なす×鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。
《人気１位・クックパット殿堂入り》かき揚げレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のかき揚げレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
義母レシピ☺野菜かき揚げ人気1位｜つくれぽ《 3066 件 》
3000れぽ頂き心から感謝☆天ぷら粉卵不使用♪義母曰く｢裏アゴに突き刺さる位カラリと揚げる｣義母さんそれは危険です･･
コツ・ポイント
油に入れたら出来るだけ触らずに♪箸で触るのは最小限で(裏返す時ぐらい)。あとは手は出さずそっと見守ってあげてね♡高温で揚げると揚げたてはカラッと仕上がりますが、そのうちふにゃっとなるので低温でじっくり揚げるとカラリ感が続きます
義母がよく作ってくれたかき揚げ♪義母に感謝を込めて☆ちくわを入れるのは私の父のアイディア♪主人がかき揚げ好きなのでかなりの率で作ります蕎麦にお弁当のおかずにと大活躍です
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サクサク★自慢のかき揚げ★Ψ(‾∇‾)Ψ人気2位｜つくれぽ《 639 件 》
サクっサク♪カリっカリ♪旨っ旨っ♪HIROっさん自慢のかき揚げΨ(‾∇‾)Ψ誰にも負けませぬっ★かき揚げ命★
コツ・ポイント
やっぱり衣と材料を合わせた時の加減かなぁ…。材料によっては水分も変わるし…その時その時違う。①天ぷらの衣②材料に粉ふる用③衣と材料を混ぜる…3つのボールでね♪衣の中に全部入れてしまうのはN.Gよ♪揚げる分だけ合わせる~の繰り返し大事だわよ♪
みんな大好き~かき揚げΨ(‾∇‾)Ψやっぱり揚げたてを食べさせてあげたい♪どんな材料でもコツさえつかんでしまえば…楽勝♪こっちも必死に揚げるからみんなも必死に熱々食べてくれ~♪HIROっさん流おもてなしの心~☆
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カレーうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまにむしょうにカレーうどんが食べたくなる時ありませんか?私が作るカレーうどんのつゆは、市販のカレールー(中辛)、だしの素、めんつゆを入れただけのシンプルなつゆですが、結構美味しいと思います。
簡単おいしい☆☆たまねぎのかき揚げ人気3位｜つくれぽ《 505 件 》
たまねぎと小麦粉だけの簡単おいしいかき揚げです。他の具はありあわせのもので。たまねぎだけでもOK。桜海老、しらすやじゃこ、鮭フレーク、ベーコンなどなど、何をいれても簡単おいしい！(07.8.25話題入りさせていただきました）
コツ・ポイント
水の量は堅さをみて調節してください。2の写真くらいだと（落としてぼてっと固まるくらい）OK。やわらかいと思ったら小麦粉を少しずつ、かたかったら水を足して、調節してください。まず失敗はないので安心して♪
義母が釜揚げうどんと一緒に出してくれたたまねぎと桜海老のかき揚げ。簡単、おいしくて、麺類のお供に最高☆☆☆だったので、以来我家の定番メニューに。たまねぎと小麦粉さえあれば簡単にできるので、もう1品というときや、麺類のお供に作ってます。お給料日前のおさいふにも優しい♪
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うどんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。
天丼・かき揚げ丼のタレ＠万能甘辛ダレ人気4位｜つくれぽ《 487 件 》
鍋に調味料を入れて煮詰めるだけ！かき揚げや天ぷらにかけて頂きます他にも使い方いろいろ♪
コツ・ポイント
家庭のコンロによって火加減の調整をしながら進めて下さい。調理する時は鍋から離れない事！手順⑤・ここまで煮詰まってから焦がしてしまうとショックなのでコツをつかむまでは弱火でゆっくり煮詰めていってもいいと思います。
目分量で作っていた甘辛タレ。かき揚げ丼が大好きな息子にタレの作り方を聞かれたので計量して作りました。
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サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
簡単美味しい！天丼・かき揚げ丼のたれ人気5位｜つくれぽ《 411 件 》
スーパーでお惣菜の天ぷらを買ったら、自家製タレで家で天丼を楽しみましょう(^O^)甘さ控えめなので、甘いタレ苦手な人も◎
コツ・ポイント
順番に煮立てるだけなので、特にコツは無いです(笑)私は煮立てる時間はだいたい５分くらいですが、濃いめのたれが好きなら味見をしつつ煮立てる時間を長めにして下さいね＊゜
スーパーに売ってるお惣菜のかき揚げ。そのまま食べても美味しいけど、かき揚げ丼にして食べたい！…なら、自分で天丼のたれを作っちゃおうと、自分の好みで独自の割合のたれを作ったのが始まりです^^;
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デリ風サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーやデパートの地下食品売り場で、何かと目を引くデリ風のオシャレなサラダ。自分の家では、あのオシャレ感たっぷりなサラダはちょっと作れないかも、と思う貴方、大丈夫です。作れますよ!!
