《人気１位・クックパット殿堂入り》アーモンドケーキレシピランキング。つくれぽ1000越えも

どんどん混ぜていくだけ♪アーモンドプードルがあったら是非作ってみてください♪H23.1.21話題入♪700人感謝！

コツ・ポイント

今回はリング型をつかいましたが、なんでもＯＫです。砂糖の量はお好みで。カップケーキのようにも焼けると思います◎その場合は焼き時間を調節してください。１６・１７・１８を参考にしてみて下さい☆焼いてすぐより日がたつごとにおいしくなりますよ☆

何年も前の雑誌の切り抜きをみつけ、久しぶりに食べたくなり作ってみました♪アーモンドプードルたっぷりなのでとても贅沢なおいしいケーキです♪

どんどん混ぜて焼くだけ！タルト台もいらない簡単ケーキ♪でもお味は…（＾－＾）♪

コツ・ポイント

★焼き時間は加減してください。★黄桃缶や洋梨缶、パイナップル缶などでも美味しく出来ます。★レモン汁をかけておくと缶臭さが取れ、味も締まりますよ。★煮詰めたシロップはあまりますが、ヨーグルトに入れたりパンにぬっても美味しいです。

缶詰めを使ってケーキをよく作ります。このケーキもその中のひとつで、家族や友人にも好評なケーキなのでアップしました。★０９'７缶詰・ビン詰・レトルト食品を使ったお弁当の「おかず＆スイーツ」レシピコンテストで準グランプリを頂きました。

フレッシュないちじくを使った、しっとりふわふわケーキです＊タルト型で薄く焼くので火の通りが良いです。冷やして食べても、いちじくが冷たくって美味しいです＾＾

コツ・ポイント

＊２と３でしっかりとすり混ぜること。＊いちじくを沈ませたい方は、乗せたときにちょっと押しておきましょう。ただ置いただけだといちじくが横に倒れて、沈まないことがあります。こっちのが好みなら初めから倒しておくといちじくが見えるケーキになります＾＾

＊アーモンドプードルがいちじくの水分をすってくれるのでふわふわにできるかなと思って、多めに入れてみました。 ＊ブログ記事http://marimocafe.exblog.jp/6180352/

どっしりだけど低糖質です♪たくさんのつくレポ&アレンジ感謝です！ひとつひとつ読ませていただいて本当にうれしいです♪

コツ・ポイント

小麦粉不使用 & ラカントで糖質控えめ♪シンプルなレシピだからアレンジは自由！トッピングや混ぜ込みもお好みで...

H29にRIZAPでコミットしたのをきっかけに、低糖質でも甘くて美味しいものが食べたくて考えました余りがちなアーモンドプードル消費もかねて、簡単で美味しいレシピです♪

12.4.13話題入り感謝♡私のおすすめマフィン( ´ ▽ ` アーモンド＋ミルクでしっとり～なケーキ風マフィン♪

コツ・ポイント

混ぜて入れての繰り返しです( ´ ▽ ` )ﾉ＊卵は少量ずつ加え混ぜる事で分離しないと思いますが、心配な時や余裕があれば室温に戻してから使用して下さい。＊生クリームも入れるのがポイント♡スキムミルク＋牛乳＋生クリームでお牛さまに感謝♡

アーモンドプードル入りの、ふわっとしっとりマフィンが食べたくて(o^^o)

こくのあるアーモンドケーキにベリーの相性が抜群です。混ぜて行くだけの簡単ケーキ。ベリーが沢山あれば是非どうぞ♪

コツ・ポイント

焼き時間はお手持ちのオーブンで調整してください。20分ほどで良い焼き色が付くので、その位からアルミホイルを被せると良いと思います。プレーンヨーグルトは、大さじですくった時に取れる「山盛り」状態で大丈夫です。

ブルーベリーが沢山採れたので、冷蔵庫に余ってたアーモンドプードルとヨーグルトを使ったケーキを焼いてみました。

アーモンドプードルたっぷりなので、しっとりしていて風味も抜群！洋梨とこの生地の相性がばっちり☆☆自家製コンポートを使用していますが、缶詰でもＯＫです！

コツ・ポイント

●ケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたらラップをかけよう。しっとりするよ！ ●卵の温度が低いと、３で分離してしまいますが、気にせず４に進みましょう！

