かき揚げレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。
材料:分量
(3~4人分)
餃子の皮 1袋(約24枚入り)
じゃが芋 中2個
玉ねぎ 中1個
にんにく 1片
ホワイトソース 1缶(285g入り)
ミートソース 1袋(285g入り)
オリーブオイル 大さじ1
ピザ用チーズ 約120g
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17588507/kurukurumin
私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。
材料:分量
餃子の皮 8枚
大葉 4枚
スライスチーズ 4枚
塩コショウ 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18826852/momodon
冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも
材料:分量
(1ホール)
餃子の皮 15枚程度
ピザソース 大2
ベーコン 適量
玉ねぎ 1/8
とけるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19247477/
カレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。
材料:分量
(約30個分)
餃子の皮 30枚
(あん)
豚ひき肉 200g
生姜(すりおろし) 小さじ1
玉ねぎ 1/2個
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
塩 こしょう 少々
ごま油 小さじ1
塩麹 大さじ1/2
(スープ)
水 70 ㏄
鳥がらスープ 大さじ1/2
ゼラチン 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19812137/
2人暮らしの方など、2人分のグラタン、ホワイトソースの作り方を知りたい方に。我が家ではホワイトソースはバターで炒めて作りますが、レンジでも簡単に短時間で作れて、時間の無い時などお勧めです。
材料:分量
(1ホール分)
餃子の皮 11〜15枚
ピザソース お好きなだけ
ピザ用チーズ お好きなだけ
お好みの具材 お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19597013/
お正月の煮豚やラーメンのチャーシューなどのイメージが強い豚のかたまり肉ですが、私は豚バラ肉の塊をよく買います。ヒレ肉や肩、ももよりも脂があり、煮るもよし、焼いても良しでお勧めです。
材料:分量
(ピザ1つ分)
ギョウザの皮(市販品) 2枚
とろけるチーズ 適量
ウィンナー 1本
ケチャップ 適量
パセリ(あれば) 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18602319/
お子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。
材料:分量
豚ミンチ 200g
餃子の皮 1/2袋
水 1200cc
中華顆粒だし 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
もやし 1袋
ニラ 1/3束
いりごま 大さじ1
ごま油 大さじ2
塩 お好みで調整用に少し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18502805/*トントコトン*
白だしときくとものまねタレントのグッチ裕三さんのオリジナルレシピでよく白だしが登場するなぁ、という印象がありますが、白だしは色が付かないので、醤油やめんつゆよりも見た目が上品に見えるという利点があります。
材料:分量
(6個分)
餃子の皮 6枚
◎卵 1個
◎牛乳 大さじ1
◎粉チーズ 大さじ1
◎塩胡椒 少々
◎ロースハム 1枚
◎アスパラ 1本
プチトマト 2個
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https://cookpad.com/jp/recipes/20246890/クックエリー
カレー粉を使ってカレーを手作りする方など、カレー粉が家にいつもある方も多いと思います。カレー粉はカレーだけじゃもったいない、カレーチャーハンや、カレー風味のスープや煮物など、実は色々な料理の隠し味として使えます。
材料:分量
(15×25cmの大皿1回分)
餃子の皮 1袋(25枚)
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
ケチャップ 大さじ4
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
【豆腐ソース】
絹豆腐 1丁(300g)
牛乳 大さじ4
コンソメ(顆粒) 小さじ2
【トッピング】
ピザ用チーズ 適量
粉チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17928050/fkumico
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
材料:分量
(1人前)
餃子の皮 8枚
ハム 4枚
とろけるスライスチーズ 1枚
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https://cookpad.com/jp/recipes/18929848/mhmhmama
コラーゲンたっぷりの手羽ですが、煮ると煮汁がプリプリになって、甘辛い味付けで、見た目のボリュームもあるのでメインの一皿にも、もってこちです。大根や卵と煮込んで。
材料:分量
ソーセージ 8本
餃子の皮 8枚
スライスチーズ 4枚
しその葉 8枚
サラダ油 鍋底から1mm>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19820644/
夏はそうめんの出番が多いですが、夏に買ったそうめんが大量に残ってしまうことありますよね。そんな時は、うどん風のにゅうめんにしたり、やきそば風に炒めたりすると、又違ったそうめんが楽しめます。
材料:分量
(約12個分)
餃子の皮(大判) 約12枚
卵 1個
砂糖 40g
生クリーム 200cc
バニラエッセンス 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/17761861/
おひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
餃子の皮 3枚〜5枚
ほうれん草 適量
卵 1個
中華味の素 小さじ2〜3
水 400cc
塩こしょう 適量
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18670093/さったんママ
普通のもやしより、ボリュームがあって食べ応えがある豆もやし。もやし同様、炒め物にしたりサラダにしたり色々な料理に使えます。豆もやしは日持ちしないので、買ったら新鮮なうちに使い切ることです。
材料:分量
(20個分)
餃子の皮 20枚
豚バラ肉(スライス) 200g
ニラ 1束
塩・コショウ 適宜
ピザ用チーズ 60g
ヤマサの昆布ぽん酢 適量
調味料
コチュジャン 小さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17525885/
コブサラダとは、ゆでたまごやアボカド、ハム、サラダチキン、トマトなどをお皿に盛った、ロバート、H、コブ、というが作ったことからその名前が付いたサラダです。どんな野菜にも合う、食欲そそるドレッシングです。
材料:分量
(6個分)
餃子の皮(大判) 12枚
ハム 6枚
白ねぎ 約10㎝分
チーズ(ピザ用またはスライス) 適量
マヨネーズ 20~30g
コチュジャン お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19423677/おしす
もう一品欲しい時や夕飯の副菜にかかせない和え物。和え物は簡単にパパっと作れるものから、手のこんだものまでいろいろあるので、忙しい方は、時間をかけずにパパっと作れる和え物のレパートリーを増やすと便利です。
材料:分量
餃子の皮 適量
ウインナー 適量
ケチャップ お好みで
マスタード お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17383514/
ちまきは中国から伝わったとされていて、ささで巻いた中華ちまきが有名ですが、ご家庭で祝い事、めでたい日などに手作りされる方も多いと思います。ちなみにささは100円ショップ等で売ってます。
材料:分量
餃子の皮 好きなだけ
しらす干し 適量
マヨネーズ 適量
ピザチーズ 適量
粗挽き黒こしょう 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17633539/
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば3~4日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
材料:分量
(20個分)
ぶたひき肉 200g
にら 1束
餃子の皮(大判) 20枚
醤油 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/2
酒 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18243443/
私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。
材料:分量
(2人分)
白菜 5枚
バラ肉 4~8枚位
餃子の皮 12枚位
合わせ調味料
水 250ml
醤油 大さじ1
だしの素(顆粒) 大さじ1
しょうが(チューブ) 小さじ1
だしの素をコンソメにして洋風にアレンジも!お肉をベーコンにしたり、豆乳や牛乳を加えてもおいしいです。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20304412/美食菜
煮物は色々ありますが、安くて美味しくて簡単に作れるのがこんにゃくの煮物。こんにゃくはくるくると結ぶと見た目も綺麗ですよ。あとこんにゃくの煮物を作る時は、包丁で切るより手でちぎると味が染みやすいです。
材料:分量
(12個分)
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 適量
塩コショウ 少々
餃子の皮 12枚分
揚げ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20423848/ハルルmama
育ち盛りや食べ盛りのお子さんにおすすめな、がっつり系の温かいうどん。甘辛く煮たお肉でうどんがすすみます。甘すぎてもまずいし、甘くなさ過ぎてもまずいので、お砂糖、みりんの量、味付けがポイントです。
材料:分量
(15個分)
餃子の皮 15枚
水 100cc
①玉ねぎ 小玉1/2
①片栗粉 大匙2
豚ひき肉 300g
砂糖 大匙2
醤油、鶏ガラスープ 各大匙1
胡麻油 小匙2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20361034/yuki☆nao
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、3~4日位いはもつので作り置きにも最適です。
材料:分量
(1個分)
ハム 1枚
餃子の皮 1枚
楊枝(又はパスタ等) 1本
マヨネーズ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19045196/
あんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。
材料:分量
(約7個分)
餃子の皮 7枚
卵 1個
牛乳 大さじ3
中華スープの素(粉末) 大1
塩コショウ 少々
パルメザンチーズ ★大さじ1 皮用大さじ1
人参 3分の1本
玉ねぎ 4分の1個
水溶き片栗粉 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19184978/たろまろろん
鉄分豊富なひじきのサラダ。彩に冷凍コーンや冷凍枝豆を合わせて入れる方が多いようです。食物繊維と野菜、大豆など色んな栄養がしっかり摂れる、栄養たっぷりのひじきのサラダです。
材料:分量
餃子の皮 6枚
大葉 6枚
とろけるチーズ又はスライスチーズ 3枚
オリーブオイル 大さじ1
塩 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19914228/
熟しすぎたトマトや、そのまま食べるにはイマイチ甘くないトマト、トマトを大量消費したい時、冷たいトマトのパスタが食べたい時にお勧めな、生のトマトをたっぷり使った生トマトパスタ。
材料:分量
