湯豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒くなってくると湯豆腐が食べたくなりますが、湯豆腐は単純なようで、結構奥深い料理です。我が家ではだし昆布を入れて、そこに水を入れて湯豆腐を作っていますが、単なるお湯で作るよりも、昆布など、何かしらダシを入れた方が美味しいと思います。
ピリ辛が食欲増進!お家で簡単タイ料理。
食べる前にお好みでお酢やナンプラーをかけて。
更に風味UPします
本格的にする場合は、お好みで調味料を準備。
グラニュー糖、ナンプラー、赤唐辛子入りの酢、一味など。
食べる前に調味料をかけて、お好みの味に調整してください。
お酢はおすすめ。
濃いめの味付けなのでしょうゆ、オイスターソースは無しでも大丈夫です
すっぱ辛いタイ料理が大好き!お家でも簡単に作っています。
ひき肉炒めにナンプラーとバジルを追加するだけで本格タイ風味
寒くなってくると湯豆腐が食べたくなりますが、湯豆腐は単純なようで、結構奥深い料理です。我が家ではだし昆布を入れて、そこに水を入れて湯豆腐を作っていますが、単なるお湯で作るよりも、昆布など、何かしらダシを入れた方が美味しいと思います。
毎朝300日はこれね。
だ~い好きなの!これで1日始まります♪トマトが赤くなればお医者さんが青くなる(笑)
パンねー・・・フランスパンでもええけどね個人的好みが 【お安い食パン8枚切り】。
高いのだと油分がいっぱいで邪魔なのね(笑)これを こんが~り焦がし気味にトーストすんのね。
そしたらオリーブオイルと合わさった時香ばしいの♪
1年300日はこれ食べてます~ 朝ごパン・・・ これ食いたくて目、覚めます♬ 忙しくっても 朝は もりっ♪っと食べて行ってらっしゃい♪
>>作り方はこちらチーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。
1400人様&レシピ本掲載感謝♪胡桃で作る経済的♡よく攪拌した滑らかなソースでポテトやバゲット・パスタ等にもお勧め
*クルミは予め、焦がさないように軽く炒って完全に冷ましておく*冷凍も出来るので、私は小さい瓶に小分けして冷凍保存をしています*使う分から、解凍してなるべく短期間で使いきるように。
*解凍後は必ず冷蔵で
毎年大量にバジルが出来、収穫の度ソース作りしてます松の実で作っていたのですがその都度買いに行くのが追いつかなくなり製菓の胡桃を代用少しづつ松の実を減らし胡桃オンリーにしました普通に美味しくお財布に優しいので今は胡桃を使用してます
>>作り方はこちら夏の忙しい日の一品料理といえばサラダうどん。これ一つでお肉も野菜もたっぷりとれて大満足。野菜やハムなどはのせるだけなので、これといったコツやポイントはないですが、たれを美味しく作ることが重要だと思います。
つくれぽ500人・Yahoo!掲載感謝❀冷製パスタと言えば我が家では真っ赤なトマトにたっぷりのバジル!
混ぜるだけなので手間いらず♪パスタは細いほうが断然美味しいですよ^^バジル大好きな方はたっぷり使ってね~♡生ハムは塩分多めなので味見をしっかりしてね☝
トマト・バジルが家庭菜園で収穫出来るようになったら作る我が家の定番の冷製パスタです
>>作り方はこちらししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。
れぽ900超感謝!しこしこモッツァレラチーズの食感とトマトの酸味、生バジルの香り…簡単な味付けだけで、ここまでおいしい!
シンプルなだけに、素材勝負です☆トマトは色と味の濃い、身の引き締まったものを!オリーブオイルは新鮮なもので風味を大切に!塩やコショウにこだわるのも◎フレッシュバジルがない時は、乾燥バジルをたっぷり振りかけてもGood♪
有名なカプレーゼに挑戦するうち、作り方が定番化してきたので、ここいらで公開!
