きのこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安く、お腹いっぱい食べても低カロリーなきのこパスタ。山盛りのきのこを食べても、カロリーを気にせず沢山食べれるのが嬉しいですよね。バターとにんにくだけでも美味しいですが、ベーコンやハムなどを入れると一層美味です。
《人気１位・クックパット殿堂入り》栗きんとんレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の栗きんとんレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
手作りで！●おせち・栗きんとん●人気1位｜つくれぽ《 2304 件 》
市販のギトギトしたものは苦手なんです…。
栗きんとんは、甘さ控えめで、絶対に手作り派です！フードプロセッサーを使うので、楽々～♪
コツ・ポイント
◆色が悪くならないよう、サツマイモの皮をとにかく厚くむく！◆冷凍保存可。
年末にバタバタするのが嫌なので、私は毎年クリスマス前に作って冷凍しています。
◆〔2007.11.28〕みりんとシロップの量を変更。
◆〔2007.12.30〕手順９追記
市販のものが苦手なので、自分好みの甘さ・固さの栗きんとんを手作りします
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材料２つで☆簡単栗きんとん人気2位｜つくれぽ《 1149 件 》
金時いもと栗の甘露煮の２つだけで作る我が家の味です♪市販の飴みたいなきんとんはもう買えなくなりますよ♪
コツ・ポイント
面倒でも裏ごしをすると、シロップと混ざりやすく舌触りもなめらかなご馳走になります♪
母が毎年作っていた栗きんとん。
栗の甘露煮のシロップ＋砂糖が大量に入ってましたが、砂糖を抜いてもシロップの甘さだけでおいしいので、うちではずっとこの作り方をしてます。
簡単なので普段の食卓にも並べたくなるおいしさです
カリフラワーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
栗きんとん♪中津川有名老舗店の味人気3位｜つくれぽ《 754 件 》
東京有名料理人の舌を魅了した恵那栗の生産農家さんに、本場の栗きんとんを教わりました。
中津川有名老舗店の味を自宅で手作り♪
コツ・ポイント
２の工程、栗の中身を取り出す時は熱いうちに！砂糖と塩がなじみます。
栗の産地や種類によって栗の甘さが違う為、２の工程で必ず味見調節してね。
３の工程、老舗は釜に入れて練り上げますが一般はレンジで水分を取ります。
乾燥し過ぎるとまとまりません
本場（中津川･恵那）の栗きんとんは店により味が違います。
なんとか地元の人達も納得のいく味に仕上げる事ができました。
塩はほんの少しですが必須☆深みを増しますし、プロも密かに使っています。
水は入れません。
贈り物にすると大変喜ばれますよ♪
ラーメンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家であのチェーン店のようなうまいラーメンが食いたい、いつものラーメンに飽きてしまった、たまには違うラーメンの食べ方はないかな?ラーメンのアレンジレシピが知りたい、そんな貴方に。
圧力鍋で渋皮もペロンとむける ゆで栗♪人気4位｜つくれぽ《 463 件 》
圧力鍋または 活力鍋使用で 渋皮が簡単に剥ける栗調理法♪
コツ・ポイント
圧力鍋を使うと、栗の実と渋皮の間にあるわずかな空気が、急な加圧のあと減圧されることによって一気にふくらみ、栗の実と渋皮の間にすきまを作ります。
活力鍋ではHで1分加圧後火を消し5分置き、鍋に水をかけ急速減圧します
ためしてガッテン！で栗の皮剥きには圧力鍋がよいと紹介していました。
実際の加圧時間がわからず、自分で試して加圧時間や急速減圧がよいとわかり、レシピアップしました
トマトスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトスープというとミネストローネのイメージが強いですが、野菜とトマト缶を煮込んでコンソメで味付けるのが一般的だと思います。トマトスープの隠し味にお砂糖をちょっと入れると、甘みが出ておいしいと思います。
材料２つ！芋と栗の甘露煮で簡単栗きんとん人気5位｜つくれぽ《 314 件 》
お正月のおせち料理の定番、栗きんとんをさつまいもと栗の甘露煮だけで簡単に作ってしまいましょう♡
コツ・ポイント
甘露煮の汁の分量はさつまいもの量によるので敢えて記載していませんが、少量ずつ練りながら加えていくと失敗しないと思います。
私は失敗したことありません。
もし、甘露煮の汁が足りない場合はお水と好みで砂糖を加えてください
適当に作ったらこれが大成功!!以来、我が家のおせち料理には欠かせないものになりました
