里芋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サトイモといえば、あのねっとりとした粘りと口あたりがポイントですが、実は里芋は親芋、子芋、孫芋があって、親芋などの大きな里芋は粘りが少ない傾向があるんです。なのでねばりのある里芋を選ぶなら、小さくて丸い孫芋を選ぶと良いですよ。
❀つくれぽ1000人感激です❀人参ポタを新玉ねぎたっぷりに作ってみたら甘くて美味しいポタに♡人参苦手さんも大丈夫!
焦がさないようにね~!乳製品を入れたらご注意です☝
野菜嫌いの娘もこれなら喜んで食べてくれます。新玉ねぎのシーズンなので贅沢に♡使ってみたら甘くて美味しい仕上がりになりました。
>>作り方はこちらサトイモといえば、あのねっとりとした粘りと口あたりがポイントですが、実は里芋は親芋、子芋、孫芋があって、親芋などの大きな里芋は粘りが少ない傾向があるんです。なのでねばりのある里芋を選ぶなら、小さくて丸い孫芋を選ぶと良いですよ。
さつまいもだけの甘みをいかしたポタージュスープです♪とっても簡単!100人!話題入り感謝です✿
手順3でスープを冷ます時間がない時は冷たい牛乳を加えてミキサーにかけても大丈夫です。 さつまいも、牛乳などの量はお好みで加減して作ってくださいね!
サツマイモの季節に作るお手軽ポタージュスープです。
>>作り方はこちらサラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。
栄養たっぷりのお野菜も、ポタージュにすればたくさん食べられます♪子供も喜んでくれるしね(*^_^*)
ほうれん草の他にカボチャやサツマイモやジャガイモでも美味しいポタージュが出来ます♪生クリームを使えばもっとクリーミーでコクのあるポタージュになるけど、我が家では牛乳の方が好きかな。ベーコン入れても美味しいですよね(^^)
寒い冬に飲むと最高♪ 夏は冷やしてどうぞ♪ちょっとした洋風の献立だったりする時に活躍します(^^)
>>作り方はこちらご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。
ニュース掲載&500れぽ感謝✿甘く濃厚なバターナッツの美味しさを生かしたシンプル&ヘルシーなポタージュ。
*牛乳はお好きな濃度に調整下さい*ミキサーは粗熱を取ってから*バターナッツ南瓜は手に入りにくいのでもちろん普通の南瓜でも♪その際は薄切りにして下さい(バターナッツ南瓜は火の通りが早いです)*温・冷 どちらでも♪
初バターナッツ南瓜♪ポタージュにするのがいいと聞いたので 南瓜の味を生かしたくシンプルに作ってみました。甘くて濃厚な美味しいポタージュが出来たので 覚書兼ねてレシピアップしました
>>作り方はこちらうどんと一口に言っても、カレーうどん、肉うどん、なべやきうどん、サラダうどんなどなど、色々な食べ方があるものです。いつものうどんに飽きたら、たまには違ったうどんのアレンジを楽しんでみて。
✿✿牛乳&人参たっぷりのポタージュ。人参嫌いでもぺろりですよ♪「健康レシピ全品300㎉以下!」に掲載されました。
ミキサーでペーストにするので、ある程度やわらかくなれば大丈夫。熱いままミキサーに入れるので、やけどだけは気をつけてくださいね♪
生協で野菜ボックスに入っていた、葉つきの人参。ポタージュを作って葉を飾ろう!と、作りました。07.12.26に31度目の話題入り、09.10.06に100人の話題入り、ありがとうございました。
