あさり

YouTubeで大人気、大絶賛のあさりレシピを厳選して紹介します。
知らなきゃ損する、簡単で美味しい、みんなに教えたいレシピばかりです。
私も参考にして色々作っていますが もっと早く知りたかったです(笑)
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気のあさり特集。

【砂出し】あさりの美味しさが劇的に進化する下処理のやり方教えます!

COCOCOROチャンネル 648331回視聴 11:51分

最適解は一体なんなのか。悩みに悩んでいるであろうアサリの下処理「砂出し」の豆知識教えちゃいます! 正しいやり方だけじゃ無い!より美味しく食べれちゃう! 冷凍保存もできてとっても便利!これはもうあさり買ってくるっきゃねぇな!

【 材料 】
あさり

【砂出し】あさりの美味しさが劇的に進化する下処理のやり方教えます! COCOCOROチャンネル
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【ファンレター・プレゼント送付先】 〒106-6134 東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー37階 UUUM株式会社 COCOCOROチャンネル宛 【動画についてのお仕事依頼・お問い合わせ】 https://www...。

参照元:https://youtu.be/uJwD1im7qHM


【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが教える本気のボンゴレスパゲッティの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】

kurashiru [クラシル] 303395回視聴 10:02分

「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」に日本代表として出場し世界一になった弓削シェフに、なんと今回も1ランク上のボンゴレを教えて頂きました。

【 材料 】
(2人前)
あさり
鯛(頭)
イタリアンパセリ
にんにく
オリーブオイル
ペペロンチーノ(唐辛子)
白ワイン
パスタ(1.8mm) 160g

【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが教える本気のボンゴレスパゲッティの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】 kurashiru [クラシル]
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レシピ動画数38,000本以上、無料で使えるクラシルアプリのDLはこちらから http://bit.ly/3pg3FtC​ 今日作りたくなる料理を毎日更新! チャンネル登録はこちらから http://bit.ly/35PcC...。

参照元:https://youtu.be/Am7sAkk-TKE


【簡単すぐ完成!】あさりと大葉のパスタの作り方〜時短あさりの砂抜き方法で〜

はるあん 282715回視聴 12:14分

はるあんの美味しい料理動画へようこそ♪ はるあん流ボンゴレビアンコの作り方!たっぷり大葉が美味しいです♡

【 材料 】
(2人分)
あさり 300g
ニンニク 3かけ
大葉たっぷり

オリーブオイル 大4
唐辛子 1本
白ワイン 大2〜
塩 小1

バターと醤油少しずつ

【簡単すぐ完成!】あさりと大葉のパスタの作り方〜時短あさりの砂抜き方法で〜 はるあん
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参照元:https://youtu.be/nmariDlnh5E


【パスタ】プロが教える!自宅でお店のボンゴレビアンコの作り方!-あさりの白ワイン蒸しも!

COCOCOROチャンネル 274714回視聴 8:10分

あさりの砂抜き・下処理ができたらボンゴレビアンコでしょう! 友達や彼女にドヤりたい料理好き男子も!家族に毎日ご飯を作るお母さんも! お手軽簡単なのになんだかやたらと意識たかそう! 今夜はボンゴレでビアンコしちゃおっ?(もうよくわかんない)

【 材料 】
パスタ 100g
あさり 10~12粒
オリーブオイル 30cc
唐辛子 1本分
刻みニンニク 1片分
パセリ お好みで
白ワイン 30cc
※パスタを茹でるお湯は1~1.4%の塩分濃度のお湯で!

【パスタ】プロが教える!自宅でお店のボンゴレビアンコの作り方!-あさりの白ワイン蒸しも! COCOCOROチャンネル
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参照元:https://youtu.be/uKVHLI6eJRA


煮詰める事で酒蒸しは限界まで旨くなる、旨味の爆弾【至高のアサリ酒蒸し】

料理研究家リュウジのバズレシピ 255958回視聴 6:05分

【 材料 】
・あさり   220g
・にんにく  1片
・酒     60㏄
(今回は清酒を使っています)
・サラダ油  小さじ1
・バター   8g
・塩     小さじ1/5ほど
・小ネギ   適量

煮詰める事で酒蒸しは限界まで旨くなる、旨味の爆弾【至高のアサリ酒蒸し】 料理研究家リュウジのバズレシピ
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料理のおにいさんリュウジです! ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/​ ○ツイッター → https://twitter.com/ore825​ ○インスタ  → https:/...。

参照元:https://youtu.be/IC-PB1E2T6I


【シェフのパスタ料理】進化した究極のボンゴレ!「ボンゴレロッソ」をご紹介します!

