チョコレートケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
簡単!材料は4つだけ。はかりが無くてもOK。あっという間においしいクレープが出来ます。何も付けずにまず1枚食べてみて~☆
この順番で泡立て器でぐるぐる混ぜれば、薄力粉を振るわなくても滑らかな生地が出来ます。フライパンに引いた油がなくなってくると焼き目がキレイに出ないので、2~3枚焼いたら少し油を足すと良いですよ。
小さい頃から大好きなクレープ。自分の理想のおいしいクレープを求めて配合、生地の混ぜ方、ちりめん模様の出し方なんかをちょっと研究しました。クレープに合うレモンカードのレシピもどうぞ。レシピID:6805931
>>作り方はこちらケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
生地はモチモチ、カスタード入りの生クリームと食べると、とっても幸せな気分(〃∇〃) 2012.11.5材料変更しました
生地を焼く時、少し混ぜてからお玉ですくって焼いて下さいね。 クリームは余ったら、冷凍出来ます。 生地は甘さをかなり抑えて作ったので、お好みで砂糖は増量して下さい。生地20枚はボリュームがあるので作ってみて枚数減らしても良いですよ
娘が好きなので♪
>>作り方はこちらチーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
簡単で失敗無し!強力粉と卵をたっぷり使ったもちもち&しっかりした生地で、破れにくく、包んだ中身が染み出てこないプロ仕様。
生地を牛乳で伸ばす時、一気に伸ばさずに少しずつするとダマが残りにくくなります。バターも少しずつ加えて下さいね!あと、必ず寝かせる時間をとって下さいね♪生地が落ち着いて綺麗に焼けます♡
フランスの料理本にあったレシピを、計量し易く自分好みの配合にアレンジしました。
>>作り方はこちらホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
クレープ屋さんのような、もちもちクレープ生地♪しかも破けにくい!自信作です♪薄力粉や米粉で作るより断然お勧めです!
強力粉がなければ薄力粉でも作れますが、もちもち感はかなり減ります。 ブランデーは香り付けに入れるだけなので無ければ入れなくても大丈夫です! バニラオイルがなければバニラエッセンスでもOKですが、加熱する物にはオイルがお勧めです♪
息子お気に入りのクレープ屋さんの生地がモチモチで美味しくて、 家でも作れないかと思い、薄力粉や米粉で試したり卵の量を変えたり、何度も何度も息子に試食してもらいながら試した結果、私&息子好みのレシピがこれ!親子で生み出した大切なレシピ♪
>>作り方はこちら家庭でも簡単に作れるデザートのババロア。ゼリーよりも味や見た目に高級感があるので、手作りで安上がりでも、そうは見えないところもポイント高いです。日本でも昔からある定番デザートですが、発祥はフランス・ドイツだそうです。
ホットケーキミックスで簡単にミルクレープが作れます♪クリスマスやチョコクリームを挟んでバレンタインにもお勧めです★
生地を焼くときはおたまの背を使ってまるく生地をひろげるとキレイに薄くひろがります。生クリームはお好みの量でかまいませんが、たくさんにすると生地がすべるので気をつけてください。今回はこの生地全部で14枚焼けました。もっと薄くてもいいかも
ホットケーキミックスを使ったミルクレープです。生地を入れる前にフライパンの底を濡れ布巾でいったん冷やすと綺麗な色に焼けます。
>>作り方はこちらコンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
とっても簡単・・しかも綺麗に焼けます。 重ねてミルクレープやクルクル巻いてプレゼントにしても可愛いです。。
グラニュー糖はお好みで増減してね。(我が家は30g入れます) 私は⑦で半日生地を休ませています。 焼く前に必ず生地を良く混ぜ合わせて下さいね。
weeeekちゃんからko~koちゃんのレシピにクレープが無~い!!の一言でUPするきっかけに・・簡単すぎて載せなかっただけだよ~~~笑
>>作り方はこちらケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
つくれぽ500名♡フライパンで簡単に破れず綺麗にクレープの皮が作れます(*´罒`*)とっても簡単なのでお試しください♡
片栗粉が入っているので破れづらい生地になっています♪片栗粉は少しなので味の違和感はありません。塩もひとつまみ入れてくださいね♪
金糸卵に片栗粉を入れて作っているので全く破れません。クレープの生地にも入れたら破れないのでは?と思い入れてみると成功!味も変わらず薄くて綺麗なクレープの皮が完成しました(*´罒`*)
>>作り方はこちらストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
手間はかかるけど、その分すごくおいしくできます。間に入れるものは何でもOK!!←の写真は23枚重ねました!!ちょっと重ねすぎて、ボリュームたっぷり。もうちょっと枚数を少なくして、クリームを感じられた方が美味しかったかも。
✿クレープを焼くときのフライパンの油は、クッキングペーパーなどにサラダ油を染み込ませて、フライパンを拭くような感じでやるといいです。 ✿この分量だと結構大きめのクレープがいっぱい焼けます。小さめに作りたい場合は、お好みで材料を減らして下さい。
賞味期限が近いホットケーキミックスを消費しよう!
