にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
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材料:分量
(10個分)
ささみ 3本
○塩胡椒 適量
○酒 適量
スライスチーズ(とろけるタイプ) 5枚
大葉 10枚
チューブの練り梅 あればお好みで
春巻の皮 10枚
水溶き小麦粉 適量
サラダ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1241516
材料:分量
(6~8人分・16本)
鶏肉ささみ(鶏胸肉もOK) 400g(8本)
酒・しょうゆ(肉浸し用) 適量
にんにく・しょうが(肉浸し用) たっぷり
天ぷら粉・パン粉 各1カップ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1040196
材料:分量
(4人分(写真は半量で作ったときのもの))
ささみ 4本
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
きゅうり 1本
トマト 1個
おろし生姜(チューブ可) 1片
白練り胡麻、砂糖、酢、醤油 各大さじ2
ラー油、ごま油 各大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/218312
材料:分量
(2人分)
鶏ささみ肉 4本
ピーマン 4・5個
酒 大さじ1
醤油 大さじ1弱
マヨネーズ 大さじ2弱
胡椒 少々
片栗粉 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1618321
材料:分量
(鶏ささみ6本分)
鶏ささみ 6本
塩 少々
片栗粉 大さじ3杯ぐらい
サラダ油 適量
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
合わせ味噌 小さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
にんにく 薄くスライスしたもの3枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/665653
材料:分量
(2人分)
ささみ 3〜4切
きゅうり 1本
マヨネーズ 大4
練りごま(無ければすりゴマでも) 大4
醤油 大1
砂糖 大2
酢 大1
いりごま 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1377439
材料:分量
(1人分)
ササミ ( 冷凍でもOK ) 2本
片栗粉 適量
麺つゆ(3倍濃) 小さじ3
ごま油 小さじ1
すりおろししょうが 少量
すりおろしニンニク 少量
砂糖 少量
小ネギ お好みで
白ごま お好みで
油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2800445
材料:分量
(4個分)
鶏ささみ 4本
しその葉 8枚
スライスチーズ(とろけるタイプでないもの) 4枚
塩・コショウ 少々
小麦粉 適宜
サラダ油 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/731740
材料:分量
(1~2人分)
鶏ササミ(または胸肉) お好みで
きゅうり お好みで
レタス お好みで
トマト お好みで
※すりごま 大さじ1.5
※ごま油 大さじ1.5
※醤油 大さじ1.5
※酢 大さじ1
※砂糖 大さじ1
※みそ 大さじ1
※豆板醤 少々
※にんにくすりおろし 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/602165
材料:分量
鶏ささみ 3本
塩・コショー 適量
マヨネーズ 大さじ3
にんにくの摺り下ろし 小さじ1
料理酒 大さじ1
パン粉 適量
粉チーズ 適量(お好きなだけ)
ドライパセリ 適量
少量の揚げ油 日新ベジフルーツオイル適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/579952
材料:分量
(1人分)
鶏ささみ 2本
とろけるスライスチーズ 1枚
マヨネーズ 適宜
パン粉 適宜
塩コショウ 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3543377
材料:分量
(3人分)
鶏ささみ 4本
れんこん 10cm
○お酒 大さじ2
○酢(熟味酢) 大さじ2
○しょうゆ 大さじ2
片栗粉 適量
下味用(ささみ)
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1051838
材料:分量
(2人分)
鶏のささ身 2本
玉ねぎ 1/2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
水 60~80ccくらい
塩胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/433336
材料:分量
(4人前)
きゅうり 1本
ささみ 3本
タマネギ 1/2本
梅干し 2〜3個
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
いりごま 適量
料理酒 少々
塩 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2158748
材料:分量
(4人分)
鶏ささみ 200g
トマト 1個
きゅうり 2本
にんにく(みじん切り) 1片
長ねぎ(みじん切り) 10cm
しょうが(すりおろし) 小さじ1
しょう油 大さじ2
ごま油 大さじ1
酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/714291
材料:分量
(4人分)
ささみ 6~8本