>>作り方はこちらもち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちがとろーっととろけて、煮汁をたっぷり含んだ油揚げと合いますよ。見た目より簡単に短時間で作れます。
ピックアップ&ニュース掲載感謝✿カロテンたっぷり美容にも◎優しい甘さのポタージュです♡
*パプリカは赤や黄などお好みで♪*豆乳のかわりに牛乳でも、分量もお好みで加減して頂いても○*豆乳を入れてからは煮立たせないよう気をつけて下さいね
大好きなパプリカに人参をプラスして栄養たっぷりのポタージュにしてみました冷製もおすすめです♪ 2015.6.30 写真変更しました
>>作り方はこちら博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを20分位い煮てから、煮物などに使っています。
できるだけシンプルな材料で、シンプルな作り方で、大根のポタージュを作りました♪100人話題入り感謝☆
シンプルなので大根の甘さが味わえます。もし辛めだったら玉ねぎを増やしてください。トッピングで和風にも洋風にもなります☆最後にバターを少々溶かしても風味が出て美味しいです♪
使い切りたい大根。でもお味噌汁気分じゃない。そして寒い・・・。とろっとあったまるスープが欲しくて作りました☆大根の自然なとろみだけのさらっとしたポタージュです
>>作り方はこちらスーパーのお魚コーナーの定番といえばさば。脂ののったさばは塩をふって焼くだけで充分美味しいですが、たまにはさばの煮つけやさばの竜田揚げなど、目先を変えて食べるのも楽しいです。さばは骨が少ないので揚げ物にしてお弁当にもお勧めです。
繊維たっぷりの健康レシピ、ごぼうのポタージュです。ごぼうの香りと甘味がじっくり味わえますよ♪
ミキサーによ~くかけるとよりなめらかに仕上がります♪
TVで紹介してたものをメモした!?ものを参考にしました。
>>作り方はこちら我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。
★★★つくれぽ500件 話題入りレシピ★★★ほんのり甘くてクリーミーななめらかポタージュ♪洋食献立や朝ごはんにも♪
さつまいもによって甘さが違うので、味をみて足りないようだったら砂糖を加えて調整する♪
さつまいもがたくさんあると作ります♪
>>作り方はこちらパエリアはスペインの料理で、ご飯と魚介や野菜などが一度にたっぷりとれて、見た目もゴージャスな一品料理です。サフランを使うのが定番みたいですが、入れなくても美味しいので大丈夫です。
鉄分たっぷり!のスープです♡【2014.6.5】100つくれぽで話題入り♡【2014.10】 祝!レシピ本掲載♡
○ほうれん草は茎と葉っぱを分けておくと良いです。○春なら新玉ねぎを使うと甘さも出て美味しいです。○パセリがあったので、スープに散らしてあります。○最後に粉チーズを加えてもコクが出て美味しいです。
ポタージュが好きなので、ほうれん草もポタージュでモリモリ飲んでます。
>>作り方はこちら秋になると、まるまると大きく太ったさつまいもがスーパーに並びますが、買い過ぎて大量に消費したい時ありますよね。そんな時は大学芋にするのがおすすめ。低温でじっくり、20分位い時間をかけて揚げるのがコツです。
グリーンピースに新玉ねぎ。春のお野菜のポタージュスープです♪「グリーンピースは臭くてなんか苦手」という人にこそピッタリなスープです。臭みもなく豆の素朴な甘みが味わえますよ☆
豆と玉ねぎの甘さでいただくスープなのでコンソメスープはやや味を薄味にして作ってください。冷凍でも大丈夫ですが、あれば生の豆をぜひ!「グリーンピースは臭くて嫌い」という人が多いですが、生の豆なら大丈夫!
