低糖質クッキーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
世の中は低糖質ブームですが、低糖質なクッキーって案外作れるもんです。材料におからを使ったり、チーズを使う、アーモンドプードルを使う、オートミールを使うなどすると、食物繊維たっぷり、低糖質のクッキーが作れますよ。
材料:分量
(18cm丸型)
プレーンヨーグルト 400g
ホットケーキミックス 100g
お好みのジャム 又は砂糖 50~80g
卵 2個
サラダ油 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18362980/keikana
世の中は低糖質ブームですが、低糖質なクッキーって案外作れるもんです。材料におからを使ったり、チーズを使う、アーモンドプードルを使う、オートミールを使うなどすると、食物繊維たっぷり、低糖質のクッキーが作れますよ。
材料:分量
(18cm 丸型 (底が外れるタイプ))
クリームチーズ 250g
生クリーム 200ml
卵 2個
グラニュー糖 80g
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ2
《ボトム》
クラッカーまたはビスケット 90g
無塩バター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17508669/YUZUMAMAN
ババロアは生クリームを使って作ることが多いですが、あっさりしたババロアが好みなら牛乳でも作れます。シンプルなババロアもおいしいですが、フルーツやヨーグルトを加えたババロアもおすすめです。
材料:分量
(18センチの丸型)
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
卵 2個
薄力粉 大さじ3
生クリーム 150g
レモン汁 お好みで
土台
バター 50g
ビスケット 12枚(65g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19075252/☆栄養士のれしぴ☆
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(18㌢型 底の取れるタイプ・セルクル 高さ5㌢以上)
クリームチーズ 200~250g
生クリーム(乳脂肪分が高ければより濃厚) 200cc
水切りヨーグルト(450gを水切りすると200g強になります) 200g
上白糖 60g
レモン汁 大さじ1
ゼラチン 7g
ゼラチン用水 大さじ2
台
グラハムビスケット(マリー・チョイスなどお好きなビスケットでも可) 100g
バター(あれば無塩) 50g
牛乳(台がしっとりがよければ入れて下さい) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17849030/レアレアチーズ
アイスクリームって買うと結構高いですよね。家族が多かったり、毎日食べると結構な量がいります。なのでアイスクリームを手作りすれば、家族みんなでたっぷり、お腹いっぱい食べられますよ。ちなみに私はホームパックをラップで包んで小分けしてます。
材料:分量
(18cmまたは21cm型1台分)
スライスチ-ズ(とろけないプロセスチ-ズ) 4枚~5枚
牛乳(低脂肪じゃない方が濃厚☆) 200cc
バタ- 70g
小麦粉 70g
卵 (M玉)(Lなら3個) 4個
砂糖 70g(少し甘めの場合は80g)
アプリコットジャム 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17411853/keroroyamato
スモアクッキーはマシュマロを使ったクッキーです。ちなみに輸入品を多く扱う業務スーパーで、でっかいマシュマロが安い値段で売ってるので、マシュマロ好きな方は業務スーパーをチェックすると良いです。
材料:分量
(12cm丸型1つ分( )表記は18cm型)
クリームチーズ 150g(250g)
生クリーム 100cc(200cc)
卵 1個(2個)
グラニュー糖 40g(80g)
薄力粉 大さじ1と1/2(大さじ3)
レモン汁 大さじ1(大さじ1と1/2)
<ボトム>
クラッカー 30g(50g)
溶かした無塩バター 20g(40g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17561517/muguet:
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
(18㎝で卵4個計算)
クリームチーズ 50g
牛乳 50g
卵 1個
砂糖 20g
小麦粉 10g
マーマレードジャム(表面に塗る用)お好みで 適量
水(表面に塗る用)お好みで 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18494159/簡単でおいしいが好き
ケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。ホットケーキミックスで作るお手軽ケーキやお菓子をご紹介。ちなにみホットケーキミックスは業務スーパーで買うと安いです。
材料:分量
(15センチスポンジケーキ型 1台分)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 大さじ6
卵 2個
生クリーム 200g
薄力粉 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20062378/taechi309
大阪のおばちゃんは飴をバックに入れている人の割合が多いそうですが、私も一時期、飴を毎日のように舐めていた時があり、さすがに飴代がもったいないので、自分で飴を作ろうかと思い、作っていた時期があります。
材料:分量
(12㎝ (18㎝))