●コンポートを作ったので、お菓子を作ろうと思って。 ●以前にいちじくバージョンを作ったとき美味しかったので、それをヒントに作りました＾＾ ●ブログ記事はこちら。写真が大きいです。・・・http://marimocafe.exblog.jp/6931263/

アーモンドプードルはパウンドケーキに混ぜてもうまいんだよ。

コツ・ポイント

冷めたらラップで包んだりビニール袋に入れたりして、乾燥に注意。翌日のほうがなぜかおいしい。型はなんでもお好きなものを。写真の茶色のつぶつぶは皮入りのアーモンドプードルを使ったからで、もちろん皮なしでもオッケー。

アーモンド味のパウンドケーキが食べたかったのです。

★100人話題入り大感謝★タルト生地は作らない、タルト型で焼くケーキ♡簡単だから不器用な私にもできた！

コツ・ポイント

※アーモンドスライスを入れてから混ぜすぎると細かくなってしまうので、軽く合わせるくらいです。※オーブンによって焼き時間が変わるので様子を見ながら。2回目に焼くときは表面が焦げて甘い香りがするまで焼いて下さい（焼き加減はお好みですが♪）。

母がよく作ってくれたケーキ。学生時代は学校に、社会人になってからは職場に作って行きレシピを聞かれるほど好評でした♡大好きなケーキなのでレシピ保存(´∪`*)

薄力粉は使わず、アーモンドプードルで作る、プレゼントに最適なお菓子です！ ❤写真は飾り用にのアーモンドは無しです❤

コツ・ポイント

プルーンやアプリコットを飾っても、可愛いです。色々なアレンジが出来るます。プレゼントに最適なお菓子だと思ってます。砂糖はお好みで加減してください。TakiRumiさんから薄力粉に比べて重量が重いせいかと思います…。そこで、薄力粉を大さじ２程加え、BPを少し加えたら膨らんだとほ報告がありました。★オーブンの温度と焼き時間を見直しました。最初に高温で焼いた方が、ふくらみます（2006．12．5）

プレゼント用に。

混ぜて、焼くだけ･･･まったり甘くて、癖になる味(*^.^*)果物を変えたり、砂糖を減らしたり・・・アレンジしてね。

コツ・ポイント

タルト型の方が、カリッと美味しく焼けます。ブドウは皮付きのまま～種は、半分に切って、取り出します。ドライフルーツや缶詰を使う時は、砂糖を減らして、お好みで♪

小麦を使わないケーキという事で、知人が教えてくれました。久しぶりに作ったら、甘過ぎたので砂糖の量を減らしました。

口当たり軽めの香り高いアーモンドケーキ。

コツ・ポイント

私はバターを有塩無塩半分づつで仕上げています。（有塩・無塩 各４０ｇ）全て無塩バターで仕上げる場合は少量の塩を加えて下さい。

アーモンドパウダーを使用した重過ぎない軽い口当たりのシンプルなケーキを食べたくて。一見地味に見えますが食べるととても上品で味わい深い仕上がりになっています。

外側はサクサク、中はしっとりタルトのようなバナナケーキ

コツ・ポイント

シロップのラム酒はお好みで加減してください。クリスマスギフトでパウンドケーキ型をいただいたのでその大きさに合う分量でレシピを書き換えました。

レシピID:247396のタルトをバナナとラム酒で作ってみたくて。

検索しても意外と見つからないこのタイプのケーキ。材料だけ見ると、なんだか面倒に思えるかもしれませんが、作業は簡単で、失敗知らずです。

コツ・ポイント

スポンジの砂糖は100gとしましたが、特に甘党でなければ80gぐらいまで落としても大丈夫だと思います。

近所の人気アーモンドケーキを再現。ベースは友達からのレシピで、それを自分好みに改良してみました。

しっとりアーモンドケーキに洋ナシがよく合います。

コツ・ポイント

アーモンドプードルを加える時に紅茶葉5ｇ程度を入れても美味しいです。 仕上げに洋ナシを加熱した後に残ったシロップを刷毛で塗ると乾燥しなくて良いです。 20ｃｍパウンド型の場合、高さはありません。お好みで小さい型でもOKです。