>>作り方はこちら好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
もちもち、弾力のある生地です。ほんのり甘くてバターの香りとほんのり塩気が癖になります(*´Д`*)
焼くときは2〜3枚焼くのに1回のペースでバターをフライパンに広げて焼くと、バターの香りがいいですし、くっつきにくいですよ♪バターはたっぷり使うと美味しいです(*´ー`*)
ミルクレープのレシピで出していた生地のレシピです。生地だけのレシピもあるといいかなと思いまして(^_-)
>>作り方はこちら市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
♡つくレポ300達成♡レシピ本掲載♡小麦粉だけで☆中身は何でも☆ブリトーみたいな☆朝食やランチ、いつでもすぐ出来ます♪
ハムより一回り大くらいの生地が3つ位、大きめのだと2つ位かな中身は以外と何でもOKです!チーズなくてもハム&ケチャップ、スクランブルエッグ、カニカマetc…あるものでお好みで♪上記の通り、昨日の夕飯の残りのお肉入れちゃいましたしw
小腹が減って…
>>作り方はこちらイマイチなかぼちゃを使い切りたい時や、ハロウィンなどにもおすすめなかぼちゃのタルト。生クリームや砂糖などを入れるので、どんなに甘くなくてちょいマズなかぼちゃも美味しくなることうけあいです。
ふわふわうす~く焼ける生地なので、ミルクレープにしてもフォークの通りが違います♪「100万人が選んだ大絶賛お菓子」の本にも載せて頂きました♪♪推薦してくださった皆様ありがとうございます^^※カスタードクリーム、思いっきり分量間違えてましたυ
IHなんでガスの火は分かりませんが、中火(190℃)くらいの設定で。あとカスタードの甘さによって、生クリームに混ぜる砂糖の量は加減してね。。。
クレープ屋でバイトしていた頃の配合を思い出して作ってみました☆オリジナル・・・のつもりだったけど、クレープってみんな同じような配合なのよね。(^^;
>>作り方はこちらケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
寝かせる時間なしの簡単クレープ生地。砂糖とバター、ツナと野菜、水切りヨーグルトと果物・・・ミルクレープもいいですね♪
よく混ぜるのがポイント!寝かさなくてもグルテンが生成されます。基本のシンプルな生地なので、お好みでアレンジしてください♪◆生地に追加するアレンジ材料例・溶かしバター・塩・バニラオイル・ブランデーやラム酒・生クリームなど
生地を寝かせるというレシピが多いのですが、ずぼらをしてそのまま焼いても美味しくできたのでレシピ化。材料の分量は、人気のクレープレシピ十数品の平均的な比率から計算しました。
>>作り方はこちら寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
ホイップチーズクリームと、3種のフルーツ(苺、キウイ、バナナ)をサンドしたミルクレープです♡濃厚だけどさっぱり美味しい♡
クリームチーズにゼラチンを混ぜる時はハンドミキサーで撹拌しながら加えダマを防ぎます。クレープを何枚も焼くのがアレですが、難しい作業もなく失敗は殆ど無いと思います♡カットすると綺麗でデコレーションケーキに負けない華やかさがあると思います♪
この組み合わせは間違いないwと思い、ミルクレープにしました。家で作るミルクレープはどうしてもフォークで押しつぶされがちなものになるので、クリームをしっかりしたものにすれば解決すると思い、クリームチーズと、更にゼラチンの力を借りました^^
>>作り方はこちら野菜ジュースを手作りしてる方にもおすすめな手作りシロップ。野菜ジュースって砂糖を入れるとなかなか溶けないので、シロップ状になっていた方が混ざりやすいんですよね。容器に入れて冷蔵庫で保存すれば持ちますよ。
