《人気1位・クックパット殿堂入り》うどん1人分レシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のうどん1人分レシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

おいしいっ!簡単☆基本のうどんだし人気1位|つくれぽ《 4241 件 》

おいしいっ!簡単☆基本のうどんだし

最後までごくごく飲めるあっさり優しい、基本のうどんだしです*^-^*

コツ・ポイント

麺以外、汁物全般に使えます☆いろいろアレンジして便利に使っていただけると嬉しいです(*^v^)

あっさり優しい大好きな味♪このレシピを教えてもらってもう5、6年?うどんだしを買うことはなくなりました♪

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エビパスタ

エビパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

今日は色々料理を作る気がしない、一品で済む料理はないか、そんな貴方にお勧めな、エビ入りで豪華なエビパスタ。アスパラやきのこなどと一緒に炒めれば、野菜もたんぱく質もとれる立派な一品料理の完成です。

風邪の時はコレ!簡単ふわふわ卵とじうどん人気2位|つくれぽ《 3753 件 》

風邪の時はコレ!簡単ふわふわ卵とじうどん

家族が風邪をひいた時に作るあんかけうどんです!5分で簡単、手軽に作れます☆体も温まるし消化にも良し!1人ランチにも♪

コツ・ポイント

★あんかけに卵を落とすとフワフワに柔らかく仕上がります★緩めのあんです。
しっかりトロミをつけたい方は片栗粉の量を増やして下さい。
片栗粉はダマにならないよう入れる直前にしっかり混ぜます★甘めのつゆがお好きな方は煮汁にみりんを加えて下さい

うちの子供達は小さい頃から、おかゆや雑炊があまり好きではなかったので、風邪をひくと決まってうどんを作ってました。
卵とじは子供に絶対の人気です!冷めにくくするため、あんかけに^^ちなみに、子供は柔らかく煮込んで味が染みたうどんが好みです♪

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簡単煮物

簡単煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

煮物って時間と手間がかかりそう、そう思う方もいるかもですが、案外簡単でシンプルな煮物も多くあります。忙しい時でも短時間でパパっと作れる、おいしい煮物大特集。

ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん人気3位|つくれぽ《 2880 件 》

ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん

シンプルな焼きうどんが食べたいときは、醤油とゴマ油が香るコレで

コツ・ポイント

キャベツはしゃきしゃきに仕上がるように強火で炒めてください。
他にお好みの野菜を入れても

ソース味ではなく、醤油味の焼きうどんを食べたくなりましたが、醤油だけではちょっと味が物足りないので、ゴマ油も入れてみると香りがとてもよくなりました

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豚バラブロック

豚バラブロックレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。

ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん人気4位|つくれぽ《 1716 件 》

ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん

1400レポ♡レシピ本&Yahoo感謝♡コクある豆乳ピリ辛味噌スープで温まろぅ♡一般サイズ26cmフライパンで2人分OK

コツ・ポイント

*辛さに弱い方は唐辛子や豆板醤の量を調整して下さい*今回は調整豆乳を使用しています*豚肉の代わりに鶏肉でも海老や牡蠣を入れるとお出汁が一段と美味ちくわやキノコを入れるなどしてアレンジして下さい

*レシピにする程でないのですが<(_ _)>ひとりのお昼ご飯は冷凍うどんをよく食べていて、身体が温まるので辛味を加えてますこのレシピの出汁をベースに残り物を入れて冷蔵庫の掃除をしています14・12/16ヤフースポットライト紹介感謝

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パプリカ

パプリカレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。

めんつゆと残ったカレーでカレーうどん人気5位|つくれぽ《 1155 件 》

めんつゆと残ったカレーでカレーうどん

残ったカレーを少しアレンジ♡

コツ・ポイント

めんつゆの濃さや、カレーのドロドロ感を残したい場合は、めんつゆと水の量、カレーの量で調整してください!

残ったカレーを使って、カレーうどんを自分なりにアレンジしました!

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ロールキャベツトマト缶

ロールキャベツトマト缶レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

コンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味のロールキャベツはいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。お好みでチーズなどをのせてもgoodです。

冷やし豆乳キムチうどん人気6位|つくれぽ《 1153 件 》

冷やし豆乳キムチうどん

暑い時はこれ!具はキムチだけなのにどうしてこんなにおいしいの?スープも簡単きわまりなし。
つくれぽ100人達成!

コツ・ポイント

そうめんでもやってみたけど、なぜかうどんの方が合うと思いました。
豆乳にめんつゆを混ぜるだけなのにすごくおいしい。
ちなみにうちは創味のめんつゆです。
細いうどんなら5分でできる超簡単料理

豆乳をスープにする麺料理が大好きで、いろいろ作りましたが冷たい麺にするならこれ!究極の手抜き料理のようですが、これだけですっごくおいしい!

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もやしレンジ

もやしレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒めても簡単に火が通るもやしですが、実はレンジで加熱しても、もやしがしゃきっとして、美味しくいただけます。ちなみに私のお勧めは、もやしの上に豚バラ肉をのせ、レンジでチンしてポン酢をかけて食べるやつです。

中華風~とろっとろあったかうどん人気7位|つくれぽ《 1148 件 》

中華風~とろっとろあったかうどん

100人つくれぽありがとう♪中華風のとろっとろのおうどんです!お好みでラー油をかけてどうぞ~♡ฺ

コツ・ポイント

片栗粉でとろみをつけるときダマにならないように少しずつ入れてみてください。
具は卵のほかに冷蔵庫にあるお野菜など好みでOK

ウエイパーを使ってうどんを良く作りますが、きょっちんさんの『◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇』がとても美味しくって片栗粉でとろみをつけるヒントをいただきました❤

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漬物

漬物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。

1人ランチ♬♫ 釜玉明太バターうどん人気8位|つくれぽ《 1063 件 》

1人ランチ♬♫ 釜玉明太バターうどん

我が家では鉄板で焼肉する時にうどんを入れたりします・・・それで焼きうどんの味付けなんて知らないから、焼肉のタレでいいんじゃない?みたいな感じです

コツ・ポイント

バターは作る少し前に室温においていた方がいいと思います

おうちにあるものでちゃっちゃと出来る物が食べたかったので作りました

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豚ひれ肉

豚ひれ肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。

味噌バターうどん人気9位|つくれぽ《 853 件 》

味噌バターうどん

うどんにも味噌バターが美味しい♡→ܫ←♡もちろんラーメンにも!

