白菜スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒い冬に食べたい白菜スープ。私がよく作るのは、ベーコンと白菜をコンソメ味で味付けしたスープですが、鶏ガラスープを入れて中華風の味付けにしたり、和風の味付けにしたり、牛乳を入れたりと食べ方も色々です。
材料:分量
(3~4人分)
餃子の皮 1袋(約24枚入り)
じゃが芋 中2個
玉ねぎ 中1個
にんにく 1片
ホワイトソース 1缶(285g入り)
ミートソース 1袋(285g入り)
オリーブオイル 大さじ1
ピザ用チーズ 約120g
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17588507/kurukurumin
寒い冬に食べたい白菜スープ。私がよく作るのは、ベーコンと白菜をコンソメ味で味付けしたスープですが、鶏ガラスープを入れて中華風の味付けにしたり、和風の味付けにしたり、牛乳を入れたりと食べ方も色々です。
材料:分量
餃子の皮 8枚
大葉 4枚
スライスチーズ 4枚
塩コショウ 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18826852/momodon
小魚を丸ごと食べると、カルシウムやEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)などが取れるので、我が家でもちりめんじゃこはもはや常備食となっています。ピーマンと一緒に炒めたり、チャーハンなどに入れても合いますよ。
材料:分量
(1ホール)
餃子の皮 15枚程度
ピザソース 大2
ベーコン 適量
玉ねぎ 1/8
とけるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19247477/
ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。
材料:分量
(約30個分)
餃子の皮 30枚
(あん)
豚ひき肉 200g
生姜(すりおろし) 小さじ1
玉ねぎ 1/2個
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
塩 こしょう 少々
ごま油 小さじ1
塩麹 大さじ1/2
(スープ)
水 70 ㏄
鳥がらスープ 大さじ1/2
ゼラチン 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19812137/
肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
材料:分量
(1ホール分)
餃子の皮 11〜15枚
ピザソース お好きなだけ
ピザ用チーズ お好きなだけ
お好みの具材 お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19597013/
かぶといえば浅漬けや漬物のイメージが強いですが、炒め物もおいしいですし、サラダにも合います。私が一番好きな食べ方はカブのカルパッチョで、カブをスライスしてお皿に盛り、オリーブオイル、調味料をかけて食べます。
材料:分量
(ピザ1つ分)
ギョウザの皮(市販品) 2枚
とろけるチーズ 適量
ウィンナー 1本
ケチャップ 適量
パセリ(あれば) 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18602319/
ナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
材料:分量
豚ミンチ 200g
餃子の皮 1/2袋
水 1200cc
中華顆粒だし 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
もやし 1袋
ニラ 1/3束
いりごま 大さじ1
ごま油 大さじ2
塩 お好みで調整用に少し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18502805/*トントコトン*
卵を毎日必ず1個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は1日3個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。
材料:分量
(6個分)
餃子の皮 6枚
◎卵 1個
◎牛乳 大さじ1
◎粉チーズ 大さじ1
◎塩胡椒 少々
◎ロースハム 1枚
◎アスパラ 1本
プチトマト 2個
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https://cookpad.com/jp/recipes/20246890/クックエリー
ヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。
材料:分量
(15×25cmの大皿1回分)
餃子の皮 1袋(25枚)
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
ケチャップ 大さじ4
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
【豆腐ソース】
絹豆腐 1丁(300g)
牛乳 大さじ4
コンソメ(顆粒) 小さじ2
【トッピング】
ピザ用チーズ 適量
粉チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17928050/fkumico
