《人気１位・クックパット殿堂入り》シロップレシピランキング。つくれぽ1000越えも

生の青梅:砂糖:酢＝1:1:1で瓶に詰めちゃいましょ♪ 冷凍・穴開け・煮沸なしで絶品シロップに！殿堂入り感謝♡

コツ・ポイント

冷凍梅に比べると、生梅シロップは仕込み直後のエキスの抽出スピードがゆっくりになりますが、最終的な抽出量に差はありません。生梅の方がまろやかでコクがあり、クリアな味わいに♪ 水、炭酸、牛乳、焼酎割り、かき氷、ゼリーなど楽しめます♪

毎年の梅仕事のトップバッターは、家族みんなが大好きな梅シロップの仕込み♪夏には最高のドリンクエキスです。 冷凍梅と生梅の両方で作り比べた結果、生梅のシロップの美味しさが明らかに！以来、梅シロップは生梅で、と決めてます♡

子供が大好きで毎年夏にせがまれるレモネード。覚えやすい分量ですごく簡単。美味しくビタミンCも補給で美容にいいのも素敵♡

コツ・ポイント

おおよそレモン１個に対して砂糖30g、はちみつ大さじ1と覚えたら好きな量のシロップを作れます♡3個なら砂糖90g、はちみつ大さじ37個なら砂糖210g、はちみつ大さじ7あとは好みに合わせてね。

飲みたい時すぐ飲めるように常備♡レモネードのお陰か、夏は風邪ひかない我が子たちです(^ ^)疲れた日や陽射しを浴びすぎた日にも。

★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★りんご酢で作るフルーティーで子供も飲みやすいシロップ♪

コツ・ポイント

瓶などは煮沸またはアルコール消毒して清潔な物を使用する。日の当たらない場所で保管する。

祖母の作っていた梅シロップの味♪

手軽さがとてもいい。

コツ・ポイント

熱湯を砂糖水に入れるときはねるので注意！混ぜると砂糖が結晶状態になるので、鍋を回しましょう。

失敗しないシロップつくり

200 件もレポありがとうございます！国産レモンがお店にでたよ！若い緑でフレッシュ～！レモンシロップは健康や美容にもいい

コツ・ポイント

国産レモンは皮ごと使えるけど、輸入レモンなら皮は、はずして使う♪皮ごと使うと香りや味はいいけど、レモン独特の苦みもあるため氷砂糖は1：1にしてますが、皮をはずすときは氷砂糖は10％少なくし、甘さひかえめにしています。カビに気をつけてください

参考にしたのは、テレビや雑誌、スーパーの野菜売り場のポップ、などなど。シロップ作りが流行した頃にいろいろ試しました♪♪♪

３分でできるデザートソース。バニラアイスクリームに熱々をかけてアフォガードに。

コツ・ポイント

熱いうちはサラッとしたソースですが冷やすとかなり濃厚になります。加熱中かなり大きく膨らみながら沸騰するので小さい容器を使うと吹きこぼれます。かなり大きめの容器をお使いください。私はこの分量を作るのに直径21ｃｍのボウルを使っています。

電子レンジでカラメルソースを作った時にふと思いついたものです。このシロップを使ったお菓子も追々アップしていこうと思っています。

「黒糖生姜シロップ」はID：1710264。ぽかぽか免疫力up！調味料としても美味しいです♪とっても簡単です。

コツ・ポイント

はちみつの層と生姜エキスの層が分離しやすいので、使用前に混ぜてください。しっかり生姜汁が出てからは冷蔵庫に入れても結晶しませんし、持ちも良いと思います夏場、痛みが気になるようでしたら、生姜を引き上げて一度煮沸してもよいでしょう。

以前から作っていたものですが、toshiebabaさんの日記「紅茶の効能＋生姜でウイルスに対抗 」http://cookpad.com/diary/1979731を拝見しレシピup決めました。簡単ですし、冬場の代謝upに。