コツ・ポイント

もやしを入れても美味しいです。
ラー油or七味を垂らすと美味しいですよ❤ ※調味料はお好みで加減して下さいね

味噌ラーメンが食べたかったけど、うどんしかなくって・・・でも美味しかったです❤

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お酢

お酢レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お酢には血液をさらさらにする効果があるのですが、なかなかお酢ってとれないですよね。なので色々な料理に毎日少しずつ使って取り入れると良いです。酢の物や和え物はもちろん、お肉料理に入れるとお肉がやわらかくさっぱりいただけます。

超節約でウマー!30円で本格伊勢うどん♪人気10位|つくれぽ《 806 件 》

超節約でウマー!30円で本格伊勢うどん♪

ほんまは30円もかかってません。
1玉16円のおうどんが、ちょっと工夫でこの美味さ!!製麺屋泣かせの旨さ☆

コツ・ポイント

お安いうどんは主婦の味方です!でも正直冷凍うどんには到底勝てません!でも、何故か和風だしの素を入れて水からゆでたら、もんのすごいコシと弾力がでます。
うにょーーーん伸ばしても切れません!たった今食べたところなのに、もう一玉食べたいくらい!

大好きな伊勢うどんをどうにか食べたい一心で出来た渾身の料理です!←たいそな。
朝でも昼でも夜中でもうどんさえあれば出来得る手軽さが魅力です。
財布に余裕のある方は卵を落としてもexcellent!心だけ伊勢志摩にとべます。
←虚しい

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イカ

イカレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

イカなんてどれも同じでしょ?と思う方もいるかもですが、イカって凄いまずいやつありませんか?たまに安いなぁと思って、するめいかみたいな冷凍イカを買って食べたら、食感といい味といい、なにこれまずっ。みたいな。するめいかは美味しいと思うんだけど何のイカなんだろう。

冷凍うどん&レンジで茄子とツナの冷うどん人気11位|つくれぽ《 804 件 》

冷凍うどん&レンジで茄子とツナの冷うどん

♥レポ300人感謝♥レンジで蒸した茄子とツナが相性良く美味♡冷凍うどん&レンジで簡単に出来るから暑い日にも嬉しい♫

コツ・ポイント

*①のレンジ加熱時間は、なす1本あたりの加熱時間です。
ご家族分まとめてナスを加熱する場合は時間を調節して下さい。
*お好みで、茗荷やゴマをトッピングしてもOK!ノンオイルのツナを使用の場合は、ごま油少々をつゆに加えるとコクUPです

暑くなってきたので、レンジで簡単に出来るレシピを考えてみました。
レンジで蒸した柔らかいなすにツナのコクが加わり、美味しい冷やしうどんになりました♫

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里芋煮物

里芋煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍里芋は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食感になるので、よく煮ることがポイントです。

簡単☆5分で!濃厚明太クリームうどん♩人気12位|つくれぽ《 802 件 》

簡単☆5分で!濃厚明太クリームうどん♩

つくれぽ700件超!レシピ本に掲載して頂きましたー♪冷凍うどんでレンジで楽チンに誰でも美味しくお店の味に出来ます♡

コツ・ポイント

コツは一切ありません♩豆乳が無ければ牛乳、バターが無ければマーガリン、白だしも…めんつゆでどうにかなりますw他の物でも代用出来ちゃいます。
ただ、豆乳の方が濃厚且つヘルシーに仕上がります(•ө•)パスタソースとしてもオススメです♡

明太子を大量に頂いた時に、冷蔵庫に豆乳があり、当時白だしにハマってたのでいつものめんつゆの代わりに入れたら美味ーって事が判明し定番化しました✩

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玉ねぎ大量消費

玉ねぎ大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。

武蔵野の味❀肉汁うどん人気13位|つくれぽ《 751 件 》

武蔵野の味❀肉汁うどん

❀100人感謝❀この辺では一般的な肉汁うどん✿とっても簡単で美味しい食べ方なのでぜひぜひお試しあれ〰❤話題入り*11*

コツ・ポイント

つけ汁はめんつゆの種類によって味の濃さが違うと思うので調節してくださいね。
「つけ」より薄めで「かけ」より濃いめが丁度いいです✿ 具と一緒にうどんを食べます❤我が家では大根、人参、きのこなどを一緒に煮て作ったりもしま~す♪

私の家のあたりは武蔵野うどんと言って冷たいうどんを温かい肉汁につけて食べる「肉汁うどん」が一般的です♡ とっても簡単で美味しい食べ方なのでぜひみなさんにも食べてもらいたいなぁと思ってレシピアップしてみました(✿◕‿◡)

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一品料理

一品料理レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。

冷し蕎麦やうどんに✿ピリ辛豆乳胡麻だれ✿人気14位|つくれぽ《 730 件 》

冷し蕎麦やうどんに✿ピリ辛豆乳胡麻だれ✿

2011/8/11、100人の皆さまに感謝♪ ツワリ中当時の手抜き料理です。
つけだれでも、ぶっかけだれにしても◎

コツ・ポイント

混ぜるだけ、簡単です。
豆乳の量は、めんつゆの濃さやお好みに合わせて適当でOKです

ツワリ中に、簡単な蕎麦ばかり食べていて・・・普通の食べ方に飽きたので、はまりつつある「豆乳麺」を蕎麦のつけダレにアレンジしてみました

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胡麻和え

胡麻和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。

☆明太子クリームうどん☆人気15位|つくれぽ《 686 件 》

☆明太子クリームうどん☆

★★★つくれぽ600件 話題入りレシピ★★★とろっと濃厚でクリーミー出汁のきいた熱々スープが美味しい♪ランチにも♪

コツ・ポイント

小麦粉をあらかじめ溶いておくとダマになりにくく、簡単。
麺は冷凍麺でも、チルド麺でも、乾麺でも。
トッピング用の明太子もあると一段と美味しい。
2022.2 レシピ改良

外食の明太子クリームのおうどんが美味しくて家でも作ってみました

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かぼちゃスープ

かぼちゃスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

かぼちゃの煮物もおいしいですが、かぼちゃはスープにしても、ほんのり甘くてやさしい味わいでおいしいです。バターを入れたり、玉ねぎを入れたりすると、うまみと味が格段にアップします。

簡単美味しい!釜玉うどん◆讃岐うどんで人気16位|つくれぽ《 617 件 》

簡単美味しい!釜玉うどん◆讃岐うどんで

簡単で美味しい食べ方です。
本場琴平で食べて感動してから、うちでは日本の生卵を入手すると必ず食べます

コツ・ポイント

最初に器に生卵を入れて割りほぐしてから、うどんを入れてもいいです。
納豆を入れても美味しいですよ

うどん大好きで、いろんなバージョンで食べてます。
生卵を持ち帰った際に香港で釜玉うどんを作ったら、彼も友達も大喜び。
知られてなかったみたい。
もう何回も何回もレシピ教えてって言われるのでレシピってほどじゃないけど、載せておきました