そのまま食べるのは苦手な洋ナシを甘く煮てアーモンドケーキにあわせてみました。

アーモンドの粉で作ったしっかり生地に桃を焼きこんだタルト風ケーキ

コツ・ポイント

桃缶のシロップにレモン汁を加えても美味しいですよ。

ピーチリキュールがとても美味しかったので、リキュールをたっぷりとしみこませることができるしっかりしたケーキを焼きたかったので、アーモンドプードルのケーキにしました。

アーモンドプードルさえ買えば、ご家庭にある材料で 気軽に作れます。日が経つほどにしっとりして美味しくなりますよ。

コツ・ポイント

☆クランブル用のバターは冷たいものを使ってください。常温だと扱いずらいかも。 ☆果物はお好みで何でも。 ☆クランブル無しでも充分美味しい。 ☆砂糖はかなり少なめなので甘党の方は増やして下さい。 ☆タルト型以外でも作れます。

長年作り続けているレシピです。 季節によって使う果物は違いますが、 秋はやっぱり葡萄が映えますね。

代表的なタルト生地のパートシュクレと呼ばれる生地を型に敷き込み、基本のアーモンドクリームを入れて焼き上げます。

コツ・ポイント

31からの【ポイント】にたくさん書きましたのでぜひご覧ください(*^^*)スライスアーモンドの次は、洋梨のコンポートをスライスして並べて焼いた洋梨のタルトや栗のタルトなど、色々アレンジができるのでタルトの幅も広がりますよ♪

卵白大量消費！ワンボールで混ぜるだけのさっくりしっとりのケーキです♡

コツ・ポイント

行程２の泡立てはトロトロ状態くらいで大丈夫です♬アーモンドプードルが無い時は薄力粉１３０ｇにして下さい。

お菓子作りで大量にあまった卵白を消費するため考えました！もっちりした生地が美味しいですよ−

しっとりふんわり♪アーモンドとキャラメルの香ばしさが最高のシフォンケーキです☆2011/11/6話題入り♪感謝♡

コツ・ポイント

メレンゲが命！夏場はアイスノン等を敷き冷たくして泡立てる。メレンゲは、艶のある柔らかな角がおじぎするくらいがベスト。そのまま食べてもすごく美味しいです♪＾＾

シフォンレシピ本でアーモンドシフォンケーキを何度か作り、失敗しない配合を自分でアレンジ♪そしてキャラメルクリームを入れたらすごくしっとり香ばしくて美味しくなりました♪

100%アーモンドプードル使用。しっとり&風味豊かでコクのある贅沢ケーキ。グルテンフリーです。小麦粉アレルギーの方にも！

コツ・ポイント

砂糖を減量する場合は150gで。あまり少なくするとアーモンドプードルのコクとのバランスがとれません。アーモンドエッセンスがない場合は加えなくても可。ブランデーエッセンスで代用しても美味しい。

ドイツの焼き菓子。アーモンドプードルをおからで代用する事が多いらしいですが、ネットで安価なアーモンドプードルが手に入ったので本来のアーモンド100%で作りました。手順を簡略化。卵別だてから共立てにアレンジ。砂糖を減らし食べやすく。

紅茶によく合う、焼きっぱなしの簡単ケーキです。ルバーブの代わりにベリー類やりんご、洋ナシなどでも。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調節して下さい。ルバーブ＋いちご/りんごなどミックスしてもおいしそうです。

アーモンドプードルを使ったしっとりお菓子が好き。採れたルバーブで好みのケーキを作ってみました。

ホットケーキミックスで作る簡単パウンドケーキです。 外はカリッ中はふんわり♪ 甘すぎなくて美味しいですよ！

コツ・ポイント

ホットケーキミックスはかなり膨らむので、型の半分くらいの高さまでにした方が上手に焼けます。 お好みで生地にアーモンドダイスを入れるとまた違った食感になります♪ ☆砂糖の分量を訂正しました。甘さひかえめにしたい方は30gくらいで！

ホットケーキの大好きな子供たちに一味変わったケーキを作りたくて。 耐熱ボウルを使うので洗い物が少なくて楽チン！

大好きな無花果をケーキに♪バターケーキはアーモンドパウダーを入れてしっとりさせました。2012.9.7話題入り感謝です♪

コツ・ポイント

無花果から水分が出るので甘くてしっとり。焼き色を見ながら時間を調節してください。

お店で食べる無花果のケーキ・・美味しいのであると必ず頼みます。家では、あまり手間をかけなくても美味しい無花果料理がいいです。火を入れて食べると味がまた変わって好きです。コンポートにしたり焼き菓子に入れたりするとおいしいですよね。

