《人気１位・クックパット殿堂入り》ゴーヤサラダレシピランキング。つくれぽ1000越えも

ゴーヤの苦みが不思議と感じられないサラダです。
和風にも洋風にもあいます。
おかげさまでつくれぽ２000人感謝です！

コツ・ポイント

ゴーヤ、玉ねぎの水気はよくしぼってください。
残った半分のゴーヤは種を取ってラップをぴたっとして、冷蔵庫で保管すれば２〜3日持ちます。
下処理同じにして、みそごま和えなどお勧めです

このサラダだと、苦みが抑えられて子供も食べてくれます。
夏の日差しで焼けた肌も、サッパリしたこのサラダでビタミン補給して美白して下さい

お陰様で2011/５/25に100人斬り大大感謝です^^お試し下さり有難う❣️ゴーヤのツナサラダ☆砂糖と酢がポイントです

コツ・ポイント

✾ゴーヤの苦さがイマイチと思う方は、３の下ごしらえで激減しますので手を抜かないように♡✾ゴーヤ。
玉ねぎ。
シーチキン、しっかり搾って下さい（シーチキンの油漬けやカツオはNG） ✾砂糖と酢がポイント砂糖の量でかなり味が違ってきます

マヨラーな息子にどうかな？っと。
４歳くらいから息子はたべてます。
あー缶づめの蓋で押して水分とるのって…↑レシピにしていいんですね！？知らなかったわぁ～あらまぁ手順２に書いてますよ～～私( ‾▽‾)

100人の皆さまに感謝♡簡単美味しい、サラダ感覚のゴーヤ料理。
お酒のおつまみや箸休めにどうぞ

コツ・ポイント

ゴーヤはゆですぎないこと。
ノンオイルのツナを利用する場合は、ごま油小さじ1～2を加えてください。
※私は自家製の超～酸っぱい梅干を使っているので少なめですが、梅干量はお使いのタイプやお好みにあわせて加減してください

ゴーヤをこういう風に食べるのが好き。
私の大好きな味です

ゴーヤも生の玉葱も得意ではないけれど、これは大好き！お義母さんの味です。
100人⑤&800れぽ有難うございます

コツ・ポイント

とっても簡単です

夏に旦那さんの実家に帰ったら、お義母さんが沢山作って冷蔵庫に入れておいてくれます。
大好きな味です

この味にはまった人が何人いることか…(((^^;) ゴーヤとレモンで『The ビタミンC』って感じでしょ！？

コツ・ポイント

マヨネーズを使わないのがポイント！！レモンたっぷりが美味しいと思います。
作りたてよりも、一晩くらい寝かせた方が味が馴染んで美味しいかな？我が家の夏の常備菜。
ここにキュウリの浅漬けを加えると、また美味しいよ♪（レシピID：267804）

沖縄のホテルの朝食ビュッフェで、、、恐る恐る試してみたらあまりに美味しくて毎日食べていました。
でも、オリジナルがどんなのだったか忘れちゃったかも…(;^_^A

ゴーヤと卵とマヨネーズ、これさえあれば出来ちゃいます♪ニガめのゴーヤもこれなら大丈夫!?

コツ・ポイント

「かなり苦くて食べられない」という御意見を頂きました。
◆ワタと種は取り除く◆かなり薄めにスライスする◆ゴーヤの下処理として塩は小さじ1程度をまぶし(不安なら砂糖も加える)軽く揉んで水分が出るまで置き水に晒す。
もしくは塩水に３０分以上つける

お弁当のサブメニューに何か簡単に出来るものをと、余りのゴーヤを使ってサラダ風にしてみました♪マヨネーズであえて、苦いゴーヤも食べやすく♪

健康レシピ掲載全国ゴーヤーレシピコンテスト受賞切って混ぜるだけ簡単よ１人あたり135kcal です

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が気になる方は、塩もみ→水洗いしてから調味料と合わせてください食べる時に混ぜるのが食感があって美味しいです

