バタークッキーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
バタークッキーという名前の通り、バターを入れないとあのサクサク香ばしいバタークッキーにはなりません。市販の値段の高いクッキーでも100%バターを使ってるクッキーってあまりないと思うので手作りならではの贅沢クッキーです。
レシピ本2回☆クックパッドニュース2回掲載カラメルとりんごが相性抜群。
HMでフライパンで簡単にふんわり香ばしく焼けます
りんごをカラメル色にする時、生地を入れて焼く時は、火加減に注意してください
りんごがたくさんあったので、HMを使って、簡単だけど、美味しい、おしゃれなケーキをつくりたくて
>>作り方はこちらバタークッキーという名前の通り、バターを入れないとあのサクサク香ばしいバタークッキーにはなりません。市販の値段の高いクッキーでも100%バターを使ってるクッキーってあまりないと思うので手作りならではの贅沢クッキーです。
サクサクでコクのある美味しい土台とフレッシュフルーツが最高に美味しいです^^♪
・ダマンドにカスタードを入れるとびっくりする位美味しくなります。
・フルーツはお好きなものを。
ツヤ出しにナパージュを塗ると綺麗だしフルーツが乾かなくてお勧めです。
バナナやリンゴは変色するのでレモン汁をふりかけてから飾って下さい
夏の暑い日にフルーツいっぱいのタルトが食べたくなったので
>>作り方はこちら一番簡単で安上がりなゼリーといえばコーヒーゼリーじゃないでしょうか。コーヒー好きな方はもちろん、安い値段でゼリーを作りたいという方にはもってこい。インスタントコーヒーと砂糖を溶かすだけで、たっぷりのコーヒーゼリーがお腹いっぱい食べれます。
生チョコだけで食べても美味しいのに、タルトにしたらどうなっちゃう??オーブンなしで更に美味しくなっちゃいます♪笑
生クリームは、乳脂肪47%の物を使用して下さい。
乳脂肪の低い生クリームや植物性ホイップを使用すると固まらない事があります。
板チョコ使用の場合は、刻まずに手で1~2cm位に割る程度でも溶けます。
型がない時は牛乳パックでも代用できます
卵入りのオーブンで焼くチョコタルト(レシピID:1006713 とっても簡単☆チョコタルト♪)をレシピアップした時に、 「生チョコにしてみました」とN☆Mさんからコメントを頂いたので、 私もレシピを考えて作ってみました
>>作り方はこちらお豆腐がたっぷり入ったヘルシーで栄養たっぷりな豆腐プリン。豆腐がまり好きではない方や、豆腐を普段食べない方でも美味しく食べれることうけあいです。バナナなどを入れても合いますよ。
♥れぽ2100人突破 ありがとう♥ノンバターでサクサク*HCM200gでの配合追記*牛乳を豆乳に変えノンミルクでも可
塩ひとつまみが隠し味♪HCMの味を緩和&甘いカスタードクリームを乗せたならその甘味が引き立ちます♡サラダ油の方がオリーブオイルより生地をまとめやすくのばしやすいです。
豆乳使用の方が、牛乳よりHCMの味がしません
ノンバターで初心者でも簡単に作れるタルト台を目指して
>>作り方はこちら私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
プリン生地は焼かずにゼラチンで固めます*✽ 簡単に作れるプリンタルトです
カットをメインで撮る場合や、気温の暖かい(夏場)時期にはゼラチンを5.5gに。
プリン生地のグラニュー糖はお好みで増減して下さい。
(我が家は50gで丁度いいです)
プリン生地をオーブンで焼いてみたところ・・味も表面の仕上がりも思うような出来上がりにならず。
ゼラチンで固めたところ・・綺麗で味も美味しいタルトになりました
ストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
私がいつも作る基本のタルト生地です。
甘さ控え目でこのまま焼いても美味しいサブレに仕上がります
パート・シュクレのタルト生地は生地をしっかり練るように作り上げてください。
(切るように作り上げる生地はフォンセ生地)タルトに綺麗にしき込める様多めの生地分量になっています。
余った生地はそのままサブレとして焼いたりミニタルトにしても良いですし。
残しておいて次回の生地と合わせて使ってもOK。
冷蔵庫で5日。
冷凍庫で2週間は保存出来ます
私が昔から作っているタルト生地(パート・シュクレ)です。
甘さ控え目でどんなトッピングとも合うそんな生地になっています。
(^-^)
なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。
とっても簡単に出来るチョコタルトです♪ 砂糖は使用しないので、 甘さの調整はチョコの種類でして下さいねッ!
チョコと生クリーム&牛乳が混ざったら粗熱が取れてから溶いた卵を加える。
(卵が煮えないように注意してね!) 焼き時間は焼く前の生地の温度やオーブンの機種等によっても違って来ます。
(私も20分の時と25分の時があります)
なるべく計量が簡単なレシピにしたかったので、 板チョコ3枚(1枚58gでした)生クリーム1個(200ml=200cc)に合わせてレシピを考えました
>>作り方はこちらいちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
検索1位!1607名の皆様に素敵なタルトにして頂き感謝です。
簡単で美味しいタルトを皆様のお好みのタルトに活用して下さい
生地は練らないで!薄力粉120㌘でも角と端をぴったりと押しつけるタルトを先に焼く時は上に重しを入れて焼いてね。
そのままフィリングを入れてもいい1.5倍で作ると18㎝丸型2個とhappy-naochanさんれぽより塩一つまみいれても!
タルト生地は手間かけず簡単に混ぜて行くだけでも出来るんじゃないかと・・・いたって手間要らずの簡単タルトを作りたくて。
粉もふるったりしていません(^^ゞ普通にプレーンクッキーとして焼いても美味しいんです!!
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
タルトのフルーツをキラキラさせる「ナパージュ」って実はあんまりレシピがないんです・・・。
だから自分流にレシピ開発!!フルーツがまるで宝石のように変身します♡♡2008.3.6話題入りしました♪沢山のつくれぽありがとうございます*^-^*
あら熱が取れたら、フルーツに丁寧に塗っていくときれいに仕上がります♪ 宝石のようなフルーツたちに細かい作業も報われます(笑)私は透明なナバージュが好みなのでジャムなどは入れませんでしたが、お好みでアンズジャムなどを加えても♪その際はゼラチンの量を少し増やしてくださいね☆ オレンジなどの柑橘系には、うまく塗れなかったりします(汗)その際もゼラチン量を少し多めにしてみてください<(_ _)>
ナパージュの作り方って、あまり載ってない!! 自分流の配合でチャレンジしてみました♪ 何とか、きれいにキラキラしたナバージュに仕上がりました☆ 使い切れない配合を変更しました。
これでタルト1台分くらいかな?
