里芋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サトイモといえば、あのねっとりとした粘りと口あたりがポイントですが、実は里芋は親芋、子芋、孫芋があって、親芋などの大きな里芋は粘りが少ない傾向があるんです。なのでねばりのある里芋を選ぶなら、小さくて丸い孫芋を選ぶと良いですよ。
材料:分量
もやし 1袋
ごま油 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/3~2/3
鶏ガラスープの素 小さじ2/3
水(工程3ご参照) 小さじ2
白いりごま(すりごまがオススメ) 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18716514/ぷくっとぷくまる
サトイモといえば、あのねっとりとした粘りと口あたりがポイントですが、実は里芋は親芋、子芋、孫芋があって、親芋などの大きな里芋は粘りが少ない傾向があるんです。なのでねばりのある里芋を選ぶなら、小さくて丸い孫芋を選ぶと良いですよ。
材料:分量
(2人分)
もやし 1袋
にら 2~3本
いりごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ1+1/2
ごま油 大さじ2
おろしにんにく 1片分
豆板醤 小さじ1/2
一味唐辛子 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17443474/
夏といえばそうめんですが、毎回同じ、めんつゆ味のそうめんばかりじゃ飽きますよね。トマトやナス、おくらなど、そうめんに合う野菜は多く、ごまだれやマヨネーズを入れたタレなんかも目先が変わって美味しいですよ。
材料:分量
もやし 1袋
ごま油 大さじ1と1/2
ごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
鶏がらスープのもと 小さじ1/2
塩 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19184061/☆栄養士のれしぴ☆
近年は低糖質ブームで、オートミールやオーツ麦、グラノーラなどのシリアルを食べる方が増えたと思いますが、同じ食べ方ばかりじゃ飽きて続かないですよね。ご飯のようにして食べるのもありですが、クッキーなどのお菓子に使っても香ばしいですよ。
材料:分量
ほうれん草 1/2把( 約150g)
もやし 1/2袋(約100g)
にんじん 1/2本(約80g)
たれ
ごま油 大さじ1と1/2
白ごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/3
塩 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20239140/☆栄養士のれしぴ☆
海藻類はなんとなく髪に良いイメージがありますが、鉄分やミネラル豊富なひじきの炊き込みご飯はいかがでしょう。お弁当やおにぎりにするのもお勧めです。千切りにした人参を入れると彩りも綺麗ですよ。
材料:分量
もやし 1袋
人参 30g
ほうれん草 1/2袋(100g)
ごま油 大さじ1
中華だし(顆粒) 小さじ1/2~お好みで
醤油 小さじ1/2~
ごま 適量
塩 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19145638/ふるびあ
世の中低糖質ブームですが、糖質OFFって案外お金がかかるのです。たんぱく質であるお肉やお魚は値段が高いですし、チーズなんかも糖質は低いけれど、値段が高いですよね。なので食費をおさえて低糖質な料理のレパートリーを増やすにはコレを見るしかないのです。
材料:分量
(2~3人分)
きゅうり 1本
もやし 100g
きゃべつ 60g
中華だしの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
塩 適宜
にんにく(すりおろし) チューブで2㌢位
ブラックペッパー 少々
白ゴマ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17539139/えりゐ
お豆腐といえば、ダイエットにも良く、ヘルシーでカロリーも低いですが、いかんせん、あっさりしすぎてて、もう少しコクや食べ応えが欲しいところですが、そんなあっさり豆腐には、コクとうまみたっぷりのチーズが合います。
材料:分量
大豆もやし 1袋
塩 小匙1/2
鶏がらスープの素(ダシダ) 小匙1
胡麻油 大匙1
ごま 大匙1
にんにく(すりおろし) 1/8かけ分(なくてもよい)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18012661/レストランY
お弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
材料:分量
もやし 1袋
小松菜 半束
塩 小さじ1/3
顆粒だし(ほんだし) 小さじ2/3
ごま油 大さじ1
炒りごま 大さじ1
サラダ油(ゆでる時用) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19180460/hiroキッチン
かつおといえばかつおのお刺身。かつおは脂が少ないので、ヘタに火を通すと身がしまってしまうので、お刺身やカルパッチョ、サラダなど生で食べるのが美味しいと思います。かつおの漬け丼なんかも美味しいですよ。
材料:分量
もやし 1袋 (200g)
人参 1/2本
胡瓜 1/2本
◎鶏がらスープの素 大さじ1/2
◎しょうゆ 小さじ1
◎酢 小さじ2
◎ごま油 大さじ1
いりごま(白) 適量
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18048770/tokotann
骨付き&皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。
材料:分量
(4人分)
もやし 1袋
きゅうり 1本
ハム 3枚
鶏がらスープの素 大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
すりごま 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19276835/
お正月のおせち料理にかかせないものといえば栗きんとん。ちなみに私はさつまいもを使って、さつまいものきんとんを作っていますが、とても簡単で安上がりで沢山作れるので、栗きんとんは高いから、思う方はさつまいもきんとんを作ってみては。
材料:分量
もやし 1袋
にら 半束
乾燥わかめ 大さじ1
かいわれ 1/4束
ナムルのたれ
☆醤油 大さじ1と1/2
☆白ごま 大さじ1
☆ごま油 大さじ2/3
☆にんにくチューブ 小さじ1/2〜お好み
☆豆板醤・お酢 各小さじ1
☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18045162/
ミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。
材料:分量
もやし 1袋
乾燥ワカメ 大さじ2
カニカマ(なくても) 5本
醤油 大さじ1~
ごま油、中華味 各小さじ1
ゴマ たっぷり
ニンニク(摩り下ろし) 1カケ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17902925/あっこりんママ
カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。
材料:分量
(中鉢ひとつ分)
もやし 1袋
豆苗 1袋
わかめ 小さじ大盛り1
鶏ガラスープの素 小さじ1.5
蜂蜜(砂糖でも) 小さじ1/4(砂糖の場合はちょっと多めに)
塩 ひとつまみ
ごま油 細く一周まわしかけ
すりごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19926885/めかまはぉ
お豆腐といえば、ダイエットにも良く、ヘルシーでカロリーも低いですが、いかんせん、あっさりしすぎてて、もう少しコクや食べ応えが欲しいところですが、そんなあっさり豆腐には、コクとうまみたっぷりのチーズが合います。
材料:分量
もやし 1袋
人参 30gくらい
小松菜 1/2袋(100gくらい)
ごま油 大さじ1
中華だし(顆粒) 小さじ1/2~
醤油 小さじ1/2
ごま 適量
塩 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18879445/ふるびあ
料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
材料:分量
(3~4人分)
もやし 1袋(200g)
ピーマン 1~2個
人参 約5センチ
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
お酢 小さじ1~2
ごま油 大さじ1
白すりごま 大さじ2
塩 お好みで少々
お好みでおろしにんにく又はガーリックパウダーを少し加えてもOK >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19134926/komomoもも
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。
材料:分量
(3~4人分)
もやし 1袋
人参 小1本
塩 小さじ1/2
鶏ガラ 小さじ1弱
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1~(たっぷりがおすすめ)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19846203/♡*なーちゃん*♡
炒め物を作りたいけど、お肉が無い、そんな時は缶詰のツナ缶を使うと便利です。ツナ缶に含まれる油を捨てる方もいますが、私はあえてツナ缶の油を使って野菜を炒めてしまいます。その方がツナの味もしっかり出て美味しいですよ。
材料:分量
もやし 1袋(200g)
大葉 10枚
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
にんにくチューブ 2cm
黒胡椒 適量(お好みで)
醤油 2〜3滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19543491/かぷりっちょ♪
手作りピザが作りたいけど、ピザソースってどうやって作るの?そんな貴方におすすめなピザソースの作り方。おろしにんにくを入れるのがポイントみたいですが、家にある材料で本格ピザソースの味が出来ちゃいます。
材料:分量
(1~2人分)
もやし 1/2袋
ハム 2枚
きゅうり 1/2本
ごま油 大さじ1/2
鶏ガラの素 小さじ1/2
塩 一つまみ
こしょう 少々(強)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19263767/GYAGYA
たらもサラダってなに?と言う方もいるかもですが、たらもサラダとは、たらことじゃがいもを使ったサラダのことを言います。食べ応えがあるので、食べ盛りのお子さんやお酒のおつまみにも合いますよ。
材料:分量
もやし 1袋
ポンズ 大さじ2
お醤油 大さじ半分
ごま油 大さじ1
ゴマ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19525010/☆classy☆
ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
材料:分量
(2人分)
もやし 1袋
にんにくのすりおろし 1片分
ゴマ油 小さじ1
醤油 小さじ2
塩 小さじ1/2~1
白煎りゴマorすりゴマ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17505403/ゆずママン
押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
材料:分量
豆もやしor太もやし 1/2袋
人参 2/3本
ほうれん草or小松菜 1束
鶏がらスープの素 小さじ1.5
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
すりゴマ 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18483209/ゆんとりな
一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
材料:分量
(2人分)
もやし 1/2袋
乾燥ワカメ 乾燥状態で大さじ2弱
カニカマ 2~3本
ニンニク(すりおろし) 小さじ1強
粉末ダシ 小さじ1
塩 小さじ1/2弱
砂糖 ひとつまみ~ふたつまみ
お酢(写真は黒酢) 小さじ1弱
ゴマ油 大さじ1
白ゴマ たっぷり大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18213215/まきといん
我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。
材料:分量
(4人分)
もやし 1袋
ニラ 1把
人参 1/2本
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
中華だし ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
白胡麻 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19670466/猛烈ネムリン
じゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。
材料:分量
(3~4人分)
豆もやし 1袋
◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
◎塩 小さじ1/2
◎お酢 小さじ1
◎ごま油 小さじ1
