《人気１位・クックパット殿堂入り》コンソメスープレシピ。つくれぽ1000越えも

玉ねぎがたっぷり入ったシンプルスープ☆甘さとトロみを存分にご堪能あれ♪コツは切り方にあり！殿堂入り感謝☆

コツ・ポイント

鍋で炒める場合底が焦げつきやすいですが、旨み成分なので気にしなくて大丈夫です☆水を入れた時に綺麗に取れます！煮込み時間を長くするほど色濃くなり甘さもさらに増します。
お好みの煮込み時間を見つけてくださいね♪

洋食屋によくあるオニオンスープが好きで、家でも簡単に作れる様にしました！

【レシピ本掲載感謝】毎日とりたい胡麻の栄養を手軽に味噌汁済まし汁スープ等に♪吸収が良い擦り胡麻で香りもアップ

コツ・ポイント

黒ごまはポリフェノールを多く含むので特にお薦めですhttps://veindance.com/white.html

｢まごわやさしい｣献立作りの時に手軽に胡麻がとれるよう考えました胡麻効能＊認知症便秘の予防＊美肌ダイエット＊抗酸化作用コレステロール低下等｢まごわやさしい｣でワカメが足りない時は此方レシピID : 3872926^^

お医者様推奨！手術前の人が、体力を落とさず短期間で減量する時に用いられるメニュー。
長続きするよう味をアレンジしました

コツ・ポイント

スープができたら、メニュー通りに食事をするだけ。
スープは、好きなだけ、いつでも、一日中食べてＯＫ！1週間で2～5キロの減量を安全に行うことができます☆味に飽きたら、後でウインナーの輪切りを少量加えたり、ちょい足しで味付けを変えると長続き！

親戚のおばさんが、５キロのダイエットに成功。
聞けば、お医者様に相談して、スープを好きなだけ食べるというダイエットを紹介してもらったとのこと。
その時の資料のプログラムはそのままに、レシピは具材は変えずに、味付けを好みの味にアレンジしました

2000人感謝☆新たまねぎを丸ごと１つ入れた贅沢スープです♪玉ねぎの甘みが美味しい！簡単に作れるヘルシースープです♪

コツ・ポイント

★玉ねぎだけで、本当に甘くて美味しいスープが出来ます♪是非お試しを♪★具は、冷蔵庫に残っている、好きな具を追加してもOKです♪

義母から新玉ねぎをもらったので、丸ごとそのまま美味しく食べようと、そのままスープを作りました

体を温めるといわれている玉ねぎ・生姜をたっぷり使ったおいしいスープです。
冷え性や風邪っぴきさんにも

コツ・ポイント

具材はお好みで増やしても

冷え性なので体の温まる食材を入れてスープを作ってみました。
コンソメキューブを使った汁物に凝っているのでベースはコンソメにしました

野菜がたっぷり！あったかスープで心もカラダもポカポカ♪寒い季節にうれしいレシピです

コツ・ポイント

キャベツは、シャキシャキ感が出るよう太めの千切りにしましょう。
ソーセージをベーコンにしてもおいしくいただけます。
野菜はお好みのものに変えてもOKです。
粗びき黒こしょうをかけてもおいしくいただけます

キャベツをたっぷり入れて！味つけは「味の素KKコンソメ」だけ♪簡単に作れる、具だくさんのスープです。
肌寒い朝にもおすすめの、あったかレシピです

ふと旦那に『焼肉屋さんのワカスーが飲みたい』と言われ・・・意外と知らないワカスーの作り方。
『おぉ！これ！』と言わせた味♪

コツ・ポイント

メチャメチャ簡単なので・・・すぐできます

旦那のリクエストで♪インスタントのワカメスープ飲んだときに、コンソメだとビビっときました

とろけるチーズで優しいとろみ✿すぐに火が通るから忙しい朝にもぴったりのスープです

コツ・ポイント

とろけるチーズはシュレッドチーズが楽ですが、スライスタイプなどをご使用であれば、予め適当に小さく切っておいて下さい

パンやスコーンやマフィンの焼き時間は、大体２０分前後。
その焼き時間の間に作れて、一緒に食卓に出せるスープを考えてみました

お野菜たっぷり♪食べるコンソメスープ。
色々旨味で簡単だけどコクがあります。
しっかり朝食や、色々なお料理のお供に☆

コツ・ポイント

6、7の調理はお好みの方でどうぞ。
(私は7で余熱調理の間に他の料理をします)具材は、ウインナーorベーコンや、キャベツor白菜などでも作ります。
お好みでどうぞ