クリームチーズ 100g(150g)
卵 2個(3個)
砂糖 80g(120g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18213867/to*
夏といえば風物詩のスイカですが、そのまま食べるのに飽きたらた、たまにはスイカゼリーなどはいかがですか?すいかを丸くくりぬいて入れると、ゼリーとすいかの両方が味わえます。スイカを皮ごと使ったまるごとスイカゼリーなるものもあります。
材料:分量
(24㎝のパウンドケーキ型)
クリームチーズ 200g
バター 50g
卵 2〜3コ
レモン汁 お好みで小さじ1程度(入れなくても可)
バニラエッセンス お好みで適量
シュガーカット0 小さじ5〜8
(↑お砂糖なら) 50〜80g
この他に、型に塗るバター適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17767772/あお3150
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
(18cm型ひとつぶん)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 50g
レモン汁 お好みで
オレオ 2袋分
無塩バター 30g〜40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17859621/cocorimi❁
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
(18cm丸型)
牛乳 300cc
酒粕(板粕) 100g
ホットケーキミックス 100g
砂糖 60g
卵 2個
サラダ油 大さじ3
レモン汁 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18914309/keikana
ココアにはカカオポリフェノール、ポリフェノールなどが含まれていて、体に良い成分がいっぱいです。チョコレートにはストレスをやわらげる効果があるそうですが、ココアがたっぷり入ったデザートを食べると、同様の効果が得られると思います。
材料:分量
(15cm型1台分)
スライスチーズ(とろけないもの) 2枚~3枚
牛乳(低脂肪でないもの) 100cc
卵 M 2個
バター 35g
砂糖 35g(甘めがいい場合は40g)
小麦粉 35g
アプリコットジャム(お好みのジャム可) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17510022/keroroyamato
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
(20cm型1個分)
フィラデルフィア クリームチーズ 1箱(250グラム)
砂糖 90~100グラム
生クリーム 100cc
全卵 1個
レモン汁 35~40cc
マリー ビスケット 1箱
バター 100グラム
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17457681/さなえポン
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
プレーンヨーグルト 300g
薄力粉 40g
砂糖 50g
バター(お好みで) 10g
卵 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18259982/fuwarinka
チーズケーキって、なんだかむずかしそう、作ってみたいけどうまく作れないんじゃないか、そんな貴方におすすめな、簡単に作れるチーズケーキ。ちなみに私はチーズに砂糖をまぜただけのやつをチーズケーキと呼んで食べています。
材料:分量
(直径20~23cmの丸型またはパイ皿1枚分)
クリームチーズ(フィラデルフィア) 2箱(500g)
上白糖 90g
卵 3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17480219/syusyusyu
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(12cm丸型(18cmは2倍量で))
かぼちゃ(正味) 150g
クリームチーズ 100g
砂糖 50g
卵 1個
生クリーム 100cc
薄力粉 大さじ1と1/2
土台(無しでも可)
オレオ 50g
バター 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20245297/TheBS_Club
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
(20㎝のスクエア型)
土台
ビスケット(マリービスケット) 18枚
バター 50g
フィリング
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵 2個
生クリーム 200cc
レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
薄力粉 大さじ3
つや出し
アプリコットジャム 大さじ1〜2
湯(ジャムの約半量) 大さじ1/2〜1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18017005/まこさんど
私が子供の頃は、缶詰が安かったので、よく母がみかんの缶詰でみかんゼリーを作ってくれた思い出がありますが、今はへたしたら、生のミカンより缶詰の方が高かったりするので、くさりそうなみかんがあったら是非。
材料:分量
(小さめのグラス5個分)
プレーンヨーグルト 1パック(400g)
砂糖 30g
牛乳or豆乳 200cc
