簡単デザートレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
昔から焼いているサクサクのタルト生地・・そのままクッキー生地としてもお使い頂けます。
打ち粉(強力粉)は必ずふるって下さい。(柔らかすぎる場合も強力粉をふるう)重石は無くても焼けます。
このタルト生地は昔から作っているレシピ。本当にサクサク・・
>>作り方はこちら母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
私がいつも作る基本のタルト生地です。 甘さ控え目でこのまま焼いても美味しいサブレに仕上がります。
パート・シュクレのタルト生地は生地をしっかり練るように作り上げてください。(切るように作り上げる生地はフォンセ生地)タルトに綺麗にしき込める様多めの生地分量になっています。余った生地はそのままサブレとして焼いたりミニタルトにしても良いですし。残しておいて次回の生地と合わせて使ってもOK。冷蔵庫で5日。冷凍庫で2週間は保存出来ます。
私が昔から作っているタルト生地(パート・シュクレ)です。甘さ控え目でどんなトッピングとも合うそんな生地になっています。(^-^)
>>作り方はこちらレンジでスポンジケーキをやけるフードカバー、容器のようなものが売っているので、それを買うと良いですが、私も以前レンジでスポンジケーキが焼ける容器を買ったことがあり、実際に使ってみたところ、ちゃんとスポンジケーキになりました。
検索1位!1607名の皆様に素敵なタルトにして頂き感謝です。簡単で美味しいタルトを皆様のお好みのタルトに活用して下さい
生地は練らないで!薄力粉120㌘でも角と端をぴったりと押しつけるタルトを先に焼く時は上に重しを入れて焼いてね。そのままフィリングを入れてもいい1.5倍で作ると18㎝丸型2個とhappy-naochanさんれぽより塩一つまみいれても!
タルト生地は手間かけず簡単に混ぜて行くだけでも出来るんじゃないかと・・・いたって手間要らずの簡単タルトを作りたくて。粉もふるったりしていません(^^ゞ普通にプレーンクッキーとして焼いても美味しいんです!!
>>作り方はこちら喫茶店で食べるような、あのふわふわした厚みのあるホットケーキを自分でも作りたい。私がおすすめするポイントは、ホットケーキサイズのフライパンを買うこと、です。ホットケーキに厚みがない一番の原因はフライパンが大きすぎて生地が広がることですから。
あっという間にできます。バター不使用、生地を寝かせなくても簡単にできるサクッとしたタルト台、ぜひお試しください♪
この生地にバニラエッセンスやレモン皮のすりおろしを加えてもおいしいですよ~
サラダ油でタルト台が作りたくて、いろんなレシピを参考にしてみた結果、このオリジナルレシピにたどり着きました。2014.2.16つくれぽ掲載分より、申し訳ありませんがコメントを統一させていただきます。いつも皆様ありがとうございます!!
>>作り方はこちら一時期ダイエットクッキーって流行りましたよね。薬局などで買うとけっこう高いので、自分でダイエットクッキーを作った方が安上がりです。きな粉やおから、大豆粉、アーモンドプードルなどを使えばたんぱく質豊富で低糖質なダイエットクッキーが作れますよ。
サクサクでとっても美味しいタルト生地です。アーモンドプードル入りで少しリッチに。
・粉糖を使うところがポイントです。粒子が細かいのでサクサクになります。・生地が残ったらクッキーにしても美味しいです。
美味しいケーキ屋さんのタルト生地はサクサクなのに口の中で溶ける程歯ざわりがいいのでそれを目指しました。
>>作り方はこちら体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
今までのタルト生地(パートシュクレ)の配合を少し変えて扱いやすい生地にしてみました。
よつ葉バターを使用する場合は柔らかいので必ず2時間以上休ませて下さいね。
違うタルト生地も作ってみたくて・・
>>作り方はこちら昔から好きなケーキベスト3に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
多めに作って冷凍しておくと便利です。
2台分まとめて作るときは卵黄2個じゃなくて全卵1個でOKです。
参考にしたレシピはあったと思いますが忘れました。分量を自分流に大雑把な感じにかえてます。
>>作り方はこちら家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
これだけの材料でタルトが♪あとはフィリングだけ('-'*)薄力粉でもおいしくできました!
