《人気１位・クックパット殿堂入り》レモンケーキレシピ。つくれぽ1000越えランキング
クックパットで人気のレモンケーキレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Italian Limoncello Almond Cake ～イタリア風リモンチェッロ香るアーモンドレモンケーキ
アーモンドプードル入りのしっとり生地にリモンチェッロ風味。そしてレモン果汁や皮の香りが豊かに香ります。ほどよい酸味とナッツのコクが調和し、しっとりとした口当たりながら後味はすっきり。大人のデザート感があります。
British Lemon Drizzle Cake ～英国風レモンドリズルケーキ
ふんわりと膨らんだスポンジに焼き上がりすぐ、レモンシロップをかけて染み込ませるスタイル。表面がしっとりとジューシーになり、口に含むたびにレモンの酸味と甘さが爽やかに広がります。紅茶との相性も抜群。
Turkish Lemon Yogurt Cake ～トルコ風ヨーグルトとレモンの爽やかケーキ
ヨーグルト入りの生地にレモン果汁と皮を加えて焼き上げたケーキ。ほんのり酸味としっとり感が特徴で、油脂は控えめでも口当たりは柔らか。軽やかな酸味を感じる優しい味わい。
French Lemon Lavender Cake ～フランス風ラベンダー風味レモンケーキ
レモンとラベンダーの香りを組み合わせたエレガントなケーキ。生地は軽くてしっとり、レモンの酸味と花のような香りが調和し、ティータイムに上品さを加えてくれます。
Greek Olive Oil Lemon Cake ～ギリシャ風オリーブオイル×レモンのしっとりケーキ
油脂にオリーブオイルとサラダ油を使い、レモン果汁と皮をたっぷり混ぜ込んだ生地。しっとり感と爽やかさが共存し、リッチな口当たりながら後味は軽く、ヘルシーな印象。
Japanese Matcha Lemon Cake ～アジア風抹茶とレモンの和洋折衷ケーキ
抹茶の渋みとレモンの酸味を合わせたユニークなケーキ。しっとりした生地にレモン風味が効いていて、和と洋の香りが絶妙なバランスで重なります。甘さも控えめに仕上げています。
American Lemon Blueberry Cake ～アメリカ風ブルーベリーとレモンの爽快ケーキ
レモン果汁とブルーベリーを組み合わせた生地に、ジューシーな果実感がたっぷり。レモンの酸味とベリーの甘酸っぱさが混ざり合い、朝食や軽食にもぴったり。見た目も鮮やかで楽しくなります。
Mexican Lemon Chili Cake ～メキシコ風チリとレモンの刺激ケーキ
レモンの酸味にほんの少しチリパウダーを加えたケーキは、意外なほど相性がよく、酸味と辛味のバランスが楽しめます。甘さは控えめで、大人の刺激系ケーキとしておすすめ。
Swedish Almond Lemon Cake ～北欧風アーモンド＆レモンの軽やかケーキ
アーモンドプードルを加えた生地にレモンの皮や果汁を練り込み、しっとり軽く焼き上げたケーキ。香ばしさと酸味、ナッツのコクが美しく調和し、紅茶にもよく合う一切れ。
Japanese Yuzu Lemon Cake ～日本風柚子とレモンの爽やかケーキ
レモンだけでなく、柚子の皮や果汁も活かして焼いたケーキは、香りが華やかで柑橘の組み合わせが風味の奥行きを生みます。しっとりしていて酸味もやわらかく、日本的な軽やかさが感じられます。