おからパウダーとアーモンドプードルで簡単美味しい蒸しパンを！完全にケーキです。写真はくるみ入り。糖質制限、ダイエットに！

コツ・ポイント

ローストしたアーモンドプードルを使うとめちゃめちゃ美味しいです！オーブンでやってみて！

おから蒸しパンに飽き…美味しく食べたくてアレンジ考案中。アーモンドプードルは最強でした。強い！アーモンドプードルある方はぜひ！

白砂糖も薄力粉も不使用。アーモンドプードル100%で焼き上げたしっとりカップケーキです。甘みはメイプルシロップを使用。

コツ・ポイント

オーブンによって設定温度などは違いがあると思いますが、カップケーキやマドレーヌなどを焼く時の設定で大丈夫だと思います。最後にアーモンドプードルを入れるまでは材料が分離しますが気にしなくて大丈夫です。

白砂糖を使わないお菓子を作りたくて考えました。メイプルシロップの自然な甘みで美味しいです。薄力粉も使わずアーモンドプードルのみでもふくらみます。

暑い時期でも食べやすい、軽いバターケーキです✿たっぷりアーモンドのコクとグレープフルーツのほろ苦さがとてもよく合います♫【※BPの分量に変更有。】

コツ・ポイント

グレープフルーツは、果肉多めの「80g」にしてください。この生地は卵の量が多めなので、バターとあわせる時には分離しないよう少しずつ加え混ぜてください。

旬のグレープフルーツを焼き菓子に使用してみたかったのと、夏でも食べやすいバターケーキを作ってみたかったので。

アーモンドプードル100%なので時間が経ってもしっとりします！簡単なのに美味しいのでプレゼントにも！低糖質です！

コツ・ポイント

アーモンドプードル100%なのでとてもしっとりしてほんとに美味しいです！ 卵は分離しないようにしっかり混ぜることがポイントです！焼き時間が足りない時は2分ごとに増やしてください

アーモンドプードルを消費したくて！

材料を1/4量ずつ入れるカトルカール、自分好みの味に仕上げました。こちらは、子供達に１番人気のナッツ＆チョコ風味♪

コツ・ポイント

手作りのカトルカールをプレゼントしていただいたのをきっかけに焼き始めたカトルカールですが、何度も何度もな～～ん度も焼いても、毎回、全く同じといった焼き上がりにはなりません。でも、その時々のカトルカールを、楽しみながら焼き、味わってもらいたいです♪工程の写真をupしてみました。ちょっとわかりずらいですが、生地はとろ～～りとした感じになります。

たくさんの方々からアドバイスをいただきながら焼き上がった、私のカトルカールです♪今回、'うちにおいでよ'レシピ、１００個めを記念して、レシピＵＰしました^^*

１１／２４／１２話題入り感謝☆旦那ちゃんもお気に入りのアーモンドプードルも使って、しっとしたバナナケーキです♥

コツ・ポイント

本当にカロリー３１０６もあるのだろうか？クックさん？

色々なレシピを試させて頂いて、行き着いたのがこのバージョン♫

くせになるお味♡１日おくと２つの生地が良い感じにマッチします♡

コツ・ポイント

ハンドミキサーで混ぜる時は最後に低速で全体を混ぜるときめ細やかなスポンジ生地になります☆

茨城にあるシュール洋菓子店のアーモンドケーキを再現したくてたどり着いたレシピです。

辻調のパウンドケーキレシピをベースにアレンジしてアーモンドケーキに♡しっとりでさすが！！プロの味♡

コツ・ポイント

アーモンドプードルとアーモンドを抜けば通常のパウンドケーキが♡これも美味しい！メレンゲ（白身）は角が立つまでしっかり泡立てるコト☆生地にメレンゲを入れたら混ぜすぎない☆熱いうちにシロップを塗ってラップとアルミで全体をすきま無く包む☆

辻調のお菓子全集を見て幼い頃からよく作っていて中でもパウンドケーキが簡単でお店以上と思うくらいすごく美味しい！この調合の味をベースにアーモンドケーキで挑戦したら、これまた美味しくてリピって作ってます♡まわりにも大絶賛されねだられてますｗ