酒 大2
塩こしょう 少々
薄力粉 適量
パルメザンチーズ 大1+1/2
卵 2個
ケチャップ 適量
サラダ油 大2程度
乾燥パセリ お好みで♪ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2649877
材料:分量
(2人分)
ささみ 2本
塩・こしょう 適量(たっぷりめで)
薄力粉 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
溶き卵 1/2個分
カレー粉 小さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
パセリ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1411661
材料:分量
(2人分)
鳥胸肉(鳥ささみ肉でもよい) 300g
砂糖 小さじ1杯
塩 茶さじ0.5~1杯
鶏ガラスープの素 茶さじ1~1.5杯
酢 小さじ2杯
片栗粉 大さじ1杯 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2938944
材料:分量
ささみ 4本
きゅうり 2本
もやし 1袋
しめじ 半株
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ1~2
酢 大さじ3
ごま油 大さじ2
いりごま たくさん >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2930070
材料:分量
(3~4人分)
キュウリ 2本
ササミ 2本
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
水 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/269481
材料:分量
(4~5人分)
鶏のささみ 5~6本
醤油 大さじ2~3
にんにく(チュ-ブでOK) 5センチ位(お好みで)
小麦粉
卵
パン粉 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1232365
材料:分量
(2人分)
鶏ささみ 6本
■酒 大さじ1
■醤油 小さじ1
■にんにくすりおろし 1/2かけ分
■塩 1つまみ
◎揚げ衣
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ2
卵 1個
冷水 大さじ3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1222736
材料:分量
(三人分)
鶏ささみ 6本
酒 大3
醤油 大3
白だし 大1
おろしショウガ 適量
おろしニンニク 適量
小麦粉 大2
片栗粉 大2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5099311
材料:分量
(4人分)
ささみ 350g
片栗粉 大さじ3
油 適量
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
酢 大さじ2
すりごま 大さじ4(適当でOK) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4839771
材料:分量
ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮が簡単に出来ます♩♩
(4人分)
ささみ 350g
大根 1/4本
ネギ 適量
麺つゆ 100〜200cc
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
酒 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1491026
材料:分量
(3~4人分)
ササミ 300g
絹ごし豆腐 100g
小麦粉 大さじ2
コーンフラワー(なければ小麦粉) 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
塩・コショウ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/359126
材料:分量
(2人分)
鶏ささ身 3〜4本
油 大さじ2〜3
片栗粉 適量
炒りごま 適量
下味つけ調味料*
マヨネーズ 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
にんにく チューブ3cm
合わせ調味料*
酢 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4696576
材料:分量
ささみ 6本
塩、胡椒 少々
酒 大さじ 2
マヨネーズ 大さじ 1
小麦粉 大さじ 2
卵 2個
パルメザンチーズ 大さじ 1
バジル(乾燥) 小さじ 1
油 大さじ 2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2067909
材料:分量
(4人分)
ササミ 400g
小麦粉 カップ1/2
片栗粉 カップ1/2
コンソメ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
レモン汁 小さじ1
酒 大さじ1〜2
塩・こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2598631
材料:分量
(3人分)
鳥ささみ 3本
マヨネーズ 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
みりん 小さじ1
片栗粉 小さじ2
オリーブオイル(胡麻油やサラダ油でも) 大さじ1
塩 2つまみ〜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3021237