牛乳とゼラチンで作る、お手軽牛乳プリン。生クリームなどを少し加えると濃厚な牛乳プリンが作れます。豆乳やココナッツミルクなどで作ってもおいしいですよ。
サクサクのタルト生地にチーズカスタード&フルーツいっぱいのとっても美味しいケーキが出来ました♡
バニラビーンズは無理に入れなくてもとっても美味しく出来ます。
チーズカスタードは余ります。
パンやクッキー等に挟んでもとっても美味しいですよ
以前作ったさくらんぼのタルトをアレンジ。
やっぱチーズカスタードは最高。
今回、型を変えてフルーツを沢山トッピング・・大好評でした
アーモンドプードルってなに?という方もいるかもですが、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末にしたものです。私は以前ネットでアーモンドを買いすぎて食べきれなくなり、アーモンドを粉状にしてクッキーやケーキにして食べた記憶があります。
キャラメリゼされた梨と生地に沈んだ梨の食感の違いがGoodѱ(❁´ч`❁)ѱホットケーキMIX使用で失敗ナシ♡
⑥梨を煮詰める時あまり焦がし過ぎないように!梨のふちを見て茶褐色がかったらOK。
火を止め蓋をした状態で数分放置してからお皿にとるとパコッと鍋から外れます。
テフロン加工の鍋やフライパンで作ることをお勧めします
以前から持っていたりんごのタルトタタンrecipeを梨にしてパイ生地ではなくホットケーキmix使用に変えました
>>作り方はこちらホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
濃厚なかぼちゃクリームがとっても美味です。
家族にとっても好評なタルト
クリームは冷蔵庫で冷やすと固くなって絞りにくくなります。
常温で絞るようにしてください。
カットはクリームが落ち着いてからにするとクリームがつぶれにくいです。
(上画像はつぶれました^^;)
栄養があって美味しいかぼちゃをお菓子にしたくて。
かぼちゃクリームが美味しくできたので覚書きとして
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
即席タルト台でかぼちゃをたっぷり使った 簡単かぼちゃタルトです♪ ホクホクかぼちゃで、ほっこりかぼちゃタルト♪
かぼちゃは茹でた時にベチャっとなる物よりホクホクした栗かぼちゃタイプの方がオススメです。
生クリームは好みで100~150ccに加減して下さい。
生クリームが少ない方がかぼちゃ感が出て、ほっこりかぼちゃタルトになります
即席タルト台で他のタルトを作った時にかぼちゃタルトも作ってみたくなり、 同じ台で作ってみたら美味しく出来ました
>>作り方はこちらよく中華料理屋さんのコース料理のデザートなどに出てくるマンゴープリン。以前親戚と中華のフルコースを食べた時、デザートで食べたマンゴープリンが一番美味しかった、なんて思い出があります。
【2022/4/6 1000人話題入り感謝☆】簡単なのに本格的なフルーツタルトです♪
苺ソースは冷めてから塗らないと苺が傷んでしまうので気をつけてください!
苺をたくさん頂いたので♪
>>作り方はこちらチーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
100人話題入りありがとう♡りんごの美味しさがぎゅっと詰まったタルトタタンが、とっても簡単にできます(*˘︶˘*)
十分に柔らか~く煮たほうが形成しやすいです。
底にクッキングシートを敷いたら上手く外れますが、りんごの水分が蒸発しにくいので、荒熱が取れるまでひっくり返さず蒸気を逃がして。
冷めてから食べると旨味がUPしてオススメ❤(→ܫ←)
パイ生地を使わずHMで作ってみました。
サクホロの生地&甘酸っぱいりんごのハーモニー❤トップ画像は15cm型で焼きました❆
モンブランといえば栗を使ったモンブランが定番ですが、甘栗ならともかく、普通の栗ってそんな売ってないですよね。ご家庭で作ろうと思ったら、さつまいもで代用するのが一番かな、と思います。
ひっくり返す時にドキドキしなくて済む、心臓に優しく美味しいケーキ
●林檎が完全に冷めていない状態で生地を入れてもok。
●林檎が温かいと早く焼きあがります。
●一度に2つ作ると、エネルギーと電気の節約になり一石二鳥☆彡●古い林檎だと煮崩れしやすいので注意
「100円均一のパウンド型と敷紙で出来る分量(準備が簡単)・絶対失敗しないタルトタタン」を目標に、ケーキにしてみました
>>作り方はこちら紅茶の香りが部屋いっぱいに広がって優雅な気分に浸れる紅茶シフォンケーキ。紅茶と一口にいっても、味や香り、苦味などに違いがあるので、ケーキに合う紅茶を選ぶのがポイント。生クリームを添えて。
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
焼かずにタルト(*^^*)フレッシュないちごたっぷり♪おやつに、お友達にも、どこへ出しても喜ばれます♪
8では、クリームが焦げないようにぷつぷつしてきたら少し火から離して調節して下さいね♪生クリームを絞り袋に入れる時、口金は使わなくても袋の先を2センチくらい切ればOKです(^^)2は、放置しておくとゼリーになりますが、レンジで溶かせばOKです
いちごが出回り始めるとよく作る我が家の定番おやつです
>>作り方はこちら家に粉末のココアがあれば簡単に作れちゃうココアケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキはもちろん、ブラウニーやココア味のマフィンなど、使い方は多種多様です。バナナとも相性抜群なのでバナナケーキにも。
プレゼントすると、必ず「これ、どこのお店の?」と聞かれる自慢のケーキ♪難しそうに見えるけど、やってみると意外と簡単!ぜひ一度、お試しください(#^-^#)***2008.4.3話題のレシピ入りしました・・・皆さん、ありがとう♪***
■私が型代わりに使用しているのは、取っ手がとれて、オーブンに入れられるテフロン加工の深鍋。
これが一番、洗い物が少なくて、調理も簡単便利!けれど、もちろん、取っ手があってもオーブンに入ればOKですし、なければ、カラメルを小鍋で作ってケーキ用の丸型に流しこんでも大丈夫です♪■すぐに食べてももちろん美味しいですが、1-2日おくと、カラメルりんごがなじんでしっとりケーキに(#^-^#)我が家はこちら派♪
藤野真紀子さんの「タルトタタン風ケーキ」を元に、全ての材料をキリの良い分量にアレンジ!さらに使う器具類も最小限にして洗い物も少なくしてみました♪・・・だって、りんごを焼いたときに出る水分や卵の白身が余ってしまうの、もったいないし(←貧乏症)作った後の洗い物が多いと、ケーキを作る気になれないんだもん(←面倒くさがり)
>>作り方はこちら飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
2013/3/21話題入り♪材料を混ぜたらスイッチon!簡単だけど、それだけで見た目も立派なケーキの出来上がりです♡
焼き上がったら網の上で冷まし、後は乾燥しないようにラップをかけておいて下さいね*翌日はよりしっとり。
ホイップクリームはお好みでどうぞ♡
桃好きの夫の為に桃のケーキをと☆誕生日に作りました。
当日はろうそくも立てました〜☆
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
たっぷりのアーモンドクリームが美味しい!前日に作って冷蔵庫に入れておくと味が馴染んで断然美味しくなります
桃缶は半分ぐらいしか使わないので、小さな缶があればそれで充分。
半身のもの3~4つ使います(今回使った410g缶は半身が7つ入っていました)。
(※)ジャムを塗るのは大きめのスプーンやゴムベラで。
刷毛は洗うのがたいへん!
覚えやすい分量を考えました。
アーモンドパウダーは1袋使いきりですっきり!
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
どんどん混ぜて焼くだけ!タルト台もいらない簡単ケーキ♪でもお味は…(^-^)♪
★焼き時間は加減してください。
★黄桃缶や洋梨缶、パイナップル缶などでも美味しく出来ます。
★レモン汁をかけておくと缶臭さが取れ、味も締まりますよ。
★煮詰めたシロップはあまりますが、ヨーグルトに入れたりパンにぬっても美味しいです
缶詰めを使ってケーキをよく作ります。
このケーキもその中のひとつで、家族や友人にも好評なケーキなのでアップしました。
★09'7缶詰・ビン詰・レトルト食品を使ったお弁当の「おかず&スイーツ」レシピコンテストで準グランプリを頂きました
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
今までのタルト生地(パートシュクレ)の配合を少し変えて扱いやすい生地にしてみました
よつ葉バターを使用する場合は柔らかいので必ず2時間以上休ませて下さいね
違うタルト生地も作ってみたくて・・
>>作り方はこちら誰でも一度は作ったことがある?ココアクッキー。ココアのほろ苦い味のサクサク、ホロホロ食感のクッキーは、初心者でも失敗しにくいお菓子です。白い生地と織り交ぜてアイスボックスクッキーにしてもオシャレです。
♡半熟チーズケーキ♡って感じのとっても柔らかい生地です。
口の中で噛む前にとろけてしまいますよ
⑦のチョコは牛乳10gに対しての量なので多めです。
半量でも出来ますが混ぜにくいかも知れません
冷やすと硬くなる生地が嫌で・・半熟位の柔らかい生地に したくて何度か作ってみて出来上がったのがこのレシピ。
もう10年位前のものになりますが・・
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
お手頃なかぼちゃをリッチなタルトに大変身!材料もシンプルに!■2018.9.24 つくれぽ400人達成!!■
フィリングを入れた後に更に焼くため、タルト生地を焼くときは焼きすぎないように気をつけて!オーブンによって焼き上がりが異なるので、焦げそうならアルミをかぶせて焼いてね!
