にんにくのめのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
《人気１位》肉のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の肉のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 肉激ウマレシピ
更新日:
一番簡単★しょうが焼き 人気1位｜つくれぽ《 23389 件 》
材料：分量
（２～３人分）
豚ロース ３００ｇ
生姜チューブ ４ｃｍ
砂糖 小１
酒 大１
醤油 大２
みりん 大２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/697479
食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め 人気2位｜つくれぽ《 18264 件 》
材料：分量
（４人分）
鶏肉（もも肉、むね肉） ２枚
塩コショウ 適宜
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
片栗粉 大さじ２～３
マヨネーズ（炒め用）ハーフは要注意 大さじ２
マヨネーズ（味付け用） 大さじ１
青葱（小口切り） 適宜（たっぷり目に）
ポン酢（味ポンなどのポン酢醤油） 大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/450372
♔鶏手羽元の甘辛さっぱり煮♔人気レシピ♪ 人気3位｜つくれぽ《 17914 件 》
材料：分量
（8本くらい）
鶏の手羽元 500ｇ
醤油 50㏄
料理酒 50㏄
酢 50㏄
砂糖 50ｇ
みりん(後入れ) 50㏄
お砂糖の50gの計量が面倒でしたら、計量カップで60ccの目盛くらいです。 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1879782
秘密の豆腐ハンバーグ 人気4位｜つくれぽ《 16752 件 》
材料：分量
合挽き肉 300g
絹ごし豆腐 1丁（約300g）
パン粉 1カップ
玉ねぎ 中1/2個
卵 1個
コンソメ 1/2個
塩 小さじ1/4
コショウ、ナツメグ 小さじ1/4づつ
ケチャップ 大さじ4
中濃ソース 大さじ2
酒 大さじ3
みりん 小さじ2
バター 大さじ2弱 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/423284
めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ 人気5位｜つくれぽ《 15194 件 》
材料：分量
鶏もも肉 300g
おろしにんにく 1片
おろししょうが 1片
酒 大さじ2
醤油 大さじ1.1/2
ごま油 小さじ1
卵 1/2個
揚げ油 適量
薄力粉 大さじ1.1/2
片栗粉 大さじ1.1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/691327
出来た☆ジューシーな餃子 人気6位｜つくれぽ《 14544 件 》
材料：分量
（大判２０個分）
キャベツ 芯を除いて１５０ｇ
ニラ １／３把
豚ひき肉（脂身多めがおすすめ） １５０ｇ
卵 １個
中華スープのもと 小さじ１
醤油 小さじ１
ごま油 小さじ１
塩 小さじ１／２
にんにく（すりおろし） 小さじ１／２
餃子の皮（大判） ２０枚 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/437428
こってり甘旨っ！◆豚丼◆ 人気7位｜つくれぽ《 14235 件 》
材料：分量
（３～４人分）
豚こま切れ肉(または しゃぶしゃぶ用) ３００ｇ
レタス(キャベツでもＯＫ) ４～５枚
玉葱 中１/２個
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
醤油 大さじ３
みりん 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1134767
牛丼～吉野家風～☆ 人気8位｜つくれぽ《 12705 件 》
材料：分量
（３～４人分）
湯 ４００ｃｃ
牛バラ肉 ３００ｇ
玉ねぎ 1個
生姜 大きめ１かけ
濃口醤油 大さじ２
薄口醤油 大さじ２
酒 大さじ３
砂糖 大さじ３
塩 少々
本だし 小さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/195791
★びっくりのハンバーグ★ 人気9位｜つくれぽ《 12541 件 》
材料：分量
（2人分）
牛豚合いびき肉(豚挽肉でも) 210ｇ
玉ねぎみじん切り 中1個分
卵 1個
パン粉 1/2cup
牛乳 大さじ2
みそ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ナツメグ 適量
塩コショウ 適量
白ワイン 100ｃｃ
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/364794
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ 人気10位｜つくれぽ《 12456 件 》
材料：分量
（１人分）
パスタ ８０ｇ
豚ひき肉（合挽きでも） ５０ｇ
ナス １本
にんにく １片
ケチャップ（デルモンテ使用） 大さじ２
ウスターソース 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１/２
塩 適量
ブラックペッパー 適量
パルメザンチーズ たっぷり ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1069312
おいし～い☆うちの回鍋肉（ホイコーロー） 人気11位｜つくれぽ《 12404 件 》
材料：分量
（3人分）
キャベツ 大きめの葉4～5枚
ピーマン 3個
豚バラ切り落とし 200～300ｇ
（下味用酒大さじ2＋しょうゆ小さじ1/2）
片栗粉 1/3カップ