◎♡話題入り感謝♡◎レシピ本に掲載させて頂きました!特別な材料は一切使わず、おうちにあるもので簡単に作れます♪
6の工程の通り、ザルでこして冷蔵庫で少し休ませると焼くときに生地が破れにくくなります。子どもと一緒に楽しく作れます。分量はお好みでいろいろ調整してみてくださいね。粉砂糖をパラッとしてミントの葉とか添えたら良かったなぁ♪今度やってみます。
普段作っているクレープを重ねてミルクレープを作ってみました。
>>作り方はこちらみかんを使ったお菓子やデザートといえば、ゼリーのイメージが強いですが、実はみかんケーキやピールなど、案外色んなスイーツに使えます。みかんケーキなどはあまりお店では売ってないので、少し変わった味のケーキが楽しめて良いですよ。
しっと~り♡ぷるんとしゅわっとした、とっても扱い易い、シンプルで美味しいクレープの皮♪材料もシンプルでお手軽♪
生地は、ダマを取り除いて綺麗に焼くため必ず濾してね。テフロン加工のフライパンならオイルをひかずに焼く。フライパンはしっかり温めてから焼く。シンプルな味なのでお食事クレープにもお薦めです♪
昔っからクレープ大好きで適当な配合で焼いてましたが今回はちゃんと計量。シンプルで扱い易いクレープなのでレシピアップしました!
>>作り方はこちらグルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
ホットケーキを作るのと同じような手順で簡単にできます。お好みのトッピングで楽しくおいしく是非どうぞ♪
トッピングは、生クリーム&カスタードクリーム&バナナ&いちごを使用しました。
昨日息子が保育園でクレープ作りをして楽しかったらしく、家でも作りたいと言ったもので…。
>>作り方はこちら蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
簡単もちもちクレープ♪おかげさまで、話題入りいたしました(*^^*)ありがとうございます(*´ω`*)☆
適当で(・ω・*)まぁーやくんさん☆コメ無しで掲載してしまいました(T^T)ごめんなさい(T-T)絶賛れぽありがとうございます(*^^*)
娘がクレープ好きなもので。生地だけぺらぺらして食べてます(`・д・')
>>作り方はこちら我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
クレープを何枚も焼いて、クリームと交互に重ねる…。単純作業の繰り返しです!もちもちしたクレープ生地が美味しいですよッ♪
出来ればクレープ生地は前日に作っておくと良い。(焼くのは当日!)クリームは、生クリームとカスタードクリームを混ぜた物をサンドしても美味しいよ。お酒類は好みで入れなくてもOK!クリームにお酒類を入れない場合、砂糖の量を調整してね♪
クレープ生地は、何度も試作をして自分好みの生地になりました。
>>作り方はこちらモンブランといえば栗を使ったモンブランが定番ですが、甘栗ならともかく、普通の栗ってそんな売ってないですよね。ご家庭で作ろうと思ったら、さつまいもで代用するのが一番かな、と思います。
大阪のおばちゃんは飴をバックに入れている人の割合が多いそうですが、私も一時期、飴を毎日のように舐めていた時があり、さすがに飴代がもったいないので、自分で飴を作ろうかと思い、作っていた時期があります。
フライパンで米粉クレープ☆米粉で作るもっちりしたクレープ生地です!!ミルクレープにしても美味しいですよ~(^_^)/
クレープ生地の液は下に粉がたまりやすいので、その都度良く混ぜてから焼いて下さい!!米粉を使うのでだまになりにくく、もっちりした生地焼き上がりますよ!!クレープ生地を焼く時は、フッ素樹脂加工のフライパンで綺麗に焼けるものを使って下さいね!!