かぼちゃ好きな我が子の「おいし〜」が聞きたくて作りました。
簡単なので材料を用意すればすぐにできますよ〜■2014.10.28 話題入りしました■■2015.10.30 つくれぽ100人達成!!■
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
秋はもちろん、一年中でも食べたいモンブラン風のタルトです。
専用の口金でクリームを絞る作業が楽しいですよ♪
セパトタルト型は生地が取り出しやすく、焼き色もこんがりときれいにつきました。
※マロンペーストは製菓材料店などで購入できます。
マロンクリームとは別物なので注意してください
秋らしいモンブランのタルトです。
一台あるといろいろ使えて便利な18cmのタルト型を使用しました
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
つくレポ500人ありがとう★甘酸っぱいレモンフィリングがタルト生地に合います♪アメリカでレモンスクエアと呼ばれるお菓子
冷蔵庫に入れ1日置くと、焼き上がりの色よりも更にきれいな黄色になります。
クッキー生地は少し茶色になるくらいまで焼くとサクサクになります。
焼き加減調整してみてください。
砂糖の量はお好みで★130gは結構甘め。
100gは爽やかな甘さです
留学中に食べた思い出の味です。
ブログに詳しく書いています♪https://www.sony-oyakotime.work/entry/howtomake/lemonbar
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
さくさくのタルトに甘酸っぱいレモンカードがたっぷりの爽やかなタルトです
・3/13配合・手順少し変更。
・中にクリームをたっぷり詰めたかったのでタルト生地の厚さを2mmに薄くしました。
薄いと水分ですぐふにゃふにゃになるので塗り卵の手順も加えました。
中に入れる分が多くなったので5個→4個分になってます
よく行くケーキ屋さんのレモンタルトは表面をブリュレのように焼いていました。
その美味しさといったら…。
ガスバーナーだとタルトが焦げそうだし、家に電気ゴテはさすがにないので(笑)簡単バージョンで
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
フランスのお菓子、オペラをタルトにアレンジ。
大人のバレンタインに♥
・作る物多いけど生地は簡単な物ばかりです^^・シロップは1/3程余り、グラサージュも1/3程余ります。
タルト生地も少し余ります。
・生チョコに入れる洋酒はお好きな物を。
カルーアとかだと珈琲風味がついて美味しいかもです
激しいチョコのお菓子が食べたくて作りました。
バレンタインじゃなく自分用に(笑)。
チョコ好きの姉は美味しすぎてうなりました。
珈琲風味は本当にほのかにしかしないのでオペラと名乗っていいのかわかりませんが、響きが素敵なのでオペラにしました
ババロアは生クリームを使って作ることが多いですが、あっさりしたババロアが好みなら牛乳でも作れます。シンプルなババロアもおいしいですが、フルーツやヨーグルトを加えたババロアもおすすめです。
チーズタルトのブルーベリーバージョン♪アーモンドクリームにたっぷり埋まったベリーが美味♪12.1.7~100人話題入り
工程3~冷凍ベリーを埋め込むときは、水分をキッチリ切ってから~で!水っぽくなってしまいます。
焼き時間&温度は、ご家庭で調節して下さい。
チーズクリームの生クリームは動物性42%以上を使用してください
ラムレーズンのチーズタルトが美味しかったので、今度はブルーベリーで作ってみました^^ 冷凍とフレッシュの2種使いですが、お好みで変えても♪チーズクリームとベリーの爽やかな美味しさ~お試し下さい^^
>>作り方はこちら紅茶の香りが部屋いっぱいに広がって優雅な気分に浸れる紅茶シフォンケーキ。紅茶と一口にいっても、味や香り、苦味などに違いがあるので、ケーキに合う紅茶を選ぶのがポイント。生クリームを添えて。
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
100ツクレポ感謝♥初心者でもできる簡単で経済的お豆腐タルト。
100ツクを機にご意見などから改善させて頂きました
しっかり伸ばさないと膨張して中の分量が同じでも溢れる場合があります。
ヘルシータルトQ&Aは↓ http://ameblo.jp/mf-wave/entry-10081109844.html 麺棒に打ち粉はいりません。
豆腐は50g超えない
ホットケーキミックスを使ったお菓子作りが好きで、お豆腐ドーナツからヒントを得て作ってみたら出来ました。
卵アレルギーの方も食べれるように卵を抜いてシンプルにしました
私が一番好きなケーキといえばロールケーキ。生クリームがたっぷり入って、スポンジと一緒に食べると「しあわせ~」ってなりますよね。買っても安いロールケーキですが(ヤマザキの場合)自分で手作りすればさらにお安くいただけます。
アーモンドクリームを流したタルトに、キャラメルソテーした林檎をたっぷりのせて焼きました♪
キャラメルにリンゴを加えるとき、多少跳ねます。
軽く焼き色がつくまで、焼いてください。
杏ジャムが無い場合は、なくてもOKです
青森からシーズン最後の林檎が届いたので、大好きなタルトを焼きました♪あるケーキ屋さんがキャラメルソテーした林檎を入れていたので、真似してみました
>>作り方はこちら一時期おからケーキにハマっていた私は、レンジで作れるおからケーキや、おから入りのホットケーキ、おから入りのドーナツ、果てはおからチーズケーキなどなど色々作ってみましたが、自分的に一番しっくりきたのはおからドーナツです。
タルトって要領さえおさえれば、意外と簡単♪冷蔵庫で置く時間も含め1時間あれば出来ますよ♪あとは焼けるのを待つだけ^^
甘さ控えめがいい場合は、アーモンドクリームの砂糖を減らして下さい。
40gくらいでもいいかも。
トッピング無しでもとっても美味しいです♡その時はアーモンドクリームの材料を各80gにして下さい。
我が家ではそっちのが定番☆
何度も作ってるうちに、この分量に落ち着きました♡
>>作り方はこちら円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
雑で面倒くさがり屋の私が作る、簡単お手軽エッグタルト。
ちなみに食感は焼きプリンのような感じ♪
私の場合、牛乳が150ccだと生地が並々になっちゃってオーブンに運ぶときによく溢します。
でも焼くと潰れるので、オーブンまで溢さず運べば問題ないです
ヘルシー大好きさんの『バター不使用の超ヘルシー簡単タルト♪』を大量に作ってしまった故に作成。
フィリングはYukko-pyonさんの『お手軽♪エッグタルト』をご勝手ながら参考に。
ありがとうございました┏○ペコッ
私は昔からスポンジケーキを作る時はサラダ油で作っているので、私にとっては普通のことですが、スポンジケーキは後で生クリームなどを塗ることが多いので、スポンジはできるだけあっさりしていた方が食べやすいので、サラダ油はおすすめです。
2度焼き無し!混ぜるだけ簡単チーズケーキです♪2012.7.3100人の方に作って頂けました!皆さんに本当に感謝☆
フィリングが少し余りますが生クリーム等材料をハンパに余らせたくなかったのでこの分量にしてます。
そのまま焼いても美味しいのでぜひ試食用(つまみ食い)にどうぞ(^-^)
買うとそこそこするお値段だけど、作れば混ぜるだけで簡単だし甘さも調節出来るので作るようになりました。
タルト生地も冷凍できるので好きな時にパパッと作れます
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
サラダ油やバターなどの油分なしで、タルト生地を作りました。
サクサク&ヘルシー♪
生地がしっかりきつね色になって固くなるまで焼いてください。
途中、側面が焦げるようであれば、アルミホイルで覆ってから焼いてください。
生地がまとまらない場合は、様子を見ながら、牛乳を少しずつ加えてください
油分なしでタルト生地ができないかなと、オリジナルレシピを参考に考えました
>>作り方はこちらみかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
餃子の皮のパリパリがたまらない!簡単に作れるエッグタルト☆13/04/23話題入り感謝♪
アツアツが美味しいですが、ヤケドには注意してくださいね!もちろん冷めても美味しいです☆焼く時間はオーブンによって前後すると思うので、焼け具合は必ず確認してくださいね!
