なす×パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とろっとした茄子とパスタの組み合わせはクセになるおいしさ。茄子と相性抜群のトマトとパスタが合わないわけがないんです。ひき肉を入れてボロネーゼ風のパスタもおいしい。
材料:分量
(2~4人分)
ブロッコリー 1房
アボカド 1個
卵 2個
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
おろしニンニク・砂糖 各少々
レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19503094/
とろっとした茄子とパスタの組み合わせはクセになるおいしさ。茄子と相性抜群のトマトとパスタが合わないわけがないんです。ひき肉を入れてボロネーゼ風のパスタもおいしい。
材料:分量
(3人分)
アボカド 1個
トマト 1個
フロリダ産グレープフルーツ 半分
オリーブオイル 大匙2
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17430573/お茶丸
もう一品欲しい時などにパパっと作れるきんぴらごぼう。ちなみに我が家では、唐辛子と白ゴマ、たまに千切りにしたこんにゃくなんかを入れてます。唐辛子の代わりに豆板醤を入れても合いますよ。
材料:分量
(3人分くらい)
アボカド 1玉
エビ(中) 10尾くらい
新玉ネギ 1/3こ
塩コショウ 少々
酒 大さじ1
○にんにく(小) 1/2~1/3かけ
○マヨネーズ 大さじ2
○ケチャップ 大さじ1
付け合わせのレタスなど (お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17485233/uronn
安い食材でなんだか高級中華料理みたいな見た目になるかに玉。かに玉といっても普通はかにかまぼこを使うと思います。本物のカニはあんまり使いませんよね。カニカマと卵の相性抜群でご飯がすすみます。
材料:分量
(4人分)
レタス 1/3個
豆腐 1丁
アボカド 1個
ポン酢 大2
ごま油 大2
マヨネーズ 大1
にんにくチューブ 2㎝位
(☆ワサビ) お好みで
海苔 お好みで
白ごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20353715/きんとと☆
博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを20分位い煮てから、煮物などに使っています。
材料:分量
(3~4人分)
アボカド 1個
エリンギ 中4本くらい
バター 10g
オリーブオイル 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ2
ブラックペッパー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17401511/たゆ香
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
材料:分量
アボカド 1個
トマト 1個
麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ1/2
わさび チューブ2cm程度
マヨネーズ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18668086/ともももももえ
カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。
材料:分量
アボカド 1コ
玉ねぎ 1/4コ
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ4程度
塩 一つまみ
砂糖 小さじ1/2
粗びきコショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17642379/Mine97
私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。
材料:分量
アボカド 半分
豆腐 半丁
プチトマト(あれば) 2~3個
オリーブ(あれば) 2~3粒
ドレッシング◆
EXオリーブオイル 大さじ3
レモンの絞り汁 大さじ1
わさび 小さじ1
醤油 小さじ1
だしの素顆粒 小さじ2分の1
塩 小さじ2分の1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18640975/ruruchirin
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
キユーピー コブサラダドレッシング 適量
トマト 小2個
アボカド 1個
ゆで卵 2個
紫玉ねぎ 1/2個
ロメインレタス 4枚
鶏むね肉 1枚
サラダクラブ レッドキドニー(赤いんげん豆) 2袋
アヲハタ 十勝コーン ホール(190g缶) 1缶
サラダ油 適量
塩 適量
こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20127218/キユーピー野菜レシピ
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
材料:分量
(2〜3人分)
アボカド 1個
トマト(ミニトマトでも) 大1個
青じそ(お好みで) 1枚
マヨネーズ 大さじ1.5
ワサビ(チューブ)苦手でなければ5cmでも♪ チューブ3cm
薄口醤油(なければ濃口でも) 小さじ1/3
レモン汁 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21037914/うす味さん
イカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
材料:分量
(4人分)
特製ドレッシング
◎マヨネーズ 大さじ4
◎ケチャップ 大さじ1と1/2
◎牛乳 大さじ1
◎レモン汁 小さじ1
◎酢 小さじ1
◎塩 小さじ1/4
◎にんにくチューブ 小さじ1/4
◎こしょう 少々
◎チリパウダー(お好みで) 少々
具材はお好みで
レタス(サニーレタス使用) 4枚
ミックスビーンズ 50g
サラダチキン 1パック(120g)
ゆで卵 2個
アボカド 1/2個
トマト 中1個
コーン 大さじ4
ベビーチーズ 3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19322987/スズケンさんの嫁
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体に悪いので、気にする方は赤身の多いひき肉を選ぶと良いです。
