エリンギ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこ類は色々ありますが、私はバターソテーにしたり、炒め物にするのはエリンギが多いです、まいたけなどに比べるとクセがなく、食べやすいと思います。輪切りにして帆立みたいにして食べるのもおもしろい。
《人気１位・クックパット殿堂入り》パクチーレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のパクチーレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
ヤムウンセン人気1位｜つくれぽ《 1233 件 》
タイのサラダ。クセになる味です。２００８年８月「日経ネットＰＬＵＳ」の「拝見隣の社食」コーナーで紹介されました。
コツ・ポイント
野菜系は家にあるものでＯＫ（出来れば彩り良く）。分量をみると味が濃そうですが、野菜からそれなりに水分が出て薄まるので、これぐらい濃くしてちょうど良いかと思います。
思う存分食べたくて。表向きにはサラダだけど、私的には実は麺類の位置づけだったり。
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簡単に巻ける生春巻きの巻き方人気2位｜つくれぽ《 801 件 》
生春巻きを巻く時によく皮を破いたりしない？なかなか上手く巻けない？という方にはいい参考になるかも♪！
コツ・ポイント
★ライスペーパーはお湯につける時間はお湯の温度によって変わります。ちょっと固めのほうが巻くときに破けにくいので、お湯につけすぎないようにね♪
スーパーで売ってる生春巻きは結構高いので、自分で作るようになりました♪
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ピーマンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピーマン嫌いなお子さんは案外多いですが、ピーマンは油で炒めたりして火を通すと苦味が薄れ、甘みも出るので食べやすくなります。ピーマンの肉詰めなどはメインの一皿になりますが、さっと油で炒めて甘辛く味付けると夕飯の副菜、もう一品にもってこいです。
鶏胸肉とパクチーのサラダ人気3位｜つくれぽ《 619 件 》
パクチー人気検索1位＆5００レポ大感謝♪ナッツと赤唐辛子がアクセントのヘルシーな鶏胸肉とパクチーのアジアンサラダ
コツ・ポイント
蒸し鶏は柔らかく茹でた方が美味しいと思いますが、レンジ加熱などで多少硬くなっても、小さくカットして、たれや野菜と混ぜ合わせてあげると程よく柔らかくなります。
デパ地下の「蒸し鶏とパクチーのサラダ」を食べた時、色んなものが入りすぎているなぁと思ったので、もっとシンプルな具材でのレシピを考えました。
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なす炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり炒め物かな、と思います。茄子の炒め物といえば麻婆茄子が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌やみりんで味付けるとまいうーです。
サラダチキンで簡単！鶏がゆ人気4位｜つくれぽ《 543 件 》
サラダチキンを乗せただけで、食べ応えのある本格鶏がゆが完成。生姜で体もぽかぽかになる、うれしい時短レシピ！
コツ・ポイント
サラダチキンは手で割いてざっくりと盛り付けて。生姜は風味と食感が楽しめるせん切りがおすすめですが、フレッシュなものがなければチューブのものでもOK！生姜と香菜はマスキング効果があり、鶏肉特有の匂いが苦手な人でも食べやすくなります。
「ジンゲロール」という体を温める働きがある生姜は、寒い冬に積極的に摂りたい食材。香菜とごま油の香味とも相性抜群です。遅く帰ってきた夜でもすぐに作れて、生姜で体が温まりもたれにくい、やさしい味わいに仕上げました。
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ブロッコリー炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。
魅惑のベトナム料理★簡単本格★フォー人気5位｜つくれぽ《 488 件 》
フォーの検索とつくれぽ数1位♪『クックパッドmagazine!Vol.7』掲載されました♡簡単でリピしたくなる味です
コツ・ポイント
※鶏もも肉を皮ごと湯がいたほうがいいダシがでてコクのあるスープになると思います♪気になる人はとってくださいね＾＾；※香菜はネギ・たまねぎ・水菜でも美味しいです。※レモンやゆずをいれるとサッパリします。
ベトナムの米麺をお土産にもらったのがきっかけで 作ってみました。お店で食べた時は、ちょっとクセがあるかなぁ＾＾；って思っていましたが家で作ってみると 塩ワンタン麺?っぽい感じになりました♪意外とスピードメニュー&お洒落料理です