しょうが、にんにく 各1切
オイスターソース 大さじ1～2
豆板醤 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1/2
味噌 小さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
サラダ油・ごま油 各大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/337397
肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き 人気12位｜つくれぽ《 11878 件 》
材料：分量
（2）
鶏もも肉 300g位
塩 少々
胡椒 少々
ごま油 小さじ1
○醤油 大さじ1
○酒（赤・白ワインでも） 大さじ1
○みりん 大さじ1
○砂糖 大さじ1
○白すりごま 大さじ2
○にんにく（すりおろし） 少々
○しょうが（すりおろし） 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2664985
簡単チキンナゲット♪～鶏胸肉で～ 人気13位｜つくれぽ《 11763 件 》
材料：分量
（４人分）
鶏むね肉 ６００ｇ
卵 １個
酒・醤油・マヨネーズ 各大さじ１
小麦粉 大さじ６
塩 小さじ１弱
こしょう 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1587773
簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪ 人気14位｜つくれぽ《 11188 件 》
材料：分量
（15個分）
ピーマン ５個
あいびき肉 300ｇ
卵 １個
生姜（すりおろし） １片
パン粉 大さじ３
塩 ふたつまみ
胡椒・ナツメグ（お好みで） 少々
片栗粉 大さじ１～２
酒 大さじ１
水 200㏄
〇ケチャップ 大さじ３
〇ウスターソース 大さじ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1816081
一番人気！チキン南蛮！簡単お弁当にも♪ 人気15位｜つくれぽ《 10805 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏もも肉（胸肉でもOK） 4枚
卵 １～２個
小麦粉 適量
（南蛮酢）
しょうゆ 大さじ４
砂糖 大さじ６
酢 大さじ５
【大人用】小口切りの唐辛子 少々
【子供用】ケチャップ 小さじ１
（タルタルソース）
ゆで卵 １～２個（好みで）
玉ねぎ 1/4個（好みで）
マヨネーズ 大さじ５（好みで）
ケチャップ 小さじ1〜2（好みで）
塩 少々
コショウ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/102203
玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿ 人気16位｜つくれぽ《 10737 件 》
材料：分量
（２～３人分）
豚肉(切り落とし) ２５０～２８０ｇ
下味：酒 大さじ１
生姜汁 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
玉ねぎ １/２～１コ
小麦粉・サラダ油 適宜
＜合わせ調味料＞
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ３
生姜すりおろし 小さじ１
ごま油 小さじ１/２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1090634
こっくりおいしい豚バラ大根 人気17位｜つくれぽ《 10020 件 》
材料：分量
大根 1/3本（400ｇ）
豚バラ肉 100ｇ
ごま油(炒め用) 大さじ1
だし汁 200ｃｃ
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2069863
美味しい☆タコライス 人気18位｜つくれぽ《 9983 件 》
材料：分量
（２人分）
合挽き肉 ２００g
玉ねぎ 半分
レタス ２枚
ミニトマト ６〜７個
ケチャップ 大さじ４
ウスターソース 大さじ２
カレー粉 小さじ１
塩．コショウ 少々
ご飯 ２人分
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1467554
簡単☆ミートソース 人気19位｜つくれぽ《 9978 件 》
材料：分量
（４人分）
ひき肉 ２００グラム
玉ねぎ 中１個
ホールトマト １缶（４００ｍｌ）
にんじん １/2個
ニンニク ２カケ
しいたけ（マッシュルーム） ３個
*ケチャップ 大２強
*ウスターソース(なければとんかつソースでも) 大２
*コンソメ 大１/2
*小麦粉 大１
オリーブオイル(サラダ油でもOK) 適量
*砂糖 大１/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/355720
☺簡単♪すぐできる時短ローストビーフ☺ 人気20位｜つくれぽ《 9240 件 》
材料：分量
（３～４人前）
牛肉ブロック（モモや肩） ４００ｇ
塩 小さじ２／３
こしょう 適量
サラダ油 大さじ１
【ついでに作れる簡単なソース】
しょうゆ ５０ｃｃ
みりん ２５ｃｃ
料理酒 ２５ｃｃ
おろしにんにく 大さじ１
ローストポークのレシピ
☺低温調理で簡単♪ローストポーク☺ レシピID : 2462564
ローストチキンのレシピ
☺クリスマスに☆簡単♪ローストチキン☺ レシピID : 5421864
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2230621
♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪ 人気21位｜つくれぽ《 9177 件 》
材料：分量
蓮根 ３００グラム位
豚挽き肉 ２５０グラム
ねぎ（みじん切り） １０センチ
しょうが（みじん切り） １かけ
砂糖 小１
しょうゆ 小１