材料混ぜてレンジでチン♬簡単で甘酸っぱいいちごシロップです♬ヨーグルト、牛乳に入れると美味しいよ！

コツ・ポイント

レンジで加熱後、一度混ぜてからもう一度レンジ！またふつふつしてきたら溢れることもあるので目を離さないでください！

安くて小ぶりのいちごを買ってきたときによく作っています。小ぶりのいちごでシロップを作ったら美味しかったのでレシピアップしました

沢山のレポ有難うございます♡切って重ねて蓋をあけると爽やかな香り♪紅茶、焼酎、ヨーグルト、トースト色々楽しんで下さい♡

コツ・ポイント

檸檬の種はきっちりとる。檸檬の砂糖漬け状態なのでそのまま紅茶や焼酎、ワインなどにいれたりレアチーズケーキにつかったり色々できます。シロップはトーストにもあいますし、私は運動時ペットボトル水に大さじ1入れて水分補給用にしています♡

大事な友人の庭になった檸檬を頂いたのがきっかけで試行錯誤の末この分量にたどりつきました♡国産檸檬はまたスーパーに並んできてます★ワックス表示などがない場合聞き齧りで洗ってから半日水にさらし3回ぐらい水をかえて、2をして利用しています♡

レポ100件超え✩喉にめちゃ効くかりんシロップです。師匠から聞いたコツやポイントを忘れないように沢山書きました。

コツ・ポイント

沸騰させる時間にご質問がありましたが、沸騰すればOkなので、沸騰すれば火を消してOKです。

頂いたかりんシロップがとっても喉に効いたので作り方を教えてもらいました。

めんどくさがりな私。簡単に作りたくて☆話題入り＆たくさんのつくれぽ、観覧、アリガトウございます(*^_^*)

コツ・ポイント

寝る前にセットすれば朝には完成♪②の工程は省いてもｏｋいろいろな果物でもできるので挑戦してみて下さい(≧∀≦)砂糖はお好みで増減して下さい☆

できたシロップは水で薄めて梅ジュースやかき氷にかけても(*ﾟ▽ﾟ)薄めてゼリーにしても(^^)炭酸で割っても(^^)梅ジュースにほんの少しお酢を足して梅サワードリンクにしても(*^-ﾟ)私はだいたい１ﾘｯﾄﾙぐらい出来ました(^^)

飲んでる時はただの甘い水のようなんですが、飲んだ後、ノドがスッキリします♪

コツ・ポイント

自家製ミントシロップって、何かと便利♬紅茶にお砂糖を入れる変わりにミントシロップを入れたり、ジャムにミントシロップを混ぜてスコーンにつけて食べたり、ちょっと甘みが欲しい時に料理に使ったり....。

ミントが大きく育ったら、ミントの消費のために作ります。最近は、レモン汁を加えるかわりに水切りヨーグルト作りで出来たホエーを少々加えたりしてます。ラッシーを作っても美味しい。（レシピID：389260）

しっとりさせるためにスポンジケーキにぬったくるアレです。3/13砂糖の量を修正、「コツ・ポイント」に比率を載せました。

コツ・ポイント

色々とサイトをみたところ、比率としては「砂糖１：水２」というのがありました＾＾多かったり、足りなかったりした場合はこの比率で作ってみてください☆ちなみにリキュール（洋酒）を入れる場合はこのレシピに小さじ１だそうです。

いちいち買うのは面倒くさいし、さほどお菓子を作る訳じゃないから探してみたらクックパッドになかったんでネットで調べて乗っけてみました。風味は落ちますが洋酒とかリキュールとか無いときにお使いください☆彡

分量比1:1:1★混ぜるだけでOKの濃厚チョコシロップ★デザートのトッピングなど、少量だけ欲しい時に便利です。

コツ・ポイント

＊冷蔵庫で冷やすととろみが増します。＊固めに仕上げたい場合にはココアの量を少し増やして下さい。

✿きなこくりーむ♡トースト✿ （レシピID：442191 ）のクリームを純ココアで作ってみたところ、チョコシロップ風になりました♪

なかなか無い抹茶のかき氷用シロップ。自分で作りました。試行錯誤して昨年からのお気に入り配合です。余ったら牛乳で抹茶ラテに

コツ・ポイント

製菓用抹茶じゃなくても作れますが、安い製菓用で作ってます。古い抹茶はダマになりやすいので、心配な場合は最後に茶漉しで漉してください。色あせと風味のため、抹茶は火を止めてから。砂糖は抹茶の風味を損なわないグラニュー糖か上白糖がお勧めです。

