《人気１位・クックパット殿堂入り》アンチョビレシピランキング。つくれぽ1000越えも

冷蔵庫で2週間は日持ち!イタリアンで有名なキャンティのドレッシングを家で作れればな～って思う人は多いよね？本物は激ウマ！

コツ・ポイント

ミキサーまたはフードプロセッサーで混ぜるだけです。時間がある時はスリスリしてます。 出来上がりの分量が多いので使い切りやすい分量に変更しました！ 本物はもっと美味しいですよ！１回食べてみてください！これはあくまでもバッタモンなので(笑)

キャンティのお店で食事したりドレッシングを買っています。 冷蔵庫に常備しておきたいのは山々ですが普段使うにはちょっとお高め（涙） なんとか家で作れないものかと何度もチャレンジしました。まだまだ研究は続きます！ご意見お待ちしてま～す！

つくれぽ100人に感謝♡たっぷりのアンチョビとニンニクが後をひく、どんなお酒にも合う簡単おつまみです。

コツ・ポイント

おすすめの野菜は、セロリやカブ、固めにゆでたブロッコリーとアスパラなど。 ニンニクと牛乳をレンジにかけすぎると絶対に吹きこぼれるので注意！！ アンチョビやニンニクの大きさや数によって塩味が異なる為、最後に加える塩の量で調整してください。

愛用本のレシピを元に、我が家の電子レンジと好みに合わせて何度も作るうちに行きついたレシピです。

材料も工程も少なくてとっても簡単に作れます！！アンチョビとにんにくでおいしい～

コツ・ポイント

・にんにくは厚めに切って、焦がさないようにしてください。・塩加減はお好みで調節してください。個人的にはキャベツたっぷり、粉チーズをかけて食べるのが好きです！！

塩パスタが食べたかったので、お家にあるもので作りました。2011/4/3写真を変更しました。

１０年は作っている絶品パスタ。冷めても美味しいから飲みながら食べてもいいですよ。H241216話題入り！感謝✿

コツ・ポイント

これはブロッコリーをクタクタにして完全に！潰して作るソースなので、茹でる時は必ずパスタと一緒に最初から入れてください。そのため、パスタは早煮のパスタではなくて、１０分以上煮るタイプのショートパスタにしてください。

１０年前にフラッと入ったイタリア料理店で食べて、あまりにも美味しかったので作り方を聞いたパスタです。マジで美味しいです。

大好きなアンチョビと大葉を合わせて♪ワインにも合う簡単おつまみパスタです☆２度目の話題入り大感謝です✿

コツ・ポイント

アンチョビは結構塩気があるので、お塩は味を見て調節してください。私はパスタ１００ｇだと多いので８０ｇにしていますが、大抵は１人前１００ｇだと思います。大葉が大好きなのでちょっと多いかも(^^;

大好きなアンチョビと大葉を合わせて。随分昔から作っている私の大好きなおつまみパスタです（笑）

簡単なのにおしゃれ♥ワインやビールやご飯のお供にもお弁当のおかずにも。春キャベツでも冬キャベツでも。動画あります♪

コツ・ポイント

キャベツはシャッキリした方が美味しいので、水分を飛ばすように強めの火で炒めるのが◎胡椒は出来れば、粒をミルでゴリゴリしてほしい（希望）食べる時に粉チーズをたっぷりかけるのもおすすめです！！

おしゃれな飲み屋さんには必ずと言っていいほどあるアンチョビキャベツ。家でも食べたい！（安上がりに）適当に作っても美味しく出来ます(笑)にんにくも胡椒もたっぷりが美味しいです。お酒にもご飯にも合うので、お弁当にも入れちゃいます。