片栗粉 大２
卵（小さめな物） １個
酒 大３
しょうゆ 大１
砂糖 大１/２
油 適量（焼き用） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1622276
鶏モモ肉の＊簡単＊照り焼き 人気22位｜つくれぽ《 8877 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏モモ肉 ２枚
砂糖 小さじ１～２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ４ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/131380
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！ 人気23位｜つくれぽ《 8683 件 》
材料：分量
（3～4人分）
鶏むね肉（又はささみ） 1枚（200～250g）
なす 3本
ピーマン 3個
酒、醤油（肉浸し用） 適量
片栗粉（肉まぶし用） 適量
オイスターソース、醤油 各大さじ1
みりん 大さじ2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2210351
キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め 人気24位｜つくれぽ《 8670 件 》
材料：分量
（3人分）
キャベツ 1/4～1/3個
鶏むね肉 1枚（200g～250g）
酒・醤油（肉浸し用） 適量
片栗粉（肉まぶし用） 適量
オイスターソース・醤油 各大さじ1
みりん 大さじ2
ごま油（仕上げ用） 大さじ1
コショウ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2446661
大人気☆揚げないチキン南蛮（お弁当にも） 人気25位｜つくれぽ《 8627 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉(もも肉） 大1枚
小麦粉 適量
卵 1個
＜甘酢＞
砂糖 大さじ3
酢 大さじ2
醤油 大さじ1.5〜2
＜タルタルソース＞
マヨネーズ 大さじ3
ゆで卵 1個
たまねぎ 1／4個
牛乳（ヨーグルトor豆乳代用可） 大さじ1
パセリ お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/874917
簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根 人気26位｜つくれぽ《 8356 件 》
材料：分量
（4人分）
大根 1/3本
豚バラ肉 150g
ごま油(炒め用) 大さじ1
醤油・みりん・砂糖 各大さじ2
ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
水 200cc
万能ねぎ(小口切り) 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2543737
シェフに褒められた♪母のポークチャップ 人気27位｜つくれぽ《 8310 件 》
材料：分量
（4枚分）
豚ロース（ヒレだと柔らかい） 4枚
（★）すりおろし玉ねぎ 1/4個〜1/2個分
（★）すりおろしニンニク 1片分
（★）ケチャップ 大さじ4
（★）ウスターソース 大さじ3
（★）日本酒 大さじ3
コンソメキューブ 1個
水 1カップ
塩こしょう 必要なら ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/356217
タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの 人気28位｜つくれぽ《 8139 件 》
材料：分量
（3人分）
具材
豚肉（小間切れなど） 180g
卵 2個
小松菜 一袋（3株程度）
調味料
醤油 大1強
みりん 大1強
酒 大1強
砂糖 大1強
片栗粉 小1
○ごま油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2844337
ご飯もお酒も進むよ～❤鶏肉とさつま芋炒め 人気29位｜つくれぽ《 7954 件 》
材料：分量
（４人分）
鶏肉（ももORむね） １枚
さつま芋 中１本
だしの素（顆粒） 小さじ１
片栗粉 大さじ１
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ３
マヨネーズ 小さじ１
水 大さじ１
油 適量
青ねぎＯＲ大葉（なくてもOK） 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1286866
みんな大好き！ふわふわ煮込みハンバーグ♪ 人気30位｜つくれぽ《 7944 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
ハンバーグのタネ
合挽ミンチ 250g
▲タマネギ 3/4個
卵 1個
牛乳 80〜100cc
パン粉 1/2カップ
ナツメグ お好みで（私はタップリ！）
塩こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
煮込みソース
小麦粉 大さじ2
水 300〜350cc
固形コンソメ 1個
ウスターソース 大さじ3
ケチャップ 大さじ5
バター 15g
タマネギ(繊維にそってスライス) 1/4個
きのこ（椎茸、エノキ、しめじなど） お好みで適量
ゆで卵(輪切り)、ミニトマト、パセリのみじん切り 各適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/672721
簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキン 人気31位｜つくれぽ《 7915 件 》
材料：分量
（２人分）
鶏胸肉 １枚（約２５０ｇ）
○片栗粉 大さじ１
○料理酒 大さじ１
【合わせ調味料】