いつもは冷凍のパイシートで作るのですが、餃子の皮が余ってたのでパイシートの代わりに使ってみました☆こっちの方が簡単で安上がりだしいいかも!焼き上がってすぐになくなり、好評でした(笑)
>>作り方はこちらりんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
いろんなレシピを参考に作りながら改良をかさねてさっぱりタルトにしました♪
リッチにコクだしたかったら生クリームで、わたしはもっぱら牛乳です笑安いしヘルシー♪夏にひんやりタルト、さっぱりしたいときにぴったし!オーブンのくせによります、タルトのサクサク感、エッグの焼き色など調整しながら焼いて見てください★
カスタードタルトはふつうだし、でも冷蔵庫の中、、な~んもない!でもなんか作りたい!卵と牛乳あれば簡単にできちゃうみんなに好評タルトです♪
>>作り方はこちらお子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
オリーブオイルでヘルシーで簡単なタルト台を。
ある方は香りのいいココナッツオイルもおすすめ♡
生地を型に乗せたらしっかり指で型の形に沿わせてくださいね、そうしないと綺麗なタルト台はできません。
ピケは放射状にすると重石なしでも底がでこぼこしません(^_^)b
タルト台を買うのは高いし、なるべく買い物行かなくても作れるようお家にある物ですぐできるよう工夫しました(@^▽^@)
>>作り方はこちら手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。
H20.11.16話題入り♪ヘルシー・簡単裏ごしなしのさつま芋タルト♪スウィートポテトなタルトです?H20.10.4改定
フープロがない場合さつま芋の粒がない様によく潰してください。
バターは低温で溶かします。
フープロで全部混ぜてもいいです。
全部しっかり混ざってれば失敗なし!
さつま芋のタルトが作りたかったので
>>作り方はこちらスムージーは凍らせた果物や野菜をミキサーでジュースにした飲み物です。牛乳やアイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品を加えてつくるため、口当たりがなめらかなのが特徴です。
一度は作ってみたいタルトタタン!!手間かけた分、絶品ですよ〜(≧∇≦)【2020.1.26、追記しました】
底取れの型でのレシピが多いですが、隙間から汁が逃げてもったいないので、持っていたら底取れではない型推奨です。
タルト生地ではなくて、冷凍パイシートでも美味しく出来ると思います☆
いつかは作ってみたかったタルトタタン(*^^*)いろいろなレシピを見て、上手くできそうなレシピをアレンジしました。
2020.1.26 皮を煮汁で炒めてペクチンを出すやり方を追記しました。
面倒ならやらなくて大丈夫です( ´∀`)
「3時のおやつは文明堂~♪」で同じみのカステラ。以前叶姉妹の美香さんが、「姉はカステラの下の茶色い部分を食べるので、残りの部分を私が食べる」といったような話をしていたのを聞いたことがありますが、確かにカステラは茶色の部分がうまいです。
レーズン&ラム酒&チーズクリームの大人なタルト☆雪印さんコンテストでメッセージ賞受賞。
12.6.1~100人話題入り
工程は多く感じますが、混ぜて寝かせて~と簡単です^^工程17~の焼き上がり生地に塗るラムは、お好みで♪ここは省いても構いません。
余ったタルト地は、クッキーで頂けます♪焼き時間&温度は~ご家庭のオーブンで調節して下さいね
雪印さん『お誕生日パーティーレシピ』お誕生日=やはりケーキ? 40周年=大人? と、言うわけで生地にレーズンを混ぜラムを効かせ相性抜群のチーズクリームを乗せて基本のタルト生地&アーモンドクリームを自分好みに作ってみました^^
>>作り方はこちらクッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。
下層はサクッサク♪、上層はしっとりと柔らかい口当たりで、レモンの風味が広がります~~
手順3では、冷やしたバターが溶けないように素早く作業してください。
少しくらいバターの塊が残っても、全然問題ないです。
大体、ポロポロになってきたらOKです
大好きなレモン味のお菓子のひとつ。
難しいことなし!洗い物は少ない方がいい!でも美味しいお菓子が作りたかったので。
シンプルな材料を混ぜるだけのレモンタルトを作りました。
でも2層になっているので手が込んでいるように見えます・・・
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
*゜✽。
レアチーズにベリーソースをかけ、 ブルーベリーの実をたっぷりのせた 贅沢なタルトです。
*✽゜
レアチーズ生地は多少余ります。
(お好きなパンやクッキー等に塗っても美味しいです)
レアチーズにブルーベリージャムやソースをかけて食べると美味だったので混ぜてブルーベリーレアチーズにしてみました
>>作り方はこちらベイクドチーズケーキのベイクドは、英語で「焼く」という意味だそうです。焼くことで濃厚でしっかりした食感のチーズケーキに仕上がります。固めのしっかり食感が好みの方におすすめ。
りんご菓子の最高峰といわれるタルトタタン!りんごをたっぷり6個使い、シンプルだけど贅沢な美味しさです♪
りんごは私は「ふじ」を使いましたが、本当は酸味の強い紅玉がおすすめです。
(その場合は8個使ってください)ブログ記事:http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-10746722559.html
お義母さんからりんごをいただいたので、幼い頃食べたタルトタタンを再現してみました
>>作り方はこちらスモアクッキーはマシュマロを使ったクッキーです。ちなみに輸入品を多く扱う業務スーパーで、でっかいマシュマロが安い値段で売ってるので、マシュマロ好きな方は業務スーパーをチェックすると良いです。
元々違うレシピで作ってましたが自分好みの甘めに改良して、この分量になりました☆
洗い物を極力少なめに、家にあるものばかりなので思い立ったらすぐに作れます☆もしタルト生地が多くて、余ればクッキーにしてもおいしいです!その場合は170℃で20分焼いてください(^∇^)
旦那に、もう少し甘くしてと言われたので!2019年5月3日追記タイトルにもある通り甘めになっているので、甘いのが苦手な方は砂糖を減らしてください。
ご家庭のオーブンによって焼き加減が違いますので焼いてる最中は一度確認してください
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
生クリーム不使用のさっぱりしたチーズケーキタルトに、チョコのお花が咲きました*1月8日つくれぽ100人話題入りしました!
渦巻きを頑張って綺麗に書くこと。
上手にできる人は、円を重ねるともっとお花っぽくなります。
それと、オーブンに入れるとき模様が崩れやすいので注意が必要です
やっぱりバレンタインですもの。
ただのチーズケーキタルトじゃ面白くないな、と思って
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
抹茶チーズケーキを緑茶のタルトに流して焼きました♫♬ほろ苦が美味しいぃ♥
●分量改定しました…2010.2 ●抹茶をふりすぎると苦いですよぉ(^-^;
テレビで見た抹茶チーズケーキがとっても美味しそうで作ってみました♫♬
>>作り方はこちらさつまいものお菓子といえばスイートポテトが定番ですが、スイートポテトって本当に簡単に作れるので私もよく作ります。生地をなめらかにするために牛乳を少し入れますが、生クリームを入れるとより濃厚でコクが出ます。
濃厚でスイートな味です。
まるでお店の味なのに、作りやすいスリーステップです!クッキー生地もさくさくで美味しいです!
