いなり寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
甘すぎないじゅ~し~(*´v`*)ないなり寿司。
ほおばったときに汁がじゅわっとたまりません。
ふっくらじゅーしーな油揚げが簡単にできます。
濃い味のお揚げが好きな方は、煮汁を、砂糖大3・しょう油大3・みりん大2に増やして下さい
油揚げは煮汁が残ってる状態で火を止め、煮汁につけたまま冷ますと残った汁を吸ってじゅーしーでふっくらしたお揚げになります。
お揚げは多めに作って、冷凍保存もできますよ。
酢飯には他に、大葉やガリ、ひじきの煮物などをまぜこんでもおいしいです
焼きさば寿司を作ったときに、もう一品欲しいなーと思って作りました
>>作り方はこちらいなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
ブログで人気のレシピです♡私もお気に入りで、何度も作っています♡
・ご飯は全体に均一に乗せること。
・具材は手前に土手を作るような感じでしっかりした物を置くと良いそうです。
私は卵焼きを一番手前に置いています。
・具材を入れ過ぎると巻きにくいです。
溢れないように両手の指で手前側に押さえながら巻き込みます
お店で食べた韓国キンパが美味しくて、お家で作ってみたくなりました。
甘い卵焼きや甘辛の牛肉が、ご飯に合う!たくあんがアクセントになり、いくらでも食べられますよ♡
練りものはお魚のすり身が原料なので、骨を気にすることなくお魚のたんぱく質や栄養がとれるのが練り物の凄いところ。練り物の添加物が気になる、という方は、さつまあげなどは手作りすることも出来ますよ。
お手頃価格の具だって、のり巻きにすればちょっと豪華に見えるかも☆2015年9月、クックレシピ本に掲載されました!
①あつあつのご飯がすし酢を吸い込むため、ご飯は少々固めに炊いてください。
②手が汚れる具(ツナなど)は、いちばん下か手前にのせると巻きやすいです。
③白ごまはお好みですが、噛んだときにかすかにごまが香るのが好きで巻き寿司には必ずごまを入れてます。
④面倒でも、包丁を拭きながら切ることをオススメします(←手順11)。
見栄えが断然違ってきます
きれいなのり巻きが作りたくて、試行錯誤した結果です。
お弁当のおかずを作るのが面倒なときいつものり巻きだけ持って行きましたが、おかず無しなのに「すごいね~」と褒められました。
のり巻きは面倒だと思われがちだから余計なのかな・・。
のり巻きができて損はないかなぁと思います(*^-^*)
タコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。
これさえ覚えておけば後は何をトッピングしてもおいしい。
フライパン一つ。
切って煮るだけ。
友達にも大好評でした♪冷凍保存可能です!子供のためのひな祭り、ぜひ手作りで!!
★具材は細く!ご飯は冷める前に混ぜる。
★強火で煮るのは時間短縮のため。
全く問題なかったので私はこのやり方です。
★残った散らし寿司は冷凍してランチに。
★レンコン→ごぼうを全部で1/2でもできます。
★お花見、誕生日、子どもの日、祝い膳に♪
より早く簡単に美味しくすることを追求。
酢飯は優しい酸味で、子どもに食べやすいと好評です♩2011年 砂糖・酒・醤油同量に変更2020年つくれぽ1000件
鍋やスープ、お弁当などに使える鶏団子ですが、以外と簡単に作れるので、今まで市販の鶏団子しか使ったことがない方は、是非手作りで作ってみてください。ちなみに我が家では卵を入れてやわらかめにして作ってます。
★つくれぽ1000件超!感謝です★三層のご飯にデコレーション♡簡単なのに超豪華!お誕生日や記念日にもオススメです☆
表面のデコレーションは、プチトマトやブロッコリー等何でもお好きなものを自由に飾ってください。
ご飯の間に挟むものも、焼き海苔や鮭フレーク、甘く煮たしいたけなど、お好きなものにアレンジしてくださいね
娘に伝えたい我が家の味Part65。
我が家のひな祭りはいつもこれです。
今年は初孫の初節句に作ろうと思っています!海外でも手に入る材料でできちゃうので、海外在住の方も持ち寄りパーティーなどにいかがですか?外国人にも喜ばれますよ~
いつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。
コツさえ掴めば意外と簡単♬好きな具で作れるし、子どもと一緒に作るのも楽しいです(o^ー^)人太巻きはお弁当にも♪
2018年の恵方は南南東やや右です。
具を火の通ったものにすればお弁当にも喜ばれます。
※エンボス加工のビニール手袋をすると、手にご飯がくっつかず作業しやすいです。
持っている方は是非はめて作業してください
ごはん日記に恵方巻きについて詳しく載せてます。
節分には毎年沢山の方に作って頂き本当に感謝です。
掲載が遅れがちですみません。
感謝の気持ちでいっぱいです!どうもありがとう!