材料:分量
(3人分)
アボカド 1個
ツナ 1缶
玉ねぎ(中) 1/2個
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
粒マスタード 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18625808/ひぃこ*
ノンカロリーの食べ物といえばしらたきやこんにゃく。しらたきはパスタにも似ているので、たらこやバター醤油などはもちろん、市販のパスタソースを茹でたしらたきに和えて食べても美味しいです。
材料:分量
(3人分)
アボカド(大きめ) 1/2個
レモン汁(アボカドの色止め) 小さじ1
トマト 1/2個
タコ 100g
オリーブオイル 大さじ1~
醤油 小さじ2
ワサビ(チューブ) 1.5㎝位
レモン汁 お好みで
ブラックペッパー お好みで
フレッシュバジル 2~3枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19141961/
よだれ鶏ってなに?という方もいるかもですが、一説によると「よだれが出てしまうほど美味しい」からよだれ鶏、と名付けられたんだとか。たれが決めてだと思うのでたれの配合の黄金比率を極めよう。
材料:分量
(10個分)
生ハム 10枚
アボカド 1個
クリームチーズ 50g
貝割れ大根 適量
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1~
ブラックペッパー(粗びき) 少々
ケイパー あればお好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18419570/happy sky
こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個50円、これ凄い美味しいです。
材料:分量
(2人分)
柿 1個
アボカド 1個
オリーブオイル 大匙1
レモン汁 小匙1
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17424838/お茶丸
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。
材料:分量
(2人分)
アボカド 1個
かにかま 2本
プチトマト あれば
ソースの
醤油 小さじ 1
はちみつ 小さじ 1
コチュジャン 小さじ 1
すりおろしにんにく 小さじ 1/2
マヨネーズ 大さじ 1/2
すりごま 大さじ 1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17486679/Blue-Island
麻婆茄子のたれって、買いますか?私も以前は麻婆茄子のたれを買っていましたが、茄子よりたれの方が値段が高いこともあり、ばかばかしいのでクックパットを見ながら作る事にしました。たれ代が浮いています。ありがとうクックパット。
材料:分量
(2~3人分)
アボカド 1個
生ハム 60g~100g
醤油 大さじ1
わさび(チューブ) 5センチ~
レモン果汁 大さじ1
EXVオリーブオイル 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17972590/ぽろん526
あんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。
材料:分量
(4人分)
アボカド 1個
トマト 2個(大きめ)
*ドレッシング
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
はちみつ 小さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
みじん切りの玉葱 1/4個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17398485/パティシエママ
おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
材料:分量
ミニトマト 大きめ5個
アボカド 1個
レモン 1/2個
ブラックペッパー 適量
塩 適量
シエロオリーブオイル 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17504838/uzukaji
暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
材料:分量
アボカド 1個
サーモン(刺身用) 200g
オリーブオイル 大1
ポン酢 大1
醤油 小1
わさび チューブ2cm~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19192795/☆海ママ☆
肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。
材料:分量
(2人分)
アボカド 1個
ゆでたまご(半熟) 2個
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1
牛乳 大さじ1
レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19428077/すまいるずんこ
きゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
材料:分量
トマト 中2個
アボガド 1個
和風ドレッシング 適量
粉チーズ 大さじ2〜
塩 適量
ブラックペッパー 適量
クレイジーソルト(無くても問題無) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17674994/ウォーリーの台所☆彡
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。
材料:分量
(2~4人分)
アボカド 1個
ボイルエビ(サラダ用等) 8~10尾
マヨネーズ 大さじ1~1.5
プレーンヨーグルト 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
レモン汁 小さじ2
ナッツ類(or白すりごま) 10g
クレソル(塩、ペッパーでも可) 少々
レタス、オニオンなど 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18234181/ケチャ&ウル
小魚を丸ごと食べると、カルシウムやEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)などが取れるので、我が家でもちりめんじゃこはもはや常備食となっています。ピーマンと一緒に炒めたり、チャーハンなどに入れても合いますよ。
