スポーツドリンクレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏など水分不足や脱水症状がおこりやすいですが、スポーツドリンクはお水やお茶などにくらべて、すみやかに水分を吸収し、水分とエネルギーの補給と同時に、糖分・ 電解質・アミノ酸・ビタミンなどを効率よく補給できます。
《人気１位・クックパット殿堂入り》ココアシフォンケーキレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のココアシフォンケーキレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
とろける〜♪シフォンのチョコロールケーキ人気1位｜つくれぽ《 2597 件 》
ココアたっぷり、ふわっふわの生地もチョコレートクリームも口の中でとろけちゃいます〜♪シフォン生地なので巻きやすく、ロールケーキ初心者の私でもできました！
コツ・ポイント
※それぞれのご家庭のオーブン（天板）の大きさにあわせて、分量、焼き時間など調節して下さいね。
分量の（）の中の数字は卵3個で作る場合です。
※今回はビターチョコを使ったので砂糖を15gにしましたが、砂糖の量はお好みで！※巻くときに多少ひび割れても時間がたってなじんでくると目立たないので大丈夫！※冷蔵庫で2〜3時間冷やしてから、温めた包丁で切るとキレイに切れます
生地の中にもチョコを入れて作ってみたのですが、生地が重くなり、巻くのが難しかったので、ココアだけにしました。
結果、ふわふわ～でしっとりな生地と濃厚なチョコクリームが絶妙のバランスになりました♪
簡単♪ココアシフォンケーキ♡人気2位｜つくれぽ《 555 件 》
♡2015.2.14.100人話題入り♡チョコより手軽なココアのシフォンです♡しっとりふわふわ食感☆プレゼントにも♪
コツ・ポイント
卵白は4こ使うと高さがでます。
(焼きあがり写真は4こ使用) メレンゲはハンドミキサーやボールに水分や油分が残っていると泡立たないので気をつけてくださいね。
メレンゲを潰さないように混ぜれば失敗なし！焼き時間はご家庭のオーブンで調整を…
チョコ好きの息子のために手軽なココアで。
チョコチップを入れても美味しいですよ〜♪
キウイレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
絶品☆チョコシフォン人気3位｜つくれぽ《 317 件 》
濃厚なチョコシフォンが食べたくて作りました。
チョコなのにふわふわ＆もちもちシフォンです。
コツは手順をご覧下さいね。
中に入った刻みチョコに当たると、本当に濃厚な味わい♪ラム酒が入っているので風味も良い～大人の香り♪全卵使い切りレシピです！
コツ・ポイント
ココアは油分が多いので、小麦粉と一緒に入れると、メレンゲがつぶれちゃうので、プレーンなシフォンを作ってから後からココアを入れています＾＾これがココアなのにふあふあシフォンにするコツです◎６工程では、メレンゲを潰して良いのでしっかり馴染ませて下さい。
７からはメレンゲを潰さないようにゴムべらで底からすくうように混ぜるのがコツです。
手順は多いですが簡単です！！！
濃厚なチョコシフォン目指して・・・！本当に美味しいです！自慢のレシピです＾＾ブログ記事はこちら（写真が大きいです）→https://marimocafe.exblog.jp/7742882/
＞＞作り方はこちら
バター無しケーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
チョコバナナ♡マーブルシフォンケーキ人気4位｜つくれぽ《 301 件 》
つくれぽ１００人感謝♡王道チョコバナナをマーブルでシフォンにしてみました♬ふわシュワ～な柔らかシフォンです♡
コツ・ポイント
私のレシピ写真のマーブルは⑬の混ぜる工程をしてません。
なので模様が上にかたよってます。
⑬でぐるっとした方が綺麗なマーブルが出来ると思います。
混ぜすぎには注意。
マーブルになるように頭で模様を描きながらお箸を動かしてね♡
