100円均一のセリアで購入したシフォンケーキ型です。30分位あれば簡単に作れちゃいます＾＾今回は応用としてよくあるココアの素一杯分を使用してココアシフォンケーキを作ってみました♪

【 材料 】
ホットケーキミックス １００ｇ
牛乳 ８０ｃｃ
砂糖 大さじ３杯
卵Ｍサイズ １個
明治コクがおいしいミルクココア １袋

シフォンケーキの卵黄生地をココアパウダー2つを使って濃淡をつけると「三毛猫」のような可愛い模様に♪ カットする場所によって色んな柄が出るのもとても面白いです。

【 材料 】
※17cmシフォン1台

卵黄(M)3個
グラニュー糖　30g
(卵黄1個につき10gグラニュー糖を加える）
サラダ油　大さじ3
水　大さじ3
（サラダ油、水ともに卵黄に1個に大さじ1ずつ加える）
薄力粉　75g
(卵黄1個に25gずつ加える）
ココアパウダー　小さじ1
ブラックココアパウダー　小さじ1
卵白(M)4個分
グラニュー糖　40g

電子レンジで５分でできる簡単なチョコレートシフォンケーキ風の作り方を紹介します。

【 材料 】
卵黄4個
グラニュー糖　70g～90g
サラダ油　20㏄
牛乳　60㏄
森永ミルクココア　140g~160ｇ
卵白　4個分（Mサイズ）
ラム酒　10㏄
薄力粉　110g
ベーキングパウダー小さじ4(16g)

午後のおやつにぴったりなココアシフォンケーキの作り方です。 しっとりしていて　ふわふわな食感に仕上がります！ 逆さにして焦らずゆっくり冷ましたら、型から外して召し上がれ♪

【 材料 】
(22cmシフォン型1個分)
＊薄力粉　　　　　80g
＊ココアパウダー　20g
＜メレンゲ＞
・たまご　　　　　5個
・グラニュー糖　　100g
　- 50gずつに分けておく
・牛乳　　　　　　80cc
・サラダ油　　　　60cc

【 材料 】
※直径１３ｃｍのシフォン型４個分位い
薄力粉 ２カップ
ベーキングパウダー 大さじ１
塩 少々
卵 大１０個
グラニュー糖 １カップ
サラダ油 １/２カップ
水 １/２カップ

抹茶　　適量
ココアパウダー　　適量
紅茶　　適量

【 材料 】
18cm型 1個分
卵黄 4個
グラニュー糖 20g
サラダ油 50ml
牛乳 50ml
薄力粉 50g
ココアパウダー 20g
ベーキングパウダー 小さじ1

卵白 4個
塩 ひとつまみ
グラニュー糖 70g

粉糖 適量
生クリーム 適量
いちごなど好みのフルーツ 適量

ノンオイルで米粉シフォンケーキ焼いてみました。 プレーンだとさっぱりしすぎるので、ココアを加えて♪ ふわふわもっちりで朝食にもおやつにもぴったりなケーキになりました。豆乳でよりもっちりになります。 パンのようなケーキのような懐かしい味です、米粉さんありがとう＾＾

【 材料 】
○17cm シフォン型
卵黄生地:
卵黄(L) 4個
豆乳(or 牛乳) 100g
ココアパウダー 15g
米粉 70g

メレンゲ:
卵白(L) 4 個
きび砂糖(or グラニュー糖) 50g

【 材料 】
○高さ７cm牛乳パック型
卵白 2個分
ラカントS 20g
無糖ココアパウダー 10g
豆乳 20ml
こめ油 10ml
おからパウダー 5g
ベーキングパウダー 2g

【 材料 】
(17㎝型)

卵黄　　　　　　3個
砂糖　　　　　　20g
○サラダ油　　　40g
○お湯　　　　　55g
△薄力粉　　　　60g
△ココア(無糖)　10g
チョコレート　　60g

卵白　　　　　　4個
塩　　　　　　　ひとつまみ
砂糖　　　　　　40g
レモン汁　　　　小さじ1弱

チョコレートシフォンケーキだけど、ガトーショコラのようなリッチなコクのある味わいがほしい、、 重くは無いないけど軽すぎず、生クリームと一緒に口に入れるとリッチなチョコレートの風味が広がるようなシフォンケーキ、、と、頭の中で想像して、、納得のシフォンケーキが完成しました(#^^#)

【 材料 】
※7㎝シフォンケーキ １台分

スイートチョコレート　100g
牛乳　60g
生クリーム（今回は明治十勝の35%を使用）　35g
サラダ油　60g
卵黄（Mサイズ）4個分
ハチミツ　15g
薄力粉　45g
純ココアパウダー　15g
ベーキングパウダー　3g
卵白（Mサイズ）4個分
グラニュー糖　65g

～クレームシャンティ～
生クリーム（今回は明治十勝の35%を使用）120g
砂糖　10g

～仕上げ～
純ココアパウダー　
溶けにくい粉糖
タイム