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ミニトマト/プチトマト

ミニトマト/プチトマトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。

◆旦那レシピ◆ 簡単うまい!カレーうどん人気17位|つくれぽ《 571 件 》

◆旦那レシピ◆ 簡単うまい!カレーうどん

♥レポ400人&本掲載感謝♥ 旦那が作る自慢のカレーうどんです!超簡単に出来るので、ぜひ一度ご賞味あれ♫

コツ・ポイント

*少しゆるめのカレーつゆなので、とろみが強めがお好きな方は片栗粉を増やして下さい。
その場合、片栗粉と同量の水で溶いてね。
*冷凍うどんで作るとお手軽に出来ちゃいます!(チンしたうどんを器に盛り、カレーつゆをかけるだけ♫)

不規則な勤務体制の旦那は、自分でお昼ごはんを作ることもしばしば・・・うどんが好きでよく作るのですが、いつものうどんに飽きた時に、カレー粉を入れてみたら美味しかったらしく、以来、このカレーうどんは旦那自慢の一品になりました

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卵スープ

卵スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。

冷凍うどんで!簡単★うまうま香味豚うどん人気18位|つくれぽ《 522 件 》

冷凍うどんで!簡単★うまうま香味豚うどん

レシピ本&ピックアップレシピ掲載感謝です♡ほとんどレンジ使用でめっちゃ簡単♡1人ランチ、夏休みのお子様ランチにも♪

コツ・ポイント

2の工程では、必ずお肉が温かいうちにタレに漬け込むのが、美味しい香味豚の秘訣です♡

夏は酢が効いた食べ物が欲しくなる~♪簡単レンジ調理で美味しいうどんが食べたくて考えました(*´∀`*)

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えびサラダ

えびサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便利です。

簡単!うまい!中華風ぶっかけうどん!人気19位|つくれぽ《 513 件 》

簡単!うまい!中華風ぶっかけうどん!

おうち中華のレシピ本★クックパッドニュースにのりました。
レポ500件も感謝!鍋使わず洗いもの楽チン簡単。
アレンジ多彩!

コツ・ポイント

うどんの水気をよく切ること。
冷凍うどんなら、火を使わないからお鍋いらず♪洗い物が少ないからいいかな。
冷凍うどんがオススメです

めんつゆがなかったから、てきとうに中華タレを作ったらおいしかった。
それ以後、家族から、ごはんの定番かな♪★皆様、たくさんのレポや、リピレポ、アレンジして頂いたり、ありがとうございます。
片付けがらく、すぐにできてよかったなど、本当感謝です

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簡単パスタ

簡単パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ミートソースやクリームパスタなどは時間と手間がかかってめんどくさい、そんな貴方にお勧めなのが、パパっと作れる簡単パスタ。使う材料も少ないから食費も浮いてラクチンです。

簡単▶関西風◀大阪道頓堀のかけうどん人気20位|つくれぽ《 481 件 》

簡単▶関西風◀大阪道頓堀のかけうどん

昆布だしとうすくちしょう油を使ってできる関西風の上品な素うどんをご家庭でも簡単に再現♩

コツ・ポイント

■お好みで七味唐辛子をかけると更に美味。
■かつおとこんぶのあわせだしが手に入らない場合はヒガシマルのうどんスープの素や白だし等の作り方に従って代用して下さい

転勤先では関西風のうどんが食べれず、西日本の味付けの即席うどんも売ってません。
涙もう自分で作るしかなかったのでレシピにしました

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キーマカレー

キーマカレーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キーマカレーはインドのカレーで、ひき肉をたっぷり使った、エスニックなカレーです。いつものカレーに飽きてしまった方、たまにはキーマカレーを作ってみては。スーパーにキーマカレー専用のルーも売ってます。

名古屋の味◇味噌煮込みうどん人気21位|つくれぽ《 453 件 》

名古屋の味◇味噌煮込みうどん

名古屋名物「味噌煮込みうどん」をお家でお手軽に。
熱々を召し上がれ

コツ・ポイント

土鍋の大きさによってだし汁の量を調整して下さい。
赤味噌は濃いので濃い目のだしがお勧めです。
余熱でかなり火が入るのでたまごを入て蓋をしてから短時間で鍋をあげて下さい。
たまごのかたさはお好みですが、半熟とろとろが美味しいです

味噌煮込みうどんを家で食べたかったので

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きゅうりサラダ

きゅうりサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡めると美味しくいただけます。

白だし使って♪うどんつゆ人気22位|つくれぽ《 441 件 》

白だし使って♪うどんつゆ

調味料表記に誤りがありました。
訂正しています。
(11/16改訂)手軽におうどん作るなら白だしがおススメです

コツ・ポイント

特にありませんが、塩とみりんはお好みで加減してみてください。
各社様々の白だしがあります、まずは、ボトル表記されている使用分量の通りにうどんつゆを作ってみて下さい。
ひと味もの足りない・・と感じたら、このレシピをご参考に

毎回味が違うし、つゆの色がにごるので、手軽に白だしを使ってうどんつゆを作りました

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つまみ簡単

つまみ簡単レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時にパパっと作れるお酒のつまみが盛りだくさん。家の冷蔵庫にある材料をうまく組み合わせて作れば食費の節約にもなります。ちなみに我が家では酒のつまみはもっぱらチーズと枝豆です。

☆素麺・うどんに基本の豆乳味噌だれ☆人気23位|つくれぽ《 438 件 》

☆素麺・うどんに基本の豆乳味噌だれ☆

豆乳+味噌でコクのあるつけだれができました♫ お酢の効果でとろみがつき食べやすい☆ 自分好みの味で召し上がれ~

コツ・ポイント

✿基本のたれのままで食べるなら味噌と醤油は多めがいいです。
✿1人分弱の素麺量のたれです。
初めからたれを絡め過ぎると最後にはなくなってしまいますよ~ ✿お好きなものをプラスして食べてみてください♫

育児に追われる日々で昼食は簡単にできる素麺ばかり… めんつゆに飽きたので豆乳と常備している調味料で作ってみました

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手羽元 鶏肉

手羽元 鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

骨付き&皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。

ふわっふわ♪の冷たいうどん人気24位|つくれぽ《 432 件 》

ふわっふわ♪の冷たいうどん

専用の麺(センレック)が手に入らなくても、常備しているうどんの乾麺でお手軽タイの味!

