豚ひれ肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
材料:分量
(3~4人分)
大根 中1/8本
人参 中1/2本
鶏もも肉 150g前後
だし汁 800ml
酒 大さじ1
醤油 大さじ2~3
切り餅 3~4個
三つ葉 1/2束
なると巻又は蒲鉾 1/2本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19340635/annnnn
赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
材料:分量
(2~4人)
もち・ゴマ油 4個・大さじ1
鶏もも肉(豚薄切り肉でも) 1枚(豚なら300g)
片栗粉 少々
大根おろし 1/2本分
ミズナ白菜えのき しいたけ油揚げ 適宜
柚子 皮のみじんぎり少々
【だし】
水 5カップ
白だし 100cc
酒 大さじ1
塩・しょうゆ 各小さじ1位
砂糖 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17440694/
鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。
材料:分量
(2人分)
お餅(今回は丸餅使用) 4個
ウインナー 2~3本
とろけるチーズ 2枚
味付けのり 2枚
パン粉 適量
マヨネーズ 大さじ5
牛乳 大さじ3
酒 大さじ2
味噌(うちは合わせ味噌) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18159089/ミナいちご
発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。
材料:分量
い?休日のブランチに、気軽な一人ご飯にもどうぞ。
(一人分)
餅 1~2切れ
卵 1個
サラダ油 少々
ソース 適量
マヨネーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18130321/
お好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使えます。私の知人がよく紅生姜と白ごま入りのおいなりさんを作っていましたが、おいなりさんの具に入れても手間なしで合いますよ。
材料:分量
(1回分2~3人前くらい)
<汁>
水 350cc
和風だし(顆粒) 小さじ1
昆布茶(粉末) 適量(内包のスプーン1)
小麦粉 30g(お好みで加減する)
ウスターソース 大さじ2半(トッピングにより調整)
胡椒(テーブル胡椒) 適量
<基本の具>
キャベツ(みじん切り) 300g
天かす 1掴み程度
小エビ(乾燥) 適量
<トッピング>
切り餅 1個
スライスチーズ 1枚の半分
明太子 1房
ベビースターラーメン(小さい袋) 39g1袋
生切りイカ(ゲソ・エンペラで十分) 適量
青のり(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17933194/hidetan
一人暮らしの方など、グラタンを一人分だけ、パパっと作って食べたいこと、ありますよね。ネットで探しても4人分だったり2人分が多いので、一人分だけの人気のグラタン作り方をご紹介。
材料:分量
(切り餅2個分)
切り餅 2個
きなこ 大さじ2
砂糖 大さじ1.5~2
塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17466046/まいごのひつじ
冷凍コーンはささっと使えて便利なので、色々な料理に使いたいところです。ピラフやチャーハン、サラダなどに。ちなみに生のとうもろこしは、焼く、蒸すなどの他に、バター醤油でソテーしてもおいしいです。
材料:分量
(3皿分)
丸餅 6個
バター 10グラムを3個
牛乳 適量
塩コショウ 少々
とろけるチーズ 3枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17504570/ももんがマミィ☆
ハムを使ったサラダは多くありますが、コールスロー、中華サラダ、マカロニサラダなど、野菜だけでは味がきまらない、ものたりないサラダでも、ハムを少し加えるだけで、美味しさが一段UPします。ちなみにハムは冷凍保存が便利です。
材料:分量
お餅 2ヶ
ネギ 100g
花かつお 3g
キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ適当
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18232438/よちりん
生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
材料:分量
(1)
お餅 2~3枚
バター 大さじ1
にんにく 1片
○醤油 大さじ1
○水 大さじ1
○酒 大さじ1
○みりん 大さじ1
○砂糖 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19464991/しるびー1978
マカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。
材料:分量
(2人分)
お餅 2個
水 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
いりごま白 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19517220/クッキングセサミ
夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
材料:分量
お餅 2個
卵 1個
ピザ用とろけるチーズ(混ぜて焼く用) 大さじ2〜3
青のりor小ネギ 適量
鰹節 適量
マヨネーズ 適量
お好み焼きソース 適量
ピザ用とろけるチーズ(上にかける用) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19654836/チョコオレmama
デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
材料:分量
(約20個分)
切り餅 2個
牛乳 70cc
砂糖 大1
板チョコ 1枚(55g)
純ココア 大1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18073493/それいゆ★
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。
材料:分量
餅 5個
野菜炒め 余ったもの適量
ケチャップ 適量
とろけるチーズ 2枚
ガーリックパウダー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18262688/
夕飯のメインを魚とお肉を1日ごとに交互に出す、というご家庭も多いと思います。我が家でも健康のために、肉料理ばかり続かないようにして、お刺身や煮魚など、お魚と交互に出すようにしています。
材料:分量
(餅1個分)
切り餅 1個
きび砂糖 小さじ1
醤油 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19485405/トイロ*
