《人気１位・クックパット殿堂入》グリンピースレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のグリンピースレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Matar Paneer（マタール・パニール）〜インド／グリンピースとチーズのカレー料理
ほくほくとしたグリンピースの甘みが、クリーミーなパニール（インドのカッテージチーズ）と絡み合う、北インドの家庭料理。スパイスの香りが豊かに広がり、食べるたびにカレーの深みが舌の上で踊ります。熱々のナンやご飯と合わせてほおばる瞬間がたまりません。
Erwtensoep（エルトンソープ）〜オランダ／グリンピースの濃厚スープ料理
冬の寒い日にじっくり煮込まれたグリンピースのスープ。とろみがあり、スプーンですくうたびにほのかな甘みとスモーキーな香りが鼻腔をくすぐります。パリッとしたパンと一緒に、家族みんなで囲んで楽しむ心温まる一皿。
Pois du Cap à la créole（ポワ・デュ・キャップ・ア・ラ・クレオール）〜マルティニーク／クリオール風グリンピース煮込み料理
カリブ海のスパイスとハーブが効いた、グリンピースのスパイシーな煮込み。ココナッツミルクのまろやかさがグリンピースのほっくりした食感とマッチし、口いっぱいに異国の風味が広がります。熱々のご飯にかけて食べるのが現地流。
Petits Pois à la Française（プティ・プワ・ア・ラ・フランセーズ）〜フランス／グリンピースのバター煮料理
フランスのクラシックな副菜で、グリンピースをじっくりバターと少量のハーブで煮込みます。バターの香りがグリンピースの甘さを引き立て、ほのかな塩気が心地よい。優しい味わいが、肉料理の付け合わせとして人気。
Guisantes con Jamón（グイサンテス・コン・ハモン）〜スペイン／グリンピースと生ハムの炒め物料理
塩気の効いた生ハムとグリンピースの甘みが絶妙に絡む、スペインの家庭的な一品。グリンピースはさっと炒めてシャキッとした食感を残し、カリッとした生ハムの風味がアクセントになっています。ワインとの相性も抜群。
Loubia B'l'id（لوبية بالبصل）〜モロッコ／グリンピースと玉ねぎの煮込み料理
モロッコの家庭料理で、グリンピースと甘く炒めた玉ねぎをトマトソースでじっくり煮込んだ優しい味わい。スパイスが香り立ち、グリンピースのホクホク感と玉ねぎのとろける甘さが一緒になって、食べる手が止まらなくなります。
Kedgeree（ケジャリー）〜イギリス／グリンピース入り魚とご飯の炊き込み料理
植民地時代の影響を受けたイギリスの伝統料理で、グリンピースがふんだんに入ったご飯にスモークフィッシュやゆで卵を混ぜ込んだ、独特な風味の炊き込みご飯。グリンピースの甘みと魚の塩気が絶妙に混ざり合い、朝食にもぴったりな一皿。
Matar Ka Halwa（マタール・カ・ハルワ）〜パキスタン／グリンピースのデザート風煮込み料理
パキスタンの珍しい甘い料理で、グリンピースを砂糖やギー（澄ましバター）で煮詰めて作ります。香り豊かなカルダモンがアクセントになり、豆のほくほく感と甘みが混じり合って、デザートのように楽しめます。お祭りの時に食べることが多い。
Arvejas con Choclo（アルベハス・コン・チョクロ）〜ペルー／グリンピースとトウモロコシの煮込み料理
ペルーの伝統的な家庭料理で、グリンピースと甘いトウモロコシをトマトベースで煮込んだホッとする味わい。トウモロコシのプチプチ感とグリンピースのホクホク感が口の中で踊り、自然の甘さが食欲をそそります。素朴だけどやみつきになる一皿。
Vareniki z Gorohom（вареники з горохом）〜ウクライナ／グリンピース入りダンプリング料理
小麦粉の生地で包んだダンプリングにグリンピースのペーストを詰めて茹でた、ウクライナの伝統料理。モチッとした皮と、甘みのあるグリンピースの組み合わせが絶妙で、サワークリームをつけて食べると口の中でまろやかなコントラストが生まれます。