もう長い事この作り方です。
我が家の定番コンソメスープと具材です。
コンソメスープに醤油??ですが…最後に醤油でコクアップ↑↑お気に入りなのです。
(*´∇｀*)炒めて余熱調理もお気に入り手法です♪

❁つくれぽ1000人感謝！！❁お鍋をほっとくだけで、お肉ホロホロ！白菜トロトロ♡誰でも簡単に作れます♬

コツ・ポイント

✤放ったらかすだけなので特にコツはないです(笑)✤お肉がホロホロなので、盛りつけの時に注意してください♡

お友達に教えてもらいました。
その時は、白菜だけで煮込んでたんですが、タマネギも一緒に煮込んでみたら甘くておいしくなったので、うちの定番料理になってます♬長ネギや、キノコ類などを入れてもおいしいですよ！

☆殿堂入りしました☆キャベツとウインナーがあれば美味しいスープが完成です！

コツ・ポイント

ケチャップは半分くらいでもちょうど良いかもというお声も頂いてますので、大さじ1/2～大さじ１くらいのお好みの量で作ってみてください

キャベツとウインナーがあっていつもと違うスープが飲みたかったので

きのこの香りが美味しいシンプルなスープです＊100人話題入り感謝☆

コツ・ポイント

きのこは数種類MIXすると美味しいと思います。
香りが立ってくたっとなるまで、焦げないように（でも香ばしく）炒めて下さい♪

レシピID：1375231「長ねぎだけ！のコンソメスープ」の応用で、きのこだけでも美味しいスープが出来ると思って

長ねぎの甘さを引き立てた、シンプルなスープです＊100人話題入り感謝☆

コツ・ポイント

長ねぎは程よく焼き目をつけ、いい香りがするまで炒めてください。
焦げすぎると風味が良くないので気をつけて

いつも行く卵屋さん（養鶏場）の店先にあった、柔らかい長ねぎ。
普段ならコクの出るベーコンなどと一緒に調理するのですが、今回は長ねぎだけを程よく炒めて作ったら、甘くておいしかったので

レシピ本・殿堂入り献立・健康レシピ掲載★なめこのトロミで水溶き片栗粉不要♪５分で簡単コンソメスープが完成♡

コツ・ポイント

溶き卵を入れるときは、強火でグツグツ沸騰状態で少しずつ入れるとふんわり卵が出来上がります。
☆コンソメ１個に対し、仕上がりが濃いと感じる方は、水とお醤油を調整してください

なめことえのきだけのＷキノコをお味噌汁以外に一緒に調理したいと思ったので

コンソメベースの､あっさり味のスープです｡ふんわりとしたかき玉スープの作り方のコツのご紹介です｡

コツ・ポイント

○とろみがつかない程度の片栗粉が入っただけで､卵がきれいに広がるようになります｡ 特にコツはありません｡あ､強いて言うと､卵をよーく混ぜておくことかな｡ ○ほうれん草は､食べる直前に加えて下さい｡色が悪くなりますので､､､｡

普通のコンソメスープではなく､白いご飯にも合うスープを作りたかったので｡

新玉ねぎがとろ〜り丸ごと美味しい！スープです♡レンチンで時短！忙しい時にもすぐに出来ますよ

コツ・ポイント

新玉ねぎの季節に必ず作るスープです

【つくれぽ８００件感謝】電子レンジで飴色玉葱が簡単♪チーズガーリックトーストを乗せたら、簡単に本格的な味わいです♪♪

コツ・ポイント

・玉葱は実質３００ｇ使用しています。
・美味しさのポイントは、玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒める事！この炒める時間を短縮したくて、電子レンジの力を借りました♪

※2021年9月トップ画像を変更しました。
ルクルーゼのお鍋型ココットをプレゼントに頂いた際に１番相性の良いレシピは？？と考え、オニオングラタンスープを作りました