(2人分)
ウィンナー 7本
餃子の皮 13枚
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17476190/
お刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
材料:分量
(2枚分)
余った餃子の具 200グラムくらい
薄力粉 大さじ6
片栗粉 大さじ3
カマンベールチーズ(お好きなチーズ) お好きなだけ
ダシ汁 50cc
ごま油 適量
〈チヂミのタレ〉
酢 大さじ1
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
白いりごま お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18795380/omimipink
じゃがいもを使った料理は沢山ありますが、私が一番好きなじゃがいも料理はジャーマンポテトです。私の作り方は、じゃがいもを丸ごとチンして中まで火が通ったら、すぐに使わず冷蔵庫に置きます。そうするとじゃが芋が崩れにくいんですよ。
材料:分量
(食べたい分)
餃子の皮 食べたい分
ケチャップ 少し
チーズ とろけるチーズ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20132904/
一時期料理に凝ってた時期があって、ネットや本などで見たレシピを片っ端から作ってた時期があるのですが、その時にしみじみ思ったことは、料理はシンプル、定番なほど美味しい、という結論でした。まぁ例外もあるけど。
材料:分量
餃子の皮 1袋(45〜50枚位)
豚ロース肉切り落とし 1パック(350gでした)
とろけるチーズ 適量
塩コショウ 適量
油 大さじ3と大さじ2
水 50cc
酢醤油 適量
ケチャップ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17614706/
もう一品欲しい時などにパパっと作れるきんぴらごぼう。ちなみに我が家では、唐辛子と白ゴマ、たまに千切りにしたこんにゃくなんかを入れてます。唐辛子の代わりに豆板醤を入れても合いますよ。
材料:分量
(1人分)
餃子の皮 5〜7枚
塩 適量
オリーブオイル 適量
トマトソースやバジルペーストなど、お好きなパスタソース 1人分
【中に入れる具材】
マッシュしたカボチャやさつま芋(じゃがいもや里芋でも。)+バター(またはオリーブオイル)+塩 適量
ゆでで刻んだほうれん草+モッツァレラチーズなど 適量
きのこ+ベーコンなど適量
ひじきの煮物や切り干し大根など 適量
※中に入れる具材は何でも好きなものでOK。夕飯の肉じゃがの残りとか、ポテトサラダとか、何でも。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18555013/
ほうれん草のごま和えのたれは、醤油、砂糖が基本ですが、実は味噌なんかも合います。胡麻がたっぷりとれて栄養も豊富。手軽に作りたい時は、冷凍のほうれん草を使うと便利です。
材料:分量
(8個分)
豚薄切り肉 8枚
餃子の皮 16枚
酒 小さじ1
小麦粉 適量
◯醤油、みりん、酒 各大さじ1.5
◯砂糖 小さじ1
◯水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18093188/renanatsu
グラタンといえばやっぱりエビグラタン。我が家でもグラタンを作る時はエビを入れることが多いです。えびの背ワタを取るのが面倒だと思う方は、背ワタをとってあるやつがスーパーに売ってる場合があるので、処理済みのエビを買うと便利です。
材料:分量
(1人)
餃子の皮 1枚
ウィンナー 1本
チーズ 1枚
ピザソース 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17648779/
カレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。
材料:分量
(1枚分)
餃子の皮 9枚
トマトソース 適量
好みのトッピング 適量
チーズ 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17842587/薬膳師ゆりぽむ
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりやわらかく食べれます。
材料:分量
(マフィン型で12個分)
ほうれん草 1/2わ
ベーコン(またはソーセージ) 3~4枚(本)
ミニトマト 6個程度
玉ねぎ 1/2個
パプリカ(赤) 1個
餃子の皮(大判) 12枚
塩コショウ 少々
卵液(アパレイユ)
生クリーム 200cc
牛乳 50cc
卵 3個
とろけるチーズ 50g
胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18434516/アンジェ公式キッチン
私の近所のスーパーでは、むきえびの背ワタを取った状態で売ってることが多いので、背ワタを取ってあるエビを使えば、時間のない時や忙しい時でも、ささっと作れてお手軽です。アスパラや青梗菜などの炒め物が美味。
材料:分量
(1個分)
餃子の皮 3~7枚(基準6枚)
とろけるスライスチーズ 1枚
ハム、ベーコン、等 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18346338/
炒め物に使うお肉といえば豚肉の薄切り肉、豚の切り落としなどが定番ですが、我が家ではよく豚のバラを炒め物に使います。適度に脂があって、味はあっさりしているので、豚のバラ肉は値段が高いですがお勧めです。
材料:分量
余った餃子の皮や春巻きの皮やシュウマイの皮 タネが足りなくなって余ったりしますよね
キッチンペーパーor紙ナプキン 1枚
ファスナー付きのビニール袋 1枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17994278/
クリーム煮と一口に言っても、鶏肉を使ったチキンクリーム煮や、鮭のクリーム煮、きのこのクリーム煮など色々あります。ちなみに私の好きなクリーム煮は白菜のクリーム煮です。大量に消費できますし、白菜とホワイトソースって物凄く合うんですよ。
材料:分量
餃子の皮 1袋(25枚)
ロースハムorベーコンハーフ 1パック(4枚)
とろけるスライスチーズ 4枚
ブラックペッパー 少々
ケチャップorピザソース 大さじ1強(目分量で)
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17954592/
