鶏軟骨レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏の軟骨はやきとりなどでも定番ですが、軟骨は唐揚げみたいに、下味をつけて小麦粉をまぶし、カラッと揚げても、お酒のつまみにもってこいのおいしい軟骨の唐揚げが作れます。フライパンでさっと焼いてもコリコリ食感がクセになるおいしさです。
甘すぎないじゅ~し~(*´v`*)ないなり寿司。ほおばったときに汁がじゅわっとたまりません。ふっくらじゅーしーな油揚げが簡単にできます。濃い味のお揚げが好きな方は、煮汁を、砂糖大3・しょう油大3・みりん大2に増やして下さい。
油揚げは煮汁が残ってる状態で火を止め、煮汁につけたまま冷ますと残った汁を吸ってじゅーしーでふっくらしたお揚げになります。お揚げは多めに作って、冷凍保存もできますよ。酢飯には他に、大葉やガリ、ひじきの煮物などをまぜこんでもおいしいです。
焼きさば寿司を作ったときに、もう一品欲しいなーと思って作りました。
>>作り方はこちら鶏の軟骨はやきとりなどでも定番ですが、軟骨は唐揚げみたいに、下味をつけて小麦粉をまぶし、カラッと揚げても、お酒のつまみにもってこいのおいしい軟骨の唐揚げが作れます。フライパンでさっと焼いてもコリコリ食感がクセになるおいしさです。
ブログで人気のレシピです♡私もお気に入りで、何度も作っています♡
・ご飯は全体に均一に乗せること。・具材は手前に土手を作るような感じでしっかりした物を置くと良いそうです。私は卵焼きを一番手前に置いています。・具材を入れ過ぎると巻きにくいです。溢れないように両手の指で手前側に押さえながら巻き込みます。
お店で食べた韓国キンパが美味しくて、お家で作ってみたくなりました。甘い卵焼きや甘辛の牛肉が、ご飯に合う!たくあんがアクセントになり、いくらでも食べられますよ♡
>>作り方はこちら長期保存がきく野菜といえば、なんといっても玉ねぎです。よくベランダや玄関口に、玉ねぎをネットに入れて干しているご家庭ありますよね。玉ねぎは日のあたらない涼しいところにネットに入れて干しておくと、かなり長期間保存がききますよ。
お手頃価格の具だって、のり巻きにすればちょっと豪華に見えるかも☆2015年9月、クックレシピ本に掲載されました!
①あつあつのご飯がすし酢を吸い込むため、ご飯は少々固めに炊いてください。②手が汚れる具(ツナなど)は、いちばん下か手前にのせると巻きやすいです。③白ごまはお好みですが、噛んだときにかすかにごまが香るのが好きで巻き寿司には必ずごまを入れてます。④面倒でも、包丁を拭きながら切ることをオススメします(←手順11)。見栄えが断然違ってきます
きれいなのり巻きが作りたくて、試行錯誤した結果です。お弁当のおかずを作るのが面倒なときいつものり巻きだけ持って行きましたが、おかず無しなのに「すごいね~」と褒められました。のり巻きは面倒だと思われがちだから余計なのかな・・。のり巻きができて損はないかなぁと思います(*^-^*)
>>作り方はこちらほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
これさえ覚えておけば後は何をトッピングしてもおいしい。フライパン一つ。切って煮るだけ。友達にも大好評でした♪冷凍保存可能です!子供のためのひな祭り、ぜひ手作りで!!
★具材は細く!ご飯は冷める前に混ぜる。 ★強火で煮るのは時間短縮のため。全く問題なかったので私はこのやり方です。★残った散らし寿司は冷凍してランチに。★レンコン→ごぼうを全部で1/2でもできます。★お花見、誕生日、子どもの日、祝い膳に♪
より早く簡単に美味しくすることを追求。酢飯は優しい酸味で、子どもに食べやすいと好評です♩2011年 砂糖・酒・醤油同量に変更2020年つくれぽ1000件
>>作り方はこちらヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。
★つくれぽ1000件超!感謝です★三層のご飯にデコレーション♡簡単なのに超豪華!お誕生日や記念日にもオススメです☆
表面のデコレーションは、プチトマトやブロッコリー等何でもお好きなものを自由に飾ってください。ご飯の間に挟むものも、焼き海苔や鮭フレーク、甘く煮たしいたけなど、お好きなものにアレンジしてくださいね。
娘に伝えたい我が家の味Part65。我が家のひな祭りはいつもこれです。今年は初孫の初節句に作ろうと思っています!海外でも手に入る材料でできちゃうので、海外在住の方も持ち寄りパーティーなどにいかがですか?外国人にも喜ばれますよ~。
>>作り方はこちらなにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
コツさえ掴めば意外と簡単♬好きな具で作れるし、子どもと一緒に作るのも楽しいです(o^ー^)人太巻きはお弁当にも♪
2018年の恵方は南南東やや右です。具を火の通ったものにすればお弁当にも喜ばれます。※エンボス加工のビニール手袋をすると、手にご飯がくっつかず作業しやすいです。持っている方は是非はめて作業してください。
ごはん日記に恵方巻きについて詳しく載せてます。節分には毎年沢山の方に作って頂き本当に感謝です。掲載が遅れがちですみません。感謝の気持ちでいっぱいです!どうもありがとう!