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
料理酒 大さじ２
ごま油、マヨネーズ、刻みのり、ゴマ等 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2399725
子供が絶賛♪チンジャオロース 人気32位｜つくれぽ《 7747 件 》
材料：分量
（４人分）
牛肉 ２５０ｇ
たけのこ 小２個
ピーマン 中３個
オイスターソース 大さじ１
お酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
ウェイパー 小さじ１/2
砂糖 小さじ１
片栗粉 適量
ごま油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/525217
簡単！！節約！！鶏胸肉のトリチリ☆ 人気33位｜つくれぽ《 7746 件 》
材料：分量
（鶏胸肉一枚分）
鶏胸肉 一枚
小麦粉 適量
油 適量
玉ねぎ １/４個
【タレ】
ケチャップ 大３
酒 大２
砂糖 大１
鶏ガラスープの素 小１
水 大３
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2551637
★めちゃうま♡チキンステーキ★ 人気34位｜つくれぽ《 7548 件 》
材料：分量
（２人分）
鳥もも肉 ２枚
塩 少々
ブラックペッパー 少々
卵 ２個
酒 ５０ｃｃ
砂糖 大さじ３
しょうゆ 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1087915
甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏) 人気35位｜つくれぽ《 7542 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
豚肉(モモ、ロース、バラ、ブロック、薄切り何でもOK、鶏肉可) 300g
醤油 大さじ1
お酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 適量
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
■甘酢あん
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
お酒 大さじ2
みりん 大さじ1
水 大さじ4
片栗粉 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2268995
これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪ 人気36位｜つくれぽ《 7455 件 》
材料：分量
（２～３人分）
骨付き豚肉(スペアリブ用) 500g～600gくらい
だしの素 1/2(5g)～1袋(10g)
砂糖 大1
ハチミツ 大2
醤油 大2
みりん 大1
酢 大1
酒 大1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/718839
☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ) 人気37位｜つくれぽ《 7291 件 》
材料：分量
肉そぼろ
ひき肉（何でも） 300グラム
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
すりおろし生姜 適量
【卵そぼろ】
卵 3個
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1371465
☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪ 人気38位｜つくれぽ《 7283 件 》
材料：分量
鶏もも肉 1枚（大きめ）
肉の下味
酒 大さじ1
塩こしょう 少々
生姜すりおろし(チューブでも) 少々
油淋鶏のたれ
にんにく（みじん切り） 1かけ
長ねぎ（みじん切り） 1/2本
しょうが（チューブ） 2センチ
醤油 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ2
酒 小さじ1
はちみつ 小さじ1
片栗粉（衣用） 適量
揚げ油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1402361
豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め 人気39位｜つくれぽ《 7233 件 》
材料：分量
（2人分）
豚切り落とし肉 200g
小松菜 1束（200g）
塩・コショウ 少々
片栗粉 適宜
ニンニク（みじん切り） 1片分
サラダ油 大さじ2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
しょう油 大さじ1と1/2
水 大さじ1
ゴマ油 小さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/247682
元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率 人気40位｜つくれぽ《 7181 件 》
材料：分量
（大きめ2人分）
玉ねぎ（中） 1/2個（100g）
にんにく 1片
◯つなぎ類↓↓↓ ↓↓↓
○パン粉(出来れば生パン粉で) 1/2カップ
○調製豆乳(牛乳でも) 1/2カップ
○卵 1個
○クレイジーソルト普通の塩でも 小さじ1
○ブラックペッパー粗びき 少々
○胡椒(ふつうの) 少々
○ナツメグ あれば少々
牛・豚合挽き肉 300g
焼き油 大さじ1
△煮込みソース↓↓↓ ↓↓↓
△赤ワイン(+水でも) 1カップ
△中濃ソース 50cc
△ケチャップ 30cc ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2265297
豚ばらが最高！ 肉豆腐 人気41位｜つくれぽ《 7072 件 》
