《人気１位・クックパット殿堂入》コーヒーゼリーレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のコーヒーゼリーレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Café Gelatina – ブラジル – 苦みと甘みのリズムが楽しい
深煎りのコーヒーの香りが鼻先をくすぐり、ひと口食べるとほろ苦さのあとに甘さが追いかけてくる。氷のような冷たさが熱帯の午後を少し和らげてくれる。
Kopi Jelly – シンガポール – 屋台の香りを閉じ込めたひと品
市場のカフェから漂う香ばしいコーヒーの匂いをそのまま固めたようなゼリー。甘い練乳をかけると一気に東南アジアの味に。
Espresso Gelée – イタリア – エスプレッソをそのまま冷やし固めたよう
小さなグラスに揺れる濃い琥珀色。口に入れると苦みがきゅっと締まり、後からクリームが広がって、まるでカフェで飲むマキアートを食べているみたい。
Jelly de Café au Lait – フランス – ふわりとミルクの香りが寄り添う
しっかりした弾力のゼリーと、淡いミルクソースの組み合わせが優雅。朝食の余韻をそのままデザートにしたような軽やかさ。
Coffee Agar – ベトナム – 甘い練乳とぷるぷる食感
濃いベトナムコーヒーを寒天で固め、上から甘い練乳をたっぷり。スプーンが入るたびにゼリーがつるんと揺れて楽しい。
Mocha Gelatina – メキシコ – カカオの香りとコーヒーのほろ苦さ
ふんわりしたカカオの香りがコーヒーゼリーに混ざり、口の中で滑らかに溶けていく。シナモンの香りが最後にふっと残るのも心地いい。
Café Bombón Jelly – スペイン – 濃い甘さとビターの二層仕立て
下に甘いコンデンスミルクの層、上にビターなコーヒーゼリー。スプーンを縦にすくうと甘さと苦さが一気に広がる贅沢な瞬間。
Iced Coffee Jelly – アメリカ – ダイナーの雰囲気をそのまま
大きめのキューブ状ゼリーがごろごろと入ったグラス。クリームをかけると白と黒が渦を巻き、見ているだけで涼しい。
Kahve Tatlısı – トルコ – 濃厚な香りがじわっと広がる
トルココーヒー独特の深い香りを閉じ込めたゼリー。甘さ控えめなので、大人の味わいが好きな人にはたまらない。
Café Licor Jelly – ポルトガル – コーヒーリキュールの芳醇な余韻
リキュールの香りがふわっと漂う大人のデザート。ゼリーのつるんとした食感のあとに、ほのかなアルコールの温かみが残る。