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茶碗蒸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、１００℃以下でじっくり中まで火を通すことです。あと卵が小さいと分量通り作っても固まりにくいです。
有名中華再現パクチーサラダ人気6位｜つくれぽ《 431 件 》
美味しい中華料理屋さんのパクチーサラダです。病みつきになります。
コツ・ポイント
黒胡椒の量で大人味になります。塩を入れ過ぎないように塩は最後でも良いかもしれません。味を整えるくらいで。
飯倉にある有名中華料理のパクチーサラダが大変美味しかったのでその再現レシピです。味が良くビールでもワインでもドンドン進んでしまいます。
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高野豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。
香菜大好きな人に♥香菜ときゅうりのサラダ人気7位｜つくれぽ《 427 件 》
★2010.11.18話題入り★エスニック感あふれる中華前菜です。 ピリ辛でビールにぴったり♪是非お勧めの一品です。
コツ・ポイント
香菜、にんにくはたっぷりと！※苦手な方には申し訳ございません。
このサラダは私が中国に住んでいた時に、仲間と飲みに行くと必ず頼んでいたサラダです。日本人は香菜に慣れる人とそうでない人に分かれますが、慣れた人は全員これが大好きです。
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新玉ねぎレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春しか出回らない新玉ねぎ。普通の玉ねぎと比べて日持ちがせず、くさりやすいのが欠点ですが、甘みがあり、苦味が少ないので、そのままサラダなどにして食べれます。スモークサーモンなどのお刺身とマリネも美味です。
【更に簡単】本格☆ベトナムチキンフォー人気8位｜つくれぽ《 377 件 》
「フォー」「ベトナム」検索１位、話題入りありがとう♪簡単おうちエスニック♪家でしかフォーは食べなくなる⁈
コツ・ポイント
パクチーの根は香りが良いので、捨てないで香り付け使って下さい。ナンプラーによって塩分濃度が違うのでスープは味見すること。
10年以上前に新宿のフォー屋さんで食べてから、似た味にレシピを考え作ってみました。エスニック料理はレストランで食べるものから、お家で作るものへ♪。#フォー #ベトナムフォー #おうちエスニック #手作りフォー #
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なす煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物が人気の茄子ですが、煮物にしても合いますよ。煮汁がじゅわーっとして、中までとろっとろになった茄子の煮物は、もう一品欲しい時なども簡単にパパっと作れます。
簡単！タイ料理 パッタイ【ver.UP】人気9位｜つくれぽ《 363 件 》
たったこれだけで本場の味？！具材は何でもOKです。わが家は海老アレがいるので豚肉使用→海老を入れるとより本格的です♡
コツ・ポイント
ライスヌードルは規定の時間＆方法で戻して下さい☆ 材料もエビ、鶏肉、ほうれん草、などお好きなものを。もし、入れる材料によって味が薄く感じたら【醤油と砂糖を同量に混ぜたもの】を加えて調節してみてください。 美味しくなります☆
十数年前にオーストラリアで購入した本場タイ料理のレシピ本。日本で手に入るスパイスで今まで幾度となく作ってきたものです。日本人向けでとても食べやすい一品です。
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ウィンナー・ソーセージレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて、生で食べてもうまいんですよ。
スパイスは5つだけ★★札幌スープカレー人気10位｜つくれぽ《 331 件 》
市販の固形ルーは使わないで！ 札幌のスープカレーは、焦がしバジルとスパイスでね♡ 簡単においしくできますよ♪
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方にはかなり辛めな仕上りです（#^_^#）お子様には無理な辛さです。具材は好きな物なんでもＯＫ♪大根やラム肉、ベーコンやキャベツなんかもお勧めです＾＾
大好きなスープカレー♪手持ちのスパイスで作ってみたら、まあなんと！結構おいしいのが出来ました♡札幌市内の大好きなあのお店に近づけたかな＾＾
