サーモン

YouTubeで大人気、大絶賛のサーモンレシピを厳選して紹介します。
知らなきゃ損する、簡単で美味しい、みんなに教えたいレシピばかりです。
私も参考にして色々作っていますが もっと早く知りたかったです(笑)
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気のサーモン特集。

燻製。スモークサーモン作ってみた。うまいぞ。 手作り燻煙器。スモークサーモンの作り方。 男の料理。

おさかな大将の釣りと料理と時々ギター 327387回視聴 17:24分

【 材料 】
ソミュール液のレシピ
 動画の字幕の塩と三温糖の単位がgになっていますが、計量スプーンなので正しくはccです。
 ただし、塩味は薄めでしたので、gで入れてもいい感じの塩加減です。
 塩抜き時に味見をお勧めします。
 水   500cc
 塩   50cc
 三温糖 15cc
 胡椒  少々
 ローリエ 2枚

燻製。スモークサーモン作ってみた。うまいぞ。 手作り燻煙器。スモークサーモンの作り方。 男の料理。  おさかな大将の釣りと料理と時々ギター
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おさかな大将の部屋  http://osakanataisho.jugem.jp/​ おさかな大将のギター部屋 アコギ アコースティックギター  http://osakanataisho.mitarashidango.com/​  ...。

参照元:https://youtu.be/Oekqv0QRTRc


【Twitterで話題】塩マグロが激ウマなら他の刺身でもいけんじゃね?

おっくんの宅飲みグルメ 201992回視聴 11:53分

最近ツイッターで塩マグロがバズってますよね! マグロの水気が抜けて旨味が凝縮されて激ウマいらしいのですが、 塩マグロがウマいなら他の魚でやってもウマいんじゃね?という事で、 今回はマグロだけでなく、サーモンと鯛のお刺身を使って、 「塩サーモン」「塩タイ」を作ってみます!

【 材料 】
・マグロ
・サーモン
・鯛
・塩

【Twitterで話題】塩マグロが激ウマなら他の刺身でもいけんじゃね? おっくんの宅飲みグルメ
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・料理本発売中!簡単に激ウマおつまみが作れます!  https://amzn.to/3dWOErr​ 【動画内使用の調理器具一覧はこちら!】 https://amzn.to/2NdjHpq​ ...。

参照元:https://youtu.be/DE_wlcaLuDE


スモークサーモンとディルのマリネサラダ

【速水もこみち 公式チャンネル】M’s TABLE by Mocomichi Hayami 129604回視聴 4:15分

【 材料 】
【材料/分量】※3〜4人分
葉付きミニキャロット/4本
ラディッシュ/4個
ホワイトマッシュルーム/2〜3個
A)ーーーーーーーーーーーーーー
ケッパー/大さじ3~4
オリーブオイル/大さじ3
白ワインビネガー/大さじ1
塩・こしょう/各少々
スモークサーモン/8〜10枚
ディル(刻んだもの)/適量

 スモークサーモンとディルのマリネサラダ 【速水もこみち 公式チャンネル】M’s TABLE by Mocomichi Hayami
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●Instagram https://www.instagram.com/mocomichi_h...​ ●Twitter https://twitter.com/hayami_m_staff​ ●公式キッチンブランドサイト...。

参照元:https://youtu.be/8RVzP11oLDo


しゃべくり007で絶賛されて話題! 手作り「サーモン塩辛」の作り方

kattyanneru/かっちゃんねる 119344回視聴 10:26分

【 材料 】
・サーモンハラス 300g・塩麹 大さじ3・みりん 大さじ1・鷹の爪 2本ほど・いくら 30gほど

しゃべくり007で絶賛されて話題! 手作り「サーモン塩辛」の作り方 kattyanneru/かっちゃんねる
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▼「Facebook」▼ https://www.facebook.com/Kattyanneru1011​ ▼クックパッド「かっちゃんねる」▼ https://cookpad.com/kitchen/11910334​ ▼...。

参照元:https://youtu.be/iMw3xcvdiaY


イタリア料理人が教える【魚焼きの基本】サーモンのムニエル

Chef Ropia料理人の世界 117800回視聴 10:27分

肉も魚も様々なソテー方法があり、真逆の方法でどちらも正解の焼き方もたくさんあります。 今回は基本的なソテー方法をご紹介致します。

【 材料 】
サーモン 250g
バター 20g
レモン果汁 10g
ケーパー 10粒
薄力粉 適
イタパセ 適
ブロッコリー 適
塩・コショウ
オイル
醤油・みりん 適

イタリア料理人が教える【魚焼きの基本】サーモンのムニエル Chef Ropia料理人の世界
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お店のホームページ(リストランテ フローリア) ◇https://www.ristorante-floria.com/​ ◇Chef Ropiaオリジナルグッズ https://chefropia.official.ec/​ ...。