◎一味唐辛子 お好きな量
◎ごま お好きな量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18424260/ちわここ
デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。
材料:分量
(4人分)
もやし 1袋
ニラ 1/2束
※鶏がらスープの素 小さじ1
※塩 小さじ1/2
※ガーリックパウダー 小さじ1
※ごま油 小さじ1
※すりごま 大さじ2~3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18889327/梅ちゃん~娘たちへ~
フォーはベトナムの麺料理で、ナンプラーやレモン汁などの調味料を使ったエスニックな味付けの、日本でいうラーメンのようなものです。パクチーなどの香草も入れるので、異国の味が食べたい方はお試しあれ。
材料:分量
もやし 1袋
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
いりごま 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
豆板醤(なければラー油) 小さじ1/2
にんにく(チューブ) 3cm>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20373693/亜紀の料理
ガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、たまには普段と違うものが食べたくなった時に。
材料:分量
もやし 1袋
ほうれん草 お好みで
ゴマ 大さじ1.5
ラー油 大さじ1~1.5(お好みで)
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 1つまみ
ゴマ油 少々(ラー油を減らす場合)
豆板醤 小さじ0,5(辛いのが好きな方)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17382072/ねりね
紫キャベツには、目に良いと言われるアントシアニンが豊富に含まれているので、眼精疲労の方やパソコンで目を駆使する方にもお勧めです。不思議なんですが、紫キャベツって凄く腐りにくくて長持ちするんですよ。
材料:分量
(1)
豆もやし(ふつうのもやしでも) 1袋
○にんにく(すりおろし) 少量
○塩 小さじ1/2
○ブラックペッパー粗挽き 強め
○すりごま 大さじ2
○ごま油 大さじ1
○砂糖 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18730877/しるびー1978
2日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、2日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。
材料:分量
(4人分)
もやし 200g
醤油 大さじ1/2
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 1かけ
いりごま 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19635124/ナウちゃん
生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で玉ねぎの辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思う玉ねぎでも、時間がたつほどに辛みが抜けて甘くなって美味しいですよ。
材料:分量
大豆もやし(普通のもやしでも) 1袋
〜しっかり味を付けたい方は調味料を2倍〜3倍にして下さい。〜
■醤油 大1
■酢 大1/2
■砂糖 大1/2
■ごま油 大1
■おろしニンニク 小1/2
■すりごま 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18981385/ちぃトン
タコは値段も高いので、どうせ食べるなら見た目もゴージャスに、ごちそうっぽく食べたいものです。そこでお勧めなのがタコのカルパッチョ。レストランで出てきそうな見た目で家族が喜ぶこと間違いなし。
材料:分量
(4人分)
ほうれん草 1把
もやし 1袋
○めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2
○ごま油 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○胡麻(すり胡麻・炒り胡麻) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17953720/アトリエ沙羅
スーパーに輸入品のクリームチーズが1kg位いの塊で売ってることがありますが、チーズとは又違った味わいと食感で、サラダやおつまみ、もう一品欲しい時のおかずにもなります。かぼちゃのサラダにクリームチーズを入れるとデパ地下みたいなサラダになりますよ。
材料:分量
(3~4人分)
もやし 1袋
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
しょうゆ 大さじ2.5
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1弱
酢 大さじ1
コチュジャン(なくてもOK) 小さじ1
胡麻 適量
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18339849/チヒナコ
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
材料:分量
(3人分)
もやし 1袋
ほうれん草 1袋
ごま 適量
○自然塩 一つまみ
○味の素 少々
○しょうゆ 大さじ1~
○ごま油 小さじ1~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17787988/♡おんりぃ♡
中華料理屋さんなどで食べることが多いですが、ご家庭でも簡単に作れます。あんはとくにコツなどいらないですが、パラパラのチャーハンだけは難しいですね。
材料:分量
(中鉢1皿分)
もやし(or豆もやし) 1袋
○鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1弱
○薄口醤油 小さじ1/2
○ごま油 小さじ1
○白ごま 大さじ1
塩 少々
ごま油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18862753/きちりーもんじゃ
見た目もかわいらしいズッキーニ。夏野菜を煮込んだラタトゥイユなどに使われることが多いですが、マリネにしたり、ツナと和えたりしても美味しいです。トマトとの相性も良いので、トマトパスタなどにも。
材料:分量
(2人分)
もやし 1/3袋
ニラ 1/4袋
豆板醤 小さじ1/3
塩 小さじ1/3~1/4
