りんごジャムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
しゃりしゃりとした食感がおいしいりんごジャム。そのまま食べるにはイマイチなリンゴや、中を切ったら茶色っぽくなっていた、そんなりんごはジャムにしておいしくいただきましょう。りんごを切る大きさによって、又違った食感を楽しめます。
材料:分量
(4人分)
1層め《カルピスゼリー》
カルピス又はカルピスウォーター 250ml
ゼラチン 5g
2層め《青のサイダーゼリー》
かきごおりシロップ青 大さじ2
サイダー 300ml
お好きなフルーツ《みかん、もも缶など》 適量
ゼラチン 5g
⭐️かざり
星のシュガー又はラムネ《なくても良い》 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18363466/のん♪♪のん
しゃりしゃりとした食感がおいしいりんごジャム。そのまま食べるにはイマイチなリンゴや、中を切ったら茶色っぽくなっていた、そんなりんごはジャムにしておいしくいただきましょう。りんごを切る大きさによって、又違った食感を楽しめます。
材料:分量
(WECK Tulip Shape 200 6個分)
牛乳 500cc
砂糖 50g
サイダー 500cc
ブルーハワイシロップ 大さじ3
ゼラチンパウダー 20g
お湯 50cc
トッピング用
黄桃、メロンなど 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20134640/アンジェ公式キッチン
独特のしっかりした食感が特徴のベーグル。ベーグルは油脂を入れないのが一般的なので、カロリーも低めでヘルシーです。ドーナツのような形をしていますが、、中心に穴がないと、中心まで火が通り難くいので輪っかになっているのだそうです。
材料:分量
(4個分)
りんごゼリー
果汁100%りんごジュース 400CC
砂糖 40g
○ゼラチン 7g
○水 大さじ3
レモンメレンゲムース
卵白 2個分
砂糖 60g
レモンの絞り汁 小さじ2
◎ゼラチン 小さじ2弱
◎水 小さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18659349/HIROマンマ
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(カップ5つ分)
【練乳ミルクプリン】
牛乳 450cc
砂糖 大さじ2
練乳 大さじ2
ゼラチン 5g
【サイダークラッシュゼリー】
サイダー 300cc
ゼラチン 5g
水 大さじ2
かき氷シロップ ブルーハワイ 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18564892/桃**
家にいて突然「あー、ケーキが食べたい~」と思うこと、ありますよね。そんな、思い立ったらすぐに作ってすぐに食べれる、夢のようなケーキをご紹介。ちなみに私はそんな時、レンジで作って食べてます。
材料:分量
(220mlのカップ4個分)
100%りんごジュース 700ml
砂糖 大さじ2~4
ゼラチン 10g
水(ゼラチン用) 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18313703/miniみぃ
さつまいものお菓子といえばスイートポテトが定番ですが、スイートポテトって本当に簡単に作れるので私もよく作ります。生地をなめらかにするために牛乳を少し入れますが、生クリームを入れるとより濃厚でコクが出ます。
材料:分量
(4個分)
ヨーグルトゼリー
ヨーグルト 200cc
牛乳 150cc
砂糖 50g
ゼラチン 5g
レモン汁 大さじ1
夜空ゼリー
かき氷シロップ(ブルーハワイ) 大さじ2
水 150cc
ゼラチン 3g
飾り
ホイップクリーム・チェリー・みかん等 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18143296/朝まと
ちんすこうは沖縄のお菓子で、バターやマーガリンや植物油ではなく、ラード(豚の脂)を使って作るのが特徴です。豚の脂を使ってるわりに、くさみやくどさなどは感じないのが不思議です。
材料:分量
【練乳ミルクプリン】
牛乳 450cc
砂糖 大さじ2
練乳 大さじ2
ゼラチン 5g
【桃のクラッシュゼリー】
桃缶の桃 好きな分
■桃缶のシロップと水 足して200cc
◎水 100cc
◎ゼラチン 5g
食紅 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19663476/桃**
一番簡単で安上がりなゼリーといえばコーヒーゼリーじゃないでしょうか。コーヒー好きな方はもちろん、安い値段でゼリーを作りたいという方にはもってこい。インスタントコーヒーと砂糖を溶かすだけで、たっぷりのコーヒーゼリーがお腹いっぱい食べれます。
材料:分量
(5個分)
【黒糖ミルクプリン】
豆乳(または牛乳) 300cc
生クリーム 100cc
黒糖(紛末) 60~70g
ゼラチン 5g
バニラエッセンス 3滴位
【黒糖ゼリー】
水 300cc
黒糖(紛末) 90~100g
アガー(またはゼラチン) 5g