薄力粉の代わりに、米粉を使ってクレープ生地を焼いたら美味しい生地ができました!!最近は、ミルクレープをよく作ってます(^_^)/
>>作り方はこちら秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
チョコ生クリームたっぷり入れたミルクレープ♪ブラックココアで生地を黒くしました! 材料少し変えました。
生地を焼く時その都度混ぜてから焼いて下さい。クリームと生地は余ったら冷凍出来ます。前回の写真は20枚でしたが今回は14枚重ねました。この位がベストかも?!クリームに砂糖小さじ1~小さじ2追加しました。
ミルクレープのいろんなバージョンを作ってみたかったから。
>>作り方はこちら卵アレルギーの方にもおすすめな卵なしクッキー。卵を入れたクッキーの方がサクサク感は強いですが、卵を入れなくてクッキーは作れます。ちなみに私も普段自分でクッキーを作る時に卵を入れないで作ることもよくありますよ。
「クレープ」の検索でtop10入り、「クレープ生地」の検索で2位取りました!ありがとございます!!
生地は薄目! 油が多過ぎるとクレープが油っぽくなるかもしれないので、調整しながら!
ホットケーキミックスがあったから
>>作り方はこちらゼリーを簡単に作るポイントはいくつかあって、1つはレンジを使うこと。もう1つは缶詰などを使うこと。あとは市販のジュースなどをそのままゼリーにしてしまうこと。レンジで作ると鍋も汚れずお手軽です。
簡単で美味♪旦那も子供も喜ぶ♪ 生クリームは本当に厚めにはさんで♪2010/5/27に話題入りアリガトウゴザイマス
油はキッチンペーパーで!生地はおたまで伸ばさず、フライパンをクルクル傾けて伸ばす。ガスコンロはメーカーにもよりますが、大と小があります。大で弱火の方が焼き色も良く、熱もよくまわります。生クリームは本当に厚めにはさんでください!
ケーキって買ったら高いから・・・
>>作り方はこちらバナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料は家にあるものだけで特別な用意は不要!一人暮らしの私でも簡単に出来ました^^♪
一人暮らしの私は、材料をすべて半量で作って、完成したミルクレープを半分に切って、二つ重ねちゃいます!!そうすれば高さは同じで1/2の量のミルクレープが出来ます★全量で作ってもぺロリ食べちゃいますけど…(*^_^*)
簡単に美味しいミルクレープを作りたい!以前のメニューより、材料も分量も簡単にしました♪
>>作り方はこちら美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
デザート用にも、お食事用にも使える簡単クレープです♪
火加減は強めで、この分量で大丈夫だと思いますが・・・生地がのび難かったら少し牛乳を入れてください。※沢山の方に作って頂いているこのレシピ。今更ながら、サラダ油をいつ入れるか書いてないことに気付きました。①に追加してあります。これからも宜しくお願いいたします☺
フランス人の友達の家で食べたのを再現してみました。最近作ったミルクレープ(ID:353971)の生地とは違うけど、これはこれでとても美味しい。すぐに出来て、手軽。お砂糖もバニラも入れないから、アイディア次第で色々楽しめて◎
>>作り方はこちらお子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
軽い口当たりのしっとりクレープ。色んなトッピングと共にどうぞ♪
私はクリームや果物をトッピングする時には色白にシンプルなシュガークレープは少し色よく焼き上げています。(単なる好みですけど。笑)ブランデーは無くても良いですがあると香りが良いです。バターは好みで加えて下さい。
最初はクレープに砂糖・バターを入れていたんですけど(一般的なレシピには入っている)いつからか無くても気にならないので入れなくなりました。今はトッピングによってバター無し・有りを使い分けています。(砂糖は加えない)
>>作り方はこちら世の中は低糖質ブームですが、低糖質なクッキーって案外作れるもんです。材料におからを使ったり、チーズを使う、アーモンドプードルを使う、オートミールを使うなどすると、食物繊維たっぷり、低糖質のクッキーが作れますよ。
09.2.9話題入り☆フライパンで作れるので、簡単に出来ますよ♪ 生地はもちもちしてめちゃおいちっ(●´艸`●)
クレープ生地にホイップクリームを塗るとき、クリームは多めのほうがおいしくできるかも。。。少ないと、生地の味がけっこう強調されマス(>ε<*)
ケーキ屋さんに売っているミルクレープを再現してみたいなぁぁ♡と思って作ってみましたッ*(。+μ艸μ●)*゜
>>作り方はこちら蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
溶かしバターを加えているので、そのまま食べても十分満足出来るのが自慢♪破れにくいのでミルクレープやクレープケーキにも!
