きのこ炒めものレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の家で週に1度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
材料:分量
(2人分)
はんぺん 1枚
カニカマ 2本
ピザ用チーズ ひとつかみ
マヨネーズ 大1/2
片栗粉 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18046147/あいのおうちごはん
私の家で週に1度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
材料:分量
(1本分(手順5&メモ参照))
卵 4個
はんぺん 1枚(100g)
ハチミツ 40g
みりん 大さじ1
塩 二本指でひとつまみ
醤油 小さじ1/3
だし汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17448810/エルン♪
骨付き&皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。
材料:分量
(2人分)
海老 6尾
はんぺん 1袋
片栗粉 小さじ1
塩 少々
水 50cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17548314/uzukaji
私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。
材料:分量
(直径4センチ約10切れ分)
ハンペン 1枚80g~100g
玉子 4個
みりん 小さじ1
砂糖 大さじ2
塩 少々
麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1と1/2
※サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19317089/
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
材料:分量
(写真分)
はんぺん 1枚
大葉 3枚
片栗粉、ぽん酢 各小匙1
塩コショウ 少々
※ぽん酢(仕上げ用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19761004/
鍋といえば、我が家で一番の定番は鶏団子鍋です。鶏団子を作るのがめんどくさい、という方は、市販の鶏団子を使うと手間なしですが、鶏団子は、鶏のひき肉さえあれば、混ぜるだけで簡単に作れるものなので、鶏団子も手作りするのがお勧めです。
材料:分量
(4個分)
むきえび 150g
はんぺん 1枚
片栗粉 大さじ1
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ2
卵 1個
細目パン粉 適量
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18478555/トイロ*
夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。
材料:分量
(6~7個分)
鶏挽き肉 150g
はんぺん(大判) 1枚
大葉 3枚
塩コショウ 適量
たれ
醤油 大2
みりん 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19063004/かずえ亭2号
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
材料:分量
はんぺん 1枚
粉チーズ 大さじ1
パン粉 大さじ1
青のり 大さじ1
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17756092/やれゆは
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。
材料:分量
(2人分)
はんぺん 2枚(160~200g)
たまねぎ 1/3個
薄力粉 大さじ3
片栗粉 大さじ1
水 大さじ4
マヨネーズ 大さじ1/2
パン粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18022305/Marrietty
うちの家族は蕎麦好きなので、我が家では2週間に1度は蕎麦を食べます。天ぷら蕎麦にして食べることが多いですが、なめこおろし蕎麦、とろろ蕎麦、おろし蕎麦なんかも美味しいですよ。そばつゆは手作りすると上品でまろかやな味になります。
材料:分量
(4~5個分)
はんぺん 1枚
青のり 小さじ1と2分の1
マヨネーズ 小さじ1と2分の1
ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18915476/さや(●^^●)
私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。
材料:分量
(10~11個)
はんぺん 1枚(大)110g
木綿豆腐 1/2丁(160g)
ほんだし(顆粒) 小匙1/2
片栗粉 大匙1
カニかま 4本
小ねぎ 3本
サラダ油 大匙1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18761703/shokenママ
エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
材料:分量
(2人分)
エビ(むきえびorブラックタイガー) 130g
はんぺん 1枚(110g)
玉ねぎのみじん切り(細かく)手順7参照 小1/2個
塩 小1/3
片栗粉 大1弱
◎マヨネーズ 大1・1/2
◎トマトケチャップ 小1・1/2
◎練乳(蜂蜜でもOK) 小1・1/2
◎醤油 小1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18209311/あやプチ