グリーンピースが苦手な夫も「美味しい!これなら飲める♪」と絶賛の我が家のグリーンピースのポタージュです☆
>>作り方はこちらマロニーは、春雨のようなつるつるっとした歯ごたえが美味しい食材ですが、鍋だけじゃなく、サラダなどにしても美味しいです。きゅうりやレタス、トマトなんかとも合い、ごまだれなどを付けて食べても合いますよ。
Yahoo!JAPAN掲載、100人話題入り大感謝♬カリフラワーにじゃが芋入りで程よいトロミ。思わず笑顔がこぼれます☆
カリフラワーがメインのポタージュなので、じゃが芋の分量はトロミ付け程度に控えてあります。
カリフラワーを大好きなポタージュにしたく、ほっこり感が似ているじゃが芋をとろみ付けに合わせたところ、円みが出て優しい味わいになりました。1歳の娘も「ウマウマ」と喜んで食べてくれるスープです☆
>>作り方はこちらハムよりも値段が安く塩分控えめなカニカマ。我が家ではサラダに入れたり、ちらしずしや太巻きなんかに入れたりします。あとカニカマメインでよく作るのが、天津飯とかに玉。安い材料で高級中華な見た目になり、味も美味しいですよ。
❀100人話題入りありがとうございます❀簡単です♪優しい味に癒されます(´ー`)♡
乳製品を入れたら焦げやすいので注意です☝
かぶの優しい甘さが大好き♪我が家の簡単かぶのスープです^^
>>作り方はこちらタルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
ブロッコリーの茎を、ほんのりみどり色、やさしい味の、あったかポタージュにしてみました。※400人レポ感謝です♪
ブロッコリーにもよるけれど、太い部分は、すじばっていて、皮を厚めに取らないと、ザラザラすると思います。今回の茎は、何と300グラム以上ありました。 緑の部分を入れると、もっと緑鮮やかに。今回は茎だけなので、ほのか~な薄緑です。
買ってきたブロッコリーの茎があまりにも立派で…。いつもは皮とって薄く切って、ゆでて食べたりするけど、スープにしてみようと思いました。
>>作り方はこちらいつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。
簡単ですぐ出来るのにほっこりと美味しいじゃがいものポタージュです。つくれぽ400件になりました。ありがとうございます。
時間短縮の為にじゃがいもは細かく切ってチンしてます。特に難しい所はありません。温め直す時に沸かさない様に注意。
じゃがいものポタージュをつくってあげたくて作りました。
>>作り方はこちらいつもの朝ごはんに飽きてしまった、たまには違った朝ごはんが食べたい、そんな貴方にお勧めな人気の朝ごはん、朝食レシピ特集。ちなみに我が家の朝ごはんはいつも納豆、卵かけごはんと決まってます。
野菜本来の味と牛乳の旨みが楽しめる、簡単ポタージュ。忙しい朝にもぴったりの、体がポカポカ温まるスープです。
ポタージュのとろみが強い時は、牛乳を少しずつ加えて調節してください。ほうれん草や他の野菜でもおいしく作れます。クルトンなどをちらしても◎
浜内千波先生考案レシピ。ミキサーにかけて温めるだけで作れる超時短スープは、ぜひ朝食に取り入れたいメニューです。
>>作り方はこちらお昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★人参を丸ごとスープに♪甘くて栄養満点*朝食やランチに。
砂糖は無しでも素材の甘みで十分美味しい。
人参が好きなのでポタージュに♪
>>作り方はこちら一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ばれています。
簡単に出来て、こくウマなスープです♪夏は冷やしてビシソワーズに(≧∇≦)【2015.7.5】100つくれぽで話題入り♫
○水分が飛ばないように蓋をして煮てください。○コンソメキューブの代わりにベーコンを入れても美味しいです。○玉ねぎがなければ白ネギでも大丈夫です。その場合は5~8cmくらいで。○豆乳入りなので煮立たせるとダマになるので要注意!
ジャガイモを収穫してたくさんあったので。生クリームがなくても家にある材料で簡単に美味しく作れるレシピにしました。
>>作り方はこちらさつまいもは天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチーズやカッテージチーズなどと合わせても美味です。
夏以外は温めて^^美味しいです。火を使わずに冷製スープ♪緑がキレイ♪バターや油、生クリームさえ使ってないけど、濃厚美味しいポタージュです♪〜レンジにかけた皮除きカボチャやブロッコリーの茎でも、同じように美味しく作れました^^〜
*温めて飲んでも、もちろん美味しい♪*暑〜い夏の日に、火を使わずに作れる♪すぐ冷える♪♪*油不使用だけど、水も使ってないので、濃厚なポタージュです^^*濃厚な割りに、ヘルシー^^
*冷凍食品が全品半額だった^^*あまりにも暑いので、冷たいスープが飲みたくなった。hal.さんの『玉ネギまるごと!簡単スープ☆』が、冷やしても激美味だった事を思い出した☆*火を使わないで作ってみたかった。
