じゃがいもレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。
冷蔵庫で2週間は日持ち!イタリアンで有名なキャンティのドレッシングを家で作れればな~って思う人は多いよね?本物は激ウマ!
ミキサーまたはフードプロセッサーで混ぜるだけです。
時間がある時はスリスリしてます。
出来上がりの分量が多いので使い切りやすい分量に変更しました! 本物はもっと美味しいですよ!1回食べてみてください!これはあくまでもバッタモンなので(笑)
キャンティのお店で食事したりドレッシングを買っています。
冷蔵庫に常備しておきたいのは山々ですが普段使うにはちょっとお高め(涙) なんとか家で作れないものかと何度もチャレンジしました。
まだまだ研究は続きます!ご意見お待ちしてま~す!
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。
つくれぽ100人に感謝♡たっぷりのアンチョビとニンニクが後をひく、どんなお酒にも合う簡単おつまみです
おすすめの野菜は、セロリやカブ、固めにゆでたブロッコリーとアスパラなど。
ニンニクと牛乳をレンジにかけすぎると絶対に吹きこぼれるので注意!! アンチョビやニンニクの大きさや数によって塩味が異なる為、最後に加える塩の量で調整してください
愛用本のレシピを元に、我が家の電子レンジと好みに合わせて何度も作るうちに行きついたレシピです
>>作り方はこちら明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
材料も工程も少なくてとっても簡単に作れます!!アンチョビとにんにくでおいしい~
・にんにくは厚めに切って、焦がさないようにしてください。
・塩加減はお好みで調節してください。
個人的にはキャベツたっぷり、粉チーズをかけて食べるのが好きです!!
塩パスタが食べたかったので、お家にあるもので作りました。
2011/4/3写真を変更しました
スーパーなどに豆乳鍋のつゆが売ってますが、自分でも作れます。ちなみに豆乳は、大手のものでも商品によって全然味が違ったり、大豆の味の濃さや甘味、飲みやすさなどが違うので、自分好みの豆乳をチョイスしてください。
10年は作っている絶品パスタ。
冷めても美味しいから飲みながら食べてもいいですよ。
H241216話題入り!感謝✿
これはブロッコリーをクタクタにして完全に!潰して作るソースなので、茹でる時は必ずパスタと一緒に最初から入れてください。
そのため、パスタは早煮のパスタではなくて、10分以上煮るタイプのショートパスタにしてください
10年前にフラッと入ったイタリア料理店で食べて、あまりにも美味しかったので作り方を聞いたパスタです。
マジで美味しいです
忙しい時にパパっと作れるお酒のつまみが盛りだくさん。家の冷蔵庫にある材料をうまく組み合わせて作れば食費の節約にもなります。ちなみに我が家では酒のつまみはもっぱらチーズと枝豆です。
大好きなアンチョビと大葉を合わせて♪ワインにも合う簡単おつまみパスタです☆2度目の話題入り大感謝です✿
アンチョビは結構塩気があるので、お塩は味を見て調節してください。
私はパスタ100gだと多いので80gにしていますが、大抵は1人前100gだと思います。
大葉が大好きなのでちょっと多いかも(^^;
大好きなアンチョビと大葉を合わせて。
随分昔から作っている私の大好きなおつまみパスタです(笑)
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも0なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも2週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。
簡単なのにおしゃれ♥ワインやビールやご飯のお供にもお弁当のおかずにも。
春キャベツでも冬キャベツでも。
動画あります♪
キャベツはシャッキリした方が美味しいので、水分を飛ばすように強めの火で炒めるのが◎胡椒は出来れば、粒をミルでゴリゴリしてほしい(希望)食べる時に粉チーズをたっぷりかけるのもおすすめです!!
