《人気1位・クックパット殿堂入り》酢飯レシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の酢飯レシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

酢飯1.2.3.5合作り方☆寿司酢配合表人気1位|つくれぽ《 6114 件 》

酢飯1.2.3.5合作り方☆寿司酢配合表

簡単に子供喜ぶ美味しい寿司飯こどもの日におうちで手巻きやちらしホールやカップで寿司ケーキ♡節分恵方巻きやお弁当にも

コツ・ポイント

子供の成長に合わせ砂糖の量は配合表より控えめになりました。塩加減にはご注意を。塩を減らし過ぎると味のバランスを崩しますのでお気をつけください。皆様もどうぞご家庭に合わせたお好みの味を見つけてくださいね

母に教わったすし酢の配合を我が家の好みにアレンジ。普段よく使う3、2合分とちょっと作りたい時ように1合分を表記しました。13.7.20.だんだん家族の食べる量が増えてきたので5合分とグラム換算を追加しました酢飯検索1位感謝♡

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豆腐×チーズ

豆腐×チーズレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お豆腐といえば、ダイエットにも良く、ヘルシーでカロリーも低いですが、いかんせん、あっさりしすぎてて、もう少しコクや食べ応えが欲しいところですが、そんなあっさり豆腐には、コクとうまみたっぷりのチーズが合います。

昔ながらの酢飯。寿司酢人気2位|つくれぽ《 752 件 》

昔ながらの酢飯。寿司酢

おすし屋さんの匂いです~♪普段から大切なお祝いにいつも沢山のレポ(^人^)ありがとうございます。

コツ・ポイント

これだけでも美味しいので子供達もお腹いっぱいになるまでつまみ食いしちゃいます(^^)

大好きな寿司屋を食べ歩き、色々食べ比べ自分の理想の酢飯が完成しました。

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辛いスープ

辛いスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。

酢飯 寿司酢 2合 3合 ❤️簡単人気3位|つくれぽ《 480 件 》

酢飯 寿司酢 2合 3合 ❤️簡単

☆ 2度の話題入りレシピ ありがとうございます☆市販の 寿司酢を 買わなくても 簡単に酢飯 作れちゃいます

コツ・ポイント

合わせ酢は たくさん作っておくと 便利です空きビンなどに入れ冷蔵庫で 3か月くらい保存OK この場合 米1合に対し 合わせ酢40mlで 簡単に酢飯が 作れます☻

市販の寿司酢より、安くて、簡単に 作れますよ ^_^

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たくあん

たくあんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たくあんって、スーパーで買うとそれなりに値段が高いし、味が濃い、しょっぱいものが多い気がしますよね。塩分を控えたい方や、沢山食べて食費を節約したい方は是非手作りのたくわんにチャレンジしてみて。

いつもあなたに♪ 母の味 酢飯おにぎり人気4位|つくれぽ《 418 件 》

いつもあなたに♪ 母の味 酢飯おにぎり

夏にぴったり、ダーリン推奨♪愛のこもった酢飯のおにぎりです♪15/05/24、100人に作って頂き話題入り感謝です☆

コツ・ポイント

★酢の配分はお好みで♫★海苔は、直巻のしっとりが美味しいです♫

特別な日に母がよく作ってくれた、酢飯のおにぎり。美味しくて忘れられない味を再現したかったので、作りました。

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白菜炒め

白菜炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。

手作り♪寿司酢人気5位|つくれぽ《 381 件 》

手作り♪寿司酢

お寿司作りにかかせない寿司酢。電子レンジで手軽に作ります。

コツ・ポイント

電子レンジで手軽に作ります。

いろいろなお寿司に大活躍の寿司酢です。子供にも大人にも美味しく食べられる味です。

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クリスピーサクサクピザ生地

クリスピーサクサクピザ生地レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。

お稲荷さんに♪うちの酢飯☆黄金比人気6位|つくれぽ《 284 件 》

お稲荷さんに♪うちの酢飯☆黄金比

お家で作る酢飯、味が薄くていまいちだったりしませんか?甘みがあって酢が利いてる!お稲荷さんにぴったりのうちの黄金比です♪

コツ・ポイント

この分量ならおうちでも美味しい酢飯が作れます^^ 家庭では冷ましながら混ぜるのは難しいので、混ぜてから一気に冷まします。 裏技→ドライヤーの冷風を使うと、手も楽だし早く冷めますよ~♪