参照元:https://youtu.be/1gOCblrfPDQ


【コストコ】サーモンアレンジ 全部で8品紹介します。

Life log 104589回視聴 11:14分

コストコのアトランティックサーモンのアレンジレシピを 全部で8品紹介します。

【 材料 】
【カルパッチョ】
サーモン 適量
オリーブオイル 小さじ1
塩コショウ 少々
レモン汁 小さじ1
ねこぶだし 少々

【漬けのタレ】
酒 50cc
みりん 大さじ1
醤油 50cc
ねこぶだし 大さじ1/2
めんつゆ 大さじ1/2

【サーモンの漬け丼】
サーモンの漬け 数切れ
卵黄 1個
ネギ 適量

【サーモンの漬け焼き】
サーモンの漬け 2切れ

【鮭ときのこの炊き込みご飯】
サーモンの漬け 数切れ
米 2合
水 400cc
出汁パック 1袋
酒、みりん、うす口醤油、濃い口醤油 各大さじ1

【サーモンのムニエル】
サーモンの切り身
塩コショウ 少々
薄力粉 適量
バター 5g

タルタルソース
ゆで卵 2個
塩コショウ 少々
レリッシュ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3

【サーモンフライ】
サーモンの切り身
塩コショウ 少々
薄力粉、溶き卵、パン粉 適量
揚げ油 適量
タルタルソース お好みで

【サーモンのクリームパスタ】
サーモンの切り身
バター 5g
生クリーム 100cc
ケイジャンシーズニング 小さじ1/2
コンソメでもOK
塩コショウ 少々
パスタ 100g

【コストコ】サーモンアレンジ 全部で8品紹介します。 Life log
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ねこぶだし https://amzn.to/2Nw7qde(1本単体)​ https://amzn.to/2JEPhsi(6本セット)​ instagram https://www.instagram.com/life2log/...。

参照元:https://youtu.be/TDnDEBEnbg8


【キキのあれじゃない】サーモンのサクサクパイ包み

テイストメイド ジャパン 103121回視聴 1:03分

形も可愛くて味も美味しいサーモンのサクサクパイ包み♪

【 材料 】
・サーモン(刺身用) 1柵
・冷凍パイシート 2枚
・粒マスタード 適量
・ほうれん草 2束
・塩 少々
・コショウ 少々
・ディル 適量
《チーズソース》
・クリームチーズ 100g
・マヨネーズ 10g
・レモン汁 少々
・オレガノ 少々
《卵液》
・卵黄 1個
・牛乳 少々

【キキのあれじゃない】サーモンのサクサクパイ包み テイストメイド ジャパン
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LA発のライフスタイルメディア @tastemade の日本公式アカウント。 食、旅、ホームをテーマにエンターテインメント性の高い動画を配信しています。 公式website:https://www.tastemade.jp/​ Ins...。

参照元:https://youtu.be/55ZxW4pBmz4


火を使わず超簡単‼夏にピッタリ『絶品 マグロとサーモンのポキ丼』

こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 61132回視聴 10:21分

【 材料 】
●サーモン
●マグロ
●アボカド
●玉ねぎ(辛みが苦手な方は先に辛み抜きしてあげて下さい)
●卵(お好みで)
●ねぎ
●醤油
●みりん
●ごま油
●おろしにんにく
●わさび
●胡麻

火を使わず超簡単‼夏にピッタリ『絶品 マグロとサーモンのポキ丼』 こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
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●Instagram ⇒https://www.instagram.com/kossarishun...​ ●twitter ⇒https://twitter.com/kossarishuntaso​ ●連絡先 ⇒kossaris...。

参照元:https://youtu.be/hOi81ds7TvQ


バラの巻き寿司

ABC Cooking Studio 38382回視聴 6:28分

見た目が華やかでかわいいバラの模様の巻きずしを作ります! 豪華に見えて、簡単に作れるのでおもてなしにも、お弁当にもぴったり♪

【 材料 】
ご飯 320g
すし酢 大3
明太子 1腹
紅しょうが 10g
スモークサーモン 30g
卵 2個
塩・こしょう 少々
野沢菜 2本
海苔 1枚半

バラの巻き寿司 ABC Cooking Studio
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全国28万人が通う日本最大級の料理・パン・ケーキが学べる教室『ABCクッキングスタジオ』の公式チャンネルです!...。

参照元:https://youtu.be/Q7wE2J9r9vo


【父の日】まぐろとサーモンのユッケ寿司の作り方

kattyanneru/かっちゃんねる 30764回視聴 7:34分

【 材料 】
▼今回使用した材料(牛乳パック1本分)▼
・まぐろ、サーモン 120gほどづつ・醤油 大さじ3・砂糖 小さじ3・コチュジャン 大さじ1/2(辛さ控えめの場合大さじ1/4)・ごま油 大さじ1・すりおろしにんにく 小さじ1

・大葉 1枚ほど・小ねぎ 2本ほど・板海苔 1/4枚ほど

・温かいご飯 400g・酢 20ml・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1

【父の日】まぐろとサーモンのユッケ寿司の作り方 kattyanneru/かっちゃんねる
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▼「twitter」▼ http://twitter.com/_yuka1011​ ▼「instagram」▼ https://www.instagram.com/kattyan1011/​ ▼「Pinterest」▼ h...。

参照元:https://youtu.be/L4B_tTENTdQ



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