バニラエッセンス 3滴位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18813226/ハムまき
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
牛乳 200ml
砂糖 大さじ2
抹茶(粉末) 小さじ1
水 小さじ2
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18224949/yaburie
よく昔の人は、風邪をひいて寝込んでいる時、葛湯を作って飲ませてましたが、今の人は葛湯って知ってるんでしょうか?スーパーのゼラチンとか売ってるコーナーに、くず粉が売ってますが片栗粉でも作れます。
材料:分量
(18cmエンゼル型1個分)
<透明ゼリー>
水 30cc
粉ゼラチン 6g
砂糖 20g
レモン汁 大さじ1
水 200cc
苺 5~6個
<ヨーグルトゼリー>
水 100cc
粉ゼラチン 20g
プレーンヨーグルト 300g
牛乳 300cc
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17940220/あさえもん
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
(18cmエンゼル型)
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
たまご 1個
○100%フルーツジュース 250ml
○粉ゼラチン 10g
○砂糖 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17918526/***Coco***
糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
材料:分量
(直径5cm、高さ6cmのカップ4個分)
ホイップクリーム(市販のもの) 適量
カフェオレゼリー
〈ブレンディ〉インスタントコーヒー 小さじ1
牛乳(冷たいもの) 3/4カップ
砂糖 25g
A
粉ゼラチン 3g
水 小さじ2
コーヒーゼリー
〈ブレンディ〉インスタントコーヒー 小さじ2
水 1カップ
B
粉ゼラチン 3g
水 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18797698/ブレンディ
子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
材料:分量
(4個)
ヨーグルトムース
無糖ヨーグルト 150g
グラニュー糖 45g
生クリーム 100g
粉ゼラチン 5g
水 25g
キルシュ酒 5g
葡萄ゼリー
葡萄ジュース 200g
グラニュー糖 20g
アガー 3g
葡萄 30粒
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20342426/まりも1016
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
(カップ5個分)
コーヒープリン
卵 1個
牛乳 170g
生クリーム 30g
砂糖 30g
インスタントコーヒー 大さじ1
ゼラチン(水大さじ1) 3g
コーヒーゼリー
インスタントコーヒー 大さじ2
砂糖 40g
水 300cc
ゼラチン(水大さじ1) 5g
牛乳ゼリー
牛乳 100cc
砂糖 15g
ゼラチン(水小さじ1) 2g
お好みで…
パールタピオカ・シナモン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19303995/nyonta
SNSやブログ、ネットなどに、手作りのゼリーやお菓子をアップする方も多いですが、そんな貴方におすすめなインタ映えするゼリーをご紹介。きらきらゼリーやハロウインの目玉ゼリーなど、映えること間違いなし。
材料:分量
(WECK Tulip Shape 200 6個分)
西瓜(1/8~1/4程度) 液状で700cc
砂糖(or蜂蜜) 大さじ1~2
牛乳 100cc
水 200cc
グリーンシロップ(かき氷用) 大さじ3
ゼラチンパウダー 20g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20105049/アンジェ公式キッチン
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
(1人分)
プチカップゼリー 各色1個ずつ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17581099/***ゆう***
野菜ジュースを手作りしてる方にもおすすめな手作りシロップ。野菜ジュースって砂糖を入れるとなかなか溶けないので、シロップ状になっていた方が混ざりやすいんですよね。容器に入れて冷蔵庫で保存すれば持ちますよ。
材料:分量
(2人分)
キウイフルーツ 1個
ヨーグルト(無糖) 400g
牛乳 50cc
砂糖 40g
粉ゼラチン 5g
水 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18593919/あぽももこ