>>作り方はこちらトマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。
うちのは超具沢山!ばらちらし風です。 ひなまつりやちょっとしたおもてなしに♪
マグロは安いものでも、ヅケにすることでかなり美味しくいただけます。 乗せる具:イカやサーモンなどお好みで。錦糸卵を利用する場合は、最初に「たっぷり一面に」乗せてから他の具を飾ると綺麗です。
うちのちらし寿司は、具を均等に食べられて、見た目豪華なばらちらし風。毎年ひなまつりや、親戚の集まりなどで作っています。
>>作り方はこちら暑い夏にお勧めの冷麺。そうめんばかりで飽きたら、たまには冷麺も。野菜のサラダやトマトなどと盛り合わせても、見栄えもよく栄養もたっぷりです。半熟のゆで卵をのせるのがポイント。
パパの誕生日に大好きな スモークサーモンで作ってみました。甘い物が苦手な彼や旦那様に・・バレンタインに☆
薔薇は腹身の部分の丸みを生かし、縦4cm長さ8CMくらい・2枚で巻きました。2枚の丸身の部分をずらして巻き、後は指で形をピッピッと整えまいた。※サーモンの厚さにより上手く巻けません。上手く巻けない時は4x4cmを数枚で巻いて下さい
あまり甘いものが好きでない旦那様に・・・誕生日の日に大好きな物をはさんで、ケーキ風にしあげてみました。パパも子供達も大喜びでしたよ。
>>作り方はこちら麻婆茄子のたれって、買いますか?私も以前は麻婆茄子のたれを買っていましたが、茄子よりたれの方が値段が高いこともあり、ばかばかしいのでクックパットを見ながら作る事にしました。たれ代が浮いています。ありがとうクックパット。
【動画あり】ESSE掲載・TV「ノンストップ!」紹介・リーフレット採用感謝♡一度食べたらあなたも虜に☆おもてなしにも♪
メインとしても使える、お肉たっぷりのお寿司です。濃いめの味付けですので、主菜が他にある時などは具の量を調整して頂ければと思います。分量通りに作るとかなりしっとりとした仕上がりです。おにぎりにする場合は肉や酢飯の調味料を控えめにしています。
10年以上前、新聞のレシピ欄で紹介されていたもの切り取って作り始めました。何度も作りながら、自己流にアレンジしました。ちょっとイイお肉を使うと…ほっぺた落ちますよ(*≧艸≦)笑節分の巻き寿司にもピッタリ♫
>>作り方はこちら朝ごはんやお昼のランチにもお勧めなホットサンド。ハムやチーズ、マヨネーズなどを挟んでホットサンドメーカーで焼くだけで、喫茶店のような熱々のチーズがとろーりとろけるホットサンドが出来上がり♪
角切りのまぐろとアボカドで簡単に作れる、まろやかリッチな味わいのちらし寿司です♪
酢飯にするご飯は、炊きたてのものを使うのがポイント、酢がよくなじむのでおいしく仕上がります♪ご飯を混ぜる時は、切るように混ぜてご飯粒を潰さないようにしてください。お好みでいくら等をのせてもOK、さらに華やかに仕上がります!
炊きたてご飯に「ミツカン カンタン黒酢」を混ぜるだけで、赤身のお魚によく合う、黒酢風味のすし飯に!あとは錦糸卵、まぐろ、アボカドをのせればちらし寿司の出来上がりです♪手軽に作れる華やかちらし寿司は、お祝いやパーティ等にも活躍しますよ!
>>作り方はこちら料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
✤✤人気検索1位 話題入 メディア掲載✤✤定番の寿司ケーキに子供の好きな具材を挟んで♪ちらし寿司は素を使うから簡単♪
ケーキ型は百均にある使い捨てのものでもOK♪
誕生日❦お正月❦節分❦節句❦バレンタインデー❦ひなまつり❦ホワイトデー❦こどもの日❦母の日❦父の日❦七夕❦お盆❦敬老の日❦ハロウィン❦七五三❦クリスマス❦記念日❦お祝いなどのパーティーに(^-^)
>>作り方はこちらスパゲティといえばミートソース。私は多めに作って、小分けにしてビニール袋で包んで冷凍保存してます。隠し味にウスターソースを入れるのがポイントです。粉チーズも忘れずに。
牛乳パックを使ってひしもち風のお寿司を作りました♪具はお好みでどうぞ♪(H19.3.3ピックアップレシピ)
牛乳パックを使うと簡単にひし型がつくれます♪上段の桜でんぶは鮭フレークなどに替えても。下段の青海苔は青菜などの他の緑色のものでもOKです。(H22.3.1クックTVで紹介されました)
我が家に女子は私だけ(^^;自分のために、ひな祭りの可愛いお寿司を考えてみました(v^ー°)
>>作り方はこちらじゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。
ちらし寿司の素を使って簡単ケーキ寿司♡ひなまつりや誕生日などお祝い事のおもてなし料理に!!