お正月といえば黒豆ですが、実は我が家では黒豆を毎朝食べています。黒豆は自分で作ればたっぷり作れて安いですし、私は多めに作って小分けにして冷凍庫で保存してます。砂糖の効果で日持ちもするし固くはならないんですよ。
材料:分量
(2個分)
いちご 2粒
あんこ 適量
切り餅 1個
砂糖 小さじ1強
片栗粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18020130/みっこ*mikko
マヨネーズは油の成分が多いので、サラダ油の代わりに炒め物の油としても使えます。きのこを炒める時など、サラダ油で炒めるよりもコクがあって、味に深みが出るので、やったことがない方は是非一度作ってみてください。
材料:分量
(5人分(お稲荷10個分))
丸もち(角もちの場合2/3個) 10個
油揚げ(長い場合は半分に切って5枚) 10枚
砂糖 大さじ3と1/2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ3と1/2
爪楊枝以外に、かんぴょうで縛っても良いです >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17850469/うまかっぺ
湯豆腐や冷奴に飽きたらたまには炒り豆腐もおすすめ。ポイントは豆腐の水切りです。豆腐がやわらかすぎるとぐちゃぐちゃで水っぽくなるので、前日から水切りしても良いし、レンジで水切りしても良いです。
材料:分量
(2人分)
長ネギ 1本
餅(切り餅) 3個
カツオ節 1袋(3g)
醤油 大さじ2
オリーブオイル(油でもOK) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18133919/ぽにえ
夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。
材料:分量
白米 2合
切り餅 1個
しめじ 1/2パック
にんじん 1/2本
長ねぎ 2/3本
干しえび 大さじ山盛り2(6g)
料理酒 大さじ2
◎醤油 小さじ2
◎オイスターソース 大さじ1
◎中華スープの素 小さじ1
※ごま油(お好みで) 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18098274/
うどんやそば、お味噌汁なんかを、かつおぶしからだしをとって作る、という方も多いと思いますが、かつおぶしにはカルシウムなども豊富に含まれているので捨てちゃうのは勿体ない。是非再利用しましょう。
材料:分量
(3コ分)
切り餅 1コ
ベーコン 1枚半
醤油 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18125983/おしす
海苔にはビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維もたっぷり含まれているので、サラダなどの上に散らすと、彩も良く、栄養もUPします。ごま油のきいた韓国海苔などもサラダに合いますよ。
材料:分量
(2人分)
切り餅 2切れ
白菜 3枚
ねぎ 1本
牛乳 300ml
味噌 大1
醤油 大1.5
粗挽き塩コショウ 少々
柚子の皮の千切り あれば>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19528707/
コンビニやデパ地下でも不動の人気を誇るポテトサラダ。使用するじゃがいもは、ホクホク系の男爵イモを使うのが、おいしく作るポイントです。ハムの代わりにカニカマやツナ、ベーコンなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
餅 2~4個
たらこ 1本
牛乳 1/2カップ
チーズ(ピザ用・スライスチーズ等) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19497465/aprea
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。
材料:分量
(1~2個分)
切り餅 1個
砂糖 小さじ1強
片栗粉 適量
あんこ(レシピID : 2635293) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17839993/みっこ*mikko
サラダや炒め物、和え物などが定番の豆苗。カロテンやビタミンCを多く含み、皮膚や粘膜を守り、体に抵抗力をつける効果があります。ビタミンE、ビタミンB群、ミネラルなども豊富で栄養価 の高い緑黄色野菜です。
材料:分量
(1(2枚分))
お餅 2枚
ごま油 小さじ1
◯白いりごま 大さじ2
◯醤油 大さじ1
◯砂糖 大さじ1
◯酒 大さじ1
◯みりん 大さじ1
◯水 大さじ1
◯にんにく(すりおろし) 少々
◯しょうが(すりおろし) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20374815/しるびー1978
ブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
材料:分量
(16個)
切り餅 2個(90g)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
粉チーズ 20g
ピザ用チーズ 30g
卵 1/2個
牛乳 大さじ3
水 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17893166/ayayan☆mom
粘りの強いモロヘイヤはお浸しがよく合いますが、実は炒めたり、スープなどにしても案外イケます。栄養価が高いので、うまく料理して取り入れると、栄養がたっぷりとれて体に良いです。
材料:分量
(2人分)
切り餅 2枚
油揚げ 2枚
スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
コチュジャン 小さじ0.5
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
水 1カップ位
おろしにんにく(お好みで) 小さじ0.5
白ゴマ(飾り用・お好みで) 小さじ0.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17768810/☆Haru☆☆
朝など忙しい時に、ごはんのお供に常備菜を食べている、という方も多いと思いますが、我が家でもカブの葉っぱなどを甘辛く炒めてふりかけっぽくしたものや、人参と昆布とするめイカを千切りにした松前漬けなどを常備菜として食べることが多いです。
材料:分量
(3人分)
切り餅 5個
玉葱 1個
ほうれん草 1束
ウインナー(ベーコンでもOK) 好きなだけ
醤油 大さじ1
顆粒ダシ 小さじ2
マヨネーズ 適量
トロケルチーズ 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18171947/Duffy Bear
寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
材料:分量
お米 4合
切り餅 2個
豚バラ肉 120gぐらい
人参 小1本
椎茸 3枚
筍 水煮 小1カット120gぐらい
調味料
