《人気１位・クックパット殿堂入り》ブッシュドノエルレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

French Classic Yule Log ～フランス伝統クラシック・ブッシュドノエル

しっとりココアスポンジをロールし、チョコガナッシュで丸太を模して仕上げます。表面にはココアパウダーで質感を出し、濃厚なチョコの香りと滑らかなクリームがクリスマスの気分を盛り上げてくれます。

Italian Pistachio & Amaretto Log ～イタリア風ピスタチオとアマレット香るログケーキ

スポンジに刻んだピスタチオを混ぜ込み、アマレット風味のホワイトチョコクリームで巻きます。緑と白のコントラストが美しく、ナッツの香ばしさとリキュールの風味が大人な仕上がり。

Japanese Matcha Azuki Yule Log ～日本風抹茶と小豆の和ログケーキ

抹茶スポンジに甘さ控えめの小豆ホイップを巻いて、抹茶クリームでコーティング。控えめな甘さの中に抹茶の渋みと小豆の優しい香りがあり、和の美しさと軽やかさを感じられます。

British Earl Grey Orange Log Cake ～英国風アールグレイとオレンジ香るログケーキ

紅茶風味のスポンジにオレンジクリームを練り込み、アールグレイ風味のチョコで包んだ一品。紅茶の柑橘香とオレンジの酸味がしっとり生地と調和します。

Mexican Chocolate Chili Yule Log ～メキシコ風チョコとチリ香るスパイシーログ

ココア生地に少量のチリパウダーを加えたスパイシーログ。チョコと辛味が交錯し、甘さの中にピリッとした刺激が加わる大人仕様のクリスマスケーキ。

Greek Honey Walnut Log Cake ～ギリシャ風蜂蜜とくるみのログケーキ

くるみを混ぜ込んだスポンジに、蜂蜜入りのクリームを塗り包んだざっくりとした食感が特徴。蜂蜜の優しい甘さとナッツの香ばしさが、ほっとする温かみを伝えます。

Turkish Rose Pistachio Christmas Log ～トルコ風ローズとピスタチオの華やかログ

ローズウォーター風味のクリームと、砕いたピスタチオを重ねた華やかロール。花のような香りとナッツの歯ごたえが重なり、目にも香りにも華麗な一皿。

Brazilian Coconut Passion Log Cake ～ブラジル風ココナッツとパッションフルーツのログケーキ

ココナッツミルクを混ぜたクリームにパッションフルーツソースの酸味を忍ばせた南国アレンジ。香りと酸味のバランスが爽やかで、クリスマスにトロピカルな印象を添えてくれます。

Swedish Almond Cardamom Log Cake ～北欧風アーモンドとカルダモン香るログ

アーモンドプードル入りスポンジにカルダモン風味のクリームを巻き、しっとりと焼き上げた北欧風。スパイスの優しい温かみとナッツの香りが、落ち着いたクリスマスにぴったり。

French Raspberry Champagne Log ～フランス風ラズベリー＆シャンパーニュ香るログ

ラズベリークリームにシャンパンをほんの少量加えたエレガントなログケーキ。果実の華やかさと炭酸の香り、しっとりとしたショコラ生地が溶け合う贅沢な一切れ。