生姜湯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
濃厚なかぼちゃクリームがとっても美味です。家族にとっても好評なタルト。
クリームは冷蔵庫で冷やすと固くなって絞りにくくなります。常温で絞るようにしてください。カットはクリームが落ち着いてからにするとクリームがつぶれにくいです。 (上画像はつぶれました^^;)
栄養があって美味しいかぼちゃをお菓子にしたくて。かぼちゃクリームが美味しくできたので覚書きとして。
>>作り方はこちら冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
サクサクのメレンゲに美味しいマロンクリームを絞って♬簡単で最高に美味しいモンブランが出来ました。
・メレンゲはしっかり乾燥焼きするために、焼成後はオーブンの中で数時間庫内放置して下さい。前日の夜に作って一晩そのまま放置しておくと良いです。・メレンゲにチョコレートを塗るのは、クリームの水分がメレンゲに移って湿気るのを防ぐ作業です。
2019/10/11分量・工程変更しました。材料は変わっていません。生クリーム・マロンペーストを使い切れるように6個→8個分に変更しています。バターと合わせた固いマロンクリームが苦手で、生クリームと合わせて柔らかい仕上がりにしてます◎
>>作り方はこちらかぼちゃを大量消費できるかぼちゃケーキ。マフィンやタルト、チーズケーキなどにしてはいかがでしょう。仕上げにかぼちゃの種やレーズンなどを飾っても合いますよ。かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類が豊富です。
ふわっふわのスポンジに美味しいさつまいもクリームをたっぷり絞って♡柔らかくて優しいお味のケーキです^^
スポンジさえ美味しく出来れば後は簡単です。スポンジ生地は柔らかいし、くっつきやすいので必ず型に紙を敷いて下さい。クッキングシートを型の大きさに合わせて切り、端の4隅を切ってぴったりはまるように。
さつまいものモンブランはサクサクの土台よりもふわふわ系の方が合うはず!と思い試作したら美味しく出来ました^^
>>作り方はこちら家庭でも簡単に作れるデザートのババロア。ゼリーよりも味や見た目に高級感があるので、手作りで安上がりでも、そうは見えないところもポイント高いです。日本でも昔からある定番デザートですが、発祥はフランス・ドイツだそうです。
秋はもちろん、一年中でも食べたいモンブラン風のタルトです。専用の口金でクリームを絞る作業が楽しいですよ♪
セパトタルト型は生地が取り出しやすく、焼き色もこんがりときれいにつきました。※マロンペーストは製菓材料店などで購入できます。マロンクリームとは別物なので注意してください。
秋らしいモンブランのタルトです。一台あるといろいろ使えて便利な18cmのタルト型を使用しました。
>>作り方はこちら牛乳を使ったプリンとは又違った味が楽しめる豆乳プリン。豆乳はそのままだと飲みずらい、という方もいるので、砂糖などを混ぜてプリンにすると、豆乳が苦手な方でもおいしくいただけます。
簡単で可愛い苺のモンブランケーキ。小さめサイズで、クリームたっぷり&ナッペもしなくていいのがお気に入りのスタイル。
・スポンジ生地は柔らかいし、くっつきやすいので必ず型に紙を敷いて下さい。クッキングシートを型の大きさに合わせて切り、端の4隅を切ってぴったりはまるように。・クリームは苺用をよけたら、サンド用のをかなり固めに立て直して下さい。
秋に作ったレシピID :1596698さつまいも☆モンブランショートケーキが割と好評だったので、春っぽく苺でも作ってみました。
>>作り方はこちらシフォンケーキなど、サラダ油で作るケーキは案外多いです。バターやマーガリンを使うと確かにおいしいんですが、ちょっと、くどいというか重いというか、あまり沢山は食べれないな、という感じになるので、案外サラダ油で作る方が胃もたれしなくて良いですよ。
栗の保存に困ったら!ペーストにして冷凍保存!栗のモンブランはもちろん、いろんな物に活用出来ちゃいます!!
モンブランクリームにするときは裏ごししてくさいね!裏ごしは少し時間がかかるかもしれませんが、手間をかけた分とっても美味しくなります★ぜひ時間がある時にたくさん作って保存しておきましょー♪保存したい方は、砂糖は40%をオススメします。
栗をたくさんいただいて、モンブランが大好きなので、自分好みのクリームを作りました!