コツ・ポイント

☆味付けは納豆のタレと梅干しで充分なんです
☆もちろんそばやそうめんでもOK
☆3では卵白を泡立てるように空気を含ませながら混ぜると、きめ細やかでフワッフワになりますよ
☆私は海苔も万能ねぎもどっさりのせるのが好き♪ みょうが・シソ等でも

ご飯を蒸らしている間に納豆と卵を混ぜていたら、調子良く混ぜ続けていたら...何このボリューム?!すっごく膨れたんです♪しかもふんわっふわ♪麺をからめてもきっといけると思いました

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マヨネーズドレッシング

マヨネーズドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ドレッシングには実に色々な種類がありますが、マヨネーズやチーズが効いたドレッシングはコクがあり、野菜嫌いなお子さんなども、美味しくサラダなどがいただけておすすめです。

うま辛!ぶっかけ♥納豆コチュうどん人気25位|つくれぽ《 431 件 》

うま辛!ぶっかけ♥納豆コチュうどん

3カテゴリ&300れぽ感謝♥︎夏のランチはこれで決まり!納豆のパックで材料を混ぜてできあがり☆汚れ物も最小限!

コツ・ポイント

お好みでキムチをのせボリュームUP!そうめんや冷むぎでも♪

コクのある納豆ぶっかけうどんを食べたくて

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鶏肉炊き込みご飯

鶏肉炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉のうまみでご飯が何杯でもイケそうな、ご飯がもりもり食べれる鶏肉の炊き込みご飯。人参やごぼう、レンコン、油揚げなどを一緒に入れても美味しいですよ。

◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇人気26位|つくれぽ《 366 件 》

◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇

何もないときや、具合の悪いときによく作る、我が家のあったか定番うどんです♪

コツ・ポイント

やや関西風?な味つけです、薄いと感じる方は塩や醤油を足してください

小さい頃によく食べた、卵のとろとろなうどんです。
大人になってからも大好きなうどんの一つです、子供も大好きです♪

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シーフードミックス

シーフードミックスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも

風邪に!冷え性に!簡単あんかけ生姜うどん人気27位|つくれぽ《 354 件 》

風邪に!冷え性に!簡単あんかけ生姜うどん

関西風のダシのきいた色の薄いうどん。
あんかけスープも飲み干してぽっかぽか!クーラー冷え対策にもどうぞ!

コツ・ポイント

具がなくても、あんかけにすると物足りなさを感じません♪体を芯から温めるしょうがをたっぷり入れて、体の調子も整えちゃいましょう!体にもおサイフにも優しい1品(笑)片栗粉がダマなならないように、水溶き片栗粉入れたらすぐまぜてね!

お昼に家で一人のランチ・・・。
手間はかけたくないけど、残り物では物足りない・・・。
うどんと、しょうがと、とろみが好きな私のお気に入り♪

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たけのこ炊き込みご飯

たけのこ炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たけのこの旬は春ですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中たけのこご飯が楽しめます。ちなみにたけのこは腐りやすいので、夜炊飯器に入れてタイマーで炊くのはやめた方が良いです。直前に入れてスイッチオンがお勧め。

とろうま!鶏肉と大根おろしのうどん♪人気28位|つくれぽ《 347 件 》

とろうま!鶏肉と大根おろしのうどん♪

ジューシーな鶏肉ととろとろの大根おろしがよく合います!簡単なのにうまい!

コツ・ポイント

鶏肉は小さめに切ると火が通りやすいです。
お好みでネギなども!!

風邪をひいたときにお勧めです。
あっという間にできますよ

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鶏肉レンジ

鶏肉レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。

【15分】夜食♡野菜と卵のあんかけうどん人気29位|つくれぽ《 342 件 》

【15分】夜食♡野菜と卵のあんかけうどん

余り野菜と卵でささっと作れる、簡単うどんです (๑´ڡ`๑)甘めの出汁ととろみで、優しい味☆

コツ・ポイント

野菜はたまたまうちの冷蔵庫にあったものなので、なんでもOKです (๑´ڡ`๑)卵投入→とろみ付け、の行程はささっと!

冷蔵庫にあまった野菜で、お手軽うどん(๑´ڡ`๑)

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冷麺

冷麺レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏にお勧めの冷麺。そうめんばかりで飽きたら、たまには冷麺も。野菜のサラダやトマトなどと盛り合わせても、見栄えもよく栄養もたっぷりです。半熟のゆで卵をのせるのがポイント。

お店顔負け!生姜香るかきたまとろみうどん人気30位|つくれぽ《 315 件 》

お店顔負け!生姜香るかきたまとろみうどん

身体に優しく簡単においしい我が家のうどんです。
315回も作ってくださり感謝致します

コツ・ポイント

とろみをつけておき、溶き卵を入れて、箸でゆっくり混ぜると良いです。
にんべんつゆに、和風粉末いりこだしをプラスすると、さらに美味しいです。
★どんぶりが大きいので、我が家は汁が多いです。
加減して下さいね

生姜をたっぷり入れているので、風邪ひきさんにもお勧めです!頂いた後は、体温が上昇し、免疫力アップ間違い無しです。
★お忙しいのに、皆様がつくれぽしてくださり、感謝な気持ちいっぱいです^^

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ピザ生地ホームベーカリー/HB

ピザ生地ホームベーカリー/HBレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。

冷凍うどんで♪油そば風時短うどん人気31位|つくれぽ《 304 件 》

冷凍うどんで♪油そば風時短うどん

油そば→太めの麺がおいしい→じゃうどんでやってみよう。
さくっと出来ちゃうアレンジうどん♪

コツ・ポイント

具はいくらでも好きなものをのせてください。
けっこう味が濃いめです。
醤油・鶏がらスープの素の量を減らして調整して下さい

なんとなく思い付き

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煮物

煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。

簡単▶関西風◀大阪道頓堀のきつねうどん人気32位|つくれぽ《 271 件 》

簡単▶関西風◀大阪道頓堀のきつねうどん

昆布だしとうすくちしょう油を使ってできる関西風の上品なおうどんをご家庭でも簡単に再現♪誰しもほっこりのきつねうどんです♡

コツ・ポイント

■お揚げさんの味付けは気持ち濃いめにしますが、工程2で煮切ると濃いのでご注意下さい。
タレが残るぐらいでOKです。
切り方は三角形でもお好きな形でどうぞ♪■お好みで七味唐辛子をかけると更に美味。
■麺がのびるので、うどんの用意は工程3以降で

転勤先では関西風のうどんが食べれず、西日本の味付けの即席うどんも売ってません。
涙もう自分で作るしかなかったのでレシピにしました

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親子丼4人分

親子丼4人分レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家で親子丼を作る時は、4人分で作りますが、水(タレ、汁)の量は、親子丼の出来にそれほど影響しないですが、味が濃すぎても薄すぎても美味しくないので、調味料の分量はきっちり4人分を正確に測って作ってます。

旦那に好評のうどんつゆ~人気33位|つくれぽ《 264 件 》

旦那に好評のうどんつゆ~

このレシピになってから、うどんつゆに文句を言わなくなりました(*'▽'*)

コツ・ポイント

だし汁は沸騰させないこと。
沸騰させてしまうと風味が飛ぶ…みたいです。
私には違いはよくわかりませんが(´`:)