値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
材料:分量
はんぺん 1枚
マヨネーズ 大1
カレー粉 小1/2~1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18037692/
あまり使ったことがない方も多いかもですが、柚子胡椒は上品な風味を味わいで、高級料亭のような味になったりするので、使い方ひとつで料理の幅が広がります。ちなみに柚子胡椒はスーパーの調味料売り場に売ってます。
材料:分量
(2人分)
むき海老 100g
はんぺん 100g
✩塩 小さじ1/4
✩料理酒 大さじ1
✩マヨネーズ 大さじ1
✩片栗粉 小さじ2
枝豆(冷凍) 適量
ポン酢 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19207081/どんぴんたん
じゃがいもを使った料理は沢山ありますが、私が一番好きなじゃがいも料理はジャーマンポテトです。私の作り方は、じゃがいもを丸ごとチンして中まで火が通ったら、すぐに使わず冷蔵庫に置きます。そうするとじゃが芋が崩れにくいんですよ。
材料:分量
(作りやすい分量)
はんぺん 1枚
スライスチーズ 1枚
マヨネーズ 大さじ2くらい
パン粉 大さじ5
パセリ(乾燥) 小さじ2
粉チーズ 小さじ2
オリーブオイル※ 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18785103/ぽんぽあーる
炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
材料:分量
(ひとくちサイズ8~10個分)
はんぺん 1枚
マヨネーズ 大さじ1
梅干し 1個分
大葉 1~2枚
ツナ(缶) 大さじ1
かつお節 2g
醤油 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18938087/naonaos
いつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。
材料:分量
(2~3人)
はんぺん 1枚
卵 2個
スライスチーズ 1~2枚
ケチャップ・マヨネーズ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19290841/myukitty
ラーメン屋さんで出てくる、あのチャーシュー美味しいですよね。あれを自宅でも作りたい、チャーシューを心置きなく沢山食べたい、そんな方の願いを叶えるおいしいチャーシューの作り方。豚バラ肉が一番合うと思います。
材料:分量
(2~4人分/約12個分)
はんぺん 大判1枚
じゃが芋 小1個
スライスチーズ 2枚
スライスハム 2枚
卵 1個
片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17865583/caramel-cookie
あさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、1年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの1つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。
材料:分量
豆腐 1丁
はんぺん 1枚
めんつゆ(2倍濃縮) 大2
チーズ 好きなだけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20433119/らいと0219
ホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しいですよ。
材料:分量
はんぺん 2枚
大葉 5枚
玉ねぎ 1/4個
小麦粉 小さじ2
片栗粉 小さじ2
塩こしょう 少々
▲みりん 小さじ2
▲醤油 小さじ2
▲水 小さじ3
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22641383/ぱんこ625
ほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。
材料:分量
(3~4人分)
鶏挽肉(ももでも胸でも) 100g前後
はんぺん 1枚
たまねぎ 1/4
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
醤油 大さじ1・1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17904128/
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
材料:分量
(8個分〈おつまみで2人分〉)
はんぺん 大1枚(110gの物を使用)
スライスチーズ 1枚
大葉 8枚
ベーコン *作り方欄10~11参照 4枚
ブラックペッパー(お好みで) 適量(多めがオススメ)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19328240/まぁーあ
オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも映えます。パプリカはビタミンCも豊富で美容効果も。
材料:分量
油揚げ※工程1参照 4〜5枚 (1枚で出来上がり2個)
はんぺん 1枚 (80g〜100g)
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 1/8玉 (25g)
卵 1/2個 (25g)
生姜すりおろし(チューブ可) 小さじ1/2分
パン粉 10g (大さじ2.5)
牛乳 30cc (大さじ2弱)
酒 小さじ1
塩こしょう 少々
すだち(あれば) お好みで♪>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18976166/なつき☆ミ