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19694403/モコ次郎333
誰でも一度は作ったことがある?ココアクッキー。ココアのほろ苦い味のサクサク、ホロホロ食感のクッキーは、初心者でも失敗しにくいお菓子です。白い生地と織り交ぜてアイスボックスクッキーにしてもオシャレです。
材料:分量
(18cm丸型)
クリームチーズ 200g
バター 50g
牛乳 150cc
薄力粉 30g
砂糖① 30g
卵3個を卵白と卵黄に分ける
…卵黄 3個
…卵白 3個
塩 ひとつまみ
砂糖② 30g
型用
薄力粉 適量
バター 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19358568/にゃんちょびママ☆
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(10㎝型×3台分(又は15㎝型×1台))
ボトム
オレオ 9個
無塩バター 30g
抹茶チーズ生地
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 70g
卵 2個
生クリーム 100cc
レモン汁 小さじ1
薄力粉 30g
抹茶 大さじ1
模様書き用
抹茶 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18010227/かふぇいたがき
チョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
材料:分量
(18cm型1台分)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
卵 2個
砂糖 80g
薄力粉 大さじ2(山盛り)30g
レモン汁 大さじ1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19308425/りん25250
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
ホットケーキミックス 100g
クリームチーズ 200g~
生クリーム 100cc
たまご 1個
砂糖 大さじ3
レモン汁(あれば) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18710557/セレビシエ
バタークッキーという名前の通り、バターを入れないとあのサクサク香ばしいバタークッキーにはなりません。市販の値段の高いクッキーでも100%バターを使ってるクッキーってあまりないと思うので手作りならではの贅沢クッキーです。
材料:分量
(15㎝底取れ丸型)
板チョコ 2枚
生クリーム 100ml
クリームチーズ 100g
卵 1個
◎薄力粉 大さじ1
◎ココアパウダー 小さじ1
【ボトム】
ビスケット 60g
くるみ 20g
バター 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19518743/*shinku*
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
材料:分量
(15㎝型底抜け無し)
クリームチーズ 200g
コーンスターチ 20g
卵黄 3個
牛乳 30cc
○卵白 3個
○砂糖 65g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19579496/ゅみママ
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
(パウンド型1個分)
マシュマロ 110g
板チョコ 150g(3枚)
クリームチーズ 200g
お好きなクッキー(今回はオレオ) 10枚【好きなだけ】>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18004788/ゆかりん♡0511
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(24㎝のパウンドケーキ型)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200㏄
バター 50g
卵 3コ
レモン汁 お好みで小さじ1程度
エリスリム 小さじ8
(↑お砂糖なら) 80g
この他に、型に塗るバター適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17773418/あお3150
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
(15cm型の底が取れる型1台分 ()は18cm)
クリームチーズ 180g (270g)
牛乳 120g (180g)
生クリーム 100g (150g
グラニュー糖 50g (75g)
レモン汁 (酸味を抑えたい場合は気持ち減らして下さい) 大さじ1 (大さじ1.5)
ラム酒または透明なお酒 (加えなくても良いができれば加えた方が良い 大さじ1/2 (大さじ3/4)
ゼリー液
粉ゼラチン 5g (8g)
水 30g (45g)
タルト生地
ビスケット 60g (90g)
無塩バター 40g (60g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19755353/nz18Eli
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
(牛乳パック1本分)
おから 150g
ホットケーキミックス 50g
プロセスチーズ 50~60g
卵 (M)1個
牛乳 200cc
砂糖 大さじ3
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22620818/梨華ちゃん