材料：分量
（１人分）
○豆腐 1/2丁
○豚ばらスライス ２～３枚
○たまねぎ 1/4個
水 120cc
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
粉末かつおだし 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1425177
カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ。 人気42位｜つくれぽ《 7048 件 》
材料：分量
（４人分）
鶏もも肉 ２枚（６００ｇくらい）
酒 大さじ２
おろし玉ねぎ １/４個分
おろしにんにく 小さじ１
おろし生姜 大さじ１～
塩 小さじ１
醤油 大さじ１、５
ゴマ油 小さじ１
片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1727810
秘密のやわらかチキン☆.｡.:*･ﾟ 人気43位｜つくれぽ《 6916 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉 １枚
たまねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
醤油 大2
みりん 大1
酒 大1
はちみつ 大1
胡椒 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
パセリ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/263782
めちゃ旨！豚もやしスープ 人気44位｜つくれぽ《 6570 件 》
材料：分量
（２人分）
豚こま切れ肉 １００ｇ
もやし １/２袋～
かつお節 小袋１パック
ごま油 小さじ２
水 ６００ｃｃ
中華スープの素 小さじ１
しょうがすりおろし １かけ
にんにくすりおろし １かけ
しょうゆ 大さじ１弱
合わせ味噌 大さじ２と１/２
ラー油 少々
(塩 少々)
ネギ・いりごま・一味(七味)唐辛子 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1042357
家族喜ぶ♪豚バラこんにゃく 人気45位｜つくれぽ《 6230 件 》
材料：分量
（うちでは４人分）
豚バラ肉薄切り ２００ｇ
こんにゃく ２枚（１枚２５０ｇのもの使用）
【合わせ調味料】
醤油（出汁醤油を使用しています） １/４カップ
みりん １/４カップ
砂糖 大さじ１杯
ネギ・白胡麻 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/543546
豚バラとアスパラの肉巻き 人気46位｜つくれぽ《 6197 件 》
材料：分量
（３人分）
豚バラ薄切り肉(バラが旨味があっておいしいです) 350～400g
アスパラガス ２～3束
お酒(なしでも出来ます) ５０㏄(大さじ2～3)手でひとまわしでも良いです
塩・こしょう 適量
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
さとう 大さじ２
甘目がよい場合 : 砂糖大さじ２。甘辛で作りたい場合 : 砂糖大さじ１ お好みの方を選んでね
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1923469
鶏ひき肉の大葉ハンバーグ 人気47位｜つくれぽ《 6163 件 》
材料：分量
（10個分）
鶏ひき肉 300ｇ
大葉 10枚
玉ねぎ 1/4個分（40g）
味噌 小さじ2弱
醤油 小さじ2強
塩コショウ 少々
片栗粉 小さじ2
サラダオイル 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1586269
５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿ 人気48位｜つくれぽ《 6086 件 》
材料：分量
（２〜３人分）
鶏胸肉 小さめ１枚
醤油 １５０cc
水 １００cc
みりん １００cc
砂糖 大さじ３と１/２
酢 大さじ１/２
すりおろし生姜 １片分
葱の青い部分 １本
（お好みでおろしニンニク） 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3706416
揚げない★超簡単ミートボール★ケチャップ 人気49位｜つくれぽ《 6077 件 》
材料：分量
（約20個）
豚ひき肉200g
パン粉大さじ２
牛乳大さじ３
塩こしょう少々
水100cc
ケチャップ70cc
ソース大さじ１
しょうゆ小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1702311
お弁当☆子供に◎揚げずに簡単♪チキン南蛮 人気50位｜つくれぽ《 5823 件 》
材料：分量
（４人分）
鶏もも肉（お好みで、むね肉でもOK♪） ２枚
塩こしょう 少々
小麦粉 約大さじ５
卵 １個
サラダ油 適宜
南蛮酢
砂糖 大さじ４
しょうゆ 大さじ４
お酢 大さじ４
タルタルソース
△卵 ２個
△玉ねぎ 大1/2個
□乾燥パセリ 適宜
□塩こしょう 少々
□マヨネーズ 大さじ６
□レモン汁 小さじ２
□砂糖 小さじ１
□牛乳 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2050905
ほっとけばできる鶏ハム 人気51位｜つくれぽ《 5696 件 》
材料：分量
（ハム３個分）
鶏むね肉 ３枚
砂糖 肉１枚に大１／２～１（肉の大きさによる）
塩 肉１枚に大１／２～１（〃）
粗引きこしょう、ハーブなど お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/338709
簡単やわらか〜♡チキンのトマト煮込み 人気52位｜つくれぽ《 5579 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 小1個
しめじ 1／4袋
にんにく 2片