油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。
うちのは超具沢山!ばらちらし風です。
ひなまつりやちょっとしたおもてなしに♪
マグロは安いものでも、ヅケにすることでかなり美味しくいただけます。
乗せる具:イカやサーモンなどお好みで。
錦糸卵を利用する場合は、最初に「たっぷり一面に」乗せてから他の具を飾ると綺麗です
うちのちらし寿司は、具を均等に食べられて、見た目豪華なばらちらし風。
毎年ひなまつりや、親戚の集まりなどで作っています
我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
パパの誕生日に大好きな スモークサーモンで作ってみました。
甘い物が苦手な彼や旦那様に・・バレンタインに☆
薔薇は腹身の部分の丸みを生かし、縦4cm長さ8CMくらい・2枚で巻きました。
2枚の丸身の部分をずらして巻き、後は指で形をピッピッと整えまいた。
※サーモンの厚さにより上手く巻けません。
上手く巻けない時は4x4cmを数枚で巻いて下さい
あまり甘いものが好きでない旦那様に・・・誕生日の日に大好きな物をはさんで、ケーキ風にしあげてみました。
パパも子供達も大喜びでしたよ
刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。
【動画あり】ESSE掲載・TV「ノンストップ!」紹介・リーフレット採用感謝♡一度食べたらあなたも虜に☆おもてなしにも♪
メインとしても使える、お肉たっぷりのお寿司です。
濃いめの味付けですので、主菜が他にある時などは具の量を調整して頂ければと思います。
分量通りに作るとかなりしっとりとした仕上がりです。
おにぎりにする場合は肉や酢飯の調味料を控えめにしています
10年以上前、新聞のレシピ欄で紹介されていたもの切り取って作り始めました。
何度も作りながら、自己流にアレンジしました。
ちょっとイイお肉を使うと…ほっぺた落ちますよ(*≧艸≦)笑節分の巻き寿司にもピッタリ♫
大根のおもしろい使い方を1つ。私はよくやきとりを手作りするのですが、やきとりを家で焼くとどうしても串が焦げるんですね。そこで串に大根を指すと、串が焦げることなくちゃんと肉に火が通ります。お試しあれ。
角切りのまぐろとアボカドで簡単に作れる、まろやかリッチな味わいのちらし寿司です♪
酢飯にするご飯は、炊きたてのものを使うのがポイント、酢がよくなじむのでおいしく仕上がります♪ご飯を混ぜる時は、切るように混ぜてご飯粒を潰さないようにしてください。
お好みでいくら等をのせてもOK、さらに華やかに仕上がります!
炊きたてご飯に「ミツカン カンタン黒酢」を混ぜるだけで、赤身のお魚によく合う、黒酢風味のすし飯に!あとは錦糸卵、まぐろ、アボカドをのせればちらし寿司の出来上がりです♪手軽に作れる華やかちらし寿司は、お祝いやパーティ等にも活躍しますよ!
>>作り方はこちら茄子は油と相性が良いですが、レンジなどでチンして、和え物やサラダなんかにしても、付け合わせやもう一品欲しい時などに良いですよ。茄子はポン酢やドレッシングなど、お酢系との相性もグットです。
✤✤人気検索1位 話題入 メディア掲載✤✤定番の寿司ケーキに子供の好きな具材を挟んで♪ちらし寿司は素を使うから簡単♪
ケーキ型は百均にある使い捨てのものでもOK♪
誕生日❦お正月❦節分❦節句❦バレンタインデー❦ひなまつり❦ホワイトデー❦こどもの日❦母の日❦父の日❦七夕❦お盆❦敬老の日❦ハロウィン❦七五三❦クリスマス❦記念日❦お祝いなどのパーティーに(^-^)
>>作り方はこちらスーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
牛乳パックを使ってひしもち風のお寿司を作りました♪具はお好みでどうぞ♪(H19.3.3ピックアップレシピ)
牛乳パックを使うと簡単にひし型がつくれます♪上段の桜でんぶは鮭フレークなどに替えても。
下段の青海苔は青菜などの他の緑色のものでもOKです。
(H22.3.1クックTVで紹介されました)
我が家に女子は私だけ(^^;自分のために、ひな祭りの可愛いお寿司を考えてみました(v^ー°)
>>作り方はこちら忙しい朝や、作り置きなど何かと便利なキムチ。キムチはきゅうりなどと和えても簡単な浅漬けなどができますが、豚肉や卵、お豆腐なんかと一緒に炒めても合いますよ。
ちらし寿司の素を使って簡単ケーキ寿司♡ひなまつりや誕生日などお祝い事のおもてなし料理に!!