数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
材料:分量
(1人前)
餃子の皮 8枚
ハム 4枚
とろけるスライスチーズ 1枚
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https://cookpad.com/jp/recipes/18929848/mhmhmama
モッツァレラチーズは脂肪控えめで低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめしたいチーズです。トマトと一緒にカプレーゼにしたり、サラダなどに入れても美味しいですよ。冷たいパスタなどに入れてもgoodです。
材料:分量
ソーセージ 8本
餃子の皮 8枚
スライスチーズ 4枚
しその葉 8枚
サラダ油 鍋底から1mm>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19820644/
低脂肪でヘルシーなカッテージチーズは、普通のチーズよりあっさりしてるので、サラダにもよく合います。ダイエット中の方にもおすすめなカッテージチーズですが、買うと高いので、牛乳で手作りもできますよ。
材料:分量
(約12個分)
餃子の皮(大判) 約12枚
卵 1個
砂糖 40g
生クリーム 200cc
バニラエッセンス 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/17761861/
焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。
材料:分量
(2人分)
餃子の皮 3枚〜5枚
ほうれん草 適量
卵 1個
中華味の素 小さじ2〜3
水 400cc
塩こしょう 適量
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18670093/さったんママ
グラタンといえばやっぱりエビグラタン。我が家でもグラタンを作る時はエビを入れることが多いです。えびの背ワタを取るのが面倒だと思う方は、背ワタをとってあるやつがスーパーに売ってる場合があるので、処理済みのエビを買うと便利です。
材料:分量
(20個分)
餃子の皮 20枚
豚バラ肉(スライス) 200g
ニラ 1束
塩・コショウ 適宜
ピザ用チーズ 60g
ヤマサの昆布ぽん酢 適量
調味料
コチュジャン 小さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17525885/
サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。
材料:分量
(6個分)
餃子の皮(大判) 12枚
ハム 6枚
白ねぎ 約10㎝分
チーズ(ピザ用またはスライス) 適量
マヨネーズ 20~30g
コチュジャン お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19423677/おしす
なにかと料理に使いやすく値段も安い厚揚げ。我が家では厚揚げは煮物に使うことが多いですが、炒め物などにも煮崩れにしくいです。ちなみに厚揚げは冷凍には不向きで、冷凍すると食感がパサパサとして美味しくないので早めに食べきりましょう。
材料:分量
餃子の皮 適量
ウインナー 適量
ケチャップ お好みで
マスタード お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17383514/
しらこは魚のオスの精巣ですが、料亭のような、高級和食レストランで出てくることが多いです。あまり食べる機会の少ないしらこですが、いつものおかずに飽きたらたまには普段食べないしらこなども喜ばれると思います。
材料:分量
餃子の皮 好きなだけ
しらす干し 適量
マヨネーズ 適量
ピザチーズ 適量
粗挽き黒こしょう 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17633539/
女性は毎月の生理で大量に血液を失うので、貧血になりやすく、鉄分が不足しやすいです。レバーなどの動物性のお肉は、鉄分が体に吸収されやすいので、貧血気味の方や生理の量が多い方にお勧めの食材です。
材料:分量
(20個分)
ぶたひき肉 200g
にら 1束
餃子の皮(大判) 20枚
醤油 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/2
酒 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18243443/
色々な野菜、食材があるなかで、日本人が一番よく買って食べる野菜はキャベツではないでしょうか。お好み焼きなどはもちろん、サラダや炒めものなど、キャベツがないと困るってこと多いですよね。ちなみに春に出回る春キャベツは葉がやわらかく美味です。
材料:分量
(2人分)
白菜 5枚
バラ肉 4~8枚位
餃子の皮 12枚位
合わせ調味料
水 250ml
醤油 大さじ1
だしの素(顆粒) 大さじ1
しょうが(チューブ) 小さじ1
だしの素をコンソメにして洋風にアレンジも!お肉をベーコンにしたり、豆乳や牛乳を加えてもおいしいです。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20304412/美食菜
がんもどきといえば煮物ですが、ただがんもどきだけを煮る煮物にも飽きてしまった、という方は必見です。がんもどきと相性の良い食材ってどんなのがあるんだろうという方は是非。