晩御飯にうどんをよくつくるようなり、レシピを試行錯誤していました。
今では市販のうどんスープよりおいしいと言ってくれます(∩´∀`∩)

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キャラ弁

キャラ弁レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お子さんが学校でお弁当を開けて、そこにピカチュウなどのキャラ弁があったら、きっと、いや絶対に喜んでくれること間違いなし。朝は早起きしないといけませんが、愛する子供のためにたまにはキャラ弁も作ってあげたいものです

とろとろ鶏卵うどん人気34位|つくれぽ《 261 件 》

とろとろ鶏卵うどん

昔バイトしていたお蕎麦屋さんのメニューです。
温まるし素朴で美味しいです

コツ・ポイント

先に水溶き片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を入れてくださいね。
お好みでかまぼこ、ねぎなどを入れても美味しいと思いますが、私は何も入れずに食べるのが好きです

お蕎麦屋さんのバイトを辞めた後もしょっちゅう食べたくなったので、ある日自分で作ってみました

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かぶマリネ

かぶマリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。

白だしで作る★梅玉あんかけうどん人気35位|つくれぽ《 247 件 》

白だしで作る★梅玉あんかけうどん

白だしで作るからあっという間!トロトロ卵のあんをたっぷりかけたうどんは大人も子供も大好きな味です!体も温まるよ~♪

コツ・ポイント

●卵は必ず先にお出汁にとろみを付けてから流し入れます。
これがフワトロにするポイント。
●白だしを使うと、うどんだしが簡単に作れてとても便利です。
みりんを少し加えるとほんのり甘くなって柔らかい味になります。
●トッピングはお好みで♪

1人ランチによく作るあんかけうどんです。
梅干しもそのままだと1粒丸ごと食べられない私ですが、これにすると酸味が和らぎまろやかになるためペロッと食べられます。
釜揚げしらすを入れると栄養バランスも良くなるし魚の旨味が加わって美味しいですよ~!

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ホワイトソース

ホワイトソースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

グラタンやラザニアに使うことが多いホワイトソース。バターと小麦粉を低温でじっくり炒めて、さらっとしたら少しずつ牛乳を加えてのばしていきます。めんどうな方はレンジでも作れますよ。

勇気を出して!ミルクゴマうどん☆彡人気36位|つくれぽ《 224 件 》

勇気を出して!ミルクゴマうどん☆彡

友達に教えたら「勇気が要るけど美味しかった」って勇気を出してトライ!09.8.23話題入り(人´∇`)ぁりが㌧。+.゚♪

コツ・ポイント

低脂肪牛乳だとあっさり豆乳だとこっくりになります。
食べながらどんどんラー油追加がオススメ♬私はラー油10プッシュくらいです

時間のない朝に簡単に体によいものを・・・

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野菜炒め

野菜炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

簡単で単純なようで、中華料理屋さんやチェーン店で食べるような野菜炒めを家庭で作るのは結構難しいです。短時間で強火でさっとが基本ですが、調味料を入れすぎて味が濃くなりすぎたりするので、くれぐれも調味料は入れすぎないように。

丸亀製麺風★釜玉うどん☆冷凍うどんで簡単人気37位|つくれぽ《 224 件 》

丸亀製麺風★釜玉うどん☆冷凍うどんで簡単

冷凍うどんはコシあるので必須です!人に出すと必ず美味しいって言われる人気メニュー(^^)4分で完成♪全卵使用です♪

コツ・ポイント

必ず電子レンジで出来上がる冷凍うどんを使ってください!!冷凍うどんはコシが違います!コシのあるうどんにめんつゆが絡んで…何と言う事でしょ~う(o´艸`o)♪

家で簡単にうどんが食べたい時に、大好きな丸亀の ぶっかけを思いだしイメージしてみました。
人に出すと必ず 美味しいから作りたい♪ってレシピを聞かれる人気メニューです

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カニクリームコロッケ

カニクリームコロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。

野菜たっぷり煮込みうどん人気38位|つくれぽ《 215 件 》

野菜たっぷり煮込みうどん

100れぽ感謝♪残り野菜を何でもたっぷり使い煮込むだけ!手抜きであっさりな煮込みうどん♪

コツ・ポイント

工程2で、時短のためうどんを別にしないで一緒に煮込んでも◎
具財は何でも冷蔵庫にあるもので。
野菜だけでも美味しいデス
味は薄めデス、物足りないときは薄口醤油を少々足して下さい

ランチに冷蔵庫にある野菜を何でも使って煮込み風うどんを作りました

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豚ひれ肉

豚ひれ肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。

うどんのつゆ人気39位|つくれぽ《 210 件 》

うどんのつゆ

簡単に作れるうどんのつゆです。
一度お試しを…

コツ・ポイント

中火で温める

病気で休養した時に、うちのために母親に作ってもらった。
思い出して再現してみたもの。
写真は、白身魚と豆腐の魚河岸あげとほうれん草入りです

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かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

かぼちゃは煮物やスープなどが定番ですが、かぼちゃのサラダもおすすめです。我が家ではお湯でもどしたレーズンとアーモンド、チンしたかぼちゃ、それにクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースで和えたサラダをよく作ります。

モーニング月見うどん人気40位|つくれぽ《 197 件 》

モーニング月見うどん

サッと作れて、しっかり食べられる!体温まる朝食にぴったりのうどんです。
忙しい朝でも作りやすい簡単レシピです☆

コツ・ポイント

ベーコンエッグに脂分の多いベーコンを使う場合は、サラダ油はひかなくてもOKです。
弱火でじっくりとベーコンの脂を引き出して焼いてください。
また、お好みでオリーブオイルで焼いても、最後に添えるバジルとよく合う焼き上がりになります♪

香ばしいベーコンの風味を加えて、月見うどんをパワーアップ!つるつる食べられてボリュームもバッチリ、短時間で作れるから、朝ごはんに最適です♪バジルの風味で後味さっぱり気分もスッキリ!しっかり食べて、一日を元気にスタートしてください♡

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ツナ缶

ツナ缶レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え物、チャーハンなどなど使えない料理はない位い、何に入れても美味しいです。

丸亀製麺のぶっかけうどん!牛とろ玉うどん人気41位|つくれぽ《 196 件 》

丸亀製麺のぶっかけうどん!牛とろ玉うどん

丸亀の温&冷やしぶっかけうどん再現レシピ卵を牛肉と混ぜれば、すき焼きの旨さ!昼食に是非。
肉抜きだと、とろ玉うどんに

コツ・ポイント

店員になったつもりで、もみ洗いの時はラスカルになったつもりで作りましょう。
1つ本家と明確な違いが有り、完全再現を目指すなら、つゆの量を1.5倍でどうぞ。
ただし肉・卵・とろろの旨味たっぷりのつゆが、もう1玉食べられるぐらい残ってしまいます