マーガリンを使っているので、少し塩味が・・私は好きですが
100円ショップでタルト型を購入♪
>>作り方はこちら1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
100ツクレポ感謝♥初心者でもできる簡単で経済的お豆腐タルト。100ツクを機にご意見などから改善させて頂きました。
しっかり伸ばさないと膨張して中の分量が同じでも溢れる場合があります。ヘルシータルトQ&Aは↓ http://ameblo.jp/mf-wave/entry-10081109844.html 麺棒に打ち粉はいりません。豆腐は50g超えない
ホットケーキミックスを使ったお菓子作りが好きで、お豆腐ドーナツからヒントを得て作ってみたら出来ました。卵アレルギーの方も食べれるように卵を抜いてシンプルにしました
>>作り方はこちらおから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
油は大さじ3だけ。でもサックサクよ!面倒なバターの練りも寝かしも、麺棒の成型もいりません。焼くまでに10分かからず。
【手順2】粉はパンのようにこねたり練ったりしないで、ぎゅっと押さえるようにしてまとめてください。(こねるとグルテンが出てサクサクしなくなります。)
卵なしのタルト型はいつもこの配合で焼いてます。
>>作り方はこちらスコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
サラダ油やバターなどの油分なしで、タルト生地を作りました。サクサク&ヘルシー♪
生地がしっかりきつね色になって固くなるまで焼いてください。途中、側面が焦げるようであれば、アルミホイルで覆ってから焼いてください。生地がまとまらない場合は、様子を見ながら、牛乳を少しずつ加えてください。
油分なしでタルト生地ができないかなと、オリジナルレシピを参考に考えました。
>>作り方はこちらゼリーを簡単に作るポイントはいくつかあって、1つはレンジを使うこと。もう1つは缶詰などを使うこと。あとは市販のジュースなどをそのままゼリーにしてしまうこと。レンジで作ると鍋も汚れずお手軽です。
オリーブオイルでヘルシーで簡単なタルト台を。ある方は香りのいいココナッツオイルもおすすめ♡
生地を型に乗せたらしっかり指で型の形に沿わせてくださいね、そうしないと綺麗なタルト台はできません。ピケは放射状にすると重石なしでも底がでこぼこしません(^_^)b
タルト台を買うのは高いし、なるべく買い物行かなくても作れるようお家にある物ですぐできるよう工夫しました(@^▽^@)
>>作り方はこちらスポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
簡単★サクサクおいしいクッキー生地のタルト台。この台でつくるタルトの味は格別です♪(パートシュクレ)
◆冷蔵庫で寝かし固くなってしまったら、電子レンジで(600wで20秒程)加熱すると柔らかくなります。◆生地を作って当日焼かない時は、冷凍保存しておき、作る時に冷蔵解凍する。◆オーブンの機種により加熱時間が異なる場合があるので調整下さい。
これまで色々なタルト生地を焼いてみました。それぞれに良さがありますが、自分なりに工夫して、美味しい作りやすい生地に。
>>作り方はこちら一番簡単で安上がりなゼリーといえばコーヒーゼリーじゃないでしょうか。コーヒー好きな方はもちろん、安い値段でゼリーを作りたいという方にはもってこい。インスタントコーヒーと砂糖を溶かすだけで、たっぷりのコーヒーゼリーがお腹いっぱい食べれます。
【2016/2/12 100人話題入り感謝☆】失敗なしのさくさくタルトです♪なんにでも合います*
①、②を絶対にした方が綺麗にいきます!焼いてると膨らむ所があるので、様子を見ながらフォークの背で優しく潰す。⑥のとき、まとまりにくかったら手を温めたり暖かい部屋でやると良いですよ♪しっかりまとめるのがさくさくに作る一番のポイントです!
さくさくのタルトが食べたい!と思って!!何にでも合うので是非どうぞ♪
>>作り方はこちら電子レンジで気軽に、簡単にチーズケーキを作って食べたい、そんな方必見です。元々チーズケーキに使われるクリームチーズは、焼かずに生で食べれるものなので、火すら通さないチーズケーキも多いんですよ。
固すぎず柔らかすぎず…ホントにサクサクのタルト生地に、しっとりふんわり優しい味のダマンドです。20140815話題入感謝
パートシュクレは卵黄が1個余った時に作って冷凍保存して置くと便利です。生地をこねすぎない事。粉糖が良い。ダマンドの卵は少しずつ入れなじんでから次を入れる。型はめはラップを上手に使うと作りやすいです。タルト縁は綺麗にすると見栄え良し。
いろんな配合でタルトを作りましたが、甘さ、サクサク感、固さなど、このレシピが1番私の好きな配合となりました。ホントにサクサクで固すぎず柔らかすぎず美味しいタルト。ダマンドも甘さ控えめしっとりふんわりで美味しいです。
>>作り方はこちらごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
カロリーが気になるからバターを控えたい・・・でもノンバターだと味が心配・・・という方におすすめ♪サクサクでおいしい☆
混ぜるだけ♪私はタルトの重石を持ってないので、しっかりピケすることでふくらみすぎを防ぎます。
タルトが大好きだけどたっぷりバターだとカロリーが気になる・・・。試行錯誤でできるだけバターを控えめにしつつ、作りやすい分量で、おいしいタルトにしました。
>>作り方はこちらチョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
お菓子の本に載っていたタルトのレシピだとボロボロ崩れてしまうので、ちょこっと改良。上手に焼けました!