大人から子供までチョコバナナは人気♡マーブル模様で作りたくて♪苺シフォンの生地が大好きなので濃度が同じになるようバナナと牛乳の配合を作り試作した所とてもいい生地で美味しくできました＾＾
＞＞作り方はこちら
りんごレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは１年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
チョコシフォンのブッシュドノエル♪人気5位｜つくれぽ《 261 件 》
シフォンケーキのクリスマスバージョン。
簡単＆アバウトデコでもサマになっちゃう忙しいクリスマスのお助けケーキ♪
コツ・ポイント
ココアのクッキーの分量：無塩バター90g、粉糖60g、卵黄一個、薄力粉165g、ココア15g。
1/5程度の使用で180℃で13分焼成。
チョコクリームはチョコを残さず全て加えて均一なクリームにしても結構です
型の下準備やシロップをうつ手間が要らないシフォンケーキなら、忙しいクリスマス用ケーキにぴったりかな、と
＞＞作り方はこちら
離乳食おやつレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
離乳食のおやつってどんなのがあるの?という方必見です。定番なのは蒸しパンやバナナのパンケーキ。みなさん結構レンジで簡単に作ってるみたいです。プリンやゼリーなんかもよく作られています。
しっとりふわふわ ココアシフォンケーキ人気6位｜つくれぽ《 250 件 》
私のプレーンシフォンのココアバージョンです。
しっとりフワフワ感はそのままでたっぷりココアがほろ苦く大人味♪
コツ・ポイント
卵白の泡立てすぎに注意して下さい。
あまり泡立てすぎると５からの作業がし辛く綺麗に仕上がりません。
さらに詳しい作り方は下記のプレーンシフォンを参考にお願いします。
このシフォンにチョコチップを混ぜ込んでも美味しいです
私のプレーンシフォンのココアバージョンです。
ほろ苦い大人の味♪たっぷりの生クリームとの相性は最高です☆
バナナジュースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
☆紙コップで簡単チョコシフォン☆人気7位｜つくれぽ《 229 件 》
つくれぽ２００人突破☆話題入り感謝！紙コップで簡単にチョコシフォンが出来ます〜バレンタインやパーティーに如何でしょうか？
コツ・ポイント
メレンゲを作るときは三温糖を三回ぐらいに分けていれる。
卵白と卵黄を混ぜるときも三回ぐらいに分けて、もったり合わせる。
卵白でメレンゲを作るときは、必ずボウルの水分を拭き取ってから使用して下さいね
紙コップで簡単シフォンが家族に好評だったので…チョコバージョンも作ってみました。
紙コップは１００円ショップで売ってるミニミニのものを使用してます♪（紙コップに耐熱性は保証されて無いので温度や時間に気をつけて下さい）
アップルパイレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販の冷凍パイシートを使えば、初心者や料理が苦手な方でも失敗なく作れるアップルパイ。残ったりんごの大量消費にもお勧めです。シナモンパウダーを入れるとより本格的でピリっとして美味しいですよ。
クリスマスも～チョコレートシフォンケーキ人気8位｜つくれぽ《 223 件 》
生クリーム入りリッチシフォン♪meijiスイーツコンテストでアイデア賞～頂きました＾＾12.2.9～100人話題入り
コツ・ポイント
粉類はココアが入るので念の為、２度ふるってます。
チョコ＆ココアでメレンゲが潰れ易いので、混ぜ込みは練らない～かつ慎重に☆ 温度＆時間は、ご家庭のオーブンで調節して下さい
よく作る板チョコを使ったシフォンの水分を生クリームに変えた豪華バージョンです＾＾ 水や牛乳で作るシフォンと違い～濃厚なお味は、それだけでリッチ☆ 可愛くデコして、クリスマスにも(✪ฺܫ✪ฺ) ♡
＞＞作り方はこちら
米粉ケーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
板チョコチップ♪ ココアシフォンケーキ人気9位｜つくれぽ《 222 件 》