電子レンジを使って作る、簡単ビストロ風ポテトサラダです。ワインに良く合う大人の味です。

コツ・ポイント

アンチョビを使っているので、塩は控えめに注意して加減して下さい。新じゃが芋を使うので、お好みで皮付きでも作れます。

北海道のポテトの塩辛,のせがヒントのレシピです。

シンプルでおいしいイタリアの家庭料理。すぐ出来ます。

コツ・ポイント

パン粉はカリカリに炒めるのとたっぷりのオイルがポイント。 アンチョビが塩辛いので味付けに塩はいらないかと思います。 味をみて調節してください。

冷蔵庫内が寂しい時やパパッと済ませたい時に我が家で時々作るシンプルパスタです。

100大感謝です♡ポテトにアンチョビって定番ですがやはり美味しい組み合わせ♪男性にもウケ良いレシピです＾＾

コツ・ポイント

＊辛いのがお好きな方は、炒める時に唐辛子を入れたり、仕上げにパプリカパウダーやカイエンペッパーなど、振って下さい＊12・6月27日追記してます

ジャガとアンチョビが好きな旦那さんの為に作りました。簡単すぎてレシピとは言えませんが…<(_ _)>

フランスパンに付けていただくと最高にうまい！海老のプリプリの食感が最高！

コツ・ポイント

キャンプでも自宅でもコロダッチカプセルで作るワインやビールに合うおつまみ

肉厚でジューシーなマッシュルームのソテー。オイルのソースもパンに吸わせて食べちゃって下さい♪

コツ・ポイント

椎茸や他のきのこ代用でもおいしい味付けだと思います。アンチョビの塩分があるので、塩は加えなくてOKでした。

きのこ類大好きで、マッシュルームはいつも買ってあります。好みの味の簡単サイドディッシュを作りました。

おつまみの最高峰♪♪♪ヽ(●´ε｀●)ノ 至福の冷奴と自我自賛してます。アンチョビ侮るべからず。2008.4.30話題入りしました。

コツ・ポイント

アンチョビはペーストのものを使用してもいいですよ。豆腐は絹を使いましたが、好みで木綿を使ってもいいです。油はごま油を使っても風味が増していいと思います。薬味は他にお好きなものをプラスしてみてくださいね。おすすめは七味又は一味唐辛子です。

お酒を飲む時によく作るおつまみです。あまりに簡単なのでどうしようかと思ったのですが、あまりにもおいし過ぎるので紹介しますね。私はぐちゅぐちゅに潰してスプーンで食べるのが好きです。

100大感謝♡レバー好きさんへ♪バゲットにたっぷり乗せてどうぞ！ワインが進むこと間違いなし～！

コツ・ポイント

【⑧コツ・ポイント】ゆるめのペーストが好みでしたら⑧の状態で粗熱を取り⑪の作業に逆にしっかりしたペーストが好みでしたらレシピ通りに⑨で水分をとばす（レシピ写真はしっかりめ）＊とにかく良く撹拌する事で滑らかになります

＊ゆるいペーストが苦手なので、水分を飛ばしてから撹拌の時に生クリームで微調整してます＊ワイン好きの友達に大好評だったので…＊12・12月コンソメ小さじ1から0.5に変更させて頂きました、印刷して頂いた方すみません

うちは父がクリーム派でなかなか作らせてもらえないのですが、これは好評でした♪9月に話題のレシピ入り！大感謝です♥

コツ・ポイント

トマトのホール缶ってホントに旨みたっぷりですよね♪簡単です、美味しいです♪特にコツはないです(^_^;)

夏野菜は旨みがハンパないですね♪茄子とひき肉トマト缶が大好きな組み合わせだったので作ってみました♪（＾−＾）

★つくれぽ100人話題入り★感謝！元スウェーデン在住の私が本場で覚えた超簡単「ヤンソンさんの誘惑」。クリスマスにも☆彡

コツ・ポイント

スウェーデンのアンチョビを使う場合は、缶の汁を生クリームに混ぜるのですが、今回はオイル漬けのものを使ったので、汁は使いませんでした。

スウェーデンで作っていた「ヤンソンさんの誘惑」を日本で手に入る材料で作ってみました。

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★アンチョビの塩気が効いてあと引く一品♪簡単にできる大人味の副菜＊