レシピの本には、生地を型に入れた後ラップをして冷蔵庫で1時間休ませると書いてありました。そうすると焼き縮みが少なくなるそうです!
タルト型を買ったので、うれしさのあまりタルトいっぱい作りました!タルトレシピも合わせて一気に更新します♪
>>作り方はこちら人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
『失敗の無い成型』と私がお気に入りのサクホロ生地を『プレーン』と『ショコラ』と2種記載しました^^
記載していることが全てコツです。面倒ですが(7)から(11)までは必ず記載しているようにして下さい。型に敷きこむまではとても扱いやすい生地ですが、サクホロを追求した為焼成後はもろいタルトです。くれぐれも取り扱いは優しくして下さい。
タルト作りについて、面倒臭い、しくのが難しい、失敗したetc.色んな意見を周りから聞いてきました。 失敗のない分かりやすい成型とサクホロ生地を伝えたいと思いアップさせて頂きました。
>>作り方はこちら薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
部屋に広がる、焼いているときの甘くて香ばしい匂いが大好き。贈り物に必ず喜ばれます。皆様のお陰で話題入り、本当に感謝です。
簡単なのでコツは特にありません♩ヌガーは加熱しすぎると固くなるので、柔らかさはお好みで調節してください。タルト生地はしっかり焼いた方がサクサクとして美味しいですよ!
フロランタンやエンガディナーが大好きなわたし。タルトでたくさん食べたいと思ってレシピを作りました。キャラメルとナッツの甘くて香ばしい香りがたまらなく好きです。家族のリピート率No. 1の自慢のレシピ。
>>作り方はこちらチーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
焼成時間を調整しました。重し無しでも焼けます◎扱いやすく覚えやすい配合。パートシュクレ=甘いタルト生地です。
型の準備の工程を追加。必要の無い場合は省略可です。あえて甘い配合にしているのでお砂糖は30gまで減らしてもOKです。電気オーブンの場合は10℃程温度を上げてください◎グラニュー糖や上白糖を使用するとざくざく感が強くなる。
配合も覚えやすく、自分好みの美味しい生地にたどり着きました。
>>作り方はこちらパイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
きっちり18cmタルト1台分です。薄い仕上がりです。バターを使用しないので扱いやすいです。
5の時、型にぴったりつくように手で軽く押してください。
身近な材料ですぐに作れるタルト台を考えました。
>>作り方はこちらアーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
分量が覚えやすいのでこれさえできれば、いろ~んなタルトができます☆フルーツ、チーズ、プリン、などなど(^^)
生地を冷蔵庫でしっかり冷やす事と、出したての生地は固いけどすぐだれてくるので、伸ばす時はすばやくして下さい。生地は伸ばすとき、薄すぎると割れるし、分厚いと存在感がありすぎてしまうので、50g残しを目安で伸ばしてください。いい感じの分厚さになります(^^)
何回か作って、一番うまく作れた方法と分量です☆
>>作り方はこちらチーズケーキを作りたいけど、クリームチーズは値段が高くて金がかかる、そんな方におすすめな、ヨーグルトでも作れちゃう安上がりでヘルシーなヨーグルトチーズケーキ。ヨーグルトの酸味でちゃんとチーズケーキの味がします。
冷蔵庫でしっとり♪オーブンでサックリ☆お好みのタルト台が手軽に作れちゃいます(^^*)
【クッキー】グラハムクラッカー,マリービスケットが◎【バター】クッキーに塩味がある場合は無塩でバター⇒ビスケの半量マーガリン⇒ビスケと同量■崩れる場合■砕き,押し付け不足仕上げに溶かしバター生地を厚くor底面のみにする
以前購入したタルトムースキットを牛乳無しでアレンジしてみました。硬過ぎるタルトが好きではないのでソフトなタルト台です☆生地が緩くなるのでクッキー+マーガリンは不向き↓サクサク感を楽しみたい方はオーブンで焼き上げて下さい(^^*)
>>作り方はこちら好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
食パンとシュレッドチーズで作るハニーチーズタルト。10分で完成するのに本格的だから、おもてなしのデザートにぴったり。