細かく刻んだ板チョコをちりばめた ふわふわ～ん♡しっとりなココアシフォンケーキ♪ ✱粉量減らしてレシピ調整するかもです
コツ・ポイント
メレンゲの硬さですが、自分の目安としてはボウルを逆さまにしても落ちなくなり、ハンドミキサーのあとがくっきり残って角が立つ。
角の先端が多少お辞儀してても自立してる（笑）パサパサに硬く立て過ぎると卵白の塊が消えなくて混ぜ過ぎの原因になりそう
レシピID：523457 ココアのロールケーキのシフォン生地がお気に入りなので、配合がほぼ同じになるように計算してシフォンケーキにしました。
私はチョコチップより刻んだ板チョコを入れた方が沈みにくいし美味しく感じるので、板チョコ使用です
豆乳ゼリーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大豆の栄養がたっぷり入った豆乳ゼリー。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおいしく大豆の栄養がとれておすすめです。牛乳で作ったゼリーとは又違った味が楽しめます。豆乳によって大豆の味の濃さが異なるので濃いめが好きな方は、濃厚タイプを買ってください。
シフォン生地で簡単チョコレートケーキ人気10位｜つくれぽ《 212 件 》
シフォン生地で簡単に可愛いチョコレートケーキが出来ちゃいます( ´艸｀)是非是非お試しあれ～♡
コツ・ポイント
●工程７の混ぜ方はみやきっちん©のレシピID：1358869 参考に粉を入れたらそのままハンドミキサーで粉がなくなるまで混ぜる方法もとってもやりやすいです♫●生クリームは乳脂肪分３０～３５％の方が良いかも♫チョコが入って固くなりやすいので
プレーンバージョン作ったので、チョコバージョンも作ってみました(^O^)
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レモンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
カップで♪チョコシフォン❤️クリーム入り人気11位｜つくれぽ《 202 件 》
シフォン生地をカップで焼いて，中にクリームを入れてかわいくデコレーション＊たくさん作ってプレゼントにどうぞ～♪
コツ・ポイント
ココアにインスタントコーヒーを少量加えるとコクが増します。
おすすめ！ アレンジできますが，★粉を増やさないと冷めたときカップからはがれ，型くずれしやすくなります。
クリームは重さを量って入れてね。
入れた量がわかりにくいので
基本のシフォンの簡単アレンジです。
大きく焼くのもいいですが，持って行きやすくプレゼントにしやすい物をと考えました。
クリーム入りで、沢山作れるので喜ばれました
クリームチーズクッキーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
チョコチップ＊シフォンケーキ人気12位｜つくれぽ《 176 件 》
基本のプレーンシフォンにチョコチップを入れて❤チョコチップが沈んでしまわないコツあります♪17cm型で大きく焼いても❤
コツ・ポイント
型に流してからトントンと気泡抜きをするとチップが沈んでしまいます。
絶対しないで！お箸を使ってゆっくりくるくる＊ 卵1個で10㎝型1個から作れます。
紙型の場合は、長めに焼いて下さい。
オーブンの大きさに合わせて1～3個で作ってね♬
簡単にプレーンシフォンのアレンジ！可愛い10㎝型で作るとプレゼントにも❤
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パイナップルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
板チョコで☆チョコレートシフォンケーキ人気13位｜つくれぽ《 147 件 》
チョコの濃い味のシフォンを作りたい方にお勧めです
コツ・ポイント
プレーンシフォンは１７㎝の型では卵３個をいつも使っていますが、チョコレートは油分が多く沈みやすいので、卵を1つ多くしています
チョコレートの濃い味のシフォンを作りたくて、何度も作ってます