>>作り方はこちらかぼちゃの煮物もおいしいですが、かぼちゃはスープにしても、ほんのり甘くてやさしい味わいでおいしいです。バターを入れたり、玉ねぎを入れたりすると、うまみと味が格段にアップします。
秋レシピ本・ピックアップ・カテゴリ・リーフレット採用・感謝☆ささみがふわふわ柔らかい♪冷めてもふっくらお弁当にも♪
残った卵液を加えることで、ボリュームが出ます。
火が強いと、中まで火が通らず焦げてしまうので、注意して下さいね
ヘルシーなささみを美味しく食べたくて♪
>>作り方はこちらたまねぎをスープに入れると、玉ねぎの甘味でスープの味が数段美味しくなりますが、そんな玉ねぎをたっぷり使った玉ねぎスープ、オニオンスープをご紹介。新玉ねぎが出回る季節は是非甘味の強い新玉ねぎで作ってみて。
調味液に漬けて焼くだけだから簡単♪オリーブオイルとバジルの風味がきいたチキンです。
お弁当のメインおかずにもピッタリ☆
*オイルに漬けてから焼くので油を敷かずにそのまま焼けます。
*お肉の内側まで火が通るよう、両面ともじっくり焼いて下さい
鶏肉を使ってお弁当のメインおかずにぴったりな一品を考えました
>>作り方はこちらファミレスのシーザーサラダは半熟たまごや色とりどりの色んな野菜が盛り付けてありますが、ご家庭で気軽に作る分には、レタスと生ハムだけ、レタスとトマトだけ、など、家にある材料で気軽に、気楽に作ると良いです。
❤600件話題入り大感謝❤ 香り高く、とても美味しい本格バジルソース(バジルペースト)です。
とっても簡単♪ (´ー`*
◆このペーストに、茹であがったパスタをからめるとパスタ・ジェノベーゼに。
◆パスタ以外にお肉やお魚のソース。
野菜に和えても美味。
常備しておくとすぐに美味しい料理ができて便利です。
◆チーズはお好みで。
お料理によって加えても
イタリア人の友人に教えてもらったジェノベーゼが美味しくて!以来ずっと手作りです。
★動画もアップしました↓★良かったら見てね♪https://www.youtube.com/watch?v=1AvZQKhWHkg
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:259461」が好きなのですが、材料が揃わず簡単版になりました
たくさん食べたいので、えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:259461」の倍量で作っています
えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:259461」がとても美味しかったのだけど、冬になると私の近所では「青唐辛子」や「ししとう」が販売されなくなってしまうので、こういうレシピに。
こんな美味しいレシピを教えて下さったえてもんさんに感謝します♪
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
Yahoo&500感謝アボカドとバジルソースのまったりをポン酢でギュッと引き締めコクある中にもサッパリ口飽きせず頂けます
*バジルソースは好みで足して下さい*市販バジルソースは味が異なります、その際あっさりで物足りない様なら粉チーズを少々、顆粒コンソメを少量足すと美味しく頂けます*クリームチーズ(個包装1個分)を小さく切って混ぜるのも美味
*バジルソースとアボカド入りのパスタは好きなのですが年々しつこく感じ最後まで食べきれません、レモンを多めに入れたりもしたけれど、手軽にポン酢を使ってみたら味がしまり美味しかったので^^トマトの酸味も◎*MYレシピのバジルソースの活用
>>作り方はこちらエリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
♥100人感謝です♥バジルとチーズがふわ~んと香る、ちょっぴりお洒落なパン粉焼きです♫意外と簡単に出来ちゃいます☺
*パン粉が焦げないよう、弱火~中火で焼いて下さいね。
*鮭の他に、タラやカジキマグロなどでも美味しく出来ます♫
スーパーに『鮭のバジルパン粉焼き』の素が売っていて美味しそうだったので・・・これなら自分で作れそう!と思い、レシピを考えてみました♫
>>作り方はこちら冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。
*2009.07.12* ピックアップ*2009.08.26* 100人達成沢山の方作ってくれて有難う
生バジルが無い時は手順3で乾燥バジルをグリルする時○パン粉+オリーブオイル+バルメザン+乾燥バジルを乗せてバジルペーストやマヨネーズ等お好きな具材で
ベランダのバジルを使ってつくりました
>>作り方はこちら市販の麻婆豆腐って、甘口と書かれていても辛くないですか?私の家族も辛いのが苦手なので、市販の甘口と書かれているものを買うのですが、それでも辛い。もう自分でタレを手作りするしかないのです笑
レポ460件感謝です!柔らかササミにレモンバジルが爽やか♪おかずはもちろんワインのお供やお弁当にも!子達もパクパク完食!