飾り付けはお好みで♪マグロ、イクラ、カニかま、きぬさや、菜の花などなど…赤、黄色、緑がそろうと鮮やかです。
娘の初節句から毎年作ってます♪今回は夏生まれの誕生祝いに作りました。
>>作り方はこちら冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパスタも簡単で美味しいですよ。
七福神にちなんで、7種の具を入れています。火を使うのは、だし巻き卵だけなので、簡単。美味しさの決め手は、クリームチーズ+おかか醤油!
◆手順9と13の「酢水」とは、酢と水を1:1で合わせたもの。◆7種の具材は…「卵・おかか醤油・キュウリ・クリームチーズ・カニかま・リーフレタス・黒ごま」です。◆2本目を巻くまでの間、乾燥防止のため、すし飯には固く絞った布巾を被せておきます。◆「巻き」は、思い切って一気に!…が最大のポイント。◆具をおくのは、手順10の通り、散らばりやすいものは下に、形のしっかりしたものを上に…が基本です。
恵方巻は、高い!それに、夫は普通の具材(かんぴょうやでんぶなど…)が入ったものを好みません。クリームチーズ+おかか醤油のみで細巻きにしても美味しいのですが、今回は恵方巻用に、他の具材とも組み合わせて太巻きにしました。口の中で、キュウリのシャキシャキ感がいつまでも残るのが嫌で、私は細かく切っていますが、お好みで縦に1/4にカットするだけでもOKです。
>>作り方はこちら油そばってなに?ネーミングからして油っこそう、と思った貴方、油そばは、名前ほど油っこくなく、食欲をそそる味付けでまいうーです。お店で食べるあの油そばをお家でも作ってみたい、そんな時にも。
500レポありがとう♪昔ながらの巻き寿司。具だくさんで栄養満点!恵方を向いて黙って1本食べましょう。(ムリ…)
椎茸はたっぷりの水かぬるま湯で戻しておきます。具だくさんのため酢飯少なめです。具を減らす場合はご飯増量してください。具は、甘過ぎ!濃すぎ!と思うくらい、しっかり味付けを。(でないと、ぼんやりした味になります)
いつもは、目分量でこの倍作りますが、作りやすい分量で量ってみました♪
>>作り方はこちら忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ1つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
子供も男性もガッツリ食べてくれるような簡単アレンジちらし寿司を考えました☺
ちらし寿司の素、一袋で子供たちと私と3人で食べ切るのにちょうど良い量かな☺ 使いきれるのがとても嬉しい♫ 何しろお手軽なのでランチなどに、もってこいですね☺
『すし太郎モニターレシピ』の考案にお声を掛けて頂いたので、子供も旦那様も大好きな組み合わせのアレンジちらし寿司を考えてみました♫
>>作り方はこちら豆腐は冷たいまま食べても美味しいですが、豆腐を温かくして食べると、大豆の甘味がいっそう強く感じられ、冷たいよりも美味しく感じると思います。冷奴をレンジで温めて食べるだけでも1段、大豆のうまみが濃く感じると思います。
ホームパーティーで出したり、お花見に持って行ったり、持ち寄りに使ったり、とにかく手軽で華やかな一品(・∀・) 動画アリ♪
巻き終わった後、マサゴ(トビコでもししゃもっこでもOK)をまんべんなくくっつけると、見た目が綺麗。これがカリフォルニアスペシャルと言うみたい。動画レシピ:http://www.youtube.com/watch?v=eQZEf3NCCo4
NYに住んでいた時にウエイトレスをしながら、寿司カウンターで巻き寿司を作るブラジル人がマスターにいろいろ巻き方のコツを教えてもらってる姿を見て覚えていたのを再現!
>>作り方はこちらお弁当にしても喜ばれる、ご飯がすすむ生姜焼き。我が家ではスライスした玉ねぎを入れますが、たれも少し甘め位いが好きです。お肉がかたくならないように、小麦粉を薄くまぶすとたれも良く絡んでおいしいですよ。
100れぽ&レシピ本掲載感謝❤雛祭りや御祝い、おもてなしに♪すし酢やサラダえび使用で、具もひたすら煮込むだけ。
すし酢はすでに合わせ酢になっているので加えるだけでよいのでとっても便利です!すし飯の具はひたすら煮込むだけなので、その間にトッピングを作ります。また、サラダえびを使用することでえびの下処理や茹でる必要もなく簡単に豪華にできます!