アーモンドプードルを入れたふわふわのシフォンケーキ、プレーンとは少し違ったコクのあるシフォンです。

コツ・ポイント

アーモンドプードルがあまっていたので、普段作っているプレーンのシフォンをアレンジしてみました。

面倒なタルト台は要りませんよ！材料を混ぜて焼くだけなんです★ パイナップルやピーチ缶でも美味しい～♪

コツ・ポイント

りんごやフルーツ缶（あんず、パイン、桃など）でも、美味しく出来きますよ♪

タルト生地を作るのが面倒だったのと、かなり熟した洋梨を美味しく食べたくて作ってみました！

アーモンドの風味いっぱいでしっとり♡ 簡単混ぜるだけ♪ Ｈ9.10/4分量見直しました。

コツ・ポイント

①お砂糖45g→生クリームを大さじ1/2。お砂糖50g→生クリームを大さじ1で。 ②りんごの皮は剥かなくても○。個人的には皮無しが好き♡ ③小麦粉を加えるタイミングは、手順６の後でも♪ ④お砂糖45gでもまあまあ甘く出来ました♡

しっとりなりんごケーキを作りたくていろんな配分で作ってみた結果、一番好みの味にできたレシピ❤ やみつきになりました☆

もはやパウンドケーキと呼んでいいのか！？ってほどローマジパンを贅沢に使用したケーキです。じゅわ～しっとり～ホロっ♪

コツ・ポイント

焼いている時、途中焦げそうならアルミをかぶせて下さい。形のあるアーモンドが苦手なので加えていませんが、お好きな方はスライスアーモンドをトッピングして焼いても美味しいと思います。

ローマジパンの賞味期限が迫っていたので、思いっきり使ってみました。

アーモンドの香りが香ばしいケーキです♪午後のひと時にいががでしょうか？

コツ・ポイント

粉類を入れるとき、アーモンドプードルから先に入れてください。小麦粉と一緒にしないでください。ケーキ生地の湯煎を外したら、またバターの入ったボウルを湯煎してください（火は止めてもＯＫです）

月に一度、実家の両親にケーキを作って持って行っています。ある日、家にある材料で検索をかけたのですが分量が足りずにクックパッドのレシピで作ることができませんでした。自分なりの配合で作ったところ母に喜ばれたのでアップしてみました

レモンたっぷりでさっぱりおいしいケーキです。

コツ・ポイント

レモンの皮が入るのでワックスなしの物を使って下さい。白い部分まで削ると苦くなるので注意。 アイシングの甘さを考慮してケーキは砂糖控えめです。お好みで。 （＊２００９．７ レシピ表記を分かりやすく直しました。分量自体は変わっていません）

昔イギリスの料理本で見たレシピを元に作るうちに、徐々に自分好みにアレンジしたものです。

中はしっとり、上のアーモンドはサクサク☆ あっという間にできあがるので、おもてなしにも♪

コツ・ポイント

☆型に入れる時に上の方から流し入れると、バターが層になりにくいです。 ☆トッピングを煮詰める時は、混ぜすぎるとアーモンドが割れてしまうので、 鍋をゆするようにして煮ていってください。

昔から母が作ってくれた思い出の味です☆

ジューシーなりんごとほろ苦カラメルが染み込んだケーキの相性は抜群♪しっとりでとっても美味しいです☆

コツ・ポイント

カラメルは最後にお湯を入れるとかなり跳ねるので火傷に注意してください。また、カラメルはオーブンで焼く時にも火が入るので、薄めに作らないと出来上がりが苦くなってしまいます。生地は最初のバターと砂糖を頑張って混ぜて後はどんどん混ぜればOKです。

