《人気１位・クックパット殿堂入》しらすレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のしらすレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Bianchetto al Limone～イタリアの春のしらすレモン風味～
イタリア中部で春に食べられる「ビアンケット」。しらすの一種で、繊細な味わいが魅力。 オリーブオイルとレモン汁だけでシンプルに食べると、魚の甘みが爽やかに際立ちます。朝食のパンにも合う軽やかな一皿。
Pescaditos fritos～スペイン南部の小魚フリット～
アンダルシア地方で愛されるペスカディートス・フリトスは、小魚を薄い衣で揚げたもの。 レモンを絞れば、外はサクサク、中はふんわり。ワインのお供に最高で、バルの定番メニュー。
Tumis Ikan Teri～インドネシアの甘辛しらす炒め～
インドネシアの家庭料理「テリ」は、しらすを甘辛い醤油ベースのソースで炒めた一品。 ニンニクとチリがアクセントで、ご飯が進みます。現地では朝食によく登場し、素朴ながらやみつきになる味わい。
Shkembi i detit me gocat e bardha～アルバニアのしらす風シーフードサラダ～
アルバニアの海辺の町で親しまれているこのサラダは、新鮮なしらすをオリーブオイルとハーブで和えています。 さっぱりとしていて、魚の旨みが生きているので、健康志向の方にもおすすめ。
Camarones de agua fría～メキシコの小エビとしらすのミックス炒め～
メキシコではしらすと小エビをニンニクと唐辛子で炒める家庭料理が人気。 スパイシーで魚介の甘みが融合した味わいは、ご飯やトルティーヤによく合います。 家族団らんの定番料理として親しまれています。