>>作り方はこちら夏など水分不足や脱水症状がおこりやすいですが、スポーツドリンクはお水やお茶などにくらべて、すみやかに水分を吸収し、水分とエネルギーの補給と同時に、糖分・ 電解質・アミノ酸・ビタミンなどを効率よく補給できます。
マロンペーストを作って冷凍しておけば、いつでも大好きなモンブランや、マロンパンが食べられます♪
☆栗は温かいうちに裏ごしすると楽です。実感。☆行程2と3は、普通に鍋で茹でたものと、圧力鍋で茹でたものです。今回は、比較のために両方で行ってみました。ご都合のいい方でどうぞ。
生の栗が手に入れば、毎年作るマロンクリーム。家族みんなが大好きなので記します。なぜか私が住んでいる所では、秋ではなく、クリスマスの頃から春に店先に並びます。
>>作り方はこちらもちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
100人話題入り大感謝です♡渋皮煮とシロップで超簡単に本格マロンクリームが♪モンブランやロールケーキ等にピッタリです♬
ミキサーでも裏ごし器でも大丈夫です♬シロップが無い場合は牛乳でOKです☆甘さが足りない時は砂糖で調節して下さいね♬渋皮煮の水分を充分拭き取りシロップを少量加えて調整下さいね♡シロップや生クリームの量を変えて楽しんで下さいね♪
毎年作る栗の渋皮煮♡でも、崩れたり形の悪い栗が…。なのでこの時とばかりにマロンクリームを作ります♬生クリームの量や甘さを変えてモンブランだけでなくケーキのデコレーション等、色々使っています♡栗の味を生かして、バターは不使用です♪
>>作り方はこちら円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
パンに塗ったり、パイやタルトのフィリングにしたり…ロールケーキやシュークリーム、お饅頭、どら焼きにも♪食べ方色々♡
砂糖の量はさつまいもの甘さなどお好みで調節して下さい。洋酒はお酒が苦手な方やお子さまは無しで作ってください。食感を残したクリームです。滑らかにしたい時には2または仕上がり後にフードプロセッサーにかけたり裏ごしをすると良いです♪
美味しいさつまいもを沢山頂いたので♪
>>作り方はこちらパイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
色鮮やかな紫いものモンブラン。。とっても綺麗で美味しいタルトになりました。
・紫いもは茨城県産のパープルスイートロードを使用。・モンブランクリームはこの量で長方形タルトとミニサイズを1つ作れました。18cmだと丁度いい量だと思います。・普通のさつまいもで作ったら黄色の可愛いモンブランに。配合は同じでokです。
道の駅で紫いもを見つけて、これでモンブラン作ってみようかな~と思い買って作ってみました。紫でも普通のおいもと味は変わらなかったので、いつも通りの配合で。
>>作り方はこちら野菜ジュースを手作りしてる方にもおすすめな手作りシロップ。野菜ジュースって砂糖を入れるとなかなか溶けないので、シロップ状になっていた方が混ざりやすいんですよね。容器に入れて冷蔵庫で保存すれば持ちますよ。
【2012.9.11 100人感謝!】ポイントはマロンクリームですが意外と簡単に出来ます。お店みたいな味になって感激^^
マロンクリームに入れるほんの少しの洋酒が、お店の味になる決め手かも^^ 細い口金を使用する場合は、裏ごしはぜひやって下さいね。 今回はタルト台にしましたが、他に台としてマカロンやスポンジケーキ、バターケーキなどでももちろんOKです。
栗の渋皮煮があれば、絶対に作って下さい、モンブラン!というくらい美味しかったです。私は自家製の渋皮煮(ID:285763)を使用しました。マロンクリームを作る手間は、渋皮煮を作る手間に比べればちょっとです。みんな笑顔のティータイムをぜひ^^
>>作り方はこちらチーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
秋にぴったりのタルト♥甘すぎない、けど、満足感たっぷりでほっこりしちゃうタルトです。そして、断面が可愛いんです♥
さつまいもは1本分でできます!裏ごしは大変だけど、少しずつやるのがこつです。
さつまいもを使ったタルトを考えたくて。
>>作り方はこちら一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
2015.02.14つくれぽ100件達成*甘栗で作るから、経済的。簡単。贈り物に、大切な日、人に。喜ばれます♪
③の工程で型からはずしてみて、生焼けだったらひっくり返して200度で5分焼いてみて。+*底抜けの型でなかったら、底にだけクッキングシートを敷くと簡単にはずれます♪①で冷凍庫にいれるのは、生地が扱いやすくなるから:)*栗クリーム甘さ控えめ
2010年クリスマスケーキに、だいすきなモンブランを作りました:)甘栗でつくるので、簡単、比較的経済的!見栄えするので、大切な日にも、大切なあのひとにも。
>>作り方はこちらいちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
軽めのクリームが美味しい♡タルトには、アーモンドクリームと、キャラメリゼした紫イモを詰めました。普通のさつま芋でも♪
生クリームは固めに泡立てないと、モンブランの形が崩れてしまうので、ボソボソになる手前まで泡立ててください。切り分けるときは、包丁を温めてから切ると、綺麗に切れます。生クリームは動物性のものを使ってください。
実家から届いた紫芋を使って、モンブランタルトを作りました。タルト生地をサクサクにしたかったので、生地は2度焼きしました。
>>作り方はこちらちんすこうは沖縄のお菓子で、バターやマーガリンや植物油ではなく、ラード(豚の脂)を使って作るのが特徴です。豚の脂を使ってるわりに、くさみやくどさなどは感じないのが不思議です。
モンブラン最高に美味しいです❤簡単ですぐ作れちゃう(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)お友達にも大人気です・・分量、作り方変更しました。
今回、抹茶は8g入れてます。 ⑧で焼き上がった生地はペーパーの下に新聞などを敷いておくと良い。 クリームに挟む栗甘露煮、トッピング用の栗甘露煮は小さくカットしています。 モンブランクリームが余った場合は冷凍出来ます。
甘露煮を頂いたので栗に合ったケーキは?抹茶で・・と思い完成。
>>作り方はこちらお砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを詰めて焼きました。生クリームとかぼちゃクリームをたっぷり絞って仕上げます♪
■かぼちゃの水分によって工程5で加える生クリーム量が変わってきます。もし固いようだったら、生クリームを追加して調節してください。■200mlの生クリームを買うと、50ml余ります。中央に入れてしまっても良いし、トッピングに使ってもOKです