実家の母がよく作ってくれたもの。実家ではすし飯の具に鶏肉も入っていますがトッピングにえびを使用しているので今回は入れていません。
>>作り方はこちら豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。
ツナサンドなのでトッピングを変えたらお子様にも喜ばれると思います✿サーモンのバラたくさんにして豪華にしても(*♥∀♥*)
食べる時はわさび醤油をかけてくださいネ♡ 切り分けて、余ったいくらやサーモンもてんこ盛りにしちゃったり(*♥∀♥*)最高に美味しいです☆ (最初からたくさん乗せてしまっても☆) トッピングはお好みの材料で(*´∀`)ノ
父の日に、お寿司のケーキならお酒を飲みながら食べられると思って作りました♬♫
>>作り方はこちらセロリは筋が多いので、そこだけ面倒ですが、セロリはサラダやマリネと相性抜群です。めんどくさいな、という時は、セロリのスジを取ってお皿にならべ、マヨネーズを付けてシンプルに食べるだけでも美味しいですよ。
「きのう何食べた?」でシロさんが作っていたちらし寿司です。
市販のすし酢でそのまま簡単に作れますが、我が家のように置いてない場合は作ってしまいましょう!
寿司桶いらず!お釜の中で全行程済ませてしまうのがシロさん流。
>>作り方はこちら値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
材料3つ♡身近な材料で いつものおいなりさんが華やかに変身✨お誕生日♡パーティーにも★ククパニュース掲載感謝です♡
・大葉や、きゅうり等も合います他にどんな物が合うでしょうか?アレンジレポお待ちしてます(^。^)・巻きにくい時や、重ねた部分が離れやすい時は ②の工程で ごはんをしっかり押さえてから巻いてください 、・ご飯は少なめの方が巻きやすいです
時々 いなり寿司(市販の味付けいなり使用)を作るのですが 寿司飯を詰めるだけでは飽きてしまうので見た目を変えてみました♪友人が海苔巻きを作る時に 寿司飯を手で押さえていたのを見て そのアイデアを使わせて頂きました♪
>>作り方はこちらまぐろやサーモンなどのお刺身を買って、漬け丼を作りたい、と思うことありますよね。漬け丼のたれも売ってますが、基本的には、しょうゆ、みりん、酒の3つの調味料だけで作れるので簡単ですよ。
透明カップで側面も可愛い❤(→‿←o)ピックで御内裏様とお雛様も超簡単♬♫ 小さなお子様・パーティーでも大好評❤
※目→つまようじを刺して穴を開けて、黒ゴマを半分くらい埋め込むように。ほっぺ→ケチャップをインク代わりにつまようじにつけて、ちょん②と書くように。酢飯がダメな小さなお子様には白飯で❤ 透明のカップは100均で売ってました❤
子供でも喜んで食べてくれるように❤カップだから一人で上手に食べてくれますよ♪
>>作り方はこちら鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
福井名物ですが、駅弁で食べて美味しく、何とか再現したいと思いました。似た味になったでしょうか・・・。
巻きすの上にラップを敷いて巻いてもよい。力を入れて巻いてください。焼いた鯖を甘酢に漬けてから使っても美味しいそうです。
新幹線の中で食べて感動したので・・・。一主婦の思いつきから生まれたお寿司のようです。
>>作り方はこちらマカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。
✿100人話題入り感謝!おにぎり型で簡単に作れるデコレーション寿司!お誕生会やパーティーのおもてなしに最適♪
普通のおにぎり型でも作れます。具材は1cm前後位にカットしたほうが作りやすいようです。レシピは、酢飯も具材もピッタリ位の量です。8個作る場合は各材料を初めに8等分した方が無難。大人は、わさび醤油がおすすめです。
おにぎり型を使った寿司ケーキ 風 海鮮ちらし寿司。★ブログ「とんがりおむすび なんでも具~」で紹介したレシピのまとめとして。 新発想の色んなおむすび紹介中!
>>作り方はこちら豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。
夏にぴったり!栄養あるうなぎを、さっぱりと寿司飯でいただきます♪薬味野菜もたっぷりネ。
うなぎの温め方は、この方法だと お子さまでも食べやすく ふっくらと 焼き上がります。香ばしく仕上げたい場合は、グリルか焼き網で 焼いてください。
家族が大好きなうなぎのちらし寿司。1尾を分けるので経済的。薬味たっぷりとすし飯でさっぱりと。元気が出ますよ。
>>作り方はこちら揚げ出し豆腐をよく作る、という方も多いと思いますが、見ためもこじゃれてて、立派な一品になるので、美味しい作り方を是非マスターしたいものです。揚げずに焼く作り方もあります。
クリスマスやお誕生日、ひな祭りやお祝い事に!可愛い手まり寿司で家族みんな楽しくお祝いしましょう☆おもてなしにも是非!
