《人気１位・クックパット殿堂入》みかんのお菓子・デザートレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のみかんのお菓子・デザートレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Italian Milarancio Cake ～イタリア風蜜柑とアーモンドのしっとりケーキ
アーモンドプードルと温州みかんの果皮や果汁を混ぜた生地を焼き上げたしっとりケーキ。ナッツのコクと柑橘の香りが柔らかく広がり、紅茶やエスプレッソとも好相性。
British Mincemeat Mikan Pudding ～英国風ミンスミート風みかんプディング
乾燥果実やスパイスとともに蜜柑コンポートを生地に混ぜ、温かいプディング風に焼き上げます。スパイスの深みとみかんの甘酸っぱい果汁がとろりと口の中に広がり、冬にもぴったり。
Japanese Mikan Mochi ～日本風蜜柑大福風もち菓子
温州みかんの一房を、あっさり白餡とともに柔らかな餅で包んだ和風スイーツ。皮ごと包むことで果汁と香りが逃げず、さっぱりしつつも果実の甘さをしっかり感じます。
French Mikan Crème Brûlée ～フランス風みかん風味クレームブリュレ
バニラクリームにみかんの皮のゼストと果汁を合わせて低温でじっくり焼くプリン。キャラメリゼのパリッとした表面を壊した瞬間、柑橘とバニラの香りが広がります。
Mexican Mikan Chili Sorbet ～メキシコ風みかんチリシャーベット
みかんジュースにライムとほんの少量チリパウダーを加えて冷凍する冷菓。甘く爽やかな果汁感の後に、ほんのりピリッとした刺激が追いかけてくる意外な一口。
Greek Mikan Yogurt Parfait ～ギリシャ風みかんとヨーグルトの重ねデザート
ギリシャヨーグルトの酸味と、ほぐしたみかん果肉とシロップを層に重ね、ナッツやハチミツを添えて仕上げます。酸味と果実の甘みが調和し、さっぱりしつつ満足感ある一杯。
Spanish Mikan Tarta ～スペイン風みかんのカルダモンタルト
薄焼きタルト生地にカスタードとみかんスライス、カルダモンを入れて焼き上げた一品。柑橘の甘さとスパイスの香りが軽やかに混じり、焼き色も美しい仕上がり。
Thai Coconut Mikan Rice Pudding ～タイ風みかんとココナッツのおこわ甘味
ココナッツミルクで煮たもち米に刻んだみかんを加え、冷やして提供する温か／冷たい両方で楽しめるアジアデザート。もちもち食感と柑橘の爽やかさが相性抜群。
German Mikan Streuselkuchen ～ドイツ風みかん入りクランブルケーキ
スポンジまたはローフ型ケーキにみかんスライスを敷き込み、上にクランブルをたっぷりのせて焼き上げます。フルーツのジューシーさとザクザク感の対比が楽しい、一切れで満足できる温かいケーキ。
Australian Mikan Lamington Balls ～オーストラリア風みかん入りラミントンボール
スポンジを小さく切り、みかん果肉とクリームを混ぜて丸め、チョコとココナッツでコーティングしたひと口菓子。甘く爽やかな果実とココナッツの香ばしさが楽しめます。