クックパッド殿堂入り人気1位・食パンアレンジレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

1. Torrija（トリーハ）– スペイン

見た目はフレンチトースト、でも香りと食感はまったく違う。スペインの復活祭に登場するこのお菓子は、たっぷりのミルクとシナモンで浸された食パンをオリーブオイルでカリッと焼き上げ、最後にハチミツや赤ワインシロップをとろりとかける。外はサクッと、中はとろり。シナモンの甘く焦げた香りが、地中海の午後を思わせる。

2. Chivito Toast（チビート・トースト）– ウルグアイ

ウルグアイの国民的サンドイッチ「チビート」を、分厚いトーストで再構成。牛ステーキにチーズ、ハム、トマト、レタス、そして目玉焼きまでのせて、マヨネーズをたっぷり。ナイフで切ると、ジュワッと肉汁がパンに染み込む。豪快で、まるでステーキディナーをそのまま食パンにしたようなボリューム。

3. Kaya Toast（カヤトースト）– シンガポール

朝の屋台に並ぶと、香ばしいトーストの匂いに誘われる。サクッと焼いたパンに、卵とココナッツミルクから作る甘い「カヤジャム」と有塩バターを挟んだシンガポールの朝ごはん。バターの塩気とカヤの甘みが溶け合い、熱いコピ（濃い甘いコーヒー）との相性が抜群。噛んだ瞬間、東南アジアの湿気と活気が広がる。

4. Welsh Rarebit（ウェルシュ・レアビット）– イギリス（ウェールズ）

チーズトーストの王様、と言いたくなる濃厚さ。パンの上にかけるのは、チェダーチーズとマスタード、ビールを混ぜた熱々のチーズソース。とろりと溶けるチーズから立ち上るアルコールの香りが食欲をそそる。とろみのあるコク深い味が、焼きたてのパンの香ばしさと絡み合い、雨の日の午後にぴったりな一皿。

5. Rabanada（ハバナーダ）– ブラジル

クリスマスの朝に食べる甘いごちそう。食パンをミルクと卵に浸し、揚げてからシナモンシュガーで包むという、ラテン版フレンチトースト。揚げたては外がカリッと、中はプリンのようにふるふる。ほのかにラム酒が香ることもあり、大人の甘さが広がる。子どもも大人も笑顔になるブラジルのやさしい一品。

6. Strammer Max（シュトラマー・マックス）– ドイツ

朝食にもランチにも登場する、ドイツ流"男のトースト"。ライ麦パンを軽く焼いて、ハムと目玉焼きをのせただけのシンプルなもの。とはいえ、パンの酸味と肉の塩気、半熟黄身のとろけ具合が絶妙にマッチ。ナイフを入れると黄身がじゅわっと流れ出し、パンに染み込む。簡単なのに妙にリッチな満足感がある。

7. Bombay Sandwich Toast（ボンベイ・サンドイッチ・トースト）– インド

一見、ただの野菜サンド。でも、ひと口かじれば香辛料の洪水。じゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、トマトを食パンに挟み、コリアンダーチャツネとマサラを忍ばせる。そして鉄板でぎゅっとプレスして焼く。外はカリッ、中はスパイシー。駅のホームで、汗をぬぐいながら頬張る姿が目に浮かぶよう。

8. Croque Monsieur（クロックムッシュ）– フランス

カフェの香りが漂ってきそうな、フランス式ホットサンド。ハムとチーズをパンに挟み、さらに上からベシャメルソースをかけて焼く贅沢な一品。とろけるチーズの香りが広がり、表面は黄金色にカリッと焼き上がる。ナイフで切るとソースがじゅわっと流れ出し、濃厚でいて上品な味わいが口いっぱいに。

9. Tunisian Brik Toast（チュニジア風ブリックトースト）– チュニジア

本来は春巻きのような料理「ブリック」を、食パンで大胆にアレンジ。ツナ、卵、パセリ、スパイスをパンで包み、両面をこんがり焼く。中の卵はとろっと半熟に仕上げ、かじると黄身とツナの旨味が熱々の蒸気とともに飛び出す。クミンや唐辛子がピリリと効いていて、地中海の熱風を感じる一皿。

10. Avocado Toast with Dukkah（アボカドトースト・デュッカ風）– オーストラリア

アボカドトーストの本場オーストラリアでは、食パンの使い方も進化系。クリーミーなアボカドに、デュッカ（ナッツやスパイスのミックス）をたっぷりふりかけると、香ばしさが弾ける。パンのカリッとした歯ごたえと、ナッツのザクザク感、レモンの爽やかさが合わさり、朝からテンションが上がる。健康的で美味しい一皿。