ササミはスジをしっかり取って、筋肉の繊維を切って柔らかくなる様に斜めにそぎ切りにして下さい。
レモン汁に10〜15分位漬けて味を馴染ませてお肉が柔らかくなる様にして下さい。
暑い時は冷蔵庫に入れて置いて下さいね
ササミがお買い得で安かったので購入!暑かったので食べやすい爽やかな味付けで作ってみました♪見た瞬間「これ辛いんちゃうん?」と文句ブーブーの下の子が1口食べて「辛くない!めっちゃ美味しい!」とパクパク!即完食!食べてから文句言って〜(笑)
>>作り方はこちらピーマン嫌いなお子さんは案外多いですが、ピーマンは油で炒めたりして火を通すと苦味が薄れ、甘みも出るので食べやすくなります。ピーマンの肉詰めなどはメインの一皿になりますが、さっと油で炒めて甘辛く味付けると夕飯の副菜、もう一品にもってこいです。
100人話題入り感謝です!お弁当にもワインのつまみにもピッタリです
チキンのフライを作る手間に、パン粉にバジル混ぜただけのお手軽料理です けど、バジルがいい仕事するんですよね 一度揚げてみましたが香りが飛びやすいと思いましたスイートバジルだと一段と色と香りがいいです
いつ頃から作っていたのか覚えてないくらいずっとウチの定番おかずです
>>作り方はこちら誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは?と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
バジルペーストがあれば、あっという間にできちゃいます♪
ソースをいれたら、素早く作業を。
トマトは洗って、冷凍しておくと便利です。
冷凍トマトを水で濡らして、葉がついていない方に包丁で十字に切り込みを入れて皮をむきます。
簡単に皮がむけます
バジルソースを作ったので
>>作り方はこちら発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。
アボカドとトマトとタコをわさび醤油とオリーブオイルがまとめる和&伊なオードブル風サラダ♪おつまみ♪クリスマスにも
材料は冷やしておいて、食べる直前に和えましょう。
素材の量で調味料の量を調節してください。
夏は胡瓜を入れても美味しいです。
フレッシュバジルがない時は乾燥バジルまたは大葉に代えても
我が家ではおなじみのオリーブオイルと醤油の組み合わせで、プチ贅沢なサラダです。
よくある組み合わせのような気もしますが我が家の味として残しておきたくて
いつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。
H22/8/7&H25/1/31話題入りしました♪漬け込んで焼くお手軽照り焼きです♪ レモンとバジルの風味が効いてます♬
味付けは甘めの方が美味しいと思います。
甘さはお好みで加減してください。
鶏のもも肉で作ると「こってりジューシー」に、ささ身だと「あっさり」に仕上がりますよ♪ また、好みで七味やマヨネーズをつけても美味しいですよ~☆
知人が某スーパーのお弁当の照り焼きチキンがお気に入りで…自分なりに作ってみました
>>作り方はこちらハムよりも値段が安く塩分控えめなカニカマ。我が家ではサラダに入れたり、ちらしずしや太巻きなんかに入れたりします。あとカニカマメインでよく作るのが、天津飯とかに玉。安い材料で高級中華な見た目になり、味も美味しいですよ。
レシピ本掲載&300大感謝♡バジルソースの香り良くマヨ控えめ!具のアレンジOKなのでおもてなしや持ち寄りにも…
*ベーコンの変わりに生ハムもお薦め*玉葱の苦味もアクセントになるのでそのまま使用してますが、気になる方はさらして下さい*市販バジルソースは塩分が違います、塩胡椒やコンソメ顆粒は加減しながら入れて下さい
*MYレシピのバジルソースの活用https://kenko.cookpad.com/recipes/4534https://cookpad.com/articles/8108?page=2
>>作り方はこちら生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
調味料を合わせなくても、チーズペーストひとつで味が決まる♪具材を和えるだけの簡単&おしゃれなサラダです
チーズペーストはまず、ブロッコリー、ツナとしっかり和えてください。
ゆで卵を後入れすることで崩れすぎを防げます。
冷蔵状態でも柔らかいチーズペーストなので、冷蔵庫から出してすぐでも調理しやすいです
味付けは「よつ葉 北海道十勝 チーズペースト≪トマト&バジル≫」とこしょうだけ!具材はお好みでアレンジ可能です。
ツナはサラダチキンやハム、ブロッコリーはじゃがいもやカリフラワー、アスパラなどおうちにある食材に変更OK♪
油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★ちょっぴり強めの塩気が美味しいガーリックトースト*シチューにぴったり♫
もちろんバケットでも美味しくできます*バジルのかわりにパセリでも大丈夫♪
シチューのお供*
>>作り方はこちらガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、たまには普段と違うものが食べたくなった時に。
冷蔵庫に2、3日前からスタンバイ可。
~クリスマスやおもてなしにも。
作るの楽しいよ!!