トマト缶 1缶
固形コンソメ 2個
水 150cc
牛乳(なくても可) 50cc
塩 少々
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ1
ブラックペッパー 適量
パセリ 適量
オリーブオイル 大さじ1
薄力粉 大さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2445852
初心者向け★外れなし！ピーマンの肉詰め 人気53位｜つくれぽ《 5526 件 》
材料：分量
（3～４人分）
ピーマン ６個
肉だね
合いびき肉 300g
玉ねぎ 2分の1個
パン粉 ２分の1カップ
牛乳 大さじ２
卵 ２分の1個
小麦粉 大さじ１
塩・胡椒 各少々
たれ
オイスターソース 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
水 １００ｃｃ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1434196
レタス１玉！レタスの肉巻き炒め 人気54位｜つくれぽ《 5467 件 》
材料：分量
（２人分）
レタス １玉
豚バラ 200ｇ
めんつゆ 20～30cc
ショウガ １かけ
小麦粉・片栗粉 てきりょう ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/455022
☆簡単激ウマ！豚キムチ☆ 人気55位｜つくれぽ《 5420 件 》
材料：分量
豚肉（薄切り） 200g
塩こしょう 適量
薄力粉 適量
キムチ 100g
にんにく（みじん切り） 一片
しょうが（みじん切り） 一片
めんつゆ（2倍濃縮） 適量（大さじ1/2～）
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1
小ネギ（お好みで） 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/597693
簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ 人気56位｜つくれぽ《 5391 件 》
材料：分量
キャベツ 約1玉(葉８枚～１０枚程度でよい）
豚挽き肉 ２００ｇ
玉ねぎ 1玉
卵 1個
パン粉 １／２カップ
塩こしょう 少々
S＆Bナツメグ（無くてもOK） 少々
バター又はマーガリン（焼きつけ用） 大さじ１
煮込み用ソース
水 圧力鍋の場合カップ１、無い場合カップ２
固形スープのもと １個
トマトジュース（有塩） カップ１（200ml）
ウスターソース 大さじ２
酒 大さじ２
ケチャップ 大さじ１
オイスターソース 小さじ１
蜂蜜 小さじ２
は有塩トマトジュースがない場合↓
トマトジュース無塩 200cc
塩（トマトジュース無塩の場合） 2g
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/362623
みんな大好き♪甘辛＊鶏そぼろ 人気57位｜つくれぽ《 5303 件 》
材料：分量
（２～３人分）
鶏ひき肉 ２００ｇ
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ２～３
すりおろし生姜 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1924695
れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね 人気58位｜つくれぽ《 5303 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏ひき肉 300g
レンコン 200g（小さい一節）
醤油・酒・みりん・片栗粉 各大さじ1
パン粉 大さじ大盛り3
醤油・砂糖・酒 各大さじ2
酢 大さじ1
豆板醤（お好みで） 小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用） 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1228675
簡単10分【赤い鶏さん】ランチにも♪ 人気59位｜つくれぽ《 5233 件 》
材料：分量
（鶏もも身1枚で2～3人分）
鶏もも身 1枚
薄口醤油 小匙1程
酒 小匙2程
【タレ】
ケチャップ 大匙2
コチジャン 小匙1
砂糖 小匙1
醤油 小匙2
酒 大匙1
ニンニクすりおろし 耳かき2～3杯
水 大匙5
【その他】
片栗粉 適量
塩・胡椒 少々
サラダオイル or オリーブオイル 大匙1程。
胡麻油 小匙2程
【つけあわせ】
お野菜お好みで お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1015582
むね肉やわらか！揚げないチキン南蛮 人気60位｜つくれぽ《 5216 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
鶏むね肉 ２枚
下味
〇にんにく １片
〇酢 小さじ1
〇酒、マヨネーズ（レシピID :1777361、又は市販） 各大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量
南蛮酢
砂糖 大さじ4
酢、醤油 各大さじ3
白胡麻(お好みで) 大さじ1
タルタルソース
茹で卵（省略可） １個
玉葱 1/4個
ピクルス(レシピID :1819628 、あれば) 適量(きゅうりで1/4～1/2本分)
パセリ(ドライでも可、あれば) 適量
マヨネーズ(レシピID :1777361 又は市販） 大さじ4
塩、こしょう 各少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1553920
鶏そぼろ（鶏そぼろ丼・そぼろ弁当） 人気61位｜つくれぽ《 5131 件 》
材料：分量
（２人分）
A鶏ひき肉 ２００ｇ
A砂糖 大さじ２(1~2)
Aみりん 大さじ１
A酒 大さじ１
A醤油 大さじ3(2~3)
B卵 ２個