☆タルト生地は二つに分けて、片方を細長く伸ばして、はりつけるといいですよ!☆かぼちゃはよーくつぶすと滑らかになるよ。
荒くつぶすとホクホク感がのこります。
☆私ははじめ170度で焼いていて、焼き色がついてきたので160度に下げました
昔お母が働きに行っていた農家のお嫁さんから貰ってきたこのかぼちゃタルト!あまりに美味しすぎてすぐにレシピを聞いちゃいました!本当に美味しくって、プレゼントにも最適です!失敗しにくいよ!友達にプレゼントしたらめ~っちゃよろこんでくれました♪
>>作り方はこちらディアマンクッキーを作りたいけど、アーモンドプードルがない、そんな方にお勧めな、アーモンドプードルを使わなくても作れる、ディアマンクッキーアーモンドプードル無しの作り方をご紹介。
こちらも焼かずにゼラチンで簡単に作れます。
とっても美味しいバニラ&チーズ入り♡
プリン生地のグラニュー糖はお好みで増減して下さい。
(我が家は35gで丁度いいです)
ぷりんタルトが美味しかったのでチーズ入りでも作ってみました
>>作り方はこちらワッフルメーカーなるものが売ってるので、ワッフルを自宅でホットケーキのように手軽に作る方もいると思います。王道の四角いワッフルメーカーや、キャラクター型のワッフルメーカーなどネットにはおもしろいものも売ってます。
美味しいスイートポテトをタルトにしました。
家にある材料で手軽に作れます♪
タルトは底に薄ーい焼き色がつくまで焼く。
重しを取った後8分焼き、底に溶き卵(卵黄卵白可)を薄く塗り2分焼くとフィリングの水分が入りにくくなりよりサクッとしたタルトに。
フィリングにシナモンや塩を加えたりバニラの代わりにブランデーを混ぜても◎
秋によく作っているタルト。
簡単で美味しい◎
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
手に入りにくい材料は使わない。
タルトサクサクフィリングはまったり濃厚。
濃厚が苦手な方は植物性ホイップを使用してください
焼きたては膨れ上がりますが一晩冷やせばギュッとしまります。
膨れ上がりすぎるとひび割れができ見た目が悪くなるので低温で焼いています。
追記・・・自分好みの配合のため酸味が少しだけ強めです。
苦手な方はレモン汁の量を減らしてください◎
200gのクリームチーズで覚えやすい配合、かつ美味しいチーズタルトを作りたかった
>>作り方はこちら家に腐りそうな果物があったらフルーツゼリーがおすすめ。果物は酸味が強いと固まりにくくなるので、そこだけ注意です。みかんやいちご、パイナップルなどの他、すいかや桃を使っても美味です。
人気検索&話題入り♡冷凍パイシート、人気検索の簡単カスタード(全卵使用!レンジで簡単!)で楽々できちゃいますよ〜
★カスタードは2倍量になりますので、加熱時間を増やして下さい。
★パイシートを合わせる時は繋ぎめをなくすように!あると焼成時にそこから生地が離れてしまいます。
★オーブンの焼き時間、温度はご自分のオーブンの癖に合わせて下さいね
苺が安かったので(^_-)
>>作り方はこちら子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
オーブンがなくても、フライパンで簡単にチーズケーキができちゃいます♬
できたてはとても柔らかいので、崩れやすいです。
完全に冷めてからだと外しやすくなります。
冷めたらナイフなどで少しずつうかしながらお皿にずらすように移してください。
クッキングペーパーを5cm幅で細長く切ったものを十字に重ねて敷いてもいいです
友達のれいちゃんが『フライパンでチーズケーキ焼けるんだよ』ってレシピを教えてくれました。
それを作りやすい分量にアレンジ^^
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
サクサク生地と濃厚クリームが絶品のタルトです♪
オーブンの機種によって焼き上がりに違いがありますので、焼き色を見ながら焼き時間の調整をしてください
濃厚エッグタルトのリクエストがあったので♪
>>作り方はこちらグミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
旬のいちぢくをたっぷり敷き詰めじっくり焼き上げたタルト。
素朴ですが食べるととても贅沢な味がします
5のいちぢくの上に好みで砂糖(グラニュー糖・きび砂糖など好みで)をかけ仕上げても美味しいです
秋になると私が必ず作るタルトの1つ。
そんな私はタルト大好き人間です♪(^-^)
世の中は低糖質ブームですが、低糖質なクッキーって案外作れるもんです。材料におからを使ったり、チーズを使う、アーモンドプードルを使う、オートミールを使うなどすると、食物繊維たっぷり、低糖質のクッキーが作れますよ。
秋にぴったりのタルト♥甘すぎない、けど、満足感たっぷりでほっこりしちゃうタルトです。
そして、断面が可愛いんです♥
さつまいもは1本分でできます!裏ごしは大変だけど、少しずつやるのがこつです
さつまいもを使ったタルトを考えたくて
>>作り方はこちら大阪のおばちゃんは飴をバックに入れている人の割合が多いそうですが、私も一時期、飴を毎日のように舐めていた時があり、さすがに飴代がもったいないので、自分で飴を作ろうかと思い、作っていた時期があります。
温かいうちにぱっかーん!としたら中からとろとろ〜とチーズが♪2016/2/26工程写真追加
カスタードは絶対に焦がさない!あまり固すぎないなめらかなカスタードを作ってください!