我が家の来客定番。
おせちやクリスマスにも。
欲張って野菜をいっぱい入れちゃったら、生地が余るので、お弁当用にミニミニテリーヌを作りましょう
来客には前もって作って冷蔵庫、あとは切って盛りつけるだけ~。
が楽ですよね、見た目もきれいで、子供やお年寄りにも優しい食感
炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。
5分でできる簡単サラダ。
彩りが欲しいときや、もう一品欲しいとき、ワインのおつまみにもピッタリです
混ぜたらすぐに食べてください^ ^ニンニクはチューブタイプを使うとお手軽です。
プランター栽培しているバジルの活用にも^_^
大好きなトマトとバジルを使って、ワインにあう簡単なおつまみを考えました^^お庭でバジルを栽培しているので、フレッシュなバジルで作ってます。
バジルの栽培は簡単なのでぜひおすすめ
夏になると食欲が落ちますよね。つるっとしたものなら食べれるけど、固形の食感のしっかりしたものはちょっと食べれない、そんな時におすすめな、つるっと冷たく食べやすいところてんアレンジ。
切って混ぜろ!即できる!女将などは自分のレシピながらあまりに簡単で面白くなく、思わずにんにくを絞る量が増えている
トマトもバジルも、好きなだけ入れたらよろしい。
多くできたら多くかければよいだけのこと。
余ったら次の日にサラダの上にでもかけてしまえ、と女将はおっしゃっている。
味は濃い目に。
麺と混ぜることを思え
最初は本の通りに作った女将だったが、時とともにうろ覚えになり、今や原形を留めているのかも分からないところが魅力のレシピ。
トマトが美味しければ、ほぼ成功は確約される。
にんにくと塩の量はギャンブルと言えよう。
料理は運!勝つべし
はんぺんといえばおでんのイメージが強いですが、サラダやおつまみ、フライなどにも合います。はんぺんは長々煮るとぺちゃんこにつぶれてふんわり感がなくなってしまうので、あまり火を通しすぎないのがコツです。
お店にも負けない美味しいパスタです2014.12.09話題入りしましたありがとうございます(*^^)v
バジルペーストを使って!2015.6.24MOCO'Sキッチンのバジルレシピに合わせてこのメニューがクックパッドニュースに掲載されました(https://cookpad.com/articles/7807)ありがとうございました
>>作り方はこちら常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。
話題入り!有難うございます^^レポくれた方々感謝です!!家庭菜園でいっぱい取れるバジルの消費にひとりランチで^^
オリーブオイルはケチらない方が美味しいです^^トマトも完熟だとフルーツトマト並みにいい味出します^^
家のプランターでわっさわさ育っているバジルの消費に。
ジェノベーゼ作るのはめんどくさいし・・・。
で出来たパスタです
お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。
100&レシピ本掲載有難うございます♡和えるだけ簡単♪シャキッとした玉葱+バジルマヨと海老がベストマッチ♪
*お好みで角切りにしたチーズを入れても おいしいです*海老や玉ねぎの水分をよく取って下さい
*海老もバジルも好きなので*レシピとして載せるのは、申し訳ないほど簡単ですみません<(_ _)>(MYレシピソースの活用法として…)
>>作り方はこちら煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまには違った食べ方、味付けで食べてみたい、そんな貴方にお勧めながんもどき人気レシピ集。
cookpadplus掲載&レポ200♡皮はパリッと香ばしくお肉はジューシー♪超簡単な割には見栄え良し※コツ有です