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
日本酒 大さじ2
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ2
塩 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17568923/
熟しすぎたトマトや、そのまま食べるにはイマイチ甘くないトマト、トマトを大量消費したい時、冷たいトマトのパスタが食べたい時にお勧めな、生のトマトをたっぷり使った生トマトパスタ。
材料:分量
切り餅 1個
明治ミルクチョコレート 2かけ
ココア 適量
お水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17966280/みっくママ
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
材料:分量
(1人分)
切りもち 1個
キャベツ千切り 3枚
卵 1個
ソース お好みで適量
マヨネーズ お好みで適量
鰹節 大さじ1
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18815505/Elly's
納豆好きにはたまらない納豆パスタ。おいしくないわけがないです。ちなみに私は一時期納豆トーストにはまっていた時があるのですが、納豆はご飯じゃなくても、パスタ、蕎麦、うどんは特に合いますよ。
材料:分量
(1人分)
お餅 1個
キャベツ 70g
卵 1個
麺つゆ 大さじ1
揚げ玉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
お好み焼きソース 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
青のり 適量
鰹節 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20579972/runa10
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。
材料:分量
(フライパン1個分)
もち 250~300g
ねぎ 1本~
鰹節 小分け1袋
万能ねぎ 適宜
バター 10g
酒 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18231999/ぐびぐびぷは~
ダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個50円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。
材料:分量
(1人分)
切り餅 1個
醤油 小1
砂糖 小1
マヨネーズ 適量
七味(お好みで) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18172264/ねっちゃんっ
家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。
材料:分量
(2人分)
白菜 2枚
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/2株
ベーコン 2枚
お餅 2個
バター 10g
小麦粉 大さじ2
牛乳 400cc
コンソメ 小さじ1
塩 適宜
こしょう 適宜
とろけるチーズ 適宜
パセリ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19522221/ku~kitchen
韓国料理も人気ですが中華料理も、すっかり日本の食卓の定番ですよね。麻婆豆腐や麻婆茄子、エビチリ、エビマヨなど数え上げたらきりがないほどです。どちらも豆板醤やコチジャンなど、辛みのある調味料を入れるのが特徴だと思います。
材料:分量
(直径24~25㎝1枚分)
ピザ生地(レシピID :1898301使用 ) 1枚
オリーブオイル 適量
切り餅 1個半~2個
市販のたらこパスタソース 1人前×2
ベーコン 2枚
バター 10gほど
ねぎ(小口切り) 適量(大さじ2杯位)
ピザ用チーズ 適量
マヨネーズ 適量
あれば刻み海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19332481/
お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵2個、水大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々で作ってます。
材料:分量
(4人分(1人あたり2本ずつ))
春巻きの皮 4枚
切り餅(パック) 4個
明太子 2~3本(大きさによって)
大葉 16枚
薄力粉 大さじ1
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19016736/
さつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
材料:分量
(グラタン皿1枚分)
餅 1個
絹ごし豆腐 100g
長芋 100g
○だしの素 少々
○しょうゆ 小さじ1
○みりん 小さじ1
キムチ 適量
とろけるチーズ 好きなだけ
ねぎ(小口切り) お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19408348/*shinku*
ミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。
材料:分量
(1回量(作りやすい分量))
切り餅 2個
バター 5g
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1/2
水 大さじ1/2
ピザ用とろけるチーズ 20g
万能ねぎの小口切り お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20224237/トイロ*
一人暮らしでも親子丼が食べたい~、夜食、ランチに親子丼が一人分だけ食べたい~、そんな貴方にお勧めな、きっちり一人分の親子丼。2人分じゃ多すぎるし、味も濃すぎる、やっぱりピッタリが美味しい。
材料:分量
(1人分)
もち 2こ
しょうゆ・酒・みりん・砂糖 各大さじ1
ピザ用チーズ 適量
マヨネーズ 適量
パセリor海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17631832/MaRiChAm
トーストしたパンにバターやマーガリンを塗るのは定番ですが、もう飽きた、そんな貴方にお勧めしたい、トースト色々アレンジ。ちなみに私はパンの上にマヨネーズを囲ってぬり、真ん中にハムと卵を落として焼くのが好きです。
材料:分量
(8個分)
お餅(切り餅) 2個
塩・コショウ 少々
豚ロース薄切り肉(バラでも) 8枚
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1杯
たれの
酒 大さじ2杯
醤油 大さじ1杯
きび糖(砂糖) 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
トッピング用