玉ねぎとニンジンの甘みが溶け込んだシンプルな具沢山スープです♡

コツ・ポイント

材料を薄切りにすることで、火の通りも早くなり、食べやすくなります♪

昔、叔母から習ったレシピをアレンジしてみました☆

新たまねぎをまるごとスープにいれちゃいました。
やわらかくてあまーーーい！※2008．4．17、話題入りさせていただきましたヽ(´ー｀)ノつくれぽくれた皆さんありがとーーー★

コツ・ポイント

玉ねぎをレンジでチンはまわりがやわらくなっていればOKです

先日、TVで新玉ねぎをまるごとスープにしているのを見て、自分風に簡単に作ってみました。
芯までやわらかく、スプーンでホロホロ切れます。
お好みでグリンピース入れても色合いがよくおいしーかも

冷蔵庫の残り野菜を刻んでどんどん鍋に入れていくだけで、おいしい野菜コンソメスープになります！バターが決め手♪

コツ・ポイント

冷蔵庫にある残り野菜で作れます。
じゃがいもは煮崩れにくいメークインを使います

子供たちが見向きもしなかったコンソメスープ。
仕上げにバターを落とすことでコクが出ておいしくなりました♪

牛乳とコンソメで簡単に作れちゃいます♫ ほうれん草た～っぷり消費レシピであったまろぉ～(*ゝ∀・)２００８．３．１２に話題入りさせていただきました♥みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫

コツ・ポイント

牛乳を加えてからは煮立たせないように気をつけてください。
２００９．８．２６写真差し替えました

傷みがちなほうれん草の消費に♫

2008.9.13話題入り☆暑い時でもスルスル～っと飲めるスープです。
モロヘイヤのトロトロが卵と絡んで美味しいです

コツ・ポイント

モロヘイヤは、水でさらすと色が鮮やかに仕上がります。
３からは、あまり煮すぎない方がいいと思います

モロヘイヤが夏ばてにいいと、お友達に教えてもらったので子どもが食べやすいように考えてみました☆

2013年3月1日話題入りしました★キャベツをたくさん使ってくたくたに煮込みました。
キャベツの甘みがいいですよ

コツ・ポイント

にんにくのすりおろしを入れることで、コクが出ます。
今回はコンソメスープの素は顆粒タイプを使いましたが、キューブタイプだと2個でいいと思います

キャベツの使い道に困ったときに、大胆に1/2個使ったら、お腹にもたまる具だくさんのスープになりました

体重が気になる時これをメインにすると1週間で2kg減！唐辛子のお陰でしょうか？美味しいので普段でもよく食べます☆

コツ・ポイント

キムチの汁があったらそれも入れて下さい！ キムチは多めの方が美味しいです☆ 日が経つほど野菜が柔らかくなり味が出てくるスープなので 多めに作って何日間かに分けて食べて下さっても◎

キムチさえあれば簡単に作れます～

豚肉とじゃがいもがごろごろ入ってボリュームたっぷり♪メインのおかずになっちゃう、煮るだけカンタン具だくさんスープ！

コツ・ポイント

豚肉を焼く時には、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取るのがおいしく作るコツ。
脂が残っているとこってりしすぎたり雑味が残ったりするので注意！翌日は、カレールウを加えてカレーにしたり、ホールトマトを加えてトマトスープにリメイクするのもオススメ！

「味の素KKコンソメ」の「ナイス リメイク！」レシピ。
豚肉のうま味がコンソメスープに加わって、もっとウマウマに♪カレーや他の味のスープにもリメイクできるから、次の日のごはんがラクにできるのもうれしいポイント！

大根はコンソメスープに入れると甘くて優しい味になるよ！是非、大根入れてみて～！✿10.10.27話題入り感謝✿

コツ・ポイント

※具材を先に炒めるという方法もありますが、今回は煮るだけ！簡単で優しい味に仕上がります。
※大根以外のお野菜は冷蔵庫にあるもので（アスパラ、インゲン、オクラ、茄子、じゃが芋などなど）