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ケチャップレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。
魔法のタレで無国籍そうめん人気11位｜つくれぽ《 310 件 》
美味しすぎて、我を忘れて食べてしまう。味の説明はできません・・・このタレでからめれば、上に乗せる具は何でも OK ！！是非一度作ってみてください！！
コツ・ポイント
具は家にあった鶏もも肉、パクチーなどを使いましたが、な～んでもいいんです。タレの配合と白胡麻たっぷりと、最後の刻みのりは忘れずに！！
以前厨房バイトをしていた彼のお店で、醤油とオイスターソースを混ぜたタレは美味しくて色々なものに使っていたのだそう。今回はそれをそうめんにからめてみました。
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きゅうり酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
簡単メキシカン☆自家製フレッシュサルサ人気12位｜つくれぽ《 278 件 》
刻んで混ぜるだけ。自分で作るから辛さの調節自由自在！とっても爽やかなサルサソースです。タコスはもちろん魚・お肉料理にも。
コツ・ポイント
青いタバスコ(ハラペーニョソース)は、赤(ペッパーソース)の1/5ほどの辛さ。酸味がとってもさわやか。青でも赤でもお好みでどうぞ。私は青多めで赤を数滴くらいが好み。唐辛子は今回は酢漬けのものを使いましたが、生でも乾燥でもどうぞ。
タコスに欠かせないサルサソース。持ち寄りパーティーに持っていくと、必ずレシピ聞かれます。切って混ぜるだけなんだよん。笑ソテーした白身の魚やお肉に添えてもおいしいよ！2回目の話題入り、ありがとうございます！
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鶏もも肉炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、値段の安い鶏肉でもおいしい炒め物が作れます。肉が固くならない様に、片栗粉をまぶしたり、もみこんだりと、肉をやらわかく仕上げるのがコツです。
パクチーと豚ひき肉のエスニック串焼き人気13位｜つくれぽ《 220 件 》
おつまみに最適。
コツ・ポイント
タネを串につける時は少し平べったくすると火の通りが早いです。竹串は事前に水に浸しておくと直火で焼いても焦げません。
友人との食事に育ってきたパクチーを使って簡単おつまみ。
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ほうれん草ナムルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草のおひたしに飽きたら、中華風の味付けでぱくぱく食べれる、ほうれん草のナムルもおすすめ。ごま油の風味と中華風の味付けで、お浸しとは又ちがった美味しさです。
簡単本格タイ料理♪ヤムウンセン春雨サラダ人気14位｜つくれぽ《 209 件 》
【祝】サラダ100レシピの雑誌、絶品アジアごはん雑誌に掲載！タイ料理、ヤムウンセン、春雨サラダ検索第1位！
コツ・ポイント
チリソースは、辛いのが苦手な方やお子様は大さじ1でも。メーカーによっても辛さが違うので味見しながら調節して下さい。セロリ、紫玉ねぎ、きゅうりに塩をふって少ししんなりさせると味が染み込みやすく、すぐ食べれます！
パクチーが苦手なら、セロリの葉で代用して下さい。セロリが苦手ならナシでもok!パクチー好きな方は、増し増しで！挽肉は本場は豚ひき肉を使うそうです
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タンドリーチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。
パクチーが主役☆海老のエスニック風サラダ人気15位｜つくれぽ《 200 件 》
100人の皆様に感謝♡生春巻きの具をわしわしと食べている感覚♪電子レンジで作るドレッシングもおすすめです。
コツ・ポイント
・パクチーが足りない場合は、レタス等で重量を補うと良いです。・お好みでアボカドやクスクスを合わせてもすごく美味しいです！！
渡英後、スーパーで安く大量に売られているコリアンダー（パクチー）に感激。ただ量が多くてふつうの使い方では消費しきれず、主役にしたサラダを考えました。
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ホタテレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
帆立といっても、お刺身で食べる貝柱と、ベビーホタテやボイル帆立などの、ホタテをまるごと蒸した帆立とでは、食べ方や料理法などが異なります。貝柱はお刺身やバターソテーに、ボイル帆立は甘辛く煮たり、炒め物に入れたりするのが合います。
