じゃがいもレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。
材料:分量
(2~3人分(砂肝好きな場合は、1人分?!^^))
砂肝 1パック(8切れ程)
ニンニク(みじん切り) 1片
ネギ(粗みじん切り) 1本
ゴマ 大1
ゴマ油 大1
塩 少々
胡椒 少々
レモン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17354329/
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。
材料:分量
砂肝 200g
ごま油 大1
ほんだし 小1
醤油 小1/2
塩胡椒 2ふり
ブラックペッパー たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18983697/
どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
材料:分量
(2人分)
砂肝 200~300g
ごま油 大さじ1
タレ
長ネギみじん切り 1/3本~
塩 小さじ1/2~
黒コショウ 適宜
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ごま油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18417039/∴nico
ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。
材料:分量
(2~3人分)
砂肝 1パック
片栗粉 砂肝、まぶす程
万能ネギ 1束
炒め油(サラダオイルでも胡麻油でも) 炒めれる程度
一味or 韓国の唐辛子 お好みで。少々
下味用調味料↓
醤油 小匙2
酒 小匙1
みりん 小匙1
にんにく&生姜の摩り下ろし 少々。
塩・胡椒 少々。
仕上げ用合わせ調味料
豆板醤 小匙1/2程
醤油 小匙3程
酒 小匙2程
みりん 小匙3程>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18818019/pegupepepe
寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ1、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども合いますよ。
材料:分量
(好きなだけ)
【具】
砂肝(すなずり) 好きなだけ(今回1パック)
針生姜 好きなだけ
博多万能ネギ 小口切りにしてドッサリ!
【調味料】
ポン酢 結構たっぷり
柚子胡椒 お好きなだけ
【その他】
酒 少々
茹でる時に白コショー 5振り程>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17629733/pegupepepe
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
材料:分量
(2人前)
砂肝 8~10個(250~300g)
エリンギ 2~3本
オリーブオイル 150cc
おろしにんにく 大さじ1
塩 小さじ1
粗挽き黒胡椒(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19491193/hirokoh
たけのこの旬は春ですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中たけのこご飯が楽しめます。ちなみにたけのこは腐りやすいので、夜炊飯器に入れてタイマーで炊くのはやめた方が良いです。直前に入れてスイッチオンがお勧め。
材料:分量
(4人分)
砂肝 300g
万能ネギ 1束
酒 大さじ3
塩 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1/2
レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
ブラックペッパー(粗挽き) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18837665/tohiya
じゃがいも餅って食べたことありますか?よくスーパーのお惣菜のコーナーなどに売っていますが、もちもちっとして、お餅みたいで美味しいんですよ。お子さんのおやつにもおすすめです。
材料:分量
砂肝 好きなだけ
爪楊枝 1本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20341290/ちゅ〜ん
美味しいニラの見分け方は、肉厚で葉っぱが太いこと。ニラの旬は冬~春で、1月~5月位いです。やわらかく、スジなどもなく食べやすいので、炒めものや和え物なんかに入れると良いです。夏はレバニラ炒めなどが夏バテ解消効果がありますよ。
材料:分量
(1家族分)
砂肝 12~15個
醤油 大匙3
酢 大匙1
ごま油 大匙1
砂糖<隠し味> 小匙半分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17432502/beruba
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。
材料:分量
(3人分)
砂肝 300g
ニンニク、しょうが(すりおろし) 各1片
酒、醤油 各大1
塩コショウ 少々
小麦粉、片栗粉 各大3~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18525499/ぐびぐびぷは~