水菜は鍋やサラダ、炒め物などに使います。ごま油と相性が良いので、ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、そこに水菜を入れ、さっと炒めて、鶏ガラスープの素をパラパラと入れるだけで、香りの良い食欲をそそる一品になります。
材料:分量
(2人分)
はんぺん 1枚
ライトツナ缶(70g) 1缶
クリームチーズ(kiri) 1個
◎砂糖 小さじ1
◎めんつゆ 小さじ2
◎マヨネーズ 小さじ2
片栗粉 大さじ1強
塩コショウ 少々
オリーブ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20436868/シンドリー♡
牡蠣は11月頃から6月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めの牡蠣は身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べたいなら、春ごろが食べ時です。
材料:分量
(20個)
海老 10尾〜好きなだけ
はんぺん 2枚(約200g)
大葉 10枚〜好きなだけ
ミックスチーズ 50g〜好きなだけ
春巻きの皮 10枚
塩、酒、小麦粉 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19907403/jyaico
お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。
材料:分量
(2人分)
はんぺん 2枚
ツナ缶 2缶
大葉(粗みじん切り) 7枚
マヨネーズ 大さじ2
こしょう 適量
サラダ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17727901/bvivid
お雑煮といえばお正月のイメージですが、我が家では1年中お雑煮を食べます。鶏肉、人参、大根など、入れる具材は冷蔵庫にあるものでOK。しいたけなんかをのせると見た目もぐっと良くなります。
材料:分量
(4人分(約300g))
ふんわりはんぺん 1枚(100g)
卵 4個
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ1
油 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18557983/一正蒲鉾株式会社
肉じゃがはプロのレシピを見ても、水を入れる派、水を入れない派にまっぷたつに分かれる、奥が深い料理です。ちなみに私は水ヒタヒタに入れる派です。理由はその方が煮えるのが早いからです。
材料:分量
(1~2人分)
はんぺん 大1枚
溶きたまご 1~2個分
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
鰹節 適量
青のり あれば>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17416911/Blue-Island
お麩を普段料理に使うことってあまりないと思いますが、お麩は常温で長期保存が可能ですので、おかずっぽいものがなにもない時など、お吸い物やお味噌汁なんかにパパっと入れたり、砂糖やバターでラスクの様なお菓子なども作れます。
材料:分量
はんぺん 1枚
ハム 2枚
チーズ 1枚
マヨネーズ 適量
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18047193/kojyu
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
材料:分量
(直径6cm8~9個)
鶏胸肉 150g
じゃがいも 2個
小麦粉 大さじ6
細切りチーズ 大さじ5
はんぺん 適量(約10cm×5cmほど)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18200348/✱ゆっこ✱
夏といえばそうめん、ですが、毎回めんつゆばかりじゃ飽きますよね。そこで夏に冷たく美味しいトマトとそうめんを使ったアレンジそうめんをご紹介。いつものそうめんに飽きてしまった、そんな時はお試しあれ。
材料:分量
はんぺん 1枚(110g)
卵 5個
きび砂糖 大さじ3
はちみつ 大さじ1
白だし 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20366437/
ゆかりはスーパーのふりかけコーナーなどに売ってる、紫色をした、梅干しふりかけの様な味と香りのやつです。白いご飯にかけるだけじゃなく、大根などを漬けたり、大根サラダなどにしても美味しくいただけます。
材料:分量
(2人分)
はんぺん 1枚
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ねぎ(みじん切り) 少々
にんにく(みじん切り又はチューブ) 少々
生姜(みじん切り又はチューブ) 少々
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 小さじ1
鶏ガラスープ 小さじ1
水 大さじ2
砂糖 少々
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18915951/NAOばあさん
忙しい時にパパっと作れるお酒のつまみが盛りだくさん。家の冷蔵庫にある材料をうまく組み合わせて作れば食費の節約にもなります。ちなみに我が家では酒のつまみはもっぱらチーズと枝豆です。
材料:分量
(小さめ7個分)
はんぺん 1枚(今回は55g)
とろけるチーズ 30g
マヨネーズ 大さじ1
(塩・コショウ) 少々
パン粉(衣用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18476687/鳳凰美田
もつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。
材料:分量
(30個分)