お砂糖の代わりに黒砂糖、黒糖を使ったクッキー。黒砂糖はミネラル、ビタミンなどが含まれていて、栄養もあるので、お子さんのおやつとしてもおすすめです。どちらも原料はさとうきびですが、精製した方が白砂糖です。
材料:分量
(プリンカップ5個分)
りんごジュース(クリアタイプ) 250cc
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
砂糖 50g
ゼラチン 10g
水 大さじ4(60cc)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17607215/Blue-Island
糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
材料:分量
(約8人分)
牛乳 200ml
卵 1個
生クリーム 200ml
◎オレンジジュース(100%) 500ml
◎砂糖 80g
◎ゼラチン 15g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18488515/ハチコッコ
甘酒は飲む点滴と言われますが、発酵食品でもあり、麹が体に良いので、日常的に甘酒を作っている、という方もいると思います。私の知人も自家製の甘酒を作っていますが、濃厚で美味しいですよ。
材料:分量
桃のコンポート レシピID:3329313 1
カルピスゼリー◆
水 450ml
カルピス(原液) 150~180ml
粉ゼラチン 15g
キラキラゼリー◆
レシピID:3329313のコンポート液 250cc
粉ゼラチン 5g
水 大3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18670593/2525招き猫
ちんすこうは沖縄のお菓子で、バターやマーガリンや植物油ではなく、ラード(豚の脂)を使って作るのが特徴です。豚の脂を使ってるわりに、くさみやくどさなどは感じないのが不思議です。
材料:分量
(モロゾフのプリン容器10個くらい)
牛乳プリン
牛乳 400ml
砂糖 50g
┌粉ゼラチン 5g
└水 大2
すいかゼリー
すいか 大1/6くらい
┌粉ゼラチン 5g
└水 大2
ガムシロップ 1個〜好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19869536/幸せまちこ
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
いちご 200gくらい
生クリーム 100cc
牛乳 200cc
砂糖 45〜50g
ゼラチン 5g
水 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17891615/プチてるみ
私が子供の頃は、缶詰が安かったので、よく母がみかんの缶詰でみかんゼリーを作ってくれた思い出がありますが、今はへたしたら、生のミカンより缶詰の方が高かったりするので、くさりそうなみかんがあったら是非。
材料:分量
(5〜6個分)
牛乳 500cc
つぶあんor小豆缶 100g
砂糖 大1
ゼラチン 10g
水 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19465725/こんにちはママ
チーズケーキ作りにはかかせないクリームチーズ。濃厚なチーズのコクと爽やかな酸味があり、デザートにピッタリです。クリームチーズに砂糖を入れて混ぜてパンにはさんだり、クラッカーにのせても美味しいですよ。
材料:分量
(カップ3個分)
小豆(茹でて加糖済みのもの) 100g
豆乳(牛乳とミックスでも) 250cc
砂糖 大2
ゼラチン 小1.5
水 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18067286/cafe0305
ゼリーといえばゼラチンゼリーが一般的ですが、ゼラチンを使ったゼリーの特徴は、プルプルとした食感に仕上がるという点です。寒天を使うと、プルプルにはなりにくく、歯切れが良い感じに仕上がります。
材料:分量
(グラス2個分)
牛乳 200cc
生クリーム(あれば) 大さじ1
砂糖 大さじ3
粉ゼラチン 4g
インスタントコーヒー 小さじ2
水 200cc
砂糖 大さじ1
粉ゼラチン 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17400846/りょうこっち
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(3人分(WECK3個分)630cc)
牛乳の層★
牛乳(成分無調整のもの) 310cc
グラニュー糖 大さじ1.5
アガー 7g
オレンジの層★
オレンジジュース 320cc
グラニュー糖 大さじ1.5
アガー 7g
デコレーション用★
オレンジ、ミント、サクランボ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19565161/Norier3425
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(5コ分ぐらい)
1層目★
水 300cc
インスタントコーヒー 大さじ2
砂糖 大さじ3
粉ゼラチン 5g