水気があると作業がスムーズです。米粒が付きにくくなります!!マグカップに水→大さじスプーン小さめのボウルに水→フィンガーボウル
クリスマスパーティのメニューに子どもたちからリクエストされて(^ ^)
>>作り方はこちらキーマカレーはインドのカレーで、ひき肉をたっぷり使った、エスニックなカレーです。いつものカレーに飽きてしまった方、たまにはキーマカレーを作ってみては。スーパーにキーマカレー専用のルーも売ってます。
しっかりとした味噌ダレ牛肉の恵方巻きです。とっても簡単で作りやすく、節分にもぴったり!!
5の作業で、ご飯の真ん中ではなく、海苔の真ん中に具を置くようにすると巻きやすいです。
刺身が苦手な夫が美味しく食べられるように、肉をたっぷり入れた恵方巻きを作ってみました。http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11760227955.html
>>作り方はこちら同じように見えるほうれん草ですが、冬に出回る寒締めほうれん草は、甘みが強く、栄養価も高く、味、食感ともにナンバーワンです。ほうれん草は1年中出回っていますが、時期によっては痩せていてへなへなしてるものもあるので、力強く元気なやつがうまいです。
買うと高い焼きさば寿司。我が家は安い塩サバフィレで、簡単&お手頃に頂きます♡つくれぽ、いつもありがとうございます!
酢めしの量は200gとしていますが、150g〜250gで調整してください。ガリも大葉もお好みですが、どちらも入れた方が断然美味しいです。(焼き鯖のくどさを減らしてくれるので、どちらかはいれてくださいね。どちらかでしたら甘酢漬がオススメ)
大好きな焼きさば寿司♡買うと1つ1,000円ぐらいするのに、目一杯食べられない!生サバを安く買えた時に作っていましたが、コストコ塩サバフィレに出会ってからは、塩サバフィレで作るようになりました(o´罒`o)♡
>>作り方はこちら一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
ラップで簡単にできる手まり寿司。手も汚れないし気軽に作れます。ひな祭りなのでお子さん向けに酢飯は甘めにしてみました。
寿司ネタはお好みでいろいろ楽しんでみてくださいね。我が家では他には、いか、生ハム、ローストビーフなどで作ることもあります。今回できなかったけれど薄焼き卵をきゅうりと同じくらいの大きさにくり抜いてお花の形にするのもオススメ☆
ここ2・3年雛祭りに作っています。簡単にできるのに豪華に見えるので、忙しいママにもいいかなって思ってレシピにしてみました。
>>作り方はこちら鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
簡単に、お安く、見た目はかわいく、こどもが喜ぶいなり寿司にしました!
ウロコと目のパーツは、型抜きを利用すると簡単に綺麗に仕上がります(>_<)
いつも自宅にあるもの、こどもの好きな具で、簡単にお安く( ´ ▽ ` )ノ子供にも家計にも優しいお料理です♪( ´▽`)
>>作り方はこちら豆腐をサラダに使う時は、レンジやザルに入れるなどして、水切りした豆腐を使うのがポイント。レタスやきゅうり、ワカメなどと一緒にお皿に盛り、和風ドレッシングをかけけるだけで美味しい豆腐サラダの完成です。
押し寿司用の型がないのでタッパーで作ってみました。
サーモンの量で、型のサイズなど決めて下さい。レシピ作成時、重し代わりにグレープフルーツを2個乗せていました。
2016/10/14手順を少し整理しました。よろしくお願いいたします。
>>作り方はこちら我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
2015.6.7 感激100れぽありがとう♥手鞠寿司は一つずつ丸くするのが面倒…土台を一度に作って具材を載せたら楽チン♪
全形海苔一枚のまま土台となる巻き寿司を作ると、食べる際に崩れやすかったり、大きくて食べづらく感じたので、全形海苔3/4枚分使用し、太巻きより小さめの中巻きにしました。食べやすくて見た目も可愛く、トッピングのアレンジも色々楽しめます。
手鞠寿司を作ろうと思ったけれど、ひとつひとつ丸く握るのが面倒くさくて、一気に土台を作りたくて考えたレシピです。
>>作り方はこちら茹でたブロッコリーを、サラダやお弁当に入れるだけで、いろどりが大幅にアップするブロッコリーですが、私が一番好きなブロッコリーの食べ方は、さっと茹でたブロッコリーを、にんにくとごま油で炒めたやつです。ブロッコリーは適度に歯ごたえがった方が美味しいです。
バラの寿司を誰にでも簡単に作れる様に作り方を丁寧に紹介してます。ぜひ作ってみて下さい感動するよ!行楽、花見弁当にもOK!