白いりごま 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17896844/sachi825
日本のお好み焼きのような韓国のチヂミ。お好み焼きは小麦粉なのでもっちり感はないですが、チヂミは片栗粉を入れるので、生地がもっちりとしていて、お好み焼きとは又違った食感です。ニラ、人参、玉ねぎなどを甘辛いたれに付けて食べます。
材料:分量
(直径30cmホットプレート1枚分(1〜2人分))
薄力小麦粉 20g
ほんだし 小さじ1/2
水 250cc
ウスターソース 25g
おこのみソース 10g
キャベツ 1/5個(お好みで)
天かす 25g(お好みで)
小えび 3g(お好みで)
豚肉(ばら肉orこま切れ) 30g(お好みで)
明太子 1本(お好みで)
もち 1個(お好みで)
チーズ 1〜2枚(お好みで)
ベビースター お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19882163/sachiii♡
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。
材料:分量
(2〜3人分)
角切り餅 6〜7個
ケチャップ 適量
ガーリックパウダー 適量
オリーブオイル 大さじ1
具はお好きな物を使ってください
【今回使った具材】
トマト 1個
玉ねぎ 1/2
ツナ 1缶
ピーマン 1/2
ピザ用チーズ 適量
ドライパセリ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19991218/
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
材料:分量
(1個)
切り餅 1個
いなりあげ(市販でもお手製でも) 1枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20421555/hitomi♪*
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。
材料:分量
切餅 3~5個
ネギ 1/2本
ベーコン 50g~100g
チーズ 50gぐらい(お好みで調節)
油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18666964/
大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすいですよ。
材料:分量
(4人分)
■ フォンデュソース
牛乳 400cc
切り餅 2個
コンソメキューブ 2個
とろけるタイプのチーズ 150g
■ お好みの具材
ブロッコリー 1株
人参(中) 1本
じゃが芋 2個
ウインナー 120g
バケット(好みのパン) 400g
海老 8尾>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17794173/どんぴんたん
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷり食べれます。お漬物にも。
材料:分量
(2人分)
おもち 2個
キムチ お好み
ピザ用チーズ お好みの量
塩・こしょう 少々
バター 適量
耐熱の器(グラタン皿)を使用 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18203639/じゅーとん
豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。
材料:分量
(2人分)
お餅 3個
ベーコン 3枚
ごま油 適量
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19324595/AkikanR
お弁当にもおすすめなちくわの炒め物。ウィンナーの代わりにも。甘辛い味付けで炒めたり、マヨネーズで炒めたり、カレー粉を入れてカレー味にしたりと、アレンジ色々ちくわの炒め物。
材料:分量
(3人分)
ニッポンハム「シャウエッセン」 6本
切りもち 6個
ピザ用チーズ 大さじ5
しょうゆ 小さじ1~2
サラダ油 少々
きざみのり 適量
万能ねぎ(小口切り) 1/4束分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19952692/
脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。
材料:分量
ちくわ 4本
餅 1個(50g)
ごま油 適量
【調味料】
水 50ml
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22640692/梨華ちゃん
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実はさつまいもは、根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、なんてことがあります。皮の表面がつるっとして根の少ないものを選ぶと良いです
材料:分量
(8個分)
お餅 4切れ
豚薄切り肉 160g(4~8枚)
焼き海苔 1枚
サラダ油 小さじ1
たれの
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18731392/
豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。
材料:分量
お餅 2個
しょうゆ・みりん・砂糖 各大2
マヨネーズ・鰹節・海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19489597/rriioo
トマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。
材料:分量
(2人分)
油揚げ 2枚
餅 120g
切れてるチーズ(カマンベール入り) 4枚
水 200cc
顆粒だしの素 3g
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17546229/あきとmama
茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
材料:分量
(2人分)
切り餅 2ケ
キャベツ 200~300g
サラダ油 小さじ1
和風だし 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17852460/管理栄養士かな
麻婆茄子のたれって、買いますか?私も以前は麻婆茄子のたれを買っていましたが、茄子よりたれの方が値段が高いこともあり、ばかばかしいのでクックパットを見ながら作る事にしました。たれ代が浮いています。ありがとうクックパット。
材料:分量
(1人分)
切りもち 1個
カップスープの素(今回はクノールのポタージュ) 1袋
熱湯 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18061521/きりたん⭐
家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよく作ります。
材料:分量
(2人分)
お餅 4個(もっと入れても!)