>>作り方はこちらじゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
濃厚さつまいもスープ♡ さつまいもの甘みとコンソメ味がちょうどいい具合♪食物繊維たっぷりで体に優しいスープです´∀`
温かくても冷たくても美味しい♡♡ 冷たくした場合はもうちょっと牛乳でのばすとなめらかになります♪ たくさんできるので冷凍しておいてもOK◎2~3人分なら半量で充分だと思います^^
いつもはかぼちゃで作るスープをさつまいもで作ってみたら・・・こちらも美味でした♡
>>作り方はこちらとうもろこしご飯ってなに?という方もいるかもですが、生のとうもろこしを使って作っても良いし、冷凍コーンをババっと入れてスイッチオンでお手軽に作っても良い、簡単に作れる炊き込みご飯です。
彩りも綺麗な美味しいスープ♡人参嫌いのお子様も美味しく頂けますよ!(実証済み)バターも生クリームも使わずヘルシー♡
牛乳の量は味やとろみを見ながら調整して下さい。
昔から作っている我が家のレシピです。
>>作り方はこちら中華料理や炒めものなどに入れるきくらげ。その名の通り、くらげのような食感と見た目ですが、コリコリした食感で、味はクセがなく食べやすいです。少しの量で値段が高いのが難点ですが、いつもとは違う食材を楽しみたいならきくらげを食べてみて。
100人話題入り大感謝♬とうもろこしが出回る夏に味わいたいポタージュ自然な甘さはとっても美味ですよ♥
生クリームは少々のコク出しのためレシピに加えていますが、省いても美味しくできます。また、作り方④で冷やさずに温かいスープで頂いても勿論美味しいです。
今の季節ならではの新鮮なとうもろこしを、冷たいポタージュで食べたくて作りました。
>>作り方はこちら値段が安く、お腹いっぱい食べても低カロリーなきのこパスタ。山盛りのきのこを食べても、カロリーを気にせず沢山食べれるのが嬉しいですよね。バターとにんにくだけでも美味しいですが、ベーコンやハムなどを入れると一層美味です。
200れぽ感謝✿ミキサーなしで手軽に作れるポタージュ♪栄養満点&粒々の食感も楽しめます♡
*茎も栄養たっぷりなので捨てずに小さ目に切って使います*工程4で水溶き片栗粉は少しずつ加え お好みの濃度にして下さい*茹でて残ったブロッコリーがあれぱ1人分からさっと作れます♪
母がよく作ってくれていたスープをアレンジしました。家族も大好きなスープです☆
>>作り方はこちら粉ものといえばお好み焼きやもんじゃ焼き、チヂミなどがありますが、お昼のランチやちょっと小腹減ったなあという時に、ささっと作れて食べれるのが粉ものの良いところです。ホットプレートでみんなでわいわい作るのも楽しいですよ。
牛乳でも代用できますが豆乳仕立てが断然美味しいです(^^)☆【2015.11.12】100つくれぽで話題入り♡
○玉ねぎは1/2個でもOKですが1個使うとトロミと甘さもプラス♡○カボチャが足らない時はにんじんを足しても美味♡◯お好みで工程3の煮る際にローリエ入れても。◯豆乳はお好みで水と同量まで増やしてもOK♡◯冷製仕立ての場合は水多めで。
○玉ねぎは1/2個でもOKですが1個使うとトロミと甘さもプラス♡○カボチャが足らない時はにんじんを足しても美味♡◯お好みで工程3の煮る際にローリエ入れても。◯豆乳はお好みで水と同量まで増やしてもOK♡◯冷製仕立ての場合は水多めで。
>>作り方はこちらデパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。
簡単*ちょっと元気がなくなったブロッコリーでも美味しく、飲みやすいスープです。ノンオイルでヘルシー♡
◆①の工程で電子レンジを使用しない場合は、鍋に少量の水を入れ、ブロッコリーが柔らかくなるまで蒸し煮にするか、茹でて柔らかくすればOKです。◆鍋に入れたら煮立たせすぎない様に沸騰直前で火をとめる。
少ししなってきたブロッコリーの救済に。焼いた豆乳パンに合わせて、豆乳ベースでつくってみました。
>>作り方はこちらスパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的なオムレツとはまたひと味もふた味も違うオムレツが楽しめます。
とろっとした甘~いポタージュは、子供にも大人気☆暑い季節でも、冷たいスープならゴクゴク飲めちゃいますよね♪♪
とろみ具合は、牛乳の量で調節してくださいね。豆乳に置き換えても美味しいです。冷蔵庫で冷たくさまして、召し上がれ~♪冬場などは、温かいままでもほっこりして美味しいですよ♪
子供に野菜をいっぱい食べて欲しくて、ポタージュにしました☆
>>作り方はこちらりんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
スーパーのお魚コーナーに必ず売ってる魚といえばブリ。ブリの照り焼きやブリの煮つけ、シンプルに塩焼きも美味しいです。ブリのアラを使ったブリ大根なんかもおすすめです。
つくれぽ100人!話題のレシピ!やさしい甘みと香ばしい香り。旬のトウモロコシで、手作り丸ごとポタージュ!意外と簡単です!