友人からリクエストがあり作りました。使っている材料や道具の詳細は、ブログで紹介しています。http://marimocafe.exblog.jp/21227159/
>>作り方はこちらチョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
茹でた栗でパっと作れるモンブランのクリーム。バニラビーンズがあるとほんとに美味しいです。
栗はあらかじめ30分~40分煮ておきます。 色付けのために黒糖を使っていますが、全量普通の砂糖でもいいですし、好みの砂糖を使っても。
栗を茹でて冷凍しておき、思い立った時にすぐモンブランが作れるように。
>>作り方はこちら糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
秋食材「栗」を使った簡単マロンスぺースト。生クリーム不要でそのままモンブランにも使える濃厚リッチなクリームです。
砂糖の分量はお好みと用途に合わせて加減しましょう。例えば、すぐ食べる場合は砂糖50gで十分ですし、少し保存したい場合は栗の半量(100g)をしっかりいれて下さい。また牛乳→水に変えるとより保存性が高まります。9/23話題入りレシピです。
アメリカごはんhttp://blog.livedoor.jp/yakubonse/お勧めのレシピです。
>>作り方はこちら炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
ちょっとほろ苦い抹茶のタルトで甘いモンブランと相性ピッタリ!かぼちゃのモンブランもいいかも( ´艸`)
マロンペーストは固さが異なるので生クリームを入れる時はお好みで調整してね!まだ固かったら少しずつ足して下さい。
抹茶のタルトを使ったお菓子が作りたかったので、今の季節のモンブランにしてみました。 私はこの時期になると大好きな製菓道具専門店の「クオカ」さんのマロンペーストを買うのでそれで作りました。(簡単でとっても美味しいんですよ☆彡)
>>作り方はこちら中華の有名なデザートといえば杏仁豆腐。牛乳で作るとあっさり系、生クリームで作るともっちり、濃厚な杏仁豆腐になります。中国ではクコの実を飾るらしいですが、日本だと真っ赤なチェリーを飾ることが多いです。
少し贅沢なモンブランタルト・・栗きんとんをマロンクリームにプラスして最高に美味しいタルトに仕上げました。
アーモンドクリームよりスポンジ生地を敷いた方がマロンクリームが引き立って美味しかったです。 ⑦のホイップクリームは(生クリーム100cc、グラニュー糖10g、ブランデー小さじ1)を加えて泡立てています。
栗の甘露煮、生クリームでマロンクリームを作っていましたが、さつまいもをブレンドして(栗きんとん風味)にする事で更にクリームが美味しくなりました。
>>作り方はこちら私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
和~の味がするとっても美味しいショートケーキ。粒あんクリームをサンドして抹茶チョコクリームをたっぷり絞りました。
・抹茶は2g以上入れたら苦くなります。もし入れ過ぎてしまったらお砂糖を少し入れて味見してから絞って下さい。・粒あん使用ですがこしあんでも美味しいと思います。・デコの黒い粒は小豆です。写真で見たらレーズンみたいに見えたので(笑)
あんぱんを作るのに粒あんが少しだけ残っていたので考えました。冷凍していたスポンジもあったのであっという間に出来ました。
>>作り方はこちら家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
シアワセの黄色い南瓜♪ん?なんか違う?いいんです!食べたら幸せになれちゃうんだから❤Will become happy!
マドレーヌ型は3個入り105円(百均)のもの使用。カスタードは冷えたら少し固くなるので混ぜて柔らかくしてからタルトにいれてね。モンブラン用口金がなくてもお手持ちの口金で素敵にデコってみてね♪
かぼちゃを見てたら食べたくなった(*´艸`*)
>>作り方はこちらかぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
チョコと相性抜群のオレンジを合わせた簡単なチョコショートケーキ。チョコ好きさんはぜひ♡
・オレンジはキッチンペーパーで軽く水気を拭いてから使用して下さい。・チョコと合わせたクリームは時間が経つとどんどん締まってくるので組立ては手早く行うのがコツです。なのでオレンジを切る作業や絞り袋の準備は前もってしておくといいです。
チョコショートケーキを作ろうと思って、フィリングは苺がいいなっと思ったんですが、季節が外れると苺が無い…。なので年中売っててチョコとの相性もいいオレンジで仕上げました。
>>作り方はこちらもちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
栗の甘露煮でも美味しいモンブランが出来ましたぁ。。。お好きなケーキにのせてください♪
●ケーキ・シフォンは小さめのものをつかってください。。。写真は15cmシフォンです。。。●FPがなければザルでこしてもOKです。
栗の甘露煮をもらったのでモンブランを作りました。。。
>>作り方はこちらケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
大好きなタルトに大好きなカスタード&かぼちゃ♥好きなモノ詰めたら…やっぱり美味しさ倍増♫♬
かぼちゃクリームは少し多めなので、搾り出しは根気がいりますよっっ特にワタシはモンブラン用の口金を持っていないので…時間がちょっとかかりましたぁ
かぼちゃがたくさんあるので・・・好きなモノをたくさん詰めたタルトを作りました。。。
>>作り方はこちら市販の冷凍パイシートを使えば、初心者や料理が苦手な方でも失敗なく作れるアップルパイ。残ったりんごの大量消費にもお勧めです。シナモンパウダーを入れるとより本格的でピリっとして美味しいですよ。
【人気検索1位&話題のレシピ達成!感謝です♡】こんな可愛いモンブランがアッと言う間に出来ますよ~♡
飾り用に皮付きのさつま芋を少し取り分けて置きましょう
時短・簡単・安価で味も満足できるモンブラン作りに挑戦してみました(*^^)v
>>作り方はこちらよくデパ地下のケーキ屋さんなどで、大きな木の棒でぐるぐる回ってるバウムクーヘンを見かけますが、あのバウムクーヘンの何十にも重なった層を作るのは素人では無理だろう、と思ってしまいそうですが、ちゃんとプロじゃなくても手作り出来るんです。感動です。
ハロウィンに今年はモンブランはいかが?市販のケーキを使えばオーブンいらず☆パイやプディングとも違うごきげんな美味しさ*
プロセス写真は倍量のかぼちゃ約1/4個分で作っています。生クリームや砂糖も2倍に。かぼちゃペーストは冷やすと固くなって絞り出しにくくなるので柔らかいうちに絞ってみて☆
かぼちゃを使ったカンタンなお菓子を知人に聞かれて、見た目や美味しさにもこだわって作ってみました。職場でも好評でした!!!