抹茶かき氷のシロップはなかなか売っていないので作っています。気に入った配合を翌年も忘れないようにかき氷器の箱に書いています★ゆで小豆や白玉、缶詰めフルーツを添えて。個人的には練乳は必須です！

ま〜ぢで‼効く‼辛過ぎた咳が止まった‼(=ﾟωﾟ)ﾉ咳止めより凄い〜☆朝昼晩3回ですっかり元気に♫

コツ・ポイント

♪大根1／6本で、大体4回分くらい飲めたので、具合によってはじめから量を増やして下さいね♡

咳が止まらなくて、全然寝れないし、薬も効かないし、泣きそうになりながらインターネットを検索ヽ(‾д‾)ノ=3=3=3大根＆蜂蜜の情報をGET☆自分流に作って大成功したのでレシピにしました♪本当にオススメです。

2013/11/06話題入感謝☺カボスを持て余したら簡単爽やかドリンクに☺これであなたの心はいつでもウエルカムかぼす♪

コツ・ポイント

早く氷砂糖が溶けるようにチェックがてらちょくちょく瓶をゆっくり揺らしてね☺お水で割って良し。ソーダ割りも良し。豆乳割りも美味しい♪ホットもお勧め♪

知り合いの方から頂いたカボスシロップを飲んだだんなが一言。 ｢梅シロさん(レシピID:832789)みたいにお酢入ってないの？｣なるほど。ちょうどカボスを大量に頂いたので梅シロさんのように作ってみたら･･あら。大発見☆

材料を保存瓶に入れるだけ！２日後には完成♪レモンの皮のほろ苦さがクセになる、本格的な味わいです♪♪

コツ・ポイント

・レモンは皮まで丸ごと使えるよう、防カビ剤不使用の物を使用する事をお勧めします。・瓶の殺菌は、煮沸や熱湯殺菌でも構いませんが、より簡単に出来るようアルコールを使用しました。ペーパーをアルコールで湿らせて、瓶を拭くだけです♪

防かび剤不使用のレモンをたくさん頂きました。熱中症対策で、梅シロップに続き、レモンシロップも作りました♪塩を少々入れても美味しいです♪♪

作り方に技アリ!! シャープさそのまま、しかし色だけじゃなくってコク、深みが断然に違います! 冷え性対策、風邪予防に♪

コツ・ポイント

カラメルを作る時に焦がし過ぎないように。黒みがかった濃茶色だとやり過ぎかも。。。出来たては本当に辛い！ですが、時間が経つと角が取れてまろやかになります。割って飲むほかに料理にも使えます♪醤油を加えて鶏肉等の煮物、生姜焼き等にどうぞ。

無色ではなく、市販品のような色つきのジンジャーエールが作りたいと思ってtryしたら、市販品よりも深い色のジンジャーエールが出来ちゃいました(笑)。でもこちらの方がコクや深みが断然上で市販にも自家製無色にも戻れなくなりました。

すだちは美肌や、血液サラサラ効果がシロップで手軽に摂取を♡生姜も一緒に漬け込んだすだちジンジャーシロップも最高♡

コツ・ポイント

すだち1Kg.砂糖1Kgで3ℓの瓶にきっちり入ります。翌朝には少し沈んで隙間ができます。写真では半分にカットしたものを使っていますが、説明文のようにカットした方が果汁が出やすく、早く出来上がります。瓶は必ず熱湯で消毒して下さい。

毎年、色んな人からもらう大量のすだち。何とか捨てずに消費したいと考え、梅シロップに習って作ってみました。酢が入るのは嫌いなので、私のレシピでは入れません。酢を入れると発酵が遅れて出来上がりに時間がかかります。