材料:分量
(セルクル2個分(直径6cm))
スモークサーモン 60g
アボカド 1/2個
カッテージチーズ 60g
ドレッシング
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
柚子胡椒 少々
イタリアンパセリ、ピンクペパー(飾り用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18686491/バンビ☆
美味しいきゅうりの見分け方は、きゅうりの形を見ます。きゅうりはまっすぐなほど良く、極端に曲がっているものはイマイチです。あと太すぎるきゅうりは、ウリみたいになってるので、細い方が味は美味しいです。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 2個
アボカド 半分
ハム 3,4枚
きゅうり 2分の1本
玉葱 4分の1個
レモン汁 適量
マヨネーズ 大さじ2~3
練りわさび 少々(お好みで調節してください)
塩コショウ 各少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18450392/龍青空ママ
お祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
材料:分量
(2人分)
絹ごし豆腐 300g
生わかめ 50g
アボカド 1/2個
レタス 1~2枚
a醤油 大さじ1
aごま油 大さじ1
a酢 大さじ1
a万能ねぎ(小口切り) 1本
a粉唐辛子 小さじ1/2
aごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20023392/★いも★
お正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
材料:分量
(2~3人分)
アボカド 1個
トマト 1個
きゅうり 1/2本
わさび 小さじ1/2~1(お好みで)
醤油 大さじ1弱
レモン果汁 大さじ1弱
オリーヴオイル 大さじ1強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18162984/麻由ちゃん
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡めると美味しくいただけます。
材料:分量
アボカド 1個
トマト 1個
オリーブオイル 大さじ3
醤油 大さじ1
わさび(チューブ) 1.5㎝ぐらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19059926/りーり♡
こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個50円、これ凄い美味しいです。
材料:分量
レタス 1/2玉
アボカド 1個
ごま油 大さじ2
醤油 小さじ1
酢 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
塩 小さじ1/3
にんにく 1/2片
白ゴマ 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19339457/makkocafe
食事を作ってる時間が5分しかない、もう忙しすぎて料理なんて作っていられない、そんな貴方に贈る5分で作れる簡単夕飯、晩御飯。へんに凝った料理より、シンプルで簡単な料理の方が美味しかったりするものです。
材料:分量
アボカド 1個
さつまいも 300g
◎ポン酢醤油 大さじ2
◎白すりごま 大さじ1
◎ごま油 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17851823/Kenmamac
生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で玉ねぎの辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思う玉ねぎでも、時間がたつほどに辛みが抜けて甘くなって美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
アボカド 2玉
ブロッコリー 1房
むきエビ(茹で・サラダ用) 小20尾ほど
卵 3個
穀物酢(レモン汁でも) 大さじ2
砂糖 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3-4
醤油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19585532/☆Chihiroo☆
発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。
材料:分量
食材
サーモン(刺身用) 1冊
アボカド 1個
調味料
マヨネーズ 大さじ2
わさび 5cm
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
粉チーズ 小さじ1
胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19864485/こじまぽん助
ほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
材料:分量
(2人分)
かにカマ 1パック
アボカド 1個
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1
わさび チューブで2cmぐらい
お好みで)盛り付け用にレタスなど 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19271832/usaco3
値段が高いのでめでたい時にしか食べないイメージの鯛ですが、「くさっても鯛」ということわざのごとく、鯛という魚は絶対的に美味しいのです。当たりハズレという言葉がありますが、煮てもよし、焼いてもよしな万人受けする上品なお魚です。
材料:分量
(2人前程)
アボカド 1個
無頭エビ 中5尾くらい
ブロッコリー(手順の画像はスティックブロッコリーを使用) 半分ほどを小房にわける
<調味料>
ワサビ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3(好みの量
レモン汁 少々
塩コショウ 少々
黒こしょう(好みで 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17853036/inyako