>>作り方はこちらコンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
話題入り感謝♪生クリームを贅沢にたっぷり使った南瓜クリーム。パンやパイ、モンブランなどに。
生クリームをいれたときはかなり水分が多いです。火にかけて練り上げます。砂糖は控えめです。お好みで調整してください。裏ごし面倒ですがおススメしたいです^^my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
おいしいクリームを作りたくて。
>>作り方はこちらケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。ホットケーキミックスで作るお手軽ケーキやお菓子をご紹介。ちなにみホットケーキミックスは業務スーパーで買うと安いです。
甘酸っぱいラズベリークリームのショートケーキに、濃厚チーズクリームをモンブラン口金で絞ったケーキです。
・クレームシャンティは最初ゆるめに泡立てておき、チーズクリームの分をよけたらサンド用に固めに立て直して下さい。サンドのクリームがゆるいと崩れやすく、綺麗にカット出来なくなってしまいます。
モンブランショートケーキの3個目のレシピ。小さめサイズでモンブラン口金を使うとクリームがたっぷり味わえるのでショートケーキを作る時はよくこの形で作ります。今回は残ってた冷凍ラズベリーと安かった雪印クリームチーズを使って作ってみました。
>>作り方はこちら家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
モンブランタルト(^O^)/今回は安納芋を使用しています(^ー^)
タルトは焼き色がつくまで焼くこと。スポンジ作りが面倒ならカステラを敷くといいです。ラム酒が無ければバニラエッセンスでもいけると思いますがラム酒の方が私は好きです。ラム酒はラムホワイト(透明の)です。
自分好みの味にしました。(結構手間が掛かるようです笑)
>>作り方はこちら子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
「人気検索で1位感謝です」ほっこりかぼちゃの可愛いモンブランとっても簡単に出来ますよ~♡
かぼちゃクリームに入れる砂糖はかぼちゃの甘みで加減して下さい
簡単に作れるハロウィンスイーツに挑戦してみました(^.^)
>>作り方はこちらお子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
芋クリームのモンブランケーキです。 2010/11/23話題入りありがとうございます。
生地作りは、練らないようにして下さいね。 レシピに水を加えたことで小さめのカップケーキが1個多く焼けました(⑥の写真)⑥⑦の写真以外はレシピ見直し以前の写真を使っています。
子供の頃食べたモンブランケーキ、ぐるぐるまいたクリームがさつまいもだったと知ってからずっと作りたかったんです。そんな懐かしいモンブランケーキ^^
>>作り方はこちら誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。
生栗から料理するのは、時間と手間がかかりますが、お店とはまた違う濃厚な栗の味がたまりませんっ!!
マロンペーストは少しでもかたまりがあると絞り出す時詰まるのでよくこして滑らかにして下さい
秋になると栗が食べたくなるので栗を使っていろいろ作ってみました♪
>>作り方はこちらかぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
茹で栗をたくさん頂いたのでペーストにしモンブランにしてみました。材料も栗・砂糖・牛乳の3つだけなので楽チンでした♪
◆②牛乳は少しずつ加え、量は様子をみて加えてください。 ◆②でフープロを使うとより滑らかになります。私はマルチクイックを使いました。 ◆③で裏漉ししたほうが綺麗に絞れます。
茹で栗がたくさんあったのでモンブランにしてみました(*^^*)
>>作り方はこちら子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
いーっちばん好きなブラウンのモンブラン、タルトにしてみました。タルト、アーモンドクリーム、生クリーム、マロンクリーム、4層の贅沢モンブランタルトです♪♪
アーモンド生地に渋皮煮や甘露煮を刻んだものを加えて焼いてもおいしかったです。飾り用の雨細工作ってみました。水、砂糖、同量を火にかけて薄い飴色になったらスプーンなどですくって垂らして形を作ります。冷めると固まります♪マロンクリームは漉さないと、モンブラン用口金に詰まって苦労するので気をつけましょう、前回がそうでした・・涙。
自分の一番好きなケーキです。買うと高いタルトも自分でつくってしまえば安上がり♪♪渋皮煮のモンブラン、本当に幸せなケーキですよね★★
>>作り方はこちら寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
★2013.12.23話題入り感謝★市販品、安価なさつま芋を使ってとにかく簡単に…☆
★低カロリーにしたかったので、素人考えで牛乳を使ったり全体に砂糖少なめです。クリームと言うより薩摩芋餡(^^;)お好みのモンブランクリームに抹茶をまぜたものでOKです!★ホイップクリームは緩かったり多すぎると形が崩れやすいです!