＊そら豆と新玉ねぎのかき揚げ＊人気6位｜つくれぽ《 400 件 》
レシピ本掲載＆ヤフー掲載感謝♡ホクホクのそら豆とあま〜い玉ねぎをサックサクの衣でまとって旬の美味しさ味わってみてねー♪
コツ・ポイント
そら豆を茹でる②の工程は薄皮を外しやすくする為のものなので茹で過ぎないよう注意して下さいね☆玉ねぎはスライスではなく角切りがおすすめです♪
南房総の実家から春の味覚が届きました。地元にいる頃は時期毎にそれはそれは沢山の旬のお野菜を頂いて生活していました。その中のそら豆のバリエのひとつです。
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レバー煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
簡単♪ 家に有る材料でかき揚げ人気7位｜つくれぽ《 380 件 》
カテゴリ掲載・話題入り感謝♡和食の副菜にちょっと一人１～２個簡単に揚げれます。
コツ・ポイント
冷蔵庫に残ってる少しずつの野菜を揚げれます。小海老等を一緒に入れても豪華になります。＊絶対に氷は油に入れないで下さい。
料理屋をしている叔父から母へ、母から私に伝わった天婦羅衣ですが氷を使うのは私の発想。冷水を使うのが普通ですが氷を入れ溶かしながら使います。カラッと揚がります。沢山天婦羅を揚げる時は氷を足しながらお使い下さい。
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チーズおつまみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
生とうもろこしのチーズ入りかき揚げ人気8位｜つくれぽ《 280 件 》
☆話題入り感謝☆生のとうもろこしにたっぷり粉チーズを加えて、旨みたっぷりのカリカリかき揚げにしました。
コツ・ポイント
＊小さめが裏返しやすいです。＊色づくぐらいに両面を揚げるのがおすすめです♪スプーンで油に落とした後、箸でつつくと形が整います。＊油がはねる方へ➡そぎ切りの過程で、芯ギリギリを切らないといいそうです。TVレシピかき揚げより
主人が出張先の北海道で食べた気に入ったとうもろこしのかき揚げを、粉チーズをたっぷり加え、そのまま食べても旨みたっぷりにアレンジしました。子供達は定番焼きとうもろこしよりも大好き♪
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天ぷらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では２週間に一回位い天ぷらを作って食べます。天ぷら蕎麦として食べるのですが、私は衣が薄い方が油っこくなく好きなので、あえて衣を薄く付けて揚げるようにしています。ちなみにうちの天ぷら衣には卵は入れません。
コーン缶で簡単＊とうもろこしのかき揚げ人気9位｜つくれぽ《 270 件 》
つくれぽ100人♡話題入りレシピ♪材料はコーン缶と小麦粉だけ！お好みで塩やお醤油でお召し上がりください！
コツ・ポイント
コーン缶の汁を捨てないこと！
居酒屋メニューでこんな感じのがあって、おうちでも作ってみたくて。
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おかゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
とうもろこしのかき揚げ人気10位｜つくれぽ《 269 件 》
子ども達も大好きですぐに無くなります。とうもろこしの旬の時には是非試してください。絶対塩で食べるのがオススメです。
コツ・ポイント
手でまとめられる生地の具合が目安なので、粉と水は加減してください。生地が多くなってしまうと、サクッとしなくなってしまうので、気をつけてくださいね。
知り合いのお店で食べたのが美味しかったので、参考にして作ってみました。
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マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
❋さつま芋と玉葱のかき揚げ❋人気11位｜つくれぽ《 245 件 》
【cook本❷】【スーパー販促】さつま芋と玉葱がサクッ❢ホクッ❣で甘くて美味しい♪我が家で人気のかき揚げです^^♪
コツ・ポイント
天ぷら衣はちょっと緩めです★揚げる時は、液を絡め、お箸でつまんで入れ、油の中で形を整えて下さい♪固まるまで触り過ぎないように♪先にまぶした小麦粉効果でちゃんとくっつきます♪具材に、干しエビや青のりなど入れても美味しいです^^♪
我が家(実家)で定番のかき揚げです^^♪さつま芋の旬には必ず作ります～♪
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チリコンカンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯がすすむがっつり系の豆料理。
余った納豆でかき揚げ☆人気12位｜つくれぽ《 213 件 》
【グランプリ受賞✿】納豆１個だけ余ってませんか？！残り物食材で納豆のふんわりかき揚げが作れます＾＾
コツ・ポイント
しょうゆやポン酢などお好みのタレをつけて召し上がれ♪
冷蔵庫に１個だけ余った納豆・・・かきあげにしておかずに変身！！！
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豆腐ステーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食費節約やダイエットにもおすすめな豆腐ステーキ。小麦粉をまぶすことでたれがよく絡み、豆腐も崩れにくくなります。油で焼くので、大根おろしなどをのせてポン酢などで食べると、さっぱり系の豆腐ステーキになります。
バラけない!!さくさく野菜かき揚げ人気13位｜つくれぽ《 161 件 》
バラバラにならずサックサクのかき揚げです♪
コツ・ポイント
野菜はだいたいの分量です。お好きな野菜でどーぞ(*^^*)小エビとか入れてもイイよね♪今回入れ忘れちゃった(((^_^;)油が少ないので焦げやすいです。気をつけて下さいね(^○^)
いつもバラバラになるので油の量を減らしたら見事に成功!!!