れんこんのエスニックソース人気16位｜つくれぽ《 193 件 》
めちゃくちゃ簡単なのに、しっかりエスニックしてるんです。たった2つの調味料だけとは思えない複雑な味がします。レンコンの食感もいいですよ～♪
コツ・ポイント
ナンプラーとはちみつを入れた後は、あまり煮詰めないようにしてくださいね！ はちみつの分量を少なめにしました。甘めがお好きな方は大さじ2で作ってみてくださいね♪
この前立ち読みした雑誌に、ナンプラーとはちみつを使った手羽先料理が紹介されていて、「うまいのか？」と半信半疑ながら興味深々。うちはお肉は食べないので、｢れんこんでもいけるかも！」と思い、調味料なんかも自分好みの配合に。そうしたら・・・これがいけるんです！！２つしか調味料使ってないのに、複雑な感じ。れんこんの食感とあいますよ。ぜひ作ってもらいたい♪妙にはまる味です。(←私はしっかりはまりました。）
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ふきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ふきは上品なお味でおいしいお野菜ですが、スジが多いのでスジとりをしっかりやることが大事です。ふきは、太いもの、細いものがあり、太い方がスジがとりやすいので、どちらか選べる時は太いものを買うと良いです。
北インド家庭の豆カレー（チャナマサラ）人気17位｜つくれぽ《 190 件 》
僕の出身地域・北インドの、一般にいただくカレーは、チャナ豆（ひよこ豆）を使います。良質のたんぱく質を摂るのに最適です。
コツ・ポイント
・辛さの調整、好みの辛さへの合わせ方については、2010年6月の日記に記載しました。インドカレーは少し辛さがあるほうが美味しいです。 ・レモンを最後に一絞りすると、美味しいです。それもインド風。:)
おうちでよくいただくカレーがこちらのひよこ豆のカレーです。沢山のスパイスや油、クリームを使ったカレーは時々いただくもので、毎日のインド料理は、至ってシンプル。菜食の国インドでは、良質のたんぱく質を取るのに最適のレシピとされています。
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豆乳レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。
パクチーマニア！大量パクチー簡単よだれ鶏人気18位｜つくれぽ《 161 件 》
話題入りしました〜感謝♪ ごま油と生姜、パクチーで、さっぱりさわやか！なエスニック風よだれ鶏です。お酒にもぴったり！
コツ・ポイント
ソースは強火でササッと作った方が、パクチーの香りと食感が残って美味しいです
パクチー大好きで、フォーやパクチーサラダ以外に、もっとパクチーを感じられるおかずが欲しくなって、作ってみました。
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鶏団子鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鍋といえば、我が家で一番の定番は鶏団子鍋です。鶏団子を作るのがめんどくさい、という方は、市販の鶏団子を使うと手間なしですが、鶏団子は、鶏のひき肉さえあれば、混ぜるだけで簡単に作れるものなので、鶏団子も手作りするのがお勧めです。
■チキンフォーと美味しいスープ作り■人気19位｜つくれぽ《 157 件 》
ベトナムで食べたチキンフォー。簡単に美味しいスープを作りたくて。スープは中華スープにもなるので沢山作って保存します。
コツ・ポイント
★スープが残ったら冷凍や冷蔵しておき、中華スープなどにして使えます。 ★麺についてはKIXさんの【フォー・ボー】のレシピに詳しくありますのでご参考に！
ベトナムで食べたフォー・ガーのスープがとても美味しかったの。でも本格的にストックから作るのは面倒だったのでインスタントのストックの力も借りて、美味しい+簡単さを研究しました。
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チャプチェ／韓国の春雨,野菜,肉の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
パクチーを保存しよう☆パクチーペースト人気20位｜つくれぽ《 157 件 》
ちょっとたらせばたちまちアジアン。使い方は生パクを使うのと同じように料理の仕上げに。
コツ・ポイント
正味３０～３５ｇ程度使用。多少増減しても問題ありません。オリーブオイル→サラダオイルでもＯＫ。
ひとりでパクチー一袋を消費するのは辛い！というわけで保存方法を考えました。