芯からも出汁や香りが出るので、ぜひ一緒に煮てください!☆主に使用している調味料☆コンソメ→味の素
生とうもろこしが安く沢山手に入ったので、贅沢に丸ごとスープにしました!
>>作り方はこちらダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
キャベツの芯を入れてほっこり感と甘みを出します~♪生クリーム無くてもモチロン美味♫【2014.11.9】話題入り感謝♪
○キャベツの芯を入れると甘さが増しますので捨てずに入れてください。○トロトロし過ぎであればお好みでお湯と牛乳を足して調整してください。○生クリームがない場合、キャベツをしっかり炒めて牛乳200ccで作ってください。◯豆乳でも美味です。
キャベツがたくさんあったので、ポタージュにしてみました。
>>作り方はこちらスーパーにもノンオイルの油なしのドレッシングは売ってますが、自分で作れば安上がりで作り置きもできるので、普段からよくノンオイルのドレッシングを野菜にかけて食べている方は、沢山手作りして冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。
我が家の定番のかぼちゃのポタージュ。ミキサーで簡単に出来ます。2020、8、12、100レポ達成!ありがとうございます
皮は、お好みで入れても、剥いてもいいです。
ポタージュはミキサーで簡単に作っています。
>>作り方はこちらセロリは筋が多いので、そこだけ面倒ですが、セロリはサラダやマリネと相性抜群です。めんどくさいな、という時は、セロリのスジを取ってお皿にならべ、マヨネーズを付けてシンプルに食べるだけでも美味しいですよ。
レシピ本・cookpadニュース掲載☆お芋と家計にやさしいサバ缶でカレー味の体温まるホクホクポタージュはいかがですか?
じゃがいもはマッシュ状なので、煮込み時間は短時間で大丈夫です。お芋とサバの形を少し残したくらいが良いでしょう。
ポテトサラダを作った時にマッシュポテトが残ってしまったので、お手軽なサバ缶を使ったレシピを考えました。
>>作り方はこちら星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
アスリート向けパフォーマンス向上メニュー開発中!vol.7。おかげ様でつくれぽ100件突破!ありがとうございます。
今回、野菜は焦がさないように炒めた後、煮ていますが、電子レンジで加熱する方が時短になると思います。水に流れやすい硝酸塩を余すところなく、摂取するには、やはり汁物でしょうか。赤ビーツには硝酸塩が豊富に含まれており、別名、飲む輸血とも。
医療栄養学科の食育サークル「DHA」が管理する畑で、赤ビーツを収穫しました。涼しい料理としてポタージュに。独特の風味はかなり軽減され、すごく飲みやすくなっています。色はショッキングですが、ヴィシソワーズのイメージ楽しんで頂ければと思います。
>>作り方はこちら今の若い子はすいとんって食べたことないかもですが、年配の方はなつかしいと思います。お味噌汁なんかに入れて食べますが、じゃがいものニョッキみたいなので、アレンジや食べ方も色々あって楽しいです。
いつものポタージュに飽きたら味噌を溶き入れてちょっと和風な味に変身!コクが出て美味しいんです!小ネギが良い仕事しますよ♪
今日はタマネギを切らしていたので使ってないけど、炒めたタマネギが加わるともっと甘みが出て美味しいと思います!味噌の種類や塩分濃度によって加える量は調節してくださいね。小ネギはあった方が絶対美味しいので是非♪
ポタージュが好きなムスメ。でもちょっと変わった味にしたいと思い、みそ汁用の味噌を溶き入れたら美味しかった!ミソとバターと牛乳!意外に合うんです!小ネギが味のアクセントになり和と洋の見事なコラボになりました!