メープルシロップがない！！時に、お手軽メープルシロップもどき。ちょっぽしのコーヒーが簡単に深い味わいにしてくれます。

コツ・ポイント

私が子供の頃に母が手作りしていたシロップです。昔はないものが多かった…

お鍋に材料を全部入れて、沸騰させるだけ♪シロップを塗ると、ケーキがしっとりして、味がワンランクアップします✨

コツ・ポイント

・ブランデーは、キルシュなど他のお酒に変えてもOKです☺️・お酒の香りが強い方がいい方は、ブランデーを沸騰させた後、火を止めてから加えてください！

デコレーションケーキを作るときは必ず作るシロップ♪ほのかな香りでいいので、先に材料を全部入れてしまいます☺️

新生姜じゃなく根生姜でもこんなに綺麗なピンク色のシロップが出来ました。感激！喉にピリッとくる爽快感。おまけに生姜糖も♪

コツ・ポイント

生姜の辛味を抜く為に茹でこぼす方法もありますが、生姜の良いところが無くなってしまいそうで水にさらすだ けで、じかに煮ました。この辛味も美味しさのうちですよね。生姜糖はお魚の煮つけ、刻んで焼き菓子にと大活躍してくれそうです。

ハワイのＫＣＣで有名なパシフィクールのジンジャーエール。喉にピリッとくる爽快な味を再現したくて作りました。しかもこんなに美味しく、可愛いピンク色のシロップに出来ちゃった。

色鮮やか！手作りシロップ！炭酸で割ったり、かき氷にかけても楽しめます。6月下旬〜7月上旬くらいに作れます！

コツ・ポイント

酢を使うので、鍋はステンレスかほうろうで。1〜2の間に赤じそを揉み込んで作り方もありますよ。うちではリンゴ酢ですがクエン酸でもつくれます。以前、三温糖でも作ってみましたが、ほんのり茶色が残るのでグラニュー糖に戻しました。★★★

母が作っていておいしいので、自分もTRY.。6月、梅干しを漬ける時期に赤じそが出回るのでそのころに作れますよ。うちではついでに梅干しも漬けてます。

生姜と砂糖を煮るだけで、想像以上に本格的な味に！大好きです。

コツ・ポイント

炭酸水で割る時に、氷を入れたり、レモンを添えるとより爽やかです。きび砂糖を使うと、ジンジャーエールらしい茶色になります。

好みのジンジャーエールが作りたくて、いろいろな砂糖で試してみました。黒糖を使うとまた違った風味になっておもしろかったです。白砂糖やグラニュー糖でも、味はジンジャーエールになるのですが、茶色いほうがそれっぽいのできび砂糖がおすすめです。

はちみつ代わりや、飴消費にぜひ♪アイスドリンクにも溶けるので、ガムシロ代わりにも♡'16.04.08話題入り感謝♡

コツ・ポイント

レンジにかける際、溶けやすいように 途中で混ぜて下さい。少量なので、器が高温になりやすいため、注意して下さい。

「UHA味覚糖純露」のモニターに当選☆溶かしたらシロップになるかな～、とやってみただけです( 〃 ❛ᴗ❛ 〃 )♡

子供は炭酸、大人はお酒。シンプルにお湯でも美味しい。ビタミン・ミネラル・ポリフェノールたっぷり、風邪予防ドリンク☆彡

コツ・ポイント

●蜂蜜だけだとくせが強いので、すっきり飲みやすく砂糖と合わせました。●かぼすは割と酸味が弱く独特な味（ミネラルが強いそう）なので、お料理で使うよりジュースにした方が、美味しい気がします。