パブロのチーズケーキを作ってみたくて何回も研究したらついに…友達曰くBAKEのチーズケーキっぽいとも
>>作り方はこちら抹茶の香りとお茶の苦味がたまらない、大人味の抹茶クッキー。見た目も映えるので、通常のクッキー生地とアイスボックスクッキーのように重ねて焼くとオシャレです。
雑誌に掲載されました♡簡単に早くできるフルフル系のエッグタルトです。
慣れると焼きを入れて30分でできます(^^)
パイシート解凍中に3から先に始めても良いです。
焼いてる時に、焦げそうだなぁと思ったら途中温度を下げたり、アルミホイルをかぶせたり、少し早く出しても大丈夫です。
逆に焼き目がつかない時は温度を上げて下さい!夏は冷蔵庫で冷やして食べても♡
簡単に美味しいおやつを作りたくて。
♡17.6.15 人気検索1位♡17.8.12話題入り♡ありがとうございます‼︎
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
【200れぽ感謝♡】紅茶香るりんごケーキが簡単に♪どこで買ったの?と言われます。
プレセントにも最適☆写真は林檎1個分です
スポンジの部分が私の写真のように膨れても大丈夫。
布巾やラップで熱いうちにそーっと押して、ふくらみを押さえればOKです。
りんご1個でも気軽にできますが、2個使うとりんごがたっぷりでさらにリッチな味わいになります♡
タルトタタンのように下にりんごを敷いて、紅茶生地を入れたら紅茶の香るりんごケーキができました。
自作の炊飯器で☆アップルケーキがヒントになりました
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
ほっこりしたおいしさ,コーヒーと一緒に味わって下さい☆フードプロセッサーを使うと、あっという間にできますよ
出来上がったタルトには、ふんわりあわ立てた生クリームをたっぷりかけてみてください。
そしたら、お店の味そっくりになりますよ
誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。
可愛く美味しく仕上がりました☆
型にシートは敷きません。
シートを敷くと焼き色も付きにくく、生焼けの原因にもなります。
(②のリング型(セルクル)では空焼き後、底のシートを外してチーズを流し込み指定の時間焼いています)レモン汁は今回市販のものを使用
高さのあるチーズタルトが可愛くて。
焼き時間が長くなっても固くなりすぎない配合になるよう、20回以上焼き、納得のいく柔らかさに仕上げました。
(各家庭で出来上がりは異なる場合あり)
誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。
アーモンドクリームとカスタードをたっぷり詰めたフレッシュないちごタルトです、イチゴの美味しい季節におすすめですよ~♡
・カスタードはダマにならない様に湯煎にかける前に1度濾しましょう・全卵使用のカスタードです、卵黄のみ使用の場合は卵黄(M)3個に置き換えて下さい
思い返せば高校生の時初めて作ったクッキーからレパートリーを増やしていってスポンジケーキが失敗を重ねて上手く焼けるようになり次にタルトに挑戦してやっと上手く出来るようになって初めて友達を家に招いてお茶会のまね事をした思い出のお菓子です
>>作り方はこちら朝食やランチ、軽食、おやつにもおすすめな、軽い食感のパンケーキ。ホットケーキとの違いは、ふわふわにするためにヨーグルトを入れる方が多いみたいです。厚めに焼きたい時は、アルミホイルで輪っかを作って生地を流し込むと好みのサイズになります。
季節のフルーツで食べたい時にすぐ作れるカスタードタルトです♡
苺は1パックでも作れますが、傷みがある場合を考えて私は2パック買います
お誕生日に贈る美味しい苺を、大切な方に作ってもらいたくて^^
>>作り方はこちらお子さんの成長にかかせない牛乳ですが、そのまま飲んでもイマイチ美味しくない。牛乳嫌いのお子さんもいるかもですが、そんなお子さんにもお勧めな、牛乳をおいしく飲めるアレンジ・作り方をご紹介。
2015.02.14つくれぽ100件達成*甘栗で作るから、経済的。
簡単。
贈り物に、大切な日、人に。
喜ばれます♪
③の工程で型からはずしてみて、生焼けだったらひっくり返して200度で5分焼いてみて。+*底抜けの型でなかったら、底にだけクッキングシートを敷くと簡単にはずれます♪①で冷凍庫にいれるのは、生地が扱いやすくなるから:)*栗クリーム甘さ控えめ
2010年クリスマスケーキに、だいすきなモンブランを作りました:)甘栗でつくるので、簡単、比較的経済的!見栄えするので、大切な日にも、大切なあのひとにも
>>作り方はこちらアイスクリームって買うと結構高いですよね。家族が多かったり、毎日食べると結構な量がいります。なのでアイスクリームを手作りすれば、家族みんなでたっぷり、お腹いっぱい食べられますよ。ちなみに私はホームパックをラップで包んで小分けしてます。
軽めのクリームが美味しい♡タルトには、アーモンドクリームと、キャラメリゼした紫イモを詰めました。
普通のさつま芋でも♪
生クリームは固めに泡立てないと、モンブランの形が崩れてしまうので、ボソボソになる手前まで泡立ててください。
切り分けるときは、包丁を温めてから切ると、綺麗に切れます。
生クリームは動物性のものを使ってください
実家から届いた紫芋を使って、モンブランタルトを作りました。
タルト生地をサクサクにしたかったので、生地は2度焼きしました
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
固すぎず柔らかすぎず…ホントにサクサクのタルト生地に、しっとりふんわり優しい味のダマンドです。
20140815話題入感謝
パートシュクレは卵黄が1個余った時に作って冷凍保存して置くと便利です。
生地をこねすぎない事。
粉糖が良い。
ダマンドの卵は少しずつ入れなじんでから次を入れる。
型はめはラップを上手に使うと作りやすいです。
タルト縁は綺麗にすると見栄え良し
いろんな配合でタルトを作りましたが、甘さ、サクサク感、固さなど、このレシピが1番私の好きな配合となりました。
ホントにサクサクで固すぎず柔らかすぎず美味しいタルト。
ダマンドも甘さ控えめしっとりふんわりで美味しいです
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
★100人話題入り大感謝★タルト生地は作らない、タルト型で焼くケーキ♡簡単だから不器用な私にもできた!
※アーモンドスライスを入れてから混ぜすぎると細かくなってしまうので、軽く合わせるくらいです。
※オーブンによって焼き時間が変わるので様子を見ながら。
2回目に焼くときは表面が焦げて甘い香りがするまで焼いて下さい(焼き加減はお好みですが♪)
母がよく作ってくれたケーキ。
学生時代は学校に、社会人になってからは職場に作って行きレシピを聞かれるほど好評でした♡大好きなケーキなのでレシピ保存(´∪`*)
みかんを使ったお菓子やデザートといえば、ゼリーのイメージが強いですが、実はみかんケーキやピールなど、案外色んなスイーツに使えます。みかんケーキなどはあまりお店では売ってないので、少し変わった味のケーキが楽しめて良いですよ。
ハロウィンに作ったかぼちゃのタルトです。
シナモンたっぷり入れたかぼちゃ生地をココアタルトに入れて焼き上げました✽
かぼちゃのお化けの口は扱いづらいですが・・・焼き上がりに割れても大丈夫♫♬ワタシも割れましたがタルトの乗せるとキレイに見えませんか???
ハロウィン用に焼いたかぼちゃタルトです・・・
>>作り方はこちら家に腐りそうな果物があったらフルーツゼリーがおすすめ。果物は酸味が強いと固まりにくくなるので、そこだけ注意です。みかんやいちご、パイナップルなどの他、すいかや桃を使っても美味です。
もっちりとした食感と柿のシャキシャキ感がアクセントの甘さ控え目なケーキです❤
直径15cm のフライパンを使用しています!小さいフライパンがない場合は卵焼き器で代用できます♪
柿をいただく機会が多いため、タルトタタンのリンゴのかわりに柿を使ってアレンジしてみました♪
>>作り方はこちら円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
スイートポテトにりんごの相性って間違いないでしょ!?めちゃくちゃ美味しい私のとっておきレシピです( ﹡ˆoˆ﹡ )♡
熱いうちにさつまいもはFPにかけること、あとは卵黄を丁寧に仕上げに塗ると綺麗に焼き色がつきます!
私好みのなめらかで甘いフィリングのスイートポテトに、私好みのぶ厚めりんごのコンポートをサンドしたら絶対美味しいに決まってる、と思い作りました!!!