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ラー油レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マヨネーズが好きな人をマヨラーと呼ぶそうですが、ラー油好きで、なんにでもラー油をかける、という方も多いと思います。きゅうりの浅漬けなどにラー油を入れると、程よい辛さで美味しいですよ。
ソムタム〜青パパイヤの簡単サラダ〜人気21位｜つくれぽ《 154 件 》
タイ料理の定番サラダソムタム（青パパイヤのサラダ）青パパイヤの下処理は面倒ですが和えるだけの簡単調理。辛味はお好みで
コツ・ポイント
全体的に水っぽくなってしまうので青パパイヤの水気はよくきる。辛いものが苦手な方は粉唐辛子（プリック）は入れなくてもスイートチリソースだけで充分辛味はあります。唐辛子はタイのものを使った方が辛味が強いです。
タイフェスにて青パパイヤを購入したので定番のソムタムに。
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中華丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ１つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
シェフ直伝炊飯器でカオマンガイ＝動画あり人気22位｜つくれぽ《 145 件 》
タイ＆シンガポールのチキンライス。炊飯器で炊くだけなのでとても簡単にエスニック料理が出来ますよ
コツ・ポイント
最近ではタイの有名店がこれのみのメニューで東京や福岡で大繁盛させてますね。カオマンガイ専門店ガイトーンです。パクチーの茎はカットして炊き上がったご飯に混ぜても美味しいです。苦手な方はレタスをを添えてくださいね。
シェフとしてご自宅で簡単に本格的な料理が出来る様に考えております。ナンプラーが無ければだし醤油。オイスターソースが無ければ焼肉のタレで代用してくださいね。
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ミニトマト／プチトマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。
ハマる！！カフェめし風◎エスニック丼人気23位｜つくれぽ《 134 件 》
パクチー大好き、ナンプラー大好きな私自身のために作ったどんぶりｗｗ 海老と豚そぼろからと～ってもいいおダシ、おまけに、レタスをこんもりしきつめているので、かる～く1膳分のご飯で充分ボリューミィなヘルシーどんぶりです。
コツ・ポイント
◆海老は茹でるより、上記のやり方でダシの旨みを損ねません。◆卵は、火を止めるの早すぎた！と思うくらいでとめて、そこから掻き混ぜると予熱でちょうどよいｗｗ
職場ランチでよく食べているどんぶり買うと850円、それなら自分で作っちゃえ！と再現しようとしたのがはじまり。だんだんアレンジ進化していきました。そういえば・・・中目黒にあった 『Organic Cafe』 の名物どんぶり、、、こんな感じじゃなかったっけ？！あの頃はむしろパクチー嫌いで避けて食べてたなぁ ^ ^::
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しいたけ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。
パクチーとささみのサラダ人気24位｜つくれぽ《 124 件 》
パクチー好きにはたまらな〜い！！！
コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単料理です。
中国人の友人宅でパクチーのサラダを食べたのをきっかけに考えました。友人の作ったパクチーサラダはささみでなく豚耳とキュウリで作っていました。
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玉ねぎ丸ごとレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまねぎを丸ごと食べたい、そんな貴方にお勧めな、たまねぎを丸ごと食べれて、レンジなど簡単、時短で作れるたまねぎの人気レシピを集めました。玉ねぎは丸ごと火を通すと甘味が増しますよ。
レンジで作る！よだれ鶏人気25位｜つくれぽ《 121 件 》
スパイシーでやみつきになる、よだれ鶏の"カンタン"レシピです！花椒を入れると、より本格的な味わいを楽しめます♪
コツ・ポイント
辛さはラー油、花椒で調整してください♪
人気メニューのよだれ鶏を、「カンタン酢」で簡単に味付けが決まるレシピで作れるように考えました♪やわらかい鶏とスパイシーなタレをたっぷり絡めてお召し上がりください！
