サニーレタスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
葉の先っぽが赤紫色なので、サラダなどにするとカラフルで彩りも綺麗なサニーレタス。レタスよりも味が濃いので、しっかり味のドレッシングなどが合います。トマトなどをお皿に盛る時に、下にのせても映えますよ。
《人気１位・クックパット殿堂入り》鰹節だしがら／だしを取った後の再利用レシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の鰹節だしがら／だしを取った後の再利用レシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
捨てないで～！だし昆布と鰹節で佃煮人気1位｜つくれぽ《 832 件 》
クックパッドの本に掲載されました！買ったのよりおいしい～と家族に評判♪ 何回分か貯めてから、作って保存するといいですね
コツ・ポイント
途中で味見して、昆布がまだ固いようなら水を足してさらに煮てください。
おでんやみそ汁のあとのだしがらは、捨てたくないので再利用です。おいしいおでんの作り方もあるので、見てくださいね♪
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だしがらでふりかけ✿昆布と鰹節おかか佃煮人気2位｜つくれぽ《 403 件 》
お鍋の後やだしをとった後の鰹節・昆布の出し殻をリメイクし再利用。手作りのしっかり味でおにぎりやご飯も進むおかか昆布に♡
コツ・ポイント
時間がある時は、汁気がなくなる前に一度冷ましてから再度煮ると味が更に染み込みます。昆布の出汁がらしかない時は、お好みで鰹節（乾燥のもの4〜6g）を加えると、鰹節のだしが出て美味しく煮る事が出来ます。昆布、鰹節の量は多少増減してもOK！
お鍋の季節になると、よく出るだしがら。『捨てることないのよ〜』と、デパ地下で売られているような佃煮の味を昔、祖母に教わったことからレシピにしてみました。
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とろろレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とろろのねばねばには、胃の粘膜を保護する働きがあるそうですが、我が家ではよくとろろご飯にして、上に刻んだ海苔と、卵の黄身をのせて食べてます。ちなみに、たまにねばらない山芋ってあるんですよ。
だしがらで！昆布とかつおのさっと佃煮人気3位｜つくれぽ《 205 件 》
本格的にお出汁を取った後、良い香りのだしがらもったいなくないですか？とても簡単で、エコにも貢献！つくれぽ感謝☆
コツ・ポイント
みりんがない場合、清酒を大さじ１入れて砂糖を大さじ１に代えてください。保存期間としては、もちろん早めに食べたほうがいいですが、味も濃いので冷蔵庫で２週間くらいは大丈夫かと思います。だし汁の取り方は⇒レシピID :1586118
もったいないので。
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辛いスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
おすそ分けしたくなる！秘伝だしがらでんぶ人気4位｜つくれぽ《 100 件 》
だしを取った後の花かつおで作るでんぶ（ふりかけ）です。かつをぶし屋の女将秘伝のレシピ、おすそ分けしたくなる美味さですよ♪
コツ・ポイント
だしがらの花かつおは、細かく刻むのがポイント！味がなじみやすくパラッと仕上がります。だしがら昆布がない場合は、塩吹き昆布を代用してもOKです。ちりめんじゃこ、松の実はなくてもOKですが、入れるとグンと本格的なふりかけになります。
だしをとったあとのだしがらのおすすめ利用法を教えてほしいというリクエストにお応えして・・・おすそ分けしたくなるくらい美味しいだしがらのふりかけを！と考えたレシピです。お教えした皆様から長年喜ばれている秘伝のだしがらでんぶです。
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ズッキーニ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます。
お弁当や常備菜に♪だしがら昆布の梅佃煮人気5位｜つくれぽ《 89 件 》
Yahoo!JAPAN掲載感謝♬残っただしがら昆布で作る、簡単な梅風味の佃煮ご飯のお供にピッタリですよ(*^^*)
コツ・ポイント
梅の塩分によって加える醤油は調整してくださいね。梅と一緒に漬けたシソもあれば加えても良いです。
だしを取った後のだし昆布。いつもはお酢を入れて煮ていますが梅干煮にしたところ梅風味が美味しい佃煮になりました。ゴマやけずり鰹も入るので風味満点、常備菜にもお勧めです☆
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ひじきサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鉄分豊富なひじきのサラダ。彩に冷凍コーンや冷凍枝豆を合わせて入れる方が多いようです。食物繊維と野菜、大豆など色んな栄養がしっかり摂れる、栄養たっぷりのひじきのサラダです。
出汁がらで作る！昆布とかつおぶしの佃煮人気6位｜つくれぽ《 51 件 》
出汁を取ったあとの昆布とかつおぶしで作ります。ご飯によく合います。
コツ・ポイント
水を入れた時にかつおぶしをよくほぐします。
出汁がらが勿体なくて作りました。出汁を取って味噌汁がおいしい。佃煮てごはんがおいしい。昆布とかつおぶしってなんておいしいんでしょ＼(^o^)／
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ピザ生地強力粉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。
昆布とおかかの佃煮…再利用を人気7位｜つくれぽ《 35 件 》
昆布と鰹節のだしがらから再利用して作る佃煮。勿論新しい安価な昆布とおかかで作ってもいいのですが～人気検索で1位に感謝
コツ・ポイント
気長に昆布が柔らかくなるまでよく煮て下さい。おにぎりやご飯にのせてふりかけにすると美味しいです。だしをとったものを再利用しても美味しいのが出来ます♪本当は再利用するのが一番良いのですが～
だしをとった昆布と鰹節がありましたのでそれを再利用して味付けをして作ったのが始まりです♪だしをとった昆布でよく佃煮を作っていましたが調味料を計ってレシピ化しました♪
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ポテトグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。