今朝CMで見て脳内調理でレシピ制作、実調理で美味しく出来たので、隣のイオンに有る丸亀で本家を味見、少しだけ修正。
再現率がかなり高いのでup久しぶりの再現レシピシリーズです

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キチンのトマト煮

キチンのトマト煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お肉の味付けって、大体ワンパターン、醤油系、しょぱい系、又は甘辛い系ですが、たまにはトマトの酸味がきいたチキンのトマト煮はいかがですか?トマトの酸味でお肉がやわらかくジューシーに仕上がりますよ。

簡単☆基本のかけつゆ(関西風うどんだし)人気42位|つくれぽ《 196 件 》

簡単☆基本のかけつゆ(関西風うどんだし)

簡単、覚えやすいレシピです♪うどんやそば、にゅうめん、雑炊にどうぞ☆

コツ・ポイント

できるだけ簡単に、でもおいしく作る!お出汁の色が分かりにくかったので写真変更しました☆2012年11月9日話題入りしました♪レポを下さった皆様ありがとうございますm(__)m

麺類大好きな旦那様。
簡単に作れて、でも大満足☆

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魚介

魚介レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。

チーズ肉うどん人気43位|つくれぽ《 194 件 》

チーズ肉うどん

うどんだしがよく絡む薄切りのお肉に、コクのあるチーズをトッピング♪腹ペコの時にぴったりな、がっつり系のうどんです!

コツ・ポイント

薄切り肉は牛でも豚でもOK!お好みや、お手元にあるお肉に合わせて作ってください。
炒め煮に使うしょうゆは、淡口しょうゆを使うのがポイントです。
薄色に仕上るので、うどんだしの澄んだ色合いとよく合います♪

甘辛に味付けした薄切り肉と、とろける食感とコクを加えるチーズを合わせた、食べ応え満点のうどんです!真っ赤なプチトマトが彩りと味のアクセント♪風味豊かなうどんだしに、お肉とチーズのうまみがたっぷりで、最後まで飽きずにいただけます☆

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フレンチドレッシング

フレンチドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ドレッシングの中でもさっぱり系の味わいなのが、フレンチドレッシングです。個人的には他のドレッシングより、お酢が効いてるかな、と感じますが、さっぱり系が好きな方におすすめ。

生姜入りあんかけうどん人気44位|つくれぽ《 187 件 》

生姜入りあんかけうどん

生姜入りのシンプルなあんかけうどんです。
体もぽかぽか温まります

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節して下さい。
生姜入りのあんかけは、あくまでも大人向きです。
小さなお子様には、生姜なしのあんかけをお勧めします。
生姜はチューブよりもすりおろした方が、パンチも風味もあって美味しいと思いますが、こちらもお好みで

京都に出かけた時に食べた生姜入りのあんかけうどんが大好きになり、寒くなると家でもよく作っていました。
生姜とうどんのダブル効果で体の芯から温まります

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キムチ

キムチレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に入れるとピリ辛の鍋になり、味に深みが出ますよ。

豚バラとキャベツのごま油うどん人気45位|つくれぽ《 184 件 》

豚バラとキャベツのごま油うどん

ごま油の風味がクセになるおいしさ!うどんを凍ったまま煮ることで、うどんに具材の旨みがたっぷりからみます

コツ・ポイント

スープがひと煮立ちしたら、まずキャベツの固い部分、次に凍ったままのうどんの順に入れ、その上にキャベツの葉をふたをするようにのせてください。
具材の旨みがうどんにからんで、おいしさを余すことなく楽しめます

テーブルマークの冷凍うどんで作る、秋冬にぴったりなココロもカラダもあったまる"ラク楽うどんレシピ"です。
具材と一緒に煮込んでも打ちたて・ゆでたてのコシを堪能できるのは、冷凍うどんだからこそ!家族も大満足のおいしさです

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豆苗

豆苗レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サラダや炒め物、和え物などが定番の豆苗。カロテンやビタミンCを多く含み、皮膚や粘膜を守り、体に抵抗力をつける効果があります。ビタミンE、ビタミンB群、ミネラルなども豊富で栄養価 の高い緑黄色野菜です。

5分でランチ!ぶっかけ胡麻味噌ダレうどん人気46位|つくれぽ《 178 件 》

5分でランチ!ぶっかけ胡麻味噌ダレうどん

書籍掲載感謝!100れぽ話題入り感謝✿専門家厳選レシピ✿健康レシピ掲載✿こんなにお手軽、めちゃうま!夜食にもどうぞ~✿

コツ・ポイント

あれば刻み海苔や一味唐辛子なども。
ポン酢としょう油は、もちろん'ポン酢しょう油'的なものでも代用できます

思うがままに好きな味にしたら、めちゃうまでしたのでシェアします✿

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ひき肉

ひき肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

小分けして冷凍保存しておくと何かと使えるひき肉。ひき肉は脂が多いと白っぽい色になりますが、餃子やハンバーグなどは、ひき肉の脂が多いほうがよりジューシーで甘味があり、味や食感も美味しく感じるので、美味しさで選ぶならほどほどに脂がのったひき肉がうまいです。

5分で完成*濃厚やみつき油そば風うどん人気47位|つくれぽ《 176 件 》

5分で完成*濃厚やみつき油そば風うどん

混ぜるだけ♪5分で完成♪卵黄入りで濃厚だけどあと引く美味しさです♪本当に簡単なので、お家ランチにいかがですか?

コツ・ポイント

さっぱり食べたい時はごま油は大1/2、少し濃厚にしたい場合は大1で作って下さい。
我が家は讃岐うどんが好きなので、コシがある冷凍麺を常備しています♪うどんの代わりに素麺や中華麺等で代用頂いても大丈夫ですよ〜♡

お家ランチにぴったりの簡単、美味しい、油そば風うどんレシピを考えました♪こってりしすぎてないので、2玉ぐらいペロリと食べれますよ〜笑♪家族に好評だったため覚書も兼ねてレシピUPです♪

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木綿豆腐

木綿豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

絹豆腐に比べて煮くずれしにくい木綿豆腐。食感に好みがわかれるところですが、冷ややっこなど普通に食べる分には絹豆腐がよく、鍋やすきやき、炒り豆腐などは木綿豆腐が合いますよ。

簡単!覚えやすい~うどんつゆ♪人気48位|つくれぽ《 171 件 》

簡単!覚えやすい~うどんつゆ♪

水4→醤油3→みりん2→だしのもと1・・・4,3,2,1どん!で、うどん!と覚えてね(^_-)-☆シンプルだけど美味しい、うどんつゆです。
ID:189832kuisinbouさんのおいなりさんと相性抜群です(*^_^*)