2層目★
水 150cc
インスタントコーヒー 大さじ1
牛乳 150cc
砂糖 大さじ2
粉ゼラチン 5g
3層目★
牛乳 300cc
練乳 大さじ2
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18737331/みぅちゃび
夏といえば風物詩のスイカですが、そのまま食べるのに飽きたらた、たまにはスイカゼリーなどはいかがですか?すいかを丸くくりぬいて入れると、ゼリーとすいかの両方が味わえます。スイカを皮ごと使ったまるごとスイカゼリーなるものもあります。
材料:分量
(18㎝のリング型1個分)
エディブルフラワー(食用の花やハーブなど 今回使った花とハーブはブルーマロウ、ナスタチューム、レモンバーム
**ワインゼリー**
粉ゼラチン 10g
水 大さじ4
水 200cc
砂糖 50g
キルシュ(あれば) 大さじ1/2
白ワイン(透明のりんごやぶどうジュースでもOKです) 100cc
**レアチーズケーキ**
粉ゼラチン 5g
お湯(80℃くらい) 大さじ3
クリームチーズ 125g
砂糖 60g
生クリーム 200cc
レモン汁 大さじ1/2
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17397469/レンバス
プリンを作りたいけど蒸し器がない、レンジは使いたくない、そんな貴方のために、蒸し器がなくてもフライパンさえあれば作れるプリンをご紹介。ちなみにケーキもフライパンで作れますよ。
材料:分量
A砂糖 30g
Aフルーツ100%ジュース 250cc〜270cc
Aゼラチン 6グラムから5グラムに変更です。
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B生クリーム 50cc
B牛乳 50cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18975853/inyako
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
市販のゼリー お好きな色をお好きなだけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19747773/ゅみママ
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(カップ 200ml 6個分)
牛乳 600ml
砂糖 60g
ゼラチンパウダー 20g
お湯 50cc
サイダー 500ml
かき氷シロップ(赤) 大さじ1
かき氷シロップ(ブルー) 大さじ3
お好みで
アラザン、ミントの葉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18095696/アンジェ公式キッチン
100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。
材料:分量
(デザートカップ4,5個)
フルーツ缶詰 好きなだけ
サイダー お好きな量
カルピスゼリー部分
カルピス 250cc
粉ゼラチン 5g
水(ゼラチン用) 大さじ1
ラムネゼリー部分
ブルーハワイ(かき氷シロップ)4倍濃縮 100cc
水 180cc
粉ゼラチン 5g
水(ゼラチン用) 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20405077/あぽももこ
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
(4個分)
ヨーグルトホエー 約300~350g
粉ゼラチン 10g
レモン汁 レモン1個分(約大さじ3~5)
コンデンスミルク 約大さじ5~6(好みの甘さで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17549475/Spain
炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
材料:分量
(プリンカップ5コ分)
ぶどうゼリーの材料
ぶどう 10粒
100%ぶどうジュース 200CC
粉ゼラチン 5グラム
水 大さじ2
ミルクゼリーの材料
牛乳 500CC
砂糖 70グラム
粉ゼラチン 10グラム
水 大さじ4
ミントの葉(なくても可) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20226907/sweet_rose
みかんを使ったお菓子やデザートといえば、ゼリーのイメージが強いですが、実はみかんケーキやピールなど、案外色んなスイーツに使えます。みかんケーキなどはあまりお店では売ってないので、少し変わった味のケーキが楽しめて良いですよ。
材料:分量
(WECKストレート140cc瓶3個(カッコ内は220cc3個用))
下の層用 牛乳 140cc(200cc)
グラニュー糖 小さじ3(同量)
粉ゼラチン 3g(同量)
中の層用 牛乳 140cc(190cc)
インスタントコーヒー 小さじ1(小さじ1.5)
グラニュー糖 小さじ3(同量)
粉ゼラチン 3g(同量)
上の層用 お湯 140cc(190cc)
インスタントコーヒー 小さじ2(小さじ2.5)