毎年かぼすを頂くけど「取りあえず絞って放置」パターン。でも、これならジャンジャンいけちゃいます。炭酸で割ると、私の大好きな「キレートレモン」そっくり！

直ぐにできるすももシロップです。かき氷のシロップに、うすめてすももジュースに♪

コツ・ポイント

冷凍することで身が熟した状態になるので、速くできます。

梅シロップをいつもこの作り方で作っているので、すももに応用してみました。

レモンを切って漬けるだけの簡単シロップです。ソーダやお水や牛乳や飲むヨーグルトなどで割って飲んでください

コツ・ポイント

牛乳で割るととろみが出て美味しいです。オススメです。

夏になると作りたくなる飲みたくなるシロップです。

激旨！薬効を逃さない苦くない♪2週間放置するだけの、のんびりレシピ♪捨てるのは果皮の白い所だけ！無駄、手間なし！

コツ・ポイント

◎2で外皮を少し残しておくと、冷凍してお料理などに利用できますよ〜♪◎気温が低くなってからの方が発酵せずにつくりやすいです。◎待てない人はは一晩置いたものからお味見をどうぞ。でも2週間待ってみてくださいネ。

教えてもらったレシピです。園芸屋さんでもらった紙に載ってたそうです。おすすめ度★★★★★！！柚子の旬は11月から1月くらいまで〜。3〜4の工程で皮等は細かく刻めば刻む程ジャム様になり、お湯に溶かせば丸ごと飲めちゃいます♪

増えすぎミント対策に☆ミントの香りをたっぷり、すっきりと閉じ込めました。作り方は簡単！砂糖濃いめなので保存性も◎

コツ・ポイント

面倒ですが、ミントの葉だけを使うこと。茎や枝が入っていると苦みや雑味が出やすくなります。ミントの葉を入れるのは火を止めた後。蒸らし時間も厳守。蒸らし過ぎはこれまた苦みが出ます。

ベランダでわさわさに育ったミントを活用したくて。モヒートやソーダ割りに最高～♪

夏にぴったりの爽やかレモネード、冬にはぽかぽかホットレモンを、飲みたい時に簡単に作るための常備シロップです.+*

コツ・ポイント

レモンは薄く切った方が甘みが浸透して、果実も楽しめるレモネードになります。トップの写真の瓶は撮影用の小瓶で、実際はこの瓶の倍以上の量ができます。せっかくのシロップなので、ぜひ防腐剤を使用していない国産レモンで作ってみてください.+*

レモネードやレモンスカッシュに使えるレモンシロップを常備したくて作りました.+*

作りやすくて自分好みな生姜シロップを求めて行き着きました！少ない材料で美味しいジンジャーエール♪残った生姜の活用方も☆

コツ・ポイント

ちゃんとアクを取るのと、焦がさないぐらいでしょうか(´･ω･`)根気よくすりおろして煮るだけです！

とにかく生姜が好きなんです！美味しいジンジャーエールは近所で手軽に買えないし、やっぱり高い……でも飲みたい(´･д･`)なら作ろう！！いくつかのレシピを試して、自分好みで尚且つ作りやすい分量にしてみました(﹡^^﹡)覚え書きです♪

16/02/20話題入り☆生姜のエキスたっぷりのはちみつシロップ。炭酸で割ればジンジャーエール、紅茶に入れて風邪予防に。

コツ・ポイント

漬けた生姜は刻んでお料理やお菓子に入れたり、そのままでお茶請けとしても。生姜がはちみつに浸かっていない部分がかびることがあるので、はちみつを使ったら生姜も一緒に消費して、常に生姜がはちみつに浸かっている状態で保存してくださいね☆

生姜のエキスがしっかり溶け込んだはちみつシロップ。炭酸で割れば自家製ジンジャーエール、紅茶に入れて風邪予防、お料理やお菓子作りにと幅広く使えます。

甘くてピリッとした味と香りが堪らないです♬お湯割りや炭酸割りで癒されて見ませんか？

コツ・ポイント

お砂糖の分量は少なくして飲む時に蜂蜜等を入れてもOKです♬生姜を煮出す時は沸騰させない事。仕上げにレモン汁を入れると風味が良く色も綺麗になります♬残った生姜はガリ風、甘酢漬け、佃煮等いろいろ活用できますよ！

かねてから生姜シロップを手作りしたく、きっかけになったのは生姜の佃煮です！yesmamaさんのレシピから生まれました♬自己流ですが私的には大満足な仕上がりなので覚え書きにしました！mamaさん大感謝有り難うございます♡