日高良実のACQUAPAZZAチャンネル 250317回視聴 11:32分

本日ご紹介する料理は、 Chef Ropia さんとのコラボレーション動画で 大変好評いただいたパスタ料理「ボンゴレ」。 その進化系のパスタ料理「ボンゴレロッソ」です。

【 材料 】
(2人前)
リングイネ 120g〜160g
アサリ 30個程度
チェリートマト 30〜40個程度
バジリコ 適宜
鷹の爪(タネを抜く) 1本
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 適宜
塩 適量

【シェフのパスタ料理】進化した究極のボンゴレ!「ボンゴレロッソ」をご紹介します! 日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
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日本の「旬」の食材を使ったイタリア料理を広めるため、 この度、Youtubeチャンネルを開設致しました。 今では、当たり前になっているイタリア料理 「アクアパッツァ」や「バーニャカウダ」など、 イタリアの郷土の料理を今一度、日本...。

参照元:https://youtu.be/QSzGq_vsqEM


フライパンでできる!本格パエリア/みきママ

みきママChannel 164576回視聴 3:56分

【 材料 】
あさり


オリーブ油(大さじ1)
ピーマン
玉ねぎ

トマト

フライパンでできる!本格パエリア/みきママ みきママChannel
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ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから http://ameblo.jp/mamagohann/ まるで小籠包!?爆汁肉餃子の通販始めました~!! https://nidaime-ryutaro.shop-pro.jp/ ...。

参照元:https://youtu.be/P__KP_4iSps


BBQ「包んで焼くだけ!アルミホイルでバーベキューパエリア作り」

たけだバーベキューTV 116744回視聴 5:02分

簡単!おしゃれ!美味しい!洗い物いらず! そんな夢のようなパエリアの作り方をご紹介。

【 材料 】
エビ 4尾
あさり 10個
パプリカ 赤、黄、各1/4個
ピーマン 1/2個
にんにくチューブ 小さじ1
水 およそ200ml
塩・コショウ 少々
コンソメ 小さじ2
サフラン 少々
レモン 適量

BBQ「包んで焼くだけ!アルミホイルでバーベキューパエリア作り」 たけだバーベキューTV
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【HP】http://takeda-bbq.com/ 【twitter】https://twitter.com/TAKEDA_BBQ 【instagram】https://www.instagram.com/takeda_bbq/ 【...。

参照元:https://youtu.be/mpp0SSXQ4h8


アクアパッツァの本当に美味しい作り方徹底解説

クキパパ料理チャンネル 85060回視聴 4:45分

キチンと一つ一つ丁寧に作ると本当に美味しい料理になります。 材料さえ準備しておけば火入れは15分で出来ます。 このレシピで作って頂ければ本当に美味しいアクアパッツァになるので試してみてくださいね。

【 材料 】
材料 2人前
鯛 2尾(頭と内臓を取って200gくらいの大きさ)
塩  3g 魚の重量の0.8%くらいの塩分量(頭がついている場合0.6%くらいにしてください)
ミニトマト 10個
ドライトマト 10g
砂だしして水洗いしたあさり 200〜250g
白ワイン 130ml
パセリ みじん切り
にんにく 2かけ
オリーブオイル仕上げ 大さじ1〜2(今回で大さじ2ほど)
魚を焼く時の油 オリーブオイルでもサラダ油でも大さじ1

アクアパッツァの本当に美味しい作り方徹底解説 クキパパ料理チャンネル
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お仕事依頼は下のメールアドレスにお願いします。 kukipapa00@gmail.com ビール会社、動画で頻繁に使う調味料関係の企業さんご連絡下さい。...。

参照元:https://youtu.be/d6Hxg4LtEZ4


これだけは教えたくない!本格スンドゥブチゲの作り方

アフ郎's Kitchen 76083回視聴 5:13分

今回はあさりのダシと豚肉のダシがコク深い、韓国料理のスンドゥブチゲを作って呑んでいきます。

【 材料 】
~材料~(1人前)
【具材】
・豚バラスライス 80g
・あさり100~150g
・長ネギ 1/2本
・えのき 1/3袋
・キムチ 40g
・豆腐 100g
・卵黄 1個
【スープ】
・水 300㎖
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・ダシダ 小さじ1(なければ鶏ガラスープの素でもOK!)
・韓国粉唐辛子 大さじ1/2~1(お好みで調節してください!)
・コチュジャン 大さじ1
・塩・醤油 適量(最後の味調節用)
【その他】
・ごま油 大さじ1
・生姜 にんにく 各一かけすりおろし(チューブでもOK)
・あさり砂抜き用塩水(水1ℓ、塩大さじ2)

これだけは教えたくない!本格スンドゥブチゲの作り方 アフ郎's Kitchen
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お酒に合うおつまみを作ったり、料理に合うお酒をご紹介していくチャンネルです。 料理は家庭でなるべく作りやすく、手に入りやすい食材で作れるものを心がけています。 (たまに少し凝った料理もやるかもしれませんが・・・)...。

参照元:https://youtu.be/IckuAnaZuVQ



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