小麦粉を加えたら、練らないように気を付けて下さい。冷たい牛乳を加えるとバターが固まってしまうので、必ずぬるめの牛乳で。熱いと小麦粉に火が通ってしまい上手く焼けないので、あたため過ぎたら冷まして使って下さいね♪
屋台クレープ屋さんのクレープがとっても美味しくて、再現出来ないかと試作を繰り返したところ、めちゃめちゃ美味しい生地が出来ましたヾ(o´∀`o)ノバターを加えることで風味がUPした上に、難しい焼きも破れにくく焼きやすい生地になりました♪
>>作り方はこちら高級フルーツとして名高い桃ですが、値段が高いわりにハズレの桃に当たってしまうことがあります。そんなハズレの桃を引いてしまった貴方に、桃を使ったおいしいデザートやお菓子をご紹介。
話題入り感謝です♪外側パリ!生地はもちもちしっとりのクレープ生地♪シンプルな材料で気軽に作れるからおやつにぴったり♪
だまにならないように気をつける。焼く時は中火ですが様子を見て焦げないように焼く。フライパンを温め濡れ布巾の上に乗せるのは最初だけで大丈夫です、生地を流し焼き、油を吸ったペーパーでフライパンを拭き取り焼くを繰り返しで綺麗に焼けます
私が小学4年生の初めてのクラブ活動でお料理クラブに入り一番最初に作ったのがクレープ!でも、口の中に口内炎が出来て痛くて食べられなかったという悲しい思い出も(^^;でも、それからお菓子作りの楽しさを知り今に至ります。私の原点…大袈裟(゜゜;)
>>作り方はこちら離乳食のおやつってどんなのがあるの?という方必見です。定番なのは蒸しパンやバナナのパンケーキ。みなさん結構レンジで簡単に作ってるみたいです。プリンやゼリーなんかもよく作られています。
学校給食のデザート、クレープアイスの再現レシピです♪本家はチーズ風味だけど偽物はヨーグルトで低コストに、頑張りますw
上白糖は60gがお薦め。15~16㎝のスキレットで焼くと本家と同じ位のサイズになりますが、お手持ちのフライパンや玉子焼き器でも作れます。クレープの皮に見合ったクリームの量を塗って下さい。少ないと物足りない味になります。(経験済みw)
「ヨーグルトホイップクリーム♡クレープ」ID : 4005076を使って試した物がたまたま学校給食クレープにそっくりだったので、更に近づけるため微調整してできたものです。本家よりあっさりですが、手軽だしいいかなと思い、レシピにしました!
>>作り方はこちらケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
おかず系でもスイーツ系でも♪ふちはパリっと、生地はしっかりモチモチ系です。クックパッドニュース掲載感謝です。
○少し寝かせたほうが米粉が全体になじみます。○一枚焼くごとに油が染み込んだクッキングペーパーでフライパンを拭き取る。○濡れ布巾の上に乗せるのは最初の一回だけで大丈夫です。○焼く時に生地をよく混ぜてお玉1杯取り焼いて下さい
クレープ生地レシピID6014020の米粉版です。
>>作り方はこちらモンブランといえば栗を使ったモンブランが定番ですが、甘栗ならともかく、普通の栗ってそんな売ってないですよね。ご家庭で作ろうと思ったら、さつまいもで代用するのが一番かな、と思います。
米粉のクレープはもっちりしているから、アイスクリームや生クリームやアンコ、そしてサラダなどを巻いて食べると美味しいよ☆
・生地は最低1時間は寝かせてくださいね。私は前日に生地を作って翌日に焼く時もあります。米粉は水を含むまで時間がかかるから、必ず寝かせてね。・冷蔵庫で寝かせた生地は底の方に米粉が溜まっているので焼くときは再度かき混ぜてくださいね
自家製米粉を使ってパンケーキやクレープなど作ってます。一番もっちりとして美味しいような米粉や牛乳の配分を考えて最終的にこの量になりました。
>>作り方はこちら体に良いから毎日続けたいけど、買えば結構高い野菜ジュース。自分で作った方が、添加物や農薬の心配もなく、新鮮な気もするので、手作りする方も多いのでは。私はよく小松菜やほうれん草を使って作ります。
バイト先で教わった巻き方です!簡単で綺麗にお店みたいなクレープができます♡2012年upのレシピなので写真古いですが…笑
汁気のある具(ツナなど)は少なめに!下から漏れることがあります。ソーセージ、ケーキなど長いものをのせるときはたて向きに置くと巻きやすいです(^o^)
