《人気１位・クックパット殿堂入》クルトンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のクルトンレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
クルトン（Croutons）～フランス料理～サクサク食感がサラダやスープに華を添えるパンの魔法～
クルトンはフランス発祥の、小さくカットしてオーブンやフライパンでカリッと焼き上げたパンの一口サイズのトースト。噛むたびにパリッと心地よい音が響き、バターやハーブの香りが鼻をくすぐります。シーザーサラダやクリーム系のスープに散らすと、滑らかな食感とのコントラストが楽しめ、食べる楽しさを一段と引き上げてくれます。
イタリアのパンチップス ～イタリア料理～オリーブオイルの香り漂うクルトンの親戚～
イタリアでは、パンを小さく切ってオリーブオイルとローズマリーで香りづけし、カリカリに焼いたものがよく使われます。クルトンよりやや大きめで、濃厚なトマトソースや豆のスープに添えて食べると、じんわりオイルの風味とともにパンの甘みが広がります。家庭的で温かみのある味わいが楽しめます。
ドイツのブレッツェルクルトン ～ドイツ料理～塩気と歯ごたえがクセになるパンのトッピング～
ドイツではブレッツェル（プレッツェル）を細かくカットし、クルトンのように使うことがあります。特有の塩気ともちもち感が残るクルトンは、濃厚なクリームスープやジャガイモ料理に合わせて、食感と味のアクセントに。噛むほどに小麦の旨味がじんわりと感じられます。
ロシアの黒パンクルトン ～ロシア料理～香ばしいライ麦パンを活かした深みのある食感～
ロシアの黒パンを使ったクルトンは、ライ麦の独特な風味とほろ苦さが特徴。サワークリームやビーツのスープに浮かべると、温かみとコクが増し、パンの香ばしさが全体を引き締めます。寒い冬に家族と囲むテーブルに欠かせない存在。
メキシコのトルティーヤチップス ～メキシコ料理～スパイシーなクルトン代わりのトウモロコシのカリカリ～
メキシコではクルトンの代わりに、トルティーヤを小さくカットして揚げたトルティーヤチップスがよく使われます。ピリ辛のサルサや豆のスープに添えられ、カリッとした食感とスパイスの刺激がクセになります。豆料理やアボカドディップとも相性抜群で、活気ある食卓に彩りを添えます。
中東のピタクルトン ～中東料理～香ばしく焼き上げたピタパンが生み出すサクサク食感～
中東ではピタパンを小さくちぎってスパイスとオリーブオイルで味付けし、オーブンで焼いたピタクルトンが人気。フムスやヨーグルトディップに加えると、サクサクの食感がアクセントとなり、食事の満足感が高まります。熱々のディップに浸す音も心地よいもの。
日本の揚げパン（揚げクルトン）～和風アレンジ～醤油の香りが食欲をそそる一口パン～
日本でも揚げパンを小さくカットし、醤油やみりんで軽く味付けしたものがクルトン代わりに使われることがあります。サラダや味噌汁のトッピングとして、香ばしい醤油の香りとカリッとした食感がアクセントに。和の味わいが、洋風のサラダにも意外とよく合います。
エチオピアのインジェラクルトン ～エチオピア料理～発酵パンの酸味がクルトンに変身～
エチオピアの主食インジェラをカリカリに焼いたものは、クルトンの代わりとしてスープやシチューに添えられます。独特の酸味と柔らかな発酵香が香ばしさと一緒に広がり、食感もカリッと心地よい。エチオピアの食文化を感じさせる、ユニークなトッピング。
タイのトーストクルトン ～タイ料理～ナンプラー風味で食欲を刺激する香ばしい一口～
タイではパンを細かく切り、ナンプラーや唐辛子で味付けしたトーストクルトンが、スープやサラダに添えられます。ナンプラーの旨味と唐辛子のピリッとした刺激がクルトンに染み込み、食べるたびにエキゾチックな味わいが広がります。暑い季節でも食欲が増す一品。
アメリカのガーリッククルトン ～アメリカ料理～にんにくの香りとバターのコクがクセになる定番～
アメリカのクルトンは、にんにくとバターでしっかり味付けされたものが多く、シーザーサラダの王道トッピングとして知られています。口に入れた瞬間に広がるにんにくの香りとカリッとした食感が、シンプルなグリーンサラダを一気にリッチに変貌させます。食卓の主役になる存在感。