コツ・ポイント

簡単すぎてなんもありません(~_~;) 作る時に「4~~3~~2~~1~~うどん!」とつぶやきながらどうぞ・・・。
(笑)※とろろ昆布などの塩気の具を入れない場合は、塩小さじ半分弱を材料に加えると丁度いいと思います

ID:189832kuisinbouさんのおいなりさんの、おあげを、いつものきつねうどんにのっけてみたら、めちゃめちゃ美味しかったので

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フレンチドレッシング

フレンチドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ドレッシングの中でもさっぱり系の味わいなのが、フレンチドレッシングです。個人的には他のドレッシングより、お酢が効いてるかな、と感じますが、さっぱり系が好きな方におすすめ。

簡単♡美味しい 煮込みあんかけ卵うどん人気49位|つくれぽ《 165 件 》

簡単♡美味しい 煮込みあんかけ卵うどん

お腹に優しいおうどんです。
10分もあれば出来上がり!食べた後、残ったつゆの中にご飯を入れて食べても美味しいです♡

コツ・ポイント

卵を入れる前に水溶き片栗粉でトロミをつけることがポイント!綺麗な卵になります。
ネギたっぷりが美味しいです!麺つゆはお好みで調整してね!

簡単に出来て腹持ちのいいお昼ご飯が食べたくて考えました。
身体が温まるので、風邪引きさんにもおススメです!

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お酢

お酢レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お酢には血液をさらさらにする効果があるのですが、なかなかお酢ってとれないですよね。なので色々な料理に毎日少しずつ使って取り入れると良いです。酢の物や和え物はもちろん、お肉料理に入れるとお肉がやわらかくさっぱりいただけます。

簡単!わかめと卵の優しいうどん♪人気50位|つくれぽ《 154 件 》

簡単!わかめと卵の優しいうどん♪

お酒飲んだ後や次の日お酒が残ってて食欲ないなぁーでもお腹すいた気がする…と思った時にあるもので作ったうどん♡

コツ・ポイント

卵は1個ポンと落とすよりも溶いてかきたまの方が私は好きです( ´ω`♡)ノうどんは冷凍の稲庭うどんで作りました!!!めんつゆはキッコーマンの『削りたてかつお香る本つゆ』がうどんにはいちばんおいしい気がします(*ノε` )σ

二日酔いの時に何かを買いに行く気力もなくシンプルにわかめと卵で作りました!!!乾燥わかめは常に買ってあるといろいろ使えて便利ですよね(*´ ³ `)ノ♬ほっとする優しい味です(*´︶`*)風邪ひいた時とかにもいいですよね♪

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大根餅

大根餅レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根餅ってなに?という方もいるかもですが、よく中華街とかスーパーのお惣菜コーナーなんかに売ってます。え、これ大根なの?と思うくらい、肉まんと張り合えるくらいの美味しさです。

豆苗とツナのバタポンうどん人気51位|つくれぽ《 153 件 》

豆苗とツナのバタポンうどん

材料は3つのみの、5分以内でできる簡単レシピ。
バターとポン酢がよく合い、コクがあるのにさっぱり食べられます

コツ・ポイント

レンジで加熱することでポン酢の酸味がまろやかな旨みとなり、バターと一緒にうどんにしっかり染み込みます。
よりさっぱりと食べたいときは、冷凍うどんだけを加熱し、調味料と具材を後混ぜして作るのがおすすめです。
酸味がすっきりと際立ちます

テーブルマークの冷凍うどんで作る、秋冬にぴったりなココロもカラダもあったまる"ラク楽うどんレシピ"です。
冷凍「稲庭風うどん」にバターとポン酢を加えてレンジでチン!家によくある具材で手軽に作れるから、忙しい日のランチにもぴったり!

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魚がメイン(魚介)の夕飯おかず

魚がメイン(魚介)の夕飯おかずレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お肉が胃がもたれるという方、健康志向の方、お肉とお魚を交互に食べるという方に参考になる、魚がメイン(魚介)の夕飯おかずをまとめました。マンネリを脱却したい、いつもと違う魚料理が食べたい方にも。

柚子胡椒香る☆ねぎ塩豚うどん人気52位|つくれぽ《 151 件 》

柚子胡椒香る☆ねぎ塩豚うどん

すっきりしたうどんベースに、柚子胡椒を効かせたピリ辛あんをかけて♪100人話題入り感謝☆

コツ・ポイント

うどんつゆはアッサリ薄めに、あんはキリッと濃いめがオススメ。
お使いの白だしにより味が違うと思うので、調整してください☆

某うどん店で柚子胡椒を入れて食べたうどんが美味しかったので♪

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和風パスタ

和風パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

簡単に作れるのが魅力の和風パスタ。きのこやネギなどをさっと炒めて、醤油をかけるだけで美味しい和風パスタの完成です。バターと醤油、パスタの組み合わせもおいしい。

鍋一つで簡単!しっとり鶏むね 鶏塩うどん人気53位|つくれぽ《 145 件 》

鍋一つで簡単!しっとり鶏むね 鶏塩うどん

つくレポ100感謝!パサッとしない鶏むね肉!冷凍うどんで塩ベースが◎簡単にすぐ お休みの日の昼ご飯にも!子供大好き

コツ・ポイント

ごま油を含め下味をつけて、ちょっと片栗粉を入れることでしっとりした仕上がりに!レンジで冷凍うどんを少し解凍しておくと更に早い仕上がりに

鍋一つでできたら嬉しい!鶏そばが食べたいけど・・・うどんと鶏むねしかなかったので!

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卵サラダ

卵サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。

簡単!きしめん(うどんでもどうぞ☆)人気54位|つくれぽ《 142 件 》

簡単!きしめん(うどんでもどうぞ☆)

簡単、絶品♡名古屋の名物きしめん。
うどんに変えても◎つくれぽ100名達成!!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

うどんの茹で時間は、表示時間よりも気持ち短めでもいいかもしれません。
いくつかの料理本によると、Aはみりんを先に煮たたせるといいみたいです!