クレープレシピを検索していると、四つおりにしてる方が多いな~と思い…違う巻き方も載せてみました(*^O^*)
>>作り方はこちらいちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
この生地か作れるようなってから、クレープ屋サンに行かなくなりましたwww
材料を入れる順番を守って、生地を寝かせてあげる事を忘れないでね☆
クレープが大好きな子供たちに沢山食べさせてあげたかったので☆
>>作り方はこちらグルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
思い立ったらすぐに出来ます(●^o^●) もちもちの皮に甘いものでも、おかずでも、何でも合いますよ♪バナナとあんこはおすすめです(^^ゞ
私は700wのレンジ加熱で、80秒でしたが、各ご家庭で一枚目を作るときに様子を見てみてください。加熱が過ぎるとカチカチクレープになって、具を包めないのです(;一_一)でも、ピザみたいに具を乗せちゃえばいいかっ(~_~;)♪3で剥がすとき、生地の淵の部分を楊枝などで、ぐるりと一周、跡をつけるとつかむ部分ができて、剥がしやすくなります(^^ゞ
自家製のアンコ、カッテージチーズが少しずつ残っていて、何か簡単に!!あるものだけでデザートにしたかったのです。
>>作り方はこちら長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
少量作りたい方へ♡一枚のクレープ生地を折りたたんでミルクレープに♪HMで簡単♬
○果物は薄くスライスすると折りたたみやすいです。そして、中心に向かって並べます!○断面を同じ方向にして重ねるとミルクレープに♪
ミルクレープを食べたい娘、チョコバナナクレープを食べたい息子、サラダクレープがいい私。みんな違う〜(-_-;)ホールではなく一切れ分のミルクレープを「折りたたみキンパ」を参考に、1枚のクレープで作りました!
>>作り方はこちらストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
餃子の皮をスイーツに♪もちもちミルクレープ風です!チョコクリームや抹茶クリームも美味しいです(o^^o)
餃子を作る予定ないのに餃子の皮を買ってしまった私…なんでだろう…。しかもお徳用。おかずだけじゃなく、何かスイーツにもならないかなぁと思って作ってみたら意外といける!
>>作り方はこちら市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
フライパンで、クレープ生地の焼き方を詳しくレポ!これで失敗しません。
最初は中火で、生地が固まってきた事を確認してから、裏返しの作業にうつると、敗れません。
いつも途中で生地が破れ、なかなか上手くいかなかったので、上手くできた時にメモしておこうと思ってレポしました。
>>作り方はこちら私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
生地がもちもちのミルクレープです!♡家にある材料で簡単につくれます!(*≧∇≦*)♬
☆ホイップクリームはあらかじめ冷蔵庫でよく冷やしておくと、八分立てにしやすいです!☆クリームを塗るとき、縁から1センチほど離して塗ると、綺麗にできます!☆生地を重ねるとき、しっかり生地を冷やしておかないとクリームが溶けてしまいます!
ミルクレープが大好きなので自分で作ってみようと思って(*ˊᵕˋ*)੭
>>作り方はこちらふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
夏の果物とえいばスイカですが、スイカって一個まるごと買うと、大きすぎて冷蔵庫の場所をとりますよね。そんな時はスイカをゼリーやフルーツポンチなどにアレンジしてみませんか?ちなみにスイカの皮は浅漬け、漬物にすると美味しくいただけますよ。
覚書ですが…優雅なクレープのフリルはケーキを一段と引き立てます。幅広いケーキに使用できると思いますので参考に。
※クレープ生地は我が家定番のレシピ使用。初めてIHでクレープを焼いたが、フライパンに流した生地がすべり過ぎてとても焼きにくかったので、今まで通り鉄のフライパン+ガスコンロがベスト!