お酒のつまみでさっぱりしたものを作りたくて、ゴーヤとツナをあえてみました。
先日、夫の実家に持っていったら義父が、喜んで食べてくれました

【cook本掲載】夏限定☀身体に良い事いっぱい☀夏バテ防止・疲労回復・血液サラサラ・美肌・肝臓も元気♪簡単・シャキ②美味

コツ・ポイント

※ゴーヤは透けるくらいの極薄に切るのがお勧めです(私はスライサー使用です^^ゞ)※ゴーヤは塩揉みすると灰汁と苦みが出るので、何度か水を変えて揉み洗いして下さい♪※苦いのがダメな方は、さっと湯通しすると食べ易いです♪

簡単に身体に良いものを食べたくて作りました♪

100人れぽ感謝❤BARのオーナーさんに教わったシャキシャキ歯ごたえのゴーヤのサラダです。
^^

コツ・ポイント

ゴーヤは塩を加えてももまない、さっとゆでる、氷水で冷やす、水気を取る時も絞らないことでシャキシャキした歯ごたえのおいしいゴーヤになるそうです

洋風かくうちＨｅｍで食べたゴーヤサラダがおいしくて、オーナーさんにゴーヤの処理の仕方を教わりました。
シャキシャキにできたのでアレンジを加えてレシピＵＰさせていただきます♪

無限シリーズはゴーヤでも無限でした♡

コツ・ポイント

味にしまりがないと感じたら、醤油数滴・塩ひとつまみ入れても美味しいですよ♡ツナの油は少し切る程度でいいですよ♡油分も、ゴーヤの苦みを軽減させてくれるので♡

庭のゴーヤカーテンからできる大量のゴーヤ… 好んで食べるのは私のみ笑 最近流行りの無限にしてみたら、意外と美味しかったのでアップしました♡

ゴーヤとツナのサラダがエスニックな味に♫せつぶんひじきさんの『ゴーヤとカリカリ豚のチリマヨあえ』アレンジサラダです

コツ・ポイント

〇ゴーヤの塩もみで使うお塩は控えめに。
塩辛くなります。
〇ゴーヤの茹で過ぎには注意して下さい。
〇玉ねぎはさらしておくと良いです

せつぶんひじきさんの『ゴーヤとカリカリ豚のチリマヨあえ』がとってもおいしかったので参考にさせてもらいました。
スイートチリ＋マヨで簡単なサラダを作ってみました。
ポン酢で味をしめてあります

レンジで時短☆コーンの甘さ＋ゴーヤの苦み＋ツナのうまみで、苦手なゴーヤも克服⁈黄色と緑で色鮮やか♪おもてなしにもどうぞ

コツ・ポイント

ゴーヤの苦みが苦手な方は、水の中でもみ洗いして水気を絞るといいと思います。
個人的には、ゴーヤ独特の苦みが好きなので、そのままです

茹でる手間を省き、レンジの温めキーを使って加熱するレシピに改訂しました！（2011年9月15日）レシピをより簡単に、写真も変更しました。
(2019年9月4日)青じそドレッシングを入れることで、塩胡椒しなくても味がしっかり決まります♪

生のゴーヤで作るお手軽15分サラダ♪マヨは使わずヘルシーなのに旨みたっぷり！合うお酒＊焼酎・軽い日本酒・白ワイン♡

コツ・ポイント

ゴーヤと玉ねぎに振る塩はケチらないで最低大さじ1杯は使ってください。
苦味と玉ねぎの辛味が程よく抜け、下味も付きます。
ただし、その後に水を２～３回替えて念入りにもみ洗いしてください。
それでも程よい塩気が残るのでしっかり洗っても大丈夫