Bみりん 大さじ１
B砂糖 大さじ１
B醤油 小さじ１/２
B水 大さじ１
ごはん 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/258282
娘に伝えたい＊豚となすの胡麻味噌炒め＊ 人気62位｜つくれぽ《 5130 件 》
材料：分量
（2人分）
豚こま切れ肉又は豚バラ肉 150g
なす 1本
すり胡麻 大さじ1
大葉(千切り) 1枚
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
小麦粉 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2050001
超簡単！とりもも肉のとろとろ玉ねぎ煮 人気63位｜つくれぽ《 5119 件 》
材料：分量
（３~４人分）
玉ねぎ(スライス) 中１．５～２個
とりもも肉 ２～３枚
サラダ油 大さじ1
酒 60ｃｃ
しょうゆ 40ｃｃ
（あれば）きざみねぎ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1322709
絶対おいしい！本格チャーシュー 人気64位｜つくれぽ《 5072 件 》
材料：分量
（4人分）
豚肩ロースorばら肉塊（なるべく脂の少ないもの） ５００グラム～１キロ
砂糖 １００グラム
醤油 ７０CC
オイスターソース 小さじ２
おろししょうが 少々
芝麻醤(なくても可） 小さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/171676
大葉がアクセント☆ささみチーズ春巻 人気65位｜つくれぽ《 5039 件 》
材料：分量
（10個分）
ささみ ３本
○塩胡椒 適量
○酒 適量
スライスチーズ(とろけるタイプ) ５枚
大葉 10枚
チューブの練り梅 あればお好みで
春巻の皮 10枚
水溶き小麦粉 適量
サラダ油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1241516
★魔法のタレで★甘くない激旨トンテキ 人気66位｜つくれぽ《 5016 件 》
材料：分量
（2人分・肉食のあなただと1人分）
豚ロース 2枚
塩・こしょう 適量
タレ
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
オイスターソース 小さじ2～大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうが(すりおろしorみじん) 大さじ1/2
にんにく(すりおろしorみじん) 大さじ1/2
ぜひ！！
千切りキャベツ たっぷり ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1688774
豚挽肉でジュワ～！甘辛ピーマンの肉詰め♡ 人気67位｜つくれぽ《 4994 件 》
材料：分量
（４人分）
ピーマン ８個
片栗粉（ピーマンにまぶす用） 大さじ1/2ほど
豚挽肉 ４００ｇ
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
卵 １個
片栗粉 大さじ１
醤油 小さじ１
酒 小さじ１
ゴマ油 小さじ１
生姜（絞り汁） 小さじ１
塩コショウ 少々
[タレ]
水 ３００ｃｃ
醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２
酒 大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1153108
☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ 人気68位｜つくれぽ《 4987 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
牛肉 250〜300g
ごぼう 1本
しょうが 1かけ
⚫︎酒 100cc
⚫︎しょうゆ 大さじ2
⚫︎みりん 大さじ2
⚫︎さとう 大さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2638983
551みたい！と言われる肉まん 人気69位｜つくれぽ《 4895 件 》
材料：分量
（8個分）
皮
強力粉 50g
薄力粉 150g
ドライイースト 大1/2 (5g）
ベーキングパウダー 大1/2 (5g)
砂糖 30g
サラダ油 大1/2 (6g)
塩 少々
ぬるま湯 100cc
具
豚挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大1と1/2
ウェイパー 大1/2 (8g)
醤油 大1 (15g)
ごま油 大1/2 (5g)
砂糖 大1/2 (5g)
片栗粉 大1/2 (5g) ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2133804
簡単！トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮 人気70位｜つくれぽ《 4892 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏胸肉 2枚
白菜 1/2〜1/3玉
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
しょうがチューブ 5〜10cm位
ニンニクチューブ 5〜10cm位
片栗粉 大さじ4〜5位
油 大さじ3
鶏ガラスープの素 規定の分量の水で溶いて100〜150cc
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1(薄味が良い方は先ず塩無しで味見をしてから塩を加えて下さい)
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2848152
簡単！本格ビーフシチュー 人気71位｜つくれぽ《 4887 件 》
材料：分量
（4人分）
ハインツ デミグラスソース 1缶（290g）