国産レモンの出回る時期に作りたくなるシロップ。生姜も入れて、ホットでもアイスでも美味しいです。

コツ・ポイント

種は取った方が飲むときに邪魔になりませんが、手間なので私は取りません(笑)蜂蜜は好みで調整してください。ローズマリーのかわりにミントでも。お好きなハーブで作ってください。1/22氷砂糖の量を変更しました。

本で見たレシピを自分好みにアレンジした覚え書きです。レモンを潰しながら飲むとおいしいです♡ヨーグルトやバニラアイスにかけても♡

無着色無香料の桜シロップ。 (´･ω･｀)ゞ話題入りｱﾘｶﾞﾄｺﾞｻﾞｲﾏｽ.｡.･ﾟ

コツ・ポイント

塩気がきつすぎない方が良いと思うので、しっかりめの塩抜きをオススメします。 程よい甘さ。もう少し甘くても良いのかも？お好みで・・。 桜リキュールを加えるか否か・・さんざん悩んで加えませんでした。用途に応じて加えると良いと思います。

市販の桜シロップは高いし、すっごく甘ったるいので、自分好みに作ってみました。さて・・何に使おうか？(。-`ω-)ん～。。

はちみつ屋が教えるレシピ♡はちみつ大根は、昔からお婆ちゃんたちが伝えてきた喉に優しい手作りシロップです。簡単だよ〜

コツ・ポイント

すぐに出来るので、数日分を作る感じで（＾_＾）そうすれば容器の煮沸消毒も必要なしです。

加賀のはちみつ屋のおすすめレシピです。はちみつ大根は昔からお婆ちゃんたちが伝えてきた、手作りシロップです。喉の痛みや、咳に大根の成分とはちみつが良く効くと言われています。できれば薬に頼りたくない方や、ちいさなお子さまにも安心♡

ムダなく美しく！夏にぴったり！とーっても爽やかなドリンクシロップです♡妊婦さんのツワリ対策や子供にも無添加で安心！

コツ・ポイント

我が家ではスグになくなってしまうのでどのくらい保存できるか分かりません(^^;;1〜2週間ぐらいでしょうか…カビがふいたらアウトで！笑

8ヶ月まで苦しんだ妊娠中のつわりをコレで乗り切ったと言っても過言ではない、ありがた〜い逸品です！それ以来、大好きで定期的に作っています♪

シロップは果物と同量のお砂糖で簡単に出来ます♪暑い日に冷やした炭酸水で割って飲むキウイソーダは最高です！かき氷にも♪

コツ・ポイント

瓶は必ず消毒し、果物を洗った水滴などしっかりふき取ること。カビの原因になります。泡が出てきて発酵してしまったら鍋でひと煮立ちして冷まして瓶へ。冷蔵庫保管し早目に飲みきりましょう。

果物をたくさん頂いたので食べきれずシロップに。手作りソーダの美味しさにハマりました(´˘`＊)市販のジュースでお腹を壊してしまう娘も手作りドリンクなら大丈夫！色々な季節の果物でシロップを作って楽しんでいます♪

お米の香りと甘味が口に広がる奥行きのある甘味。ハチミツやメープルシロップのように使うことができるお米由来のシロップです。

コツ・ポイント

本みりんを使ってください。みりん風調味料とは異なります。また、アルコールに引火するので鍋は深さのあるものを使用してください。

みりんパンを作る際、アルコールが発酵の妨げとなる為に煮きって使用していました。お砂糖の代わりにコクと旨味もプラスしてくれる！と便利で常備しています。他は変わらないのにお料理上手になった気分です。WaCreation山田香保里

冷蔵庫で10日間♡完成ビタミンC豊富な金柑を皮ごと丸ごと漬け込むので♪たっぷりビタミン補給できそうです( *´艸｀)♪

コツ・ポイント

日に日に氷砂糖が溶けて液体が増えます☆1日1度はきんかん全体にシロップが行き渡る様にしてあげる為にフリフリします(＾◇＾)そうしないと、カビが生えてしまいます( ;∀;)