*鶏肉のほか、豚肉、魚のソテーもソースとよくあいます(お好きなもので是非)*⑩でも書いていますがワインのアルコールが飛んだら煮詰め過ぎない様に*市販のバジルソースは塩分が異なるので味をみて調整して下さい
*バジルソース(ID:919118) は冷凍してるので年中作れる手軽な肉料理です*鶏肉の焼き方は昔教わったもの(TVでも以前見た事があり我が家ではこんな感じで焼いてます)
>>作り方はこちら見た目も存在もなんだか地味で目立たないきのこですが、しいたけは安定して美味しく、果物のようにあたりはずれがないので、形や大きさはどうあれ、新鮮なしいたけであれば美味しさは保証されています。椎茸の肉詰めなどはメインにもなりますよ。
庭で大量収穫したバジルも、スーパーでゲットして残ったバジルもみーんな冷凍♪おかげさまで100名のお役に立ちました♡
バジルは水に濡れるとあっという間に劣化するので、出来れば拭くだけにしたいんですが、どうしても気になる方は水洗いした後丁寧に水気を拭き取ってください
ちょっとだけ使いたいこともあるバジル放っておくとすぐに真っ黒になるので試しに冷凍したらバッチリでしたv(o ̄∇ ̄o) ヤリィ♪
>>作り方はこちらダイエット中の方はもちろん、もう一品欲しい時やお酒のつまみとしてもおすすめなこんにゃくステーキ。包丁で斜めに飾り包丁を入れれば、見た目のステーキ感がまして、一層映えます。にんにくを使うと食欲をそそりますよ。
鶏挽肉のバジル炒め基本レシピです手間ナシ簡単 タイの挽肉野菜炒めです。
揚げた風な目玉焼きが作れる行程もあり
にんにく抜きで作ってますが、(にんにく)で表示してますノデ、好きな方は入れて下さい。
鷹の爪は辛いのが苦手サンは減らす または なし で
タイ料理 鶏挽肉のバジル炒めの基本レシピです。
お子さんも辛み苦手さんでも美味しく食べれるレシピです。
辛みナシ記載もあります
お豆腐といえば、ダイエットにも良く、ヘルシーでカロリーも低いですが、いかんせん、あっさりしすぎてて、もう少しコクや食べ応えが欲しいところですが、そんなあっさり豆腐には、コクとうまみたっぷりのチーズが合います。
お家で手軽にタイ料理を味わえます。
ピリッと辛い濃い目の味がご飯によく合います
※1 ニンニクはみじん切りなら最初に、すりおろしなら後で加えて下さい。
※2 バジルは火が通ると黒ずむので、火を止めてから最後に加えると良い。
※3 ナンプラーが好きな方はナンプラーとオイスターソースだけがおすすめです
タイ料理が好きでランチに良く作ります。
手軽な材料で作っています
鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
大のお気に入りのパスタです。
あっさりしていていくらでも食べれちゃいます。
こういうあっさり系のパスタってアメリカではなかなか食べられないんですよねぇ
とっても簡単なので、、コツいらずです。
(笑)
友人に教わって作ってみたのですが、最初に食べたときは感動でした♪
>>作り方はこちら筑前煮やお正月に食べる煮物のイメージが強いですが、ひき肉と炒めたりきんぴら風の煮物にしても、手軽に作れてお勧めです。個人的にれんこんは、鷹の爪などを隠し味にしてピリっとさせるとより美味しいと思います。
簡単なのにおしゃれに見えて?料理したぞ!的な一品♪ご飯・パン・パスタ・お弁当にも。
24.11.21ピックアップレシピ掲載
1枚肉で焼くときは時間がかかりますが下処理は楽です(笑)その場合、酒大1を入れてふたをし蒸し焼きにして中までしっかり火を通してください
自家製バジルを美味しくたべたいな、と思って
>>作り方はこちら魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
バジルペーストがあれば、レンジであっという間に出来ちゃいます!
レンジの時間は、お持ちのレンジにあわせて調整してください。
粉チーズ、ブラックペッパーなしでも美味しいですよ^^
バジルペーストを作ったので、ポテトと和えたくて!