>>作り方はこちら秋ナスは嫁に食わすな、とよく言われますが、作り置きにもおすすめなのが、茄子の南蛮漬け。もう一品欲しい時や、サラダっぽいおかずが欲しい時に作ってみては。
☆つくれぽ100人話題り☆調味料は塩だけ!素材そのものの味が楽しめます。ミキサーも使わないので片付けも楽々♪
塩加減は味を見ながらお好みでどうぞ♪沸騰しないように気をつけて下さい^^喉ごしをよくヘルシーにするため水も使っていますが、豆乳や牛乳だけでも◎なめらかが好きな方はミキサーを使って下さい。お好みでどうぞ。
離乳食を作っていた時、塩だけで味付けをしました。大人用のコンソメ入りよりも美味しかったので、今はこの作り方で作ってます♪
>>作り方はこちら暑い夏にお勧めの冷麺。そうめんばかりで飽きたら、たまには冷麺も。野菜のサラダやトマトなどと盛り合わせても、見栄えもよく栄養もたっぷりです。半熟のゆで卵をのせるのがポイント。
H23.3.28話題入り☆感謝☆ほうれん草をたくさん使ったスープです(•ө•)♡お子さんも食べやすいと思います♥
工程④で、レンジ加熱しない場合は、じゃがいもと玉ねぎを水300cc・コンソメを加えて煮込んでください。じゃがいもの大きさ、ほうれん草の量で水分量の加減をお願いします。水は100~200cc,牛乳は300~400ccを目安にしてください。
子どもにほうれん草を食べて欲しくて、スープにしました☆今では、子どもが1番好きなスープになりました!!
>>作り方はこちら牡蠣といえば牡蠣フライや鍋が定番ですが、実は牡蠣を入た炊き込みご飯も美味しいです。牡蠣やあさりなどの魚介類は、煮汁から良いおだしが出るので、そのおだしを吸ったごはんがなんともいえず風味があって美味しいです。
フツーのポタージュスープよりとろっ&ほっこり○ お鍋ひとつでできちゃう♫ 素朴な味わいでじゃがいも感満載の一品。
じゃがいもは男爵がベスト☆お水にさらす必要ナシ。
ミキサーにかけるのがめんどうでお鍋ひとつで作るようになりました。そしたら・・・こっちの方が好み♡ うちではパン食の時によく作る一品。
>>作り方はこちら毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
ほっこりしましょ♪誰でも飲みやすいクセのないシンプルな味です♡
野菜は出来るだけ薄くカットした方が時短です。牛乳を加えたら沸騰させないように。
冷蔵庫の残り野菜でいろんなポタージュをよく作ります。冷蔵庫に少し余った白菜があったのでじゃがいもと合わせてみました。
>>作り方はこちらスーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
新じゃがいも&新玉葱を使った春に頂きたいスープ♪牛乳を入れてからミキサーにかけるので空気を含んでふんわり♪
牛乳も一緒にミキサーにかけるため、空気を含んでふんわり♪軽い口当たりの作りたてを是非♪冷えるとモッタリするので、冷製でお召し上がりの際は、牛乳を足して濃度を調整してください。
外食時に頂いたヴィシソワーズが美味しくて夫のリクエストで作ってみたのがきっかけ。それから数年、何度も作っているうちに自分の中でのベストなレシピが変わってきたので、2014.5.7 勝手ながら、レシピ内容の更新をさせて頂きました。
>>作り方はこちらカレー粉を使ってカレーを手作りする方など、カレー粉が家にいつもある方も多いと思います。カレー粉はカレーだけじゃもったいない、カレーチャーハンや、カレー風味のスープや煮物など、実は色々な料理の隠し味として使えます。
サトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
♡話題入り&カテゴリ掲載レシピ♡小麦粉とバターを炒めて作るポタージュスープはとろける味まるでお店のポタージュのよう♡
コーンはお好みの加減に撹拌して下さい。少し粒が残ってもコーンの食感が残って美味しいです♪
牛乳を使った濃厚なスープになるように試行錯誤しました♪薄力粉を炒めてホワイトソースのように作ることでとろみをつけ、コーンの甘味と牛乳の優しい味を引き立てました☆
>>作り方はこちら一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
材料を先に潰したり、すりおろすことで、ミキサーなしでもポタージュが簡単にできます!