>>作り方はこちらいちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
タルト生地にアーモンドクリームと柿をつめて焼き上げました。
こっくり秋の味❤
手順写真2~4は倍量になっています。
冷凍できるので、タルト生地は倍量で作って次回のために保存しておくと便利です。
そのまま焼いてクッキーにしても♪ 柿は、柔らかめのものを使用してください。
柿のほかにリンゴやイチジクでも美味しいです^^
実家から大量の柿が届いたので、タルトを焼きました
>>作り方はこちら私も若かりし頃は、好きな男の子に手作りのバレンタインチョコを作って渡したもんです。お金もちの男の子に渡すと、良いお返しが貰えるので、好きでもないのに金持ちだというだけでお返し目当てにチョコをあげていたこともあります笑
混ぜるだけで簡単です(*^^*)とっても濃厚でとろけますよ~♪バレンタインにもおすすめです^^
チョコレートを溶かす時は、熱くするとチョコが固まらない事があるので50度前後、チョコがやっと溶けるくらいでOKです。
ビスケットはプレーンなら何でも可♪我が家はよくマリービスケットを使用しています
バレンタインやお友達、実家へのお土産にもよく作っています
>>作り方はこちらポツポツとあけた穴が、おもちゃのブロックのようで、なんか組み立てたくなるクッキーです。ホロホロとした食感とプレーンで素朴な味が魅力です。見た目がおいしそうなクッキーNO1ではないでしょうか。
ごま香る簡単タルト台と、しっとりスイートポテトが良く合います!ラム酒はお好みで加えて下さいね♪
薩摩芋は皮等を除き、生の状態で400g使用しました。
ラム酒は入れなくても大丈夫なので香り付けしたい時だけ入れてね。
土台はビスケットとバターを良く混ぜ、ギュッギュッと手で強く押し固めてね。
バターは無塩ではなく普通のバターを使用してます
かぼちゃのタルト(レシピID:1012462)を作ってから薩摩芋バージョンも作りたいと思っていたので、 薩摩芋に良く合うゴマ入りタルト台で作ってみました♪
>>作り方はこちらもちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを詰めて焼きました。
生クリームとかぼちゃクリームをたっぷり絞って仕上げます♪
■かぼちゃの水分によって工程5で加える生クリーム量が変わってきます。
もし固いようだったら、生クリームを追加して調節してください。
■200mlの生クリームを買うと、50ml余ります。
中央に入れてしまっても良いし、トッピングに使ってもOKです
友人からリクエストがあり作りました。
使っている材料や道具の詳細は、ブログで紹介しています。
http://marimocafe.exblog.jp/21227159/
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
人気検索1位感謝!さくさくタルトにたっぷりアーモンドクリームと洋梨を詰めて焼き上げました。
ひと口食べれば虜になる美味しさ
出来るだけ熟した洋梨を使いましょうもし熟れが足りなければ焼く前にグラニュー糖を少量ふり掛けましょう
きっかけは洋梨をたくさん頂いて完熟の洋梨を大切に食べたくて作りました、あまりの美味しさにびっくり虜になりました(^^)
>>作り方はこちらお豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。
甘くて美味しいシャインマスカットを豪快に飾り付け(^^♪レアチーズと相性抜群です
シャインマスカットはたっぷり並べた方が綺麗に仕上がります(*^^)v是非作ってみてください
テレビで行列のできるチーズケーキ特集でレアチーズとシャインマスカットのコラボ見ました♡私も作ってみたいと思い色鮮やかな爽やかなマスカット使って作ってみました
>>作り方はこちら母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
メレンゲのレモンタルトです♡キュンと甘酸っぱいレモンカードにしゅわしゅわ溶けていくメレンゲがたまりません♪
レモンは、無農薬・ノーワックスの物をお勧めします。
農薬やワックスが付いている時は、重曹を付けてスポンジでこすり洗いし、お水で十分にすすぎます。
オーブンにより焼成時間を調整し、メレンゲが焦げ過ぎないように気をつけましょう
簡単に美味しく作れるようにレシピを見直しました
>>作り方はこちら秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
本当・・チーズカスタードってタルトには良く合います。
一度食べると止められな~い❤
使用する型によってチーズカスタードの量が変わってきます。
同じハートの型を使う場合は半量で足りますが、ミニサイズ以外はレシピ通りの配合で作って下さいね
カスタードクリームは何度も作っていましたが、クリームチーズを入れると更に美味しくてタルトにはピッタリでした
>>作り方はこちら私も若かりし頃は、好きな男の子に手作りのバレンタインチョコを作って渡したもんです。お金もちの男の子に渡すと、良いお返しが貰えるので、好きでもないのに金持ちだというだけでお返し目当てにチョコをあげていたこともあります笑
大好きなチーズケーキとスイートポテトのコラボです^o^ビスケット地のサクサクと2層のハーモニーがたまりません♫
★砕いたビスケットを型に敷き詰める時は、ラップを巻いたスプーンやコップの底でギュギュッと押すといいですよ^ ^固まりずらい時は、バターを増量★焼き色は200℃のオーブンで15分〜20分程度が目安です!様子をみながらやってみてくださいね
チーズケーキを作ろうかなと思っていたのですが…さつまいもが一個余っていたのでコラボしてみました^_^想像以上に合うのでビックリ!笑
>>作り方はこちら夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
フルーツタルトもこれで作っちゃいます。
冷やしても温かいままでも美味(*^▽^)
グラニュー糖の代わりにハチミツ大さじ3でカスタードにしても美味しいです^^甘くない生地なので、お料理にも使えます
タルトをどうしても食べたくて、家にあった材料で^^*
>>作り方はこちら家に腐りそうな果物があったらフルーツゼリーがおすすめ。果物は酸味が強いと固まりにくくなるので、そこだけ注意です。みかんやいちご、パイナップルなどの他、すいかや桃を使っても美味です。
クリームチーズ使わず。
生クリームも使わず。
水切りヨーグルトでお安くヘルシーに♪とっても美味しいチーズケーキ☆
*焦がさないように、火はできるだけ小さく!*水切りヨーグルトは、600g強のヨーグルトから300gくらいできます。
(水受け用のボウルにザルを乗せ、ザルにキッチンペーパーを一枚敷き、そこにヨーグルトを乗せて一晩冷蔵庫に放置するだけ♪)
フライパンでチーズケーキができると知って、よく作る水切りヨーグルトで作ってみました
>>作り方はこちら焼きプリンと蒸したプリンとの違いは食感で、焼いたプリンの方が食感がしっかりしていて固めに仕上がるので、しっかりした食感が好みの方は焼きプリン、やわらかいのが好みの方は蒸すと良いです。
無花果がだ~い好き♡いちじくの時期には必ず作る私の大好きなタルトです♫家族にも大好評☆2011年10月11日話題入り☆
イチジク&アーモンドクリームが甘いので、生地は甘くないフォンセ生地で作っています。
残った生地はお菓子以外にキッシュなどにも使えるので冷凍しておくと便利ですよ☆型があれば型に敷き詰めた状態で冷凍すると使いたい時にすぐ使えて便利です♪
いちじくが大好き♡そのままでも美味しいけどタルトにするともっと美味しい♪私がずっと作り続けてるレシピ☆自分の覚書のためにレシピアップ(*^_^*)
>>作り方はこちらバタークッキーという名前の通り、バターを入れないとあのサクサク香ばしいバタークッキーにはなりません。市販の値段の高いクッキーでも100%バターを使ってるクッキーってあまりないと思うので手作りならではの贅沢クッキーです。
え?りんごのタルトタタンが簡単に出来ちゃう?
キャラメルを作るときは濃い茶色になるまで煮詰めたほうが美味しいです。
ケーキは一日冷蔵庫で冷やしておくと、よりしっとりして美味!