「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ」のうまみをダイレクトに楽しむなら仕上げのナッツやドライフルーツを散らさず、チーズとはちみつのみにしても◎たっぷり入ったチェダーとゴーダの豊かな風味や塩気が、はちみつの甘さと絶妙にマッチします。
チーズの濃厚なコクとはちみつやドライフルーツの甘みと香ばしいナッツの絶妙な組み合わせ。失敗知らずのお手軽レシピなのに、本格的な味を楽しめます。残ったカレーやミートソースとチーズをタルトに入れて、食事タルトにしても♪おやつや朝食にも最適です。
>>作り方はこちらいちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
サクサク、安い、油少なめ、簡単を意識してレシピ作成しました(*´з`) 写真付きです。
コーンスターチでもできますが、独特な匂いがするので、片栗粉がオススメ。手も麺棒も汚れないのが良い。麺棒に付いた生地は洗ってもスルッと落ちにくいですし。
バターは高いので。バター無しで。
>>作り方はこちらいちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
簡単・すぐできる☆オードブルカップ(レシピID : 3950307)の大きめ版。大判餃子の皮を使います。焼きタルトに♡
・餃子の皮とカップの中心をきっちり合わせると型がきれいに決まります。・レンチン後冷めるに従い皮がパリっとしていきますが、もし冷めてもまだ湿っているようなら更にレンチン加熱してみて下さい。
簡単・すぐできる☆オードブルカップを大判餃子の皮で作ってみたら皮がちょっと厚い⤵ そこでタルトのカップにしてみたら◎でした♡
>>作り方はこちらしっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
トップ10入大感謝!ココナッツサブレを使ったタルト台にアーモンドクリームを入れて焼いたサクサク香ばしいタルトの土台です
*ココナッツサブレにバターと牛乳を入れる事で焼き縮みもなくポロポロ崩れません*パートシュクレはアーモンドクリームを入れる前に下焼しますが不要です*アーモンドパウダーが少量でもココナッツサブレの風味が補ってくれて物足りなく感じません
当初はパートシュクレから手作りしていましたが、焼縮んだり一つ一つの工程に時間がかかったりで面倒でした。アーモンドクリームを入れて焼くまでの工程をなるべく時短・簡単・安価で好評価がもらえるくらいの美味しさにするため試作を重ねた自信作です。
>>作り方はこちら私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
色々試してみた結果、タルト等に使うパートシュクレの中で、私が一番扱いやすくて美味しく出来たパートシュクレです~♡
生地を練らないでまとめるようにするほうが、焼き上がりが固くならなくて美味しいようです。ビニールの上から、いろいろな方向から、ギュッギュっとすると段々均一になります。粉糖を使うと、グラニュー糖より、食べた時、口溶けが良い感じがしました。
最近タルトを作るビスケット生地の色々にはまっていて、今までは、グラニュー糖や上白糖を使ってたのですが、粉糖で作ってみたら、超口溶け良く焼き上がったので♡粉糖も意外と安価だし、とても気に入りました~。中身が軟らかい物の時はこのタイプが合いそう
>>作り方はこちらドーナツといえば、ミスタードーナツを思い浮かべる私ですが、私がまだ若く元気だった頃は、友達と一緒にミスドに行き、高カロリーのドーナツを5個位い頼んで、2時間位お店でねばっていたものです。もうドーナツは手作りで一個で良いの。歳とったから。
卵も牛乳も不使用~混ぜて焼くだけでとても簡単に作れる、サクサクタルト生地です。
ひとまとまりになりにくい場合は、様子を見ながら豆乳を足して下さい。ラップに挟んで薄く延ばすと、べたつかずにきれいにできます。焼き時間はオーブンによって調節してください。
卵をちょうど切らしている時に、卵なしでタルト生地を作ってみました♪http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12212331175.html
>>作り方はこちら喫茶店で食べるような、あのふわふわした厚みのあるホットケーキを自分でも作りたい。私がおすすめするポイントは、ホットケーキサイズのフライパンを買うこと、です。ホットケーキに厚みがない一番の原因はフライパンが大きすぎて生地が広がることですから。