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも0なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも2週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。
材料:分量
(魚肉ソーセージ1本分)
魚肉ソーセージ 1本
餃子の皮 8枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18170898/
ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになりますよ。
材料:分量
(3~5人分16本)
餃子の皮 16枚
スライスチーズ 2枚
枝豆(冷凍) 32粒
粗挽き塩こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18843537/
お正月といえば黒豆ですが、実は我が家では黒豆を毎朝食べています。黒豆は自分で作ればたっぷり作れて安いですし、私は多めに作って小分けにして冷凍庫で保存してます。砂糖の効果で日持ちもするし固くはならないんですよ。
材料:分量
餃子の皮 適量
バター 適量
グラニュー糖 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17427429/
我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。
材料:分量
(10個分)
餃子の皮(厚め大判) 10枚
じゃがいも(中) 2個(180g)
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
豚挽き肉 50g
塩(天然塩) 小さじ1/3
サラダ油(揚げ用/炒め用) 適量
ガラムマサラ 小さじ1/2
クミンシード 小さじ1/2
コリアンダー 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/2
※★印の調味料の代わりにカレー粉小さじ2でもOK※ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20110651/
ちまきは中国から伝わったとされていて、ささで巻いた中華ちまきが有名ですが、ご家庭で祝い事、めでたい日などに手作りされる方も多いと思います。ちなみにささは100円ショップ等で売ってます。
材料:分量
(2人分)
鷄もも肉 1枚
キュウリ 1本
餃子皮大判 10枚
甜麺醤 大さじ3
紹興酒(なければ日本酒) 大さじ1
醤油 大さじ1
塩コショウ 少々
小麦粉 皮目に薄付する量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20130571/
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。
材料:分量
(6本分)
餃子の皮 6枚
かにかま 6本
切れてるチーズ 3枚
オリーブ油(他の油でもOK) 大さじ1くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18656561/
暑い夏にお勧めの冷麺。そうめんばかりで飽きたら、たまには冷麺も。野菜のサラダやトマトなどと盛り合わせても、見栄えもよく栄養もたっぷりです。半熟のゆで卵をのせるのがポイント。
材料:分量
(板チョコ1枚分)
板チョコ(meijiのmilkを使用の場合) 1枚(カットして15個)
餃子(焼売)の皮 チョコ分(15枚)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19315029/
あさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、1年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの1つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。
材料:分量
じゃがいも 1~2個
餃子の皮(大判) 7~10枚くらい
チーズ お好みで
塩コショウ 少々
パセリ 適量
オリーブオイル 大2~
混ぜるだけのアレンジいろいろ☆
カレー粉 お好みの量
ツナ お好みの量
鮭フレーク お好みの量
明太子 お好みの量
青のり お好みの量
マヨネーズ お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19753925/
サンドイッチやホットサンド、ハムエッグなど、忙しい朝食やお昼のランチなどにも大活躍のハム。お弁当のおかずにハムを使う時は、ちゃんと火を通した方が良いです。添加物が気になる方はハムを手作りしてみては。
材料:分量
(1個)
市販の餃子の皮 1枚
シリコンカップ 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19203678/
ミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。
材料:分量
餃子の皮など 食べたい量
あずき缶 適量
きなこ たっぷり
シナモン 又はシナモンシュガー たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17456494/
とんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当にもお勧めです。
材料:分量
水 600cc
具材
余った餃子の皮 あるだけ
余ったニラ 5本くらい
余ったキャベツ 50g
人参(小) 1/2
ごま 少々
味付け
鶏がらスープの素 大さじ1
塩 適量
ごま油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18472694/noripuri5
肝臓に良いと言われるしじみですが、しじみのお味噌汁は、あさりとは又違った感じで美味しいです。しじみは冷凍保存できるので、新鮮なうちに冷凍しておくと、しじみのお味噌汁などがパパっとできますよ。
材料:分量
(約2人分)
餃子の皮 10枚
納豆 2パック
とろけるスライスチーズ 適量
豆板醤(お好みで) 適量
サラダ油 適量
ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19684560/
豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。
材料:分量
(22〜25個分)
ツナ缶(大) 165g
ワンタンの皮 25枚
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18520551/
2人暮らしの方など、2人分のグラタン、ホワイトソースの作り方を知りたい方に。我が家ではホワイトソースはバターで炒めて作りますが、レンジでも簡単に短時間で作れて、時間の無い時などお勧めです。
材料:分量
(20cmスクエア型)
餃子(ワンタン)皮 1袋
ミートソース 1缶
ピザ用チーズ 100g
ジャガイモ 大2~4個
玉葱 1/2個
塩胡椒(クレソルお薦め) 少々
器に塗るオイル 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19089188/Cookingmam
カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
材料:分量
(二人分)
長ネギ 1本
餃子の皮 6枚
ゴマ油 小さじ1
卵スープ(固形) 3個
水 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21154300/
茶碗蒸しを作りたいけど、家に蒸し器が無い~!!鍋かフライパンで作れないかなぁ~。という方にお勧めな、蒸し器がなくても、鍋かフライパンで作れる茶碗蒸しをご紹介。
材料:分量
一口チョコ 作りたい数
餃子の皮(しゅうまいの皮) チョコの倍の枚数>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20082006/
梅干しは健康食品として名高く、1日1粒食べると良い、とよく言われますが、梅干しを自分で手作りすれば、添加物や着色料などの入っていない、体に良い梅干しが安く沢山作れてお得です。
材料:分量
餃子の皮の残り 20枚
大葉 20枚
豚肉(コマ切れ) 250〜300g
ポン酢 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22037184/
たまには食べたい炊き込みご飯。炊き込みご飯に入れる具材は、鶏肉、豚肉、ごぼう、油揚げ、椎茸などのキノコ類などの他、レンコンや冷凍コーン、グリンピースなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
餃子の皮 16枚
ベビーチーズ 2個
食用油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21036562/
ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
材料:分量
ウインナー 2本
餃子の皮 大き目サイズ7枚
ケチャップ又はトマトソース 適量
シュレットチーズ 適量
大葉&バジル 適量
水(餃子の皮用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21262211/
牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
材料:分量
(1人前)
餃子の皮 3~5枚
刻みネギ 少々
顆粒コンソメ 少々
しょうゆ 少々
ごま油 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18962986/くりまりママ
からあげといえば鶏のもも肉ですが、値段が安くヘルシーなとりの胸肉を使ってもおいしい唐揚げが出来ます。胸肉は固くなりやすいので下味にしっかり漬けこむのが、ジューシーにやわらかく揚げるコツです。
材料:分量
(2人分)
餃子の皮 10枚
わかめ 小さじ1
水 400cc
鶏ガラスープ 小さじ1強
醤油 小さじ1
胡麻 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19461763/芋女あすけ
忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの一皿になります。ほうれん草は炒めると甘味が増して美味しいですよ。
材料:分量
餃子の皮 4枚
クリームチーズ 1個(18g)
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18325745/
もつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
材料:分量
たまご 3こ
牛乳 150ml
コンソメ 大さじ1
塩こしょう 思い切って4振り笑
具材
鮭 2切れ
ほうれん草 1袋
とうもろこし 大さじ4
しめじ 1パック
ミニトマト 2個
壁
餃子の皮 10枚くらい
ワンタンの皮 8枚くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19501169/
キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。
材料:分量
餃子の皮 お好みの枚数で
玉ねぎ お好みの量で
チーズ お好みの量で
刻み海苔 少々
明太子 お好みの量で
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21301918/
わかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
材料:分量
(20個)
アスパラ 約5本
ベーコン 約5枚
チーズ 約4枚
餃子の皮 20枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17466055/あっぷるシナモン
たまには食べたい炊き込みご飯。炊き込みご飯に入れる具材は、鶏肉、豚肉、ごぼう、油揚げ、椎茸などのキノコ類などの他、レンコンや冷凍コーン、グリンピースなどを入れても合いますよ。
材料:分量
チーズ 食べるだけ
ベーコン チーズの量×2
ギョーザの皮 チーズの分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17876166/
スーパーに輸入品のクリームチーズが1kg位いの塊で売ってることがありますが、チーズとは又違った味わいと食感で、サラダやおつまみ、もう一品欲しい時のおかずにもなります。かぼちゃのサラダにクリームチーズを入れるとデパ地下みたいなサラダになりますよ。