《人気１位・クックパット殿堂入》ショートブレッドレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のショートブレッドレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Scottish Salted Butter Shortbread ～スコットランド～しっかり塩バター香の王道ショートブレッド
厚めに焼き上げられたスコットランドの伝統的ショートブレッドは、バターの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。塩のアクセントが控えめながら際立ち、サクッとした歯触りとともに、生地自体のリッチさが贅沢に伝わります。紅茶と一緒に、穏やかな午後に。
Irish Seaweed Shortbread ～アイルランド～海藻入りの塩味アクセントショート
アイルランドの海沿い伝統、海藻入りのショートブレッドは、ほんのり磯の風味をまといながら、バターの豊かなコクが奥底に感じられます。ざらつきのない粉質で、噛むとほどよくしっとり。海風に吹かれながら、カップにたっぷりのミルクティと。
French Lavender Shortbread ～フランス／プロヴァンス～ラベンダー香る優雅なショートブレッド
プロヴァンスのラベンダーをほんのり練り込んだ、花の香りが漂うショートブレッド。口に含むとサクッと軽い音とともに、バターの甘さに続き、ほのかな花の余韻が鼻孔をくすぐります。静かな朝の庭で、カフェオレと共に味わいたくなる一枚。
Scottish Berry Shortbread Fingers ～イギリス／スコットランド風～ベリー香る指型ショート
スコットランドのベリー類を刻んで練りこんだ、細めの指型ショートブレッド。見た目にも赤紫の粒がちらちらと入り、焼き上がるとバターの香りとベリーのほのかな酸味が立つ。ティータイムに、ミルクと一緒に少しずつほおばりたい味わい。
Mexican Cinnamon-Chili Shortbread ～メキシコ風～シナモン＆チリのスパイス一体感
シナモンの甘甘しさと、確かなチリのほのかな辛味をバター生地に混ぜ込んだ、メキシコ風ショートブレッド。焼き上がると甘・辛・スパイシーが鼻をくすぐり、噛むとじんわり温かみが漂います。ホットチョコレートに合わさると最高。
Japanese Matcha Shortbread ～アジア風～抹茶とホワイトチョコの斬新コンビ
抹茶パウダーを練り込んだ生地に、ホワイトチョコチップがぽつぽつと顔を出すショートブレッド。口に含むと濃厚な抹茶のほろ苦さ、白チョコの甘さがバランスよく広がり、粉の優しい舌触りが後を引きます。緑茶と合わせると心地よい調和。
Scottish Oat and Honey Shortbread ～イギリス／スコットランド～オート麦と蜂蜜温もり感
オート麦と蜂蜜を合わせたショートブレッドは、素朴ながら優しい甘みに包まれます。ザクザクとした粒の食感と、噛むほどに蜂蜜のとろりとしたコクが広がり、土地のぬくもりを感じる味わい。朝食のやわらかな光の中で楽しみたい一枚。
Beetroot & Caraway Shortbread ～東欧風～ビーツとキャラウェイの彩りと香り
東欧のローカル感漂う、ビーツの鮮やかな色とキャラウェイの香りを練り込んだショートブレッド。色は赤みを帯び、焼き上がるとキャラウェイのスパイシーさとビーツの土臭い甘さが交じり合い、噛むほどに複雑な余韻が尾を引きます。
Nordic Cardamom & Almond Shortbread ～北欧風～カルダモンとアーモンドの温かな余韻
カルダモンとアーモンド粉を用いた北欧らしいショートブレッドは、スパイスの香りとナッツのコクが混然一体。サクサクとした歯触りと、アーモンドのまろやかさが心地よく続き、冬の夜にホットドリンクと共に温まるお菓子。
Swiss Herb & Goat Cheese Shortbread ～スイス風～ハーブと山羊チーズの塩気香り豊か
スイスの山岳地帯を思わせる、山羊チーズとローズマリーやタイムなどのハーブを混ぜ込んだショートブレッド。塩気のあるチーズの香りとハーブの爽やかさが鼻孔をくすぐり、食べるたびに地中の草原と山風を感じるような深みがあります。