材料:分量
(12個分)
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 適量
塩コショウ 少々
餃子の皮 12枚分
揚げ油 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/20423848/ハルルmama
我が家ではいびつな形をした人参を、よく大量にいただくのですが、そんな私が人参を大量消費するためによく作るのが、人参のサラダです。ツナ缶と和えるのが一番好きですが、マヨネーズとの相性も抜群です。
材料:分量
(15個分)
餃子の皮 15枚
水 100cc
①玉ねぎ 小玉1/2
①片栗粉 大匙2
豚ひき肉 300g
砂糖 大匙2
醤油、鶏ガラスープ 各大匙1
胡麻油 小匙2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20361034/yuki☆nao
我が家でも2週間に一度は食卓に登場する親子丼。ちなみに私の美味しく作るポイントは、卵を入れたら火を止め、余熱でとろとろの半熟に仕上げることです。親子丼の失敗の80%位いは、加熱しすぎて卵が固くなることだと思います。
材料:分量
(1個分)
ハム 1枚
餃子の皮 1枚
楊枝(又はパスタ等) 1本
マヨネーズ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19045196/
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
材料:分量
(約7個分)
餃子の皮 7枚
卵 1個
牛乳 大さじ3
中華スープの素(粉末) 大1
塩コショウ 少々
パルメザンチーズ ★大さじ1 皮用大さじ1
人参 3分の1本
玉ねぎ 4分の1個
水溶き片栗粉 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19184978/たろまろろん
なぜか近所の家など、柚子の木がある家って結構ありますが、そんな柚子を使って漬物を作れば、上品で香りのよい柚子のお漬物が食べれます。ゆずの皮を切って少し入れると見た目もオシャレですよ。
材料:分量
餃子の皮 6枚
大葉 6枚
とろけるチーズ又はスライスチーズ 3枚
オリーブオイル 大さじ1
塩 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19914228/
鶏のからあげはお弁当に入れても良し、夕飯のおかずにしても良し、冷凍して小腹減った時に食べても良し。ちなみに我が家のからあげは、チューブのおろしにんにく、しょうが、酒、しょうゆ、それに砂糖と味の素を少々入れて作ります。
材料:分量
(2人分)
ウィンナー 7本
餃子の皮 13枚
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17476190/
健康のためには梅干しを1日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
材料:分量
(2枚分)
余った餃子の具 200グラムくらい
薄力粉 大さじ6
片栗粉 大さじ3
カマンベールチーズ(お好きなチーズ) お好きなだけ
ダシ汁 50cc
ごま油 適量
〈チヂミのタレ〉
酢 大さじ1
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
白いりごま お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18795380/omimipink
市販のルーを使えば超簡単に短時間で作れちゃうカレースープ。我が家では、市販のカレールーを溶かして、キャベツなどを入れてさっと煮たカレースープをよく作りますが、玉ねぎやキャベツ、人参などを入れて煮るだけで簡単です。
材料:分量
(食べたい分)
餃子の皮 食べたい分
ケチャップ 少し
チーズ とろけるチーズ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20132904/
ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。
材料:分量
餃子の皮 1袋(45〜50枚位)
豚ロース肉切り落とし 1パック(350gでした)
とろけるチーズ 適量
塩コショウ 適量
油 大さじ3と大さじ2
水 50cc
酢醤油 適量
ケチャップ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17614706/
お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。
材料:分量
(1人分)
餃子の皮 5〜7枚
塩 適量
オリーブオイル 適量
トマトソースやバジルペーストなど、お好きなパスタソース 1人分
【中に入れる具材】
マッシュしたカボチャやさつま芋(じゃがいもや里芋でも。)+バター(またはオリーブオイル)+塩 適量
ゆでで刻んだほうれん草+モッツァレラチーズなど 適量
きのこ+ベーコンなど適量
ひじきの煮物や切り干し大根など 適量
※中に入れる具材は何でも好きなものでOK。夕飯の肉じゃがの残りとか、ポテトサラダとか、何でも。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18555013/
我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。