夏になるとモリモリ食べたくなるゴーヤ！生のままでも美味しい食べ方を色々試した結果、結局はシンプルなコレ！って味に落ち着きました

茹で卵の味がベースのゴーヤのサラダ♪コロコロと可愛くしてみました♡

コツ・ポイント

ゴーヤは塩してから茹でると苦みが緩和します。
かつお節が味のポイントになります。
ツナよりヘルシーで味もぐんとアップしますので必ず入れてくださいね

茹で卵を見てたら無性にゴーヤを合わせてみたくなって

本掲載&話題入り♡旬のゴーヤを食べやすく♡オイマヨでご飯も進みますよ♡かしましめし♪

コツ・ポイント

オイスターソースと砂糖で炒め、ゴーヤにしっかり下味をつけること。
マヨネーズは食材が冷めてから、食べる直前にあえること

大好きなゴーヤを家族にも食べて欲しくて作りました

話題入り&「簡単サラダ」で人気トップ10入りに感謝！ゴーヤとゆで卵で簡単に作れるヘルシーなサラダ♪我が家の夏の定番です！

コツ・ポイント

電子レンジは機種により時間を加減して下さい。
加熱しすぎると風味も食感も失われます。
マヨネーズは市販品でも美味しく作れますが、私はいつもID:2294413の手作りマヨネーズを使っています。
ぜひ試してみて下さい！

我が家の畑のゴーヤはまだ小さいなあ・・・と思っていたら、ご近所さんから取れたてのゴーヤをいただいたので、早速サラダにしました！苦みもほとんどなく、我が家の夏の定番メニューです♪

みんな大好きマヨ卵サラダに中濃ソースの隠し味。
このこってりがゴーヤの苦味によく合うの♡ぜひお試しを～♪

コツ・ポイント

湯がいたゴーヤの水分は必ずペーパーなどでしっかり拭って下さい。
ゴーヤ苦手な方は茹でる前に塩揉みするなどしてね♪

ゴーヤにハマり中♡ポテサラにソースが美味しいんだからマヨ卵サラダにもイケるはず〜と思って♪

シャキシャキ苦味控えめです！人気検索1位いただきました、感謝です♪

コツ・ポイント

特にありません。
調味料はご調整ください

ゴーヤがあまり得意じゃない旦那にも美味しく食べてもらいたくて、作ってみました！

2010/8/16話題入りしました。
皆さんに感謝。
ゴーヤとマヨネーズ、合います

コツ・ポイント

ゴーヤは茹で過ぎないほうが美味しいです

チャンプルーに飽きたので、ツナマヨでアレンジしました

冷た～く冷やして食べると、さらに美味しい♪ ゴーヤ嫌いの夫と娘が唯一食べるゴーヤ料理です

コツ・ポイント

ゴーヤのワタを取ったら、なるべく薄～くスライスしてから塩でもむと、しんなりして食べやすいです☆ ツナの塩気とレモンの酸味があるので、薄味でも十分おいしく食べられますよ

玉ねぎとツナのサラダが好きでよく作るので、ゴーヤを入れてもおいしいかな～と思って作りました

☆話題入りレシピ☆ゴーヤだけを使ったシンプルな中華サラダ☆ピリ辛でご飯にもぴったり♪シャキシャキ食感がおいしい一品♪

コツ・ポイント

ゴーヤを塩もみしておくと苦みが和らぎます☆♦Aの調味料をしっかり混ぜてからごま油を加えることで味が均一になじみやすくなります(^^)鷹の爪は輪切りにして入れてもOK！

ゴーヤだけを使ったシンプルなサラダをつくりました☆ごはんにも合うおかずサラダです！

先日、沖縄料理のお店で食べたゴーヤサラダが美味しかったので思い出しつつ再現しました。
味つけは手軽にポン酢しょうゆで。
不思議と苦くないんです。
【'07/8/29話題入りさせていただきました。
皆さんありがとう♪】

コツ・ポイント

ポイントはゴーヤを超薄切りにすることだけです。
水にさらすだけでほとんど苦くなくなります。
包丁をよく研いでがんばって！かつお節はたっぷりが美味しいです

送別会で行った沖縄料理店の食べ物がとっても美味しくて、今ひそかに「オキナワン」マイブームです

ツナの旨みと塩昆布の塩気でクセのあるゴーヤがモリモリ美味しい♡和え物感覚でサッパリと食べられ、和食にもよく合います＾＾♪

コツ・ポイント

ゴーヤはワタを丁寧にとって塩をふって置いておくことで苦みを和らげます。
ここではオイルタイプのツナ缶を使用しました。
水煮の場合はオリーブオイルを小さじ１に増やして頂いてもいいと思います＾＾