海苔の中に入れる酢飯の総量は必ず守ってくださいね。量が違うと最後きっちりまけなくなります。 一緒にブログにもアップしてます。 よかったらご覧くださいね☆ http://ameblo.jp/mint0323/
花すしの料理を作りやすいようにアレンジして、誰にでも作れるようにしています
>>作り方はこちらスジがあって下処理が結構めんどうなアスパラですが、見た目もオシャレでエビと炒めたりすると、見た目も豪華なレストランのフレンチの様になるので、たまにはエビなどと炒めたアスパラを出してあげると家族も喜ぶと思います。
サラダ巻きです。我が家の節分の太巻き寿司は毎年これ!ひな祭りも!簡単で子供も大好きです。卵の焼き方にコツがあるよ
切る時はサクっと勢いよく。綴じ目を下にしてください。節分の時は切らずにそのまま恵方を向いて、黙って食べてくださいね!玉子は卵焼き器に流し入れて弱火にし、アルミホイルで蓋をして火が通るまで待つと簡単ですよ~!
母がよく作ってくれたサラダ巻きです。我が家は一本目はこちらのサラダ巻き(勿論切らってないもの)にかぶりつき、2本目以降は各自好きな具を巻き、手巻き寿司にしてワイワイおしゃべりしながら楽しんでいます。
>>作り方はこちらチンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
鬼は~外、福は~内、鬼の巻き寿司です♪※作りやすいよう材料、工程、工程写真の変更をしました。(2020.2.3 最新)
*鬼の海苔巻きは明太子をわさびふりかけなどに変えれば青鬼に出来ます♪*酢飯の量は大体の目安です。少し多めに用意しておくと安心です。*工程7:お魚ソーセージの太さによって大きすぎるようならお好みで大きさを整えて下さい。
節分らしいのり巻きを作りたくて初めて飾り巻きに挑戦。とても楽しく作れました♪
>>作り方はこちらじゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。
★レポ100人感謝★具は炊き込みで五目酢飯が簡単!市販の寿司の素を使っても◎!雛祭りやお花見、運動会のお弁当などにも!
あげを煮るときに味見して、味を調節して下さい。必ず一度冷たくなるまで置くと味がしみます。時間ない、面倒!という場合は市販の味付きのいなり揚げやちらし寿司の素を使えば短縮できます。でも、甘さなどを調節しておうちの味を作るのがお勧めです♡
娘のひな祭りをするにあたり、持ちよりしやすく、取り分けしやすい形を考えて、ちらし寿司でなくいなりにしてみました!うちの酢飯の具には、ホタテが入っています♪
>>作り方はこちらデパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便利です。
旦那さんが、某コンビニで買って、食べて美味しい!と、作れない? …私も食べてみて、作ってみました。(笑)
カニカマの上に、ぬる甘酢は味醂を少し多めに!甘酢はアルコールを飛ばしてね!(味醂多めだから) 艶がでます。
旦那さんからは、もう少しマヨネーズを多めに…すし飯の型押しを、ソフトになど…(笑) 開発者のように、ダメだしがあったり、2人で楽しんで、作りました。(笑)
>>作り方はこちらスーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
照り焼きチキンを押し寿司風にしてカラフルに♪
お肉の焼き加減に注意。型に敷き詰めたら、強めに押して形を整えてください。弱いと切った時に崩れやすくなってしまいます。
照り焼きチキンをおもてなし風に仕上げたくておもいつきました。
>>作り方はこちら寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
豪華で彩りよく!でも調理手間は最小限に。大人も子供も楽しい手巻き寿司作りの色んなアイデアをまとめました。【随時更新予定】
具材をなるべく切るだけ、和えるだけのものを中心に集めました。美味しく巻くコツは、しゃもじに軽〜く取った少量の酢飯を海苔の中央に薄く塗り付けるように乗せること。ご飯を入れ過ぎると具が巻けなかったり、すぐ満腹になってしまうのでくれぐれもご注意!
