《人気１位・クックパット殿堂入》抹茶ケーキレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の抹茶ケーキレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
French Matcha Lavender Cake ～フランス風ラベンダー香る抹茶ケーキ
抹茶のほろ苦さに、ラベンダーの花のような香りがふわり。しっとり軽いスポンジに蜂蜜の甘さをほんの少し添えて焼き上げた上品なケーキ。香りが優しく鼻に抜けて、食べ終わってもしばらく余韻が続きます。
Italian Matcha Pistachio Cake ～イタリア風ピスタチオと抹茶の香る層ケーキ
抹茶とアーモンドプードルを生地に混ぜて焼き、間にピスタチオクリームを重ねたケーキ。ナッツの香ばしさと抹茶の渋みが交わり、甘さ控えめなのにしっかり満足できます。
Thai Coconut Matcha Cake ～タイ風ココナッツ＆抹茶のエキゾチックケーキ
ココナッツミルクと抹茶を合わせて焼いた、しっとりとしたケーキ。南国の甘さと和の苦味が予想以上にマッチし、口に含んだ瞬間に異国の風を感じられる一切れ。
German Matcha Apple Cinnamon Cake ～ドイツ風リンゴとシナモン香る抹茶ケーキ
抹茶生地にスライスしたりんごとシナモンを加えて焼き上げたケーキ。甘酸っぱいりんごとスパイシーな香りが、抹茶の渋みと絶妙に調和しています。
British Earl Grey Matcha Cake ～英国風アールグレイ香る抹茶ケーキ
紅茶を染み込ませた抹茶スポンジに、レモンゼストを添えて焼いたケーキ。紅茶の柑橘香と抹茶のほろ苦さが重なっているため、ティータイムにぴったり。
Mexican Chocolate Matcha Cake ～メキシコ風ココアと抹茶のスパイシーケーキ
抹茶とココア、そしてほんの少しのチリパウダーを加えたちょっと刺激的なケーキ。渋みとほろ苦さの中に、ピリッとしたスパイスが顔を出してくる大人向けの一品。
Japanese Matcha Azuki Roll Cake ～日本風抹茶と小豆のロールケーキ
抹茶スポンジに甘さ控えめの小豆クリームを巻いた和洋折衷ロールケーキ。抹茶の渋みに小豆の穏やかな甘さが寄り添い、一口ずつ和を感じさせてくれます。
Swedish Almond Matcha Cake ～北欧風アーモンド＆抹茶の香る焼き菓子
アーモンドプードルに抹茶を混ぜ込んだシンプルケーキ。ほのかなナッツの香ばしさと抹茶の余韻が緩やかに広がり、軽い食感ながら深みのある後味。
Brazilian Banana Matcha Cake ～ブラジル風バナナと抹茶のしっとりケーキ
熟したバナナと抹茶を合わせて焼いたケーキは、甘さと渋みのバランスが面白く、南国と和の組み合わせが新鮮。しっとり柔らかく、食べるとほっとする味わい。
Indian Masala Matcha Cake ～インド風チャイスパイスと抹茶の香るケーキ
カルダモンやシナモンなどを抹茶生地に仕込んで焼いたスパイスケーキ。スパイスの香りと抹茶の苦みがしっかり響き合い、紅茶と一緒に楽しみたくなる大人の味わい。