いつものごはんならこれで十分です!お客様用や、よりなめらかなスープにするなら、牛乳を入れる前の時点で裏ごししてください。じゃがいもをいれた後は焦げやすいので注意です。冷めてどろっとしたら温め直す時に牛乳で調整してください。
なんとかミキサーなしでスープができないかと考えてみました。
>>作り方はこちらとんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当にもお勧めです。
大好きな新玉ねぎだけをミルク仕立でこっくり仕上げた濃厚バージョン♪甘くて美味しい新玉ねぎをたっぷり楽しんでね☺
しっかり炒めたり煮詰めたりしますが新玉ねぎは甘くて焦げやすいので気をつけてね☺
大好きな新たまだけで美味しいスープを作ってみたくて♪何度か作って納得の配合になりました☺新玉甘くて美味し~♡
>>作り方はこちらたまねぎを丸ごと食べたい、そんな貴方にお勧めな、たまねぎを丸ごと食べれて、レンジなど簡単、時短で作れるたまねぎの人気レシピを集めました。玉ねぎは丸ごと火を通すと甘味が増しますよ。
レンジ1分でおもちが絶妙なやわらかさに♡時間のない朝食エネルギーチャージや暖まりたいお夜食におすすめです♪話題入り感謝
工程2がポイントです☆水は常温がいいので、冬の水が冷たい時はレンジを1.5分くらいにしてください♪おもちはお雑煮の時にもこの方法でいい感じに柔らかくなります♡
社会人一年目の頃、よく食べていたのを思い出して久々に食べたらおいしかったので載せました。ポタージュがいちおしですが、最近バリエーションが増えているので、コーンスープやかぼちゃ、クリーム系のカップスープにも合うと思います♡
>>作り方はこちら粉ものといえばお好み焼きやもんじゃ焼き、チヂミなどがありますが、お昼のランチやちょっと小腹減ったなあという時に、ささっと作れて食べれるのが粉ものの良いところです。ホットプレートでみんなでわいわい作るのも楽しいですよ。
旬のグリーンピースでスープ♡【2014.5.22】話題入りしました!【2015.3】レシピ雑誌に掲載されました!
○冷凍グリーンピースでも美味しくできます。○スープの濃さは牛乳量で調整してみてください。○お好みで白コショウをきかせるとパンチが出ます。
畑でグリーンピースを収穫!大好きなポタージュにしました。
>>作り方はこちら食事を作ってる時間が5分しかない、もう忙しすぎて料理なんて作っていられない、そんな貴方に贈る5分で作れる簡単夕飯、晩御飯。へんに凝った料理より、シンプルで簡単な料理の方が美味しかったりするものです。
癖がすくないので、どんな料理にも合います☆小松菜嫌いの娘でもゴクゴク完食!
小松菜は短め、玉葱やじゃがいもは薄くしていた方が早く火が通り、ポタージュ状にするのも時短できます☆
いつもお浸し、サラダ、ソテーなど一緒のメニューになるので、スープにしてみました☆
>>作り方はこちら値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。
2018/9/1 話題入り ありがとうございます♡やさしいお味で美味しいですよ(^O^)春夏は冷製で♡秋冬は温かいまま♪
今回は新鮮なにんじんだったのでよく洗って皮付きのまま使いました。牛乳の量はお好みで調節してください。
にんじんをたくさんいただいて、にんじん大量消費に、とやってみたら美味しくできたので。
>>作り方はこちら焼き鳥では定番の手羽中ですが、うまみが強く、皮なども美味しい部位です。唐揚げや塩焼きなどシンプルな料理でも充分美味しいですが、甘辛く煮たり、照り焼きにしたり、お酢などを入れて煮るのもgoodです。