冷蔵庫の有り物野菜でコンソメスープ

食べるスープ第2弾♫真ん中や外側など余りがちな部分もスープに☆H27.9.22話題入り☆H28.7.13、100人目☆

コツ・ポイント

白菜の火の通りを早くしたいので、5㎜幅に切ること。
後は特に何もありません！

簡単で早く安く、野菜の苦手な子供でもたっぷり食べられるスープを作りたくて。
残りがちな芯の黄色い部分や外側の葉の救済にも☆しんなりしてしまった白菜もスープにしてしまえばわかりません（笑）簡単なのでよく作ります♡

コンソメスープとワカメスープの中間で、不思議な旨さのスープです。
しかも簡単☆

コツ・ポイント

工程３でゴマを入れる時は、指で捻り潰しながら入れています。
器に注いだ後、飾り用のゴマを浮かせています。
調味料は味見しながらお好みで調整して下さい

先日行った西新宿の洋食屋Salada Niceさんで出てきたスープが旨かったので、再現してみました

鍋などであまった白菜の消費に♪2014.1120話題入り感謝です

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありません＞＜。
白菜の量はお好みで♪人参等他の野菜を＋しても美味しいです

白菜が余るとよく作るスープです

*14.11.05*100人れぽ感謝！キャベツがとろ甘でとっても美味☆和洋中選ばない、我が家では定番のスープです

コツ・ポイント

＊キャベツは煮込むとカサが減るので、多めに感じるくらいがちょうどいいです。
＊キャベツが多くて炒めにくい場合は、２回に分けて入れると炒めやすいです

昔知人に教わって以来、我が家の定番レシピです

スープがほしいとき、あっという間に出来ちゃうスープです！(*´ω｀*)

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり炒めたら甘味が出て美味しいです。
ミックスベジタブルを使っても簡単にできると思います

すぐスープを作りたかったときに、火の通りやすい玉ねぎとベーコンで作ってみました

コンソメスープに豆腐。
意外に合います！１度お試し下さい☆H23．2．17話題入り☆100人有難う！

コツ・ポイント

コンソメの味付けはお好みで。
ちょっと薄めです。
豆腐は絹豆腐がオススメですが、水切りした木綿豆腐でもＯＫ

ランチでいったお店で出てきたスープに小さく切った豆腐が！ビックリしたけど意外に美味しくてまねしてみました〜

つくれぽ100話題入り！感謝です。
「ん？おいしい！ラーメン！？」って子供がすごい食べてました。
大根のつまでもできます！

コツ・ポイント

ちょっとコショウとオイスターソースを多めにすると、もっとラーメンの味に近づきます。
冷え性の私は生姜を加えて、より体がぽっかぽかになるスープにしました。
お刺身についている大根のつまのリメイクとして一品になります！

大根を使いたくて、いつもサイコロ状にしてスープにいれますが、大量に千切りしていれてみたらラーメンに見えてきてびっくりしました。
こんなにイケルとは思ってなかったです

★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★パスタや洋風献立にシンプルなたまごスープを♪

コツ・ポイント

卵は沸騰しているスープの中に細く落とす♪お好みで具を加えても♪

普段の卵スープ。
計量してみました

１００人話題入り・感謝♡お昼の焼きそばやスパゲティーのお供に、、

コツ・ポイント

スープはお好みので良いかと思いますが私はマギーブイヨンが美味しいと思います(*^_^*)

レタスやベーコン、コーン等を入れ色々アレンジしてパン朝食やお昼の焼きそば・スパゲッティー、グラタン等のお伴に使っています♡

おくらを浮かべたかわいいスープ。
お好きな具を一緒に入れて♪100人話題入り感謝☆

コツ・ポイント

人参・大根・キャベツなど好きな野菜を入れてください♪野菜は小さくコロコロと切ると、かわいくておくらとも合うと思います☆ベーコンやウィンナーも風味がいいのでぜひ入れて♪

