あさり

YouTubeで大人気、大絶賛のあさりレシピを厳選して紹介します。
知らなきゃ損する、簡単で美味しい、みんなに教えたいレシピばかりです。
私も参考にして色々作っていますが もっと早く知りたかったです(笑)
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気のあさり特集。

【砂出し】あさりの美味しさが劇的に進化する下処理のやり方教えます!

COCOCOROチャンネル 648331回視聴 11:51分

最適解は一体なんなのか。悩みに悩んでいるであろうアサリの下処理「砂出し」の豆知識教えちゃいます! 正しいやり方だけじゃ無い!より美味しく食べれちゃう! 冷凍保存もできてとっても便利!これはもうあさり買ってくるっきゃねぇな!

【 材料 】
あさり

【砂出し】あさりの美味しさが劇的に進化する下処理のやり方教えます! 【砂出し】あさりの美味しさが劇的に進化する下処理のやり方教えます!COCOCOROチャンネル
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【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが教える本気のボンゴレスパゲッティの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】

kurashiru [クラシル] 303395回視聴 10:02分

「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」に日本代表として出場し世界一になった弓削シェフに、なんと今回も1ランク上のボンゴレを教えて頂きました。

【 材料 】
(2人前)
あさり
鯛(頭)
イタリアンパセリ
にんにく
オリーブオイル
ペペロンチーノ(唐辛子)
白ワイン
パスタ(1.8mm) 160g

【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが教える本気のボンゴレスパゲッティの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】 【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが教える本気のボンゴレスパゲッティの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】kurashiru [クラシル]
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【簡単すぐ完成!】あさりと大葉のパスタの作り方〜時短あさりの砂抜き方法で〜

はるあん 277732回視聴 12:14分

はるあんの美味しい料理動画へようこそ♪ はるあん流ボンゴレビアンコの作り方!たっぷり大葉が美味しいです♡

【 材料 】
(2人分)
あさり300g
ニンニク3かけ
大葉たっぷり

オリーブオイル大4
唐辛子1本
白ワイン大2〜
塩小1

バターと醤油少しずつ

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【パスタ】プロが教える!自宅でお店のボンゴレビアンコの作り方!-あさりの白ワイン蒸しも!

COCOCOROチャンネル 274714回視聴 8:10分

あさりの砂抜き・下処理ができたらボンゴレビアンコでしょう! 友達や彼女にドヤりたい料理好き男子も!家族に毎日ご飯を作るお母さんも! お手軽簡単なのになんだかやたらと意識たかそう! 今夜はボンゴレでビアンコしちゃおっ?(もうよくわかんない)

【 材料 】
パスタ 100g
あさり 10~12粒
オリーブオイル 30cc
唐辛子 1本分
刻みニンニク 1片分
パセリ お好みで
白ワイン 30cc
※パスタを茹でるお湯は1~1.4%の塩分濃度のお湯で!

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煮詰める事で酒蒸しは限界まで旨くなる、旨味の爆弾【至高のアサリ酒蒸し】

料理研究家リュウジのバズレシピ 255958回視聴 6:05分

【 材料 】
・あさり   220g
・にんにく  1片
・酒     60㏄
(今回は清酒を使っています)
・サラダ油  小さじ1
・バター   8g
・塩     小さじ1/5ほど
・小ネギ   適量

煮詰める事で酒蒸しは限界まで旨くなる、旨味の爆弾【至高のアサリ酒蒸し】 煮詰める事で酒蒸しは限界まで旨くなる、旨味の爆弾【至高のアサリ酒蒸し】料理研究家リュウジのバズレシピ
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料理のおにいさんリュウジです! ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/​ ○ツイッター → https://twitter.com/ore825​ ○インスタ  → https:/...。



アクアパッツァの本当に美味しい作り方徹底解説

クキパパ料理チャンネル 85060回視聴 4:45分

キチンと一つ一つ丁寧に作ると本当に美味しい料理になります。 材料さえ準備しておけば火入れは15分で出来ます。 このレシピで作って頂ければ本当に美味しいアクアパッツァになるので試してみてくださいね。

【 材料 】
材料 2人前
鯛 2尾(頭と内臓を取って200gくらいの大きさ)
塩  3g 魚の重量の0.8%くらいの塩分量(頭がついている場合0.6%くらいにしてください)
ミニトマト 10個
ドライトマト 10g
砂だしして水洗いしたあさり 200〜250g
白ワイン 130ml
パセリ みじん切り
にんにく 2かけ
オリーブオイル仕上げ 大さじ1〜2(今回で大さじ2ほど)
魚を焼く時の油 オリーブオイルでもサラダ油でも大さじ1