材料:分量
(ささみ2本分)
ささみ 2本
塩・こしょう 少々
片栗粉 適量
◎しょうゆ 大さじ1強
◎みりん 大さじ1
◎さとう 小さじ1
白ゴマ お好みで(なくてもok) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/892847
材料:分量
(2人分)
鶏ささみ 200g
なす 1本
ごま油 大さじ1
料理酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
※飾りのパセリ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1804914
材料:分量
(2人分)
ささみ 4本
生姜チューブ 4cm
にんにくチューブ 4cm
醤油 大1
薄力粉 大2
オリーブオイル 大2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2127718
材料:分量
(2人分)
ささみ 2本
水菜 1/2束
にんじん 1/2本
長ネギ 1本
梅干し 1個
ごま油 大さじ1
めんつゆ(3倍希釈タイプ) 大さじ2
酢 大さじ1/2
白ごま 大さじ1
酒 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3119573
材料:分量
(4人分)
ささみ 4本
酒 大さじ1
塩 少々
ブロッコリー 200g
マヨネーズ 大さじ5
オイスターソース 小さじ2
和辛子 小さじ1
醤油 小さじ1/2
すりごま(白) 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3606644
材料:分量
(2人分)
長ネギ 1本
鶏ささみ 2本
酒 小さじ1
ポン酢 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
ゴマ油 小さじ1/2
ゆず胡椒 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1644416
材料:分量
(お好きな量で♪)
鶏ささみ 使用分
計量スプーン 端に穴の開いてある物
キッチンペーパー 1枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5354697
材料:分量
(3人分)
鳥のささみ 3本
塩 小1
酒 大2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2048398
材料:分量
(2人分)
鶏ささみ 4本
鶏胸肉、もも肉でも美味しいです!
ピザ用チーズ 30g
マヨネーズ 適量
塩 少々
ブラックペッパー 少々
小麦粉 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2637102
材料:分量
(10個分)
ささみ 5本
大葉 10枚
梅干し(紀州甘口) 2個
ごま油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4719626
材料:分量
ささみ 2本
野菜スープまたはだし 適量
片栗粉 小さじ1
水 小さじ3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2923584
材料:分量
(3人分)
ササミ 1パック(350g入りでした)
レモン汁(ポッカレモン使用) 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ3〜4
クレイジーソルト(塩コショウでも) 適量
乾燥バジル 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4486401
材料:分量
(2~3人分)
鶏ささみ 6本
塩 少々
こしょう 少々
酒 大さじ1/2
しょう油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
小麦粉(薄力粉) 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
とんかつソース(お好みで) 適量
ケチャップ(お好みで) 適量
揚げ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1954557
材料:分量
(2人分)
ささみ(むね肉) 100g
長ねぎ(青ねぎ) 適量
梅干 2個
麺つゆ3倍濃縮 大さじ1
酢 小さじ1
塩昆布 適量
昆布茶(だしの素) 小さじ1/2
パスタのゆで汁 150cc
トッピング例
青じそ・海苔・ごま・ゆかり等 適量
梅干 2個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1871473
材料:分量
(二人分)
鶏のささみ肉 3本
◎溶き卵 大さじ2
◎小麦粉 小さじ2
◎青のり 小さじ1
◎塩 小さじ1/2
◎味の素(無くても可) 少々
サラダオイル 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2511951
材料:分量
(4人分)
鶏ささみ 小3本
きゅうり 2本
炒りゴマ 適量
■ 柚子胡椒ポンだれ
ポン酢しょう油 大さじ2
柚子胡椒 小さじ1/3
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2442678
材料:分量
(10本)
ササミ(約400g) 10本
酒 大さじ2
中華だし(or鶏がらスープ) 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1073252
材料:分量
(ささみ1枚分)
ささみ 1枚
大葉 1,2枚
練り梅(梅肉) 小さじ1くらい
酒 小さじ1
塩 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/839252
