《人気１位・クックパット殿堂入》紅茶シフォンケーキレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の紅茶シフォンケーキレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Earl Grey Chiffon Cake ～英国風ベルガモット香る軽やかケーキ
ベルガモットの香りがふんわり立つ、アールグレイ茶葉をたっぷり使ったシフォンケーキ。しっとり軽やかで、紅茶そのものを飲んでいるような上品な余韻が舌に残ります。甘さ控えめで、ティータイムにぴったりの上質な一切れ。
Matcha Black Tea Marble Chiffon ～台湾風抹茶＆紅茶の二重奏
台湾産の紅茶と抹茶をそれぞれ生地に加えてマーブル状に焼き上げたシフォン。抹茶の渋みに紅茶の甘みが混ざり、見た目も味わいも風味豊か。渦巻くような色合いが食欲をそそります。
Masala Chai Spiced Chiffon ～インド風スパイス紅茶の香り立つ一切れ
カルダモン、シナモン、クローブなどスパイスを効かせたマサラチャイを生地に練り込んだケーキ。甘さの中にスパイスがチリッと効き、香りが口中で踊るような刺激があります。温かいミルクティーと相性抜群。
Hojicha Chiffon ～アジア圏でも親しまれるほうじ茶風味
ほうじ茶の香ばしい香りを活かした生地は、紅茶とは少し異なる落ち着いた味わい。軽やかな口当たりとじんわり広がる香ばしさの余韻が、和菓子のような安心感をくれます。
Lemon Tea Chiffon ～フランス風柑橘香る紅茶シフォン
レモンティー風味の抽出茶を生地に使い、レモンの皮を細かく混ぜ込んで焼き上げます。爽やかな柑橘の酸味と紅茶の余韻が絶妙に重なり、しっとり感の中にキリッとした切れ味があります。
Yerba Mate Chiffon ～南米スタイルの紅茶風代替茶ケーキ
南米で親しまれるマテ茶を紅茶代わりに使ったシフォン。ほんのり渋みと草のような青い香りが、ふんわりと甘みと混ざります。しっとり軽く、ほのかな力強さが舌に残る不思議な一切れ。
Orange Pekoe Chiffon with Almond Crumble ～カナダ風ナッツと紅茶の共演
オレンジペコー茶のしっかりした風味を生地に、アーモンドクランブルをトッピングして焼き上げたケーキ。紅茶の渋味とナッツの香ばしさが織りなすハーモニーが、噛むたびに広がります。
Darjeeling & Lavender Chiffon ～イギリスの上品なお茶会スタイル
ダージリン紅茶の香りをベースに、ラベンダーをほんの少しブレンドしたケーキ。花のような香りが紅茶の木質な香りと重なり、優雅で清らかな余韻が続きます。見た目も淡い紫の色合いが上品。
Rooibos Vanilla Chiffon ～南アフリカ風ノンカフェインの紅茶代替ケーキ
ルイボスティーとバニラを組み合わせた生地は、カフェインなしでも紅茶のような深い風味と自然な甘さが感じられます。軽やかで柔らか、ミルキーな香りが鼻奥に残るので夜のデザートにも最適。
Earl Grey & Honey Chiffon with Pistachio ～地中海風ナッツと紅茶の組み合わせ
アールグレイの豊かな香りと蜂蜜の甘みを練り込み、ピスタチオをトッピングして焼くケーキ。紅茶の柑橘香とナッツのコクが複雑に絡み合い、口に入れるたびに楽しさが重なります。