コツ・ポイント

ブロッコリーは一株の大きさによって、電子レンジでの加熱時間は加減してください♪こしょうは仕上げにパラパラとふってもアクセントになって美味しい♪

アンチョビが少し残った時に作ります♪

たま～に食べたくなるピリ辛定番パスタです(^^)☆辛いのが苦手な方は唐辛子無しでも美味しいよ♡

コツ・ポイント

キャベツはパスタと一緒に茹でると手間が省けます(^^)

サッと出来るので一品足りない時にお酒のおともによく作ります。

ワインやおつまみにもピッタリ。

コツ・ポイント

イギリスのマヨネーズは酸味が少なくマイルドなので、すっぱい物好きな私はビネガーで酸味を加えています。味付けはお好みで調節してください。（２０１１．１１レシピ手順一部見直しました）

封を切ったオリーブの消費に自分好みのポテトサラダを作ってみたらすごく気に入りました。

100れぽ大感謝！イギリスのお茶の時間に頂く卵サンドのアレンジ版です。シャンパンにも合うのでおもてなしにもお奨め。

コツ・ポイント

アンチョビソースは塩辛いので、塩は入れていません。もし足りない場合は入れてください。パンにはバターを塗っていませんがお好みで。

The Etiquette of an English Teaを参考にマヨネーズや玉ねぎバルサミコ煮などを追加し、自分好みにアレンジしました。

アンチョビの旨みと、仕上げに加えるバルサミコがポイントです。おもてなしの前菜やメインの付け合せに。

コツ・ポイント

トマトペースト（トマトピュレ）は、カゴメの小袋パックを利用。個人的には、ナスと玉ネギ、パプリカ、トマトペーストが必須。バジルやオレガノ少々を加えても美味しい。

残り野菜の消費に、おもてなし前菜＆メイン料理の付け合せによく作ります。あまりにも適当に作っていたのでレシピ化しました。

春キャベツを目にするこの季節、食べたくなるこのパスタ☆準備も調理も簡単だけど、本格味！！この季節にぜひぜひ召し上がれ♪

コツ・ポイント

アンチョビとパスタの茹で汁に塩気があるので、ちょっと薄味かなと思うくらいの味でも、アンチョビやベーコンと一緒に食べれば程よい塩気になります☆

春キャベツを見ると、いつも食べたくなるパスタ☆我が家の定番パスタです♪甘いキャベツと塩気の強いアンチョビの相性はばっちり☆

誰でも作れるイタリアンレストランのトマトソースパスタです！少しこだわった奥様方！ちゃんと手順お願いします必見です！

コツ・ポイント

ニンニクの香りをちゃんとオリーブ油にうつすこと！乳化！味見！コンソメキューブを入れるやり方はプロでは見たことがありません。コンソメを入れることで全てそっちに味がもっていかれてしまうからです。全行程が水の泡になってしまうので注意！

某有名イタリアンのランチパスタです！市販のトマトソースが合わない！なんて方はプロの技をそのまま記してあります！シンプルなのに美味しい？！ぜひ、味わって頂けると光栄です！食べれば分かる！こんなに違うんだ！となること間違いなし

★つくれぽ100件★感謝‼︎トマトがあったら作ってみて☆プロの味で家族を驚かせよう♪

コツ・ポイント

パスタの水気をしっかりと切る事♪ソースは、気持ち味濃い目で作るとパスタと絡んだときに美味しいです♪お好みで、粉チーズを食べる直前にかけてもGood♪

お店で食べたあの味が忘れられなくて・・・何回も作り直して生まれました♪

つくれぽ１００人！サントネージュレシピコンテスト受賞・感謝♥ アンチョビ入りでワインがすすむ、簡単えびパンⅡ！

コツ・ポイント

アンチョビの大きさや塩分によって量はお好みで調整してください。アンチョビはペーストでもＯＫ！包丁ならペーストのほうが楽♪ 姉妹品レシピID:782108 my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

えびパンのアレンジ。

見た目は素朴ですが、ワインのすすむ一品です。

コツ・ポイント

キャベツをしっかりしぼること。おつまみにするときは、味が濃いほうが美味しいですが、アンチョビを減らして酢を増やすと、サラダのようにたくさん食べられます。お好みで。