甘みがあって酢が効いてる酢飯が、旦那さんの大好物♪味濃いめのうちの黄金比です^^

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さば

さばレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーのお魚コーナーの定番といえばさば。脂ののったさばは塩をふって焼くだけで充分美味しいですが、たまにはさばの煮つけやさばの竜田揚げなど、目先を変えて食べるのも楽しいです。さばは骨が少ないので揚げ物にしてお弁当にもお勧めです。

覚えやすい酢飯(2合・1合)人気7位|つくれぽ《 258 件 》

覚えやすい酢飯(2合・1合)

4:2:2か2:1:1海苔巻きやお稲荷さんに♪手巻き寿司にも便利です!覚えやすいものが定番になります!

コツ・ポイント

塩の量はあまり減らすと、結局しょう油をつけたくなるので減らし過ぎないように。

基本的に二人家族なので、分量少なくてすみません(笑)https://ameblo.jp/norikostyle2/

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チキングラタン

チキングラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

グラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。

検索1位!簡単!すし飯の作り方人気8位|つくれぽ《 246 件 》

検索1位!簡単!すし飯の作り方

簡単!ツヤツヤ、酢飯だけでも食べれる酢飯*\(^o^)/*お正月、ひな祭り、子供の日、お盆イベントには酢飯でしょ?(笑)

コツ・ポイント

ご飯はお米と同量の水で炊いて下さい。ご飯2合の場合は☆を倍にして作って下さい。

美味い酢飯を研究しました。

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茶碗蒸し

茶碗蒸しレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、100℃以下でじっくり中まで火を通すことです。あと卵が小さいと分量通り作っても固まりにくいです。

簡単合わせ酢(すし酢)で酢飯★1合~6合人気9位|つくれぽ《 200 件 》

簡単合わせ酢(すし酢)で酢飯★1合~6合

簡単♪手作り合わせ酢で酢飯を作りませんか?1合、2合、3合、4合、5合、6合の配分を記載。色々なお寿司に~★

コツ・ポイント

合わせ酢を温める時は溶ければOKです。お鍋ではなく、マグカップ等(耐熱容器)に入れてラップをかけレンジで温めて溶かし混ぜ合わせても◎混ぜ合わせる時は、ウチワで仰ぎつつシャモジで切るように。ご飯粒を潰さないように。

我が家では色々なお寿司を作ります。3合の配分を基準に、いつも計算して作っているのですが(お寿司の種類により配分変える事もありますが)、面倒なのでメモ的に纏めてみました。我が家の基本のすし酢配分です。

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おつまみ

おつまみレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏といえば冷たくキンキンに冷やしたビールが美味しい季節ですが、冷えたビールにはなんといってお酒に合うおつまみがないとですね。スナック菓子とかより、冷蔵庫にあるお野菜やお豆腐などを使って作った方が体にも良く栄養もあります。

簡単にお寿司屋さんの酢飯☆寿司酢人気10位|つくれぽ《 185 件 》

簡単にお寿司屋さんの酢飯☆寿司酢

お寿司屋さんの酢飯をご家庭で♪ お正月の手巻き寿司、ちらし寿司に最適☆話題のレシピ入りです♪

コツ・ポイント

※1岩塩など塩気の強いのを使用の場合は、味見しながら少量で十分です。ご飯が炊きあがったら、10分以内にすし酢を混ぜるのがポイント☆ ☆『お寿司屋さんのたまご焼き』のレシピも紹介してます♪ 【レシピID:1000906 】

知人のお寿司屋さんから家庭用レシピ教わりました

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ささみフライ

ささみフライレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。

初めてでも簡単!ふっくらおいしいすし飯人気11位|つくれぽ《 160 件 》

初めてでも簡単!ふっくらおいしいすし飯

お寿司の基本はすし飯から(^∇^)写真つきです。2007.5.8話題入りしました♪作ってくださったみなさま、ありがとうございます。

コツ・ポイント

ボウルでもできますが、あればすし桶がお勧めです。木が余分な水分を程よく吸ってくれるのでベチャベチャしたすし飯になりにくいです。手順5のときは水っぽい感じがしますが、手順6で10分おくとちょうどよい硬さになります。