材料:分量
(適量)
とりささみ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2389069
材料:分量
(2人分)
鶏ささみ 4~5本
しょう油 小さじ2
酒 小さじ2
塩・こしょう 少々
いりごま(白) 大匙6~7
オリーブ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2709696
材料:分量
(3人分)
ササミ 300g
塩麹 大さじ1
片栗粉 適量
◎醤油 大さじ1.5
◎黒糖 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎水 大さじ1
サラダ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1762216
材料:分量
(4人分)
鶏のささみ(筋なし) 8枚(1人2枚)
梅(甘くないもの) Lサイズ6~7個
パン粉 適量
油 適量(多め) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1274979
材料:分量
(8切れ分)
茄子 2本
鶏ささみ肉 4本
塩コショウ 少々
小麦粉(のり付け用) 少々
オリーブ油 大さじ2
チーズ(とろけるタイプ) 適量
ケチャップ 適量
パセリ(乾燥) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3132579
材料:分量
(1~2人分)
ささみ 3本
大葉 5枚〜
片栗粉 小さじ2
すりおろしにんにく 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
とろけるスライスチーズ(細かくちぎっておく) 1枚
粗挽きコショー 適宜
油 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5042297
材料:分量
(6本分)
ささみ 6本
卵 1個
薄力粉 大4
水 大3強(50ml)
大葉 6枚
切れてるチーズ 6枚
塩 少々
パン粉(衣用) 適宜
サラダ油(揚げ油) 適宜
ホワイトペッパー 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2356712
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/4~1/2個
人参 1/2本
鶏ささみ(鶏胸肉) 2~4本
オリーブオイル 大さじ3
酢 大さじ1.5(オイルの半量)
塩コショウ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2438761
材料:分量
(2~3人分)
じゃがいも 小さめ2個(200~250g)
ぶなしめじ 1袋(100g)
鶏ささみ 2本(約120g)
◎酒 小さじ1
◎醤油 小さじ1
小麦粉 大さじ1~2
サラダ油 小さじ1
バター 10g
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ガーリックパウダー(なくてもOK) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3342310
材料:分量
(2人分)
うどん(今回は乾麺) 2束
梅干 3個(梅肉のみで30gほど)
鶏ささみ 2本(中くらい)100g
細ネギ 40~50g
大葉 3~4枚
胡麻 適量
生姜(みじん切り) 小さじ1.5
醤油 小さじ半分
砂糖 小さじ半分
胡麻油 小さじ1
◎めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
◎冷水(ミネラルウォーター) 200ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1836384
材料:分量
(2~3人分)
鶏ささみ 3~4枚
酒 大さじ2
✩きゅうり 1本
✩塩 小さじ1
はるさめ 16g(戻す前)
◎醤油 大さじ2
◎酢 大さじ2
◎ごま油 大さじ1
◎豆板醤 小さじ1/2
◎砂糖 小さじ1/2
◎ごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2260815
材料:分量
(2人分)
ささみ 2本
山芋(皮つき) 適量
大葉 2枚
味付け海苔 3~4枚
梅干し 1個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1247018
材料:分量
(2〜3人分)
鶏ササミ 2〜3本
ほうれん草 2束
◯砂糖 小匙1
◯醤油 小匙2
◯マヨネーズ 大匙1.5
◯白すり胡麻 大匙2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2493485
材料:分量
(作り易い分量)
鶏ササミ 2本
きゅうり 1本
もやし 1袋
酒 大さじ1
塩(塩もみ用) 少々
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
白いりごま 大さじ1〜
食べるラー油(普通のラー油、豆板醤もOK) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6443523
材料:分量
(2〜3人分)
白菜 1/4
ささみ(鶏胸肉でもOKです) 2本
酒(ささみ用) 大さじ1
塩胡椒(ささみ用) 少々
顆粒和風だし 少々
にんにくチューブ お好み
ごま油 大さじ1
塩胡椒 少々
いりごま 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4788405
材料:分量
(2人分)
鶏ささみ 5本
ピーマン 2個
玉葱 1個
人参1/2本
椎茸 2個
片栗粉 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