手巻き寿司は好きな具を自由に組み合わせて味わうのが醍醐味。このレシピから好きなものだけをピックアップするも良し、また新たなレシピを生み出すヒントになれば幸いに思います。自由な発想で新たな具材をつくれぽに載せて是非とも紹介して下さいね♪
>>作り方はこちら日本のお好み焼きのような韓国のチヂミ。お好み焼きは小麦粉なのでもっちり感はないですが、チヂミは片栗粉を入れるので、生地がもっちりとしていて、お好み焼きとは又違った食感です。ニラ、人参、玉ねぎなどを甘辛いたれに付けて食べます。
具を何種類も煮しめて作る五目ずし。 面倒くさそうに思うかも知れませんが、意外と簡単なんです。一度作ればコツが分かって、きっとおもてなしなどに活躍する料理です。ぜひマスターして下さい。
●ご飯が炊きあがったら、炊きたてをすし飯にしてください。蒸らしすぎるとベタベタしたご飯になってしまいます。 ●ご飯に切りごまを混ぜても美味しいです。
学生時代に習ったものを、同じ色の具を一緒に煮てしまうことで簡略化しました。
>>作り方はこちらお弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。
お花が大好きな母へ母の日のプレゼントに作ってみました~
思ったよりも小さいお花を作らないといなり寿司に乗りませんでした(汗)薄焼き卵の花びらは細かいほどキレイに見えます。根性ですね枝豆の緑は鮮やかでお花を引き立ててくれると思います。ブロッコリーとかでもキレイだと思います。
お花が好きな母へ何か記憶に残るプレゼントはないかな~と考えてお稲荷さんにお花を乗せてデコレーションしてみようと思いました。もっと立体的なお花を作りたかったけど。。。初心者の私にはこれが限界でした(汗)
>>作り方はこちらローストビーフを食べたいけど、値段が高い、そんな貴方におすすめなのが豚肉を使ったローストポーク。牛肉のローストビーフよりあっさりとしていてクセがなく食べやすいです。その上お財布にもやさしい。
ハロウィンパーティに☆スモークサーモンの押し寿司をケーキ型で作ったらジャック・オ・ランタン♪簡単なのに見た目は華やか★
本当は間にもサーモンを入れ2段にするつもりが、 量が足りず薄焼き卵に^^; アボカドやキュウリの薄切りを挟んでも♪ 3でサーモンを並べる時、血合いの部分を考えて縦に並べていくとジャックオランタンぽくなります。
姪っ子への手土産に♥定番のカボチャ以外でもハロウィンぽい料理できないかなぁと☆サーモンの押し寿司をケーキ型で作りハロウィン仕様に飾って、寿司ケーキにしてみた♪
>>作り方はこちらハムよりも値段が安いので、我が家でもハムがない時や、ハムの代わりにカニカマをサラダに入れることがよくあります。ハムよりも塩分が少ないので、塩分を控えたい方にもカニカマのサラダはおすすめです。
韓国風太巻きのキンパを簡単に!ご飯少な目で野菜たっぷりです!お弁当や恵方巻にも!
注1:恵方巻でがぶりつく場合はほうれん草が噛み切れないので2㎝程度に切ると食べやすいです!具材の水分を除いておくこと。ひき肉の上に野菜を置き抑えながら巻くのがコツです。
昔ながらの太巻きは具材の手間がかかる。キムパも牛肉を使ったりキムチを入れたりは食材をそろえるのが面倒だったりするので家にあるもので作れる美味しい太巻きを作りたくて
>>作り方はこちら炒めると中がやわらかくなるまでに結構時間がかかる茄子ですが、電子レンジで加熱すれば、中まで短時間でやわらかくなります。レンジでチンした茄子に、かつおぶしとポン酢をかけて食べるとパパっと作れて美味しいですよ。
息子は「実は、俺大好きなんだよ~」と、年に1度の恵方巻きを楽しみにしているそうです^^
思い切ってくるっと巻いて下さい。
暖房費の嵩む節分に、懐にも温かくお手軽な恵方巻きを考えました。
>>作り方はこちらヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。
話題入り・ニユース掲載・レシピ本掲載感謝♡一口では大きいし割ると酢飯パラリ…な食べづらいお稲荷さんもこれなら大丈夫♪
ギュッとしっかり巻いて、ぴったりとラップに包むのがポイント。崩れにくく、切るときも綺麗に切れます。
いなり寿司を食べるたびに食べづらさを感じていたので、一口サイズにしたいと思ったのがきっかけ。細巻き寿司からアイデアを得て作ってみました。
>>作り方はこちらブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
子どもの好きな甘辛鶏そぼろの簡単で美味しいちらし寿司です!透明のカップに入れてパーティーにも!お弁当にも!
卵は菜ばし4本使うと細かくなります。火を弱めにするのがポイント。飾りの具はアレンジしてください。
普通のちらし寿司が苦手な娘のために。大好きなそぼろを使って食べやすく美味しいレシピにしました。可愛く飾ってパーティー仕様に。
>>作り方はこちら冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパスタも簡単で美味しいですよ。
好きな具材をくるっと巻くだけのお手軽手巻き寿司。簡単なようで、意外ときれいに巻くのって難しい!コツをつかめばほらきれい!