ミートソース缶 1缶
ウインナー(ベーコン) 1袋
トマト 1個
玉ねぎ 1/2個
バター 適量
ピザ用チーズ 適量
パン粉 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17485015/papikun
ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
材料:分量
(1人分)
豆乳 100cc
片栗粉 大さじ2
きび砂糖(砂糖) お好みで大さじ1程度。調整豆乳の場合は省略可。
【トッピング】
きな粉や黒蜜 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19852057/CooKまるのすけ
鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
材料:分量
(2人分(1人分))
切り餅 6個(4個)
ウインナー又はベーコン 2〜3本
コーン 適量
ピーマン薄切り 4〜5切れ
チーズ 適量
ケチャップ 適量
バター又はマーガリン 適量
水 50cc
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https://cookpad.com/jp/recipes/20220599/
白菜が安い時期におすすめなロール白菜。キャベツよりもボリュームがあって、食べ応えがあります。旬の白菜は甘味があるので、キャベツを使ったロールキャベツよりも美味しいですよ。
材料:分量
(巾着2個分)
油揚げ 1枚
お餅 1個
パスタ 1本弱>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18538364/mikaringo33
スーパーに輸入品のクリームチーズが1kg位いの塊で売ってることがありますが、チーズとは又違った味わいと食感で、サラダやおつまみ、もう一品欲しい時のおかずにもなります。かぼちゃのサラダにクリームチーズを入れるとデパ地下みたいなサラダになりますよ。
材料:分量
(4人分)
切り餅 2個
牛乳 400cc
コンソメキューブ 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17795256/どんぴんたん
値段が高いのでめでたい時にしか食べないイメージの鯛ですが、「くさっても鯛」ということわざのごとく、鯛という魚は絶対的に美味しいのです。当たりハズレという言葉がありますが、煮てもよし、焼いてもよしな万人受けする上品なお魚です。
材料:分量
明治北海道十勝カマンベールチーズ 1/2個
切り餅 1個
白ネギ 20g
刻み海苔 適宜
ブロッコリースプラウト 適宜
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
柚子胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20426311/yesmama
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
材料:分量
(3人分)
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
粗挽きポークウインナー 4本
岩塩・ブラックペッパー 適量
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1杯
お餅 3個
ケチャップ 大さじ2杯くらい
シュレッドチーズ 60g
■ トッピング用
パセリ(みじん切り) 2つまみくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18641188/sachi825
日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
材料:分量
キャンプ 簡単チーズタッカルビ 餅旨い>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20037210/
チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。
材料:分量
きゃべつ 200g(約1/4個)
出汁 200g
薄力粉(ふるう) 20g
ウスターソース 10g
おたふくソース 10g
天かす 15g
小エビ 4g
切りいか 1g
かつお粉 小さじ1/2
明太子 一腹(25〜30g)
お餅 1個
ピザ用チーズ 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19876164/大川あつ子
中華料理や炒めものなどに入れるきくらげ。その名の通り、くらげのような食感と見た目ですが、コリコリした食感で、味はクセがなく食べやすいです。少しの量で値段が高いのが難点ですが、いつもとは違う食材を楽しみたいならきくらげを食べてみて。
材料:分量
餅 好きなだけ
アボガド 1個
めんつゆ 適量
とろけるチーズ 適量
マヨネーズ 適量
刻みのり 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19395894/ゆなっちママ
スジがあって下処理が結構めんどうなアスパラですが、見た目もオシャレでエビと炒めたりすると、見た目も豪華なレストランのフレンチの様になるので、たまにはエビなどと炒めたアスパラを出してあげると家族も喜ぶと思います。
材料:分量
(1人分)
玉ねぎ(小) 1/2個
ソーセージ 2本
切り餅 3個
水 大さじ2
酒 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
砂糖 大さじ1
ケチャップ 小さじ1
醤油 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
白いりごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19376902/
チーズ好きにはたまらない、とろーりチーズがご飯に絡んで美味しいチーズリゾット。ベーコンやハムでうまみをプラスするのがコツです。冷凍ご飯、冷ご飯の消費にも。