モンブランの季節が終わりそうな時期ですがやっと口金を購入!ケーキ屋さんで可愛いケーキを見かけたので、市販品を使って簡単に、見た目だけでも真似してみました☆
>>作り方はこちら鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。
祝☆話題入り☆かぼちゃでプーさんの立体キャラケーキ❤お料理のボールで手軽に出来ます☆ハロウィンにもおすすめ☆
かぼちゃの色を使っているので人工的なものを使わずに可愛くできます☆耳をお皿に載せて、平面(?)っぽくしても可愛いです。中身のムースはお好みで準備してください。
前にUPしていたID1624852ロディちゃんのケーキの応用です。
>>作り方はこちら白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
焼き芋を使った女子専用?デザート。ほのかに香るラムと焼き芋の優しい甘さに癒されます。
焼き芋を焼く場合は、250度のオーブンで30~40分。 5のクリームは、カスタードと生クリームを合わせたものもおすすめです。
ブレンディプラスモニター提出用、秋の素材で。甘みをじっくり引き出した焼き芋を使うと、とても美味しいクリームができます。
>>作り方はこちら私が一番好きなケーキといえばロールケーキ。生クリームがたっぷり入って、スポンジと一緒に食べると「しあわせ~」ってなりますよね。買っても安いロールケーキですが(ヤマザキの場合)自分で手作りすればさらにお安くいただけます。
かぼちゃたっぷり!ハロウィン気分を盛り上げるケーキです!
*モンブランクリームを作るときには、生クリームを少量づつ混ぜます。1パックも使わないので、残りをデコレーションに使用します。*モンブラン絞りだし口を使う場合は、クリームを裏ごしたほうが搾り出しやすいです。
カボチャモンブランクリームで楽しいハロウィンケーキを!
>>作り方はこちらパイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
フードプロセッサーで混ぜるだけ♪冷凍可の使い勝手のいいかぼちゃのクリームです。 アレンジも色々楽しめます♪
冷凍可です。かぼちゃの水分によって牛乳の量は加減してください。 2009年10/9、タイトル、写真と材料の一部をチェンジしました。
かぼちゃが家にたくさんあるとき、これを作って腐らせないようにしてます。
>>作り方はこちら市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
★話題入り感謝★ハロウィンに可愛いかぼちゃのロールケーキはいかがでしょう? 優しい甘さで美味しいですよ(ó㉨ò♥)
④で焼く前に30cm位の高さから落とし空気を抜くと良いです! モンブラン用の口金がない場合、厚手のビニール袋にホイップを入れ、先を1ミリくらい切って絞っても◎ トッピングクリームにお好みでラム酒を加えても美味しいです❤
大学の頃教わったレシピを簡単にアレンジ♪
>>作り方はこちら秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
2006年息子の誕生日ケーキに。モンブランリクエスト。写真は絞らず子供がスプーンで。味は大満足!私の決定版です
2.もレンチン可能かと思います。私は、気づくのが遅く・・・
マロンクリームだけ食べたい私と、モンブラン大好きな子供達。作ったらみんなが満足(o^―^o)
>>作り方はこちら濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
話題入り感謝♪甘さひかえめ、ホッとする秋の味! クリームも簡単で美味しくできました。かぼちゃでも作れますよー^^
お芋によって甘さも硬さも違うので、砂糖・生クリームはお好みにしました! 中にしぼるクリームも無糖ですが、お好みで甘くしてくださいね。 色々アレンジも楽しんで下さいね♪かぼちゃでも作れますよ~♪
ほっくり美味しいお芋をモンブランにしてみました。甘さ控えめで美味しいです。
>>作り方はこちら蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
庭の栗の木が落とした大量の栗をちまちま食べてたらキリがないので、簡単なモンブランにしてみました。
あたりまえですが栗は市販のものでも大丈夫です。茹でぐあいによっちゃ裏ごしと絞りにちと力が必要かも。そんなときはミキサーを使うか生クリームを足してあげてくださいまし。
つくれぽたくさんありがとうございます✨
>>作り方はこちらお豆腐がたっぷり入ったヘルシーで栄養たっぷりな豆腐プリン。豆腐がまり好きではない方や、豆腐を普段食べない方でも美味しく食べれることうけあいです。バナナなどを入れても合いますよ。
天津甘栗から美味しいモンブランが出来ちゃいます。ラム酒が香る栗の味がしっかりとしたマロンクリーム。 高級感がでます。
ダックワーズはスポンジ生地、ビスケットなどでも代用できます。マロンクリームのラム酒はアルコールを飛ばしてください。ラムオイルでも代用可能。ラム酒を使うことが味の決め手になります。モンブランは作ってから味をなじませると良いです。
友人から天津甘栗からクリームが作れると教えてもらいアレンジしました。
>>作り方はこちらりんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
マロンクリームがあったらぜひお試しを^^モンブラン気分でパクっと♪
マロンクリームの甘さによって下地はマーガリンかはちみつでどうぞ^^
マロンクリームがいっぱいあるので、トーストにも合わせてみたくて乗せてみました。
>>作り方はこちら好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
実家から沢山さつまいもをもらったので作ってみた。試行錯誤の結果4回目でやっとレシピ完成○
さつまいもクリームの柔らかさがポイント。硬すぎて絞れなかったらNGだし、丁寧に絞ってもクリームがダレていたら見た目がかっこ悪い。ブレンダーを持ってない方は目が細かいザルで漉してみてください○ホールならドーム型にしても可愛い♪
実家から沢山さつまいもをもらったので、手がこんだ風のケーキにしてみた。試作分の消費が大変でした。笑