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ふろふき大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目もシンプル、単純なようで実は奥が深いふろふき大根。ふろふき大根は煮汁が命なので、めんどうでもかつおぶし(けずりぶし)で丁寧にだしをとると、料亭みたいなふろふき大根ができます。
フレッシュ☆トマトのサルサ人気26位｜つくれぽ《 114 件 》
刻んで混ぜるだけ。メキシコ料理の大定番です。トルティーヤチップスと一緒にどうぞ。冷たいアルコールもお忘れなく！
コツ・ポイント
ぼやけた味にならないよう、塩をきかせて。好みでオリーブオイルを少したらしても。
分量は適当で良いのですが、レシピにする以上量りました。
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なすレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒めると中がやわらかくなるまでに結構時間がかかる茄子ですが、電子レンジで加熱すれば、中まで短時間でやわらかくなります。レンジでチンした茄子に、かつおぶしとポン酢をかけて食べるとパパっと作れて美味しいですよ。
缶つまで♪ベーコンのシンガポール角煮風人気27位｜つくれぽ《 106 件 》
角煮に見立てた厚切りベーコンにカレー粉とパクチーをたっぷりと。いいちこスパークリングに合う、エスニックなおつまみが完成♪
コツ・ポイント
食べる前によく混ぜてから召し上がってください♪カレー粉、パクチー、ピーナッツの味わいをしっかりベーコンにまとわせましょう。
缶つま「厚切りベーコンのハニーマスタード味」に、カレー粉とパクチーを加え、エスニックな味わいに！甘味と酸味が効いた厚切りベーコンに、スパイシーさが絡み合いクセになるおいしさ♪異文化が混じり合うシンガポールらしさ満点です。
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韓国サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
パクチー油そば☆香菜の香りがたまらない！人気28位｜つくれぽ《 70 件 》
《話題のレシピ&人気検索トップ１０入り》感謝！☆メキシコで毎日食べたコリアンダー・香菜・パクチーを多めに加えより美味に！
コツ・ポイント
・香菜：パクチーの半分はソースに混ぜ、半分はトッピングし混ぜながら食べる・調味料のかたまりが溶けるまでしっかりと混ぜ、そこにパクチーを加えおしつぶしエキスと香りを出す・中華麺はくっつきやすいので素早く油を十分にからめる
昔、台湾料理のレストランで食べた油そばを自分好みの香りと味に作り変えてから、メキシコの田舎で食べたシンプル過ぎるサルサのコリアンダー(パクチー・香菜)を思い出してちぎって入れたらできたレシピ
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水菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
水菜は鍋やサラダ、炒め物などに使います。ごま油と相性が良いので、ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、そこに水菜を入れ、さっと炒めて、鶏ガラスープの素をパラパラと入れるだけで、香りの良い食欲をそそる一品になります。
ササミとカッテージチーズのサラダ☆人気29位｜つくれぽ《 49 件 》
ササミとカッテージチーズでさっぱりボリュームサラダ☆ 2016/05/13話題入り大感謝♡
コツ・ポイント
ササミはお好みの茹で方で☆カッテージチーズとマヨネーズの塩味で充分だと思いますが、足りないようならお塩少々入れても良いかもです(^-^)
パン屋さんのサンドイッチに入ってるチキンサラダをたっくさん食べたくて、考えました☆
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タルタルソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどにも売ってますが、ご家庭で作れば新鮮でオリジナルなタルタルソースが楽しめます。玉ねぎ、ゆでたまご、マヨネーズ、塩・コショーなどを混ぜ合わせて作ります。
パクチー香る大人の卵サラダ人気30位｜つくれぽ《 30 件 》
パクチーの香りがふわっと♡ちょっと大人な卵サラダです。2018/2/3 話題入り感謝です☆
コツ・ポイント
調味料はお好みで増減してください。私はマヨネーズ少なめで塩胡椒しっかりめです。使っている卵はⅯサイズです。写真はブラックペッパーをふっています。
オリーブ卵サラダを作ろうと思った時に、パクチーも大人味かな。と思い^^
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牛肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。