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かぼちゃプリンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつものプリンに飽きたらかぼちゃプリンもおすすめ。食べ応えがあって濃厚なかぼちゃプリンは、１つ食べれば大満足なおいしさです。ほろ苦いカラメルソースがかぼちゃに合いますよ。
ふわっと幸せ♡ココア＆コーヒーシフォン♪人気14位｜つくれぽ《 139 件 》
もうふわっふわ！ココアとコーヒーの香りが最高のシフォンケーキです*＾＾* バレンタインのプレゼントにしてもいいかも♪ 食べた人みんなが幸せになれると思うシフォンです♡♡♡
コツ・ポイント
ボウルは水気や汚れをしっかりふき取ったものを使ってください☆ どの道具も清潔なものを！メレンゲはボウルを逆さにしてもビクともしないくらいに泡立てましょう！HM低速でキメを整えるのもコツの１つですよ♪ 丸型で焼いてもへこまず、きれいに膨らみます＾＾♪
シフォン大好きで、いろんなフレーバーに挑戦しています！最近ココアにインスタントコーヒーを混ぜて飲むのがお気に入りで、「シフォンにしたらどうだろう…」とやってみたらすっごく美味しかった≧∀≦即完売です♡
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豆腐チーズケーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。
ふわふわもちもち☆チョコレートシフォン人気15位｜つくれぽ《 130 件 》
溶かしチョコをたっぷりと☆でもふわっともっちりなシフォンです！卵白１個多め＆しっかりしたメレンゲ＆混ぜすぎないがコツ☆
コツ・ポイント
●卵白は冷やしておいた方が泡立ちが良いです。
●オーブンの温度は１６０～１８０℃、お使いのオーブンによって調節してください。
●ラム酒を入れると大人の香り♪入れないで水にしてもOkです
チョコレートを入れたシフォンを作りたくて。
濃厚でふんわりしっかりしたシフォンができました＾０＾ブログ記事https://marimocafe.exblog.jp/9817419/
紅茶クッキーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
ホケミで簡単❗ココアチョコシフォンケーキ人気16位｜つくれぽ《 103 件 》
粉ふるい、BPなしホットケーキミックスで簡単❗ふわふわ✨しっとり✨シフォンケーキバレンタインにも❤
コツ・ポイント
板チョコは1枚だと軽い仕上がり✨2枚だと濃厚✨2枚で作ると行程5で生地が重い感じになりますがしっかり卵白を泡立てていれば膨らみます❗ココアパウダーはブラックココアを使うと濃い色に仕上がります
好評なバナナシフォンレシピID:2777679をアレンジ。
濃厚なチョコシフォンも食べたかったので子供のおやつに作りました
ヨーグルトジュースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか？冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
しっとり！誰でも簡単ココアシフォンケーキ人気17位｜つくれぽ《 101 件 》
切り口から繊細でキメの細かい生地が見えます！！型から外すのさえ綺麗にできれば誰でも綺麗にできます！
コツ・ポイント
お菓子作りに道具が綺麗で水気がないことが前提なので卵黄を泡立てたらミキサーの羽を洗って、乾かして下さい。
粉は艶が出るまで、「の」の字を書くようにボウルを回しながらさっくり混ぜます
シフォンケーキ食べたくなったので
＞＞作り方はこちら
スポンジケーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ショートケーキなどケーキの土台といえばスポンジケーキ。スポンジケーキが固かったり、べちゃっとしていたり、ふくらまなかったりすると、せっかくのケーキが台無しですよね。ふくらますコツは小麦粉入れたら混ぜすぎない、さっくり混ぜる、です。
☆ココアマーブルシフォンケーキ☆人気18位｜つくれぽ《 79 件 》
2009/11/12話題入り♪ 簡単・くっきりマーブル!