大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
材料:分量
砂肝 200g 削ぎ切り
調味料
ごま油 大1
鶏ガラの素 小1
醤油 小1/2
酒 大1
塩 胡椒 各2ふり
赤ワイン 小1
ブラックペッパー たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19660217/なおこ商店
骨付き&皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。
材料:分量
(作りやすい分量)
砂肝 400g
にんにくすりおろし 1片(お好みで増減)
しょうがすりおろし 1片(お好みで増減)
サラダ油 大さじ1
味噌 50g
砂糖 20g
みりん 15g
しょうゆ 20g
酒 30g
水 200~250cc
一味唐辛子 お好みで適量
長ネギ お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18379964/どらごんはーと
いつもの豆腐に飽きたら、たまに見た目もイケてるあんかけ豆腐はいかがですか?旅館の朝食に出てきそうな品のある見た目で、料理上手な奥さんが作るっぽくなります。なめこはエノキなどのキノコを入れたあんかけもおすすめです。
材料:分量
(作りやすい分量)
砂肝 300g
鳥レバーとハツ 300g
キンカンとひも(あれば) 300g
◎醤油 70cc
◎酒 50cc
◎みりん 大さじ3
◎砂糖 大さじ3~4
黒七味又は七味 お好みの分量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18474956/ちわここ
一人暮らしの方や、ランチなどにちゃちゃっと一人分だけ作って食べたい、そんな方にお勧めなホワイトソース一人分の作り方。ちなみにホワイトソースは冷凍できるので、多めに作ったら冷凍するのも手です。
材料:分量
(2〜3人分)
砂ずり(砂肝) 200〜300g
細もやし(普通のもやしでも可) 1袋
刻みねぎ(ニラ1/2束でも可) 適量
ごま油(サラダ油でも可) 小さじ1/2
鶏ガラスープの素(顆粒タイプ) 小さじ2
塩・こしょう 適量
だし醤油(しょうゆでも可) 適量
ガーリックパウダー・レモン汁・七味唐辛子 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19754554/
よくファミリーレストランやチェーン店、居酒屋さんなどで、サラダやスープなどにカリカリっとしたクルトンがのってますよね。あれがのってるだけで、お店の様なこじゃれた雰囲気とこじゃれた食感が楽しめます。
材料:分量
下処理した砂肝 300g
下味
〇酒 小さじ2
〇こいくち醤油 小さじ2
〇ガーリックパウダー 小さじ1/3
ごま油 大さじ1
小麦粉 適量
あらびき黒胡椒 適量( 濃いめ )
塩 適量( 濃いめ )
レモン汁 お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17555881/*runmama*
一袋10円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが一番食べやすいかと思います。
材料:分量
砂肝 8個くらい
細ねぎ 適量
酢 大さじ1
醤油 大さじ2.5
ごま油 大さじ1弱
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17406126/めいじさん
簡単で単純なようで、中華料理屋さんやチェーン店で食べるような野菜炒めを家庭で作るのは結構難しいです。短時間で強火でさっとが基本ですが、調味料を入れすぎて味が濃くなりすぎたりするので、くれぐれも調味料は入れすぎないように。
材料:分量
(2人分)
砂肝 250g(7~8個)
青ねぎ 1/2束
すりごま 大さじ3
おうちにあるポン酢 100ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17539133/arare*
お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
材料:分量
(砂肝100g分)
砂肝 100g
ニンニク 小1かけ
オリーブオイル 大さじ1~
クレージーソルト 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17551401/チャーミル
ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
材料:分量
(作りやすい分量)
砂肝 1パック
しょうが 1かけ
ポン酢 砂肝が半分くらい浸かる量
ネギ あれば少し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18587551/ババガレイ
梅干しは健康食品として名高く、1日1粒食べると良い、とよく言われますが、梅干しを自分で手作りすれば、添加物や着色料などの入っていない、体に良い梅干しが安く沢山作れてお得です。
材料:分量
砂肝 1パック>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17926858/satosayo
大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
材料:分量
(2人分)
砂肝150g
ニラ1束
もやし (半袋) 100g
長ねぎ 5センチ
おろしニンニク 小さじ1/3