グラニュー糖 小さじ3(大さじ1~2)
粉ゼラチン 3g(同量)
デコレーション用 アーモンド 12〜15粒 使用するのは3粒です
グラニュー糖 大さじ1
お水 大さじ1
バター 3g
デコ用 生クリーム 適量
デコ用 アップルミント 3枚
〜〜以下ゼリー部分のトータル材料&分量です〜〜(参考までに)
牛乳 280cc(390cc)
グラニュー糖 45g(45~60g)
粉ゼラチン 9g(同量)
インスタントコーヒー 15g(20g)
お湯 140cc(190cc)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19381541/Norier3425
ドーナツといえば、ミスタードーナツを思い浮かべる私ですが、私がまだ若く元気だった頃は、友達と一緒にミスドに行き、高カロリーのドーナツを5個位い頼んで、2時間位お店でねばっていたものです。もうドーナツは手作りで一個で良いの。歳とったから。
材料:分量
(4~5人分)
豆乳ブランマンジェ材料◆
豆乳 250ml
砂糖 大さじ3
生クリーム 100ml
粉ゼラチン 5g
ラム酒 小さじ1(なくてもOK)
オレンジゼリー材料◆
100%オレンジジュース 250ml
砂糖 大さじ1
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18650594/komomoもも
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
(150ml容器4個分)
100%オレンジジュース 300ml
生クリーム 100ml
粉ゼラチン 5g
水 大さじ3
砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17943876/mami323
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
(4人分(150ccのカップ4つ分))
牛乳寒天(総量300cc)
水 100cc
粉寒天 2g
砂糖 大さじ3
牛乳 200cc
みかんゼリー(総量200cc)
水 100cc
粉寒天 1.5g
砂糖 大さじ1
みかん缶詰(シロップ) 100cc
みかん缶詰(みかん) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21035260/ふたごゆき
夏の暑い日など冷たいジュースをキンキンに冷やして氷をいっぱい入れて飲むのは至福のひと時ですが、市販のジュースは糖分が多く、血糖値を急激に上げやすいので、飲みすぎると糖尿病になりやすいです。なので自分でジュースを手作りすれば甘さ控えめジュースが完成です。
材料:分量
(200mlWECK6個分)
ベリー系のジュース 500cc
ヨーグルト 300cc
牛乳 200cc
砂糖 40g
ゼラチン 10g
トッピング用
苺 数粒>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20034553/アンジェ公式キッチン
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。
材料:分量
(4個分)
【コーヒープリン】
◎インスタントコーヒー 小さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎牛乳 150cc
◎生クリーム 100cc
ゼラチン粉 3g
水 大さじ1
【コーヒーゼリー】
◎インスタントコーヒー 小さじ2
◎砂糖 小さじ2
◎水 150cc
ゼラチン粉 2g
水 大さじ1
【トッピング】
ホイップクリーム 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18695013/PATTIE◎
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
材料:分量
(5個分)
【紅茶ゼリー】
紅茶ティーパック 3個
水 400cc
砂糖 50g
ゼラチン 5g
【紅茶ミルクプリン】
紅茶 5個
牛乳 400cc
生クリーム 100cc
砂糖 70g
ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17732329/ハムまき
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
材料:分量
(5〜6個分)
ミルクゼリー
牛乳 350g
砂糖 60g
水 50g
ゼラチン 5g
バニラエッセンス 3〜4滴
珈琲ゼリー
水(熱湯100+常温200) 300cc
砂糖 20g〜
インスタントコーヒー 6g(大さじ2)
ゼラチン 5g
※インスタントコーヒーの代わりにホットコーヒー300gでも大丈夫です♪ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20804264/mikko6
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
材料:分量
牛乳寒天
粉寒天 2g
水 150g
牛乳 100g
砂糖 15g(甘くするには、さらに入れます!)