おしゃれな飲み屋さんには必ずと言っていいほどあるアンチョビキャベツ。
家でも食べたい!(安上がりに)適当に作っても美味しく出来ます(笑)にんにくも胡椒もたっぷりが美味しいです。
お酒にもご飯にも合うので、お弁当にも入れちゃいます
みつばって何に使うの?という方もいるかもですが、みつばは親子丼の上にちらしたり、お吸い物やお味噌汁にちらしたり、かき揚げなんかにすると美味しいです。
電子レンジを使って作る、簡単ビストロ風ポテトサラダです。
ワインに良く合う大人の味です
アンチョビを使っているので、塩は控えめに注意して加減して下さい。
新じゃが芋を使うので、お好みで皮付きでも作れます
北海道のポテトの塩辛,のせがヒントのレシピです
>>作り方はこちら和風スープ、洋風スープなど、スープには色んなバリエーションがありますが、私が個人的に一番好きなのは中華スープです。ラーメンが好きだからかもしれませんが、中華味のたまごスープやワカメスープは簡単に作れて美味しいですよ。
シンプルでおいしいイタリアの家庭料理。
すぐ出来ます
パン粉はカリカリに炒めるのとたっぷりのオイルがポイント。
アンチョビが塩辛いので味付けに塩はいらないかと思います。
味をみて調節してください
冷蔵庫内が寂しい時やパパッと済ませたい時に我が家で時々作るシンプルパスタです
>>作り方はこちら魚と違って骨がささる心配がないのがお肉の魅力です。お肉は同じ豚肉、鶏肉、牛肉でも部位によって味や食感などが異なるので、この料理にはこのお肉のこの部位がいちばん美味しい、という使い分けが解かってくるとより料理上手になること間違いなし。
100大感謝です♡ポテトにアンチョビって定番ですがやはり美味しい組み合わせ♪男性にもウケ良いレシピです^^
*辛いのがお好きな方は、炒める時に唐辛子を入れたり、仕上げにパプリカパウダーやカイエンペッパーなど、振って下さい*12・6月27日追記してます
ジャガとアンチョビが好きな旦那さんの為に作りました。
簡単すぎてレシピとは言えませんが…<(_ _)>
スーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。
ほうれん草よりも値段が安く、栄養価の高い小松菜。私の一番簡単な小松菜の食べ方は、フライパンにごま油を熱して切ったにんにくを炒めて、小松菜を入れてさっと炒めて鶏がらスープの素で味付けるやつです。
肉厚でジューシーなマッシュルームのソテー。
オイルのソースもパンに吸わせて食べちゃって下さい♪
椎茸や他のきのこ代用でもおいしい味付けだと思います。
アンチョビの塩分があるので、塩は加えなくてOKでした
きのこ類大好きで、マッシュルームはいつも買ってあります。
好みの味の簡単サイドディッシュを作りました
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
おつまみの最高峰♪♪♪ヽ(●´ε`●)ノ 至福の冷奴と自我自賛してます。
アンチョビ侮るべからず。
2008.4.30話題入りしました
アンチョビはペーストのものを使用してもいいですよ。
豆腐は絹を使いましたが、好みで木綿を使ってもいいです。
油はごま油を使っても風味が増していいと思います。
薬味は他にお好きなものをプラスしてみてくださいね。
おすすめは七味又は一味唐辛子です
お酒を飲む時によく作るおつまみです。
あまりに簡単なのでどうしようかと思ったのですが、あまりにもおいし過ぎるので紹介しますね。
私はぐちゅぐちゅに潰してスプーンで食べるのが好きです
何かと使うことの多い豚のひき肉ですが、私はとんかつなどに使う豚肉の脂身を切り落として、脂身だけ包丁で叩いてひき肉にして、冷凍保存して、煮物や炒め物などに使うことが多いです。
100大感謝♡レバー好きさんへ♪バゲットにたっぷり乗せてどうぞ!ワインが進むこと間違いなし~!