春巻きの皮 10枚
はんぺん2袋 180g
枝豆 70g
コーン 50g
ピザ用チーズ 50g
小麦粉 大さじ3
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19780919/だのん☆彡
チーズ好きにはたまらない、とろ~りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
材料:分量
はんぺん 大判タイプ1枚
バター 10gぐらい
しょうゆ 小さじ1
ドライパセリ 少量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17850343/Anela777
イカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
材料:分量
(6個分)
バナメイエビ 150g
はんぺん 2袋
塩胡椒 少々
鶏がらスープの素 小1
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
溶き卵 1/2個
衣
溶き卵 1/2個
パン粉 適量
薄力粉 適量
■揚げ油 適量
海老下処理
塩 小1/2
片栗粉 大1強
酒 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17709339/fuminko☆
肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。
材料:分量
(作りやすい分量(3~4人分))
はんぺん 1枚
豆腐(水切り不要) 150g
きゅうり 1/2~1本
マヨネーズ 小さじ2~大さじ1
黒塩コショウまたはクレイジーソルト 少々
粉チーズ(お好みで) トッピングに少々
ゆで卵(手順5 参照) 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18674474/miyuki12
とろっとした茄子とパスタの組み合わせはクセになるおいしさ。茄子と相性抜群のトマトとパスタが合わないわけがないんです。ひき肉を入れてボロネーゼ風のパスタもおいしい。
材料:分量
はんぺん 1枚
卵 2個
チーズ ひとつかみ
バター 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19563543/mama05
家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよく作ります。
材料:分量
はんぺん 1枚
玉ねぎ 1/4コ
にんじん 2~3cm
※片栗粉 大さじ1
※マヨネーズ 小さじ1
※青のり 適量
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18944404/mimimimizo-
小分けして冷凍保存しておくと何かと使えるひき肉。ひき肉は脂が多いと白っぽい色になりますが、餃子やハンバーグなどは、ひき肉の脂が多いほうがよりジューシーで甘味があり、味や食感も美味しく感じるので、美味しさで選ぶならほどほどに脂がのったひき肉がうまいです。
材料:分量
(作りやすい分量(2人分))
はんぺん 大1枚
マヨネーズ 20g(大さじ1強)
明太子(またはタラコ) 1/2腹(25gほど)
しょうゆ 小さじ1/3
中ネギ小口切り 大さじ1
刻み海苔 適量
青じそ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18114924/トイロ*
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
材料:分量
(3人分)
キュウリ 1本
はんぺん 1~2枚
油(炒め用) 少々
醤油 少々
マヨネーズ 適量
わさび 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17578424/ふっち
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
材料:分量
はんぺん 1枚
バター 10g
ケチャップ 大1
マヨネーズ 大1
牛乳 大1
ブラックペッパー 適量
シュレッドチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19524691/*Anna*
スーパーのお魚コーナーに必ず売ってる魚といえばブリ。ブリの照り焼きやブリの煮つけ、シンプルに塩焼きも美味しいです。ブリのアラを使ったブリ大根なんかもおすすめです。
材料:分量
はんぺん 1枚
蓮根 1連
片栗粉 大さじ3
塩コショウ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19207656/noamanma
我が家では2週間に一回位い天ぷらを作って食べます。天ぷら蕎麦として食べるのですが、私は衣が薄い方が油っこくなく好きなので、あえて衣を薄く付けて揚げるようにしています。ちなみにうちの天ぷら衣には卵は入れません。
材料:分量
(8個分)
はんぺん 1枚(100g)
片栗粉 大さじ1杯
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ2杯
ケチャップ・砂糖・レモン汁 各大さじ1/2杯
サラダ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19280089/ウメ吉さん
刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。
材料:分量
(2~4人分)
はんぺん 大判1枚
ブロッコリー 1/2株
ミニトマト 6~8個
オリーブオイル(焼き用) 大さじ1
〔ドレッシング〕
ミツカン「やさしいお酢」 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
はちみつ 小さじ1