酢・醤油 各大さじ1
砂糖・ごま油 各小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1762973
材料:分量
(1人分)
ささみ 3本
ねぎ 半分
ごま油 大さじ2〜3
塩or塩胡椒 多めがいい >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3634515
材料:分量
(4人分)
ササミ 2~3本
エリンギ 2本
ほうれん草 1/2束
春雨 80g
にんにく 1かけ
ゴマ油(炒め用) 小さじ2
◎醤油 大さじ2
◎砂糖 大さじ2
◎酒 大さじ1
◎豆板醤 小さじ1
ゴマ油(仕上げ用) 小さじ1
白すりゴマ 小さじ2
白ゴマ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/487025
材料:分量
(2人分)
ささみ(鶏むね肉でも) 5~6本
ブラックペッパー 少々
料理酒 少々
大葉 10枚
ゆかり 大さじ1~
片栗粉 大さじ2~3
ごま油 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1393844
材料:分量
(2人〜小鉢で4人分、もしくはたっぷり1人分)
白滝 1袋
ささみ 1枚
長ネギ 1/2〜1本
醤油 40cc
酒 40cc
みりん 40cc
砂糖 大さじ1
水 大さじ2
顆粒だし 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/566477
材料:分量
(2~3人分)
鶏ささみ 2枚
豆苗 1袋
酒 小さじ1
ごま油 大さじ2
ポン酢 大さじ2
塩 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2527064
材料:分量
(2人分)
ささみ 4本
とろけるスライスチーズ 2枚
大葉 4枚
マヨネーズ 大さじ3〜4
パン粉 山盛り大さじ4くらい
塩胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5171628
材料:分量
(2~3人分)
鶏ささみ 4~5本(約250g)
塩麹 大さじ1
コショウ 適量
◎パン粉 大さじ6
◎粉チーズ 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1~ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2035763
材料:分量
(5〜8人分)
ささみ 9本(450g)
ひじき 1袋(15g〜20g)
にんじん 1本
冷凍えだまめ 1袋(400g)
はちみつ 大さじ2
醤油 大さじ3
ごま油 大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ7
しょうがのすりおろし(チューブでもOK) 大さじ2
塩 適量
粗びき黒こしょう 適量
ささみを茹でる用のお湯 1リットル
ささみを茹でる用のお酒 大さじ3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3006108
材料:分量
(2人分)
鶏ササミ 2本
下味(醤油、料理酒) 各大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2727330
材料:分量
(2~2.5)
鶏ササミ 6~7切れ
大葉 枚6~7枚
塩コショウ 適量
スライスチーズ 2枚
パン粉 適量
小麦粉 大さじ3
水 大さじ3~5
■ ポリ袋 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3720712
材料:分量
(ささみ4本分)
ささみ 4本
塩コショウ (ささみ用)少々
玉葱 (みじん切り)40g
ケチャップ 大さじ 3
バジル・オレガノ(乾燥)、ガーリックパウダー、黒胡椒 各少々~お好み量
トマト、ピーマン 各1/2コ
コーン 大さじ 1
ピザ用チーズ 約60g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/785960
材料:分量
(4個)
鶏ささみ 2本
梅干し 1個
大葉 4枚
塩・酒 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2576258
材料:分量
(作りやすい分量)
ささみ 3本
酒 大さじ1
塩 適宜
人参 150g
酢 小さじ2
薄口醤油 小さじ半分
砂糖 小さじ2/3
粉チーズ(パルメザン) 大さじ2
胡椒 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3812972
材料:分量
(3人分)
ささみ 7本(420g)
マヨネーズ 大さじ2
片栗粉 大さじ2
菜種油(サラダ油) 大さじ2
青海苔 大さじ1
塩 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5761212
材料:分量
(3人分)
鶏ささみ 5本
◎塩、胡椒 適量
◎溶き卵 1/2こ分
◎酒 小1
塩胡椒、片栗粉、揚油、粗びき胡椒、万能ねぎ、一味唐辛子 適量お好み
マヨネーズ 大2
オイスターソース、蜂蜜 各小1
胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5815355
材料:分量
(2人分)
パクチー 2〜3株
ささ身 2本
酒 適量
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
一味唐辛子 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2012185
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。