お酒のおつまみになると好評だったお料理です。

レシピ本＆100大感謝♡玉葱入りハニービネガーソースにマスタードを加えました、お好きな魚介や刺身にたっぷりかけて下さい♡

コツ・ポイント

＊刺身や魚介はよく冷やしておき、食べる直前にソースをかけて下さいお好きな刺身でアレンジして下さい、白身や青魚にもあいます＊レシピ写真の刺身の量でしたら、ソースは2皿分くらいとれます＊アンチョビフィレは小さめを使用

＊マイレシピID：917164のソースの応用です鯵のマリネに使っていたのですが、他の刺身や魚介にもよくあうのでカルパッチョソースとして一部アレンジしています

マスタードが味の秘密・・・。試す価値あり。2013/5/7話題入りしました♪ありがとうございます！！

コツ・ポイント

パスタは多めの塩でしっかり味をつけて茹でるのがポイント。オイルサーディンのオイルは半量位残して投入するとパスタにソースが絡みやすくなります。トマトのマスタードソースは肉や魚のソースとしても使えます。

大好きなオイルサーディンとマスタードの組み合わせが絶妙なので是非パスタにしてみたかった。赤ワインを飲みながらBGMはブエナビスタソシアル・クラブ・バンドに決定♪

★09-9-18⑰＋10話題入り★新じゃがの時期に、おつまみ、サンド、持ち寄りにも！100レポありがとう♡

コツ・ポイント

※ジャガイモは丸ごとでも、４等分でも好きな大きさで。ジャガイモがあつーいうちに、玉ねぎと混ぜると、少し玉ねぎの生っぽさがとれて、いい感じです：）アンチョビが塩気強いので、塩は少なめに、味見をしながら・・

アンチョビ嫌いな人に食べさせてみよう、と、ポテトに混ぜてつくってみました。

少しの材料で簡単美味しくできます

コツ・ポイント

とても簡単すぐできます♪

話題入り♪シンプルで美味しい、秋冬の定番メニューにいかが？ワインのおつまみなんかにも・・・。アンチョビって便利♪

コツ・ポイント

秋が近づくときのこが食べたくなります・・・

おつまみや付け合せにピッタリ♪ 簡単なのでさっと作れます ♡ ♡ ワインやビールとの相性も抜群です＾＾

コツ・ポイント

簡単なので特に難しいポイントはありません♪仕上げにバジルをかけると色が綺麗です＾＾

イタリアンのお店でポテトフライにアンチョビ風味のものがあったので似たものを作ってみました☆

アンチョビとトマト最強の組み合わせのシンプルパスタ☆やっぱりやっぱりうまし(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ♪

コツ・ポイント

パスタはフライパンでソースとからめる時間も計算して、パスタの袋に記載してある湯で時間の１～２分前であげる。トマトは完熟のもので☆

この組み合わせが大好きで何度も何度も作っている定番パスタです☆

クックパッドニュース掲載・話題入り・感謝♡簡単にバーニャカウダ風、「風」です＾＾美味し～ぃですからお試しを！！

コツ・ポイント

アンチョビはペーストでも構いませんがフィレの方が存在感が出ます。アンチョビ結構しょっぱいので入れ方に注意！！にんにく少々はみじん切りした方が存在感が出ます。

ホテルで食べたバーニャカウダの味が忘れられなくて自分流で簡単にリメイク！！たまらなく美味しくて手が止まりません。

クレソンのほんのり苦くて爽やかな香りがする大人のサラダです。アンチョビドレッシングで頂きます。ワインのおつまみにいいですよ。2008.5.16話題入りさせて頂きました。

コツ・ポイント

アンチョビはフィレを使用しましたが、チューブタイプのものでも大丈夫です。ドレッシングにバルサミコを使用しましたが、ワインビネガーやレモン汁等でも美味しくできますよ。またパルメザンチーズを混ぜても美味しいです。