チャーハンに飽きたらたまにはピラフも食べたい。エビピラフが定番ですが、めんどくさい時は、冷凍のシーフードミックスを使ってもお手軽で美味しいです。
材料:分量
完熟アボカド 1個
クリームチーズ 100gほど
生ハム 3〜4枚ほど
以下ドレッシング
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
塩胡椒 2〜3振り
すりおろしにんにく 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17935755/なむい
人参の大量消費にもお勧めな人参のナムル。人参は元々甘味のある野菜なので、シンプルな味付けで、ごま油と鶏ガラスープの素、醤油だけでも美味しいです。私は多めに作って2~3日分作り置きます。
材料:分量
(2人分)
アボカド(完熟) 1個
ライム果汁(レモン汁でもよい) 小さじ1
サワークリーム 大さじ2
塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩 少々
海老(バナメイエビ) 8尾
紫玉ねぎ 1/6個(みじん切りにして大さじ1)
◎マヨネーズ 大さじ1
◎粒マスタード 大さじ1
◎ケチャップ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18636782/happy sky
ネットでよく見かける牛丼の作り方は4人分が多いですが、2人分だけ作りたい、又は一人分だけ作りたい、そんな方も多いと思います。ちなみに4人分の分量で2人分を作るとだいぶ味が濃いです。
材料:分量
大根 1/5本
アボガド 1個
ドレッシング
E.V.オリーブオイル 小さじ2
バルサミコ酢 小さじ2
醤油 小さじ2
わさび(チューブ) 5cmほど>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18707375/週末グランシェフ
ダイエット中の方はもちろん、もう一品欲しい時やお酒のつまみとしてもおすすめなこんにゃくステーキ。包丁で斜めに飾り包丁を入れれば、見た目のステーキ感がまして、一層映えます。にんにくを使うと食欲をそそりますよ。
材料:分量
アボカド 1個
カニカマ 40g
レモン汁 少々
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 大さじ1/2~1
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18446474/
サラダや煮物にすることが多い大根ですが、実は炒め物にしても美味しいんです。大根はきんぴら風に、唐辛子をピリっきかせて、ピリ辛の甘辛味にして、ごまなどをふって食べると、パパっと作れる一品になります。
材料:分量
(2~4人分)
鶏肉(もも又はむね) 1枚(約250g)
アボカド 1個
ミニトマト 5~6個
◎エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
◎フェデルツォニ バルサミコ 大さじ1・1/2
◎はちみつ 小さじ2
◎塩・黒こしょう 各適量
レモン汁 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19561892/caramel-cookie
スパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的なオムレツとはまたひと味もふた味も違うオムレツが楽しめます。
材料:分量
(2人分)
サーモン(刺身用) 140g
玉ねぎ 1/2個
アボカド 1/2個
ドレッシング
醤油 おおさじ2
オリーブオイル 大さじ1
酢(又はレモン汁) 小さじ1
わさび(チューブ) 2~3㎝>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17908186/あぽももこ
大根おろしは、普段あまり使わないという方もいるかもですが、大根おろしを煮物や鍋に入れると、さっぱりとした味わいと、お肉がやわらかい食感に仕上がります。鶏肉のみぞれ煮などは、固くなりがちな鶏肉がやわらかく仕上がるので是非試してみて。
材料:分量
(2人分)
豆腐 半丁
アボカド 1/2
塩昆布 適量
ゴマ油 大さじ1/2強
白ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19861420/なふか
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。
材料:分量
アボガド 2個
玉ねぎ 1/2個
ごまマヨソース↓↓↓
マヨネーズ 大さじ5
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1/2~1
すりごま 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21701343/KBBキッチン☆
ケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。
材料:分量
(4人分)
大豆水煮 200g
アボカド 1個
レモン汁 大さじ1
ワサビ 適量
醤油 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17653889/さとみわ
タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせれば、それだけでメインの一皿になります。
材料:分量
(2人分)
アボガド 半分
トマト 小2個
キュウリ 1本
すりごま(白) 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
鰹節 適量
塩 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18493122/JILL☆MAMA
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
材料:分量
(2人分)
フレッシュモッツァレラチーズ 1個(100g)
トマト(小) 1個
アボカド 1個
ドレッシング
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 小さじ1
醤油 小さじ2
塩 少々
コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17702342/satopiy
たらといえばホイル焼きというくらい、たらとホイル焼きは相性抜群です。たらは身が崩れやすいので、ホイル焼きにすると、たらがバラバラになりにくい、という利点もあります。
材料:分量
かにかまぼこ 1パック
アボカド 1個