飾り付けはお好みで♪マグロ、イクラ、カニかま、きぬさや、菜の花などなど…赤、黄色、緑がそろうと鮮やかです
娘の初節句から毎年作ってます♪今回は夏生まれの誕生祝いに作りました
>>作り方はこちら一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ばれています。
七福神にちなんで、7種の具を入れています。
火を使うのは、だし巻き卵だけなので、簡単。
美味しさの決め手は、クリームチーズ+おかか醤油!
◆手順9と13の「酢水」とは、酢と水を1:1で合わせたもの。
◆7種の具材は…「卵・おかか醤油・キュウリ・クリームチーズ・カニかま・リーフレタス・黒ごま」です。
◆2本目を巻くまでの間、乾燥防止のため、すし飯には固く絞った布巾を被せておきます。
◆「巻き」は、思い切って一気に!…が最大のポイント。
◆具をおくのは、手順10の通り、散らばりやすいものは下に、形のしっかりしたものを上に…が基本です
恵方巻は、高い!それに、夫は普通の具材(かんぴょうやでんぶなど…)が入ったものを好みません。
クリームチーズ+おかか醤油のみで細巻きにしても美味しいのですが、今回は恵方巻用に、他の具材とも組み合わせて太巻きにしました。
口の中で、キュウリのシャキシャキ感がいつまでも残るのが嫌で、私は細かく切っていますが、お好みで縦に1/4にカットするだけでもOKです
カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
500レポありがとう♪昔ながらの巻き寿司。
具だくさんで栄養満点!恵方を向いて黙って1本食べましょう。
(ムリ…)
椎茸はたっぷりの水かぬるま湯で戻しておきます。
具だくさんのため酢飯少なめです。
具を減らす場合はご飯増量してください。
具は、甘過ぎ!濃すぎ!と思うくらい、しっかり味付けを。
(でないと、ぼんやりした味になります)
いつもは、目分量でこの倍作りますが、作りやすい分量で量ってみました♪
>>作り方はこちらお肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。
子供も男性もガッツリ食べてくれるような簡単アレンジちらし寿司を考えました☺
ちらし寿司の素、一袋で子供たちと私と3人で食べ切るのにちょうど良い量かな☺ 使いきれるのがとても嬉しい♫ 何しろお手軽なのでランチなどに、もってこいですね☺
『すし太郎モニターレシピ』の考案にお声を掛けて頂いたので、子供も旦那様も大好きな組み合わせのアレンジちらし寿司を考えてみました♫
>>作り方はこちら同じように見えるほうれん草ですが、冬に出回る寒締めほうれん草は、甘みが強く、栄養価も高く、味、食感ともにナンバーワンです。ほうれん草は1年中出回っていますが、時期によっては痩せていてへなへなしてるものもあるので、力強く元気なやつがうまいです。
ホームパーティーで出したり、お花見に持って行ったり、持ち寄りに使ったり、とにかく手軽で華やかな一品(・∀・) 動画アリ♪
巻き終わった後、マサゴ(トビコでもししゃもっこでもOK)をまんべんなくくっつけると、見た目が綺麗。
これがカリフォルニアスペシャルと言うみたい。
動画レシピ:http://www.youtube.com/watch?v=eQZEf3NCCo4
NYに住んでいた時にウエイトレスをしながら、寿司カウンターで巻き寿司を作るブラジル人がマスターにいろいろ巻き方のコツを教えてもらってる姿を見て覚えていたのを再現!
>>作り方はこちら牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。
100れぽ&レシピ本掲載感謝❤雛祭りや御祝い、おもてなしに♪すし酢やサラダえび使用で、具もひたすら煮込むだけ
すし酢はすでに合わせ酢になっているので加えるだけでよいのでとっても便利です!すし飯の具はひたすら煮込むだけなので、その間にトッピングを作ります。
また、サラダえびを使用することでえびの下処理や茹でる必要もなく簡単に豪華にできます!