すし飯をのせるのりの位置がきれいに巻けるコツです。詳しくは手順をチェック! また、最後にくるっと巻くとき、両端を順番に折って先に折り込んだほうを巻きこむように折りたたみましょう。
手巻き寿司をおいしそうに、上手に巻くのって難しいですよね。ミツカンがおすすめする、上手に手巻き寿司を巻くコツです。ぜひお試しください♪
>>作り方はこちら筑前煮やお正月に食べる煮物のイメージが強いですが、ひき肉と炒めたりきんぴら風の煮物にしても、手軽に作れてお勧めです。個人的にれんこんは、鷹の爪などを隠し味にしてピリっとさせるとより美味しいと思います。
簡単に作れる、こいのぼりをイメージした『こどもの日』の楽しい寿司ケーキです♪
ケーキ型が無い場合は牛乳パックで簡単に型が作れます。レシピID : 2131811の工程1、2を参考にして下さいね。
ウロコをイメージしたカラフルな土台に、こいのぼりをのせた楽しい寿司ケーキを作りました。
>>作り方はこちらわさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。
レシピがあるようで、ない・・・ 気軽に作れるパーティ寿司^^V
たまご1/2個で薄焼き卵を作り、残り半分で卵焼きを作りました。 市販の合わせ酢を使いましたが、 ご自分で合わせ酢を作ってもOKです。 むずかしそうに見えますが、実は簡単! 手抜きでパーティ料理をつくりましょ♪
よく作る"手まり寿司" 家族に「飽きた・・・」と言われたくないから アレンジお寿司を^^V
>>作り方はこちられんこんとひき肉を使った料理は沢山あり、れんこんの肉詰めや、れんこんをひき肉の炒め物、煮物など、ひき肉の肉汁、うまみがれんこんにしみこんで食欲をそそります。
食べやすくてかわいい手まり寿司。これがあると食卓が華やぎます。2016.3.7.100人の方々に作って頂きました✿
えびの大きさで、すし飯の量を調節します。ご飯の量は少なめのほうが食べやすくて、見た目もかわいいです♡
食べやすくかわいい手まり寿司。お客さんやプチパーティの時に大活躍♬娘のおべんとうにもいれていました!
>>作り方はこちらビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。
簡単で食卓が華やぐちらし寿司です。ひな祭り・お誕生日・お食い始め・お花見・おもてなし・お祝いの席にも♪
◆具材はお好きなものでアレンジ可。◆錦糸卵はまとめて作って冷凍しておくと便利です。片栗粉が入るとまとまりやすく、マヨネーズを少し入れると酸の働きでキレイな卵色になります。◆分量は2合3~4人分位。大きめのお重1段分位です。
我が家の定番ちらしです。
>>作り方はこちら私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。
☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆薄焼き玉子とサーモンで薔薇に見たてた細工寿司です。華やかな細工寿司はイベント向き♪
サーモンの刺身をすし酢や昆布で〆サーモンにしておくと、より美味しくなります。お刺身を使ってるので、お弁当として持ち出す際は傷まないよう気をつけてください。
ひな祭りに作りました。15年11月手順と工程写真を直しました。
>>作り方はこちらデパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。
カリフォルニア州在住中にマスターしたカリフォルニアロール。本場はカニすり身を使いますが、スモークサーモンも美味。
巻くとき、切るときのコツをレシピに書いたので、参考にしてください。最後まで気を抜かないことが大事です。具はお好みでいろいろアレンジしてみてください。お寿司でもてなすとアメリカ人のお客さんはとっても喜んでくれます。
ご飯を外巻きにするCAロールは、切るときに崩れやすいので困ってました。近所で人気の寿司屋を訪れ、カウンター席に座って大将が作っているのを盗み見した結果、「ラップしたまま切ればいい!」と分かりました。ま、包丁の切れ味も大事ですけどね。
>>作り方はこちら吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
おもてなしやお祝にどうぞ♪クックパッド×オレンジページ「うちのイベントごはん」に掲載中♪
スモークサーモンは切り落としなどでもOKです!今日は重箱に詰めてみました!
旦那の誕生日に作りました!
>>作り方はこちら長期保存がきく野菜といえば、なんといっても玉ねぎです。よくベランダや玄関口に、玉ねぎをネットに入れて干しているご家庭ありますよね。玉ねぎは日のあたらない涼しいところにネットに入れて干しておくと、かなり長期間保存がききますよ。
祝♡ 20220110話題のレシピに♡嬉しいです。皆様のおかげ励みになります♡
押し寿司の型がなくても大丈夫!押し寿司の要領で最後にしっかり押してあげると食べやすいです。丸い型でもOK!ご飯が多めだと高さが出て食べにくいので、少なめの方がいい感じ。
セブンイレブンの押し寿司が好きなので、自宅で簡単にできないかなと思って
>>作り方はこちらカニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。