おいしいすし飯が作りたくて。

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ほうれん草×たまご

ほうれん草×たまごレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ほうれん草をただ炒めるよりも、ボリュームが出て、彩りもアップする、ほうれん草とたまごの組み合わせレシピ。たまごは火を通しすぎないのが美味しく作るコツです。

✿お寿司の酢飯✿便利な早見表つき✿人気12位|つくれぽ《 134 件 》

✿お寿司の酢飯✿便利な早見表つき✿

♡れぽ100件感謝♡節分の太巻きに手巻き★ひな祭りのちらし寿司★0.5合~10合まで早見表にしました。

コツ・ポイント

どこにメモったかよく忘れちゃうもんで@覚え書きです。

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蒸し物

蒸し物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。

簡単!子供の頃から大好きな酢飯人気13位|つくれぽ《 123 件 》

簡単!子供の頃から大好きな酢飯

実家の母から教えてもらった配合です。我が家の酢飯は絶対これ!巻き寿司、にぎり寿司、手巻き寿司、黒ゴマ入れればいなり寿司にも!

コツ・ポイント

子供の頃から母親の作るお寿司が大好きでした。一人暮らしを始めた頃、市販の『寿司酢』というものを使ったことがあるのですが、口に合わず・・・。実家の母に教えてもらいました。やっぱりこの味!

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アボカドパスタ

アボカドパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

料理研究家のりゅうじさんがユーチューブで作ってて、おいしそうだな、と思ったのがアボカドパスタ。なんだか濃厚で食べ応えがありそうですが、アボカドは熟してクリーミーなやつを使ってください。

すごい簡単! 酢飯の作り方☆寿司飯人気14位|つくれぽ《 105 件 》

すごい簡単! 酢飯の作り方☆寿司飯

温かいご飯があればすぐにできちゃいます。お酢を温める必要もなし!

コツ・ポイント

冷凍ご飯でも温めれば作れます。好みによって、固めで炊いても良いと思います!しっかり味をつけたい場合は、酢を大さじ7くらい入れても大丈夫です。ちなみにお酢はミツカン穀物酢使っています!2016.3 三合、四合分追加しました。

寿司屋でアルバイト時代に教わった調合で、家庭でも簡単にできるようにアレンジしました。混ぜ込みちらし寿司は、塩を少なめに入れると良いです。ID:5472923良かったら覗いてくださいね。

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焼きうどん

焼きうどんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うどんを茹ですぎて余ってしまった、そんな時は一旦冷蔵庫にしまっておいて、次の日にやきうどんはいかがですか?キャベツやお肉、や野菜をたっぷり入れれば、それだけで立派な一品料理ができあがります。

そのまま食べたい!酢飯(茶碗1杯分)人気15位|つくれぽ《 90 件 》

そのまま食べたい!酢飯(茶碗1杯分)

超簡単で、超おいしく、わかりやすい分量です。子供はそのまま食べてました(笑)

コツ・ポイント

砂糖が溶けにくいので、温かいご飯をご用意ください。

沢山はいらない時の、お茶碗1杯分だけの酢飯。子供が「そのまま食べていい?」といったくらおいしかったのでアップ

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アボカドパスタ

アボカドパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

料理研究家のりゅうじさんがユーチューブで作ってて、おいしそうだな、と思ったのがアボカドパスタ。なんだか濃厚で食べ応えがありそうですが、アボカドは熟してクリーミーなやつを使ってください。

いなり寿司やちらし寿司に♡ゆかり酢飯人気16位|つくれぽ《 27 件 》

いなり寿司やちらし寿司に♡ゆかり酢飯

ふりかけのゆかりを使って、酸味と風味のある酢飯にしました。

コツ・ポイント

酢の分量が少し多くてべたつくのを、いりゴマがカバーしてちょうど良い酢飯加減になります。、

我が家はスッパイ酢飯が好きなので、大好きなゆかりを使って酸味のある酢飯にしました。

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ブリ大根/ブリと大根の煮物

ブリ大根/ブリと大根の煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂ののったブリと、ジューシーな大根で相性抜群のブリ大根。よくスーパーの見切り品のコーナーに、ブリのあらが安い値段で売ってるので、ブリのあらを使って大根と煮ても、安上がりで美味しいです。