実家の母がよく作ってくれたもの。
実家ではすし飯の具に鶏肉も入っていますがトッピングにえびを使用しているので今回は入れていません
茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
ツナサンドなのでトッピングを変えたらお子様にも喜ばれると思います✿サーモンのバラたくさんにして豪華にしても(*♥∀♥*)
食べる時はわさび醤油をかけてくださいネ♡ 切り分けて、余ったいくらやサーモンもてんこ盛りにしちゃったり(*♥∀♥*)最高に美味しいです☆ (最初からたくさん乗せてしまっても☆) トッピングはお好みの材料で(*´∀`)ノ
父の日に、お寿司のケーキならお酒を飲みながら食べられると思って作りました♬♫
>>作り方はこちらグリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。
「きのう何食べた?」でシロさんが作っていたちらし寿司です
市販のすし酢でそのまま簡単に作れますが、我が家のように置いてない場合は作ってしまいましょう!
寿司桶いらず!お釜の中で全行程済ませてしまうのがシロさん流
>>作り方はこちら肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
材料3つ♡身近な材料で いつものおいなりさんが華やかに変身✨お誕生日♡パーティーにも★ククパニュース掲載感謝です♡
・大葉や、きゅうり等も合います他にどんな物が合うでしょうか?アレンジレポお待ちしてます(^。^)・巻きにくい時や、重ねた部分が離れやすい時は ②の工程で ごはんをしっかり押さえてから巻いてください 、・ご飯は少なめの方が巻きやすいです
時々 いなり寿司(市販の味付けいなり使用)を作るのですが 寿司飯を詰めるだけでは飽きてしまうので見た目を変えてみました♪友人が海苔巻きを作る時に 寿司飯を手で押さえていたのを見て そのアイデアを使わせて頂きました♪
>>作り方はこちらたまねぎをスープに入れると、玉ねぎの甘味でスープの味が数段美味しくなりますが、そんな玉ねぎをたっぷり使った玉ねぎスープ、オニオンスープをご紹介。新玉ねぎが出回る季節は是非甘味の強い新玉ねぎで作ってみて。
透明カップで側面も可愛い❤(→‿←o)ピックで御内裏様とお雛様も超簡単♬♫ 小さなお子様・パーティーでも大好評❤
※目→つまようじを刺して穴を開けて、黒ゴマを半分くらい埋め込むように。
ほっぺ→ケチャップをインク代わりにつまようじにつけて、ちょん②と書くように。
酢飯がダメな小さなお子様には白飯で❤ 透明のカップは100均で売ってました❤
子供でも喜んで食べてくれるように❤カップだから一人で上手に食べてくれますよ♪
>>作り方はこちら天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
福井名物ですが、駅弁で食べて美味しく、何とか再現したいと思いました。
似た味になったでしょうか・・・
巻きすの上にラップを敷いて巻いてもよい。
力を入れて巻いてください。
焼いた鯖を甘酢に漬けてから使っても美味しいそうです
新幹線の中で食べて感動したので・・・。
一主婦の思いつきから生まれたお寿司のようです
お好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。
✿100人話題入り感謝!おにぎり型で簡単に作れるデコレーション寿司!お誕生会やパーティーのおもてなしに最適♪
普通のおにぎり型でも作れます。
具材は1cm前後位にカットしたほうが作りやすいようです。
レシピは、酢飯も具材もピッタリ位の量です。
8個作る場合は各材料を初めに8等分した方が無難。
大人は、わさび醤油がおすすめです
おにぎり型を使った寿司ケーキ 風 海鮮ちらし寿司。
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具~」で紹介したレシピのまとめとして。
新発想の色んなおむすび紹介中!
赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
夏にぴったり!栄養あるうなぎを、さっぱりと寿司飯でいただきます♪薬味野菜もたっぷりネ
うなぎの温め方は、この方法だと お子さまでも食べやすく ふっくらと 焼き上がります。
香ばしく仕上げたい場合は、グリルか焼き網で 焼いてください
家族が大好きなうなぎのちらし寿司。
1尾を分けるので経済的。
薬味たっぷりとすし飯でさっぱりと。
元気が出ますよ
ケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。
クリスマスやお誕生日、ひな祭りやお祝い事に!可愛い手まり寿司で家族みんな楽しくお祝いしましょう☆おもてなしにも是非!
水気があると作業がスムーズです。
米粒が付きにくくなります!!マグカップに水→大さじスプーン小さめのボウルに水→フィンガーボウル
クリスマスパーティのメニューに子どもたちからリクエストされて(^ ^)
>>作り方はこちらピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。
しっかりとした味噌ダレ牛肉の恵方巻きです。
とっても簡単で作りやすく、節分にもぴったり!!