材料:分量
(8個分)
豚薄切り肉 8枚
餃子の皮 16枚
酒 小さじ1
小麦粉 適量
◯醤油、みりん、酒 各大さじ1.5
◯砂糖 小さじ1
◯水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18093188/renanatsu
私はタコ焼きを作る時、たこが高いのでイカのゲソをたこの代わりに入れてます。入れると美味しいのが紅生姜、天かす(揚げ玉)。あとは変わり種で、おもちやチーズを入れても合いますよ。
材料:分量
(1人)
餃子の皮 1枚
ウィンナー 1本
チーズ 1枚
ピザソース 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17648779/
私はもう何年も前から納豆を毎日必ず1パック食べるという生活をしていますが、納豆は血液をサラサラにする効果があったり、免疫力がアップするなど体に良い成分が沢山入ってるので、納豆が嫌いなんて勿体ない。是非納豆の美味しいレシピのレパートリーを増やしてください。
材料:分量
(1枚分)
餃子の皮 9枚
トマトソース 適量
好みのトッピング 適量
チーズ 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17842587/薬膳師ゆりぽむ
見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
材料:分量
(マフィン型で12個分)
ほうれん草 1/2わ
ベーコン(またはソーセージ) 3~4枚(本)
ミニトマト 6個程度
玉ねぎ 1/2個
パプリカ(赤) 1個
餃子の皮(大判) 12枚
塩コショウ 少々
卵液(アパレイユ)
生クリーム 200cc
牛乳 50cc
卵 3個
とろけるチーズ 50g
胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18434516/アンジェ公式キッチン
うずらの卵やたけのこ、きくらげなど、普段あまり買わないような食材が盛りだくさん入った八宝菜。具沢山でこれ一品で夕飯のおかずになり、他のおかずを作らなくてすみます。余ったらご飯にのせて中華丼にして食べてもgood。
材料:分量
(1個分)
餃子の皮 3~7枚(基準6枚)
とろけるスライスチーズ 1枚
ハム、ベーコン、等 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18346338/
節約料理の定番といえばもやしですが、もやしを美味しく沢山食べられる、それが麻婆もやしです。市販のたれを買うと節約にならないので、自分で作って節約しましょう。
材料:分量
余った餃子の皮や春巻きの皮やシュウマイの皮 タネが足りなくなって余ったりしますよね
キッチンペーパーor紙ナプキン 1枚
ファスナー付きのビニール袋 1枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17994278/
甜麺醤は市販のスーパーの調味料売り場を探せば大体置いてありますが、甜麺醤を使わないで作れたら良いのに、そう思うことありますよね。テンメンジャン(甜麺醤)は甘辛いお味噌なので、みりんや砂糖などを合わせても作れます。
材料:分量
餃子の皮 1袋(25枚)
ロースハムorベーコンハーフ 1パック(4枚)
とろけるスライスチーズ 4枚
ブラックペッパー 少々
ケチャップorピザソース 大さじ1強(目分量で)
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17954592/
あっさり系のスープのラーメンもおいしいけど、たまには濃厚なこってり、ピリ辛のラーメンが食べたい、そんな時におすすめなのが、ひき肉たっぷり濃厚な味の担々麺。がっつり系が好きな方におすすめ。
材料:分量
(魚肉ソーセージ1本分)
魚肉ソーセージ 1本
餃子の皮 8枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18170898/
髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
材料:分量
(3~5人分16本)
餃子の皮 16枚
スライスチーズ 2枚
枝豆(冷凍) 32粒
粗挽き塩こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18843537/
鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
材料:分量
餃子の皮 適量
バター 適量
グラニュー糖 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17427429/
茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
材料:分量
(10個分)
餃子の皮(厚め大判) 10枚
じゃがいも(中) 2個(180g)
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
豚挽き肉 50g
塩(天然塩) 小さじ1/3
サラダ油(揚げ用/炒め用) 適量
ガラムマサラ 小さじ1/2
クミンシード 小さじ1/2
コリアンダー 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/2
※★印の調味料の代わりにカレー粉小さじ2でもOK※ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20110651/
