【 材料 】
- キンパ用の海苔／ご飯
- キンパ用のたくあん
- 卵
- 持ってる野菜

ソース作り方
: 砂糖 大さじ1杯／酢 大さじ1杯／醤油 大さじ1杯／わさび少し

明日２月３日は節分ですね♡ っと言う事で恵方巻ではなく、 キンパ(韓国海苔巻き)を作ってみました♡ 興味のある方はめちゃくちゃ美味しいので是非お試しあれ‼♡♡♡

【 材料 】
・のり
・たくあん
・たまご
・にんじん
・かにかま
・ほうれん草
・キムチ
・ごま油
・塩
・白米

せっかく美味しく作った具なのにバランスがよくなかったり、 太さが太すぎ細すぎで味が寂しくなります。 是非！この機会でキムパの正しい作り方をマスターしてみましょう。 絶対に美味しく巻くことができます！！ キンパプの最強動画です！

【 材料 】
４人前
のり　－－　４枚
ご飯　－－　500ｇ
牛ひき肉－－120ｇ
ほうれん草－－150ｇ
卵－－2個
かに風かまぼこ－－10個
人参　－－　100ｇ

★肉の味付け
醤油　－－　大さじ1
酒　　　－－　大さじ1
みりん　－－　大さじ1
砂糖　　－－　こさじ2

★　ご飯の味付け
ゴマ　－－　大さじ1
ごま油　－－　大さじ1
塩　－－　小さじ1/2～2/3

★ほうれん草の味付け
塩　－－　小さじ1/3～微調節
砂糖　－－　小さじ1/3
ごま油　－－　大さじ1/2

★にんじんと卵の味付け
塩　－－　少し
サラダ油　ー　大さじ1/2～1

【 材料 】
・ツナ缶 1缶・キムチ 100g・ご飯 300g・板海苔 2枚・ごま油 適量・コチュジャン 小さじ1/2・ケチャップ 小さじ3・醤油 小さじ1・砂糖 小さじ1・ミックスチーズ 適量

◎ほうれん草・もやしナムル◎
・ほうれん草 1/2束・もやし 1袋・ガラスープの素 各小さじ1・ごま油 各小さじ1・いりごま 各小さじ2・塩 各ひとつまみ

【 材料 】
★（4人前）
・白ご飯 600ｇ
・ほうれん草　 250g
・人参　　　 １本
・卵　　　　　4個
・胡瓜　　　 １本
・カニカマ　　4個
・たくあん　　4切
・ハム　　　　4切
・ベーコン　　4切
・塩　 8ｇ
・砂糖 　　 20g
・胡麻油　　　30g
・ゴマ　 大1.5

今回は韓国風のり巻き「牛肉入りキンパ（キムパ）」の作り方を紹介します！ただし、寿司職人という立場から、日本人の口に合うように若干のアレンジを加えてます。（基本はほぼ同じ）具材も絞って家庭でも作りやすいレシピにしましたし、恵方巻きも使えるたので是非作ってみてください！！

【 材料 】
★牛肉
・牛切り落とし肉---150g
・酒---5ml
・砂糖---10g
・醤油---10ml、
・コチュジャン---5g
・おろし生姜---5g
・おろしにんにく---5g（無くてもよい。お好みで）
・ごま油---5g

★人参のナムル
・にんじん---1/2本
・ごま油---5ml
・塩---3g
・おろしニンニク---10g

★ほうれん草のナムル
・ほうれんそう---1袋（冷凍でもよい）
・醤油---5ml
・ごま油---5ml

★玉子焼き
・卵---3個
・水---20ml
・酒---5ml
・醤油---3ml
・砂糖---15g

★キンパ用ご飯
・白ご飯---400g（1本200g）
・塩---5～10g（お好みで調整）
・ごま油---20ml
・いりごま---5～10g（お好みで調整）

・刻みしんこ---20g
・焼き海苔---2枚

【 材料 】
・ご飯
・ベーコン（無くてもいい）
・にんじん　　
・たまご（今回は4つ）　　　　　　　
・ほうれん草
・たくあん　　
・魚肉ソーセージ
・砂糖
・塩　
・いりごま　　
・ごま油←大好き　　
・カニカマ
・海苔

【 材料 】
・ごはん400ｇ
・塩4ｇ
・ゴマ油13ｇ
・砂糖3ｇ
・胡麻5ｇ

・ほうれん草200ｇ
・水1.5Ｌ
・塩5ｇ
・ゴマ油10ｇ
・塩2ｇ

・にんじん100ｇ
・塩2ｇ

・ボロニアソーセージ20切れ
・たくあん20切れ
・海苔5枚

ソース
・醤油10ｇ
・リンゴ酢10ｇ
・水10ｇ
・砂糖5ｇ
・からし4ｇ

流行っていたのは数年前ですがおいしそうだったので作ってみました！

【 材料 】
Aごはん
キムチ　100g
ツナ缶　1缶
ごま油　小さじ1
コチュジャン　小さじ3
醤油　小さじ1

チーズ（モッツァレラ細切り）120g
焼きのり 2枚

白ごま　適量

【 材料 】
ほうれん草
たくあん
にんじん
キムチ
牛肉
焼き海苔
ごま
にんにく
塩
焼肉のタレ
ごま油