スポンジケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ショートケーキなどケーキの土台といえばスポンジケーキ。スポンジケーキが固かったり、べちゃっとしていたり、ふくらまなかったりすると、せっかくのケーキが台無しですよね。ふくらますコツは小麦粉入れたら混ぜすぎない、さっくり混ぜる、です。
材料:分量
(11×15 バット1つ)
生クリーム 200cc
○牛乳 100cc
○砂糖 100g
○バター 50g
○はちみつ 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17895383/はしごしゃ
ショートケーキなどケーキの土台といえばスポンジケーキ。スポンジケーキが固かったり、べちゃっとしていたり、ふくらまなかったりすると、せっかくのケーキが台無しですよね。ふくらますコツは小麦粉入れたら混ぜすぎない、さっくり混ぜる、です。
材料:分量
(出来上がり量40cc位)
グラニュー糖 60g
生クリーム(常温) 60g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18586401/ko~ko
誰でも一度は作ったことがある?ココアクッキー。ココアのほろ苦い味のサクサク、ホロホロ食感のクッキーは、初心者でも失敗しにくいお菓子です。白い生地と織り交ぜてアイスボックスクッキーにしてもオシャレです。
材料:分量
(とりあえずお試し分くらい)
牛乳 250~300cc
砂糖 200cc計量カップに半分
蜂蜜(あれば) 大さじ1強
マーガリン(バターが望ましいけどなんでもOK有塩でOK!) かる~く大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18233400/ann-monamie
チーズケーキって、なんだかむずかしそう、作ってみたいけどうまく作れないんじゃないか、そんな貴方におすすめな、簡単に作れるチーズケーキ。ちなみに私はチーズに砂糖をまぜただけのやつをチーズケーキと呼んで食べています。
材料:分量
(10個分)
牛乳 100g
砂糖 40g
マーガリンorバター 5g
油 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18779277/さちあさ
よく中華料理屋さんのコース料理のデザートなどに出てくるマンゴープリン。以前親戚と中華のフルコースを食べた時、デザートで食べたマンゴープリンが一番美味しかった、なんて思い出があります。
材料:分量
(48個くらい)
生クリーム(動物性) 200cc
製菓用チョコレート(または板チョコ) 60g
はちみつ 50g
グラニュー糖 50g
バター(有塩) 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18162407/トイロ*
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
牛乳 200ml~250ml
砂糖 60g
はちみつ 10g
バター 10g
バニラオイル 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18134343/sotto
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料:分量
牛乳 150cc
砂糖 50g
バター 20g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18035895/BLEACH☆
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
材料:分量
(森永のキャラメル大の大きさ約20個分)
牛乳 100cc
砂糖 100g
はちみつ 30g
生クリーム 100cc
バター 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17630193/**みお**
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
牛乳 100cc
砂糖 大さじ3
バター 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18654866/AyakoOOOOO
昔から好きなケーキベスト3に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
材料:分量
市販のキャラメル 1箱(12個)
生クリーム 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18221085/トイロ*
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
(作りやすい量)
素麺 1束(50g)
砂糖(今回使ったのは黒砂糖) 40g
バター 10g
豆乳(牛乳) 大1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18706675/ち~sun
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
材料:分量
(バット1枚分)
砂糖(上白糖が失敗が少ないです) 200g
バター 100g
生クリーム 200ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17790483/marimarimarin
お子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
材料:分量
(11×15 バット1つ)
タカナ純生クリーム 47% 200cc
○牛乳 100cc
○砂糖 100g
○バター 50g
○はちみつ 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18124364/はしごしゃ
大豆の栄養がたっぷり入った豆乳ゼリー。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおいしく大豆の栄養がとれておすすめです。牛乳で作ったゼリーとは又違った味が楽しめます。豆乳によって大豆の味の濃さが異なるので濃いめが好きな方は、濃厚タイプを買ってください。
材料:分量
生クリーム(動物性) 1パック(200cc)
バター(マーガリンでも) 20g〜30g(お好みで調整して下さい)
牛乳(低脂肪ではないもの) 150cc
砂糖 120g〜150g位(お好みで調整して下さい)
蜂蜜 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20277172/まこりんとペン子