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
(4人分)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 65g
レモン汁 (なくても良い) 小1
粉ゼラチン 8g
バター 40g
ビスケット 10枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20002908/おとーママ
私は昔から、ケーキが食べたいけど、作るのがめんどくさい時に、ホットケーキミックスでケーキを作っているので、ホットケーキミックスでケーキなんて作れるの?という方、安心してください。ちゃんとふくらむし作れますよ。
材料:分量
(18cm型1台分)
かぼちゃ(種皮なしで) 200g
クリームチーズ 250g
生クリーム 1パック(200cc)
卵 1個
砂糖 60g
薄力粉 20g
ラム酒 大さじ1
ビスケット(カラメルシナモン味がより可) 100g
バター 50g
(シナモンパウダー) お好みで小さじ1/4程度
チョコレートがあればカボチャ顔をどうぞ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17786287/なおみっくすふるーと
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(5.5合炊飯器)
スライスチーズ 5枚
プレーンヨーグルト 100g
牛乳 100cc
バター(マーガリン可) 100g
卵 2個
ホットケーキミックス 100g
砂糖 100g
レモン汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18624170/いちイチゴ
お豆腐屋さんなどで安く買えるおから。おからは豆腐の搾りかすなのでタンパク質や食物繊維などが豊富で、カロリーも低い健康食品です。おからは卯の花や煮物といったおかずのイメージが強いですが、ダイエット中のおやつにも最適です。
材料:分量
(8号のカップ 約 10個分)
クリームチーズ ※1参照 200g
砂糖 大さじ2〜4 ※2参照
卵 1個
牛乳 大さじ1.5
レモン汁 小さじ1
パイナップル(缶詰)スライス 3枚 (約100g)
お弁当用8号のカップ 約20枚 (2枚重ねて使う)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18865277/なつき☆ミ
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
(丸型15センチ底が抜けるタイプ)
クリームチーズ 200g
砂糖 80g
小麦粉 大さじ2弱
卵(M〜L) 2個
プレーンヨーグルト 150g
オレオ(クラッカーやビスケットでもok) 60g
バター(マーガリンでもok) 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19395425/miyuki_o
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
(13cm丸型)
クリームチーズ 100g
砂糖 50g
卵 1こ
生クリーム(+ヨーグルト)お好みで 100g
薄力粉 大さじ3
レモン汁 小さじ1~大さじ1(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19518071/マヨメロン
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
材料:分量
(18cmの底の取れるケーキ型)
=クラスト=
グラハムクラッカー 砕いたもの135g
溶かしたバター 50g
=フィリング=
クリームチーズ 1箱(私はフィラデルフィアブランド226g使用)
生クリーム 200ml
卵 大3個
砂糖 90g
塩 1つまみ
薄力粉 大さじ3
バニラエクストラクト 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17371716/Shock!
炊飯器でチーズケーキを焼いたこと、ありますか?私は過去に何度か炊飯器でチーズケーキを焼きましたが、炊飯器の形が丁度いいのか、本当にお店で買ったようなチーズケーキが出来ますよ。結構おすすめ。
材料:分量
(18cm×18cmのスクエア型)
クリームチーズ 200g
卵 3個
生クリーム 200ml
砂糖 70g
薄力粉 大さじ3
塩 少々
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18388202/ミントレモン
円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
材料:分量
(12cm丸型 ※18cmの場合は2倍の量で)
クリームチーズ 100g
砂糖 30g
卵 1個
薄力粉 (ふるっておく) 大さじ1と1/2
生クリーム 100cc
レモン汁 大さじ1
バター(食塩不使用) 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19865006/TheBS_Club
家にいて突然「あー、ケーキが食べたい~」と思うこと、ありますよね。そんな、思い立ったらすぐに作ってすぐに食べれる、夢のようなケーキをご紹介。ちなみに私はそんな時、レンジで作って食べてます。
材料:分量
(17×8.5cmのパウンド型(100均))
ホットケーキミックス 200g
クリームチーズ 50g
牛乳 170cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17437437/yotteria
ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。
材料:分量
(一人分)