>>作り方はこちらレモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
スムージーは凍らせた果物や野菜をミキサーでジュースにした飲み物です。牛乳やアイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品を加えてつくるため、口当たりがなめらかなのが特徴です。
生クリーム不要で、なめらかクリームのモンブランです11/18話題入り!!ありがとうございます
どの位剥けばいいかわからない時は、半分に芋を切ると皮から3〜6ミリくらいのところに、線があるのがわかると思うので、それより外は繊維が多く、濾すのが大変になってしまうので、剝いてしまってください。
おばあが送ってきた、美味し~いさつまいもをタルトにしてみました
>>作り方はこちら私が子供の頃は、缶詰が安かったので、よく母がみかんの缶詰でみかんゼリーを作ってくれた思い出がありますが、今はへたしたら、生のミカンより缶詰の方が高かったりするので、くさりそうなみかんがあったら是非。
ラム酒のきいた甘さ控えめのモンブランケーキです。
ロールケーキは超簡単!マロンクリームの裏ごしに根気がいりますが、出来た時の感動がたまりません( ^ω^ )
栗の渋皮煮が余っていたのでロールケーキバージョンで作ってみました。スイーツにはうるさい彼から、お褒めの言葉を頂けたレシピです。
>>作り方はこちら昔ながらのいちごジャム。八百屋さんやスーパーなどで、「これはもう、売り物にならないんじゃないか」と二度見するような、劣化が半端ないイチゴに値引きシールが貼ってたりしますが、そんな激安いちごを美味しくリメイクするには、もはやいちごジャムしかありません。
ハロウィンにぴったりのロールケーキ♪中は濃厚なかぼちゃクリーム!外はクリーミーなクリームですっごく美味しいよ(*^-^*
かぼちゃによって、水分や甘さにバラつきがあるので調節お願いします★結構、適当でも大丈夫です!チョコクランチの代わりにスライスアーモンドもおススメです♪
大好きなケーキ屋さんでかぼちゃモンブランを発見★畑で収穫したかぼちゃで真似して作ってみました(*'▽'*)
>>作り方はこちらクリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。
いま旬のさつまいもで!皆が好きなモンブランを簡単に作っちゃおう!
うえにのせるものをいろいろ変えるとかわいいかも♡生クリームはたっぷりめで!お芋クリームは生クリーム入れなくても牛乳だけでも低カロリーでいいかも!細く絞る時は根気強く!
おいもほりでとってきたさつまいもはスイートポテトが定番…他になにか簡単に作れないかなと思って
>>作り方はこちらいちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
タルト生地・アーモンドクリーム・生クリーム・さつまいもペーストの豪華4重奏♪紫いもでも、さつま芋でも、カボチャでも♡
タルト台とさつまいもクリームは前日に作り冷やしておくと味もしっとりでおいしいです。生クリームは崩れやすいので、しっかりピンと角が立つまで泡立てて下さい。植物性ホイップではなく、動物性のものが濃厚でオススメ♪写真は生クリーム150cc使用。
さつまいもスイーツが大好きなので♪
>>作り方はこちらバナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
旬のさつまいもで(o^-^o)甘さ控えめのケーキです✿2010.3.9話題入りしました☆
さつまいもクリームは多めに出来るので余った分はバニラアイスにかけてもおいしいかなと思います(^-^)
さつまいもが旬の時期なので作ってみました。
>>作り方はこちら濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
鮮やかなかぼちゃクリームの黄色が華やかなモンブランのロールケーキです。ハロウィンにも♪
ロールケーキにはモンブラン口金の大が太く絞れて便利でした。かぼちゃ正味160gは、皮付きの加熱前の状態でおよそ220gです。なるべく水分量の少ないかぼちゃを使用して下さい。レンジ加熱の目安は600wで3分半~程度です。
ロールケーキをモンブラン風の仕上げにしました。かぼちゃクリームは栄養があってとても美味しいのでおすすめです♪
>>作り方はこちら家庭でも簡単に作れるデザートのババロア。ゼリーよりも味や見た目に高級感があるので、手作りで安上がりでも、そうは見えないところもポイント高いです。日本でも昔からある定番デザートですが、発祥はフランス・ドイツだそうです。
YouTubeに色々レシピあげてます【みずいろキッチン】で検索♡
メレンゲはとにかく乾燥させるように気を付けましょう!湿気てしまったらまた乾燥させると戻ります!ややこしく見えますがメレンゲ、スポンジを用意して手順通りにゆっくりやれば簡単にできます^ ^
モンブランが好きな友達にモンブランのホールケーキをプレゼントしたいので作りました(/・ω・)/
>>作り方はこちらお子さんのおやつの定番といえば蒸しパン。料理が苦手なお母さんでも、蒸しパンくらいは作れると思います。私の母も、私が子供の頃によく作ってくれましたが、母はよく蒸しパンにレーズンを入れてました。
マロンペーストで簡単モンブラン
焼きあがったケーキは乾燥しやすいので、水:砂糖2:1を沸騰させたシロップにお好みでブランデー少々を加えたものをはけで塗ると、しっとりとして美味しいです。メレンゲの塩ひとつまみは、なくても大丈夫ですが、あった方が安定したメレンゲが作れます。
なるべく手軽にモンブランを作りたくて(^^)アーモンドパウダーを加えて香ばしく仕上げました。スポンジケーキの分量は、18センチのケーキ型1台分です。
>>作り方はこちらインスタやSNSなどでも話題のいちご飴。キラキラしてて映えるんですよね。串にさしたいちご飴を食べながら道を歩けば、すれ違う人の注目を集めることうけあいです。着物姿の女の子が串にさしたいちご飴を食べながら歩いてると合いますよね。
桜あんに生クリームを加えて、とってもおしゃれな桜モンブランの出来上がり♪焼成済みのタルトカップを使って簡単&時短仕上げ!
