《人気１位・クックパット殿堂入》みつばレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のみつばレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Mitsuba Salad～Japan～爽やかな香りが楽しめる和風サラダ～
日本の春先、みつばのさわやかな香りが食卓に春の訪れを感じさせます。新鮮なみつばを刻んで、豆腐やトマトと和えるだけのシンプルなサラダですが、口に含むとほのかな山菜の風味が鼻をくすぐり、さっぱりとした味わいが夏まで楽しめます。サクッとした食感と、噛むたびに広がるみつばの緑の香りが特徴。
Cheonggukjang with Mitsuba (청국장)～South Korea～発酵香とみつばの爽快なアクセント～
韓国の発酵大豆ペースト「チョングクジャン」に、みつばが意外なほどよく合います。強烈な発酵の香りの中に、みつばの清涼感が加わることで、食べやすくなり、口の中がさっぱりします。熱々のスープに浮かぶみつばの鮮やかな緑が、視覚的にも食欲をそそります。
Mitsuba Pesto Pasta～Italy～和の香りがアクセントのイタリアンパスタ～
イタリアの伝統的なジェノベーゼにみつばを加えることで、新鮮な和の香りが爽やかに漂います。もちもちのパスタと絡み合うペーストは、みつばのほのかな苦みがアクセントとなり、いつものパスタが一味違う印象に。噛むたびに香るみつばのフレッシュな風味が食欲を刺激します。
Mitsuba and Tofu Soup～China～優しい味わいのみつば豆腐スープ～
中国東北部の家庭料理で、透明なスープにみつばと豆腐が優しく浮かびます。シンプルながらも、みつばの香りがスープ全体にほのかに広がり、体を温める一杯。食べ進めるごとに、みつばのシャキッとした食感とほろ苦さが際立ちます。
Mitsuba Omelette with Cheese～France～みつばが香るフレンチ風オムレツ～
フランスの朝食に、チーズとみつばをふんだんに使ったオムレツが登場。とろけるチーズの濃厚さに、みつばの清涼感が溶け込み、ひと口ごとに異なる味わいが楽しめます。ふんわり焼き上げた卵の中から、みつばの鮮やかな緑が見え隠れし、食欲をそそります。
Mitsuba and Coconut Curry～India～エキゾチックなみつばの南インド風カレー～
南インドのココナッツカレーに、みつばをアクセントとして加えた一皿。ココナッツの甘みとスパイスの香りに、みつばのさっぱりとした清涼感が溶け込み、複雑な味わいが口の中で踊ります。スプーンを運ぶたびに、香りの層が重なって奥深い体験に。
Mitsuba-Stuffed Empanadas～Argentina～みつばが香るアルゼンチン風エンパナーダ～
アルゼンチンの伝統的な肉入りパイ「エンパナーダ」に、みつばを混ぜ込んだバージョン。サクサクの生地とジューシーな肉に、みつばの爽やかな風味が加わり、一口食べると口いっぱいに香りが広がります。パリッとした音も楽しめて、ついつい手が伸びます。
Mitsuba Kimchi (미츠바 김치)～Korea～珍しいみつばのキムチ～
韓国の伝統的なキムチに、みつばを加えた変わり種。ピリッとした辛味と発酵の酸味に、みつばの爽快な香りが混ざり合い、食欲を刺激します。噛むたびにシャキシャキとした食感が楽しく、夏の暑い日にぴったりの一品。
Mitsuba and Fish Soup～Vietnam～爽やかな香りが漂うベトナム風魚スープ～
ベトナムの淡白な魚スープにみつばを散らした一皿。スープの熱と共にみつばの爽やかな香りが立ち上り、魚の旨味と相まって軽やかな味わいに。箸でスープをすくうたびに、みつばのシャキッとした食感がアクセントになります。
Mitsuba Herb Butter Toast～Germany～バターのコクとみつばの清涼感が絶妙なトースト～
ドイツの朝食で人気のハーブバタートーストに、みつばを刻んで混ぜ込んだもの。香ばしいトーストの音とバターの芳醇な香りに、みつばの爽やかな香りがふわっと乗っかり、口に入れるとほろ苦さがじんわりと広がります。朝の一口が楽しくなる一品。