コツ・ポイント
各サイズの分量は、２０cm型：卵５個、１８cm型：卵４個、１７ｃｍ型：卵３個、１５cm型：卵２個になるように計算してあります☆
プレーンなシフォンに慣れてきたので、新しいシフォンにチャレンジ♪ 普通のココアシフォンは、ココアの油分で失敗しそうな気がしたので、まずはココアマーブルシフォンにしてみました
＞＞作り方はこちら豆乳ゼリーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大豆の栄養がたっぷり入った豆乳ゼリー。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおいしく大豆の栄養がとれておすすめです。牛乳で作ったゼリーとは又違った味が楽しめます。豆乳によって大豆の味の濃さが異なるので濃いめが好きな方は、濃厚タイプを買ってください。
♥絶品・ふわふわココアシフォンケーキ♥人気19位｜つくれぽ《 78 件 》
ココナッツミルクを加えると生地が沈まないので高さのあるふわふわシフォンに仕上がりますよ。
コクも出て美味☆
コツ・ポイント
必ずココナッツミルクパウダーを入れた生地で作って下さい。
グラニュー糖はお好みで増減してね
ココア生地は沈みがちになりますが、ココナッツミルクを加える事でふわふわで高さのあるシフォンに・・マイルドでコクのある生地に仕上がりました
＞＞作り方はこちら
スタバスコーンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。ｂｙスタバ。
簡単♡ココアマーブルシフォンケーキ人気20位｜つくれぽ《 73 件 》
ココアで簡単♡ふんわり美味しいです＾＾ぜひ♪
コツ・ポイント
メレンゲの泡立て方♪最初低速で卵白のコシを切るように泡立てる。
フワッとなってきたら高速で泡立てる。
途中砂糖を２～３回に分けて加える。
最後に低速でキメを整える。
わたしは、シフォンナイフで外しています♡
プレーンシフォンケーキレシピのアレンジレシピです！ココアとシフォンの相性抜群♡
＞＞作り方はこちら
牛乳アイスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
我が家定番～ココアシフォン♪人気21位｜つくれぽ《 53 件 》
長い間、作り続けているシフォンケーキです。
息子＆娘の中では…幼稚園の頃から現在に至るまで、変わらずの一番人気！v(*^^*)v
コツ・ポイント
娘の為に作ったレシピです。
将来家庭を持ち…自分の子供達にもこのシフォンを食べさせてあげたいと言う気持ちになった時の為に…
妹に教えてもらった分量を使用しています。
妹→どちらか？の本を参考にしていると思いますが…（・・？！んっ？？
豆腐ケーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
ふわふわ☆しっとり♪ココアシフォン人気22位｜つくれぽ《 50 件 》
卵黄・卵白、同じ個数で、気楽にシフォンケーキ作り♪♪
コツ・ポイント
☆粉類をあわせておく事で、ムラになりにくいです♪☆この、ココアシフォンを利用して、ティラミスシフォンもよく作るので、よかったら、ご覧になってください(*^^*)
シフォンが好きだから♪卵がバランス悪くあまると、めんどくさい時にオススメ(笑)
＞＞作り方はこちら
アイスボックスクッキーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
ノンオイル・豆腐・ココアシフォン人気23位｜つくれぽ《 47 件 》
豆腐っぽさはあまり感じず、ココアがふんわりいい香り。
翌日もしっとりふわっふわっです♬
コツ・ポイント
■ﾒﾚﾝｹﾞはﾎﾞｳﾙをさかさまにしても落ちてこない固さに。
■HMを洗わずそのまま使いたいので、ﾒﾚﾝｹﾞを先に作ってます。
ﾒﾚﾝｹﾞが出来たら後の作業は素早く。
■豆腐は水切りなしで絹豆腐使用。
豆腐の粒がなくなるまで良く混ぜる。
■ﾗｯﾌﾟで包み冷蔵保存（冷凍可）。
■濃厚にしたい場合、ｺｺｱを増やしその分薄力粉を減らす。
■ｶﾛﾘｰを気にしない方はﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れても美味しいです♪
お豆腐が中途半端に残ってたので作りました✿
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カップケーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
ココアシフォンケーキ人気24位｜つくれぽ《 44 件 》
ふわっふわだけど弾力あり!!甘さ控え目で少し大人な味のココアシフォンです♡2019.1 牛乳の分量見直しました
コツ・ポイント
砂糖はお好みの物で大丈夫ですが、卵白用はグラニュー糖が一番綺麗にメレンゲができます。
オーブンの余熱は、あえて10℃高めで余熱しています(底上げ防止)。
オーブンの天板と型の間に網などで隙間を作るとさらにいいです(底上げ防止)