おくらを輪切りにしたときの五角形が可愛くて好きなので、その形をスープに浮かべて楽しみたかったので♪（そんな理由？）

コンソメスープをたっぷり吸い込んだナスが口のなかでとろけます♪

コツ・ポイント

お鍋にナスを入れたら盛り付けるまで触らないほうが、ナスがつぶれなくて良いと思います。
短時間でカンタンに出来ます

サントリー南アルプスの天然水と自家製のナスを使って夏にピッタリのスープにしたかったので作りました

シャキシャキレタスの食感を楽しむ、簡単・シンプルなスープです。
レタスの外側の固い葉も美味しくいただけます♬♫

コツ・ポイント

レタスは火を止めてから入れると、シャキシャキの食感が楽しめます。
お好みでお醤油や粉チーズなど入れても美味しいです(*^-^)エノキ入り、コーン入り、お豆腐入り、卵入りのれぽも頂いてます★みなさんアレンジありがとう～ヾ(*ﾟ∇^*)ﾉ

レタスのシャキシャキの食感が大好きです♬♫スープでもシャキシャキの食感を楽しみたかったので(o^∇^o)ﾉ

2020.12.4話題入り感謝♬長芋のとろとろ感が美味しいスープです☆とっても簡単なので朝スープにもいかがですか？

コツ・ポイント

長芋を入れた際に味が薄くなるので塩胡椒で味を整えて下さいね♬夏場は冷たくして頂いても(*'ω' *)

擦りおろした長芋が冷蔵庫にあったのでスープにしてみました♬2022.6.20 2度目の話題入り感謝です(^人^)❋トップ写真変更しました

H22♡４月２０♡話題入りしました♡ すぐに作れる簡単コンソメスープです。
優しい味でおいしいですよ♡【８】

コツ・ポイント

コツはないです♡コンソメは３００ＣＣで固形だと１個顆粒だと小さじ１なのでスープの量は調節してください♡

母がよく作ってくれたスープです。
我が家はかならず味噌汁かスープが一品としてあり、父が汁物がないとダメ。
でも母は働いていたので夕食の準備は仕事から帰ってきてからすぐに作れるスープをとよく夕食に食べました。
私も時間がない時によく作ります

ふわふわの卵と、とろとろのトマトで心も体もあたたまるスープです'ｖ' （熟したトマト大歓迎!!）

コツ・ポイント

最後にたまごを流し込み、すぐかきまぜるとスープが濁りやすいので、たまごを流しこんだら浮き上がってくるのを待ち、それからかき混ぜてくださぃ。
澄んだスープにふんわりたまごができます。
かきたまが得意でない方は…とき卵を穴あきお玉で受けてスープにいれると、だまにならないですよ♪ぜひふんわりたまごに仕上げてみてくださいね。
（０７／９／１９話題入りと同時に、ふんわり卵に仕上げるコツを書き直しました）

いつだったか、食べに行ったお店でとってもおいしかったので、真似てみました＾v＾サラダじゃなぁ…とか、買ったトマトの中に熟した物が混ざっていたときって結構ありますよね。
そんなトマトもおいしく食べられます'ｖ'もちろん湯むきなんてしなくても♪

２００レポ！お正月明けのダイエット笑！お野菜だけならもの足りない～高タンパクの胸肉投入♪煮込むタイミングでパサパサ知らず

コツ・ポイント

・鶏胸肉は煮込むと水分が抜けパサパサになるので煮込まず最後に入れ火が通る程度にします。
その為、肉にはしっかり醤油の下味をつけます（肉の臭みも取れます）。
・片栗粉でコーティングすると同時に少しトロミっぽくなり食べやすいです

毎年お正月に2kアップ、そんな訳で1月はいつもダイエット笑。
以前子供のキャンプの朝食でキャベツ、人参、トマトピューレ、コンソメ、ベーコンのスープを作り、トマト入りが美味しくてビックリ。
鶏胸肉を入れるタイミングだけ抑えれば具材はアレンジ色々

♡つくれぽ100♡話題入達成ありがとう♡あと一品欲しい時、ダイエットのお供。
低カロリーでお野菜満点♡冷蔵庫のお野菜でも♡

コツ・ポイント

♡弱火でゆっくり加熱すると味わい深くなります。
♡レシピの具は基礎。
応用でお好みのお野菜を足してお楽しみくださいね (*´艸`*)♡しっかり炒めてから加熱すると、お野菜の臭みが消えます(o＾ω＾o)♡あくを取ると益々美味しいです