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ゴマ油 大さじ1/2
白ゴマ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18525996/@LECHE
お魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。和風の味付けにあきたら、ごま油と鶏ガラスープでナムル風のお浸しにしても美味しいですよ。
材料:分量
(3人分)
もやし 1袋
ほうれん草 1/2束
塩(野菜ボイル用) 少々
ナムルダレ
鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
酒 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
おろしニンニク(チューブ) 少々
塩・黒コショウ 少々
すりゴマ(白) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18179590/らるむ
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。
材料:分量
小松菜 1袋
人参 1/3本
豆もやし 1袋
鶏ガラスープの素 小さじ1〜2
醤油 大さじ1.5
いりゴマ 大さじ2
ごま油 大さじ2
にんにく(チューブ) 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
塩コショウ(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20300422/yuzusou
トマト缶と牛乳、又は生クリームを入れて煮込むトマトクリーム煮。鶏のもも肉などを入れるのが一般的ですが、豚肉なんかも合います。肉全般合うので、骨付き肉なんかでも良いと思います。冷めてもやわらか美味しいです。
材料:分量
もやし 1袋
きゅうり 1本
カニカマ 6本くらい
塩 適量
ごま油 適量
鶏がらスープの素 適量
すりごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17733609/みるてぃ
夏といえばそうめん、ですが、毎回めんつゆばかりじゃ飽きますよね。そこで夏に冷たく美味しいトマトとそうめんを使ったアレンジそうめんをご紹介。いつものそうめんに飽きてしまった、そんな時はお試しあれ。
材料:分量
もやし 1袋
中華だし粉末(鶏ガラスープの素) 大さじ1/2
豆板醤 大さじ1/2
ゴマ油 大さじ1/2
炒りごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18328263/kaokaomon
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
材料:分量
(2~3人分)
もやし 1袋
きゅうり 1本
キムチ 100g
ごま油 小2
塩 少々
砂糖 小1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19136597/タイシーン
お魚の中でも特に人気のサーモンですが、案外お刺身として、わさび醤油で食べるだけのワンパターンになってしまうことも多いです。いつものサーモンのお刺身に飽きたらカルパッチョ。見た目も豪華で華やかなのでおもてなしにも。
材料:分量
もやし 1袋
人参 1/4本
小松菜 1/3〜1/2袋
○鶏ガラスープの素 小さじ1
○醤油、酢 各小さじ1/4〜1/2
○ごま油 大さじ1
○にんにく 少々
○いりごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20318314/ムマコ
暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
材料:分量
(2~3人分)
豆もやし 1袋
塩 適量
すりおろしにんにく 小さじ1~2
コショウ 少々
白ゴマ 小さじ1~2
ごま油 大さじ1~2
醤油 2,3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17577020/みきりんこ
ポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。
材料:分量
(3~4人分)
もやし 100g
ピーマン 4個
ごま油 小さじ2
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1
塩 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20146954/虹色キッチン★
フライドポテトが食べたいけど、油で揚げるのはカロリーが気になるし面倒だ、そんな方におすすめなのが、油で揚げずにフライパンで焼いて作るじゃがいものガレット。揚げなくてもサクサク、ホクホクの食感です。
材料:分量
(3,4人分)
もやし 1袋
ニラ 1/2束
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2強
しょう油 大さじ1
塩 ふたつまみ
ごま油 小さじ1
ごま 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17426457/
春雨でボリュームがあり、ご飯がすすむがっつり系の炒め物。春雨がメインなので節約レシピでもあります。市販の麻婆春雨のたれを買うと高くつくので、たれを手作りして安上がりに。
材料:分量
もやし 1袋
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
鶏ガラスープの元もしくは中華だし 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19794989/ふかぞう
あんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。
材料:分量
(1~2人分)
もやし一袋
鶏ガラスープの素 小さじ1と 1/2
おろしニンニク 5㎜~1㎝
いりごま 適量
ごま油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18256504/somanamy
定番中の定番ですが、簡単のようで案外奥が深いのがかぼちゃの煮物。かぼちゃ自体が甘くてホクホクしてると、どう作っても美味しいと思いますが、はずれのかぼちゃを美味しく煮るのに技あり秘訣ありです。
材料:分量
(4人分)
もやし 1袋
オクラ 5,6本
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
すりごま 大さじ1
鶏ガラスープの素 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18333115/はっちぱっち
カレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。