桜あんにお好みで桜リキュールやキルシュなど洋酒を加えると、より美味しく薫り高く仕上がります!(大さじ1程度でOK)手順3の生クリームは、クリームチーズを合わせても美味しい!
焼成済みのクッキータルトを使って、パパッと簡単&華やかに仕上げます!パーティーやお祝いにもおすすめですよ!※写真はデコレーション素材で仕上げ
>>作り方はこちらお豆腐ががたっぷり入った豆腐パン。豆腐が入っているからしっとりした食感で、なんとなく体に良い味がします。大豆の成分には女性ホルモンに似た働きをする成分もあるので、女性にはホルモンをととのえる効果もあります。
むき甘栗、カステラ、生クリーム、栗の渋皮煮すべて市販を使い2時間あれば作れます。
クリームも栗のペーストもゆるい程度で準備してください。特にクリームはホイップが足りない場合はあとで調整出来ますが、堅くなってしまったら、取り返しがつかなくなりますよぉ~〒_〒
お正月用の栗の甘露煮と天津甘栗が余ってました。
>>作り方はこちら世の中は低糖質ブームですが、低糖質なクッキーって案外作れるもんです。材料におからを使ったり、チーズを使う、アーモンドプードルを使う、オートミールを使うなどすると、食物繊維たっぷり、低糖質のクッキーが作れますよ。
かぼちゃのモンブランです♫南瓜クリーム、生クリ、ホイップカスタード、栗の甘露煮、スポンジのハーモニーが幸せ~♡
かぼちゃクリームをすぐに使わず冷蔵庫で冷たくした場合、かぼちゃクリームが思いのほか硬くなります。絞り出すのにかなり力が必要になるので(経験済み笑)使用直前にレンジで軽く温めると、作ったばかりの硬さに戻りますよ。(加熱しすぎには要注意)
ハロウィンにカボチャのモンブランを作ってみて、すっごく美味しかったんですが、もう少しバランスが取れたらもっと美味しいと思い、翌日リベンジしました(笑)これでバッチリです♡(と私は思っている笑)
>>作り方はこちらしっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
ホットケーキミックスで作ったカップケーキに、角切り甘煮さつまいも&生クリームを乗せ、さつまいもクリームをしぼりました。
カップケーキ、甘煮、クリーム、それぞれ作った後はしっかり冷ましてから組み合わせてください。
さつまいもがたくさんあるので。栗のモンブランより、そろえやすい材料で作れるので。
>>作り方はこちらパンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
なめらかかぼちゃクリームに、ホイップクリーム入りのカップケーキ。チョコで目をつけて、かぼちゃモンスター♪ハロウィンにも。
※⑫で調整するために追加で加える生クリームは泡立てなくてよいです。※カップケーキまたはかぼちゃクリームに、お好みでシナモンパウダーを混ぜ込んでもOKです。
かぼちゃのモンブランが食べたくなって。カップケーキにモンブランクリームをのせるだけでなく、中にもホイップクリームを詰めれば、ダブルクリームが楽しめる♪と思って。
>>作り方はこちらおから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
【2012.1.7 話題入り感謝♪】もみの木のクリスマスツリーをイメージ。ほろ苦くて大人なプチケーキです。
モンブラン用の口金を使うので、裏ごしは必ずしてください。 ⑧で加える生クリームはお芋の堅さによって調整(増量)して下さい。洋酒が効いてます。抹茶の苦みもそれなりにあって大人味です。^^
簡単なオトナ向きクリスマス用ケーキを作りました♪
>>作り方はこちら抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
黒糖入りのサクサクしたタルト生地とさつまいも入りのパウンドケーキ、さつまいもクリームが相性抜群のさつまいもタルトです♥
バターは使う前に室温に戻しておきます余った卵白は冷凍できます♥シフォンケーキやマカロンにおすすめです♥
黒糖の優しい甘味とさつまいもの美味しいタルトが食べたくて考えました♥
>>作り方はこちらココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
さつま芋をたっぷり使用し、お店で食べるような本格的なモンブランです!甘さも控えめにし、上品に仕上げました。
少し手間な作業ですが、難しい作業はなく、美味しくなる手間ですのでひとつひとつ丁寧にして下さいね。きっと美味しくなります!