5の作業で、ご飯の真ん中ではなく、海苔の真ん中に具を置くようにすると巻きやすいです
刺身が苦手な夫が美味しく食べられるように、肉をたっぷり入れた恵方巻きを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11760227955.html
チリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯がすすむがっつり系の豆料理。
買うと高い焼きさば寿司。
我が家は安い塩サバフィレで、簡単&お手頃に頂きます♡つくれぽ、いつもありがとうございます!
酢めしの量は200gとしていますが、150g〜250gで調整してください。
ガリも大葉もお好みですが、どちらも入れた方が断然美味しいです。
(焼き鯖のくどさを減らしてくれるので、どちらかはいれてくださいね。
どちらかでしたら甘酢漬がオススメ)
大好きな焼きさば寿司♡買うと1つ1,000円ぐらいするのに、目一杯食べられない!生サバを安く買えた時に作っていましたが、コストコ塩サバフィレに出会ってからは、塩サバフィレで作るようになりました(o´罒`o)♡
>>作り方はこちらいなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
ラップで簡単にできる手まり寿司。
手も汚れないし気軽に作れます。
ひな祭りなのでお子さん向けに酢飯は甘めにしてみました
寿司ネタはお好みでいろいろ楽しんでみてくださいね。
我が家では他には、いか、生ハム、ローストビーフなどで作ることもあります。
今回できなかったけれど薄焼き卵をきゅうりと同じくらいの大きさにくり抜いてお花の形にするのもオススメ☆
ここ2・3年雛祭りに作っています。
簡単にできるのに豪華に見えるので、忙しいママにもいいかなって思ってレシピにしてみました
セロリは筋が多いので、そこだけ面倒ですが、セロリはサラダやマリネと相性抜群です。めんどくさいな、という時は、セロリのスジを取ってお皿にならべ、マヨネーズを付けてシンプルに食べるだけでも美味しいですよ。
簡単に、お安く、見た目はかわいく、こどもが喜ぶいなり寿司にしました!
ウロコと目のパーツは、型抜きを利用すると簡単に綺麗に仕上がります(>_<)
いつも自宅にあるもの、こどもの好きな具で、簡単にお安く( ´ ▽ ` )ノ子供にも家計にも優しいお料理です♪( ´▽`)
>>作り方はこちら魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。
押し寿司用の型がないのでタッパーで作ってみました
サーモンの量で、型のサイズなど決めて下さい。
レシピ作成時、重し代わりにグレープフルーツを2個乗せていました
2016/10/14手順を少し整理しました。
よろしくお願いいたします
魚と違って骨がささる心配がないのがお肉の魅力です。お肉は同じ豚肉、鶏肉、牛肉でも部位によって味や食感などが異なるので、この料理にはこのお肉のこの部位がいちばん美味しい、という使い分けが解かってくるとより料理上手になること間違いなし。
2015.6.7 感激100れぽありがとう♥手鞠寿司は一つずつ丸くするのが面倒…土台を一度に作って具材を載せたら楽チン♪
全形海苔一枚のまま土台となる巻き寿司を作ると、食べる際に崩れやすかったり、大きくて食べづらく感じたので、全形海苔3/4枚分使用し、太巻きより小さめの中巻きにしました。
食べやすくて見た目も可愛く、トッピングのアレンジも色々楽しめます
手鞠寿司を作ろうと思ったけれど、ひとつひとつ丸く握るのが面倒くさくて、一気に土台を作りたくて考えたレシピです
>>作り方はこちらおせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
バラの寿司を誰にでも簡単に作れる様に作り方を丁寧に紹介してます。
ぜひ作ってみて下さい感動するよ!行楽、花見弁当にもOK!
海苔の中に入れる酢飯の総量は必ず守ってくださいね。
量が違うと最後きっちりまけなくなります。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆ http://ameblo.jp/mint0323/
花すしの料理を作りやすいようにアレンジして、誰にでも作れるようにしています
>>作り方はこちら博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを20分位い煮てから、煮物などに使っています。
サラダ巻きです。
我が家の節分の太巻き寿司は毎年これ!ひな祭りも!簡単で子供も大好きです。
卵の焼き方にコツがあるよ
切る時はサクっと勢いよく。
綴じ目を下にしてください。
節分の時は切らずにそのまま恵方を向いて、黙って食べてくださいね!玉子は卵焼き器に流し入れて弱火にし、アルミホイルで蓋をして火が通るまで待つと簡単ですよ~!