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
(作りやすい量)
生クリーム(動物性) 100cc
本みりん 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18934788/はるさんの台所
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(10個くらい)
牛乳 100cc
砂糖 20g
サラダオイル 20g (大さじ3)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18322974/☆Rio☆
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
(小さめ14個ぐらい)
はったい粉 20g
スキムミルク 20g
蜂蜜 25g~
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18087282/miyuki12
もちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
材料:分量
(18×10cmパウンド型1台分)
砂糖 65g
水飴 40g
蜂蜜 10g
コンデンスミルク 65g
バター 35g
純生クリーム 40~50g
まぶす用のグラニュー糖(できれば製菓用の細目グラニュー) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17837040/まったり調理実習室
高級フルーツとして名高い桃ですが、値段が高いわりにハズレの桃に当たってしまうことがあります。そんなハズレの桃を引いてしまった貴方に、桃を使ったおいしいデザートやお菓子をご紹介。
材料:分量
牛乳 1カップ
砂糖 100g
バター 20g
はちみつ おおさじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18335511/a2co
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
材料:分量
(作りやすい分量)
よつ葉バター 食塩不使用 50g
特選よつ葉牛乳 100ml
砂糖 80g
はちみつ 大さじ1
塩 ひとつまみ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19521095/よつ葉レストラン
おから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
材料:分量
②生クリーム 80ml
①牛乳 40ml
①砂糖 40g
バター 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18584281/zensen
ココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
材料:分量
(6×6×1㎝角)
生クリーム(乳脂肪分35%以上) 50g
牛乳 40g
水あめ 5g
グラニュー糖 4g
はちみつ 2g
カラメルソース(ID578510) 小1/3
バニラエッセンス 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18090079/ゆきらいん
夏など水分不足や脱水症状がおこりやすいですが、スポーツドリンクはお水やお茶などにくらべて、すみやかに水分を吸収し、水分とエネルギーの補給と同時に、糖分・ 電解質・アミノ酸・ビタミンなどを効率よく補給できます。
材料:分量
千歳飴 2本
水 60cc
熱湯 60cc
バターorマーガリン 20g
生クリーム 30cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18796928/RIKAいちご
大阪のおばちゃんは飴をバックに入れている人の割合が多いそうですが、私も一時期、飴を毎日のように舐めていた時があり、さすがに飴代がもったいないので、自分で飴を作ろうかと思い、作っていた時期があります。
材料:分量
マーガリン 10g
スキムミルク(またはコーヒー用粉ミルク) 大2
蜂蜜 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18627074/Funky
電子レンジで気軽に、簡単にチーズケーキを作って食べたい、そんな方必見です。元々チーズケーキに使われるクリームチーズは、焼かずに生で食べれるものなので、火すら通さないチーズケーキも多いんですよ。
材料:分量
(出来上がり 300g程度)
生クリーム 200cc
砂糖 80g
はちみつ 100g
無塩バター 60g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22638350/シフォン★
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(8個分)
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
砂糖 20g
バター(有塩) 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18271077/緒里子
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
(約70個分)
生クリーム(動物性) 200ml
グラニュー糖 120g
はちみつ 50g
バター 80g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18039298/Pーちゃん
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
グラニュー糖 50g
水 大さじ 1
生クリーム 1/2C
バター 10g
塩 1つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17929880/キティイママ
お子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
材料:分量
(120個)
生クリーム 200g
牛乳 150g
はちみつ 大さじ2
バター 10g
グラニュー糖 150g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18838168/ちょこあんぱん2
ごはんがわりにオートミールを食べている、という方も多いと思いますが、私個人的には、オートミールはグラノーラのように香ばしく炒めてナッツの様にして食べるのがお気に入りです。オートミールは、ご飯系よりお菓子の方が合うと思います。
