かに玉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
安い食材でなんだか高級中華料理みたいな見た目になるかに玉。かに玉といっても普通はかにかまぼこを使うと思います。本物のカニはあんまり使いませんよね。カニカマと卵の相性抜群でご飯がすすみます。
☆つくれぽ400人大感謝☆冷凍豆でもOK!シワなしぷっくり豆に仕上げるコツは…
・ぷっくりのコツは豆が完全に冷めるまで茹で汁から出さないことです。ご飯が炊き上がる直前に水を切ってください。・茹で汁を使うことで豆の風味もたっぷりです。
シワのない豆ご飯に仕上げたくて。茹で汁を入れてみたところ、風味も良く美味しく出来上がりました♪
>>作り方はこちら安い食材でなんだか高級中華料理みたいな見た目になるかに玉。かに玉といっても普通はかにかまぼこを使うと思います。本物のカニはあんまり使いませんよね。カニカマと卵の相性抜群でご飯がすすみます。
しわのできない茹で方と保存法です。いつでもピッカピカのグリーンピースが楽しめちゃう。
手順2:ゆでる前に塩をまぶすとアクが抜け、色鮮やかに仕上がります。手順3:急いで冷やしたい時は鍋底を冷水に当てて冷やしてもOKです。(決して急に冷やさないように!)
旬のグリーンピースをキレイに茹でてキレイに保存したくって・・・
>>作り方はこちら大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
つくレポ100人話題入り感謝♬豆と米と一緒に炊くから、豆の旨味がご飯にしみわたってめちゃ美味ヽ(°▽、°)ノ
炊く直前まで、塩や酒は入れません。豆と別々に炊く方法もありますが、我が家は一緒に炊きます。もう少し豆は増やしても美味しいでしょう。美味しくってたくさん食べそうなら、多めに炊いて下さい。
別々に炊いた、綺麗な豆の色のグリンピースご飯も良いけど、やっぱりご飯と一緒に炊いた豆はとても柔らかく美味しいです。春のごちそういただきます((´∀`*))☆おかわりしちゃう
>>作り方はこちらハムを使ったサラダは多くありますが、コールスロー、中華サラダ、マカロニサラダなど、野菜だけでは味がきまらない、ものたりないサラダでも、ハムを少し加えるだけで、美味しさが一段UPします。ちなみにハムは冷凍保存が便利です。
100人話題入り・300レポ・カテゴリ掲載・感謝♥炊飯器に入れるだけの手間要らずで色と硬さに拘ったレシピです!
炊飯器に入れるだけですから面倒要らず!!仕事帰りにグリーンピースを買って来ても簡単にセットし他の調理が出来ます*鞘付きは比較的柔らかいですが豆になって売ってる物は流通の日数で硬さが違う様です、炊き上がり15分前に投入して下さい。
お家ご飯ですから簡単に作っています。何十年も作っている私の簡単手抜きな作り方です(^^ゞ長時間保温すると色が悪くなります。色が悪くなるのがお嫌な場合は保温せず電子レンジで温め直して召し上がって下さい。
>>作り方はこちら鍋といえば、我が家で一番の定番は鶏団子鍋です。鶏団子を作るのがめんどくさい、という方は、市販の鶏団子を使うと手間なしですが、鶏団子は、鶏のひき肉さえあれば、混ぜるだけで簡単に作れるものなので、鶏団子も手作りするのがお勧めです。
旬のさや入りえんどう豆♡ふっくら甘く煮ると美味しいよね♬食べ出したら止まらなくなっちゃう( *´艸`)
冷凍グリーンピースでも作れます(甘味と旨味は欠けます。皮が硬い場合もあります)そのまま冷ますと色は少し悪くなります(レシピ写真はそのまま冷ましました)色よくしたい場合は鍋ごと氷水で冷やして色止めして下さい豆の質で煮込みは増減して下さい
この季節になると必ず母が作ってくれます教えてもらったのでUP~♬
>>作り方はこちら結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
2009.5.28☆初の話題入り♬グリーンピース、たっぷり卵とじにして美味しく食べちゃいましょう♡
グリーンピースを下茹ですることで色よく仕上がります。グリーンピースをだしで煮すぎると色が悪くなるので、さっと混ぜる程度でOKです。
自家製のグリーンピースがたくさん出来てきたら必ず作ります! 大量消費にはもってこいのレシピです(笑)
>>作り方はこちら育ち盛りや食べ盛りのお子さんにおすすめな、がっつり系の温かいうどん。甘辛く煮たお肉でうどんがすすみます。甘すぎてもまずいし、甘くなさ過ぎてもまずいので、お砂糖、みりんの量、味付けがポイントです。
なすを大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。色んな茄子漬を作りたい、そんな方にお勧め。
グリーンピースを素揚げして、塩をフリフリ♪ビールにも◎お子さんのおやつにも◎苦手な息子も揚げると食べれました
コツはとくにないですが、卵焼きのフライパンで私は揚げています。
主人のおつまみメニューとして。素揚げのレシピ探したけど載ってなかったのでレシピアップしました
>>作り方はこちらスープが絡んでつるっと食べやすいのが魅力のスープパスタ。コンソメ味のスープパスタや、牛乳などを入れたクリームスープのスープパスタなど、アレンジも豊富です。ベーコンと野菜のシンプルなスープパスタも簡単で美味しいですよ。
グリンピースが主役の煮込み。グリンピースってこんなに美味しかったんだ!だまされたと思って作ってみて!!!