簡単にりんごの凝った風ケーキを作りたいな〜と思ってアレンジ
>>作り方はこちら炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
オートミールのタルトでザックザク!そしてクリームチーズは濃厚!食感を味わうレアチーズケーキタルトです
水切りヨーグルトは、普通のヨーグルトをガーゼで包んで、ざるの上に置いて、一晩経つと出来上がりです。
生クリームは動物性の乳脂肪分40%以上のものを使うと濃厚でおいしいですよ
ザックザクのオートミールのクッキーが好き!濃厚なレアチーズが好き!一緒に食べたい!ということで作りました
>>作り方はこちらケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
みんなに人気者プリンとサクサクのタルトが合体!!難しい工程なし♪混ぜるだけなので、初心者でも簡単に作れちゃいます☆
カラメルを加えるとさらにプリンらしくなります☆【カラメルの作り方】 小鍋に砂糖(50g)としとらせる程度の水(少量)を加えて火にかけます。
軽く焦げ色がついたら火からおろし、熱湯(50cc)を注いでよく溶かします
サクサクのタルトにはプリンが合いそうと思い、試行錯誤を重ね作ってみました☆
>>作り方はこちら自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。
スイートポテトをどどーん!とタルトにして、ケーキバイキング風にラッピング☆
■サツマイモ生地に入れる砂糖は、サツマイモが甘ければ少なく、甘くなければ増やして、味見して加減してください。
■当然ですが、タルト生地なしでアルミケースなどに入れて焼いたら普通のスイートポテトになります。
( ̄m ̄〃)■砂糖の替わりにメープルシロップを入れてもウマウマです。
(メープル中毒@きゃしー)
■今年は冷夏だったせいか、義父の畑のサツマイモがいまいち甘くなぁ~い
>>作り方はこちらよく昔の人は、風邪をひいて寝込んでいる時、葛湯を作って飲ませてましたが、今の人は葛湯って知ってるんでしょうか?スーパーのゼラチンとか売ってるコーナーに、くず粉が売ってますが片栗粉でも作れます。
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
簡単美味しいエッグタルトはいかがですか?♡
やっぱり表面にちょっと焦げ目があったほうがいい!*\(^o^)/*様子を見て焼いてください♡5/1→卵2個に変更しました^ ^
あるドラマでエッグタルトが出てきて、無性に作りたくなっちゃった!笑
>>作り方はこちらふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
フランス菓子らしい"酸味"と"甘み"が見事にマッチした、暑い時期にもピッタリのレモンタルト。
簡単レシピで洋菓子店の味に
市販のレモン汁は濃縮還元(ポッカレモン等)とストレートタイプがあり、できればストレートをオススメします。
同じ果汁100%でも、濃縮還元は水で薄め、香料が含まれている場合が多く、ストレートは果汁をそのまま絞っており、素材本来の味が味わえます
レモンを使ったスイーツが作りたいと思い、 簡単にできて、本格的な洋菓子店の味のレモンタルトを作りました
>>作り方はこちら体にも良いヨーグルトゼリー。ヨーグルトを入れるとなめらかな口当たりも楽しめます。ヨーグルトと牛乳、ヨーグルトとカルピス、ヨーグルトと豆乳などの組み合わせでゼリーを作ってもおいしいですよ。
作り方は意外と簡単。
タルト生地にベイクドチーズ、りんご2個分の煮りんご。
甘酸っぱい調和がたまりません♪
これでもか!!ってくらい、煮りんごは載るだけ載せてください♪りんごは、いつも、スーパーで売っているサンふじなどの赤りんごを使っています
生クリームもチョコレートも苦手で、ケーキを作ってもほとんど喜んでくれることのない息子に、なんとか喜んでもえらえるケーキを作りたくって。
息子いちばんのお気に入りケーキになりました^^
ポツポツとあけた穴が、おもちゃのブロックのようで、なんか組み立てたくなるクッキーです。ホロホロとした食感とプレーンで素朴な味が魅力です。見た目がおいしそうなクッキーNO1ではないでしょうか。
ほろ苦いカラメルと柿♪とっても良く合います☆(*^^*)
今回、平柿を使用しました。
取り出し後クッキングシートが付いている状態で冷ますと良いです
どちらかというと硬い柿が苦手^^;…ってことで火を通してタルトタタンにしようデス♪
>>作り方はこちらドーナツといえば、ミスタードーナツを思い浮かべる私ですが、私がまだ若く元気だった頃は、友達と一緒にミスドに行き、高カロリーのドーナツを5個位い頼んで、2時間位お店でねばっていたものです。もうドーナツは手作りで一個で良いの。歳とったから。
タタン独自の美味しさ美観が目標!酸っぱいのでバニラアイスと一緒にどうぞ。
【注意】新鮮な紅玉指定。
ブログのタタン追記必読
タタンは林檎の旨味がギュッと詰まったお菓子。
その旨味を上手に引き出すコツは林檎の水分をしっかり飛ばすこと。
そしてペクチンを多く含む新鮮紅玉使用すること。
ペクチン=美観フォルム。
旨味を凝縮しペクチンを上手く引き出すことは美味しさと繋がってます
新鮮な紅玉を使えば角がきちんと出ます。
ペクチンは果肉にも含まれますが皮にも豊富に含まれているので皮も利用。
レモン汁はクエン酸の代わり。
効果的にペクチンを作ります。
指定守らず何かしら代用されたら角のあるタタンは保証出来ませんのであしからず
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
部屋に広がる、焼いているときの甘くて香ばしい匂いが大好き。
贈り物に必ず喜ばれます。
皆様のお陰で話題入り、本当に感謝です
簡単なのでコツは特にありません♩ヌガーは加熱しすぎると固くなるので、柔らかさはお好みで調節してください。
タルト生地はしっかり焼いた方がサクサクとして美味しいですよ!
フロランタンやエンガディナーが大好きなわたし。
タルトでたくさん食べたいと思ってレシピを作りました。
キャラメルとナッツの甘くて香ばしい香りがたまらなく好きです。
家族のリピート率No. 1の自慢のレシピ
いちごと牛乳を使った寒天ゼリーなども美味しいですが、もう1ランク上の味を求めるなら、いちごババロアはいかがでしょうか。いちごゼリーよりも濃厚でもっちりとした味と食感が楽しめます。ヨーグルトを入れても合いますよ。
★2019.11.24つくれぽ100人感謝★タルトとクランブルの贅沢ケーキ♡おもてなしや手土産にオススメです
・工程4でタルト型に生地を敷く時は縁までしっかり敷くこと。
・クランブルは時間をかけてポロポロ状にするとGOOD!(練らずに指ですりつぶす感じ♪)
母から教えてもらいました
>>作り方はこちらスモアクッキーはマシュマロを使ったクッキーです。ちなみに輸入品を多く扱う業務スーパーで、でっかいマシュマロが安い値段で売ってるので、マシュマロ好きな方は業務スーパーをチェックすると良いです。
タルト生地にスイートポテト風のクリームを敷き詰めて、フロランタン調に仕上げました。
案外簡単にできます
✿【フィリング】生クリームがなければコンデンスミルクでも可。
その場合砂糖を省いて下さい。
✿【キャラメルナッツ】「※」は全量生クリームでも。
少しでもカロリーダウンをはかろうと、気休めに牛乳を足しただけです。
✿手順23/タルト生地は冷凍後1ヶ月は持ちますが、さつまいもはなるべく早めに使い切って下さい
友達がスターバックスでコーヒーを買ってきてくれた時にリーフレットが入っていた。
パンプキン&アップルとキャラメリーナというタルトが美味しそう。
食べたい。
買いに出るの面倒。
作れるかも。
欲張って両方合わせた。
甘さ控えめで美味しかった。
ラッキー
ケーキ屋さんでタルトを買うと一個400円~500円くらいしますよね。イチゴを使ったホールのタルトも1000円以上するものもざらにあります。買えば高いタルトですが、手作りすれば豪華なタルトも千円位い予算で作れると思います。
2015.4.17『チーズタルト』人気検索1位♡クリチがたったの50gで絶品チーズケーキタルトが作れます!時短レシピ☆
オーブンは家庭によって差があると思うので焼き加減は様子を見ながら☆2013/10/25初話題入り感謝☆
母の作るチーズケーキタルトが大好きで自分流に簡単、時短にアレンジしました☆
>>作り方はこちら薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
爽やかタルト作ってみませんか〜(^0^)/他のフルーツでも美味しいと思います♡
カスタードは少し固めのほうがダレなくて切りやすいかも(^O^)工程1はかなり略してしまってすみません^^;お好きなレシピの作り方で作ってください♪
子供達が好きなみかんの缶詰でケーキを作りたかったのと、クックのお友達☆ナルキッチン☆ちゃんが遊びにきた時のデザートとして作りました(〃∇〃)
>>作り方はこちら炊飯器でケーキなんか作って、炊飯器壊れないの?と思う方もいるかもですが、大丈夫です。私は過去に何度も炊飯器でケーキやら、プリンやら、さつまいもの焼きいもやらを作ってますが、壊れたことはありません。