保存瓶ラベルについていた分量メモを頼りに作りました(*´▽｀*)2015.11.26追記します(._.)分量メモを頼りに始め作りましたが、何度か作る内にイイ方法がわかりました♪ので追記させていただきました。

みかんと砂糖と混ぜるだけの、甘〜いシロップです。ヨーグルトやアイスクリームにかけて。薄めてドリンクに。

コツ・ポイント

ただの甘いシロップです。砂糖の量を増やせば、長く保存が可能です。私の経験では50%の砂糖で2ヶ月保存できました。

ちょっと傷んだみかん、すぐ食べれないし、食べ過ぎは消化不良になる…そんな時にシロップにしておけば日持ちするかなと。父が作るみかん、大事に使いたいのです。みかん農家の苦悩です。

ヨーグルトにかけても、炭酸で割っても、お湯で割っても、隠し味に入れても、とっても美味しいシロップです。

コツ・ポイント

清潔を保つため、水分は拭き取り、瓶も殺菌して綺麗にしたら安心です( ˊᵕˋ )♡

大量にすだちを頂いたので、母のレシピで作りました(o^^o)

広島のレモンを見つけたので自家製のレモンシロップにしました。レモンシロップを使ったレシピ追記しています！

コツ・ポイント

■レモンと砂糖の割合は1:1。今回は氷砂糖とはちみつをブレンド。グラニュー糖などでもOK。はちみつを入れるとコクが出ます。■取り出したレモンは冷凍しておくと、ヨーグルトにのせたり、レモンティーに入れたりといろいろ活用できます！

国産の無農薬のレモンをみつけたのでシロップにしました。炭酸で割って飲みたい〜♡

固まらないから作り置き！クッキーにもケーキにもパンにも使えるゆる～いタイプのカラメルシロップです。

コツ・ポイント

火からおろしてもどんどん茶色くなるので、熱湯を加えるまではテキパキと作業すること。 熱湯を加えるとカラメルが飛び散ります。やけどの危険があるのでザルを使用します。また、周囲の汚れ防止のため、シンクで作業します。

毎度作るのに神経を使うカラメルをまとめて作っておきたくて。

水や炭酸で割ってドリンクに。ヨーグルトなどにかけても美味。漬けた果物はトッピングやジャムで楽しめます。

コツ・ポイント

お好みの果物でアレンジできます(果物と氷砂糖は同量)。キウイは4個で約300gです。漬けた果物はシリアルやヨーグルトに加えたり、砂糖と煮詰めてジャムにアレンジしても♪

夏は飲み物の量が増えるので、せっかくなので何か作ってみようと思って安売りしていたキウイで作ってみました。

自家製のジンジャーシロップを作りました。これさえあれば、ジンジャエールがいつでも好きな時に飲めます！

コツ・ポイント

生姜の泥はしっかり洗い落とす。蜂蜜を使用しているので、１歳未満の子供ちゃんにはNG。蜂蜜ではなく、砂糖の量を増やしても可）生姜の１袋がだいたい１００ｇくらい、今回２袋使っています。ジンジャーエールの他、料理の調味液としても使用可能

生姜を煮てオリジナルのジンジャーエールを飲みたかったので。

桃色が可愛い♪添加物・香辛料無し。新生姜の味＆香りを堪能できる、旬の贅沢シロップです。炭酸水、氷水等で割ってどうぞ♪

コツ・ポイント

【ピンク色のシロップを作る方法】・調理工程①のピンク色の部分を必ず使用！・砂糖は、きび糖等使用すると琥珀色になります。色を気にされない方は、どの砂糖でもOK！【スパイス】・シナモン、クローブ等加える場合、調理工程③で入れて下さい。

新生姜の酢漬け（梅酢漬け）を毎年作っています。今年は甘酢漬けを作ろうと思った際、ジンジャーエールのシロップも同時に作れそうだと思い挑みました！結果２００点満点！！シロップ、佃煮までとても美味しく作れました。