《人気１位・クックパット殿堂入》コールスローサラダレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のコールスローサラダレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
1. American Classic Coleslaw – アメリカ
シャキシャキのキャベツと彩りのにんじんがマヨネーズベースのドレッシングに絡む、アメリカの定番コールスロー。少し効いたマスタードの風味と酢の爽やかな酸味が口の中で混ざり合い、バーベキューやフライドチキンの濃厚な味をさっぱりとリセットしてくれます。冷たく冷やした状態で提供されることが多く、夏のアウトドアやホームパーティーに欠かせない一品。
2. Dutch Koolsla – オランダ
オランダのコールスローはキャベツに加え、シャキッとしたリンゴや香り豊かな玉ねぎをプラス。マヨネーズとビネガーが調和した甘酸っぱいドレッシングが、素材の甘みと酸味を引き立てます。冷蔵庫でよく冷やして食べると、ひと口ごとに爽快な甘酸っぱさが広がり、食欲をそそるおやつ感覚のサラダとしても楽しめます。
3. German Krautsalat – ドイツ
ドイツのクラウトサラダは、薄くスライスしたキャベツをビネガー、砂糖、油で和えたシンプルながらも奥深い味わいが特徴。発酵した酸味は柔らかく、ザワークラウトのような独特の風味を感じます。ソーセージやローストポークなど、重めの肉料理の箸休めにぴったりで、口の中をさっぱりと整えてくれます。
4. Mexican Coleslaw – メキシコ
メキシコのコールスローはキャベツにライム汁とチリパウダー、コリアンダーなどの香草を加えたスパイシーな仕上がり。シャキシャキとしたキャベツに爽やかな酸味とほんのりした辛さが絡み、タコスやグリルした肉料理のサイドに欠かせません。暑い気候にぴったりな、食欲を刺激する一皿。
5. French Chou Blanc Salad – フランス
フランスの「シューブラン」サラダは、白キャベツを細かく刻み、オリーブオイルとレモン汁でシンプルに和えたもの。ハーブやエシャロットが香りを添え、油のコクとレモンの爽やかさが繊細に調和。あっさりしているので、食前の軽い前菜としても、重たいメイン料理の合間にも好まれます。
6. South African Coleslaw – 南アフリカ
南アフリカのコールスローは、にんじんやキャベツに加え、レーズンの甘みがアクセントになっているのが特徴。マヨネーズとヨーグルトで和えられ、クリーミーさの中にフルーティーな甘さとさっぱり感が共存します。バーベキューのサイドとしても人気で、豊かな風味が肉の旨味を引き立てます。
7. British Coleslaw – イギリス
イギリスのコールスローはキャベツにリンゴや玉ねぎを加え、マヨネーズにマスタードやハーブを混ぜ込んだ少し大人な味わい。シャキッとした食感とフルーティーな甘み、ピリッとしたマスタードの刺激が一体となり、フィッシュ＆チップスやサンドイッチの付け合わせにぴったり。
8. Korean Baechu Salad – 韓国
白菜を使った韓国風のさっぱりサラダ。酢とごま油、にんにく、唐辛子で和えられ、コールスローとは少し違いますが、酸味とシャキシャキした食感が共通しています。冷たくてピリ辛、どんな韓国料理にもよく合い、食欲を刺激する一品。
9. Jamaican Coleslaw – ジャマイカ
ジャマイカのコールスローはキャベツにトロピカルフルーツのパイナップルを加え、マヨネーズやライムジュースで和えた甘酸っぱく爽やかな味わい。南国の陽気な雰囲気が感じられ、バーベキューやジャークチキンと一緒に食べると最高。
10. Australian Coleslaw – オーストラリア
オーストラリアでは、キャベツ、にんじん、玉ねぎをマヨネーズベースのドレッシングで和えたシンプルなコールスローがポピュラー。冷たく冷やして食べることが多く、夏のバーベキューやパーティーの定番として親しまれています。クリーミーながらもさっぱりとした味わいが魅力。