ヨーグルト(無糖) 200g※100gあたり60kcalはある普通のヨーグルト推奨
スキムミルク 大1~1.5
※スキムミルクは豆乳(濃い牛乳、生クリームでも) 50cc
ダイエットシュガー(砂糖なら小1〜2) 1本〜2本(お好みで
レモン汁 小1
塩 ひとつまみ
お好きなジャム 10gほど>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19807636/mariybis
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(18cm 丸型)
クリームチーズ 250g
生クリーム 200ml
砂糖 20g/40g
レモン汁 大さじ1~2
ビスケット(チョイス) 100g
バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19061563/ハ~コ
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
材料:分量
(直径15×高さ5㎝の底が抜ける丸型)
クリームチーズ(雪印) 200g
生クリーム(雪印の植物性) 200cc
砂糖(上白糖) 甘さ控えめ40g(甘め50g~)
レモン汁(ポッカレモン) 大さじ2
粉ゼラチン(+水) 5g(+大さじ1)
ビスケット(マクビティ) 90g
ケーキ用マーガリン 45g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20402971/yakopuyo
お砂糖の代わりに黒砂糖、黒糖を使ったクッキー。黒砂糖はミネラル、ビタミンなどが含まれていて、栄養もあるので、お子さんのおやつとしてもおすすめです。どちらも原料はさとうきびですが、精製した方が白砂糖です。
材料:分量
(底の外れる18cm丸型)
【レアチーズ】
クリームチーズ 200g
ヨーグルト(水切りしない) 200g
生クリーム 200ml
砂糖 80g
レモン 1個
ゼラチン 10g
水 50cc
【タルト台】
ビスケット 120g
バター 80g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17660821/ハムまき
炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
材料:分量
(15cm丸型1台分)
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト(無糖) 100g
砂糖 100g
生クリームまたは牛乳 100ml
卵 1個
ホットケーキミックスまたは薄力粉 15g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20621335/♪♪maron♪♪
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
(直径18㎝の丸型1個分)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 100g
卵 1個
生クリーム 200cc
レモン汁(ポッカレモンでも) 大さじ2
薄力粉 大さじ1
ブルーベリー 80~100g
土台
ビスケット 80g
バター 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18803238/まこさんど
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
(18または20cmの型)
スライスチーズ(とろける物は×) 4枚
牛乳 200cc
バター 70g
小麦粉 70g
卵 M4個
製菓用純ココア(砂糖・乳成分のないもの) 大さじ1
砂糖 80g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17439120/keroroyamato
焼きプリンと蒸したプリンとの違いは食感で、焼いたプリンの方が食感がしっかりしていて固めに仕上がるので、しっかりした食感が好みの方は焼きプリン、やわらかいのが好みの方は蒸すと良いです。
材料:分量
(18cm丸型)
さつまいも 約250g(約中2本)
クリームチーズ 200g
牛乳 200cc
卵 3個
砂糖 80g
薄力粉 大さじ2
レモン汁 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17426006/SUSY
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
(お釜1回分)
クリームチーズ 200g
砂糖 80g
小麦粉 大さじ4
卵 2個
生クリーム 200cc
ビスケット 100g
バター(またはマーガリン) 大さじ2
レモン汁 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19166709/ちぃズ☆キッチン
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(18cm型)
クリームチーズ 150g
牛乳 70cc
卵黄 3個分(M)
卵白 3個分(M)
砂糖 70~80g
薄力粉 30g
ベーキングパウダー 3g
レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19114184/★ぐっぴぃー★
バナナを入れたバナナマフィンや、ココアやチョコレートを入れたマフィンなどアレンジも味も色々です。100円ショップで売ってるような可愛いアルミカップor紙カップに入れれば、見た目も可愛くプレゼントにも最適。
材料:分量
(ホール1個分 (フライパン直径約24cm))
※フライパン直径28cmの場合は全量二割増しで。卵の分量はそのままでもOK!