私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。
材料:分量
(2人分)
鷄もも肉 1枚
キュウリ 1本
餃子皮大判 10枚
甜麺醤 大さじ3
紹興酒(なければ日本酒) 大さじ1
醤油 大さじ1
塩コショウ 少々
小麦粉 皮目に薄付する量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20130571/
美味しいアボカドの見分け方。皮が黒い。皮がごつごつしてない。手で持った時に弾力がある。ハズレなしのおいしいアボカドを買いたければ、ちょっとお値段高めの「プレミアムクリーミーアボカド」などのブランドアボカドを買うと良いですよ。
材料:分量
(6本分)
餃子の皮 6枚
かにかま 6本
切れてるチーズ 3枚
オリーブ油(他の油でもOK) 大さじ1くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18656561/
油そばってなに?ネーミングからして油っこそう、と思った貴方、油そばは、名前ほど油っこくなく、食欲をそそる味付けでまいうーです。お店で食べるあの油そばをお家でも作ってみたい、そんな時にも。
材料:分量
(板チョコ1枚分)
板チョコ(meijiのmilkを使用の場合) 1枚(カットして15個)
餃子(焼売)の皮 チョコ分(15枚)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19315029/
春巻きを作ったけど、春巻きの皮が余ってしまった、そんな時は春巻きの皮を使ったおかずやお菓子を作りましょう。一番簡単なのは、チーズを巻いて油げ焼きにするおつまみですが、他にも色々使えます。
材料:分量
じゃがいも 1~2個
餃子の皮(大判) 7~10枚くらい
チーズ お好みで
塩コショウ 少々
パセリ 適量
オリーブオイル 大2~
混ぜるだけのアレンジいろいろ☆
カレー粉 お好みの量
ツナ お好みの量
鮭フレーク お好みの量
明太子 お好みの量
青のり お好みの量
マヨネーズ お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19753925/
とんかつやトンテキを作る時などに使う豚ロース厚切り肉。なんか他に使い道はないかな?と思った貴方の参考になれば幸いです。豚ステーキなんかも良いですよ。
材料:分量
(1個)
市販の餃子の皮 1枚
シリコンカップ 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19203678/
まぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。
材料:分量
餃子の皮など 食べたい量
あずき缶 適量
きなこ たっぷり
シナモン 又はシナモンシュガー たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17456494/
トッポギはお餅を甘辛い味付けで煮込んだ韓国料理です。トッポギだけでもお腹いっぱいな感じですが、もう一品欲しい時の付け合わせにも良いと思います。辛い物好き、お餅好きな方にもお勧め。
材料:分量
水 600cc
具材
余った餃子の皮 あるだけ
余ったニラ 5本くらい
余ったキャベツ 50g
人参(小) 1/2
ごま 少々
味付け
鶏がらスープの素 大さじ1
塩 適量
ごま油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18472694/noripuri5
マグロの一番美味しい部位は、一般的には中トロだと言われていますが、中トロは多少スジがあるのが難点です。スジのないまぐろの部位といえば赤身。その名の通り、赤い色が濃い部分は、身もやわらかくスジも少ないので、スジが気になる方は赤身がおすすめ。
材料:分量
(約2人分)
餃子の皮 10枚
納豆 2パック
とろけるスライスチーズ 適量
豆板醤(お好みで) 適量
サラダ油 適量
ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19684560/
いつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。
材料:分量
(22〜25個分)
ツナ缶(大) 165g
ワンタンの皮 25枚
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18520551/
離乳食は消化吸収がよく、アレルギーの心配の少ない食材を使いましょう。お米やうどん、食パンなどの炭水化物は、過熱するとトロトロのペースト状になるため、初期の離乳食にはぴったりの食材です。
材料:分量
(20cmスクエア型)
餃子(ワンタン)皮 1袋
ミートソース 1缶
ピザ用チーズ 100g
ジャガイモ 大2~4個
玉葱 1/2個
塩胡椒(クレソルお薦め) 少々
器に塗るオイル 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19089188/Cookingmam
小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。
材料:分量
(二人分)
長ネギ 1本
餃子の皮 6枚
ゴマ油 小さじ1
卵スープ(固形) 3個
水 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21154300/