※以前から考えていたデザインを形にしてみました。 想像以上の出来上がりに感激!v(*^^*)v2009年度、バレンタイン♡♡家族の為に…
>>作り方はこちらザクザクとした食感が楽しめるクランブルケーキ。イギリス発祥の「クランブル」は、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけ。
子供が喜ぶ簡単クレープ。少ない材料、家にあるもので簡単に作りたくて。薄力粉、牛乳、片栗粉でできます。
少ない材料で、簡単にクレープ生地。砂糖なし、卵なしで簡単に。スナッククレープも一緒につくりたくて。
>>作り方はこちらいちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
ティラミスをミルクレープ風にしてみました♡甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方でも美味しく頂けると思います♪
・マスカルポーネが無くてもクリームチーズで代用可能。・生クリームは、植物よりも動物性をオススメします♪植物性でもよいのですが、動物性クリームの味がすごく美味しいでした✨
家に、バターとマスカルポーネがずっと余ってて、何か作れたら…と思い、ミルクレープににして見ました♪
>>作り方はこちらお豆腐ががたっぷり入った豆腐パン。豆腐が入っているからしっとりした食感で、なんとなく体に良い味がします。大豆の成分には女性ホルモンに似た働きをする成分もあるので、女性にはホルモンをととのえる効果もあります。
さっぱり爽やかなヨーグルトクリームとフルーツをサンドしたミルクレープ♪ゼラチンを入れたクリームで崩れにくく層が綺麗♡
ゼラチンを混ぜる時はハンドミキサーで撹拌しながら加えダマを防ぐと良いです。クレープを何枚も焼くのがアレですが、難しい作業もなく失敗は殆ど無いと思います♡カットすると綺麗でデコレーションケーキに負けない華やかさがあると思います♪
レシピID : 3226527【チーズクリーム&フルーツの♡ミルクレープ】のアレンジで、クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ってみました♪これもとても美味しいです^^低コストでカロリーも少し低め、さっぱり食べ易いと思います♪
>>作り方はこちら高齢者の方など、毎日羊羹を食べる、という方もいると思いますが、私が子供の頃、なぜか毎日、うちの親が、食後に羊羹を一切れ食べていたのを思い出します。ちなみに芋羊羹って簡単に作れますよ。
何を巻いても美味しい♪ボウルに計りながら入れるので、洗い物も少なく足りなくなってもすぐ作れます。翌日も柔らかいです。
ダマが出来ないようにと、すぐ焼けるのでオタマでクレープ作るみたいに薄く円を描くように伸ばしてください♪厚くなっても美味しいけど(o^^o)
休日に家族で楽しく食べたくて適当に作ったら美味しくて。足りなくなって作り直したら上手くいかず…何度も試して配合を変えて、作りやすくて洗い物も少ないレシピにしました♪
>>作り方はこちら一時期おからケーキにハマっていた私は、レンジで作れるおからケーキや、おから入りのホットケーキ、おから入りのドーナツ、果てはおからチーズケーキなどなど色々作ってみましたが、自分的に一番しっくりきたのはおからドーナツです。
時々大量に焼いて、 家族や友だちとクレープパーティーをします。 薄い皮もコツを覚えてしまえば簡単です。 余ったら冷凍保存も出来ます。
フライパンはよく馴染んだものを使って下さい。 最初だけ油を敷けば、 後は生地からバターがしみだして来るので、 テフロン加工の物なら不要です。 鉄製の物の場合は適宜敷いて下さい。 (私はティファールのクレープパンを使用しています。)牛乳の量は、 卵のサイズで調節してください。 目安はポタージュスープくらいです。 ややゆるめですが、 この方がきれいに伸ばせます。
いろんなレシピを試して、 この分量に落ち着きました。 お砂糖の入った生地をよく見かけますが、 私はナシの方が焦げにくく、 具が引き立って好きです。
>>作り方はこちらプリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
話題入り♡10分で出来る!!もちもちトロ~リで簡単おいしいデザートおやつ♪(σ≧▽≦)σ
焼くとカリっもちっとし、レンジでチンはもっちりした食感になります。※作りたては熱いので火傷にご注意下さい!お好みでシナモンをかけたり、チョコスプレーやチーズなど入れたりアレンジも♪レンジの場合を追記。印刷された方申し訳ありません。
余ったライスペーパーとバナナを使いきりたくて(о´∀`о)5歳の娘も大絶賛♪
>>作り方はこちら誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
カピカピになったクレープ生地は嫌!と思い試作を繰り返しました。伸びもよく薄く焼け、滑らかでしっとりした生地が完成。
生地は一晩寝かせるとグルテンが落ち着き更に伸びがよくなり破けにくくなります。 お菓子に使う場合はバニラオイルかエッセンスを少量加えてください。弱火で焼くと水分が飛び硬い生地になってしまうので注意。 砂糖の量は自分好みに調整してください。
焼きたては美味しくても翌日になると乾燥して味が落ちてしまう生地は作りたくない。手軽に用意できる材料だけを使い、作り方も簡単。時間が経っても美味しく食べられる生地を目指した。
>>作り方はこちらマカロンはフランスのお菓子で、カラフルな色と、卵白と砂糖とアーモンドを使った軽い食感が特徴です。見た目が可愛いのでプレゼントにも喜ばれます。チョコレート、ラズベリー、抹茶など、味もバラエティにとんでます。
ホットケーキミックスと水だけ!もちもちクレープ♡材料2つを混ぜて焼くだけなので超簡単!