母がよく作ってくれたサラダ巻きです。
我が家は一本目はこちらのサラダ巻き(勿論切らってないもの)にかぶりつき、2本目以降は各自好きな具を巻き、手巻き寿司にしてワイワイおしゃべりしながら楽しんでいます
私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか5本買っても10本買っても、たれは1袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。
鬼は~外、福は~内、鬼の巻き寿司です♪※作りやすいよう材料、工程、工程写真の変更をしました。
(2020.2.3 最新)
*鬼の海苔巻きは明太子をわさびふりかけなどに変えれば青鬼に出来ます♪*酢飯の量は大体の目安です。
少し多めに用意しておくと安心です。
*工程7:お魚ソーセージの太さによって大きすぎるようならお好みで大きさを整えて下さい
節分らしいのり巻きを作りたくて初めて飾り巻きに挑戦。
とても楽しく作れました♪
我が家では冷奴は1年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。
★レポ100人感謝★具は炊き込みで五目酢飯が簡単!市販の寿司の素を使っても◎!雛祭りやお花見、運動会のお弁当などにも!
あげを煮るときに味見して、味を調節して下さい。
必ず一度冷たくなるまで置くと味がしみます。
時間ない、面倒!という場合は市販の味付きのいなり揚げやちらし寿司の素を使えば短縮できます。
でも、甘さなどを調節しておうちの味を作るのがお勧めです♡
娘のひな祭りをするにあたり、持ちよりしやすく、取り分けしやすい形を考えて、ちらし寿司でなくいなりにしてみました!うちの酢飯の具には、ホタテが入っています♪
>>作り方はこちらアヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。
旦那さんが、某コンビニで買って、食べて美味しい!と、作れない? …私も食べてみて、作ってみました。
(笑)
カニカマの上に、ぬる甘酢は味醂を少し多めに!甘酢はアルコールを飛ばしてね!(味醂多めだから) 艶がでます
旦那さんからは、もう少しマヨネーズを多めに…すし飯の型押しを、ソフトになど…(笑) 開発者のように、ダメだしがあったり、2人で楽しんで、作りました。
(笑)
とんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当にもお勧めです。
照り焼きチキンを押し寿司風にしてカラフルに♪
お肉の焼き加減に注意。
型に敷き詰めたら、強めに押して形を整えてください。
弱いと切った時に崩れやすくなってしまいます
照り焼きチキンをおもてなし風に仕上げたくておもいつきました
>>作り方はこちらハンバーグより冷めても固くなりにくく、ジューシーな食感が長続きする煮込みハンバーグ。多めに作って作り置きしても良し、前日に作っておいて、冷蔵庫に入れておいても翌日おいしくいただけます。
豪華で彩りよく!でも調理手間は最小限に。
大人も子供も楽しい手巻き寿司作りの色んなアイデアをまとめました。
【随時更新予定】
具材をなるべく切るだけ、和えるだけのものを中心に集めました。
美味しく巻くコツは、しゃもじに軽〜く取った少量の酢飯を海苔の中央に薄く塗り付けるように乗せること。
ご飯を入れ過ぎると具が巻けなかったり、すぐ満腹になってしまうのでくれぐれもご注意!