沢山頂いたゴーヤ。
食べ方もマンネリ化してきたので、いつもと違った感覚で食べたいな～と思い、試してみたところ美味しかったので♪

2016/10/02話題入り感謝♡塩麹でゴーヤの苦味もまろやかになるから不思議！ビールのあてにも(^^♪

コツ・ポイント

◎玉ねぎとゴーヤの水気をギュッとしぼることです(^^)。
◎工程に記入漏れ（汗）。
ゴーヤは縦切りし種とわたを取り除いてから薄いスライスにします。
◎マヨネーズはゴーヤの大きさやお使いの品によって味に違いが。
まず大さじ2.5からお試し下さい

塩麹を使うと苦味がまろやかになると知り考え付いたサラダです(^o^)

☆2013.8.7話題入り感謝☆温でも冷でも美味しい♪素材の味を楽しめる簡単サラダです

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味はワタをしっかり取り除き、しっかりめに炒めるとやわらぎます。
ツナは水煮缶でもOK。
オイル漬けよりもあっさりとした仕上がりなので、オリーブオイルをたっぷり入れるといいかもせれまん

ゴーヤと言えばチャンプルーしか食べた事がなかったのですが、飽きたので家にある材料で作ってみたら美味しかったので♪今では夏の我が家のゴーヤ料理の定番です

マヨｘぽん酢のさっぱりサラダ第2弾！モリモリ食べてね♪こってり主菜の時に特にオススメ。
和食にも洋食にも合いますよん

コツ・ポイント

ゴーヤは薄く切り、塩もみする事で苦味がやわらぎます。
ゴーヤと玉ねぎの水気はしっかりしぼって下さいね。
しぼるのが足りないと水が出て、味がぼんやりしてしまいます。
マヨネーズを多めにするとコーティングされて苦味がやわらぎますよ！

お友達からおうちでとれたゴーヤをいただいた時に教えてもらいました。
調味料の分量等は自分好みにアレンジ。
大根とツナのサラダ(レシピID:2837233)の元となったレシピです。
今回はノンオイルのツナとカロリーハーフマヨネーズを使いました

28.7.25クックパッドニュース掲載‼︎祝26.8.9話題入り。
ゴーヤ嫌いの人でもこれなら食べれる‼栄養満点簡単サラダ

コツ・ポイント

＊ゴーヤのシャキシャキ感を出したい人、または柔らかめがいい人は下湯で時間を調節して下さい。
＊レモン汁はお好みでどうぞ

ゴーヤのサラダを作ってみたくて26.8.8もっと簡単にレンジで作るやり方もUPしました

苦味なく、子供達も大好き！いくらでも食べられます！夏バテ防止にも！

コツ・ポイント

この苦味の取り方で驚くほど苦味はなくなります！沖縄に住んでいた時に教えてもらいました！

沖縄に住んでいた頃に教えてもらいました〜！

これはホントに美味しい★味見が止まらないの笑。
おうちにあるもので簡単にできますよ♪これで私はゴーヤ嫌いを克服しました!笑

コツ・ポイント

出来立ても美味しいですが冷蔵庫でちょっと寝かせたほうがしんなりして味がしみてgood!

ゴーヤ嫌いの私におばさんが作ってくれた一品♪これを食べて以来ゴーヤが大好きになりました^^

＊２０１０．５．１７☆祝☆話題入り感謝＊本場沖縄で食べられているサラダを作りましたよ～♬♫！

コツ・ポイント

先日沖縄に行った時、美味しい居酒屋で食べたサラダを、想像で作ってみたら、同じ味になりましたｖ（≧∀≦）ｖ 旦那さんと、この味は、マヨネーズのみだよね？って味わって食べていました～♪おうちで本場沖縄料理が食べれちゃうなんて～♡￫ܫ￩♡