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シーザーサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ファミレスのシーザーサラダは半熟たまごや色とりどりの色んな野菜が盛り付けてありますが、ご家庭で気軽に作る分には、レタスと生ハムだけ、レタスとトマトだけ、など、家にある材料で気軽に、気楽に作ると良いです。
我が家のおせち栗きんとん人気6位｜つくれぽ《 260 件 》
ちょっと贅沢です。
年に１度はこれを食べなければ・・余ればケーキを焼いてモンブランクリームにしていただきます
コツ・ポイント
①の栗甘露煮ペーストを入れなければ普通の栗きんとんです。
くちなしの実は綺麗な黄金色になるので入れて下さいね。
煮詰めすぎると冷めてから硬くなるので柔らかめに仕上げる。
みりん、水あめは入れなくても可。
（お好みでＯＫ）
さつまいもがお買い得・・時々食べたくなるんですよね。
余ればケーキを焼いてモンブランクリームにしています
チキン南蛮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
ものぐさ栗きんとん人気7位｜つくれぽ《 205 件 》
作り始めて３０分もあれば出来上がるのに、ナゼか凄く褒められるキントンです。
作りかたを聞かれる事が多いのでレシピという程のものでは無いのですが、記録用にアップしておきます
コツ・ポイント
くちなしやミョウバンを使うのが本来の作り方なのですが、何にも使わないものぐさバージョン。
刻んだ栗を入れなくてもゴロっと乗った甘露煮が満足度大です。
煮豆はうぐいす豆や白インゲンを使うとまた綺麗
一個一個茶巾にするのが面倒なので、こんな形になりました。
手間がかからない上に見栄えがすると以来、ずっとコレです
チーズフォンデュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フランスでは一般的なチーズフォンデュですが、日本では知名度はあるものの、普段チーズフォンデュをご家庭で食べる方ってあまりいないと思います。チーズフォンデュを美味しくいただくには専用の鍋と串がいるので本格的に楽しみたい方は揃えると良いです。
材料3つ‼︎超お手軽栗きんとん❤︎人気8位｜つくれぽ《 182 件 》
栗の甘露煮をシロップまで使って、少ない材料で好みの甘さの栗きんとんに★2013.12.31 祝♡話題入り 大感謝
コツ・ポイント
・シロップや塩の量は、さつまいもの甘さによって調節して下さい(*^_^*)
ずーっと大好きな栗きんとん♡なんとなく覚えていた材料を自分好みの味に計量して作ってみました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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時短レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。
レンジで簡単すぎる和菓子♪栗きんとん人気9位｜つくれぽ《 166 件 》
レンチンしたさつま芋をつぶして栗の甘露煮を包むだけ簡単で美味し～♪お正月・お節にも(^^)d
コツ・ポイント
気になる方はさつま芋をスライスしてから水にさらしてください
先にアップしたマイレシピ｢簡単～♪栗きんとんのパイ包み」レシピID : 3461504の中に入れている栗きんとんを単独レシピにしました
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焼売の皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。
栗きんとん【おせち】人気10位｜つくれぽ《 161 件 》
おせちでは、『富を呼ぶ』縁起物とされています。
まったり滑らかな栗きんとん
コツ・ポイント
■工程3で栗を煮すぎると白っぽくなります。
■黄色さがはっきりしている方が美味しそうなので、さつま芋は厚く切り過ぎないよう注意！
今までは、ぽってりした甘さ控え目の栗きんとんを作っていましたが、今年は甘さもある程度あり、口当たりのいい滑らかな栗きんとんが食べたくて作ってみました
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デリ風サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーやデパートの地下食品売り場で、何かと目を引くデリ風のオシャレなサラダ。自分の家では、あのオシャレ感たっぷりなサラダはちょっと作れないかも、と思う貴方、大丈夫です。作れますよ!!