牛肉（シチュー用） 300g
たまねぎ 1個（200g）
じゃがいも 1個（150g）
にんじん 1/2本（100g）
ブロッコリー 80g
ハインツ トマトケチャップ 大さじ1
赤ワイン 100ml
水 300ml（圧力鍋を使用する場合は200ml）
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
バター 15g ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2366949
めちゃ旨！甘辛名古屋味チキンスペアリブ 人気72位｜つくれぽ《 4884 件 》
材料：分量
鶏スペアリブ（手羽中） 500ｇ
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
三温糖(又は砂糖） 大さじ2
おろしにんにく 適宜
水 大さじ３
小麦粉 適宜
コショウ 適宜
白ゴマ 適宜
サラダ油 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1109217
ウチの黄金比*鶏の照り焼き～お弁当にも… 人気73位｜つくれぽ《 4836 件 》
材料：分量
（鶏モモ肉1枚分）
鶏モモ肉(胸肉、手羽先etc.OK) 1枚
醤油 A 25cc(大さじ1＋小さじ2)
みりん A 25cc(大さじ1＋小さじ2)
砂糖 A 大さじ1～1.5(お好みで)
サラダ油(お好きなオイルでOK) 適量
鶏モモ2～3枚の場合、私は《A》は全て倍で作ります
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1070342
なすと豚のしょうが焼き風。 人気74位｜つくれぽ《 4830 件 》
材料：分量
豚のこま切れ 200g
なす 2本
玉ねぎ 1/2個
塩、こしょう 少々
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ１
しょう油 大さじ３
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
おろししょうが 小さじ２
サラダ油 大さじ１
白ゴマ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1689564
豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。 人気75位｜つくれぽ《 4767 件 》
材料：分量
（3～4人分）
豚バラ肉（薄切り） 400g
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ2
お酢 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
白炒りゴマ 大さじ2
ごま油 大さじ1
ネギ 小口切りにして一つかみほど。 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/128170
■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■ 人気76位｜つくれぽ《 4746 件 》
材料：分量
（2人分）
【鶏むね肉】 皮を除いて400g
【●片栗粉・酒】 各大匙2
合わせ調味料
【味噌・マヨネーズ・砂糖】 各大匙2
【醤油・酒・ケチャップ】 各小匙1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1991349
5分でハンバーグ丼！合挽き肉と玉ねぎ炒め 人気77位｜つくれぽ《 4687 件 》
材料：分量
（3人分）
合いびき肉 200g
玉ねぎ 1個
ケチャップ・ソース 各大さじ3
醤油 大さじ1/2
バター 5～10g
コショウ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1252351
さっぱりと美味しい☆鶏もも肉の塩焼き 人気78位｜つくれぽ《 4627 件 》
材料：分量
鶏もも肉唐揚げ用 220g
浸けダレ
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1/3～1/2(2010.4.20 ※参照)
鶏がらスープの素 小さじ1/2
おろし生姜(チューブ) 2cm位
おろしニンニク(チューブ) 2cm位
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/777390
☆肉団子の甘酢あん☆ 人気79位｜つくれぽ《 4553 件 》
材料：分量
（3~4人分）
肉団子
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 20g
ごま油 大さじ1
酒（あれば紹興酒） 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/2
生姜（チューブでも） 少々
塩コショウ 少々
甘酢
水 大さじ4
酢 大さじ2
酒（あれば紹興酒） 大さじ2
ケチャップ 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
仕上げ用 ごま油 少々
水溶き片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1438888
☆秘密のとんかつ☆ 人気80位｜つくれぽ《 4543 件 》
材料：分量
豚肉 適量
塩コショウ 少々
卵 適量
パン粉 適量
小麦粉 適量
揚げ油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1378934
さんまのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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合い挽き肉のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。