生地を剥がすとき破れないように注意してください!卵を使っていないのでアレルギーの方も安心して食べられますね(*^^*)
クレープが食べたくて!今では100均にもホットケーキミックスが売っていますのでお手ごろクレープが食べられます( ˶˙ᵕ˙˶ )
>>作り方はこちら私が子供の頃は、缶詰が安かったので、よく母がみかんの缶詰でみかんゼリーを作ってくれた思い出がありますが、今はへたしたら、生のミカンより缶詰の方が高かったりするので、くさりそうなみかんがあったら是非。
レンジで簡単にもちもちのクレープ生地が作れます!しかもHMで作るから材料も手軽♫H28.1.30 話題入り感謝♡
くれぐれも火傷に注意してください!加熱しすぎると少し固くなり、具材が巻きにくいので注意!
ホットケーキの材料でレンジでクレープが出来ないか、何回も試した結果、この時間が一番良かったです
>>作り方はこちらしゃりしゃりとした食感がおいしいりんごジャム。そのまま食べるにはイマイチなリンゴや、中を切ったら茶色っぽくなっていた、そんなりんごはジャムにしておいしくいただきましょう。りんごを切る大きさによって、又違った食感を楽しめます。
パリっと皮まで美味しいクレープ生地です♡「卵なしクレープ」話題検索トップ10入りありがとうございます♡
一度に牛乳を入れると混ぜにくいので、少しずつ入れてその都度混ぜて下さい。
我が家の自慢のクレープです。
>>作り方はこちら手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。
小麦粉が少なめでサラサラした生地なので薄く伸ばし易く、焼き易いです。2014.3.2.話題入り感謝です♪
焼くときに、フライパンが熱過ぎると生地に気泡が出来て穴が開いてしまうので火加減に注意。
多分、私が初めて(小学生の頃)作ったお菓子がこれです。最初はレシピ本通りに作って、その後、焼き易い様に小麦粉の量を減らして、この分量に落ち着きました。
>>作り方はこちら私は昔からスポンジケーキを作る時はサラダ油で作っているので、私にとっては普通のことですが、スポンジケーキは後で生クリームなどを塗ることが多いので、スポンジはできるだけあっさりしていた方が食べやすいので、サラダ油はおすすめです。
餃子の皮が余ったら、スイーツ作りましょ!王道のチョコバナナ&皮がもっちりしてるので、美味しい♥アレンジレシピ
はじめからバナナを沢山いれると包みにくいので、あとで追加してもOK 餃子の皮はもち粉入りをつかってるので、くっつきやすいです。1枚ずつ茹でて作るのをおすすめします。 時間がたつと固くなるので、お早めに★
余った皮をスイーツ風に食べたくて、クレープの様に食べたら美味しくできました。私は出来立てをその場で食べるのが好きです★笑
>>作り方はこちらスムージーは凍らせた果物や野菜をミキサーでジュースにした飲み物です。牛乳やアイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品を加えてつくるため、口当たりがなめらかなのが特徴です。