さつま芋が採れたので、たっぷり使用したモンブランが食べたくて考えました。
>>作り方はこちら私は昔からスポンジケーキを作る時はサラダ油で作っているので、私にとっては普通のことですが、スポンジケーキは後で生クリームなどを塗ることが多いので、スポンジはできるだけあっさりしていた方が食べやすいので、サラダ油はおすすめです。
ココアタルトの中にかぼちゃを練り込んだアーモンドクリームを入れて焼き、上に、生クリームとかぼちゃクリームを絞りました。
タルトの上に絞る生クリームは、円すいのように絞ると綺麗に仕上がります。かぼちゃクリームは、作りやすい分量になっています。
主宰している教室の為に考えたレシピです。
>>作り方はこちら100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。
ロールケーキの上にもたっぷりかぼちゃクリームをしぼってモンブラン風に♬上にかぼちゃさんをのせるととってもかわいいのです
かぼちゃによって固さや甘さが違うので生クリームやお砂糖は味見をしながら調整してください 飾り用のかぼちゃは1つ10㌘くらいで10個つくりました 先に飾り用に使うかぼちゃを別にしておいて残りをクリームに入れるといいと思います
本当は切ったロールケーキを横に倒してモンブランにしようと思ったのですがこのほうが一気にデコレーションできて簡単でした(♥ó㉨ò)
>>作り方はこちらパンやシュークリームの中に入ってるカスタードクリームですが、簡単に作れるって知ってました?卵1個でも結構な量のカスタードクリームが出来るので、カスタードクリームが好きな方は是非作ってみて。そんなに売ってるのと変わらないです。
カスタード入りでおいしい♪
さつまいもクリームはさつまいもがしっかり潰れていないと詰まってしまうのでしっかり潰してください。また、牛乳の代わりに生クリームを使うと濃厚でさらにおいしくなります。固さ、甘さはお好みで調整して下さい♪
大好きなサツマイモをケーキにしたくて。
>>作り方はこちら夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
モンブランのクリームを上下逆さにしたら、こんなに簡単に出来ちゃう!オーブンも専用の絞り器もいらない簡単モンブラン♪♪
サツマイモと栗はお好みの食感まで潰してください。
モンブランを作るにはかなりのコストと時間がかかる難易度の高いお菓子。芋や栗を綺麗に漉さないと絞り器の目が詰まってしまうし。。それならば、クリームを逆にしてしまえば簡単なんじゃ!と思い作ってみました。工程を出来るだけ省いたおうちモンブラン♪
>>作り方はこちら一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
秋スイーツ☆キャラメル林檎入りのタルトに、なめらかで優しい甘さのさつまいもクリームを絞り出したモンブランタルト♪
さつまいもクリームは甘さ控えめです。お好みで砂糖を加えて(^-^)タルト生地は作りやすい分量で記載してますので多いです(18cm型2台分)。残った生地はラップで包み、ジップロックに入れて冷凍保存。クッキーみたいに焼いても◎
《さつまいもクリーム(ペースト)レシピID925632》を使ったスイーツ(*^-^*)キャラメル林檎入りのタルトに、生クリームとなめらかさつまいもクリーム!サクサクのタルトとローストしたアーモンドのパリッとした食感!美味しい秋スイーツ♪
>>作り方はこちら家に腐りそうな果物があったらフルーツゼリーがおすすめ。果物は酸味が強いと固まりにくくなるので、そこだけ注意です。みかんやいちご、パイナップルなどの他、すいかや桃を使っても美味です。
栗のモンブランにも負けない美味しさです。2層になっているのがポイント☆2013.5.7話題入りありがとうございます♪
材料がそんなに多くなくて、おもてなしも出来るケーキが出来ました!お家でのおやつなら食パンでも充分美味しいです☆モンブラン好きな方、是非お試しください(^0^)
モンブラン大好き!なのでお家でお手軽作りたくて、チャレンジしてみました
>>作り方はこちらチョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。
カスタードクリームと生クリームを混ぜてリッチクリームを作って仕上げました。とても贅沢な美味しさです。
工程はたくさんありますが、カスタードクリームは前日に作っておくとグーです。モンブランクリームは使うとき室温に戻しておいてください。冷えていると絞りきれません。一度にたくさん絞り袋にいれないように!人肌でもそもそになってしまいます。
カスタードを作ったのでさつまいもを使ってロールケーキにしました。コクのあるクリームが本格的なお味ですよ♡
>>作り方はこちらお子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
濃厚でとっても美味しいさつまいもペースト♪モンブランにはもちろん、パンにつけても美味しく召し上がれます。
砂糖は牛乳の量によって変わるので、お好みで調節してください。牛乳の代わりに生クリームで硬さ調節しても、更に濃厚に出来上がります。裏ごしは必ず行ってください。
以前、タルト用に作ってみたクリーム。とっても美味しくできたので、今回はブランデーなどの量を調節して、更に美味しく改善してみました♪
>>作り方はこちらチーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
シフォンケーキベースの軽いマフィン生地に、滑らかなさつまいもクリームを合わせました♡生地にもさつまいもを使ってます♪
さつまいもはチンでも柔らかくなりますが、できたら蒸した方がふっくら甘みが増して美味しいです♪
さつまいも消費と子供おやつに♪
>>作り方はこちら一時期、ココアダイエットがめちゃめちゃ流行った時期がありますが、ブームが去った今でも、ココアやチョコレートはストレスを軽減し、リラックス効果があるなど、毎日ココアを飲む、食べるという方も多いと思います。カカオポリフェノールなども豊富です。