手巻き寿司は好きな具を自由に組み合わせて味わうのが醍醐味。
このレシピから好きなものだけをピックアップするも良し、また新たなレシピを生み出すヒントになれば幸いに思います。
自由な発想で新たな具材をつくれぽに載せて是非とも紹介して下さいね♪
スーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。
具を何種類も煮しめて作る五目ずし。 面倒くさそうに思うかも知れませんが、意外と簡単なんです。一度作ればコツが分かって、きっとおもてなしなどに活躍する料理です。ぜひマスターして下さい。
●ご飯が炊きあがったら、炊きたてをすし飯にしてください。蒸らしすぎるとベタベタしたご飯になってしまいます。 ●ご飯に切りごまを混ぜても美味しいです。
学生時代に習ったものを、同じ色の具を一緒に煮てしまうことで簡略化しました。
>>作り方はこちら「カクテキ」とは大根とキムチを漬けたもので、韓国のキムチのことです。買うと結構高いし、少ししか入ってないので、韓国キムチが好きな方は、レシピを参考に自分で作ると安上がりでたっぷり食べれます。
お花が大好きな母へ母の日のプレゼントに作ってみました~
思ったよりも小さいお花を作らないといなり寿司に乗りませんでした(汗)薄焼き卵の花びらは細かいほどキレイに見えます。
根性ですね枝豆の緑は鮮やかでお花を引き立ててくれると思います。
ブロッコリーとかでもキレイだと思います
お花が好きな母へ何か記憶に残るプレゼントはないかな~と考えてお稲荷さんにお花を乗せてデコレーションしてみようと思いました。
もっと立体的なお花を作りたかったけど。
初心者の私にはこれが限界でした(汗)
なんとなく上品な見た目と味わいが特徴のお吸い物。普段はあまりお吸い物を作らない私ですが、はまぐりを買ってきた時は、はまぐりのお吸い物を作ります。磯の香がして高級な味わいでおいしいです。
ハロウィンパーティに☆スモークサーモンの押し寿司をケーキ型で作ったらジャック・オ・ランタン♪簡単なのに見た目は華やか★
本当は間にもサーモンを入れ2段にするつもりが、 量が足りず薄焼き卵に^^; アボカドやキュウリの薄切りを挟んでも♪ 3でサーモンを並べる時、血合いの部分を考えて縦に並べていくとジャックオランタンぽくなります
姪っ子への手土産に♥定番のカボチャ以外でもハロウィンぽい料理できないかなぁと☆サーモンの押し寿司をケーキ型で作りハロウィン仕様に飾って、寿司ケーキにしてみた♪
>>作り方はこちら夕飯に毎日かかさず野菜を食べる方多いですよね。我が家でも野菜を積極的にとるために、サラダや和え物、味噌汁やスープなどで野菜を積極的にとるようにしています。野菜を日持ちさせる方法をネットで調べると役立ちますよ。
韓国風太巻きのキンパを簡単に!ご飯少な目で野菜たっぷりです!お弁当や恵方巻にも!
注1:恵方巻でがぶりつく場合はほうれん草が噛み切れないので2㎝程度に切ると食べやすいです!具材の水分を除いておくこと。
ひき肉の上に野菜を置き抑えながら巻くのがコツです
昔ながらの太巻きは具材の手間がかかる。
キムパも牛肉を使ったりキムチを入れたりは食材をそろえるのが面倒だったりするので家にあるもので作れる美味しい太巻きを作りたくて
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
息子は「実は、俺大好きなんだよ~」と、年に1度の恵方巻きを楽しみにしているそうです^^
思い切ってくるっと巻いて下さい
暖房費の嵩む節分に、懐にも温かくお手軽な恵方巻きを考えました
>>作り方はこちらミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。
話題入り・ニユース掲載・レシピ本掲載感謝♡一口では大きいし割ると酢飯パラリ…な食べづらいお稲荷さんもこれなら大丈夫♪
ギュッとしっかり巻いて、ぴったりとラップに包むのがポイント。
崩れにくく、切るときも綺麗に切れます
いなり寿司を食べるたびに食べづらさを感じていたので、一口サイズにしたいと思ったのがきっかけ。
細巻き寿司からアイデアを得て作ってみました
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
子どもの好きな甘辛鶏そぼろの簡単で美味しいちらし寿司です!透明のカップに入れてパーティーにも!お弁当にも!
卵は菜ばし4本使うと細かくなります。
火を弱めにするのがポイント。
飾りの具はアレンジしてください
普通のちらし寿司が苦手な娘のために。
大好きなそぼろを使って食べやすく美味しいレシピにしました。
可愛く飾ってパーティー仕様に
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
好きな具材をくるっと巻くだけのお手軽手巻き寿司。
簡単なようで、意外ときれいに巻くのって難しい!コツをつかめばほらきれい!