シフォンケーキ作りにはまってて♡あまりもっこりするのが好きじゃないので、トール型で焼いています。
ココアパウダーは、小麦粉＋ココアパウダー＝80gになるように、お好みで加減して下さい。
ココアパウダーは多くても20gまでに
カスタードクリームレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パンやシュークリームの中に入ってるカスタードクリームですが、簡単に作れるって知ってました?卵１個でも結構な量のカスタードクリームが出来るので、カスタードクリームが好きな方は是非作ってみて。そんなに売ってるのと変わらないです。
ハロウィンに♪かぼちゃ＆ココアのシフォン人気25位｜つくれぽ《 42 件 》
かぼちゃ×ブラックココアの2色の生地のシフォンケーキ。
ハロウィンじゃなくても作りたくなっちゃうくらい美味しいんです♪
コツ・ポイント
6で生地にメレンゲを加える際、まず1/3程のメレンゲを加えて泡立て器で馴染ませてから残りのメレンゲを加えるようにするとムラになりにくいです。
その際、ココア入りの生地はメレンゲの泡がつぶれやすいので生地を混ぜ過ぎないように注意します
ハロウィンらしい色の組み合わせでシフォンケーキを焼いてみようと思い
＞＞作り方はこちら
牛乳寒天レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
軽くて濃厚＊ココア＆チョコレートシフォン人気26位｜つくれぽ《 40 件 》
チョコ味濃厚なのにふわっと軽いシフォンケーキ。
ベーキングパウダー不使用。
難易度は少々高いですが、きめの細かさは最高です
コツ・ポイント
きめ細かいふわふわチョコシフォンです。
メレンゲと温度管理さえしっかりすれば成功します。
特に冬場はすぐに生地が冷えるので湯煎用のお湯の用意を忘れない事。
メレンゲ詳細はレシピID：862839。
難易度高です。
シフォン初心者にはお勧めしません
シフォンにすると膨らみにくいココアとチョコレート。
どうしてもこの２つを組み合わせて濃厚なのにふわっと軽いシフォンケーキを焼きたくて色々コツを探して試してみました。
牛乳は通常なら60g、よりしっとりしたいときは70gに
ホットケーキミックスクッキーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
米粉の★ココアシフォンケーキ人気27位｜つくれぽ《 31 件 》
小麦・卵・乳製品を使わない米粉シフォンケーキです。
しっとり＆ふわふわ＆もちもちです。
そのまま食べても、デコしても♪
コツ・ポイント
豆乳をよく温めてしっかり泡立てればきれいに焼けます。
温めが足りなかったり泡立てが十分でないと膨らまなかったり逆さにして冷ます時に型から外れて落ちてしまうので気を付けて下さい
除去食だとは分からない、誰が食べても美味しいシフォンケーキを作りたくて試行錯誤を重ねました。
自信作です♪
りんごケーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
抹茶とココアのマーブルシフォンケーキ人気28位｜つくれぽ《 30 件 》
更に手順を簡単に見直し！焼く前の生地を取り分け、抹茶とココアを混ぜるだけ。
お手持ちのプレーンシフォンのレシピでどうぞ♪
コツ・ポイント
作りなれたプレーンシフォンのレシピで応用してください。
一応、私愛用のレシピです→ID:1374648
バザーに出すシフォン、何味がいいのか決められなくてこうしてみました
＞＞作り方はこちら
キャラメルポップコーンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を１ｋｇとか２ｋｇとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
ノンオイル★ココアシフォン人気29位｜つくれぽ《 29 件 》
ノンオイルでも、こんなにふくらみます♪ダイエットの方、これなら安心して食べられます＾＾
コツ・ポイント
卵白から泡立てるのは、ホイッパーを洗う手間を省くためです。
やりやすい順番でやってください。
写真のシフォンはＢＰは使用していません。
しっかりとメレンゲをたてれば入れなくてもかまいません
長女の卒園のお祝いに♪
＞＞作り方はこちら
レンジケーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
小麦粉不要☆おからココアシフォンケーキ人気30位｜つくれぽ《 26 件 》
おからで作るココア風味の健康シフォンケーキ♪好みのクリームでデコレーションするとより美味しく楽しめます！
コツ・ポイント
３で焼きあがったら直ぐにオーブンから出して、型を逆さま（Up side down) にして冷ますとケーキがへこみません。
シリコンのシフォン型を使用したので、取り出すのが簡単に綺麗に出来ました。
チョコ絵文字はID:708653参照してね！
おからオレンジシフォンケーキID:320328のココアバージョンとして試して作ってみました
＞＞作り方はこちら