【⑧コツ・ポイント】ゆるめのペーストが好みでしたら⑧の状態で粗熱を取り⑪の作業に逆にしっかりしたペーストが好みでしたらレシピ通りに⑨で水分をとばす(レシピ写真はしっかりめ)*とにかく良く撹拌する事で滑らかになります
*ゆるいペーストが苦手なので、水分を飛ばしてから撹拌の時に生クリームで微調整してます*ワイン好きの友達に大好評だったので…*12・12月コンソメ小さじ1から0.5に変更させて頂きました、印刷して頂いた方すみません
>>作り方はこちらお豆腐を使った上品なお味の白和え。お豆腐をそのまま使うと水っぽく、べちゃっとなってしまうので、お豆腐はよく水切りしてから使うのがポイント。ほうれんそうの白和えなどは優しい味でお勧めです。
うちは父がクリーム派でなかなか作らせてもらえないのですが、これは好評でした♪9月に話題のレシピ入り!大感謝です♥
トマトのホール缶ってホントに旨みたっぷりですよね♪簡単です、美味しいです♪特にコツはないです(^_^;)
夏野菜は旨みがハンパないですね♪茄子とひき肉トマト缶が大好きな組み合わせだったので作ってみました♪(^−^)
>>作り方はこちらコロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
★つくれぽ100人話題入り★感謝!元スウェーデン在住の私が本場で覚えた超簡単「ヤンソンさんの誘惑」。
クリスマスにも☆彡
スウェーデンのアンチョビを使う場合は、缶の汁を生クリームに混ぜるのですが、今回はオイル漬けのものを使ったので、汁は使いませんでした
スウェーデンで作っていた「ヤンソンさんの誘惑」を日本で手に入る材料で作ってみました
>>作り方はこちら値段の安い鶏胸肉を使って、ボリューム満点の炒め物を作りましょう。胸肉はそのままただ炒めると、肉が硬くなりやすいので、小麦粉をまぶしたり、片栗粉をまぶしたりするのがポイントです。
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★アンチョビの塩気が効いてあと引く一品♪簡単にできる大人味の副菜*
ブロッコリーは一株の大きさによって、電子レンジでの加熱時間は加減してください♪こしょうは仕上げにパラパラとふってもアクセントになって美味しい♪
アンチョビが少し残った時に作ります♪
>>作り方はこちらトマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。
たま~に食べたくなるピリ辛定番パスタです(^^)☆辛いのが苦手な方は唐辛子無しでも美味しいよ♡
キャベツはパスタと一緒に茹でると手間が省けます(^^)
サッと出来るので一品足りない時にお酒のおともによく作ります
>>作り方はこちらゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
ワインやおつまみにもピッタリ
イギリスのマヨネーズは酸味が少なくマイルドなので、すっぱい物好きな私はビネガーで酸味を加えています。
味付けはお好みで調節してください。
(2011.11レシピ手順一部見直しました)
封を切ったオリーブの消費に自分好みのポテトサラダを作ってみたらすごく気に入りました
>>作り方はこちらホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ~りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
100れぽ大感謝!イギリスのお茶の時間に頂く卵サンドのアレンジ版です。
シャンパンにも合うのでおもてなしにもお奨め
アンチョビソースは塩辛いので、塩は入れていません。
もし足りない場合は入れてください。
パンにはバターを塗っていませんがお好みで
The Etiquette of an English Teaを参考にマヨネーズや玉ねぎバルサミコ煮などを追加し、自分好みにアレンジしました
>>作り方はこちらアボカドディップって何に付けるの?と思う方もいるかもですが、アボカドディップは、トルティーヤチップス、クラッカー、パンなどに付けて食べることが多いです。クリームチーズなんかと合わせてもおいしい。
アンチョビの旨みと、仕上げに加えるバルサミコがポイントです。
おもてなしの前菜やメインの付け合せに
トマトペースト(トマトピュレ)は、カゴメの小袋パックを利用。
個人的には、ナスと玉ネギ、パプリカ、トマトペーストが必須。
バジルやオレガノ少々を加えても美味しい
残り野菜の消費に、おもてなし前菜&メイン料理の付け合せによく作ります。
あまりにも適当に作っていたのでレシピ化しました
スパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的なオムレツとはまたひと味もふた味も違うオムレツが楽しめます。
春キャベツを目にするこの季節、食べたくなるこのパスタ☆準備も調理も簡単だけど、本格味!!この季節にぜひぜひ召し上がれ♪
アンチョビとパスタの茹で汁に塩気があるので、ちょっと薄味かなと思うくらいの味でも、アンチョビやベーコンと一緒に食べれば程よい塩気になります☆
春キャベツを見ると、いつも食べたくなるパスタ☆我が家の定番パスタです♪甘いキャベツと塩気の強いアンチョビの相性はばっちり☆
>>作り方はこちらホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも5缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
誰でも作れるイタリアンレストランのトマトソースパスタです!少しこだわった奥様方!ちゃんと手順お願いします必見です!