《タルト生地》
バター(室温に戻しておく) 60g
砂糖 40g
卵黄 1個
薄力粉(中力粉でもOK) 120g
《フィリング》
水切りヨーグルト 300g
砂糖 40g
卵 1個
薄力粉 大さじ2~3
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18047733/*s*a*e*
インスタやSNSなどでも話題のいちご飴。キラキラしてて映えるんですよね。串にさしたいちご飴を食べながら道を歩けば、すれ違う人の注目を集めることうけあいです。着物姿の女の子が串にさしたいちご飴を食べながら歩いてると合いますよね。
材料:分量
(底が取れる18cm丸型1台分)
クリームチーズ 250g(200gでも可)
砂糖 60g(200gの場合40gで)
卵 2個
生クリーム 200cc
レモン汁 小さじ2
薄力粉 大さじ3(25gくらい)
オレオクッキー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17614837/見習いパティシエ
最近は流行りのオートミールを使ったスコーン。オートミールは食物繊維が多く、フライパンなどで炒るとナッツのように香ばしいです。ちなみにオートミールは業務スーパーで安くまとめ買いできます。
材料:分量
(4人分)
クリームチーズ 60g(15g×4個)
グラニュー糖 大さじ2と小さじ1
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17986047/めろんぱんママ
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(18cm 底の抜ける型)
クリームチーズ 200~250g
チョコレート 70~100g
砂糖 90g
卵 2個
小麦粉 大3
生クリーム 200cc(1パック)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18813426/ゆきこーた
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(18cm 丸型)
【生地】
スライスチーズ 4枚
牛乳 100cc
プレーンヨーグルト (無糖) 100cc
卵 3個
薄力粉 40g
コーンスターチ 10g
砂糖 80g
マーガリン 50g
レモン汁 (ポッカレモン) 大さじ1
【タルト台】 無くても OK
ビスケット 100g
バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17446714/nokko.t
私は昔からスポンジケーキを作る時はサラダ油で作っているので、私にとっては普通のことですが、スポンジケーキは後で生クリームなどを塗ることが多いので、スポンジはできるだけあっさりしていた方が食べやすいので、サラダ油はおすすめです。
材料:分量
(18cm型1台分)
オレオ 60〜80g(6〜8枚、お好みで)
クリームチーズ 200g
生クリーム(生クリームを使わない場合、牛乳200cc) 200cc(1カップ)
砂糖 50g(大さじ5杯くらい)
卵 2個
薄力粉 30g(大さじ3杯くらい)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17920638/kotosank
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
(8個分)
クリームチーズ(室温にもどして柔らかくしたもの) 200g
全卵 1個
砂糖 大さじ4〜5
バタークッキー 8枚
アルミカップまたはペットカップ 8個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19011618/PnkbRelish
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(18cm型)
卵 3個
小麦粉 大さじ3
生クリーム 200ml
砂糖 120g
クリームチーズ 200~250g
レモン汁 1/4個分
塩 少々
その他お好みのトッピング(クッキーなど) お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17845578/元隊長
もちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
材料:分量
(18㎝型1個分(半量だと15㎝の型))
バナナ(熟したもの) 2本
クリームチーズ 200g
生クリーム 100cc
卵 2個
砂糖 大さじ4
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17610431/kahoo
体にも良いヨーグルトゼリー。ヨーグルトを入れるとなめらかな口当たりも楽しめます。ヨーグルトと牛乳、ヨーグルトとカルピス、ヨーグルトと豆乳などの組み合わせでゼリーを作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(丸型15cm(5号サイズ))
りんご 小1個
砂糖 10g
クリームチーズ 200g
生クリーム 100ml
砂糖 40g
卵 1個
小麦粉 大さじ2
クランブル
◎小麦粉 20g
◎バター 10g
◎砂糖 10g
◎シナモン お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20068235/OGUOGU
ケーキ屋さんでタルトを買うと一個400円~500円くらいしますよね。イチゴを使ったホールのタルトも1000円以上するものもざらにあります。買えば高いタルトですが、手作りすれば豪華なタルトも千円位い予算で作れると思います。
材料:分量
(18㎝角型)
さつまいも 正味200㌘
無塩バター 20㌘
クリームチーズ 200㌘
きび砂糖(なければグラニュー糖) 80㌘
生クリーム 200㏄
卵 2個
ボトム
ビスケット 100㌘
黒ごま(白ごまでも) 大さじ1
無塩バター 50㌘>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18915711/ふうさく77
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(2人分)
ヨーグルト 1パック(380〜400g)
オレオ 1箱
ホワイトチョコレート 1枚(45g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20062502/3児の管理栄養士ママ
濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
材料:分量
(18cm丸型 1ホール分)
<生地>
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
砂糖 60g
卵 2個
バター 20g
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ3
<土台>
ビスケット 100g
バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20218793/ななみーる!
