《人気１位・クックパット殿堂入り》万能ねぎレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Pajeon（파전）〜韓国の万能ねぎ入り海鮮チヂミ料理

小麦粉の生地にたっぷりの万能ねぎとイカやエビが混ざり合い、香ばしく焼かれています。外はカリッと、中はもっちりとした食感。醤油ベースのタレにつけて食べると、ねぎの香りと海の風味が一緒に口に広がります。

Scallion and Egg Stir-fry（万能ねぎと卵の炒め物）〜ベトナムのシンプルでふんわりした家庭料理

ふんわりと炒めた卵に、シャキシャキの万能ねぎがアクセント。卵の甘みとねぎの香りが合わさり、朝食や軽食にぴったり。熱々を口に運ぶと、ほのかな甘みと香ばしいねぎの香りがふわっと広がります。

Scallion Chimichurri（万能ねぎのチミチュリソース）〜アルゼンチンの爽やかハーブソース

刻んだ万能ねぎをベースに、パセリや赤唐辛子、ビネガーとオリーブオイルが混ざったソース。肉料理やグリル野菜にかけると、ねぎのシャキッとした食感と香りがさっぱりと全体を引き締めます。

Scallion Raita（万能ねぎ入りライタ）〜インドのさっぱりヨーグルト和え

刻んだ万能ねぎがヨーグルトのまろやかさに溶け込み、クミンやコリアンダーの香りがほんのり。口当たりは冷たく、ねぎの爽やかさとスパイスの風味が、カレーの合間に箸休めとしてぴったり。

Scallion and Potato Frittata（万能ねぎとジャガイモのフリッタータ）〜イタリアの素朴な卵料理

ジャガイモのほくほく感に万能ねぎの軽やかな香りが加わり、卵のまろやかさと混ざり合います。焼きあがると表面に香ばしい焼き色がつき、切り分けたときにねぎの緑が鮮やかに映えます。

Scallion Soup（万能ねぎのスープ）〜タイのシンプルで滋味深いスープ料理

澄んだスープに万能ねぎがふんだんに入っており、口に含むとほっとする優しいねぎの香りが広がります。軽やかな塩味がベースで、喉ごしも良く、食欲がない時でもするすると飲めてしまいます。

Scallion Salsa Verde（万能ねぎのサルサヴェルデ）〜メキシコのフレッシュなグリーンソース

万能ねぎ、トマティーヨ、ハラペーニョが刻まれたピリッと爽やかなソース。トルティーヤチップスに絡めたり、肉料理の上にのせたりすると、ねぎの爽快な香りがアクセントとなり食欲をかき立てます。

Scallion and Tofu Salad（万能ねぎと豆腐のサラダ）〜中東風のヘルシーな一皿

絹ごし豆腐の柔らかさと万能ねぎのシャキッとした食感が対照的。レモン汁やオリーブオイルでシンプルに味付けされ、ねぎの香りが爽やかに鼻を抜けていきます。軽くて暑い日にぴったり。

Scallion Pickle（万能ねぎのピクルス）〜ロシアの発酵風味が効いた漬物

塩と酢で漬けられた万能ねぎは、ほどよい酸味とシャキシャキの歯ごたえが楽しめます。キンと冷やしてお酒のつまみやパンと一緒に食べると、ねぎの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。