マヨネーズ 大さじ1〜2
わさび 小さじ1
醤油 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20323113/まままえゆ
あざやかな緑色でいろどりも綺麗なピーマンの炒め物。たけのことお肉と炒めたチンジャオロースや、麻婆茄子、野菜炒めなどが定番ですが、シンプルにごま油で炒めて、かつおぶしをのせて醤油を垂らしただけでもまいうーです。
材料:分量
(2~3人分)
アボカド 1個
ミニトマト 4個
クリームチーズ 50g
味噌 小さじ1
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18992286/宝来屋本店
私は納豆を毎日食べるので、必ずネギを刻んで納豆にいれるため、我が家ではネギはかかせない野菜です。納豆だけじゃなくラーメンやうどん、蕎麦やそうめんなどに散らすだけで野菜の栄養もしっかり摂れておいしいです。
材料:分量
(2人分)
アボカド 1個
ミックスビーンズ 50g
胡瓜 2分の1本
■マヨネーズ 大さじ1
■牛乳 小さじ2分の1
■スイートチリソース 小さじ1
■蜂蜜 小さじ1.5
■塩 少々
◼︎レモン汁 小さじ2分の1
◼︎チリパウダー 少々
レタスやトマト等 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20058339/るるおか
節分といえば恵方巻。恵方巻は元々は関西が発祥だそうですが、今は全国に広まって、節分になるとあちこちで恵方巻が売ってますよね。家で手作りすれば沢山食べれて安上がりです。
材料:分量
(4人分)
トマト 中1個(150g)
アボカド 1個
ミニモッツアレラ 6~8個(お好みで)
〇オリーブオイル 小さじ1
〇ポン酢 小さじ2
〇塩・胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21938216/yokon☆
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
材料:分量
(4人分)
アボカド 1/2個
サーモン(お刺身用) 100g
トマト 小1個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1~1.5
クレイジーソルト 多めに>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17618167/ちあみる
崎陽軒の焼売って美味しいですよね。家庭でもあんな焼売を沢山作ってたらふくたべてみたいと思いませんか?焼売を美味しくするのは隠し味に入れるお砂糖で、砂糖入れないとなんか焼売っぽい味にならないです。
材料:分量
(3~4人分)
トマト 中2個
アボカド 1個
◎ポン酢 大2
◎オリーブオイル 大2
◎わさび(チューブ) 2cm>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19840086/ポコトコ
暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
材料:分量
(2人分)
トマト 1個
アボカド 1個
ツナ缶 1缶
【ドレッシング】
マヨネーズ 小さじ2
ポン酢 大さじ2
ブラックペッパー 適量
ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17896667/PATTIE◎
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
材料:分量
(4人前)
刺身用サーモン 200g
アボカド 1個
新玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
きゅうり 1本
ドレッシング
オリーブオイル 大さじ3
酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1
はちみつ 小さじ2
塩 小さじ1/4
黒コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18929395/ひよこ食堂
おこわと炊き込みご飯の違いは、もち米を使用している否かですが、もち米を使うと、ご飯がもちもちっとして、味や食感が濃厚になり、とっても美味しいです。中華風のおこわが有名ですが、炊き込みご飯の要領で作れます。
材料:分量
(4人分)
アボカド 1玉
トマト 1個
たこ 100g
オリーブオイル 大さじ1
A)醤油 小さじ2
A)ねりわさび 小さじ1/3
塩 適量
あらびき胡椒(こしょうでもOK) 適量
レモン汁 アボカド用に少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19340610/nakarika
もち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちがとろーっととろけて、煮汁をたっぷり含んだ油揚げと合いますよ。見た目より簡単に短時間で作れます。
材料:分量
(3〜4人分)
アボカド 1個
サラダビーンズ(大豆やひよこ豆等) 1缶(120g)
オリーブオイル 大1
粒マスタード 小1〜1.5
白ワインビネガー(又は酢) 小2
塩、黒胡椒 適宜
レモン汁適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18150830/Mawaru7
私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
材料:分量
(2人分)
砂糖 小さじ1/2
すりごま 大さじ1
練りわさび(チューブ) 2㎝
ポン酢(柚子まろか) 大さじ1
トマト 1/2個
アボカド 1/2個
きざみのり 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22018604/ポン酢職人nao
いつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。
材料:分量
アボカド 1個
モッツァレラチーズ 1個
マグロのお刺身(10枚入り程度) 1パック
レモン汁 大さじ1弱
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1弱
ブラックペッパー/岩塩 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18747759/kobch
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
材料:分量
(2人分)
アボカド 大1個
カッテージチーズ 50グラム