ニンニクの香りをちゃんとオリーブ油にうつすこと!乳化!味見!コンソメキューブを入れるやり方はプロでは見たことがありません。
コンソメを入れることで全てそっちに味がもっていかれてしまうからです。
全行程が水の泡になってしまうので注意!
某有名イタリアンのランチパスタです!市販のトマトソースが合わない!なんて方はプロの技をそのまま記してあります!シンプルなのに美味しい?!ぜひ、味わって頂けると光栄です!食べれば分かる!こんなに違うんだ!となること間違いなし
>>作り方はこちら常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。
★つくれぽ100件★感謝‼︎トマトがあったら作ってみて☆プロの味で家族を驚かせよう♪
パスタの水気をしっかりと切る事♪ソースは、気持ち味濃い目で作るとパスタと絡んだときに美味しいです♪お好みで、粉チーズを食べる直前にかけてもGood♪
お店で食べたあの味が忘れられなくて・・・何回も作り直して生まれました♪
>>作り方はこちら明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
つくれぽ100人!サントネージュレシピコンテスト受賞・感謝♥ アンチョビ入りでワインがすすむ、簡単えびパンⅡ!
アンチョビの大きさや塩分によって量はお好みで調整してください。
アンチョビはペーストでもOK!包丁ならペーストのほうが楽♪ 姉妹品レシピID:782108 my blog★https://tmnr14.blog17.fc2.com/
えびパンのアレンジ
>>作り方はこちら今や作り置きは当たり前ですよね。私も食べ物によっては3日分位い作りおくこともよくあります。早めに作って寝かせた方が美味しい料理もあるんですよ。例えば鶏もも肉の照り焼きなんかは、たれがしみこむまでに時間がかかるので私は前日に作ります。
見た目は素朴ですが、ワインのすすむ一品です
キャベツをしっかりしぼること。
おつまみにするときは、味が濃いほうが美味しいですが、アンチョビを減らして酢を増やすと、サラダのようにたくさん食べられます。
お好みで
お酒のおつまみになると好評だったお料理です
>>作り方はこちらあたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。
レシピ本&100大感謝♡玉葱入りハニービネガーソースにマスタードを加えました、お好きな魚介や刺身にたっぷりかけて下さい♡
*刺身や魚介はよく冷やしておき、食べる直前にソースをかけて下さいお好きな刺身でアレンジして下さい、白身や青魚にもあいます*レシピ写真の刺身の量でしたら、ソースは2皿分くらいとれます*アンチョビフィレは小さめを使用
*マイレシピID:917164のソースの応用です鯵のマリネに使っていたのですが、他の刺身や魚介にもよくあうのでカルパッチョソースとして一部アレンジしています
>>作り方はこちらかぼちゃは煮物やスープなどが定番ですが、かぼちゃのサラダもおすすめです。我が家ではお湯でもどしたレーズンとアーモンド、チンしたかぼちゃ、それにクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースで和えたサラダをよく作ります。
マスタードが味の秘密・・・。
試す価値あり。
2013/5/7話題入りしました♪ありがとうございます!!
