《人気1位・クックパット殿堂入》バナナ蒸しパンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のバナナ蒸しパンレシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Banana Cassava Pudding 〜 マダガスカル料理 〜 バナナとキャッサバの蒸しパン
マダガスカル南部の村で作られるバナナ入りの蒸しパンは、キャッサバ粉とバナナを混ぜて蒸した素朴な一品。湯気とともに漂うバナナの甘さが温かく、しっとりとした生地の中にもっちり感。切ると生地からジュワッと甘みがほとばしり、朝のひとくちでふっと気持ちが緩みます。
Mango‑Banana Steamed Cake 〜 ジンバブエ 〜 トロピカル果実香る蒸し菓子
ジンバブエの一部地域では、バナナとマンゴー果肉を混ぜた蒸しケーキが家庭に伝わります。ほんのりオレンジがかった色合いと、湯気に立ちのぼる南国の香り。しっとりかつジュシーな食感に、果実の甘酸っぱさが交わり、一口で熱帯の風景が広がるような体験。
Caribbean Banana Coconut Steam Bun 〜 キュラソー島 〜 ココナッツとバナナの蒸しパン
カリブ海の小さな島キュラソーでは、ココナッツミルクとバナナを合わせた生地を蒸し、もっちりとした蒸しパンを作ります。甘くまろやかな香りが蒸気に乗って漂い、一口頬張ると熱帯の陽気が口の中に広がるよう。冷えても固くならず、地元のティータイムにぴったりの軽い甘さ。
Banana Pumpkin Steam Cake 〜 ガイアナ 〜 南米の甘みを閉じ込めたケーキ
ガイアナでは、バナナとパンプキンを混ぜた蒸しケーキが家庭で親しまれています。鮮やかな黄色の生地は、しっとりとした質感とともにバナナの甘みがじんわり広がり、かすかにパンプキンのほっくり感が舌の上に残ります。湯気と共に漂う甘い香りが、穏やかな午後の時間に寄り添います。
Banana Teff Bun 〜 エリトリア 〜 香ばしいテフとバナナのコンビネーション
エリトリアでは、地元の穀物・テフ粉にバナナを加えて作る蒸しパンがあります。独特の香ばしい酸味に、バナナの自然な甘みが溶け込んで、もっちりとした食感。湯気を開けた瞬間に立ち上る甘酸っぱさと、温かい風土を思わせる滋味深い味わいが印象的。
Banana Rice Cake 〜 フィリピン・ルソン島 〜 ミルク香る米粉バナナ蒸し菓子
フィリピン北部のルソン島では、米粉とバナナ、ココナッツミルクを混ぜた蒸しケーキが伝統的なおやつとして親しまれています。淡いクリーム色の生地に、口に含むと米の滑らかさとバナナの芳醇な甘さがふんわり広がり、湯気とともに部屋の空気を優しく満たします。
Banana Millet Pudding Cake 〜 マリ 〜 雑穀と果実の蒸しケーキ
西アフリカ・マリでは、バナナとミレット(雑穀粉)を使った蒸しケーキが家庭で作られます。粗挽きのミレットがざらっとした食感をもたらしつつ、バナナの甘みが全体を包み込む。しっとりと重なり合う食感と湯気に乗る自然な香りが、地元の暮らしそのものを感じさせます。
Banana Yam Pudding 〜 コンゴ共和国 〜 ヤムとバナナの蒸しスイーツ
コンゴでは、ヤム芋をすりおろしつつバナナを加えて蒸す蒸しスイーツが作られます。ほくほくとしたヤム芋の舌触りに、バナナの滑らかな甘みが加わり、湯気を割ると柔らかな香りが広がります。素朴で栄養たっぷり、ちゃんと手をかけられた家庭の味。