おろし生姜 小さじ1/3
ごま油小さじ1
酒小さじ2
塩2つまみ
コショウ 少々
鶏がらスープの素小さじ1/2~1
醤油小さじ1/2
サラダ油 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18099005/☆熊八☆
夕飯のメインを魚とお肉を1日ごとに交互に出す、というご家庭も多いと思います。我が家でも健康のために、肉料理ばかり続かないようにして、お刺身や煮魚など、お魚と交互に出すようにしています。
材料:分量
(4人分)
砂肝 200g
すりおろししょうが 小さじ1 タップリ目に
〇酒 大さじ1
〇みりん 大さじ1
〇砂糖 大さじ2
〇しょう油 大さじ2
水 カップ半分
飾り用しょうが 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18648746/さんぱうろ
昔から値段が安く、庶民の食べ物として根強い人気のちくわ。あの丸い穴を見ると、何かを詰め込まずにはいられない衝動にかられるのは私だけじゃないはず。穴があったら何か詰めたい。そんな貴方に。
材料:分量
(2人分)
砂肝 8個
ネギ(青い部分) 5cm
粗塩 大さじ2~3
生姜 5切れ
白髪ネギ 少々
ポン酢 お好みで
紅葉おろし お好みで
万能ネギ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18834068/クッキングSパパ
ちゃんぽんといえば私はリンガーハットの長崎ちゃんぽんのイメージが強いですが、ちゃんぽんって野菜がたっぷり入って、夕食などにも良いですよね。タレを手作りして自分で作れば激安ちゃんぽんが自宅で楽しめます。
材料:分量
(2人分)
砂肝 200g
にんにく 3〜5片
オリーブオイル 大さじ1
柚子胡椒 小さじ1
塩・胡椒 少々
万能ねぎ(小口切り) お好みで
レモン お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19819364/匡Masa
こってり系が好きな方におすすめしたいのが鶏肉のクリーム煮。やわらかい、優しい味わいです。ほうれん草、きのこなども入れれば、ボリュームたっぷりの食べ応えあるクリーム煮になります。
材料:分量
(2人分)
砂肝 約200g
ニンニク 1片
塩胡椒 少々
醤油 少々
ゴマ油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19627267/★スター☆
よだれ鶏ってなに?という方もいるかもですが、一説によると「よだれが出てしまうほど美味しい」からよだれ鶏、と名付けられたんだとか。たれが決めてだと思うのでたれの配合の黄金比率を極めよう。
材料:分量
(4人分)
砂肝 200グラム
牛蒡 1本
煮汁
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
水 大さじ2
みりん 大さじ2
鷹の爪 1本
生姜(薄切り) 1かけ
ねぎの青い部分 適当>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17497689/大魔女
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
材料:分量
砂肝 150g
塩・胡椒 各こさじ1
ニンニク 1片
お好みのハーブ 適量
オリーブオイル 50Cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18451554/みるく大好き
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。
材料:分量
(4人分)
砂肝(すなずり) 300g(正味)
にんにくの芽(またはにら) 1束(約150g)
酒 大さじ1
塩・胡椒 適量
サラダ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19346148/おかあちゃん
たまねぎを丸ごと食べたい、そんな貴方にお勧めな、たまねぎを丸ごと食べれて、レンジなど簡単、時短で作れるたまねぎの人気レシピを集めました。玉ねぎは丸ごと火を通すと甘味が増しますよ。
材料:分量
砂肝 100g
砂肝を茹でる際のお酒 大さじ2
新玉ねぎ 1/2玉
小口切りのネギ お好きなだけ
ポン酢 大さじ4〜5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21808945/mtg♡
ピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
材料:分量
(1人分)
砂肝の銀皮 30g
ごま油 小さじ2分の1
塩 少々
レモン果汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18940005/FarmersK
キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。
材料:分量
砂肝 1パック12個入りでした
ニンニクの芽 1/2束
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1強
醤油 大さじ2
あらびき胡椒 多め
胡麻油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20315738/tama-sora
とんかつやトンテキを作る時などに使う豚ロース厚切り肉。なんか他に使い道はないかな?と思った貴方の参考になれば幸いです。豚ステーキなんかも良いですよ。