バナナ蒸しパンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
全卵使用のシフォンケーキ＊バナナ＆ココア人気31位｜つくれぽ《 26 件 》
ココアでバナナの黒さを消すのでレモン汁不要☆卵はＭ・ＬどちらでもOK（コツ読んでね）✿2013.6.13話題入り感謝✿
コツ・ポイント
細かなコツは手順の中に書きました。
一読してから作ってください。
高さを求めるならＬ玉４個使用で。
Ｍ玉３個でもおいしく作れます♪どちらの卵数でも他材料の分量は一緒。
バナナの甘さを生かして砂糖控えめです。
甘いのが好きな方は砂糖を増やしてね
レアレアチーズさんの「ふわふわのシフォンケーキ（ID:1051046）にアレンジれぽとしてお届けしたら、レシピ化を依頼されました。
シフォン師匠のレアレアチーズさんの素敵なレシピから生まれた弟子レシピです♡
チーズケーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昔から好きなケーキベスト３に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
ココアのマーブルシフォンケーキ人気32位｜つくれぽ《 20 件 》
可愛いマーブル模様のふんわりシフォンです＾＾
コツ・ポイント
・メレンゲの塊が残っていると、そこが空洞になりやすいので、大きな塊があれば、そこをめがけて混ぜてくださいね。
・混ぜ終わりは、生地をヘラですくって落とした時、ある程度流れるぐらいの柔らかさです。
（動画も参照してみてください）
パウンドケーキより柔らかい生地のシフォンケーキは、なかなか上手くマーブルが出せずにいました。
色々な混ぜ方をしてみて、この混ぜ方に決定しました！
ベーグルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
独特のしっかりした食感が特徴のベーグル。ベーグルは油脂を入れないのが一般的なので、カロリーも低めでヘルシーです。ドーナツのような形をしていますが、、中心に穴がないと、中心まで火が通り難くいので輪っかになっているのだそうです。
米粉deココアシフォン人気33位｜つくれぽ《 15 件 》
ココアの味の米粉シフォン。
シンプルな味がたまらなくおいしくて、何度も焼いてしまいます・・・vv*
コツ・ポイント
シフォンのコツはツヤのあるメレンゲを泡立て、卵黄生地とさっくりふんわりと混ぜ合わせると事だと思います。
慌てず、丁寧に優しく作るといいと思いますよ。
でも、ゆっくりすぎてもいけないので適度に手早くです。
何度か焼いているうちにコツがつかめます
米粉シフォンのココア味バージョンです
＞＞作り方はこちら
いちご飴レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
インスタやSNSなどでも話題のいちご飴。キラキラしてて映えるんですよね。串にさしたいちご飴を食べながら道を歩けば、すれ違う人の注目を集めることうけあいです。着物姿の女の子が串にさしたいちご飴を食べながら歩いてると合いますよね。
ココアとくるみのシフォンケーキ♪人気34位｜つくれぽ《 15 件 》
全卵使い切り♪ ココアの風味とくるみの食感がおいし～☆
コツ・ポイント
コツは、「大好き♪シフォンケーキ」と全く同じです・・・！ くるみのローストは、お手持ちのトースターのワット数により加減して下さいね♪
どこかのカフェで食べたランチのデザートに、くるみの入ったプレーンなシフォンケーキが出ました。
くるみの食感がアクセントになっていて美味しかったので、くるみと合いそうなココア生地で作ってみました♪
ヨーグルトケーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
さつまいも×人参レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
甘い物が食べたい、でもダイエットしてる、又は糖質制限をしている、という方におすすめなのが、レンジでチンしたさつまいも。あと人参もレンジでチン..。
さつまいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのさつまいももありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味し..。
さつまいもサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはさつまいものサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチ..。
里芋煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食..。
さつまいもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実は根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、..。