カラメリゼしたりんごが好きなので＾＾

アーモンドプードルを大量に購入してしまったので・・・

コツ・ポイント

乾燥防止のために型から外した後はラップで包んでおいた方がいいです。

余った生地はマフィン型に入れて焼きました。ラムレーズンは個人的に好きなので入れました〜

コクあるケーキ。満足満腹。「アーモンドケーキ」の人気検索でトップ10入り！アーモンドプードルの人気検索で1位！

コツ・ポイント

ラカント75はかなり甘いです。50グラムでも良いかも…。「ミニケーキ」の人気検索でトップ10入りのミニもどうぞ ID:4286091

コクある甘い焼き菓子が食べたくて。

サックリだけどふんわり、とても食感の良いアーモンドケーキです。シンプルなレシピなので、アレンジのし甲斐もありますな！

コツ・ポイント

色々なアレンジが可能だと思います。中に何かを混ぜ込んでも良いし、生地にココアを混ぜたりしても良いかと。ちょっとしたデコレーションケーキの台としても使えそうです。

俺らのような炭水化物制限をしている人は、普通のケーキに縁がありません…低炭水化物で、おからケーキを超えるケーキを目指して作りました。ダイエッターも、そうでない方も、筋肉マニアな兄貴も、色んなアレンジで楽しんで戴ければ幸い！

おいしい！サクサクのパイ生地にクリームチーズ入りのアーモンドクリームと甘酸っぱいプラムをトッピング♪濃厚だけどさっぱり☆

コツ・ポイント

パイ生地を作る時は、気温が高い場合はバターが溶けないようになるべく素早く作業してください。上にのせる果物は、プラム以外でもOKです。ほかにはイチジクやブルーベリーやチェリーなどがよく合いますが、お好みのもので楽しんでください♪

大好物の焼きタルト（サクサクのパイ生地にアーモンドクリームと果物がのっているタルト）に、大好きなクリームチーズを入れてチーズケーキ風にアレンジしてみました。果物は酸味が強いものが合うかな～と思い、今回はプラムにしました。

アーモンド風味のシフォンケーキです♪プレーンにはない美味しさ！とってもふわんふわん❤

コツ・ポイント

メレンゲは決して泡立てすぎないように。モロモロのメレンゲでは卵黄生地とよく混ざりません！やわらかくてキメ細かいメレンゲは卵黄生地とのなじみが早いので生地を傷めません。※生地を合わせる前にメレンゲをもう一度泡だて器でやさしく泡立てるといいよ！

ありそうで見かけないアーモンド風味のシフォンケーキを作ってみました。いつもの生地にアーモンドの粉末を混ぜただけですが(≧ε≦*)

安価な梨をキャラメリゼしてアーモンドケーキに混ぜ込みました。ほろ苦い大人っぽいケーキです。

コツ・ポイント

カラメルは余熱でも色づくので、一歩手前で火を止めること。熱いので、やけどに注意して静かに加えてください。 煮汁は後で使うので、ボールなどに受けて捨ててしまわないように！竹串をさしてドロッと生地がついてこなければ焼き上がりです。

洋梨ではなく、梨を使うことでお手軽感を出しました。

しっと〜り、ジューシー(*´ー｀*)

コツ・ポイント

特にありませんがきび砂糖は普通の砂糖でも良いと思います。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください♪

りんごが余っていたため。冷凍したアーモンドプードルがあったため組み合わせてケーキを作ってみました。

バターを少なめにし、粉にアーモンドプードルを加えました。粉を増やしたので手作りマーマーレードをたっぷり入れることができ、しっとり感も出て、満足～*です。ID：526312を参考にしてください

コツ・ポイント

オーブンは180度の予熱をします。他レシピID：526312を参考にしてください

レシピID：526312のオレンジケーキにマーマレードを入れすぎて崩れやすくなてしまったので粉を多くするかわりにバターを少なくしてアーモンドプードルで香ばしさを加えてみました。パウンドより焼き時間が短くて、しっとり感もありいいですよ

ローマジパンたっぷり！驚く程しっとり濃厚♪チョコチップ入りのケーキにガナッシュを注ぎました♡

コツ・ポイント

ガナッシュは作りやすい分量で作っているので半分余ります。もし水あめの分量が正確に履かれる場合は半量で作っても大丈夫です♪プラリネは瓶の中で油分と分離していることが多いので使用前によく混ぜて下さい。

ル・コルドン・ブルーのルセットにこんなフィナンシェがあるのですが、この容姿に一目惚れ♪オリジナルでローマジパンを使ったリッチなアーモンドケーキにしてみました♪ガナッシュも市販のプラリネを使って簡単な物を作ってみました♪