>>作り方はこちらクリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。
✿2016年9月24日100人話題入り✿プリプリ海老とアスパラをバジルとガーリックで香り仕立てに☆
乾燥バジルは焦げやすいので、火の通しすぎに注意です
特売のアスパラと余った海老で作りました
>>作り方はこちらキャベツを大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作っても美味しいです。
トマトの甘み・生ハムの塩気・バジルの香りが絶妙な冷製パスタ♡ 【09/07/21 ピックアップしていただきました^^】
塩・コショウはしっかりめに。
お好みでモッツァレラチーズやクリームチーズ等を加えても美味しいと思います♫ 写真は普通のパスタ使用ですが、カッペリーニも冷製にはオススメです^^
大好きなマリネっぽい味付けでさっぱりと食べたくて、冷蔵庫にあったもので作りました♪
>>作り方はこちらゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
スイートバジルを使ってタイのガパオご飯風に♫ホーリーバジルってなかなかないよね~?
ひき肉は、牛でも豚でも鶏でも合挽きでも~♫卵はポーチドエッグやフライドエッグでもおいしいです♡半熟を絡めて食べてね♡スイートチリソースがなければ、クックには手作りレシピをアップされている方もいるので、手作りもいいですね♡
1人アジアンブーム継続中(笑)1人ランチにぱぱっと作れるものに♫
>>作り方はこちら我が家ではよく人参をいただくのですが、わきやくのイメージが強い人参ですが、人参をメインにした料理は結構あり、例えば人参と卵を炒めた人参しりしりや、人参スープ、人参のマリネ、グラッセなど。
トマトが丸ごと入ったコンソメ系のスープです。
トロトロトマトをスプーンでくずして召し上がれ~♪
■弱火で30分煮込んで、一度粗熱を取ってから再度温めなおしたほうが味が染みて美味しいです。
■冷蔵庫でキンキンに冷やして「冷製トマトスープ」として食べても美味しいよ~♪
トマトのコンソメスープはよく作っているんですが、丸ごと1個を使って作ってみたら、トマトの食感がよかったので気に入っています
>>作り方はこちらがっつり系のおかずが食べたい時、成長期のお子さんのいるご家庭の夕飯におすすめなのが、ユーチンリー。鶏肉を使うので豚肉や牛肉よりも安く、沢山食べれます。ねぎたっぷりのソースもおいしい。
2018/7/1♡つくれぽ100件感謝♡洋麺屋さんの人気メニューが大好き!家にある材料で出来てとっても簡単です☆
にんにく多めだとより本物に近いかと思います☆手順5で生クリームを加えればクリームパスタにもなりますよ(´∀`*)全く別物になりますがこれはこれで美味です☆(笑)
お取り寄せメニューの材料を見るととってもシンプルだったので自分で作ってみました(笑)
>>作り方はこちらたまに凄い辛いししとうがあるので、辛いもの好きにもお勧めしたいししとう料理。油で炒めて甘辛い味付けにするとご飯がすすむおかずになり、天ぷらなどにしても美味しいです。茄子と合わせた南蛮漬けにも。
水切りした豆腐に粉チーズを混ぜて、カッテージチーズのようにするのがポイント!ちょっとヘルシー&見た目は完璧イタリアン♪
カッテージチーズよりもモロモロ感が少なくて、子どもも食べやすいです(^−^)豆腐は、キッチンペーパーに包んで、しっかり水切りしてくださいね!