塩・黒こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18826724/caramel-cookie
夕飯の付け合わせは何にしよう?おかずが一品じゃ足りないな、3品くらい欲しいな、そんな風に、付け合わせのおかずに迷った時に参考になる夕飯の副菜、付け合わせをまとめました。晩御飯のおかずに困ったら参考にしてください。
材料:分量
(4枚分)
はんぺん 1枚
豆腐 1/2丁
卵 1個
玉ねぎ 1/2個
塩コショウ 少々
片栗粉 少1
酒 大1
照り焼きソース
味醂 大1
醤油 大1
水 大1
砂糖 大1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17925741/
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
材料:分量
(1〜2人分)
はんぺん 1枚
スライスチーズ 2枚
卵 MS1個50g
水 80cc
塩 少々
薄力粉 70g
パン粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19807161/はぁとれすとらん
とろろのねばねばには、胃の粘膜を保護する働きがあるそうですが、我が家ではよくとろろご飯にして、上に刻んだ海苔と、卵の黄身をのせて食べてます。ちなみに、たまにねばらない山芋ってあるんですよ。
材料:分量
(6個分)
ピーマン 3個
はんぺん 1枚
ツナ 1/2缶
パセリ 少々
マヨネーズ 大さじ1~2
塩・こしょう 適量
粗引き黒こしょう 適量
タバスコ 適量
チーズ お好みで
パセリ(飾り用) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18773988/naonaos
サーモンはカルパッチョやサラダ、漬け丼などの他、パスタなどにも合います。サーモンと鮭は同じ鮭課に属します。ちなみに鮭は「しゃけ」と呼んでも「サケ」と呼んでもどちらでも良いそうです。
材料:分量
はんぺん 1枚(110g程度)
ツナ缶(小) 1/2個~1個
コーン 適量
枝豆 適量
マヨネーズ 大1程度
しょう油 少々
片栗粉 小1
バター(油) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18528439/ゆさせママ♪
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体に悪いので、気にする方は赤身の多いひき肉を選ぶと良いです。
材料:分量
はんぺん 2袋
刻みネギ お好きな量
たまご 1個
しょうが(チューブ) 3センチ程
本だし 大さじ1
塩胡椒 少々
醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ2
ごま油 フライパンに敷く>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20279760/ぶーりん♡
コロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
材料:分量
(10個分)
はんぺん 1枚
ウインナー 3本
コーン(缶) 大さじ1
塩・こしょう 少々
カレー粉 小さじ2弱
ガラムマサラ(あれば) 少々
片栗粉 少々
マヨネーズ 大さじ1
パセリ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17857571/naonaos
お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。
材料:分量
(2個分)
はんぺん 1/4枚
①いちごケーキ
梅(梅肉) 小さじ1~
マヨネーズ 小さじ1~
カニカマ(赤い部分) 少し
きゅうり 少し
黒ゴマ 5粒
②お花ケーキ
きゅうり 少し
わさび 小さじ1~
マヨネーズ 小さじ1~
写真変更後の★(H22❤11月4日)
はんぺん 少し
きゅうり 少し
マヨネーズ 適量
苺のピック 2本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18291205/
鶏肉の定番のおかずといえばチキンソテー。作り方は人それぞれで、フライパンで焼いてソースを絡める人もいれば、塩・コショーやスパイスなどをもみこんで、グリルなどで香ばしく焼く方もいます。お好みの作り方でどうぞ。
材料:分量
(6個)
はんぺん 1枚(110g)
カニカマ 4本(40g)
◎玉ねぎ(すりおろし) 1/2個(80g)
マヨネーズ 大さじ2杯
味噌 大さじ1/2杯
砂糖 大さじ1杯
パン粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19396759/ウメ吉さん
美味しいアボカドの見分け方。皮が黒い。皮がごつごつしてない。手で持った時に弾力がある。ハズレなしのおいしいアボカドを買いたければ、ちょっとお値段高めの「プレミアムクリーミーアボカド」などのブランドアボカドを買うと良いですよ。
材料:分量
(4人分)
はんぺん 1枚
アボカド 1個
カニカマ 8本
万能ねぎ(小口切り) 20g
✩マヨネーズ 大さじ4
✩味噌 大さじ1
✩牛乳 100cc
✩とろけるタイプのチーズ 60g
きざみ海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18064130/どんぴんたん
マッシュポテトは加熱してやわらかくなったじゃがいもをすりつぶして、牛乳や生クリーム、バター、塩・胡椒などを混ぜた料理です。ステーキや生姜焼きなどの付け合わせにも合いますよ。
材料:分量
(4人分)
たまご L3個
はんぺん 1枚
マヨネーズ 大さじ2〜3
塩 適量
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19796966/さやさや♡
れんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。