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手作りカッテージチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
大葉とトウモロコシのかき揚げ人気14位｜つくれぽ《 113 件 》
大葉の器とトウモロコシの黄色が色鮮やか♪
コツ・ポイント
トウモロコシのタネは固めが扱いやすいです。揚げ油へ投入するとき大葉の両端をもって優しく入れてください。（葉先と軸を持つとこぼれやすいです）塩・ブラックペッパーなしでも美味しく食べれます。
6月ちょうど大葉とトウモロコシの安い時期だったので
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人参煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。
サクサクの技★玉ねぎ人参ゴボウかき揚げ人気15位｜つくれぽ《 107 件 》
サックリ、パリッと揚げられます♪バラバラにもなりにくいです。フライパンで揚げていますが、普通に揚げてもOKです♪
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、卵は無しにします。天ぷら粉は卵が入ってるので薄力粉で揚げます。揚げるときは、温度が下がるので一度にたくさん入れないように。
失敗無しのかき揚げを作りたくて。
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ダイエットスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
春だよ♪そら豆と海老の小さいかき揚げ❀人気16位｜つくれぽ《 57 件 》
2017.4.17.嬉しい話題入り♬軽いかき揚げ！春らしいエビのピンク色と空豆の緑色♪春らしい一品をお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
④の要領で作ると小さめかき揚げが5個出来ます。衣は薄く感じますが、衣が薄く付きカラッ！と揚がります。是非お試し下さい！
春らしい空豆を海老とかき揚げにして、春らしくピンクと緑色の揚げ物にしました♪
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オムレツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
オムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき肉入りのオムレツも美味しい。
グリンピースとコーンのかき揚げ人気17位｜つくれぽ《 51 件 》
Ｈ30.5.9話題入♡ニュース掲載感謝♡子供でも食べやすいようコーン入りですが、もちろん豆だけでも◎この配合がベストです
コツ・ポイント
グリンピースとコーンは水切りをしっかりとしてください。水分が増えると、生地がまとまりにくくなります。
薄力粉が多すぎても粉っぽくなるし、水分が多すぎても油に入れた時に分離してしまう・・・いつも目分量で作っていたので、失敗しないようにちょうど良い配合を計量しました。
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マーボー春雨レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春雨でボリュームがあり、ご飯がすすむがっつり系の炒め物。春雨がメインなので節約レシピでもあります。市販の麻婆春雨のたれを買うと高くつくので、たれを手作りして安上がりに。
紅生姜と蓮根のかき揚げ♫人気18位｜つくれぽ《 50 件 》
紅生姜の酸味と彩りと蓮根の食感を生かしたさっぱりしたかき揚げです♪冷蔵庫の紅生姜の消費に是非♪
コツ・ポイント
水分を紅生姜の汁で♫全て使い切り♫塩分控えめの場合は工程⑤で♫
お惣菜屋さんで美味しそうな天ぷら購入！息子たち大好評♫お店のはれんこん1枚に微塵切り紅生姜を乗せて揚げてましたが、蓮根も細かくしてアレンジしてみました！
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ロールキャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
メインになるキャベツ料理といえばロールキャベツ。肉汁ジュワーでやわらかく食べやすいので、お子さんからお年寄りまで万人受けします。ロールキャベツは、コンソメ味とトマト缶を使ったトマト煮とありますが、私はトマト煮の方が好みです。
失敗しないかきあげ☆そら豆えび新玉ねぎ人気19位｜つくれぽ《 46 件 》
失敗しない天ぷらシリーズ第2弾！さめてもべたつかず、衣に味がついているので天つゆいらず♪しかもお～いしい☆☆☆季節の野菜でどうぞ♪
コツ・ポイント
少し強めの中火で薄茶色になるくらいに揚げたほうがからりと揚がります。
失敗しない天ぷらシリーズで季節のおいしいかき揚げを作りたくて♪
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鶏肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。