パスタは多めの塩でしっかり味をつけて茹でるのがポイント。
オイルサーディンのオイルは半量位残して投入するとパスタにソースが絡みやすくなります。
トマトのマスタードソースは肉や魚のソースとしても使えます
大好きなオイルサーディンとマスタードの組み合わせが絶妙なので是非パスタにしてみたかった。
赤ワインを飲みながらBGMはブエナビスタソシアル・クラブ・バンドに決定♪
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。
★09-9-18⑰+10話題入り★新じゃがの時期に、おつまみ、サンド、持ち寄りにも!100レポありがとう♡
※ジャガイモは丸ごとでも、4等分でも好きな大きさで。
ジャガイモがあつーいうちに、玉ねぎと混ぜると、少し玉ねぎの生っぽさがとれて、いい感じです:)アンチョビが塩気強いので、塩は少なめに、味見をしながら・・
アンチョビ嫌いな人に食べさせてみよう、と、ポテトに混ぜてつくってみました
>>作り方はこちら一家にひとつはあると便利な圧力鍋。小骨の多い魚を圧力鍋で煮れば、骨までやわらかくいただけます。固いお肉もやわらかくホロホロと食べれますし、もつなども短時間でやわらかくなりますよ。
暑い夏につるつるっと食べられる春雨サラダ。茹でた春雨の他にきゅりやハム、ごまなどを入れて中華風のたれで和えます。お好みで錦糸卵や千切りにした人参などを入れても合いますよ。
トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。
おつまみや付け合せにピッタリ♪ 簡単なのでさっと作れます ♡ ♡ ワインやビールとの相性も抜群です^^
簡単なので特に難しいポイントはありません♪仕上げにバジルをかけると色が綺麗です^^
イタリアンのお店でポテトフライにアンチョビ風味のものがあったので似たものを作ってみました☆
>>作り方はこちらちくわといえばおでんを思い浮かべますが、お弁当のおかずとしても大活躍です。値段も安いので、私が小さい頃は、ウィンナーと交互くらいにちくわさんが入ってました。
アンチョビとトマト最強の組み合わせのシンプルパスタ☆やっぱりやっぱりうまし(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ♪
パスタはフライパンでソースとからめる時間も計算して、パスタの袋に記載してある湯で時間の1~2分前であげる。
トマトは完熟のもので☆
この組み合わせが大好きで何度も何度も作っている定番パスタです☆
>>作り方はこちらほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。
クックパッドニュース掲載・話題入り・感謝♡簡単にバーニャカウダ風、「風」です^^美味し~ぃですからお試しを!!
アンチョビはペーストでも構いませんがフィレの方が存在感が出ます。
アンチョビ結構しょっぱいので入れ方に注意!!にんにく少々はみじん切りした方が存在感が出ます
ホテルで食べたバーニャカウダの味が忘れられなくて自分流で簡単にリメイク!!たまらなく美味しくて手が止まりません
>>作り方はこちら我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
クレソンのほんのり苦くて爽やかな香りがする大人のサラダです。
アンチョビドレッシングで頂きます。
ワインのおつまみにいいですよ。
2008.5.16話題入りさせて頂きました
アンチョビはフィレを使用しましたが、チューブタイプのものでも大丈夫です。
ドレッシングにバルサミコを使用しましたが、ワインビネガーやレモン汁等でも美味しくできますよ。
またパルメザンチーズを混ぜても美味しいです
クレソンが美味しい時期です。
ほんのり苦味のあるクレソンをサラダにしてワインのおつまみにしました。
アンチョビのドレッシングがとってもよく合います
トマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。
ビールやワイン おつまみに最適!アンチョビはお好きな方は多めでもどうぞ。
トッピングやディップも、色々楽しめます
BALではフライドポテトに絡めていたようですが、揚げ物が手間なのと、カロリーも考えて、先にチンしています。
香ばしさを出すために、揚げ焼きして下さい。
また、出来上がりは、ベチャっとならないように、ペーパーにあげて油をきって下さいね
とあるBALで出会ったアンチョビポテト。
おうちで楽しみたくて作ってみました