簡単で単純なようで、中華料理屋さんやチェーン店で食べるような野菜炒めを家庭で作るのは結構難しいです。短時間で強火でさっとが基本ですが、調味料を入れすぎて味が濃くなりすぎたりするので、くれぐれも調味料は入れすぎないように。
材料:分量
一口チョコ 作りたい数
餃子の皮(しゅうまいの皮) チョコの倍の枚数>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20082006/
秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います。いやいや、皮をむきやすくする裏技がちゃんとあるんですよ。
材料:分量
餃子の皮の残り 20枚
大葉 20枚
豚肉(コマ切れ) 250〜300g
ポン酢 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22037184/
絹さやって何に使うの?という方もいるかもですが、絹さやがメインのレシピってなかなか思いつかないですよね。煮物やラーメンの上にのったお飾りのイメージが強い絹さやですが、実は炒め物にしても美味しいです。
材料:分量
(2人分)
餃子の皮 16枚
ベビーチーズ 2個
食用油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21036562/
昔からある庶民の味といえばやきそばですが、屋台で食べるような、あのやきそばは一体どうやって作っているのでしょう?家で作ると麺と麺がベトベトに絡んだり、何か味が薄かったりしますよね。屋台のやきそばの味に近づけたい貴方必見です。
材料:分量
ウインナー 2本
餃子の皮 大き目サイズ7枚
ケチャップ又はトマトソース 適量
シュレットチーズ 適量
大葉&バジル 適量
水(餃子の皮用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21262211/
昔からある庶民の味といえばやきそばですが、屋台で食べるような、あのやきそばは一体どうやって作っているのでしょう?家で作ると麺と麺がベトベトに絡んだり、何か味が薄かったりしますよね。屋台のやきそばの味に近づけたい貴方必見です。
材料:分量
(1人前)
餃子の皮 3~5枚
刻みネギ 少々
顆粒コンソメ 少々
しょうゆ 少々
ごま油 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18962986/くりまりママ
ピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。
材料:分量
(2人分)
餃子の皮 10枚
わかめ 小さじ1
水 400cc
鶏ガラスープ 小さじ1強
醤油 小さじ1
胡麻 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19461763/芋女あすけ
いつもの豆腐に飽きたら、たまに見た目もイケてるあんかけ豆腐はいかがですか?旅館の朝食に出てきそうな品のある見た目で、料理上手な奥さんが作るっぽくなります。なめこはエノキなどのキノコを入れたあんかけもおすすめです。
材料:分量
餃子の皮 4枚
クリームチーズ 1個(18g)
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18325745/
値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。
材料:分量
たまご 3こ
牛乳 150ml
コンソメ 大さじ1
塩こしょう 思い切って4振り笑
具材
鮭 2切れ
ほうれん草 1袋
とうもろこし 大さじ4
しめじ 1パック
ミニトマト 2個
壁
餃子の皮 10枚くらい
ワンタンの皮 8枚くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19501169/
煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
材料:分量
餃子の皮 お好みの枚数で
玉ねぎ お好みの量で
チーズ お好みの量で
刻み海苔 少々
明太子 お好みの量で
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21301918/
シンプルだけどおいしいパスタといえばペペロンチーノ。にんにくと鷹の爪、オリーブオイルがあれば作れるので、小腹減った時や金欠の時にもおすすめ。ベーコンやアスパラを加えると夕食の一品にもなります。
材料:分量
(20個)
アスパラ 約5本
ベーコン 約5枚
チーズ 約4枚
餃子の皮 20枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17466055/あっぷるシナモン
お正月に食べる漬物といえば松前漬けですが、我が家では普通にお正月じゃなくても食べてます。昆布のねばねばとうまみが、千切りにした人参に絡んで、いくらでも食べれる美味しさです。作り置きにもgoodですよ。
材料:分量
チーズ 食べるだけ
ベーコン チーズの量×2
ギョーザの皮 チーズの分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17876166/
ラーメン屋さんみたいなチャーシュー、焼き豚が自分で作れたら良いな、と思う方も多いと思います。豚のバラ肉を使うことが多いですが、適度に脂のあるお肉を使った方が、美味しいと思います。