ローリエは必ず入れてください。風味が全然違います。味付けは必ず砂糖から先に!!塩は小さじ1/2くらいから試し、味を見て足りないようなら足して下さい。
行きつけのイタリアンで食べて、あまりに美味しく作り方を教えてもらいました。今では旦那の大好物で、これを出すと大喜びで食らいつきます。
>>作り方はこちら秋ナスは嫁に食わすな、とよく言われますが、作り置きにもおすすめなのが、茄子の南蛮漬け。もう一品欲しい時や、サラダっぽいおかずが欲しい時に作ってみては。
鉄分やビタミンB1が豊富な栄養たっぷりグリンピースを、彩りだけでなく主役にしたスープです
グリンピースはすぐに茹で上がるので、火を通し過ぎないように❀
春らしいヘルシーなおかずスープが作りたくて♪
>>作り方はこちらデパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいしいキッシュのレシピがちゃんとあるんです。
H30.5.9話題入♡ニュース掲載感謝♡子供でも食べやすいようコーン入りですが、もちろん豆だけでも◎この配合がベストです
グリンピースとコーンは水切りをしっかりとしてください。水分が増えると、生地がまとまりにくくなります。
薄力粉が多すぎても粉っぽくなるし、水分が多すぎても油に入れた時に分離してしまう・・・いつも目分量で作っていたので、失敗しないようにちょうど良い配合を計量しました。
>>作り方はこちらコンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味のロールキャベツはいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。お好みでチーズなどをのせてもgoodです。
我家の豆ごはんはもち米入りでもっちもち〜豆のゆで汁で炊くので香り豊かで豆も後入れ色鮮やか✨よろしかったらお試し下さいね♡
もち米を少しプラスした事。グリンピースを別茹でし、ゆで汁でご飯を炊く事とグリンピースを後入れで色鮮やかに仕上げる事です。もち米無い場合はうるち米3合でも同様の分量でOK!もちもち感は落ちますね。
春の豆ご飯や秋のむかごご飯など大好きでとにかく美味しくいただきたいので…我家はずっとこのレシピ♪
>>作り方はこちらやきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
おやつに♡おつまみに♡やめられない止まらない♪グリンピース(o^^o)
下茹でしてあるので、衣がカリッとしたらOKです( ´ ▽ ` )ノサラダ油、ごま油…いろんな油を試しましたが、オリーブオイルが1番美味しかったです♡
自家製グリンピースが山ほど採れて…からあげみたいにしてみたら、カリカリで美味しかったので♡黄色い豆ですが…収穫時期を逃して熟れたグリンピースなんですσ^_^;味は問題無し(笑)
>>作り方はこちらスタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
さくさくホクホクまめまめしく。嫌われがちなグリーンピースも旬の物を食べれば克服できるかも!?