ポン酢 大さじ1
黒胡椒 少々(好きな方はたっぷり!)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17598293/さむれ
ラタトゥイユはフランスの煮込み料理で、トマトやナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入った、栄養も盛りだくさんな煮物です。いつもの醤油味の和風な煮物に飽きたら是非作ってみて。
材料:分量
(2~3人分)
アボカド 1個
トマト 1個(大き目)
生ハム 100g前後
明治十勝スマートチーズ 3個
【ドレッシング】
パルメザンチーズ 大さじ2
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ半分
マヨネーズ 大さじ1
ニンニク(すりおろし) 小さじ1
レモン果汁 小さじ1
あらびき胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18863569/ぽろん526
鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
材料:分量
(2人分)
むきエビ 食べたい量※冷凍のエビを使用
アボガド 1個
レモン果汁 適量
○マヨネーズ 大2
○塩・胡椒 適量
○砂糖 ほんのひとつまみ
○醤油 ほんの少量※風味付けです>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19329945/balsamicoy
夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。
材料:分量
(2人分)
サーモン 約100gくらい
アボカド 1個
ぽん酢 大さじ2弱
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 適宜
レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20949678/Chico・・☆
いつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。
材料:分量
(5〜6人分)
リンゴ 1個(350g正味320g位)
アボカド 2個(320g正味230g位)
レモン果汁 小さじ2
蜂蜜 小さじ1
醤油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20165922/チェックのミニくま
当たりハズレが大きいかぼちゃ。かぼちゃは色が濃く、ごつごつしていて、断面に繊維のスジが見えないものが良いです。よくホコホコかぼちゃと言いますが、切った断面が粉をふいてるように見えるやつがホコホコ感が強いです。
材料:分量
(2~4人分)
豚肉(薄切り又は小間切れ) 150g
アボカド 1個
卵 1個
キューピー フレンチドレッシング 大さじ3
片栗粉 大さじ1
塩・こしょう 各適量
レモン汁 適量
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18629728/caramel-cookie
暑い夏でもさっぱり食べられる蒸し鶏。パサパサしないでしっとりと蒸し上げるのがポイントです。きゅうりやレタス、野菜やトマトなどと一緒に盛って、自家製のおいしいたれをかけて召し上がれ。
材料:分量
(2人分)
むきえび 約10尾
アボカド 1個
ゆで卵 1個
レモン汁 大さじ1
○マヨネーズ 大さじ2
○粉チーズ 小さじ1
○しょうゆ 小さじ1/2
○塩・黒こしょう 各少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19534576/ちリこ
一人暮らしの方など、グラタンを一人分だけ、パパっと作って食べたいこと、ありますよね。ネットで探しても4人分だったり2人分が多いので、一人分だけの人気のグラタン作り方をご紹介。
材料:分量
(4人分)
サラダ菜など(好きなリーフ) 適量
トマト 1個
きゅうり 半分~1本
豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
アボカド 1個
ドレッシング
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ5
お酢 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
トッピング用
揚げ玉 好きな量
かつお節 好きな量
焼き海苔 好きな量
白胡麻 好きな量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18093174/ゆうゆう♡
じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
材料:分量
(2人分)
卵 2個
アボカド 1個
海苔 全形1枚
粗びきこしょう 少量
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタード 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20488482/鈴木美鈴
簡単に作れるのが魅力の和風パスタ。きのこやネギなどをさっと炒めて、醤油をかけるだけで美味しい和風パスタの完成です。バターと醤油、パスタの組み合わせもおいしい。
材料:分量
(2人分)
アボカド 1個
トマト 1〜2個
カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 70g
レモン 1/2個
あらびき黒こしょう 少々
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17879917/m_crystal
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば3~4日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
材料:分量
(4人分)
サーモン 300g
アボカド 1個
モッツァレラチーズ 1個
塩、こしょう 適量
レモン汁 適量
オリーブ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19823000/モウイジャパン
イカなんてどれも同じでしょ?と思う方もいるかもですが、イカって凄いまずいやつありませんか?たまに安いなぁと思って、するめいかみたいな冷凍イカを買って食べたら、食感といい味といい、なにこれまずっ。みたいな。するめいかは美味しいと思うんだけど何のイカなんだろう。