すし飯をのせるのりの位置がきれいに巻けるコツです。
詳しくは手順をチェック! また、最後にくるっと巻くとき、両端を順番に折って先に折り込んだほうを巻きこむように折りたたみましょう
手巻き寿司をおいしそうに、上手に巻くのって難しいですよね。
ミツカンがおすすめする、上手に手巻き寿司を巻くコツです。
ぜひお試しください♪
きのこ類のなかでも日持ちがするマッシュルーム。ミートソースなどに入れたりしますが、メインとしてアヒージョなどにして食べるのもおいしいです。食感がしっかりしてるので、しいたけなどとは又別のおいしさです。
簡単に作れる、こいのぼりをイメージした『こどもの日』の楽しい寿司ケーキです♪
ケーキ型が無い場合は牛乳パックで簡単に型が作れます。
レシピID : 2131811の工程1、2を参考にして下さいね
ウロコをイメージしたカラフルな土台に、こいのぼりをのせた楽しい寿司ケーキを作りました
>>作り方はこちら見た目がきのこの山みたいで可愛らししめじですが、香り松茸、味しめじ、と言われるくらい、きのこの中でも見た目に劣らず味も美味しいです。シンプルにバターで炒めたり、ベーコンと炒めても美味。
レシピがあるようで、ない・・・ 気軽に作れるパーティ寿司^^V
たまご1/2個で薄焼き卵を作り、残り半分で卵焼きを作りました。
市販の合わせ酢を使いましたが、 ご自分で合わせ酢を作ってもOKです。
むずかしそうに見えますが、実は簡単! 手抜きでパーティ料理をつくりましょ♪
よく作る"手まり寿司" 家族に「飽きた・・・」と言われたくないから アレンジお寿司を^^V
>>作り方はこちらダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個50円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。
食べやすくてかわいい手まり寿司。
これがあると食卓が華やぎます。
2016.3.7.100人の方々に作って頂きました✿
えびの大きさで、すし飯の量を調節します。
ご飯の量は少なめのほうが食べやすくて、見た目もかわいいです♡
食べやすくかわいい手まり寿司。
お客さんやプチパーティの時に大活躍♬娘のおべんとうにもいれていました!
生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で玉ねぎの辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思う玉ねぎでも、時間がたつほどに辛みが抜けて甘くなって美味しいですよ。
簡単で食卓が華やぐちらし寿司です。
ひな祭り・お誕生日・お食い始め・お花見・おもてなし・お祝いの席にも♪
◆具材はお好きなものでアレンジ可。
◆錦糸卵はまとめて作って冷凍しておくと便利です。
片栗粉が入るとまとまりやすく、マヨネーズを少し入れると酸の働きでキレイな卵色になります。
◆分量は2合3~4人分位。
大きめのお重1段分位です
我が家の定番ちらしです
>>作り方はこちら茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆薄焼き玉子とサーモンで薔薇に見たてた細工寿司です。
華やかな細工寿司はイベント向き♪
サーモンの刺身をすし酢や昆布で〆サーモンにしておくと、より美味しくなります。
お刺身を使ってるので、お弁当として持ち出す際は傷まないよう気をつけてください
ひな祭りに作りました。
15年11月手順と工程写真を直しました
パスタにめんつゆ入れると美味しいですよね。バターとめんつゆ、それに海苔だけでも結構うまい。でもそれじゃぁ夕飯のおかずにはならないので、きのこやえのき、ネギ、ツナ缶などを入れて栄養バランスもばっちりに。
カリフォルニア州在住中にマスターしたカリフォルニアロール。
本場はカニすり身を使いますが、スモークサーモンも美味
巻くとき、切るときのコツをレシピに書いたので、参考にしてください。
最後まで気を抜かないことが大事です。
具はお好みでいろいろアレンジしてみてください。
お寿司でもてなすとアメリカ人のお客さんはとっても喜んでくれます
ご飯を外巻きにするCAロールは、切るときに崩れやすいので困ってました。
近所で人気の寿司屋を訪れ、カウンター席に座って大将が作っているのを盗み見した結果、「ラップしたまま切ればいい!」と分かりました。
ま、包丁の切れ味も大事ですけどね
メインのおかずに添えたい副食といえば汁物。焼き魚やお肉のソテーなどに汁物はかかせません。一番簡単なのはお味噌汁ですが、お味噌汁ばかりでも飽きられるので、汁物のレパートリーを増やしてみませんか?
おもてなしやお祝にどうぞ♪クックパッド×オレンジページ「うちのイベントごはん」に掲載中♪
スモークサーモンは切り落としなどでもOKです!今日は重箱に詰めてみました!
旦那の誕生日に作りました!
>>作り方はこちら今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
祝♡ 20220110話題のレシピに♡嬉しいです。
皆様のおかげ励みになります♡
押し寿司の型がなくても大丈夫!押し寿司の要領で最後にしっかり押してあげると食べやすいです。
丸い型でもOK!ご飯が多めだと高さが出て食べにくいので、少なめの方がいい感じ
セブンイレブンの押し寿司が好きなので、自宅で簡単にできないかなと思って
>>作り方はこちらお子さんの学校や旦那さんの勤め先、自分で節約のため弁当を持参しているなど、なにかと弁当を作るきかいは多いですが、夏場はくさりやすいので、ごはんやおかずを入れたら、出来るだけ冷ましてから蓋をしめるようにしてください。