レンジで簡単！栗きんとん人気11位｜つくれぽ《 147 件 》
しっとり甘い栗の甘露煮と、なめらかに混ぜたさつまいもの、ふんわり甘い組み合わせ♪自然な甘さで食べやすい栗きんとんです
コツ・ポイント
さつまいもを電子レンジで加熱するときに加える水を、くちなしの実（1個）を煮出した汁に変えると、より色がきれいに仕上ります。
つぶすときにフードプロセッサーを使わない場合は、フォークやマッシャーでつぶしても作れます
刻みと丸ごと、2種類の栗の食感が楽しめる、濃厚な風味の栗きんとんです♪隠し味に使った「超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇」のまろやかな味わいが、甘さをより引き立てます。
おせちにも欠かせない栗きんとんを、手作りの味で楽しんでください♪
茶碗蒸し／蒸し器なし・鍋・フライパンを使ったレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茶碗蒸しを作りたいけど、家に蒸し器が無い～!!鍋かフライパンで作れないかなぁ～。という方にお勧めな、蒸し器がなくても、鍋かフライパンで作れる茶碗蒸しをご紹介。
お節 簡単栗きんとん 人気12位｜つくれぽ《 110 件 》
お節に欠かせない栗きんとん100均の栗の瓶詰めで絶品栗きんとんを手作りしましょ難しい事は何もなし！茹でて練って混ぜる
コツ・ポイント
さつま芋の皮は思い切って厚く剥く。
黒く変色する部分を取り除くと言う訳です。
綺麗な滑らかさを出すには必ず裏ごしが必要。
※裏ごしをやりやすくするためには蜜を入れ柔らかくするととっても楽です
栗きんとん買うと高いので毎年作ります
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牛すじ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。
おせちに簡単！さつまいも の栗きんとん人気13位｜つくれぽ《 85 件 》
話題入り感謝☆つくれぽ70件☆おせちに！裏ごしなしで簡単な栗きんとんです♡
コツ・ポイント
くちなし色実がある時は、くちなしの実をお茶っ葉袋に入れて外から少し砕いて、2の鍋に加えて下さい甘煮の漬け汁を加える時は、徐々にシロップを足して柔らかさを調節して下さいちょっと柔らかめかな、位が丁度いいです（冷めると多少固くなります）
今年のおせちは、フードプロセッサーを使わずに作りました！※1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります
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大根餅レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根餅ってなに?という方もいるかもですが、よく中華街とかスーパーのお惣菜コーナーなんかに売ってます。え、これ大根なの?と思うくらい、肉まんと張り合えるくらいの美味しさです。
お正月&おせちに！本格的な栗きんとん人気14位｜つくれぽ《 71 件 》
親戚が来るときなど沢山の人が集まる時にオススメ！簡単かつ本格的な栗きんとんです♪おせちにもどうぞ♡
コツ・ポイント
漉す作業と水分を飛ばすための練る作業は少し大変かもしれませんが、美味しい栗きんとんにする重要なポイントです！
姉が栗きんとんが大好きで沢山食べたいというリクエストに応えて作りました♡
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ふきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ふきは上品なお味でおいしいお野菜ですが、スジが多いのでスジとりをしっかりやることが大事です。ふきは、太いもの、細いものがあり、太い方がスジがとりやすいので、どちらか選べる時は太いものを買うと良いです。
おせちの栗きんとん♪簡単作り方子供大好き人気15位｜つくれぽ《 67 件 》
SUNMOONMOMさん、papikunさん、つくれぽ69件ありがとう！ミキサーでお正月料理
コツ・ポイント
山梔子（さんしし）←くちなしの事性味：苦・寒帰経：心・肺・肝・胃・三焦効能：清熱瀉火・除煩・清熱利湿・清熱涼血・止血・清熱解毒
栗性味：甘・温帰経：脾・胃・腎効能：健脾止瀉、補腎強筋、活血止血適応症：脾虚、腎虚、出血
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スパムレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スパムはソーセージの一種で、そのまま焼いて食べても美味しいですが、色々な炒め物に入れると、スパムのうまみで野菜がもりもり食べられます。ごはんともよく合うので、スパムをはさんだおにぎりなどもおすすめです。
計量なし！地元中津川の簡単栗きんとん♡人気16位｜つくれぽ《 61 件 》
地元中津川の栗きんとん♡中津川では、栗きんとんといえばお正月のものでなくこちらをさします(*˘︶˘*).｡.:*♡
コツ・ポイント
鍋で温める際に焦げないよう注意してください。
鍋肌についたものを混ぜてしまうとパサつくので、鍋についたものは味見用にどうぞ♡
簡単目分量レシピです*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*
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大学芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
秋になると、まるまると大きく太ったさつまいもがスーパーに並びますが、買い過ぎて大量に消費したい時ありますよね。そんな時は大学芋にするのがおすすめ。低温でじっくり、２０分位い時間をかけて揚げるのがコツです。
ぶりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお魚コーナーに必ず売ってる魚といえばブリ。ブリの照り焼きやブリの煮つけ、シンプルに塩焼きも美味しいです。ブリのアラを使ったブリ大根..。
ブリ大根／ブリと大根の煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
脂ののったブリと、ジューシーな大根で相性抜群。 よくスーパーの見切り品のコーナーに、ブリのあらが安い値段で売ってるので、ブリのあらを使って..。
牡蠣バター焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フライが定番ですが、牡蠣のバター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、..。
牡蠣ご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣といえば牡蠣フライや鍋が定番ですが、実は牡蠣を入た炊き込みご飯も美味しいです。牡蠣やあさりなどの魚介類は、煮汁から良いおだしが出るので、..。
牡蠣レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
１１月頃から６月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めは身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べた..。