'14.08.11話題入り感謝♬スライスアーモンドの食感も楽しいバターケーキと洋梨の優しい香り♪熱々の紅茶がピッタリです

コツ・ポイント

ケーキ生地に、アーモンドプードルではなくスライスアーモンドを加える所がこのケーキの特徴です。たっぷり入ったSアーモンド効果で生地そのものはふんわり感に欠けますが、そのザク②食感と柔らかい洋梨が意外にも合います。

NYでのインターン時代ドイツ人教授宅での御もてなしに出されたケーキ。好みにピッタリなこのお菓子に余りに感動した私に、レシピを書いて下さいました（笑）。ずーっと大切にしてきたこのレシピ、何度となく作るうちに自分好みの材料と配合に落ち着きました

ボウル1つで出来る簡単ケーキ。バナナがたっぷり入って食べ応えがあります。

コツ・ポイント

簡単、特になしです。食べきれない分は冷凍保存できます。

熟しきったバナナの消費に。好きな物をあれこれ入れて焼いてみました。覚書。

ラム酒を効かせたアーモンドプードルたっぷりのしっとりケーキをフロランタン風に仕上げました♪トッピングしたお塩がポイント☆

コツ・ポイント

詳しく書いてるので作業が多そうに見えますが、実はとっても簡単です！今回塩スイーツにしたくてお塩をトッピングしましたがなくても十分美味しいです♪

結晶塩のトッピングソルトが当たったので、それを使った塩スイーツを考えてみました♪

米粉とアーモンドのケーキに旬のイチジクを。

コツ・ポイント

■ラム酒のアルコールが気になる方は、少し煮詰めてからレモンとはちみつを混ぜてください。■無塩バターは発酵バターを使うとさらにおいしい。

大好きなアーモンドケーキに旬のいちじくを。米粉で作ってみました。

小麦粉を使わずアーモンドパウダーのみ、しっとりさっくりのスペインのお菓子。 よく混ぜていくだけなので、1時間で完成

コツ・ポイント

順番によく混ぜるだけ。泡立てる必要はありません。オレンジの皮とグランマルニエや、シナモンなどを入れるのもおすすめです。

ポピュラーな基本レシピに、バターとラムを入れてリッチにアレンジ。

フィナンシェよりアーモンドプードルがたくさん入っていて抹茶も濃厚でおいしいですよ

コツ・ポイント

特にありませんが甘いのが好みの方は砂糖を10ｸﾞﾗﾑ足してもいいと思います。とにかく、混ぜて混ぜて焼いて下さい。

フィナンシェが大好きで、アーモンドプードルをもっとたくさん入れたケーキが食べたくて～。濃厚抹茶も大好きで合わせてみました～。

生地にも底にもトッピングにもナッツの香りを閉じ込めました♡ナッツの香りがはじけ食感も楽しめる香り高い濃厚チーズケーキ。

コツ・ポイント

⚫︎クリームチーズ１箱分ですと量が多いので 半量で作っても良いと思います。 ⚫︎マコロンをビスケットに、アーモンドプードルを薄力粉に変えてもOK！ ⚫︎キャラメルは煮詰めすぎると硬くなってしまうので、トロッとしたらOKです。

ナッツ好きなパパへのバレンタインケーキ♡ 底のビスケットには市販のお菓子「マコロン」でピーナッツの香りを出し、生地にはアーモンドリキュールと薄力粉の代わりにアーモンドプードルを、キャラメルには三種類のナッツをたっぷりと使いました。

きめ細かくて美味しいパン・ド・ジェーヌ風

コツ・ポイント

熱いバターを加えたら（冷めたバターはよく混ざらない）手早く混ぜること。油分を加えると、卵の気泡が消えやすいので。

本来なら「粉類と卵を泡立てたもの」と「メレンゲ」を合わせて作るパン・ド・ジェーヌ。家庭で気軽に作るのは難しいので、作り方を工夫しました。

大豆粉やおからが苦手な方でも絶対美味しい！アーモンドプードルで作る贅沢な味わいのケーキです。

コツ・ポイント

アーモンドスライスはローストしておくとより美味です。160度15分ほどで出来ます。

ドイツ菓子のボーネントルテを参考に。アーモンドプードルはお高めなので躊躇しがちですが、市販のお菓子を１キロ買うよりアーモンドプードルを１キロ買ったほうがコスパが良いし健康に良いなと思い、贅沢にメインに使ってみました。