業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍里芋は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食感になるので、よく煮ることがポイントです。
いつもと違うアンチョビ風味の炒り豆腐♪アツアツのご飯に乗せたり、そのままおつまみにも(*^^)v話題入り感謝です✿
・豆腐はしっかり水をきっておいてください。
・私はアンチョビ缶を使っているので、中に入っている油で炒めていますが、ペーストや瓶のアンチョビを使う場合はオリーブオイルで炒めて下さい
アンチョビとご飯って意外と合うんです♪そして、豆腐とアンチョビも合うので一緒にしてアツアツのご飯に乗せたら美味しいと思って(*^^)v
>>作り方はこちらよだれ鶏ってなに?という方もいるかもですが、一説によると「よだれが出てしまうほど美味しい」からよだれ鶏、と名付けられたんだとか。たれが決めてだと思うのでたれの配合の黄金比率を極めよう。
★話題入り感謝★適当でも美味しいおつまみ
アンチョビ2枚だと少し塩を足すとちょうどいい感じ、3枚だとしっかり味です
おいしいオリーブ油とアンチョビがあるのでワインのつまみに
>>作り方はこちら大根のおもしろい使い方を1つ。私はよくやきとりを手作りするのですが、やきとりを家で焼くとどうしても串が焦げるんですね。そこで串に大根を指すと、串が焦げることなくちゃんと肉に火が通ります。お試しあれ。
大好きなバーニャカウダ。
パスタにしても美味しいです。
おつまみにも最高♪話題入り感謝です✿
・パスタは茹ですぎ注意です・パスタの種類はお好みで(フィットチーネやペンネが合うと思います)・お酒のお供にもなりますよ
お店で牡蠣のパスタを食べたのがきっかけもっと手軽な材料で作れないか?と思って
>>作り方はこちら値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
★話題入り感謝★味付けはアンチョビとベーコンの塩気があるので香り付けの醤油と黒胡椒のみ。
ガーリックが食欲をそそります
アンチョビやベーコンの塩気を考えて使う量や味を変えてください
クレソンは安いし(30円だった)アンチョビあまってるし、私の今日の一人ランチ
>>作り方はこちら見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
簡単に香り高いクリーム系のパスタができます。
パセリは火が入ると香りと旨味が出て美味しいことを多くの人に知ってほしい!
アンチョビはものによって硬さ、大きさがあります。
骨がしっかり残っている硬めのものであれば、まな板で叩いてから入れてください。
塩気にも差があるので最後の調味のところで塩加減を見てください
アンチョビと牛乳でこってりしすぎないクリームパスタを作ってみました。
[追記] パセリの投入タイミングをワイン/牛乳を入れる前に変えました。
この方がパセリがより美味しくなります
暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
レシピ本&健康レシピ掲載感謝♡Wのプチプチ食感のヘルシーライスサラダです♪アンチョビドレ&ツナで旨みがきいてます♪
*押し麦だけでも美味しく作れます、キヌア分量を押し麦に変えて下さい*押し麦とキヌアを時間差をつけ、同じ鍋で茹でても良いですがザルの目が粗いとキヌアが流れてしまいます。
細かい目の大きなザルが無い場合は別茹でし、キヌアだけ茶漉し使用を
*ワインバーで食べたライスサラダの味付けが美味しかったので、こんな感じかな?と思い、アンチョビを入れて作ってみました*大好きな押し麦&キヌアを混ぜてヘルシーに♪おつまみにもなります
>>作り方はこちら牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。
イタリアンなこってりドレッシングです。
ちょっと豪華なサラダを食べたい時に!とっても好評ですよ♪
アボカドや、温野菜、おさしみなど、どれで食べても美味しい!自分だけのアレンジをしてみて下さいね♪※新タマネギだと少し甘めに出来るようですが日持ちしないかもしれないので、早めに召し上がって下さい
とあるお店のドレッシングがふと食べたくなったのですが、引っ越してしまってもう行けない…。
だったら作ってしまえ!と、舌の記憶だけで再現してみました。
旦那さまにも美味しい!と好評です^^
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。