グリーンピースの皮むきはめんどくさいけど、がんばって(笑)グリーンピースとゆで汁を1時間程冷ます工程がないとしわしわになりますが、つぶしてしまうので気にしなくて大丈夫です◎
テレビで納豆のガレットと言うレシピを見て、もしかしたら他の豆でもおいしいかも?と思ったのがきっかけです。
>>作り方はこちらスーパーには生のめかぶも売ってますが、茹でて刻んでたれ付きのめかぶも売ってますよね。生のめかぶを刻むのは結構大変なのですが、たれ付きのやつは、納豆に混ぜたり、長いもやとろろなどに混ぜたりするだけでお手軽簡単な一品が作れます。
豆の甘味が楽しめるシンプルサラダです。
●歯ごたえがなくなるのでグリンピースを茹ですぎないように注意してください(ポコポコ浮いてきたらそろそろです。時間にして1~2分)●グリンピースと同じ位の大きさに角切りしたじゃがいもをやや固めに茹でて一緒に和えてもおいしいです。その場合は調味料を少し増やしてくださいね。●季節によって枝豆で作っても美味しいですよ。
もとはうちで良く作っていた枝豆のサラダのアレンジです。うちにある大量のベーコンとこの季節何度も頂くグリンピースを使って簡単に一品作りました。ベーコンの塩気とほんのりにんにくで豆の甘味が引き立ちます。
>>作り方はこちら炒め物に使うお肉といえば豚肉の薄切り肉、豚の切り落としなどが定番ですが、我が家ではよく豚のバラを炒め物に使います。適度に脂があって、味はあっさりしているので、豚のバラ肉は値段が高いですがお勧めです。
シンプルですが、塩味がグリンピースの甘さを引き立て、何とも美味しいですょ☆私は元々苦手でしたが、初めて止まらなくました!
好みですが、塩はやや強めの方が美味しいと思います。おつまみに最高ですよ~♪♪塩を振った後、気持ち時間を置くと、塩が程よく馴染みます☆
農家さんにさや付きのグリンピースを沢山頂き、1番簡単美味しいレシピを教えてもらいました☆
>>作り方はこちら私はタコ焼きを作る時、たこが高いのでイカのゲソをたこの代わりに入れてます。入れると美味しいのが紅生姜、天かす(揚げ玉)。あとは変わり種で、おもちやチーズを入れても合いますよ。
卵との相性バツグン。お弁当にもオススメ!*2019.7.26 話題入り感謝*
○卵は予め溶きほぐしておき、手早く仕上げます。○グリーンピースをきれいに仕上げたい場合は、工程2で火を止めたらお鍋に入れたまま冷まします。
グリーピースをたくさんもらったので。
>>作り方はこちらししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
フランスでは週に何回も登場するという代表的な家庭料理をアレンジで毎年楽しんでいます。初めての時はなんと優しい味!と感激。
実際はもっとバターが入り、ベーコンも沢山入れるんですが、量的に少なくしスープの素で味を調節しています。20数年前に食べた時は日本の醤油味の煮込みしか知らない私には、なんと美味しいグリーンピース料理!と感じたものです。皆一番好きな料理です。
フランスでは週に何回でも登場するという豆煮込みを日本版おふくろの味にアレンジしました。豆とベーコンとバターととろけた新玉ねぎのミックスした味。初夏にしか食べられない優しいグリンピース煮込みです。毎年これを食べないと夏が始まりません。
>>作り方はこちら冬など、大きな白菜が安い値段で買えますが、いかんせん日本の冷蔵庫は小さすぎて、大きな白菜を丸ごと買ってもしまっておく場所がない。そんな大量消費したい時にお勧めな白菜がばくばくいけちゃう白菜×ツナレシピ。
タイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。
2021.5.30話題入り。グリンピース=青えんどう→うぐいす餡♪お鍋でコトコト煮るだけ簡単!和菓子やパンに使って美味。
砂糖は冷めたところに入れること。温かいところに砂糖を入れると豆の皮が固くなります。重曹は色をきれいにし、皮をやわらかくします。なくても構いませんが、入れるのがおすすめ。ひとつまみに満たないくらいほんの少し。入れすぎは苦くなるので注意。
うぐいす餡がグリンピースから出来ているということを知ってびっくり。…それなら家でもできる!方法は小豆を炊くときと同じ。皮を柔らかくするため重曹を加えただけ。私は餡子だけを食べますが、よく驚かれるので人前に出せるよう茶巾にしました。笑
>>作り方はこちらチーズには色んな種類と味がありますが、料理に良く使われるのはとけるチーズですよね。でもカッテージチーズやモッツァレラチーズはサラダとの相性が良く、クリームチーズなどはマリネにも合います。チェダーチーズはサンドイッチやパンに最適ですよ。
グリーンピース嫌いな人が多いけど、生の旬のおいしさを知って頂きたくて!
茹でたら、蓋をしてそのまま冷ましますと、きれいな緑色で、シワがなく美味しくできます♪
グリーンピースを鞘から出す作業が好きです♡ぜひお子さんやパートナーとご一緒に!茹でたものはゆで汁の中で保存すれば、2〜3日美味しく頂けます♪
>>作り方はこちらかぼちゃの煮物もおいしいですが、かぼちゃはスープにしても、ほんのり甘くてやさしい味わいでおいしいです。バターを入れたり、玉ねぎを入れたりすると、うまみと味が格段にアップします。