材料:分量
グラニュー糖 100g
牛乳 100g
生クリーム 175g
練乳 20g
はちみつ 15g
バター 15g
岩塩 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19325893/ko~ko
中華の有名なデザートといえば杏仁豆腐。牛乳で作るとあっさり系、生クリームで作るともっちり、濃厚な杏仁豆腐になります。中国ではクコの実を飾るらしいですが、日本だと真っ赤なチェリーを飾ることが多いです。
材料:分量
(約80個分)
牛乳 150ml
生クリーム 200ml
グラニュー糖(上白糖で代用) 120g
水飴 10g
蜂蜜 10g
バター 20g
バニラビーンズ(バニラエッセンスで代用) 1/5本 (2~3ふり)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17624620/葵ママ★
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
(12.5×18cmのトレイ1枚分・50個程度)
○牛乳(成分無調整) 170ml
○グラニュー糖 90g
○加糖練乳 大匙2
○蜂蜜 小匙1
生クリーム 200ml
有塩バター 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18085910/けゆあ
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
(約60個分)
バター 60㌘
グラニュー糖 90㌘
はちみつ 30㌘
生クリーム(安いので大丈夫♪) 1パック(200ml)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19180315/野りんご♪♪♪
一番簡単で安上がりなゼリーといえばコーヒーゼリーじゃないでしょうか。コーヒー好きな方はもちろん、安い値段でゼリーを作りたいという方にはもってこい。インスタントコーヒーと砂糖を溶かすだけで、たっぷりのコーヒーゼリーがお腹いっぱい食べれます。
材料:分量
ホイップクリーム(生クリーム) 200cc
牛乳 100cc
板チョコ 1枚
砂糖 70g
純ココア 20g
はちみつ 50g
マーガリン 50g
クックパー®クッキングシート 必要な分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18914373/nokko.t
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(11×15 バット1つ)
生クリーム 200cc
チョコレート 100g
○牛乳 100cc
○砂糖 50g
○バター 50g
○はちみつ(水あめ代用可) 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18231542/はしごしゃ
バナナを入れたバナナマフィンや、ココアやチョコレートを入れたマフィンなどアレンジも味も色々です。100円ショップで売ってるような可愛いアルミカップor紙カップに入れれば、見た目も可愛くプレゼントにも最適。
材料:分量
(11×15)
生クリーム 200cc
牛乳 100cc
砂糖 100g
バター 50g
はちみつ 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19871625/mimimon20
離乳食のおやつってどんなのがあるの?という方必見です。定番なのは蒸しパンやバナナのパンケーキ。みなさん結構レンジで簡単に作ってるみたいです。プリンやゼリーなんかもよく作られています。
材料:分量
グラニュー糖(砂糖) 70g
水 30cc
生クリームかホイップ(低脂肪可) 100cc
失敗した生キャラメル ある分だけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18045200/ns.mgm
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
生クリーム(脂肪分30%) 200ml
バター 25g
三温糖(もしくは砂糖) 120g
牛乳 150ml
ハチミツ 20g
バニラオイル(もしくはエッセンス) 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18085087/ひよっコまま
お豆腐ががたっぷり入った豆腐パン。豆腐が入っているからしっとりした食感で、なんとなく体に良い味がします。大豆の成分には女性ホルモンに似た働きをする成分もあるので、女性にはホルモンをととのえる効果もあります。
材料:分量
(11×15 バット1個)
生クリーム 100cc
○牛乳 200cc
○砂糖(上白糖) 100g
○バター(有塩) 50g
○はちみつ 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18033990/はしごしゃ
私は昔から、ケーキが食べたいけど、作るのがめんどくさい時に、ホットケーキミックスでケーキを作っているので、ホットケーキミックスでケーキなんて作れるの?という方、安心してください。ちゃんとふくらむし作れますよ。
材料:分量
植物性生クリーム 1パック(200cc)
砂糖 1/2カップ
有塩バター 15g
蜂蜜 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18326333/chikappe
チーズケーキって、なんだかむずかしそう、作ってみたいけどうまく作れないんじゃないか、そんな貴方におすすめな、簡単に作れるチーズケーキ。ちなみに私はチーズに砂糖をまぜただけのやつをチーズケーキと呼んで食べています。
材料:分量
牛乳or生クリーム 300ml
砂糖 50g
マーガリンorバター 15g
はちみつor水あめ(あれば) 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18337791/いちご大福◡̈
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
(ボウルいっぱい♪)
牛乳(成分無調整) 1本(1000ml)
中ザラ糖(白砂糖でもOK) 400g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18911324/オマールえび子
チーズケーキを作りたいけど、クリームチーズは値段が高くて金がかかる、そんな方におすすめな、ヨーグルトでも作れちゃう安上がりでヘルシーなヨーグルトチーズケーキ。ヨーグルトの酸味でちゃんとチーズケーキの味がします。