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これだけは教えたくない!本格スンドゥブチゲの作り方

アフ郎's Kitchen 76083回視聴 5:13分

今回はあさりのダシと豚肉のダシがコク深い、韓国料理のスンドゥブチゲを作って呑んでいきます。

【 材料 】
~材料~(1人前)
【具材】
・豚バラスライス 80g
・あさり100~150g
・長ネギ 1/2本
・えのき 1/3袋
・キムチ 40g
・豆腐 100g
・卵黄 1個
【スープ】
・水 300㎖
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・ダシダ 小さじ1(なければ鶏ガラスープの素でもOK!)
・韓国粉唐辛子 大さじ1/2~1(お好みで調節してください!)
・コチュジャン 大さじ1
・塩・醤油 適量(最後の味調節用)
【その他】
・ごま油 大さじ1
・生姜 にんにく 各一かけすりおろし(チューブでもOK)
・あさり砂抜き用塩水(水1ℓ、塩大さじ2)

これだけは教えたくない!本格スンドゥブチゲの作り方 これだけは教えたくない!本格スンドゥブチゲの作り方アフ郎's Kitchen
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お酒に合うおつまみを作ったり、料理に合うお酒をご紹介していくチャンネルです。 料理は家庭でなるべく作りやすく、手に入りやすい食材で作れるものを心がけています。 (たまに少し凝った料理もやるかもしれませんが・・・)...。



【貝料理】あさりバター&はまぐり酒蒸しの作り方。道場六三郎の家庭料理

鉄人の台所 49701回視聴 6:30分

和食料理人・道場六三郎が教える家庭料理。今回ははまぐり、あさりを使った貝の料理を三品作ります。

【 材料 】
【はまぐり酒蒸し 材料】
はまぐり:小なら10個、大なら4個
出汁昆布:適量
日本酒:150cc(はまぐりが1/3浸かる量)
木の芽:適量

【わけぎとはまぐりの饅(ぬた) 材料】
はまぐり(酒蒸し):小なら2個、大なら1個
わけぎ:1本
塩:適量

(からし酢味噌)
白味噌:30g
和からし:2g
酢:10g
砂糖:小さじ1

【あさりと菜の花のバター醤油焼き】
あさり:500g
菜の花:5本
バター:10g

(合わせ醤油)
酒:100cc
醤油:50g
みりん:50g

【貝料理】あさりバター&はまぐり酒蒸しの作り方。道場六三郎の家庭料理 【貝料理】あさりバター&はまぐり酒蒸しの作り方。道場六三郎の家庭料理鉄人の台所
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【鉄人の台所について】 「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理のレシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクからお願い致します。https://bit.ly/39ApBcG​​...。



潮の香り!『あさりラーメン』の作りかた

まかないチャレンジ! 河原のあべ 42552回視聴 6:03分

【 材料 】
材料(一人前)
あさり150g
わかめ適量
生ラーメン一袋
創味シャンタン小さじ3杯
しょう油小さじ2杯
水400cc
万能ネギ適量

潮の香り!『あさりラーメン』の作りかた 潮の香り!『あさりラーメン』の作りかたまかないチャレンジ! 河原のあべ
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東京都墨田区向島で【河原のあべ】という天ぷら店をやっています。興味のある方はググってみてください。 板前さんの日々のまかない、和食の基本などジャンルを問わず紹介していきます。 『究極のおうちまかないメシ』を出版しました。...。



クラムチャウダーの完璧な作り方難易度★★

クキパパ料理チャンネル 41126回視聴 5:20分

春にかけてアサリが美味しくなるので あっさり美味しいクラムチャウダーの作り方を紹介します。 今回のレシピはかなり上品な仕立てにしています。 野菜の量、種類はプラスして頂いて結構です。

【 材料 】
材料 2人前
あさり 400g 3%の塩水で砂抜きして下さい。
あさり用の水 50ml (にんにく、ローリエ、パセリの軸はあれば)
玉ねぎ 半個
じゃがいも 1個
ベーコン 15g
バター 15〜20g
水 300ml
鶏がらスープの素 3g
牛乳 100ml
生クリーム 50mlあれば
パセリ 黒胡椒(仕上げ用)

クラムチャウダーの完璧な作り方難易度★★ クラムチャウダーの完璧な作り方難易度★★クキパパ料理チャンネル
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