栄養価の高い食材を組み合わせて、手軽に食べられるサラダにしました
>>作り方はこちら健康のためには梅干しを1日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
♥ヤフー&ピックアップ掲載感謝♥見た目も綺麗なのでおもてなしにも♫玉葱入りのドレッシングとバジルの香りが爽やかで美味
*オリーブ油はエクストラバージンオリーブオイルの使用をおすすめします。
*バジルの葉は召し上がる直前に手でちぎると風味が良く、色も綺麗に保てます
トマトが大好きな我が家。
見た目も綺麗でおもてなしにもOKなお洒落なトマトサラダを作ってみました
ブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★肉料理の付け合わせやビールのお供に♪とまらないおいしさのバジルポテト*
調味料を入れる時は焦げないように少し火を弱めて
付け合せに作るものを計量してレシピにしました
>>作り方はこちら煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
食事を作ってる時間が5分しかない、もう忙しすぎて料理なんて作っていられない、そんな貴方に贈る5分で作れる簡単夕飯、晩御飯。へんに凝った料理より、シンプルで簡単な料理の方が美味しかったりするものです。
どの食材も絶妙なバランスで相性よし!簡単にできるバジル炒めはアレンジも効きます
今回は舞茸を追加していれています。
油は少し多めで。
バジルに火を通しすぎないように
ズッキーニのレパートリーを増やすため
>>作り方はこちらお正月のおせち料理にかかせないものといえば栗きんとん。ちなみに私はさつまいもを使って、さつまいものきんとんを作っていますが、とても簡単で安上がりで沢山作れるので、栗きんとんは高いから、思う方はさつまいもきんとんを作ってみては。
つくレポ100人超え!感謝!生のバジルが手にはいったらまず作りたい!材料も少なく簡単☆夏はパスタもさっぱり冷製で♪
オリーブオイルはエクストラバージンオリーブオイルを使うといぃですよ。
2では乳化させるようによーく混ぜてくださいね♪トマトの種と取ると水っぽくなりませんが今回は取っていません・・・w
トマトのブルスケッタのレシピをパスタに応用しました
>>作り方はこちら昔から値段が安く、庶民の食べ物として根強い人気のちくわ。あの丸い穴を見ると、何かを詰め込まずにはいられない衝動にかられるのは私だけじゃないはず。穴があったら何か詰めたい。そんな貴方に。
猛暑の中ゆで時間短縮に素麺で♪素麺はパスタに比べて吸水率が高いのでソースの配合も変えてます!簡単なので夏バテ対策に是非❤
素麺はパスタに比べて麺自体の塩分が高いのでソースの塩は様子を見て加減して下さい。
素麺はパスタに比べ吸水が早いので食べる直前にあえてね。
あっという間にソースを吸収します。
トマトは超完熟で水分が多めの物を使用して下さい
良く作るトマトの冷製パスタはのど越しも良いし美味しいけどこの猛暑の中ゆで時間を短めにしたい!と思い素麺で作りました。
素麺はパスタに比べて吸水率が高いのでソースの配合も少し変えてます!
山芋というのは、長いも、大和芋、ちねんじゅなどの総称ですが、お好み焼きに入れると生地がふわっとふくらみ、すりおろすしてとろろ汁などにして、ご飯やお蕎麦、そうめんやうどんにかけて食べてもつるっとして美味しいです。
お庭のバジルが、おいしいパンになりました。
お食事パンに。
サンドイッチに。
バジルの香りが食欲をそそります
マヨネーズを塗って、ハムと好みの野菜でサンドイッチに。
クリームチーズも合います。
ニンニクのみじん切りを入れてますが、香りはバジルの方が立ちます。
バジル多目がおすすめです。
バジル20㌘でオレガノ無しも美味です。
爽やかな香りのパンです
まくのうちさんの「フレッシュバジルのパン」ID:1246742が大好きで、絶対においしいのですが、私の揃えやすい材料で違うパンを作ってしまいました。
焼き方はまくのうちさんと同じにさせてもらいました
粉ものといえばお好み焼きやもんじゃ焼き、チヂミなどがありますが、お昼のランチやちょっと小腹減ったなあという時に、ささっと作れて食べれるのが粉ものの良いところです。ホットプレートでみんなでわいわい作るのも楽しいですよ。
バジル&粒マスタード&ガーリックの風味が美味♡簡単にできる夕食のメインに♬★2012/07/12 話題入りに感謝です♬
・辛子の量はお好みでどうぞ♬・⑤で余った卵液は上からかけてくださいね。
ボリュームUPします↑・そのまま食べても美味しいですが、私は岩塩をふって食べるのがお気に入り♡
大好きなささみピカタNEWバージョン♡バジル&粒マスタードで作りました♪
>>作り方はこちらあさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
見た目もキュートなお手軽サラダ☆ マッシュポテトとトマトを並べ、バジルとマヨネーズのソースでどうぞ☆
3→今回、マヨネーズ少なめで作りました(実際もったりしたソースです)。
お好みの配合でどうぞ。
・ソースをかけて焼いても美味しいですよ。
その場合はトマトの湯むきは必要ありません
単なるポテトとトマトですが、バジルペーストを頂いたのでさっそく胃袋に
>>作り方はこちらサラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
☆話題入り感謝☆パスタにしかガスは使いません。
ほぼ茹で時間調理でぱぱっと簡単!