◎老舗料理教室の教科書にあったスープをアレンジしました。
◎メインが決まってもあと一品が、という時に。
◎和食でお味噌汁の役をしてくれるような、洋風でもヘルシーで嬉しいスープにこだわりました。
◎洋風もヘルシーに食べて元気でいたいですね♡

残り物材料でもう一品簡単、短時間でできた簡単スープ！アクセス数10万つくれぽ100件突破しました！ありがとうございます！

コツ・ポイント

キャベツをよく煮ることでスープに甘みがでます。
たまごは煮立った状態ですばやくいれればふわっと感がでます。
味付けは塩コショウ、コンソメでお好みに微調整を

冷蔵庫にある材料で簡単に作ってみました。
チーズをかけることでオニオングラタン風の味に、パンなんかを浮かべても美味しいかも。
またアレンジしてみます～

コンソメ卵玉ねぎ

コツ・ポイント

材料を鍋に入れて玉ねぎ煮えたら、溶き卵入れて一煮立ち。
汁物一品欲しいなぁって時にどうぞ。
1人前の時は卵以外の分量を半分に。
乾燥パセリ散らすとおしゃれ

(・ω・)＜簡単手抜きスープ

【100人話題入り感謝】栄養満点簡単な冷製スープです酸味が苦手な方は先ずは酢なしでお試しくださいミニトマトでも

コツ・ポイント

ズッキーニが夏を乗りきる食材と知り簡単に食べられるレシピを考えました

塩麹で大根の甘みも引き立つ簡単コンソメスープです♪2013.0302話題入り感謝です

コツ・ポイント

簡単過ぎてないですが、塩麹の分量は、入れすぎると辛くなり、少ないともの足りなさを感じるのでお好みで調節してみてください。
私は大さじ3/4位が好みです

よく作る大根とベーコンのコンソメスープに塩・胡椒の代わりに塩麹を入れてみたら美味しかったので

野菜がたっぷり入ったコンソメスープ仕立てのペンネです♡ つくれぽ100人感謝！

コツ・ポイント

ペンネの代わりにスパゲティやマカロニを使ってもよいです

いつもの野菜スープの中に茹でたペンネを入れてみたところ立派なランチになりました。
野菜たっぷりなのでヘルシーです

パスタや簡単なランチを用意する間にもう一品☆ 美味しくて満腹感もあります

コツ・ポイント

バターは焦げ付かないように、弱火でたまねぎを炒めてください。
最後にパセリやバジル等があればパラパラかけると見た目もよくなります

簡単に野菜の入ったスープが作りたかったので、固形コンソメを使ってたまねぎスープをつくりました

クックパッドニュースに掲載！100人レポで2回目の話題入り。
お野菜たっぷりのスープで春を感じませんか？？

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めることで旨味がひきたちます♪材料を炒めあわせるので旨味がスープにでて、わりと味がつくので、コンソメは小さじ2～3ぐらいでお好みで調整して下さいね(^o^)お好きな具材も入れてくださいね♪♪

よくつくる野菜コンソメスープです！春なので旬のキャベツと玉ねぎで作ってみました♪(レシピ掲載時期が春だったのですみません)

ころころのお大根が、美味しいスープを吸っています。
うちの子供が食べられる大根レシピ

コツ・ポイント

油で炒めない事と、水から煮る事で、優しい味に仕上がります

和風の大根料理全般が家族に不評だったので、コンソメで試してみたら好評

2回目の話題入り感謝☆つくれぽ150件☆ささっと簡単！トマトの旨味とチーズのコクが絡んで美味しいスープです♪

コツ・ポイント

2の玉ねぎを炒める時は、弱火で炒め、旨味を引き出します♪2で、ベーコンを加えても美味です！パルミジャーノレッジャーノ・粉チーズのどちらを使ってもOKですが、粉チーズを使う時は、若干塩気が強いので、味を整える段階で塩は控えめにします

ささっと作れる、好きなスープの一つです♪※2018/01/16トップ画像、工程写真差し替えました！

トマトの酸味をほどよく玉子が和らげた、朝から元気が出そうなコンソメスープ。
とろみをつけてるのでさらにまろやかです♪

コツ・ポイント

トマトと玉子の組み合わせも気にいっているので、炒め物にしたりスープにしたりしています