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
プレーンヨーグルト 好きなだけ
東鳩ハーベスト焦がしバター 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18121524/ヒロ・デリシャス
よくデパ地下のケーキ屋さんなどで、大きな木の棒でぐるぐる回ってるバウムクーヘンを見かけますが、あのバウムクーヘンの何十にも重なった層を作るのは素人では無理だろう、と思ってしまいそうですが、ちゃんとプロじゃなくても手作り出来るんです。感動です。
材料:分量
北海道チーズ蒸しケーキ 食べる分だけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19223883/さぁーーーさん
炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
材料:分量
(15cm丸型一つ分)
ロッテガーナミルクチョコレート 2枚
クリームチーズ(常温に戻しておく) 100g
卵(常温に戻しておく) 2個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17835473/pomu◎
チーズケーキを作りたいけど、クリームチーズは値段が高くて金がかかる、そんな方におすすめな、ヨーグルトでも作れちゃう安上がりでヘルシーなヨーグルトチーズケーキ。ヨーグルトの酸味でちゃんとチーズケーキの味がします。
材料:分量
(18cmの焼き型1つ分)
クリームチーズ 180~200g
サワークリーム 90~100g
バター(雪印切れてるバターが楽です) 40g
生クリームまたはコーヒーフレッシュ 20g
全卵 1個
卵黄 1個分
グラニュー糖 60g
コーンスターチ 大さじ1
台
リッツ 80g
バター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18305499/lizanana
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(6人分)
ホットケーキミックス(HM) 30g
スライスチーズ 4枚(約74g)
牛乳 50ml
グラニュー糖 45g
卵 1個
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18627850/めろんぱんママ
私が子供の頃は、母が蒸し器で蒸しパンを作ってくれた思い出がありますが、蒸し器で作るとすごく時間がかかってしまうんですね。蒸しパンはレンジで蒸しても、ちゃんとレシピ通り作れば固くならずにふくらむのでレンジがラクチンですよ。
材料:分量
(18cm丸型)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 60g
レモン汁 大さじ1
ビスケット 100g
バター(製菓用マーガリン) 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19319304/くまくろすけ
庭に柚子の木がある、知人から柚子をたくさんいただいたなど、柚子を大量消費したい時にお勧めなゆずジャム。柚子は香りが良いので、上品な香りと味が口いっぱいに広がってまいうーです。
材料:分量
(18センチ丸型or 12センチ丸型&18センチパウンド型)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 70g(甘さ控えめ)
卵 2個
コーンスターチ(小麦粉でも可) 20g
アメリカンチェリー 種を取って100g
グラニュー糖 30g
レモン果汁 少々
水 200g(適当)
キルシュ酒 10g
市販のビスケット 80g
バター(マーガリン) 40g
シナモン 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17726052/まりも1016
モンブランといえば栗を使ったモンブランが定番ですが、甘栗ならともかく、普通の栗ってそんな売ってないですよね。ご家庭で作ろうと思ったら、さつまいもで代用するのが一番かな、と思います。
材料:分量
(15cmの型(底が外れるもの))
底
クッキーやビスケット 約120g
バター 50g
生地
生クリーム 200m
スイートチョコレート 100g
クリームチーズ 200g
砂糖 40g
ゼラチン 7g
水 大さじ3
ココアパウダー(仕上げ用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19265334/みんすけ親分
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
(15センチ型一台分(底が抜けるもの))
クリームチーズ(室温で柔らかくしておく) 200g
マシュマロ 200g
牛乳(又は豆乳) 1カップ
レモン汁 大さじ3〜4
ココナッツサブレ(お好きなビスケットでも可◎) 45〜50g
溶かしバター 30〜40g
