【 材料 】
●ブロッコリー：2房
●卵：1個
●お酒：大さじ3から4
●おろしにんにく：小さじ1/2
●おろししょうが：小さじ1/2
●片栗粉：大さじ4
●薄力粉：大さじ4
●醤油：大さじ2
●マヨネーズ：大さじ2
●塩胡椒少々
●油
最後に黒胡椒たっぷりめ
お好みで粉チーズ、ガーリックパウダー、チリパウダー

びっくりドンキーにあるブロッコリーの箱舟に負けないくらい美味しいやみつきブロッコリーを作ってみました。

【 材料 】
●ブロッコリー：2個
●醤油：大さじ1
●みりん：大さじ1
●コンソメ：小さじ1/2
●あごだし(4倍濃縮)：小さじ1/２(白だし、めんつゆでもOK)
●砂糖：大さじ1/2(ラカントとかにするともっと糖質抑えられるよ♪)
●おろし生姜：1~2センチくらい
●マヨネーズ
●米油(サラダ油でもOKだけど米油の方がよりあっさりしててオススメ♪)

【 材料 】
【材料（2～3人分）】
・ブロッコリー：１株
・塩：少々
・好みで粉チーズ：適宜
・オリーブオイル：大さじ２
・水：大さじ３～４杯

からだが喜ぶブロッコリーとふわふわの卵、誰もが美味しく頂ける中華の香味タレで作る最高の炒めレシピです

【 材料 】
ブロッコリー1株
卵 3個
長ネギ 10cm
塩 小さじ1
湯 約700cc
油 適量
にんにくみじん切り 小さじ1

★合わせ調味料
中華スープ素 小さじ1
水 大さじ 3
紹興酒または酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
胡椒少々
片栗粉 小さじ1
仕上げ胡麻油小さじ1

茹でてマヨネーズ つけて食べるのもいいですが、こういう食べ方もいかがでしょうか？

【 材料 】
レシピ（２〜３人前）
ブロッコリー　　　１株
にんにく　　　　　１片
鷹の爪　　　　　　１本
アンチョビフィレ　１枚

茹でるときの塩　　お湯の量の１.５％
EXヴァージンオリーブ油　　２０g

【 材料 】
＜材料＞
・ブロッコリー（１株）/ 糖質：1.1g
・ツナ缶（１缶）/ 糖質：0g

＜調味料＞
・糖質OFFめんつゆ（大さじ２）/ 糖質：1.6g
・マヨネーズ（大さじ３）/ 糖質：0.3g

【 材料 】
■ブロッコリーのピクルス（2人分）
・ブロッコリー　1株
・赤パプリカ　1/2個
・水　200CC
・酢　300CC
・砂糖　70g
・ローリエ　1枚
・唐辛子　1本
※ピクルス液は他の野菜にも使えますので、人参、セロリ、きゅうりなどお好みのものを漬けてもOKです。

■ブロッコリーのフリット（1～2人分）
・ブロッコリー　1/2株
（衣）
・天ぷら粉　50g
・マヨネーズ　大さじ1.5
・水　60CC
(オーロラソース）
・マヨネーズ　大さじ1.5
・ケチャップ　小さじ2
・レモン汁　少々

■カルボナーラ風ブロッコリー（1～2人分）
・ブロッコリー　1/2株
・玉ねぎ　50g
・ベーコン　70g
・卵　1個
・粉チーズ　大さじ1
・牛乳　50CC
・とろけるチーズ　10g
・顆粒コンソメ　小さじ1/2
・ブラックペッパー　少々

【 材料 】
カリフラワー
ブロッコリー
豚肉(豚もも肉)
朝天辣椒
スープ
塩
うま味調味料
胡椒
オイスターソース
料理酒
鶏油
卵
片栗粉

鶏むね肉を加熱しても固くならないように下処理し、ブロッコリーと一緒に電子レンジでレンジ蒸しにします。

【 材料 】
鶏むね肉　　　　1枚（300～350g）
ブロッコリー　　　1株　
ミニトマト　　　　　3～4個　
ピザ用チーズ　　　30g

A
片栗粉　大さじ1　
しょう油　大さじ1/2　
日本酒　大さじ1　
砂糖　小さじ1/2　
おろしにんにく、おろし生姜　各小さじ1/4　
こしょう　少々

B
ぽん酢しょう油　大さじ1　
おろしにんにく
ガラムマサラ
一味唐辛子
タバスコ　お好みで少々

【 材料 】
材料(2〜3人前)
オリーブオイル(焼き用)　大さじ1
ブロッコリー(小房に分ける)　1個
オリーブオイル　大さじ2
ニンニク(微塵切り)　1個
鷹の爪(タネを取り出す)　1個
イカの塩辛　大さじ1