・茹で汁を入れる時間があるので少し早めにタイマーを合わせておいてください。
・手順4は、はかりにボウルを乗せて調味料をどんどん追加していくと楽です
自家製バジルペーストで、なるべくガスを使わず手軽にってできたレシピ
>>作り方はこちら暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
スパゲティをゆでたら、あとはあえるだけ。
パパのキャンプお得意料理をアレンジさせてもらいました。
もちろん生ハムじゃなく普通のハムでも♪
ハムはふつうのスライスハムでもOKですよ♪生ハムを使う場合は余熱で火が通りすぎないように最後に加えます
パパのパスタ料理でいちばんキャンプに活躍する、「生ハムとオリーブオイルのパスタ」。
庭に大量に生えてきたバジルを使ってアレンジしてみました
イタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
家庭菜園で毎年収穫する沢山のバジルを、美味しく簡単に相性の良いジャガイモと焼くだけ。
おつまみにも
☆ジャガイモはカットしたら洗わずに。
また摺り下ろしたジャガイモがつなぎの役割をしてくれます。
☆バジルはお好みで加減を。
写真は20枚使用。
香りがよいです
毎年家庭菜園でバジルを育てるものの、使いきれず。
パスタソースにしてもなかなか消費できず…そこでおつまみにもなり、簡単で常備野菜のジャガイモで作ってみました
最近食料品の値段が上がっていて、マヨネーズなどの調味料の値段も、ずいぶん高くなってきましたよね。マヨネーズを日常的に使う方は、自分で手作りして安く、沢山作っておくと食費を節約できます。
さわやかなドレッシングでお野菜がいっぱい食べられちゃいます♪
・もちろんすぐ食べられますが、しばらく冷蔵庫で寝かすことで、新たまねぎの甘さが引き立ちます♪
フレッシュバジルをたくさん買ってきたので、さわやかなドレッシングを食べたくて!
>>作り方はこちら見た目もシンプル、単純なようで実は奥が深いふろふき大根。ふろふき大根は煮汁が命なので、めんどうでもかつおぶし(けずりぶし)で丁寧にだしをとると、料亭みたいなふろふき大根ができます。
FPを使わず気軽にー短時間で誰でも手軽にーおいしいジェノベーゼソースが作れます♪保存も長持ちな嬉しいレシピだよ
お好みで松の実やナッツ類を砕いて足すとおいしいです。
ドライバジルを使用しているので保存性が高くなっています。
密封容器を完全に乾かしてから保存してください。
パスタだけでなく、鶏ささみ肉やじゃがいもにもピッタリですよ~
フレッシュバジルが近所に売っていなかったので、試行錯誤しつつ完成させました。
しかし後日、近所のスーパーに売っていたのを発見したんですけどね^^2014/04/18「乾燥バジル」の人気検索で1位になりました。
ありがとです♪
サンドイッチの定番といえば、卵サンド、ハムサンド、チーズサンド、レタスサンドなどですが、もっと色んなアレンジを楽しみたい、いつもと違ったサンドイッチが食べたい、卵サンドの味を極めたい、そんな方にお勧めします。
話題入り&人気TOP10感謝です☆海老プリップリ!バジルとチーズ香る濃厚なジェノベーゼ風パスタです♪冷凍保存もOKです!
海老は火を通しすぎないで下さい。
パルメザンチーズの塩気で塩味は出ますが、足りないようでしたら塩を追加して下さい。
今回はクライアントさんから生のリングイネを頂いたのでそれを使いました♪
近所のイタリア料理店で食べたパスタを頑張って再現してみました♪
>>作り方はこちら開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
★話題入り★爽やかな風味のバジルソースと濃厚でこくのあるクリームソースを合わせた美味しい一品♪鮭ときのこがたっぷり!
※バジルソースは火を止めてから加えてください。
※ソースがドロッと硬くなってしまったら、茹で汁もしくは牛乳で調整して下さい
トラウトサーモンを買ったので作りました
>>作り方はこちらやきとりにするとおいしい手羽先ですが、我が家ではよく手羽先を油で揚げて、甘辛いたれを絡めて食べることが多いです。手羽先はうまみが強いので、塩・コショーをまぶしてグリルで焼くだけでも充分おいしくいただけます。