いちご寒天
粉寒天 2g
水 200g
イチゴジャム 大2
いちご(普通サイズ) 10個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19476717/さわぴょんぴょん
ザクザクとした食感が楽しめるクランブルケーキ。イギリス発祥の「クランブル」は、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけ。
材料:分量
(エンゼル型15cm)
エディブルフラワー 適量
レモンゼリー
レモン汁 大さじ4
水 90cc
砂糖 大さじ2
ゼラチン 5g
ホワイトチョコレートムース
ホワイトチョコレート 1枚
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ2
ゼラチン 5g
お湯 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19608873/shinrimyu
チーズケーキ作りにはかかせないクリームチーズ。濃厚なチーズのコクと爽やかな酸味があり、デザートにピッタリです。クリームチーズに砂糖を入れて混ぜてパンにはさんだり、クラッカーにのせても美味しいですよ。
材料:分量
【下・ヨーグルトゼリー】
ヨーグルト 100g
牛乳 100ml
きび砂糖 大さじ2
粉ゼラチン 3g
【上・オレンジゼリー】
100%果汁オレンジジュース 250ml
きび砂糖 大さじ1/2〜1
粉ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18721606/びすこたん
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(WECKチューリップシェイプ200でコーヒー味3つ、苺味3つ分)
牛乳 500cc
砂糖(グラニュー糖) 80g
コーヒー 300cc
苺ジュース 300cc
ゼラチン(パウダー) 20g
トッピング用
生クリーム 少々
ミントの葉 数枚
苺 数粒
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19911542/アンジェ公式キッチン
卵アレルギーの方にもおすすめな卵なしクッキー。卵を入れたクッキーの方がサクサク感は強いですが、卵を入れなくてクッキーは作れます。ちなみに私も普段自分でクッキーを作る時に卵を入れないで作ることもよくありますよ。
材料:分量
一層目オレンジゼリー
オレンジジュース 350ml
レモン汁 大さじ1
砂糖 小さじ2ぐらい
粉ゼラチン 5g
二層目サイダーゼリー
お好きなサイダー《加糖》 250ml
砂糖 小さじ1〜2
粉ゼラチン 5g
お湯 50ml
飾り
オレンジ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18680228/のん♪♪のん
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
材料:分量
抹茶 大さじ2
砂糖 40g
牛乳 500ml
ゼラチン 10g
市販のあんこ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18008253/スティーブンG
お通じに良いイメージのバナナですが、バナナは腐りやすいのでラップして冷凍保存が便利です。よく子供の頃、冷凍したバナナを「バナナアイス」と呼んで口にほおりこんで食べていた記憶があります。
材料:分量
(カップ6個分くらい)
ミルクゼリー
牛乳 300cc
砂糖 50グラム
粉ゼラチン 5グラム
苺ゼリー
苺 1パック
砂糖 50グラム
レモン汁 大さじ1
お湯 200cc
粉ゼラチン 5グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18238989/ととととむとむ
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
(5個分)
ヨーグルト 150g
牛乳 100ml
ゼラチン 5g
牛乳 50ml
グラニュー糖 25g
◯桃コンポート 1/2個
◯コンポートシロップ 250ml
◯レモン汁 大さじ1
◯粉ゼラチン 5g
◯お湯 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19914665/sarry★
いちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
材料:分量
(プリンカップ6個分)
ミルクゼリー
粉ゼラチン 10g
水 大さじ4
牛乳 300ml
グラニュー糖 大さじ4
オレンジゼリー
粉ゼラチン 10g
水 大さじ4
オレンジジュース(100%) 300ml
グラニュー糖 大さじ2
お好みで
みかん・オレンジなどの果肉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18878629/vanstar
クリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。
材料:分量
(270mlカップ3個分)
■インスタントコーヒー 大さじ1
■水 300cc
■砂糖 45g
粉ゼラチン 5g
□明治おいしい牛乳 250cc
□生クリーム 50cc
□砂糖 50g
粉ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18836439/xMYUx
私が一番好きなケーキといえばロールケーキ。生クリームがたっぷり入って、スポンジと一緒に食べると「しあわせ~」ってなりますよね。買っても安いロールケーキですが(ヤマザキの場合)自分で手作りすればさらにお安くいただけます。
材料:分量
(250~270ccのグラス4個分)
ブルーハワイシロップ 40~50cc
いろはすりんご(好みのフレーバーウォーターでも) 400cc