クレソンが美味しい時期です。ほんのり苦味のあるクレソンをサラダにしてワインのおつまみにしました。アンチョビのドレッシングがとってもよく合います。

ビールやワイン おつまみに最適！アンチョビはお好きな方は多めでもどうぞ。トッピングやディップも、色々楽しめます。

コツ・ポイント

BALではフライドポテトに絡めていたようですが、揚げ物が手間なのと、カロリーも考えて、先にチンしています。香ばしさを出すために、揚げ焼きして下さい。また、出来上がりは、ベチャっとならないように、ペーパーにあげて油をきって下さいね。

とあるBALで出会ったアンチョビポテト。おうちで楽しみたくて作ってみました

いつもと違うアンチョビ風味の炒り豆腐♪アツアツのご飯に乗せたり、そのままおつまみにも(*^^)v話題入り感謝です✿

コツ・ポイント

・豆腐はしっかり水をきっておいてください。・私はアンチョビ缶を使っているので、中に入っている油で炒めていますが、ペーストや瓶のアンチョビを使う場合はオリーブオイルで炒めて下さい

アンチョビとご飯って意外と合うんです♪そして、豆腐とアンチョビも合うので一緒にしてアツアツのご飯に乗せたら美味しいと思って(*^^)v

★話題入り感謝★適当でも美味しいおつまみ

コツ・ポイント

アンチョビ２枚だと少し塩を足すとちょうどいい感じ、３枚だとしっかり味です。

おいしいオリーブ油とアンチョビがあるのでワインのつまみに。

大好きなバーニャカウダ。。。パスタにしても美味しいです。おつまみにも最高♪話題入り感謝です✿

コツ・ポイント

・パスタは茹ですぎ注意です・パスタの種類はお好みで（フィットチーネやペンネが合うと思います）・お酒のお供にもなりますよ

お店で牡蠣のパスタを食べたのがきっかけもっと手軽な材料で作れないか？と思って。。。

★話題入り感謝★味付けはアンチョビとベーコンの塩気があるので香り付けの醤油と黒胡椒のみ。ガーリックが食欲をそそります。

コツ・ポイント

アンチョビやベーコンの塩気を考えて使う量や味を変えてください。

クレソンは安いし（３０円だった）アンチョビあまってるし、私の今日の一人ランチ。

簡単に香り高いクリーム系のパスタができます。パセリは火が入ると香りと旨味が出て美味しいことを多くの人に知ってほしい！

コツ・ポイント

アンチョビはものによって硬さ、大きさがあります。骨がしっかり残っている硬めのものであれば、まな板で叩いてから入れてください。塩気にも差があるので最後の調味のところで塩加減を見てください。

アンチョビと牛乳でこってりしすぎないクリームパスタを作ってみました。[追記] パセリの投入タイミングをワイン/牛乳を入れる前に変えました。この方がパセリがより美味しくなります。

レシピ本＆健康レシピ掲載感謝♡Wのプチプチ食感のヘルシーライスサラダです♪アンチョビドレ＆ツナで旨みがきいてます♪

コツ・ポイント

＊押し麦だけでも美味しく作れます、キヌア分量を押し麦に変えて下さい＊押し麦とキヌアを時間差をつけ、同じ鍋で茹でても良いですがザルの目が粗いとキヌアが流れてしまいます。細かい目の大きなザルが無い場合は別茹でし、キヌアだけ茶漉し使用を

＊ワインバーで食べたライスサラダの味付けが美味しかったので、こんな感じかな？と思い、アンチョビを入れて作ってみました＊大好きな押し麦＆キヌアを混ぜてヘルシーに♪おつまみにもなります

イタリアンなこってりドレッシングです。ちょっと豪華なサラダを食べたい時に！とっても好評ですよ♪

コツ・ポイント

アボカドや、温野菜、おさしみなど、どれで食べても美味しい！自分だけのアレンジをしてみて下さいね♪※新タマネギだと少し甘めに出来るようですが日持ちしないかもしれないので、早めに召し上がって下さい。

とあるお店のドレッシングがふと食べたくなったのですが、引っ越してしまってもう行けない…。だったら作ってしまえ！と、舌の記憶だけで再現してみました。旦那さまにも美味しい！と好評です＾＾