ブルーベリーソース(市販) お好みの分量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19407091/ayacci*
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
材料:分量
ホットケーキミックス 80g
グラニュー糖(砂糖でもok) 大さじ6
サラダ油 大さじ1
卵(Mサイズ) 2個
豆腐(きぬ) 300g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19740645/みみのキッチン
鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。
材料:分量
(18cm円形1個分)
牛乳 210g
プロセスチーズ(溶けるチーズは×) 80g
卵黄 4個
砂糖 90g
卵白 4個
薄力粉 50g
コーンスターチ(薄力粉でも○) 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19066516/nousagi
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
(12本分(15×15cm角型))
ヨーグルト 180g
卵 L1個
三温糖 35〜50g
ホットケーキミックス 50g
溶かしバター 10g
レモン汁 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19586015/chocola123
ディアマンクッキーの「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」の意味で、クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、その名前がついたのだそうです。
材料:分量
(15cm丸型1台分)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖(ラカント等) 40g〜50g
全卵 3個
卵黄 1個
生クリーム 150g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19347612/cafe1003
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
材料:分量
(18cmフライパン)
クリームチーズ 200g
砂糖 大6
薄力粉 大2
卵 2個
生クリーム(植物性) 200cc
レモン汁 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18596230/ねっちゃんっ
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
材料:分量
(15㌢又は18㌢丸型(写真は15㌢))
卵 2個
砂糖 80g
プレーンヨーグルト 300g
薄力粉 50g
《アレンジ》
+レモン汁でサッパリ感up 適宜
+練乳でミルキーでコクup 15gほど(砂糖はその分減らす)
+はちみつ 20gほど(砂糖はその分減らす)
+いろんなジャムで 砂糖の半量~置き換えて
+冷凍ブルーベリーや缶詰フルーツなどなど お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20436959/★cocoa★
片栗粉と小麦粉の違いは、片栗粉はもちもちと、おもちのような食感なのに対して、小麦粉はさっくりしています。片栗粉は和菓子にもよく使われ、わらび餅など片栗粉を使って作る和菓子も多いです。
材料:分量
(15cm丸型)
オレオ 18枚
無塩バター 20g
クリームチーズ 200g
砂糖 50g
卵 1個
薄力粉 大さじ2
生クリーム 150g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19823374/PATTIE◎
ちんすこうは沖縄のお菓子で、バターやマーガリンや植物油ではなく、ラード(豚の脂)を使って作るのが特徴です。豚の脂を使ってるわりに、くさみやくどさなどは感じないのが不思議です。
材料:分量
(12センチホール)
クリームチーズ 100g
卵 M2個
砂糖 60g
牛乳 40g
レモン汁 5g
薄力粉 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20144797/よしよしよしよし
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(18cmパウンド型1台分)
ヨーグルト(プレーン) 100g
ピザ用チーズ 100g
牛乳(豆乳、低脂肪乳でも) 30g
砂糖 30g
サラダ油 20g
酢(又はレモン汁) 15g
ホットケーキミックス 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17822920/ゆぅゅぅ
誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。