粉ゼラチン(お湯で溶けるタイプ) 2袋(10g)
熱湯(ゼラチン用) 100cc
卵白(L) 1個分
砂糖(メレンゲ用) 大さじ1と2分の1
砂糖(調整用) お好みで
バニラエッセンス 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20126647/Minly3
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
紅茶 ティーパック1袋
水 200cc
砂糖 20グラム
ゼラチン 5グラム
牛乳 200cc
砂糖 20グラム
紅茶 ティーパック1袋
ゼラチン 5グラム
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18313890/ココア ココア
一番簡単で安上がりなゼリーといえばコーヒーゼリーじゃないでしょうか。コーヒー好きな方はもちろん、安い値段でゼリーを作りたいという方にはもってこい。インスタントコーヒーと砂糖を溶かすだけで、たっぷりのコーヒーゼリーがお腹いっぱい食べれます。
材料:分量
(プリンカップ5個分)
ミルクゼリー
生クリームまたは牛乳 200ml
コンデンスミルク 20g
砂糖 25g
粉ゼラチン 5g
水 50g
塩 ひとつまみ
メロンゼリー
メロン果肉 200g
砂糖 大さじ1〜
レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20886194/♪♪maron♪♪
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
(180mlカップ4個〜5個)
パンナコッタ
生クリーム 200ml
牛乳 200ml
砂糖(グラニュー糖) 44g
ゼラチン 8g
ふやかす水 40g
桜のゼリー
桜の塩漬け 12個
水 300ml
桜パウダー 1g
砂糖(グラニュー糖) 33g
ゼラチン 6g
ふやかす水 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20266428/ローズ&ローズ06
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料:分量
(4人分)
■パインゼリー
パイン缶 4枚
シロップ+水 300ml
ゼラチンパウダー 5g
熱湯 50ml
■ヨーグルトゼリー
ヨーグルト(無糖) 400ml
グラニュー糖 35g
レモン汁(ポッカレモン) 小2
◎ゼラチンパウダー 5g
◎熱湯 50ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18941255/ゆうゆう0310
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(8切れ分)
トロピカーナ100%パインアップルジュース 500ml
ゼラチン 15g
砂糖 60g
生クリーム 200cc
牛乳 200cc
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18296371/知恵左衛門
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
【オレンジジュレ部分】
オレンジジュース(100%) 450cc
ゼラチンパウダー 5g
【ミルクプリン部分】
牛乳 500cc
砂糖 大さじ3
塩 一つまみ
ゼラチンパウダー 5g
バニラオイル 2~3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19117152/ゆーたんたん
ポツポツとあけた穴が、おもちゃのブロックのようで、なんか組み立てたくなるクッキーです。ホロホロとした食感とプレーンで素朴な味が魅力です。見た目がおいしそうなクッキーNO1ではないでしょうか。
材料:分量
(パウンド型、クグロフ型など1台分)
お好きなフルーツ 300~500g
砂糖 20g
レモン汁 大1
イナアガー 10g
砂糖(アガー用) 20g
水 250cc
白ワイン(水に変えても良い) 20g
【パンナコッタ】ボトムスにする場合
イナアガー 5g
砂糖 15g
牛乳 150cc
生クリーム 50cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20912138/norip_cafe
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
(メロディリング)
グレープフルーツジュース 400cc
牛乳 400cc
生クリーム 200cc
ゼラチン 30g(180ccの水で)
砂糖 200g
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17417357/Cookingmam
家にオーブンがないからフライパンでケーキを作りたい、という方、いると思います。うちもオーブン、無いんですよね。昔あったのですが、コンロを取り換えた時に一緒になくなりました。
材料:分量
(小さなカップ5個分)
水切りヨーグルト 200g(水切り前400g)
上白糖 40g
レモン汁 小さじ2
牛乳 150cc
○粉ゼラチン 5g
○水 大さじ2
いちご 120g
上白糖 大さじ2
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19714148/4児男子母さんの台所
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(作りやすい分量)
豆乳(私は成分無調整) 1カップ
あずき缶詰 100g〜150g
ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18497701/yu921
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。