名古屋駅の新幹線のホームのあのきしめんが家で食べたくてーヾ(*´▽`*)ノ

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和え物

和え物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もう一品欲しい時や夕飯の副菜にかかせない和え物。和え物は簡単にパパっと作れるものから、手のこんだものまでいろいろあるので、忙しい方は、時間をかけずにパパっと作れる和え物のレパートリーを増やすと便利です。

キムチの素だけで!うま辛キムチうどん人気55位|つくれぽ《 139 件 》

キムチの素だけで!うま辛キムチうどん

「キムチの素」で、あっという間にピリ辛うどん!小腹が空いたときに、おうちに常備しているもので手早く作れる満足メニュー♪

コツ・ポイント

「キムチの素」の分量は、お好みの辛さや味の濃さに合わせて調節OKです。
煮込んでいる最中にアクが出てきた場合は、都度取り除いてください。
具材は冷蔵庫にある野菜でアレンジしてもOK!卵等を入れて、ボリュームアップさせてもおいしくいただけます♪

熱々ピリ辛で、体ポカポカ温まるキムチうどんが、「キムチの素」で手軽に作れるレシピです♪豚バラ肉を加えて、スープはさらにうまみがアップ!おうちにあるものでさっと作れるのに、辛さとコクのバランスが取れたキムチうどんが完成します♪

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レバー煮物

レバー煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。

鶏ひき肉で*とろとろ~あんかけうどん*人気56位|つくれぽ《 122 件 》

鶏ひき肉で*とろとろ~あんかけうどん*

和風だしの生姜あんかけ♪なめこでとろとろ倍増です♡三つ葉でさっぱりどうぞ♪★2012/03/29 話題入りに感謝です♬

コツ・ポイント

鶏ひき肉から脂が出ますが、あんかけ仕立てにすることで脂っこさを感じません^^生姜と三つ葉でさっぱり食べられるようにしました♪※あんかけは多めに作っているので、余ったらご飯にかけても美味しいです♪

美味しい讃岐うどんを買ってきたので、肉うどんにしました♪

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ハンバーグソース

ハンバーグソースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ハンバーグといえば、ソースも重要ですよね。せっかく美味しいハンバーグを作ってもソースがイマイチだともったいないです。ハンバーグを極めるなら、この際ソースも極めてしまいましょう。

白だしで簡単!つゆ うどん・素麺等に!人気57位|つくれぽ《 111 件 》

白だしで簡単!つゆ うどん・素麺等に!

簡単!関西のうどんつゆ!

コツ・ポイント

固めに湯でたうどんや素麺等を入れて少し煮ると、麺に味がほんのりしみて美味しいですよ♪お好みで天かす・ネギ・とろろ昆布等をトッピングするとより一層美味しいです!今回はネギを切らしてしまっていたので素麺・天かす・とろろ昆布で頂きました!

祖母に教えて貰った思い出深い我が家のうどんつゆです!

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ユッケ

ユッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ユッケは韓国の料理で生食を意味するらしいですが、日本ではマグロなどのお刺身のユッケを作ることが多いと思います。まぐろは結構当たりハズレがあるので、イマイチなまぐろなどのお刺身はユッケにして食べるのもお勧めです。

うどん・そばに♪美味しい☆即席だし汁人気58位|つくれぽ《 103 件 》

うどん・そばに♪美味しい☆即席だし汁

だし汁は買わずにこの味でいつも作ります〜。
父さんの夜食。
簡単なのにこのだし汁、大喜び

コツ・ポイント

コツはないです(^_^;)甘めのカツオベースのダシです♪我が家はうどんやなので父の助言参考にしてみました☆10/20白だしを使うとびっくりするくらい美味しかったのでレシピ改良しました♪

夜中に蕎麦が食べたいとリクエスト、麺だけで、だし汁がなく作ってみまたら美味しいと好評!九州はやっぱりカツオだしです

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牛丼4人分

牛丼4人分レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。

関西風の簡単・かけ出汁(うどん.蕎麦に)人気59位|つくれぽ《 94 件 》

関西風の簡単・かけ出汁(うどん.蕎麦に)

関西風の透明お出汁。
レシピ見直しで濃い口?も。
2種類のお出汁、お好きな方を選んで下さいね

コツ・ポイント

①お出汁を作って、鉢にお湯を入れ温めておく②冷凍のうどんをレンチンする③鉢のお湯を捨てて、②の麺を入れる④具材をトッピング⑤暖かい出汁を掛ける⑥頂きます3 ⌒γ⌒◇ミ

自分がラクをしたい為、市販の顆粒出汁などを使って故郷・大阪の味をレシピ化ほんまラクをしたいだけ~((* ´艸`)

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クリスピーサクサクピザ生地

クリスピーサクサクピザ生地レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。

簡単♡わが家のうどんつゆ人気60位|つくれぽ《 61 件 》

簡単♡わが家のうどんつゆ

簡単に、関西風うどんつゆが出来ます♪2014.3.14 「うどんつゆ」の人気検索で1位になりました

コツ・ポイント

出汁は、鰹と昆布で、濃い目に作っています。
少し多いかもしれませんが、最後まで飲めます

お昼ご飯に、市販のスープを使わないで、簡単に作ろうと思いました。
少し太い素麺でも、よく作ります

>>作り方はこちら
ぬた/酢味噌和え

ぬた/酢味噌和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。

♡冷凍うどん♡で油そば☆簡単ランチ♡人気61位|つくれぽ《 59 件 》

♡冷凍うどん♡で油そば☆簡単ランチ♡

簡単、節約、おうちで油そば♡冷凍うどんをアレンジです♡♡話題入り人気検索1位♡ありがとうございます♡

コツ・ポイント

混ぜるだけです(^ ^)調味料は気持ち少なめで充分です♡

彼ごはん♡夜食♡たくさんのアクセスありがとうございます(^ ^)♡いろんなトッピングで召し上がれ♡ID4864499 こちらの冷凍うどんナポリタンもどうぞ!

>>作り方はこちら
レンコン肉詰め

レンコン肉詰めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。

*簡単* 少し甘めのうどんつゆ人気62位|つくれぽ《 55 件 》

*簡単* 少し甘めのうどんつゆ

甘めでとても美味しいです(●^o^●)甘いのがお好みの方におすすめです‼

コツ・ポイント

母から教わった作り方でとても美味しかったので紹介しようと思いました‼

>>作り方はこちら
かぶ漬物

かぶ漬物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根の漬物が定番ですが、かぶの漬物も上品なお味でおいしいものです。特に旬のカブはそのまま食べても甘みがあるので、火を通さず、素材の味が活きる、漬物やサラダやマリネなどにすると良いと思います。

病み上がりに☆卵とじうどん 梅干のせて~人気63位|つくれぽ《 46 件 》

病み上がりに☆卵とじうどん 梅干のせて~

病み上がりでも3分もあれば出来ちゃう。
弱った胃にも作る私にも優しいレシピ☆

コツ・ポイント

うどんは冷凍のコシのあるものより1玉18円くらいの安いものの方が軟らかくて弱った胃に優しい気がする。
同じく梅干も高級な減塩や蜂蜜梅などより昔ながらの塩辛い紫蘇梅の方が殺菌力があるような気がする。
(注:どれも私の勝手な思い込みと好みによる)

ウン十年ぶりに胃腸風邪でダウン。
食欲も出はじめた回復期、無性にうどんが食べたくなったが誰も作ってくれる人がいなかった。
仕方なく自分で家にある最少の材料で手間隙かけずに作ったところこれがなんとも旨かった

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えび×たまご

えび×たまごレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。




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